【www.dagaqi.com--加盟开店】
[每日农经]爱跑的鸵鸟养殖利润高卖得俏(20150416)
鸵鸟浑身都是宝，综合开发有门道，经营进入新常态，不温不火养鸵鸟。本期视频要说说养鸵鸟的事儿。要是在过去，一提起养鸵鸟觉得挺新鲜的，业内人士还会记得，曾经有过从引种到疯狂炒种，再到跌入低谷的曲折过程。但是现在人们早已司空见惯，习以为常了。今天我们就以平常心来考察一下鸵鸟养殖和经营的情况，看看在新常态下鸵鸟生产究竟是什么状况。
袁冰：知道这是什么虫子吗？看起来是不是不太常见？这个摸起来还真有点头皮发麻。如果对它不熟悉，那么这个你肯定就知道了，就是黄粉虫，也就是我们所说的面包虫。再看看我身后这些柜子，里面养的可都是它---黄粉虫。
在这家养殖场，2000多平方米的房子里都养了黄粉虫，那么，这儿养这么多黄粉虫是喂什么的呢？
袁冰：现在我手中拿着一盆黄粉虫，不过今天我不是来喂这些小鸡的，我要喂谁呢？今天我要喂的就是这群小鸵鸟，他们到底喜不喜欢吃黄粉虫呢？我来试试看，小鸵鸟，我来了。
看来这小鸵鸟对黄粉虫还是很感兴趣的，看，吃得还挺欢的。
袁冰：师傅这个小鸵鸟她会不会攻击人？
李海燕：不会的，小鸵鸟它是比较温柔的。
袁冰：很温柔是吗？那我可不可以抓一只抱一抱？
李海燕：可以可以。
袁冰：走，抓一只小鸵鸟去。还有一点紧张，看一下这个小鸵鸟的毛，离远看好像这个小鸵鸟的羽毛挺脏的，其实你离近了一看，它是鸵鸟的天然保护色，灰灰的，然后这个毛摸起来没有想象中的那么软，有点像拼接的布条的感觉。再看，这个小鸵鸟的眼睛特别漂亮，它有长长的睫毛还是上翘的，非常的可爱。我抱起来看一下它沉不沉，哇，这个小鸵鸟要比我想象中的沉一点，而且它这个腿非常有力量，你看它一直在蹬我，蹬得还挺疼的。来小鸵鸟，打个招呼。
鸵鸟是目前世界上最大的鸟，两米多高的个子，上百公斤的体重。但鸵鸟跑起来时速可达八九十公里。鸵鸟好不好，关键看腿长得好不好，怎么样，这大长腿是不是特别能奔善跑啊？
不过这长腿不仅善于奔跑，还是鸵鸟用于防卫和攻击的武器。要是不小心被鸵鸟踢着了，受伤是在所难免了。
养殖户刁春江：我去年在捡蛋时没有注意，就被它蹬了一脚，结果把大褂就撕掉一半，在非洲它能把狮子一脚踹死，非常厉害。
养殖户邓连旺：它会攻击人，你一进去，它就追你，有一回踢我耳朵后面了，我一下子摔倒了。
养殖户潘有栓：过去一脚丫子就把他踹那儿了，衣服都撕破了，脸上划伤了。
看来这鸵鸟还真够凶的，那么这儿的鸵鸟是不是可以骑一下呢？
袁冰：鸵鸟能骑吗？我看其它地方都有能骑鸵鸟的呢。
养殖户刁春江：它不能骑，它非常厉害，没有经过驯化过。
袁冰：听见了吗？这个鸵鸟可是相当的凶猛，而且这个鸵鸟还没有经过驯化，还没有人骑过呢！一会我就要骑上去试试看，等着看吧！
记者袁冰要骑鸵鸟？这不是开玩笑吧？难道她有什么神秘的功夫？
哎，这是在干什么呢？
原来他们是要抓鸵鸟，抓一只鸵鸟要这么多人啊，先要一个人用钩子钩住鸵鸟的脖子，其他人跑过去围住就行了。
袁冰：太紧张了，你可以看到，鸵鸟的力量真的是非常非常大，要抓住一只鸵鸟是相当困难，这么多人合力才可以摁住它，而且光抓住它也不行，还要给它带上眼罩，让它看不清方向，这样它才会变得温顺一些，是吧？真是太紧张了，我现在心跳也是过快啊。
鸵鸟是群居动物，眼睛被罩上了，它找不到鸟群，又看不见，就会安静许多。养殖户说，戴了眼罩的鸵鸟是可以骑上去的。
袁冰：我终于骑上来了，我今天也是非常幸运，因为有人来买鸵鸟所以要抓住一只鸵鸟，我呢，才能够有机会来骑一骑。说实话这个骑鸵鸟感受还是特别忐忑，我感觉它一直在动，而且马有缰绳，鸵鸟没有任何可以抓的。哎呀，这个鸵鸟在动！虽然是难得的机会，我已经珍惜了，我还是选择从鸵鸟背上爬下来吧，大哥我想下来怎么下？
记者袁冰虽然还不到100斤，养殖户说，这鸵鸟驮一百多斤的东西是没有问题的，关键在于它有一对强壮的腿。
养殖户刁春江：小袁我给你介绍一下，从这条腿上就能看出来，多么粗壮，多么发达，一条腿就有30到35斤重。
袁冰：我现在摸一下这个鸵鸟的腿，真的是很硬很结实，而且皮也是很硬的。我再摸一下这个毛，这个毛软软的、柔柔的。
养殖户刁春江：小袁，还有一个秘密你不知道，这个鸵鸟的羽毛是唯一一个不带静电的羽毛，搓，搓，搓，搓，看见了吧？还真的不带静电。小袁你往旁边站一站，它的腿非常发达，骨骼密度非常大，相当于虎骨那样的密度，特别有力量。
袁冰：那我可以摸摸这里吗？
养殖户刁春江：可以摸。
袁冰：那它的脚不会踹我吧？这个骨头真的是非常非常硬，像石头一样。
