开超市的流程

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　　现在的零售行业变得更加火热，也再次成为了很多小伙伴创业的第一目标，资金不太充足的小伙伴想开便利店，而资金相对充足的小伙伴则想开一家小型的超市。以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的开超市的流程，希望能帮助到大家!

　　开超市的流程

　　如何开超市?开超市的详细流程跟步骤是什么?

　　一、商圈调查

　　做好城市情况调查以及投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店。确定可以开店后，进行超市选址，超市需要开在人流量大，交通方便的地方，超市的面积在150平方米以上。

　　二、人员的编制情况

　　一个标准的超市，需要有10-20个员工，经营者需要做好员工的分配工作，并且在开业前对每位员工进行系统化的培训，管理人员和普通员工分开培训。确定一些应急机制和后勤保障，保证超市的正常运转。

　　三、工程的设计和设备采购的清单

　　店面的设计，需要新颖独特，迎合广大消费的喜好;商品组织与陈列策划需要多多注意。并且一些必要的设备如冰柜，货架;收银台，监控器等需要进行采购。

　　四、市场的推广计划

　　一个超市，不能再开业后才进行宣传，知名度要在开业前就打出去。所以，在开业前，经营者需要通过网络、媒体、或是发放传单等途径为超市进行宣传，针对目标顾客进行告知与宣导，塑造超市的良好形象。开店酬宾是超市给消费者的第一印象。在开业后，超市应该多开办一些促销活动来吸引广大消费者的注意。

　　五、开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。

　　在开业前，经营者需要做好所有的预算，并且保证手中有足够的流动资金可以支持超市的正常运转。

　　六、开业员工动员大会

　　鼓励员工，采取奖励优秀员工的制度，调动员工的积极性，让他们更专心认真的服务。

　　新手开超市注意事项

　　一、新手开超市注意事项

　　1、安全永远是第一位。这个安全指的是人身安全和经营安全，比如有小朋友夹伤，老人跌倒或城管、卫生、工商相关部门的干预、同行恶意捣乱、甚至天气突变导致户外的现场促销无法进行等。因此，新手开超市，在开业前一定要有一套预警方案。

　　2、现场会有很多顾客捧场，店内要提前进行员工分工，对于不同的顾客由不同的员工接待，帮助顾客选购，并建议购买，购酒水超过1件的，两个小时可送货上门，收银统一由专人负责。

　　3、开业几天内，在店内多扎彩色汽球和彩带，围绕店内，汽球内可有纸条，准备给购物达到一定金额的顾客抽奖，中奖率100%。以此来吸引人气和博彩。

　　4、要记录好顾客的信息，第一次来的都是新顾客，留意尽量记住他们的名字，再来的时候，就能够喊出他们的名字，或知晓顾客的喜好，为稳定的客源打好基础。

　　5、邀请有代表性的人物到店内参观和捧场，在顾客中间形成良好口啤，建立自己的公共资源，如居委会主任、街道办、城管等相关人物等。

　　6、样品促销是指免费提供给消费者的产品。通常用来介绍和促销新产品，一定要选择适用的消费者去用，例如买两瓶酒送一小瓶劲酒，买一条烟送某个酒品促销品等，烟酒不分家，想办法给购买者提供多一个选择。

　　7、免费试用是指让消费者免费试用产品，例如新手开超市，对于某一新款酒上市，店主可以拆开一款请目标顾客品尝，以加深消费者对该品牌的兴趣，引导消费。当然前提是该目标顾客具有一定的品尝水平和有公众宣传力。

　　二、小超市经营窍门

　　小超市的经营中，要注意的细节很多。据市场消费情况了解到,在每间小超市每次花费在20元以内的消费者占68.2%，40元以上的仅有8%，基本上没有超过100元的。因此，小超市要做好，必须从小处做起，做好每一笔生意。与一般的大小超市不同，小超市既卖日常生活用品，又可提供多元的便民生活服务，如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端，甚至代办培训报名、代订考试教材等，这种深入社区居民生活的增值服务，有助于聚集人气。

　　由于开小超市的主要消费群体定位在30岁以下的学生和上班族,针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点，因此开小超市在商品的选择上要注重创新与更新，结合时尚主旋律。

　　此外，开小超市店址的选择尤为重要。投资小超市，选择合适的店址非常重要，这是小超市成功最重要的因素。小超市的优势在于“便利”，因此小超市大多设在社区和娱乐设施比较集中的地区，使得顾客购物更加方便。

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