【www.dagaqi.com--加盟开店】
2015年5月份，最后一块净土“西藏’被攻克了，黄焖鸡实现了对全国所有省、直辖市及自治区的覆盖（除港澳台）。
黄焖鸡米饭能够风靡全国，除了大众的口味和充足的数量，价格也很公道。较之最近四五年逐年攀升的餐饮价格，黄焖鸡米饭在保质保量的情况下，价格基本维持不变。
在北上广深这四个一线城市中，北京的黄焖鸡—度超过300家店。北京市朝阳区SOHO现代城附近，一条有29家店的小街，已经扎堆了6家“黄焖鸡米饭”。从2013年突然崛起，只用了两年多的时间，黄焖鸡米饭已经超过了沙县小吃和成都小吃，成为第一“街霸”。
然而，危机已经悄然来临。
用冲一杯咖啡的节奏做—碗饭
“不用厨师，开店就挣钱。”这是“黄焖鸡”用来吸引黄焖鸡米饭加盟商的口号。这个口号简单、粗暴，但是不忽悠。因为，黄焖鸡的操作确实已经简单得不能再简单了——拿着量杯，按指标配置作料，再加入鸡肉，焖至数分钟后便可出锅。
这个操作就跟星巴克给我们冲一杯咖啡的节奏差不多，利润也有得—拼。一般，黄焖鸡米饭的纯利润50%左右。去掉人工费、材料费等成本，仍然是稳赚不赔。操作的简单，也节约了人力。招聘过来的员工往往可以身兼多职，甚至不需要专业厨狮。这给小老板们省了一笔开支。在写字楼、学校、商场附近，也分布了大大小小的“黄焖鸡米饭”餐馆。虽然店面不大，但依靠白领、学生等外荬市场，生意红火。
北京朝阳区金台里一家“黄焖鸡米饭”，—天平均就能卖出100多份，其中至少—半是外卖。按—份黄焖鸡米饭15元算，15元×100份×30天=45000元。黄焖鸡的纯利润有50%，以此估计，黄焖鸡每月收益在23500元左右。这当然是有吸引力的。但是，更具有吸引力的，可能还是黄焖鸡米饭加盟的新模式。
黄焖鸡米饭是怎么火起来的？
2011年，黄焖鸡米饭只在山东、上海、北京和浙江出现。山东是大本营，而上海和北京都是海纳百川的大都市。（注：这一年黄焖鸡米饭在上海有最多的店。数据可能出现偏差，因为点评发源于上海且那个时候地推还没这么凶猛，所以上海的数据应该有bias。）
2012年，黄焖鸡米饭在山东大本营飞速发展，同时覆盖了河南、陕西和天津等近郊省份，这些省份也更容易接受鲁菜的口味。
2013年，除了在主场山东的门店过百之外，出现星星之火可以燎原的趋势。首先，美食高地四川被攻陷，这么会吃的四川人居然接受了如此不受待见的鲁菜。然后，江苏异军突起担当起“重灾区”，成为仅次于山东而坐拥黄焖鸡米饭门店最多的省份。而且，黄焖鸡米饭的触角已经延伸到西北（青海和甘肃）、东北三省以及东南的福建。
2014年，黄焖鸡米饭以火箭速度蔓延全国，仅剩下吃糌粑喝油茶的西藏（黄焖鸡也有高原反应？）。连以粤菜为傲的广东也发展出多家门店。生活精致的江浙沪人民，热情地拥抱着黄焖鸡米饭。不仅浙江迅速崛起，而且江苏人民对黄焖鸡米饭是真爱，实现了对山东人民的超越，成为拥有门店最多的省份。
2015年，截止5月份，最后一块“净土”西藏被攻克了，黄焖鸡米饭实现了对全国所有省、直辖市及自治区的覆盖。江苏仍然是最爱黄焖鸡米饭的地方。
在北上广深这四个一线城市中，北京有最多的黄焖鸡米饭店（>300家），是其他三个城市的数倍。估计和北京这个城市无太多本地特色食物有关，也或者与北京菜其实是鲁菜的分支有关。
病毒式传播：子子孙孙无穷尽