养殖户介绍说，鸵鸟的腿好，养殖10个月就能长到90公斤。春天是鸵鸟发情的季节，对于公鸵鸟来说没有健壮的大腿就不能得到异性的喜爱，健壮的大腿不仅是力量的象征，还需要跳舞来追求异性的青睐。
袁冰：现在春暖花开，随着气温的升高，鸵鸟进入了发情和产蛋的时候，现在我就要跟着师傅进到里面捡鸵鸟蛋了。师傅现在这个鸵鸟蛋多么？
养殖户：还可以。
袁冰：现在春暖花开刚开始，气温越来越高，鸵鸟蛋越来越多是吗？师傅我们收集鸵鸟蛋就用这两个工具吗？
养殖户：行。
袁冰：那我看您拿这个棍子是不是怕母鸵鸟攻击你？
养殖户：母鸵鸟好的多，尤其是公鸵鸟会攻击人。
袁冰：那行，师傅我帮你拿这个框，咱就进去收蛋呗。
春天正是孵化小鸵鸟的季节，收了受精的鸵鸟蛋就可以进行孵化了。
养殖户邓连旺：这么大。
袁冰：看一下，第一个鸵鸟蛋。师傅这一个蛋有多重？
养殖户邓连旺：这一个蛋有两斤六七两重。
袁冰：好大吧，而且这个蛋壳你摸起来会感觉蛋壳比较厚。你看这个表面非常光滑，有象牙白一样的颜色，鸵鸟们你们不要来攻击我，我只是来收一下蛋。
快看那边的鸵鸟现在都在盯着我，师傅他们会不会来攻击我？
养殖户邓连旺：我保护你。
袁冰：鸵鸟下蛋的地方是不是不是特别固定啊？
养殖户邓连旺：对，它喜欢软地，尤其是沙土地。
袁冰：看看我今天的收获，现在天气还没有特别暖和，所以我一个圈舍才收了3枚蛋。啊，师傅，会不会碎啊？
养殖户邓连旺：不会，这蛋壳挺硬的，不信你站上都行。
袁冰：啊，这个鸵鸟蛋上还能站人？真的没有关系，看鸵鸟蛋是不是非常的厉害。
鸵鸟蛋不仅重，还很结实。一个鸵鸟蛋能抵上30个鸡蛋的重量。
鸵鸟喜欢奔跑，善于奔跑，鸵鸟腿长得强壮有力，喜欢奔跑的鸵鸟产蛋率也高，那么养殖户除了喂黄粉虫还有喂什么饲料呢？
京磁养殖场基地负责人凌梓涵：鸵鸟主要是喂豆粕，麦麸子，还有酒糟，加上咱们自己的黄粉虫，还有蔬菜，这几样加在一起可以保证鸵鸟的健康成长。钙磷都要比普通的鸡饲料高3倍多。
黄粉虫鲜虫脂肪含量28.20%，蛋白质含量高达61%以上，还含有磷、钙、钾、铁、钠等多种微量元素。在鸵鸟饲料中长期添加黄粉虫，鸵鸟不仅生长快、成活率高，而且抗病力强，当然，这样饲养成本就会增加，那么一只鸵鸟一年的饲养成本是多少呢？
凌梓涵：平均算下来的话，一只鸵鸟它的饲料的成本应该是800元钱左右。
袁冰：那咱们这个鸵鸟多长时间可以出栏呢？
凌梓涵：青年鸟是12-14个月可以食用，如果需要鸵鸟蛋的话，需要等到3年以上才会下蛋。
据了解，如果作为肉用鸵鸟一般10到12个月就要出栏，12个月可以长到90公斤左右，这个时候不仅鸵鸟肉最鲜嫩最好吃，从效益上来说也比较划算。
记者吴兴民：商品鸟能出多少肉啊？
京磁养殖场董事长陈平安：能出60-70斤肉，就是12个月的鸟，不能超过14个月，超过14个月肉质就不好了。
合理的饲料搭配使得鸵鸟长得非常健壮，饲养期间，饲养员会有意识地让鸵鸟多奔跑，多运动，以让鸵鸟的肉质达到比较好的状态。
袁冰：您看放在我面前的这两盘一盘是牛肉，一盘是鸵鸟肉，乍一看几乎是一样的，仔细看呢，鸵鸟肉更细腻一些，弹性也更好一些。但和鸡肉比起来就没有鸡肉细腻了。
鸵鸟肉营养丰富，具有低脂肪、低胆固醇、低热量三低和高铁、高钙、高硒、高锌、高蛋白五高的特点(袁冰：看，我面前的这一盘就是炒好的鸵鸟肉炒青豆了，吃起来鸵鸟肉味道很香有点耐嚼，一点都不柴，也融入了一些青豆的味道。
消费者曾艾萱：鸵鸟肉好吃，开始以为是牛排。
沈培娟：吃起来挺像牛排的，但比牛肉要嫩，要好嚼一些，味道非常好。
消费者：吃着不腻，很好吃，也比较嫩滑，因为我牙口不好，岁数大了。
消费者：确实感到非常嫩滑，很好嚼。
餐厅经理：销售情况很不错，像前一段时间的婚宴，十几桌都上的鸵鸟肉，反映都不错。
那么，在养殖场，鸵鸟肉的销售价格是多少呢？
凌梓涵：目前咱们这边销售的价格，鸵鸟是80元1公斤，鸵鸟蛋是150元1枚。
这鸵鸟肉蛋销售的价格并不算高，那么鸵鸟皮能卖多少钱呢？
鸵鸟养殖场员工：我们现在是卖2000多，然后增加两个腿皮的话一般是卖3000元左右吧，对。
鸵鸟肉可以吃，鸵鸟皮、鸵鸟绒、鸵鸟骨可以加工皮具服饰工艺品等高档产品，那么鸵鸟养殖的利润怎么样呢？
陈平安：就是饲养上一般在20%——30%的利润，这一只鸵鸟就卖3000-3500元，如果把它的皮和毛再开发，那它可以达到1万左右。
中国鸵鸟养殖开发协会秘书长陈国堂：全国的存栏量在10万到11万只。
随着鸵鸟养殖量的不断增多，相信鸵鸟肉、鸵鸟蛋等产品将会越来越多地走向百姓的餐桌。
联系电话：40015055199 010-52905382
[农广天地]鸵鸟的人工养殖技术(20110905)
