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啤酒屋理念
酒几乎是伴随着人类的整个文明历史，绵延数千年而长盛不衰，酒与各民族的传统文化相结合，产生了博大精深、源远流长的酒文化，成为组成社会文化、民族文化的重要部分。啤酒因其最具世界性，成为世界上消费量最大的酒类产品，正因为其广泛的世界性和无国界性，各族文化的融合使啤酒文化的内涵更加丰富。
对中国消费者来说，啤酒是一种舶来品，本身就带有个性张扬、新奇、充满活力和诱惑的海外文化，加之近年来洋啤酒品牌的大量引进，啤酒文化得到更加充分的传播与宣扬。啤酒的洋文化与中华民族传统文化相融合，产生了具有“中国特色”的啤酒文化，如青岛啤酒、燕京啤酒、哈尔滨啤酒都从不同的角度繁荣和演绎着啤酒文化，使啤酒文化在中国大地更加丰富多彩，感染和吸引着越来越多的消费者。
经营全攻略
1.市场前景
每到夏季，人们都会去找一处为自己解渴的“避暑山庄”。特别是对当今时尚男女来说，如果能在此时与朋友一起畅饮清凉可口的啤酒，一定是件十分美妙的事。因此，如果在炎热的夏季，投资开一家鲜酿啤酒屋，市场一定非常广阔，“钱”景也不可小觑。
2.啤酒屋选址与装潢
投资开鲜酿啤酒屋，首先需要做的是必须选择好店址，位置宜选在繁华地段或客流量大的车站、码头等地方。起初无需过大，有三四间房就可以。其次，为了更好地突出“现场鲜酿”的特色，在啤酒屋的内外装潢上需要花一些心思，一定要有特色。比如，将自己的啤酒屋装修成为时尚的，或是以“自助”的装潢形式来吸引消费者。
3.资金投入与产出
开鲜酿啤酒屋，需要投入资金4万元左右。2万元用于购买设备和必需品；1.7万元用于房租、服务员工资及门面装潢费用；0.3万元用于办理营业执照和前期宣传。
鲜酿啤酒1扎的成本一般需要1元左右，而售价为2～3元，按每天卖出300扎计算，日收入则为600元以上。除去成本费用等，纯利可达到200元以上，月收入相当可观。这样一算来，起初投资一年内就可以赚回并略有盈余。
4.经营策略
做好前期宣传工作
在开店之前，可以通过散发宣传单、网上宣传或者现场免费品尝鲜酿啤酒的方式，来打出鲜酿啤酒屋的品牌。
优惠促销会员制
为了能更好地吸引顾客，可以搞一些优惠活动，如享用啤酒5～10扎者可每扎价格优惠5%～10%。特别是在一些特殊的节日里要搞一些促销活动，通过发放优惠卡实行“会员制”的方式来抓住更多的顾客。
拓展附加经营项目
在经营鲜酿啤酒屋的同时，为了方便消费者的需求，可经营如烧烤、凉热菜、面包、点心、饮料等附加食品来增加收入。
倡导营养畅饮
在鲜酿啤酒屋内，要配有啤酒知识、啤酒营养方面的宣传资料，比如，啤酒因营养丰富，有“液体面包”的雅称。此外，啤酒还具有一些医疗作用，啤酒中含有酒花素，有强心、镇静等功效，具有开胃健脾、促进血液循环的作用。总之，要提倡健康饮酒，营养饮食。
啤酒小常识
素有“液体面包”之称的啤酒，清热解渴，深受人们喜爱。啤酒按生产工艺的不同可分为生啤酒、鲜啤酒和熟啤酒。生啤酒是不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，采用物理过滤方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒[来源:
夏季是广大消费者消费啤酒的高峰时期，建议广大消费者在选购、饮用啤酒产品时应注意以下几点：
一、消费者在选购啤酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名牌产品。
二、建议消费者不要购买标签标识不规范，使用捆扎包装或非字标记玻璃瓶包装的啤酒，以免发生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。
三、选购啤酒时，可以用“看日期、看色泽、看透明度及泡沫，闻香气，尝味道”的方式来判断质量的优劣。