其实，黄焖鸡米饭加盟火爆的原因除了操作简单，成本低，容易复制之外，还得益于“病毒式传播”的模式。病毒式传播方式是发展薪加盟者：比如B以5000元加盟了A之后，A授权B可以继续发展下线加盟商……这种传播方式有两个流派：卖技术和卖酱料。
第一种：就是卖酱料。向加盟商收取加盟费，出售所谓的酱料秘方。
第二种：到店学习配方调制，费用是4800元。学会后不用从总店进任伺材料，配方都可以自己调制，调料可以在本地。也可以从总部购买酱料，并使用品牌。
有的黄焖鸡米饭加盟公司则明确表示，不搞加盟，只需交3800元就能学会制作黄焖鸡以及酱料的配制方法，开店者可以自己做品牌独立经营，也可以发展加盟商。如此—来，对于后进人者，发展下线，也是很可观的收益啊。所以，也就有了现在的局面：全国相关品牌上百个。更关键的是，如何做黄焖鸡米饭根本不是什么秘密，其配方用网络—搜就能查到，根本无需保密。
没有秘密配方，也就没有了约束力。没有约束力，也就没有了统一江湖的盟主。现在，江湖已乱。失控的黄焖鸡，继续疯狂地扩张，随着欲望的贪婪，扩张，扩张。病毒式传播，带给黄焖鸡“子生子，孙生孙”的扩张力度，就出现了不可阻挡之势。百度指数显示，黄焖鸡米饭大概是从2013年8月份开始出现增长趋势，然后在2013年底出现了火箭般的蹿升，并将这个趋势保持到现在。直到进入2015年后，才出现了平台期。
土家掉渣烧饼“附体”黄焖鸡
当年的土家掉渣烧饼一夜之间遍地开花，—夜之间无影无踪。黄焖鸡乱象会否重蹈掉渣饼覆辙，疯狂过后留下一地鸡毛？这种担忧是存在的。现在的黄焖鸡出奇地类似“土家掉渣烧饼”。当年，土掉渣有几十个品牌。现在，黄焖鸡已失控：全国超过一万家店，分别隶属于几百个品牌。今天的黄焖鸡和当年土掉渣一样，都没有注册商标，法律保护无从谈起；今天的黄焖鸡加盟费已经从万元跌落到两三千元，甚至更低。当年土掉渣的秘方从万元竟然跌到30元就能买到。更可怕的，今天的黄焖鸡米饭加盟和当年土掉渣—样，都存在着“严重的无序加盟”：一些经营者急功近利靠收取加盟费赚钱，结果便是层层加盟。现在，黄焖鸡虽然火爆，但已隐忧初现，部分餐馆正在悄悄转手，某些店面直接关门歇业。
黄焖鸡只有品类，没有品牌，行业风险将一损俱损
黄焖鸡米饭加盟以—个品类，横扫全国。这种快速扩张埋下了太多的“风险”。—些黄焖鸡关店，这其中，除了经营管理因素，主要原因还是无序加盟，最终造成店面分布过于集中，导致供大于求，让小型加盟者吃够了苦头。面对黄焖鸡现状，餐饮界人士也提出取经洋快餐。一些津快餐，在发展连锁加盟中不仅要考察选址、加盟者资质，还要考虑到当地的市场密度，并从管理到技术给予分店指导，保证了整个品牌的有序发展。
这很难。目前黄焖鸡只有品类，没有公认的品牌，未来行业风险将—损俱损，很容易集体沉没。黄焖鸡这个品类没有品牌，并且大多数都是小业主，他们本钱有限，而且租的店面小，环境卫生也不太理想，已经形成了—个比较低档次的集体形象。为了摆脱这种低端印象，现在几乎每家店都声称自己是加盟店，有的店面还挂出了相应合同证明，说自己是加盟。但其结果依然避免不了行业风险，只是—个掩耳盗铃的行为。
相关新闻：黄焖鸡米饭火遍大街小巷 大部分黄焖鸡米饭加盟店无特许经营资质
来源: 中国广播网(北京)
央广网北京6月9日消息（记者费磊）据中国之声《央广新闻》报道，济南名吃“黄焖鸡米饭”近些年来火遍全国得大街小巷。这些店铺几乎都声称自己是正宗的加盟店。但记者调查发现，所谓的加盟其实是个伪命题。