鸵鸟是世界上现存体型最大的鸟类，它浑身都是宝。肉具有低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白等优点。皮具有柔软、坚韧、透气性好等特点。蛋被称作“百蛋之王”，其口感细腻、味道鲜美、营养价值高。蛋壳具有象牙般的光泽，壳厚而硬，质地细腻、均匀，可进行彩绘和雕刻。本期视频介绍鸵鸟的人工养殖技术。
鸵鸟饲养场地：
应用普通铁丝（8 #或10 #）作围栏，每条铁丝间隔的距离为22 . 5 厘米左右。最下面的铁丝应离地面0.45 米，防止有时鸵鸟腿插人低部铁丝。饲养场地应排水良好，铺上沙子更好。饲养场地应稍有一些坡度，保证潮湿时排水方便。饲养场地应栽树，以便于在炎热时供鸵鸟乘凉。饲养场地应远离主要交通要道，避免交通对鸵鸟的骚扰。饲养场地应根据情况设立一个小的围圈，以方便捡蛋、饲喂、抓鸟或进行其他必要的管理。同时，最好将饲喂和饮水设施放在小围圈内，鸵鸟每天可以进人围圈内采食和饮水。周围应用比较结实的材料，如木头围圈。在任何情况下围栏距地面不少于0.45 米，其一是避免鸵鸟腿卡在围栏上，其二是防止当捡蛋时或饲喂时受到鸵鸟的攻击。
在鸵鸟的日常养殖中，人们常常忽视多汁饲料的适口性。如绿色的谷类植物、南瓜、葡萄、胡萝卜及切碎的青草等都是很好的补充饲料。对于雏鸵鸟必须悉心护理，并饲喂给全价饲料。饲料的种类及搭配直接影响其适口性及消化率。糠麸及细粉料不能直接用来饲喂鸵鸟，如需使用，必须制成颗粒饲料。
鸵鸟养殖技术：
一、育雏期的饲喂
雏鸵出壳后24小时内尽早饮水后再吃料，开食料宜将水料调成干湿适中状。半月龄内，每天喂6次，以后减少到每天喂4次或3次。1～30日龄每只每天70克(均指精料)，粗蛋白为22%～20%；31～60日龄为121～400克／只／天，粗蛋白为18%；61～90日龄为500～600克／只/天，粗蛋白为18%。除吃精料外，还应补喂青绿饲料，喂量不超过精料量的5倍。
二、育雏期管理
1.保温。保温期一般为60天，舍内应提前1～2天预温至35℃至36℃，并熏蒸消毒雏鸵舍。以后每周降低2℃，至9周龄时脱温。2.湿度。舍内湿度为55%～60%。3 .加强通风多晒阳光，保证足够的光照，天气晴朗时应让雏鸵到户外运动。4.群体大小。以每群雏鸵30只左右为宜。5.饲养方式。多采用地面平养，地面应质地松软,铺砂较理想，砂厚应不少于10厘米。运动场要选择吸湿性良好的小石块铺底，使鸵鸟走动时不至引起尘埃飞扬。及时进行疾病防治工作。
商品鸵鸟饲养回收合同
甲方：廊坊华加鸵鸟驯养场
乙方：
甲、乙双方本着在社会主义市场经济条件下努力使企业效益
实现最大化，充分发挥各自优势，并遵循平等、互利、互助的原则，通过充分协商，现就鸵鸟的饲养回收一事达成以下条款：
1、 标2、 的：
1、乙方自愿饲养由甲方提供的 鸵鸟 只，乙方代养
鸵鸟须向甲方交纳 押金（押金不计利息）。饲养商品鸵鸟达到本合同规定的标准（鸵鸟年龄不超过16个月），由甲方回收。乙方代养的鸵鸟所有权归甲方。
2、鸵鸟的出场代养标准、代养押金标准、代养补偿比例标准、
回收鸟的价格标准。见《商品鸵鸟代养相关标准一览表》（以下简称：《一览表》）。
二、提鸟时间：
１、乙方在合同生效后三日内提鸟或按双方约定时间提鸟，若
遇特殊情况顺延。
2、乙方从甲方提鸟时，双方现场确定鸵鸟数量、质量。途中
损失由运输方负责。
三、回收鸟及标准：
1、甲方只回收由甲方提供鸟苗，并由乙方饲养至标准体重的
鸵鸟。
2、乙方代养的鸵鸟达到甲方回收标准后，甲方保证回收。
3、鸵鸟回收体重标准见《一览表》。
4、回收鸵鸟的质量标准：
1›鸟体健康无损、无病，精神状态良好，运动正常，无残疾、
无畸形；
2›正在治疗用药或停药期少于30天的鸵鸟拒绝回收；
3›鸵鸟小腿皮（花纹皮）有一处损伤者，从回收价款中扣50
元，其他部位有一处损伤者视其情况，从回收价款中扣50~100元，多损多扣。
5、75kg以下者按每公斤4.00元回收。
四、回收时间、地点及运输：
1、乙方必须在收购前一个月向甲方通知，甲方派专门人员现
场察看，双方协商确定收购时间。
2、回收地点在乙方所在地，运输由甲方负责。
3、回收鸵鸟时，乙方要组织必要的劳动力现场协助。
五、鸵鸟的饲养：
1、乙方必须加强饲养管理，可参照甲方提供的管理手册饲养
鸵鸟，做好饲养、清理、消毒、卫生防疫等工作。，并使用甲方推荐的药品和鸵鸟专用饲料。
2、乙方代养期间，鸵鸟的病、残、亡等一切损失，完全由乙
方自理，甲方不承担任何责任。
3、乙方代养鸵鸟期间的费用由乙方自理.