1.看日期：查看瓶装啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。
2.看色泽、透明度及泡沫：将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色、浅红或棕色。但都要求酒液清亮透明，有光，无悬浮物及沉淀物。质优的啤酒，注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白、细腻，能持久4～5分钟以上才消失，质量较次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黄、较粗、不持久，或者无泡沫、喷泡。
3.闻香气：质优的啤酒，应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气；质较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显；质次的，往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它不正常的异香气。
4.尝味道：尝味道，即喝一口啤酒，含在嘴里，用味觉、嗅觉检验其质量优劣。啤酒应具有来自酒液中的二氧化碳气味和来自酒花的爽口苦味和独特风味。质优的啤酒，喝到嘴里后具有非常爽口的感觉，没有异味、涩味等。如黄啤酒，清苦、爽口、细腻；红啤酒初味苦而回味甜；黑啤酒味道香浓质厚实。酿造不好质次的啤酒，不仅口味平淡，而且会带有苦味、涩味，有的还会带有酵母臭味，不成熟的啤酒味及其它不正常的异味等。
四、啤酒的最佳饮用温度在8-10摄氏度左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，给人一种最佳的口感。
五、啤酒不能冷冻保存。啤酒的冰点为-1.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。同时，容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。
开店案例
绿色健康啤酒屋
开武汉第一家啤酒屋
姚志华，1991年被调到中国人民解放军某基地驻武汉办事处任主任，却做的是经理的活，负责经营办事处下属的两家餐馆、两个商店、一个贸易部。1995年，办事处打算把商店的一楼拿出来搞第三产业。姚志华把投资范围定位在餐饮业，并且想做特色餐饮。
随后，他赴上海、深圳等餐饮业较发达的城市考察。有一次，他走进深圳一家大酒店一楼的啤酒屋，里面的啤酒很贵，一扎要100元，另外还要给服务员小费，一次消费至少得500元，但生意火爆异常，来晚了很难找到空位。在他的印象中，武汉好像还没有这样的啤酒屋。在进行一番可行性分析后，他觉得这个模式可以移植。
同时，姚志华花200万元引进一套运用德国技术酿造啤酒的设备，并从啤酒的发源地德国花重金请来酿酒师汉斯。“用德国技术的设备，让德国人来现场酿造，这在武汉餐饮业肯定会形成特色。”
当年12月，武汉第一家“现酿现卖”的啤酒屋开业。
首推分餐自助火锅
1996年，啤酒屋一炮而红，武汉一下就冒出20多家啤酒屋，竞争变得异常激烈。“当时的情况，如果不想出新招就会很快被同行追上来吃掉。”姚志华经过一番精心设计，又打出第二张特色牌――荷兰肥牛火锅。
1997年，姚志华高薪挖回东北火锅大师丁建民，率先在江城推出“荷兰肥牛火锅”。同时，姚志华力推“分餐制”，从上海买来1000个小火锅，迎合了市民“高雅卫生”的饮食心理。
餐饮、娱乐、休闲兼收并蓄
1998年，姚志华又打出第三张牌――吃个性。
他对全国同行办的啤酒屋进行研究后发现，深圳的啤酒屋是以娱乐为主，饮酒为次；上海的啤酒屋纯属以饮酒为主；北京的啤酒屋则以休闲为特色。姚志华集三者之长，同时把啤酒屋一分为三，楼上为餐饮娱乐大厅，有舞台供演员表演，楼下左厅是大排档火锅城，右厅是茶馆式休闲屋；又改点餐式为自助式，所有的火锅用菜都摆在大厅，百余个品种，30元随意吃。【鲜啤酒加盟价钱】