去年年底餐饮业圈曾有过一个预判，说2015年餐饮业最先大批量死亡的首先是火锅、其次是烤鱼，第三就是黄焖鸡。实际上，黄焖鸡米饭在这些年来，可以说在全国各地迅速兴起，也以廉价而博得了街头这个市场的青睐，然而在经历了低成本扩张之后，行业标准和管理的问题逐渐显现。大多数都是小业主，他们本钱有限，而且租的店面小，环境卫生也不太理想，在街头遍地开花的这些店，大家一看，都觉得是一个比较低档次，为了摆脱这种低端印象，现在几乎每家店都声称自己是加盟店，有的店面还挂出了相应的合同证明，说自己是加盟。
然而，记者在商务部的商业特许经营信息管理系统中搜索，发现“黄焖鸡米饭”根本就搜不到任何相关信息。工商部门相关人员说，没有商务部特许经营备案，根本就不能进行加盟连锁业务。也就是说，现在在全国各地爆红的“黄焖鸡米饭”根本没有资质，却搞起了加盟。
根据相关规定，特许加盟企业总部须到当地商务部门备案，否则就是违法经营。加盟连锁企业一般是由当地政府市商务部门初审，然后去省商务厅备案，已经备案的企业在商务部“中国商业特许经营网”可以查询到。
根据2007年颁布的《商业特许经营管理条例》，从事特许经营活动的公司应当拥有至少两个直营店，经营时间超过1年，而且“在满足了‘两店一年’的条件后，应该有比较成熟的经营模式了，才允许加盟。”并要求在第一次订立特许经营合同之日起15日内，要向商务部门还要进行一次备案。
根据相关规定，特许人如果不备案，商务主管部门责令限期备案，并且还会处以1万元以上5万元以下罚款，而逾期仍不备案的，处5万元以上10万元以下罚款，并予以公告。记者发现，除了“黄焖鸡米饭”，还有不少加盟店的特许经营资质并没有拿到，却已经早早地开始加盟进程。比如像万友面馆等等，在工商部门的官网上根本搜索不到，更谈不上什么加盟了。
文／尔东
众多的加盟品牌，那绝对是头都大了。既然如此不好选择，不妨来了解一下小编经过多方比较为您推荐的开口福黄焖鸡米饭吧！那么它的加盟费多少钱?开口福黄焖鸡米饭如何加盟的？开口福黄焖鸡米饭加盟连锁品牌在突飞猛进的发展过程中，本着全心全意为盟友着想的态度，赢得了各大加盟店的信赖与认可。下面就让创业第一步网小编告诉你开口福黄焖鸡米饭加盟费要多少钱，让你对知道开口福黄焖鸡米饭加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。
开口福黄焖鸡米饭加盟费用：| 加盟店型 | A型店 | B型店 | C型店 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 120㎡ | 80㎡ | 40㎡ |
| 房租费用 | 1.44万元/月 | 9600元/月 | 4800元/月 |
| 装修费用 | 500元/㎡ | 500元/㎡ | 500元/㎡ |
| 设备费用 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
| 前期原材料 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 |
| 广告宣传费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.5万元 |