六、甲方权利义务：
1、甲方应做好技术咨询服务工作，不定期巡回服务。
2、按防疫程序主动上门免费服务。
3、协助乙方规划设计房舍和围栏。
4、有权了解鸵鸟饲养状况，并清点代养鸟数量。
七、乙方权力义务：
1、按合同的规定数量代养甲方出场合格的鸵鸟；
2、按甲方的技术要求、饲养方法饲养鸵鸟；
3、享有向甲方咨询技术的权利。
八、违约责任：
1、乙方代养的鸵鸟群整体达到甲方规定的回收标准，甲方不
回收时，甲方应全额赔偿乙方的饲养费，并且退还押金，承担一只鸟200元的违约金。
2、乙方未经甲方书面同意，不可私自截留商品鸵鸟为种鸟。
不能私自转让、屠宰、买卖、抵押鸵鸟，否则为违约。乙方应承担一只鸟500元的违约金，同时甲方不退还乙方押金。
3、乙方代养过程中，如变更饲养场，应及时通知甲方，否则
由此引发的相关后果自负。
4、乙方不能对自己代养的鸵鸟实行任何手段的掺杂使假。
5、代养过程中乙方不能单方决定退鸟。
6、乙方不能拒绝甲方对鸵鸟进行防疫。
7、乙方在饲养鸵鸟中不能使用其他动物的带药饲料，不能使
用国家有关部门及甲方明确禁止使用的任何饲料、药物及其他物质饲养鸵鸟。
8、乙方如违反以上3、4、5、6、7款的约定，甲方将拒绝回收
代养鸟，不退还押金。同时乙方按每只鸵鸟200元承担违约金。
九、甲方在合同生效后或超过双方商定的时间七日内不能供鸟，乙方可要求甲方退还押金本金，并承担押金同期贷款利息。
十、甲方在回收鸵鸟后不能在三十日内支付回收价款时，按每日应付款额万分之四承担违约金：
十一、甲方不承担乙方饲养鸵鸟期间发生的不可抗力造成的损失： 十二、合同的变更：
本合同未尽事宜，双方可协商解决，达成书面协议，双方签字
后，方可生效，否则不能变更本合同内容。合同补充协议和附件是本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。
十三、本合同生效条件：
1、乙方应预先向甲方足额交付押金。
2、双方签章确认后生效。
十四、管辖：
本合同履行中发生争议，双方协商解决，如协商无法解决，由
甲方所在地区人民法院管辖。
十五、本合同一式四份。双方各执两份。
十六、双方联系方式：
甲方通讯地址： 乙方通讯地址： 邮编： 邮编：
电话： 电话：
十七、本合同附件：
1、乙方身份证复印件。
2、《商品鸵鸟代养相关标准一览表》。
甲方： 乙方：
年 月 日 年 月 日
2016年农村鸵鸟养殖商业计划书
第一章 项目介绍
一、项目前景
1、鸵鸟简介
鸵鸟是鸟类中一个古老的种群，原产于非洲沙漠、澳洲及阿拉伯
地区。性状特点：一是体形巨大，善于奔跑，不会飞翔，目前国内饲养的多为非洲篮颈和黑颈鸵鸟，及少部分澳洲鸸鹋，成年雄鸵鸟体重约为130千克 —150千克，雌鸟为115—120千克，商品鸟10—14月龄即可达到95— 110千克;二是生命较长,一般有生长60余年，有效繁殖期能达到40年，耐粗饲，以草食为主，因其有相当发达的肠道，而能消化纤维素来摄取营养物质;三是适应性和抗病能力强，一般在-30℃— +50℃的温度范围内可存活，由于人工驯养的历史不长而保留有野生状态下抗病能力强的优点，能适应各种恶劣气候条件，未见有发生烈性传染病的报道。四是成年母鸟年均产蛋60—80枚，可育小鸟40只左右。
鸵鸟全身都是宝，它的肉含有很高的蛋白质，其胆固醇及脂肪含量都很低，其皮毛等也均具有较高的使用价值，因此越来越引起人们的重视和青睐。
2、历史状况
近几十年来，鸵鸟养殖及其产品的开发应用在世界各地蓬勃兴起，发展较快的地区主要是非洲，年存栏200多万只，其次是美国现存栏有60万只以上，并已向深加工方向发展，目前欧洲已成为鸵鸟产品的加工和消费中心。【鸵鸟养殖能加盟回收】
我国的鸵鸟养殖与加工起步较晚，但发展较快。1992年由广东
从国外引进并开始人工饲养繁殖，到目前已遍布全国20多个省市区，建成各类鸵鸟饲养场600余个，年存栏10万余只。为了促进我国鸵鸟养殖及其产品开发利用的快速、健康发展，在国务院发展研究中心的倡仪下，我国于1995年10月成立了"中国鸵鸟养殖开发协会"，为我国的鸵鸟养殖及加工生产的发展起到了很大的促进作用。我国鸵鸟产业十几年中经历了从认识、引进、消化的过程，风风雨雨中度过了炒作的混乱时期，终于脚踏实地地进入了有序的市场经济的轨道，该行业中的有识之士历尽艰辛，已经逐步引导企业进入国际经济大循环，为中国的朝阳产业——鸵鸟养殖的健康发展初步奠定了基础。
3、现实与机遇
近二、三年由于国际上疯牛病、口蹄疫、禽流感等传染病的发生和流行，使得越来越多的食品科学家和大众把眼光盯在了鸵鸟肉上，因为至今为止还从未有鸵鸟患有烈性传染病记录，鸵鸟肉以其安全性和它独有的低胆固醇，低脂肪，低热量，高蛋白等优点，已成为人们公认的健康食品，因而形成近年来鸵鸟肉食品在国际市场上供不应求，价格居高不下。
由于国际鸵鸟肉市场的巨大需求，给国内鸵鸟养殖业带来了巨大的机遇。随着国内鸵鸟养殖技术的日益成熟，国内养殖鸵鸟的场家越
来越多，但是，国内这数百家鸵鸟养殖企业面临的一个严酷事实是一方面国际市场需求巨大，供不应求，另一方面国内企业出口不畅销路受阻。究其根本原因：国内鸵鸟养殖业规模较小，养殖不规范，因而