经营，把啤酒屋开到人流量最大的地方去。
1999年，姚志华在武汉广场六楼开了分店，没想到啤酒屋一进武汉广场，进餐人员比总店还要火爆。姚志华说：“一般人认为，进商场的租金成本会更高，但实际上投入比繁华地段的门面要低得多，比如保安、物业和修建配套设施等很多费用都节约了。”
“要把啤酒屋开到武汉人流量最大的地方去。”随后，他又在新世界、武昌家乐福等卖场开店。2003年，姚志华跟家乐福签订了“合作协议”，“在国内，家乐福开到哪儿，啤酒屋就跟到哪儿。”
管理团队是“水桶板”，管理者就是“水桶底”。
回想啤酒屋的发展历程，姚志华体会最深的是：企业的好坏关键在于管理者。他说，如果说团队是水桶板，管理者就是水桶底。
姚志华认为，企业绝对不搞家族式管理，而要搞五湖四海。他还在公司实行员工对话日，每一个员工都可向领导对话。提供建议有奖，甚至还有升职的机会。【鲜啤酒加盟价钱】
目前，他的啤酒屋在武汉、合肥、昆明等地共有12家分店。下一步，姚志华正在勾画中国最大的啤酒广场和啤酒公园的蓝图，“我要打出全国自助火锅、自酿啤酒的第一品牌。”
加盟项目：东方华美
加盟公司：北京东方华美装饰工程有限公司
商务部特许备案号：0110800411400157
项目特色：
家庭装修已走入千家万户，成为一种潮流，住宅装修已成为住宅产业的一个重要组成部分，因而具有广大开发市场前景的新投资热点。据统计，去年全国城镇建筑装修产值逾6000亿元，其中建材及居住消费占70%，约4200亿元。据上海组织的一项调查显示，在欲购房人群中有80%的人认为全装修房是发展的趋势，其中有68%的人打算在两年内购买全装修住宅，比去年增加20%。北京东方华美装饰有限公司以先进的设计理念、精深的设计功底为先导，以规范的管理、精湛的施工技术为基础，以完善的服务体系为依托，以产业化模式经营降低成本为优势，为客户提供专业化、人性化、个性化的装修产品和服务，并不懈努力以提升和超越客户的消费价值。
企业荣誉：
AAA资信等级信用企业 中国建筑装饰协会会员单位
获得建筑装饰设计甲级 施工一级资质认证
2010年获鹏程国际认证职业健康和安全管理体系认证
2011年获得 全国室内装饰装修示范工程奖
被中国室内装饰协会评为 北京十佳室内设计企业
2011年荣获 北京市家居装饰优秀企业 称号
加盟店地址（例）：
东方华美
地址：海淀区中关村南大街17号韦伯时代中心C座1111室
电话：010-52435007
企业简介：
北京东方华美装饰工程有限公司成立于2006年，拥有施工与设计双甲资质，是一家以家装和工装的设计与施工为核心，集幕墙、钢结构、家具建材、园林景观、机电安装、建筑智能化等多元化专业为一体的综合型装饰企业。多年来，东方华美足迹遍及全国100多个城市，创精品工程数百项，获国家优质工程、省市级优质工程、全国装饰设计奖项十多项，被誉为全国用户满意施工单位、全国优质施工企业、全国绿色装饰施工师范单位和AAA资信企业。
企业资料（以下资料来自商务部网站）：
| 北京东方华美装饰工程有限公司 | |||||||||||||
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| ● 特许人基本信息 | |||||||||||||
| 备案公告时间 | 2014-12-19 | 备 案 号 | 0110800411400157 | ||||||||||
| 住 所 | 北京市海淀区中关村南大街17号3号楼（韦伯时代中心C座）1111室 | ||||||||||||
| 法人代表 | 光善红 | 成立日期 | 2006-04-29 | ||||||||||
| 营业期限 | 2026-04-28 | 公司网站 | |||||||||||
| ● 更改信息 | |||||||||||||
| 新特许人名称 | 北京东方华美装饰工程有限公司 | 更改前特许人名称 | |||||||||||
| ●营业执照（点击下面地址查看或下载） | |||||||||||||
