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中央六台东坡肉包

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中央六台东坡肉包一:我爱发明饺子机 全自动仿人工包饺子机(发明人刘宪敏)

  [我爱发明] 20140604 饺子变形记     6月4日18:45播出节目《饺子变形记》,来自山东的刘宪敏师傅发明了一台全自动仿人工包饺子机,一分钟可以包70—80个饺子,改进了了人工包饺子费时费力的过程。不仅如此,饺子机还能包出各种花式的饺子,如梅花饺,咖喱饺,四方饺,儿童饺等,满足各种不同客户的需求。     发明人联系方式:王先生 13810349329     《饺子变形记》花絮: 饺子是中国传统的特色美食,老百姓对饺子的口感、外形方面的要求自然是很高的。拍摄过程中,我们曾把每一代机器包好的饺子拿给路人品尝,得到的评价从褒贬不一到赞不绝口。机器点滴的完善背后是发明人为这台机器所倾注的汗水与坚持。     发明简介:本实用新型涉及一种多功能饺子机,包括注馅装置、面皮输入装置和饺子成型装置,所述注馅装置包括馅管、馅斗、调节手柄和离合手柄,其中馅管左侧通过螺母与所述面皮输入装置的右侧连接,所述面皮输入装置包括面斗、托盘、齿轮箱和面套,所述面皮输入装置左侧的输出端与所述饺子成型装置的左侧连接,所述饺子成型装置底端与机架箱顶面活动连接,所述饺子成型装置包括成型架、底面盒和干面斗;面皮输入装置的面套与漏面网固定连接,漏面网包括漏面网主体和固定装置,漏面网主体为圆形,其表面均匀设有若干漏面孔,漏面网主体边缘设有固定装置。本实用新型有益效果:设计简单,安装操作方便,多功能,效率高。       

中央六台东坡肉包二:[我爱发明]炭烤牛肉干机 妙烤牛肉干(发明人白秀枝)

【中央六台东坡肉包】

  [我爱发明] 20170616 妙烤牛肉干

  本期节目主要内容:在内蒙古自治区通辽市,发明人白秀枝发明了一台炭烤牛肉干机。设计了五个保温墙制作的小炉子,并且在此基础上安装自动旋转的烤牛肉干夹子,大大地提高了烤制牛肉干的效率,减轻了人工劳动的强度。(《我爱发明》 20170616 妙烤牛肉干)

  发明人联系方式:白秀枝 18104753525

  发明摘要: 本发明涉及一种食品生产设备,即一种牛肉干炭烤生产线,其特点是:所述生产线(1)有多套炭烤炉(2)排成一排,每套炭烤炉(2)均有外壳围成的炉膛(3)、炉排(4)和风灶(5),炉膛(3)的上口通过转轴(7)支撑有筛网围成的网箱(6),网箱(6)一侧的转轴(7)外端装有链轮(9),各个链轮(9)通过链条(10)由电机(11)带动。有益效果是:这种设备适于利用木炭及秸秆炭等生物质燃料,牛肉干填装在网箱内在转动中进行烤制,受热均匀,产品质量稳定,生产效率高,生产成本低,且替代了人力,实现了炭烤牛肉干的机械化生产,加之采用熏蒸装置和专用熏料,再现了炭烤牛肉干的传统风味,深受市场欢迎,可望成为炭烤牛肉干的必备生产设备。【中央六台东坡肉包】

  

  

  

  

  

东坡肉包的做法

东坡肉包的做法
材料
中筋面粉600g酵母6g水310g糖20g沙拉油15g绞肉300g高丽菜400g姜泥1大匙盐2小匙胡椒粉1小匙酱油1.5大匙香油1大匙糖2小匙水2大匙
做法
1
高丽菜切小片,加1小匙的盐杀青沥干水份。绞肉刴至黏稠后放入盆中,加入姜泥跟其它的调味料拌匀,放入冰箱冷藏,要包时再倒入沥干水份的高丽菜拌匀备酣笭丰蝗莶豪奉通斧坤用。
2
面粉跟酵母,水,糖,沙拉油放入盆中,搅拌后倒入桌上搓揉成光滑面团,松弛3~5分钟。
3
切成剂子,再擀成面皮。
4
包入饀料,放入蒸笼做第二次发酵。
5
水滚后,转中大火蒸12分钟即可。

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包子不好吃,皮厚的一口咬不到馅,馅子猪大油味很浓
【中央六台东坡肉包】 

楼上的东坡肉包店里可没有猪肉馅的品种,不知道你吃过没有,好像在没事瞎掰掰。你说的一口咬不到陷,是不是你的嘴像鲤鱼嘴,太小了。
 

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