造成鸵鸟肉的药物残留超过欧共体标准，出口困难，如国内第一家大型专业鸵鸟屠宰出口企业——北京中垦池田鸵鸟发展有限公司年加工出口能力为五万只以上，而最多的一年收购屠宰了合格的商品鸵鸟仅七千只。
国际巨大的鸵鸟产品市场需求，国内畅通的商品鸵鸟出口渠道，这为我们建立国内第一商品鸵鸟养殖出口基地提供了极好的市场机会。
二、项目四大优势
1、有长期收购定单
北京中垦池田鸵鸟发展有限公司已和我公司签有长期合作协议。
第一年按我公司生产能力2000只收购，以后按实际养殖能力全部收购。
2、中国人民保险公司提供保险
中国人民保险公司河北省分公司已同意对我公司在养殖过程中提供保险。
3、产品安全保障体系
专业化的商品鸟养殖基地从饲料的种植、加工、喂养、防疫都严格按照国家农业部和国际标准执行。
4、极具有优势的战略发展计划
按照国际食品安全标准进行养殖、加工、销售，可在较长时间内逐步满足日益扩大的国内外市场需求，并可在三一五年或更长时间内在国内建立起一批大型鸵鸟养殖基地。
第二章 公司介绍
一、公司概述
公司专门从事种鸵鸟养殖、孵化育雏和商品鸟的养殖，公司占地100亩，其中养殖区25亩，饲草占地75亩，有饲料加工、孵化育雏、农用耕作、电力供水等设备。现有4岁龄非洲兰颈种鸟105只，9—10月龄成鸟150只，幼鸟200只。
二、公司的经营方针
保证食品安全性，不断降低成本，向国内外用户提供数量多、品质好、价格低的鸵鸟产品。
三、公司发展战略目标
(1)近期目标
用一至二年的时间，建成年产万只商品鸵鸟的出口养殖基地;同时建成并完善公司的食品安全体系，管理营销体系，联营合作体系。
(2)中期目标
从养殖基地顺利运行的第二年(商品鸟出栏销售时期)开始申请进入国家农业产业化示范项目，取得国家政策和资金的大力支持，利
用扶贫资金、下岗创业资金等，以已经形成的基础优势为核心，扩大商品鸟养殖基地10个以上，走社会化分工，紧密型合作的道路。制定国内市场开拓计划，形成大面积覆盖的营销网络体系，降低生产成本，为国内市场提供低价优质的鸵鸟肉制品。
与目前世界范围内最大的集科研、育种、养殖、肉食加工、皮革加工、化妆品加工为一体的加工企业面的合作，(已在近几年中多次接触商谈，但达成框架合作协议)进行高起点、高品质的产品深加工，逐步树立企业的品牌和形象。2016年农村鸵鸟养殖商业计划书2016年农村鸵鸟养殖商业计划书。只是初步浅洽谈 我跟金盛荣达创业科技有限公司战略一致。只不过他比我做的早也是我的老师。我感谢老师把我带入这个行业。携手发展。独立经营。
(3)长期目标
争取在10年左右的时间使鸵鸟及其制品能象牛羊肉那样进入百姓的餐桌，新建一批大型鸵鸟养殖基地，为我国消费者成功开发出一种高营养、高品质的新型肉食品源头，实现鸵鸟产业现代化，使企业成为国内外知名的鸵鸟养殖基地。
第三章 市场分析
一、市场容量分析
目前，鸵鸟及其产品在国际市场上处于供不应求的状况。由于受前几年英国疯牛病的影响，鸵鸟在欧洲市场已显露出强劲的需求。而我国的鸵鸟存样量才有10万余只，其中种鸟约占10%，因基数小，
2009年第7
期
誗市场分析
我国鸵鸟养殖现状和市场策划
窦炳军
刘
燕
刘文科
河北省畜牧站（０５００３１）
文章编号：１００２－２９９６（２００９）０７－０００１－０２
中图分类号：Ｓ８３９．４，Ｆ３０６
文献标识码：Ｃ
鸵鸟原产于非洲，是世界上现存体型最大的草食性禽类，具有寿命长、繁殖力强、生长快、耐粗饲、耐干旱、抗病力强、适应性广等特性。鸵鸟肉是高蛋白（含有２１种人体必需的氨基酸）、低脂肪、低胆固醇、低能量、口感鲜嫩的优质红肉，是人类理想的健康食品。鸵鸟皮具有柔软、坚韧、透气性好以及其毛根形成的美丽图案等特点，是制作高档服装、服饰、皮鞋、箱包的优质原料，其价格高于鳄鱼皮，国际市场上供不应求。鸵鸟油具有较高医药价值，可制作高档的化妆品和性能优良的医药品。鸵鸟的蛋、毛、骨可以制成工艺品。我国鸵鸟这一新兴产业在近十几年中经历了引进、炒作、消化等过程，现已基本步入有序的市场经济轨道。该行业中的有志之士历尽千辛万苦，从掌握养殖技术到鸵鸟深加工系列产品的开发，现已引导企业进入国际国内经济大循环，为今后鸵鸟产业的健康发展奠定了坚实的基础。
草食动物这一产业政策，得到了国家大力支持。鸵鸟养殖开发是国内一项新兴特养行业，目前存栏数已发展到１５万只以上，遍及２９个省市，约有大小饲养场４００余家。我国鸵鸟产品的销售主要依赖于出口。鸵鸟肉被誉为２１世纪的健康食品，但在世界主要消费市场的中东欧，也仅有很少的消费者了解鸵鸟肉的优点，在我国了解鸵鸟产品的人更少。我国鸵鸟养殖业现在还只是进入了育种、上规模的起步阶段，远远达不到商品产业开发的要求。企业可以发展为在有充足的商品鸟源条件下，建立鸵鸟屠宰加工厂、皮革加工厂等，使鸵鸟养殖向最终商品化产业发展。中国鸵鸟养殖开发协会早已制定了发展规划：“最终目标是在我国形成集生产、科教、加工、贸易于一体的现代化的在国内外市场占有举足轻重地位的鸵鸟产业。”