| 开业费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 |
| 人员工资 | 1800元/月/人(3人) | 1800元/月/人(2人) | 1800元/月/人(1人) |
| 水电杂费 | 4000元/月 | 3000元/月 | 2000元/月 |
| 流动资金 | 6万元 | 4万元 | 2万元 |
| 总投资费用 | 22.98万元 | 16.32万元 | 9.66万元 |
| 以上投资费用以地级城市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
随着市场竞争压力的不断增大，加盟开口福黄焖鸡米饭已经成为不少投资者的创业首选。可开口福黄焖鸡米饭加盟需要多少钱呢？加盟开口福黄焖鸡米饭的具体政策又有哪些呢？如果您对这些还不够了解，可以点击”，我们将为您奉上详细的开口福黄焖鸡米饭加盟资料！
开口福黄焖鸡米饭加盟费及总投资金额预计：9.66万元以上（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）
开口福黄焖鸡米饭加盟公司简介
开口福黄焖鸡米饭是开口福餐饮有限公司的主推项目---黄焖鸡米饭，发源地山东济南，济南开口福餐饮有限公司占据独特的地理优势，结合传统黄焖鸡米饭的基础上，进行口味革新，深受全国老、中、青、幼四代的喜爱。
开口福餐饮有限公司一家集餐饮研发、传统美食开发、餐饮招商、酒店管理等为主的专业餐饮管理咨询企业。公司市场开发部经过周密市场调查，发现饮食业的巨大市场潜力，把握商机，成立具有传统特色饮食研发中心、餐饮咨询有限公司，致力于弘扬中国饮食文化，做强本土餐饮品牌事业。几年的餐饮培训和管理经验积累了整套成熟的经营管理经验，并具备了强大的技术研发团队!公司自进军餐饮连锁市场以来，经过长期的考察，反复论证，开口福黄焖鸡米饭快餐事业正式启动!
公司除对客户进行毫无保留的技术培训之外，更有几十位餐饮业内资深专家对客户提供包括店面装修设计、开业筹备、运营管理、市场开发、竞争促销、制作工艺等方面的专业性指导，为客户打造360度全方位服务，推动创想餐饮成为最专业的集投资、运营、管理、咨询于一体的餐饮服务方案提供商和解决商。创想餐饮，为客户创建致富梦想的康庄大道!创造梦想，互利共赢!
开口福黄焖鸡米饭加盟市场分析
根据统计，国内十大热门加盟排行榜快餐业位居首位。餐饮行业被称为永远的黄金产业，而快餐连锁业则是餐饮行业的朝阳产业，每年保持两位数的发展速率增长，深受投资者青睐。
快餐业在境外餐饮业中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%，而在中国，即使在一线城市这一比例也仅有5%。
美国商务部统计表明：独立开办公司的业主成功率不到20%，而加入连锁店所开办的企业成功率高于90%。小本快餐店纯利润率稳定且高达50%左右，找不到第二个行业能如此稳定、持续、暴利!标准化的快餐业将是21世纪最热门的投资行业之一。
开口福黄焖鸡米饭加盟成功案例
开口福黄焖鸡米饭的聪明之处在于好品牌要大声说出来!不是铺天盖地的广告，而是在综合性最强的城市、消费人群更密集的地方、口味需求更丰富的领域开疆拓土。开口福黄焖鸡米饭选择扎根山东，立足中国最大城市发展，事实证明了它的成功，并带动了越来越多的创业者走上致富的道路。