| 营业执照（点击下面地址查看或下载）副本2014.pdf
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| ● 特许人授权内容 | |||||||||||||
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| ● 境内加盟店 | |||||||||||||
| 第一家加盟店时间 | 2014-08-21 | ||||||||||||
| 加盟分布区域 | 山东省(1) | ||||||||||||
基本投资额： 20-50万元【鲜啤酒加盟价钱】
商铺面积： 100㎡以上
其他： 奉公守法、诚信经营的企业或个人；认同华美品牌，认同华美文化、经营理念及远景规划；具备投资实力、经营管理能力及良好的资信度；申请方在当地有良好的社会关系；对装饰行业有一定了解，看好装饰行业的发展前景；申请方的创业发展思路、经营理念与华美 机构保持一致并对华美 企业文化完全认可(创业:；申请方有对将企业做强的决心与毅力；有理想的经营场地，面积在100㎡以上；服从总部统一管理，遵守加盟合同，尊重其加盟商的经营权。
加盟政策
东方华美装饰全国特许加盟只采用——区域经营特许一种特许模式，不发展二级特许、代理特许模式；
即只采用某个授权投资者在规定区域、规定时间开设加盟公司的模式；不采用授权投资者在指定区域销售特许权的模式，以及授权投资者代理招募加盟者的模式；
投资者必须直接与东方华美装饰公司签订特许合同，且直接投资、建立、拥有和经营加盟公司，不得向第三方转让特许经营权；
区域开发特许即区域买断经营，投资者必须首先与东方华美装饰签署区域经营合同，区域开发特许投资者应严格遵守开发计划。
赢利分析(仅供参考，请勿以此作为投资依据)
一、加盟费用标准
品牌加盟费用：8万、无年限限制
保证金：2万、合作关系解除时返还
管理费：3万/年
二、前期投入
店面租金：200㎡，大约10万/年
广告费用：大约3万/年
店面装修费用：5万左右
注册独立法人公司费用：0.2万左右
办公设备：3万左右
展厅样品（门、衣柜、瓷砖、洁具等）：1.5万
三、每月固定支出
人员薪资：大约10名工作人员，按照乌兰察布市当地薪资水平，平均每月1500元/月，共1.5万/月。这里指员工平均底薪，市场业务员、设计师和项目施工团队会根据客户订单数量有相应提成。
水电费：0.1万/月
办公用品耗材累：0.1万/月
物流费用：0.3万/月
四、盈利
成本
1、加盟费用（8万+2万+3万=13万）
2、构建公司（10万+3万+5万+0.2万+3万+1.5万=22.7万）
3、每月固定支出（2万*12个月=24万）
前期一年共投入约60万元
行业盈利水平
装饰全程服务毛利率约为30%，其中设计费占总项目收入比5%—8%，主材和清工辅料利润占总项目收入比22%—25%。
第一年盈利分析
每户房屋平均按5万元计算，由于业务初步开展，算每月仅承接5户，则月营业额为25万元。年利润：25万*30%*12个月—60万=21万。投资收益率达到33%，已相当之高。第一年就可以收回投资。
后面几年随着前期投入的减少，一年的年利润完全可以超过50万，乃至更多。
教士啤酒加盟店需要多少钱
进口的瓶装啤酒质量和进货渠道很难把控，建议你不如加盟个精酿啤酒坊，你自己用大麦芽酿的啤酒，口感醇厚，麦香浓郁，质虎粻港救蕃嚼歌楔攻盲量更是放心。精酿啤酒有很好的发展趋势。投资也不大，六七万就能起步。
谁能给我指点一下啤酒加盟的流程和啤酒加盟条件
建议不妨考虑一个没有风险、 倍增、 没有加盟费、没有压力、 合法、 不但产品质量高、 产品价格还非常便宜、 销售额消费额永远累积、 产品价格还越来越便宜、 不伤人不伤己、 网上结合地面不愁人脉、 永远发展的生尝丹佰柑脂纺拌尸饱建意， 可以微信交流
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