鸵鸟养殖技术问题和市场推广仍然是任重道远。作为特养业之一的鸵鸟产业，起源于干旱缺水自然条件恶劣的南非地区的鸵鸟，抗病能力强，耐粗饲，年饲养成本４００～６００元。生长快，１年即可出栏，能长到９０ｋｇ。利润高，每只鸵鸟的利润在６００～８００元以上。但养殖鸵鸟仍然存在一定风险，其主要原因是鸵鸟作为新兴产业，养殖技术虽简单但还未普及，很多农民不知到那里学习。饲料虽然便宜，但来源不稳定。产品销售价格高，但销售途径不畅。经过近１０年来科技工作者的探索研究，对鸵鸟传染病、饲养、孵化都有了较全面的了解，发现鸵鸟养殖并不难，只要用心研究，掌握好鸵鸟不同生长发育阶段的特点和种蛋孵化的必要条件，因地制宜，灵活多样，充分利用农副产品作饲料，鸵鸟一定能养好。
１国外鸵鸟养殖历史
鸵鸟已有１５０年驯化历史。早在１９世纪末，南
非就已开始人工饲养鸵鸟，当时主要取其毛，作为华贵的服装饰品。鸵鸟羽毛曾是南非出口额排在黄金、
钻石、羊毛之后的主要出口商品。近些年来，由于鸵鸟独有的生物学特性，优异的生产性状，很高的经济价值和社会价值，逐步为人们认识和接受，鸵鸟养殖业开始蓬勃发展起来。南非现有种鸵鸟１０万只以上，商品鸵鸟１５０万只以上。一些欧美发达国家，如美、加拿大、英、法、比、荷、德等国纷纷从非洲引进鸵鸟试养，并作为一种产业加以培育。亚洲除我国以外，泰国、马来西亚、印度、巴基斯坦、韩国等都在试养鸵鸟，我国目前是亚洲饲养鸵鸟最多的国家。【鸵鸟养殖能加盟回收】
３
２
我国鸵鸟的养殖现状
鸵鸟养殖业在我国起步晚，可开发潜力巨大，其繁殖与饲养技术都是国内的科技人员在借鉴国外经验的基础上自主开发的，并在生产实践中不断总结提高，向科学化、规范化饲养发展。由于鸵鸟具有耐粗饲、适应性强等诸多优点，符合国家发展“节粮型”
我国鸵鸟产业发展中遇到的问题
虽然全国鸵鸟业前景很令人欣慰，但不可忽视
存在的问题和矛盾。从现实意义上讲，产品经销商
之间在某种意义上和某种程度上存在着矛盾；养殖者们与整个市场存在着矛盾；养殖过程中自身存在的“三率”问题，一直无法彻底解决。在当前鸵鸟产业新发展形势下，养殖技术水平的先进与否，可谓是
·
１
·
市场分析誗
“牵一发而动全身”，它不仅影响着本企业的长足发展，而且对调和整个市场也起到举足轻重的作用。思想观念
人们对鸵鸟知识了解还相当肤浅。目前，鸵鸟养殖者没有认识到鸵鸟产业与传统畜牧产业的差别，不能用工业理念组织产销活动，对产品开发和市场营销重视不够。３．２
产业链化
我国的特种养殖业突出特点是以家庭为养殖组织，利用庭院空间资源和农业剩余劳动时间进行饲养。这种传统的畜牧产业组织方式，使畜牧业与种植业紧密结合，创造了辉煌的农业文明。而鸵鸟不宜在农户庭院零星养殖，传统畜牧产业组织资源难以被鸵鸟产业完全吸收利用。鸵鸟养殖必须走出庭院，迈向专业化，达到产业化。因此，在初始阶段鸵鸟产业的组织成本比较高。３．３市场研发
目前市场问题的核心是肉品市场问题。鸵鸟肉与牛肉相似，如果养殖鸵鸟具有较高的生产效率，则可以预示潜在的鸵鸟肉市场。我国每年肉类消费３３００万ｔ，且正处在需求结构调整时期，若鸵鸟肉占到肉类消费量的１%，则每年需鸵鸟８００多万只。从另一角度看，在鸵鸟肉和鸵鸟皮市场价格滑落至牛肉、牛皮价格之前，有着不可小视的财富空间。３．４
资金供给
鸵鸟产业链条长，规模要求高，发展过程中必然会遇到资金问题。比如，一个农户养肉牛有５００元即可以购进犊牛１头，利用家庭资源养殖。虽然每只鸵鸟苗只有６００元左右，但农户一次购进２０～３０只，再加上场地建设等启动资金仍需数万元，一般农户会遇到资金困难。龙头企业也会遇到资金流量大的问题。为此，某些专家不断组织高层论坛，旨在协调与解决鸵鸟行业已存在的几大顽疾，为进一步提高我国鸵鸟产业深加工技术水平，研究分析鸵鸟产品市场发展趋势，拉近养殖户、深加工企业与国际标准化的差距，推进整个鸵鸟产业的发展和鸵鸟业真正产业化的早日到来而不遗余力地贡献着力量。３．１
2009年第7
期
以下几点值得注意：
１）消费群体定位。鸵鸟产品应该趋向于中高档消费群体。
２）价格定位。价格如果定得低了，会使消费者产生逆反心理；价格过高，会影响市场的开发和销
价格要因不同地方消费水平而制定。售。所以，３）产品定位。在产品上要加大研发力度，生产出适合消费者的优质产品，如鸵鸟肉火腿。有实力的企业应成立研发小组把鸵鸟肉真正开发成具有独特风味、营养丰富、口感鲜美的保健食品。要做到包装精致，好的产品都要有好的包装才会体现产品的价值。
４）市场定位。选择超市、旅游区、农家山庄、宾馆酒店、保健食品商店等来销售鸵鸟产品。５）经营模式。①在不同区域开设鸵鸟山庄、鸵鸟精品专卖店。②开设加盟连锁店。③寻求不同区域代理经销商。④聘用和培养有能力有素质的专业营销人员。
６）销售模式。成立联合体，寻求战略伙伴，强强联合，不能每个厂家都去开发同一类产品。大要做到分产分销，小要做到自产自销，最终走向专业生产和专业销售的道路。
７）营销策略。宣传引导，促进消费，培养市场。一个脑白金全国到处可见，炒作得特别红火。难道鸵鸟肉比不上脑白金的营养和实在吗？所以，我们也要搞好鸵鸟肉的宣传。我相信，通过各种各样营销宣传模式，一定能把鸵鸟系列产品在国内市场打开。只要我们大家进一步解放思想，开拓创新，共同努力，明天我国的鸵鸟产业一定会走向辉煌
。
４市场策划
市场策划运作是一门很深的学问，怎样开辟市