24岁的陈浩，是个85后，在开口福黄焖鸡米饭加盟的一年半时间里，他从一个居无定所的北漂成功荣升“土豪”行列。开口福黄焖鸡米饭让他在大城市找到了自己的定位，明确了未来发展的方向，增加了他在这个城市立足的融入感。最为关键的是，它收获了财富，有了稳定的生活。
开口福黄焖鸡米饭加盟专家点评
开口福黄焖鸡米饭加盟费多少钱?面对消费者不断挑剔的口味和对美食的更高追求，开口福黄焖鸡米饭公司不断进行产品的开发和创新，成功打造出令市场耳目一新的品牌美食，实现了创新发展，为自己铺平了未来的道路，获得了更多的竞争实力。加盟开口福黄焖鸡米饭，在总部的支持保障下，轻松创业，快速赚得财富人生!2014最值得加盟的创业好项目。
现在您知道[图文]开口福黄焖鸡米饭加盟费多少钱了吗？如果您想对“黄焖鸡米饭加盟”有更多了解，请点击搜索更多信息： >> 查看更多相似文章
开口福黄焖鸡米饭加盟费多少钱?开口福黄焖鸡米饭如何加盟
网址： http://
福州新闻网6月11日讯，福州晚报记者采访了解到，不同流派之间无所谓正宗与不正宗，黄焖鸡的材料和做法都非常简单。开店并不难，加盟迅速扩张很多时候仅仅是简单复制。加入这个行业的门槛也不高，黄焖鸡米饭加盟费甚至不到2万元。
福州晚报记者调查发现，黄焖鸡米饭加盟虽然火爆，但已经隐忧初现，不少餐馆正在悄悄转手，更有店面直接关门歇业。福州晚报记者以打算开店为名，咨询某餐饮管理公司，负责人称，市面上的黄焖鸡米饭分属不同的加盟总店，黄焖鸡米饭加盟费、管理模式都不一样，新店开张的同时也不断有门店退出。
一些小吃红火靠的就是新鲜劲
“很多餐饮曾红极一时，又迅速衰败消失。餐饮门店不能简单地复制，速生速灭背后的原因值得深思。”福州市餐饮行业协会相关人士陈先生告诉福州晚报记者，在黄焖鸡米饭之前，各种冒菜就是鲜活的例子。“一些小吃在福州可能会水土不服。黄焖鸡香辣、口味重，多吃易上火，这和福州传统清淡的饮食习惯有差距”
对此，福州一些餐饮业内人士表示，很多情况下，消费者新鲜劲儿一过，风靡一时的小吃便黯淡收场，小吃自身技术门槛低，导致易模仿和山寨化是其昙花一现的主要原因，应回归至合理的市场需求。
黄焖鸡加盟品牌的选择秘籍：
黄焖鸡米饭大家再熟悉不过了，大街小巷这近年来一家一家的开了又开，关了又关。因为口感较好，经济实惠、被受广大白领阶层、在校学生。和社会群体等接受并青睐，是食客经常关注的一种美食，从2009年开始的一两个品牌迅速的发展到现在的100多个品牌，门头相近百分之九十，有山寨的、高仿的、打擦边球的正品次品凌乱无序，从互联网上了解黄焖鸡品牌，都是百度竞价的广告、346,000个搜索结果。那么问题来了对于一个想要从事黄焖鸡餐厅的创业者来说如何选择一家靠谱的黄焖鸡品牌就是一件非常痛疼的事情了。今天我们就来帮您分析一下黄焖鸡市场从而得到一个正确的思考方式如何选择品牌。
1：选择味道好吃的，首先也是最重要的 好吃 什么品牌 什么影响力不好吃白搭，消费者不买单说什么好听的都没用，据我们了解很多食客都有类似经历上次吃的很好吃 这几次怎么也吃不出那个味道了，那是因为黄焖鸡米饭有很多个品牌，门头都很相近 只有那个小圆圈里的字不同，所有消费者就吃了亏，好吃的就那么几家味道近乎相同差不多，但有的时候就差那么一点点，一定要选择口味较好门头有一定特色 和统一性，好辨认 这样消费者下次还能找到你。
2：资质 就是所谓的公司资质 营业执照 有没有加盟能力，在不在经营范围 和调味汁的QS生产资格，记得前一段时间某品牌很多个市的加盟商都被查封就是因为执照不全，这苦的都是创业者呀。干什么都点合理合法，不要因为我们是创业者加盟商和总部不起来是弱势群体该看的执照不好意思就不看了，我们创业者和餐饮公司的关系可不是雇佣关系，是合作关系该看就点看，该考察就点考察什么这个月最后一天啊赶紧加盟吧，别信，理性的比一比选出我们需要的品牌这样我们才能成功创业。
3：选择有发展空间的餐饮公司，你以为加盟完会做了能卖黄焖鸡了就大功告成了，那你就错了，有没有新品研发能力，有没有后续服务跟进，我们不建议加盟没有研发能力的公司，如果只有黄焖鸡那是不是太单调对于现在越来越挑剔的食客来讲简直就是恶魔，其次不建议有菜品研发能力 但是还特别多的，我们了解过这样的几多项目的公司，每加一样项目就要多交一次加盟费用，而且很多项目都是菜品与菜品之间相差太多这样对于我们创业者来说无论从资本和经理上都造成里不小的压力，对于厨房操作平台来说也是不能协作不能科学管理，所有我们建议选择其中间有研发能力菜品与菜品相近不对冲这样对厨房平台来说就毫无压力可言了，对于我们一般没有从事过餐饮行业的人来说也是极好的，如果后期新菜品不要任何加盟费用那就果断签了吧。
4：加盟后公司给予支持力度是否强劲，这方面属于软实力比如，店铺风险评估 店面装修指导、广告投放、品牌影响力加盟后有没有相应的服务，收了加盟费不管的店面满街都是，所有选择一家有责任感的公司来合作 那是必不可少的。
5：总结 正确的选择黄焖鸡米饭品牌加盟 ，1味道和口感、2品牌印象深刻，门头统一，室内装修统一、3有研发菜品能力，但精而不多又不要二次费用的优先考虑 4总部支持力度大真正和以创业者为伙伴而不仅仅是客户的优先，有了这几点那就事半功倍了。
推荐阅读标签：餐饮加盟
黄焖鸡鸡肉嫩滑多汁，香味浓郁。是大家都爱吃的一块小吃菜品！十几二十元吃饱吃好的亲民价格更是获赞无数！想加盟黄焖鸡吗？黄焖鸡米饭加盟条件是什么？跟着渠道网小编详细了解一下吧!
黄焖鸡，谱写餐饮界新传奇，经验不重要，无需技术，无需大厨，5㎡就开店，快速复制的好生意，小投资大回报。其项目小投资高回报，客源稳定，一年四季大卖，创"N+1"经营模式，操作简单，保姆式扶持，一站式解决涨收入路上的一切难题。
黄焖鸡米饭官网加盟条件
1、合作商具备独立法人资格，对餐饮事业充满热情，有强烈的成功欲望和事业心;
2、合作商能够提供真实合法的身份证，以便总部建立真实的档案。
3、合作商有意向从事或正在从事餐饮行业。黄焖鸡米饭加盟
4、合作商具有良好的社会信誉和合作意识，有一定商业经营能力者优先。
5、合作商能够全身心的投入到经营、管理之中，具有一定的市场敏感度。
6、合作商愿自觉维护“黄焖鸡米饭”品牌形象，不得借品牌损害消费者利益。
7、合作商认可黄焖鸡米饭经营理念，认可总部的管理和服务，执行和遵守品牌的各项经营管理体系。
黄焖鸡，全程量化易操作，总投资小，回本快，四季旺销无淡季，食材成本低易采购，全天4餐经营利润更高，免费店铺装修、促销。黄焖鸡，焖出来的美味，挣出来的流水，采用土质砂锅烧制，香气直入鼻中。