场，怎样运作市场，如何给市场定位等也是有关人员近几年一直探讨和深思的大难题。根据近几年的鸵鸟行业发展历程和经验，在整体策划上笔者认为有
·
２
·
此文档word版本下载后可任意编辑修改
总论
一、 项目概况
项目名称：鸵鸟养殖及加工产业化项目
项目性质：新建
养殖规模：种鸵510只，农户年出栏育肥鸵10000只，辐射当地农
户2000户。
加工规模：年屠宰加工鸵鸟10000只，年产鸵鸟肉500吨，年产鸵
鸟皮革1万张，羽毛18吨。
占地面积：83550平方米。
建筑面积：11322平方米
其中：鸵鸟棚舍3400平方米，孵化室900平方米，育雏房1500
平方米，屠宰场1000平方米，羽毛加工房160平方米，饲料加工厂
800平方米，冷藏库350平方米，青饲料库200平方米。
项目总投资：4982.8万元
其中：建设投资4382.8万元
铺底流动资金600万元
正常年经济效益：年销售收入10018万元，销售税金1126.72万
元，利润总额2352.79万元（平均值）。辐射农户2000户饲养商品鸵
鸟年总收入达1800万元，上缴税金及提
1
留款66万元，纯利768万元，年户均获利3840元。
财务评价主要指标：投资利润率47.22%
财务内部收益率28.61%
财务净现值5055.68万元
投资回收期6.15年
二、 项目背景：
鸵鸟是世界上现存鸟类中体形最大，最重的一种鸟，原产于非洲荒漠稀树草原，它是以食草为主、精饲料为辅的饲养鸟类。它具有经济价值高、生长快、产卵多、易饲养、抗病力强、耐酷热高温和耐寒等特点。因此，在世界许多国家被人们广泛地驯养。到20世纪中期；，随着世界鸵鸟养殖业的兴起和发展，人们对鸵鸟的皮、肉、羽毛等综合开发利用的价值的认识不断提高。
鸵鸟肉属红肌肉，外观像牛肉。其味道如同牛肉，肉质鲜嫩，美味可口，其骨头熬汤也味道鲜美，可熬数次仍有滋味。据了解，鸵鸟在欧洲有逐渐代替牛肉的趋势。其根据是：鸵鸟肉质比牛肉好，而且鸵鸟繁殖速度远远快于牛羊。1只鸵鸟养12-14个月，其体重可达到120千克。一只雌鸵鸟一年可产60-100枚蛋，每只雌鸵鸟，每年最少可提供30只幼鸟。可见，鸵鸟的繁殖速度和产肉量是可观的，还有，鸵鸟是以食草为主的动物，不与人争粮而且饲养条
2
件很简单，不像养其它家禽那么复杂。
鸵鸟皮是目前世界上最名贵的皮革，经加工后，轻质，柔软美观，耐用，并有很好的通透性。在寒冷气候条件下不变硬，不断裂，其拉力为牛皮的3-5倍，可制成皮衣、皮带、皮包等，深受时装工业发达
的国家，如美国、法国、德国、意大利、日本等国的欢迎。仅美国每年就需要进口鸵鸟皮近10万张。皮革是中国重要的工业原料，皮革制品是人们日常生活用品。中国年耗革达6000多万张（约1.7亿平方米），如果中国达到年宰鸵鸟650万只时，仅能提供鸵鸟皮约80万平方米，约占目前鞣革用量的5%。
此外，鸵鸟蛋壳、毛可做各种精致的工艺品、装饰品，也能增加收入。总之鸵鸟一身都是宝。
由于鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉、皮革制品、毛制品、油制品在当今市场供不应求，据美国专家估计，近期美国市场需要鸵鸟300万只以上，世界市场年需求量超过1000万只。单以肉食为例，当前全世界共有人口50多亿，年销售肉食（主要是猪、牛、羊、鸡肉）超过2亿吨，如鸵鸟肉能占其中的1%，每年就需鸵鸟肉200万吨，就要屠宰4000万只非洲鸵鸟。
据不完全统计，中国目前年消费猪、牛、羊、鸡肉达3300万吨。若其中1%为鸵鸟肉所代替，则需鸵鸟肉33万吨，
3
需要屠宰鸵鸟600万-700万只。因此，不管国内、国外，单从肉食需求来看，市场容量是非常可观的，而要满足上述肉食需求，国外需雌种鸟近100万只，国内需15万只。 目前，饲养种鸵鸟较多的国家美国，仅有种鸵鸟20万只，而中国只有几万只。可见，供求矛值相当突出！
自80年代以来，美国和澳大利亚的鸵鸟饲养业，一直发展较快，
数量逐年上升。1990年美国有鸵鸟种鸟1.2万只，到1992年上升到
1.8万只。澳大利亚至1993年底，也有1.4万只种鸟。目前，世界许多国家把鸵鸟看作是21世纪最有诱惑力、最有前途的畜牧业品种，把鸵鸟养殖业看作是21世纪最有发展前途的一个畜牧行业。
三、投资的必要性：
鸵鸟生物学特性和饲养价值
鸵鸟属鸟纲、鸵科，是世界上现代鸟类中最大的一种鸟。它分为非洲鸵鸟、美洲鸵鸟和澳洲鸵鸟三类。鸵鸟具有以下主要生物学特性： 生长速度较快：初生重一般0.8-1公斤，三月龄15-20公斤，十二月龄100-120公斤。其生产速度是所有畜禽中最快的。
繁殖年龄和寿命长：鸵鸟性成熟期在18-30月龄，有效繁殖时间长达40-50年，寿命达70年左右。
4
耐粗饲料：鸵鸟有很发达的盲肠，较强的粗纤维消化能力，是一种以食青饲料为主的鸟类，饲料成本低。
适应性极广，抗病力强：它对气温的适应性极强，当气温高达45度，低至-30度，都不影响其正常发育和繁殖。3月龄以后鸵鸟可常年在露天状态下生存和繁殖。鸵鸟除炭疸和肉毒病毒外，尚未发现其身上有产生疾病的病毒，有很强的抗病力。
鸵鸟饲养价值主要包括：
种用价值：人工饲养的鸵鸟一般18-30月龄性成熟，有效繁殖年限为40-50年。种母鸵年产蛋80-100枚，可繁殖种雏鸵30-40只，或
WORD版本下载可编辑
总论
一、 项目概况
项目名称：鸵鸟养殖及加工产业化项目
项目性质：新建
养殖规模：种鸵510只，农户年出栏育肥鸵10000只，辐射当地农
户2000户。
加工规模：年屠宰加工鸵鸟10000只，年产鸵鸟肉500吨，年产鸵
鸟皮革1万张，羽毛18吨。【鸵鸟养殖能加盟回收】
占地面积：83550平方米。
建筑面积：11322平方米
其中：鸵鸟棚舍3400平方米，孵化室900平方米，育雏房1500
平方米，屠宰场1000平方米，羽毛加工房160平方米，饲料加工厂
800平方米，冷藏库350平方米，青饲料库200平方米。
项目总投资：4982.8万元
其中：建设投资4382.8万元
铺底流动资金600万元
正常年经济效益：年销售收入10018万元，销售税金1126.72万
元，利润总额2352.79万元（平均值）。辐射农户2000户饲养商品鸵
鸟年总收入达1800万元，上缴税金及提
1
留款66万元，纯利768万元，年户均获利3840元。
财务评价主要指标：投资利润率47.22%
财务内部收益率28.61%
财务净现值5055.68万元
投资回收期6.15年
二、 项目背景：
鸵鸟是世界上现存鸟类中体形最大，最重的一种鸟，原产于非洲荒漠稀树草原，它是以食草为主、精饲料为辅的饲养鸟类。它具有经济价值高、生长快、产卵多、易饲养、抗病力强、耐酷热高温和耐寒等特点。因此，在世界许多国家被人们广泛地驯养。到20世纪中期；，随着世界鸵鸟养殖业的兴起和发展，人们对鸵鸟的皮、肉、羽毛等综合开发利用的价值的认识不断提高。
鸵鸟肉属红肌肉，外观像牛肉。其味道如同牛肉，肉质鲜嫩，美味可口，其骨头熬汤也味道鲜美，可熬数次仍有滋味。据了解，鸵鸟在欧洲有逐渐代替牛肉的趋势。其根据是：鸵鸟肉质比牛肉好，而且鸵鸟繁殖速度远远快于牛羊。1只鸵鸟养12-14个月，其体重可达到120千克。一只雌鸵鸟一年可产60-100枚蛋，每只雌鸵鸟，每年最少可提供30只幼鸟。可见，鸵鸟的繁殖速度和产肉量是可观的，还有，鸵鸟是以食草为主的动物，不与人争粮而且饲养条
2
件很简单，不像养其它家禽那么复杂。
鸵鸟皮是目前世界上最名贵的皮革，经加工后，轻质，柔软美观，耐用，并有很好的通透性。在寒冷气候条件下不变硬，不断裂，其拉力为牛皮的3-5倍，可制成皮衣、皮带、皮包等，深受时装工业发达
的国家，如美国、法国、德国、意大利、日本等国的欢迎。仅美国每年就需要进口鸵鸟皮近10万张。皮革是中国重要的工业原料，皮革制品是人们日常生活用品。中国年耗革达6000多万张（约1.7亿平方米），如果中国达到年宰鸵鸟650万只时，仅能提供鸵鸟皮约80万平方米，约占目前鞣革用量的5%。
此外，鸵鸟蛋壳、毛可做各种精致的工艺品、装饰品，也能增加收入。总之鸵鸟一身都是宝。
由于鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉、皮革制品、毛制品、油制品在当今市场供不应求，据美国专家估计，近期美国市场需要鸵鸟300万只以上，世界市场年需求量超过1000万只。单以肉食为例，当前全世界共有人口50多亿，年销售肉食（主要是猪、牛、羊、鸡肉）超过2亿吨，如鸵鸟肉能占其中的1%，每年就需鸵鸟肉200万吨，就要屠宰4000万只非洲鸵鸟。
据不完全统计，中国目前年消费猪、牛、羊、鸡肉达3300万吨。若其中1%为鸵鸟肉所代替，则需鸵鸟肉33万吨，
3
需要屠宰鸵鸟600万-700万只。因此，不管国内、国外，单从肉食需求来看，市场容量是非常可观的，而要满足上述肉食需求，国外需雌种鸟近100万只，国内需15万只。 目前，饲养种鸵鸟较多的国家美国，仅有种鸵鸟20万只，而中国只有几万只。可见，供求矛值相当突出！
自80年代以来，美国和澳大利亚的鸵鸟饲养业，一直发展较快，
数量逐年上升。1990年美国有鸵鸟种鸟1.2万只，到1992年上升到
1.8万只。澳大利亚至1993年底，也有1.4万只种鸟。目前，世界许多国家把鸵鸟看作是21世纪最有诱惑力、最有前途的畜牧业品种，把鸵鸟养殖业看作是21世纪最有发展前途的一个畜牧行业。
三、投资的必要性：
鸵鸟生物学特性和饲养价值
鸵鸟属鸟纲、鸵科，是世界上现代鸟类中最大的一种鸟。它分为非洲鸵鸟、美洲鸵鸟和澳洲鸵鸟三类。鸵鸟具有以下主要生物学特性： 生长速度较快：初生重一般0.8-1公斤，三月龄15-20公斤，十二月龄100-120公斤。其生产速度是所有畜禽中最快的。
繁殖年龄和寿命长：鸵鸟性成熟期在18-30月龄，有效繁殖时间长达40-50年，寿命达70年左右。
4
耐粗饲料：鸵鸟有很发达的盲肠，较强的粗纤维消化能力，是一种以食青饲料为主的鸟类，饲料成本低。
适应性极广，抗病力强：它对气温的适应性极强，当气温高达45度，低至-30度，都不影响其正常发育和繁殖。3月龄以后鸵鸟可常年在露天状态下生存和繁殖。鸵鸟除炭疸和肉毒病毒外，尚未发现其身上有产生疾病的病毒，有很强的抗病力。
鸵鸟饲养价值主要包括：
种用价值：人工饲养的鸵鸟一般18-30月龄性成熟，有效繁殖年限为40-50年。种母鸵年产蛋80-100枚，可繁殖种雏鸵30-40只，或
文档为doc格式