文章来源：想加盟黄焖鸡吗 渠道网告诉您黄焖鸡米饭加盟条件是什么
（
对于毕业大学生创业选择黄焖鸡米饭要多少钱呢，随着毕业大学生选择创业的趋势逐渐增长，越来越多的大学生想要创业，但是毕业大学生该选择怎样的行业呢，更多5平米开店项目很多的大学生选择黄焖鸡米饭却又不知道创业要多少钱下面我们就来具体的分析分析吧
黄焖鸡米饭加盟支持：
1、品牌扶持：提供专业装修设计图、落实装修，统一品牌形象。
2、培训扶持：加盟黄焖鸡米饭，全国统一培训系统，一站式辅导培训，保证加盟商成为行家。
3、开业支持：总部输出专业营销顾问，对客户选址，经营等前期工作进行细致指导。
4、配料支持：配料由黄焖鸡米饭总部统一管理，确保每个店铺口味一致，让火热的生意长效持久。
5、运营扶持：提供促销策划、技术升级、新品研发等全方位的支持。
6、广告扶持：在电视、报纸、杂志等媒体，黄焖鸡米饭加盟总部进行全方位立体式宣传。
7、跟踪督导：对品牌标准店进行调研考核评估，提出指导建议以占领市场。
8、区域保护：严格商圈保护，1.5平方公里内绝不发展第二家黄焖鸡米饭加盟店，避免恶性竞争。
加盟黄焖鸡米饭多少钱?人心中的怀揣着这样一个财富梦，可投入要小、回报要快，门面不要太贵，人工不要太高的小本项目却很少，黄焖鸡米饭加盟，结合现代人的饮食观念，在传统口味技术上不断创新，带来更美味的产品，一经推出，便迅速的火爆市场。加盟黄焖鸡米饭多少钱?加盟黄焖鸡米饭，1~5万轻松加盟，总部超值扶持，让您经营致富更简单。
高利润十大行业
文章来源：毕业大学生创业者选择加盟黄焖鸡米饭要多少钱
（
江苏城市职业技术学院五年制（高职）
关于黄焖鸡米饭的经营状况的市场调查
⏹ 学 校：⏹ 年 级：⏹ 专 业：⏹ 姓 名：⏹ 学 号：⏹ 指导教师：
二○一六 年 二 月黄焖鸡米饭加盟
黄焖鸡米饭的简介
黄焖鸡米饭起源于济南，是一种历史悠久的民间美食。润仟祥黄焖鸡米饭融汇百家烹鸡之所长，借鉴数十味草药料之精华，将黄焖鸡米饭独有的滋味演绎得淋漓尽致。
黄焖鸡米饭的市场忽如一夜春风来，千树万树梨花开。近年来，在餐饮行业，不断的产生着新的变化，每天都有新的店面产生。当众多的黄焖鸡米饭店铺如梨花一般盛开，并且汇聚了无数的食客留恋忘返，不由让人惊叹不已。 说起这个美食为什么会受到人们的欢迎，理由其实是很简单的，主料采用鸡腿肉，经过了多重工序的制作，从高压焖制，到快速收汁，使得鸡肉鲜嫩，好吃，营养，可口。据悉，为了丰富口感，诸多的加盟培训公司都在配料中加有中草药成分，从几种，到十几种，到二十多种都有。除此之外，它吸引人的地方，还在于搭配了米饭，送汤?或者是紫菜蛋花汤，或者是小米羹等?，还可以赠送咸菜丝儿，让简简单单的一餐饭，能够满足多方面的营养需求。 还有一点不得不说，在饭点之前，厨师可以将焖制及之前的所有工序做好，当顾客点菜后，只需要进行短短两分钟的收汁，马上便可以放在托盘里，端出来，让食客极为惊喜，真是名副其实的“快餐”啊！低门槛、低投入、初期回报率高，导致扩张迅猛。 但是由于快速的发展和高额的利润，这个行业也出现了一些问题，加盟店太多，产生了恶性竞争，消费者升值是加盟店的老板都无法区分哪儿个牌子是正宗的，缺失的品牌效应导致了市场的混乱；再者，由于行业发展的过快，行业内部没有形成统一的制作流程和标准，真个市场鱼龙混杂。
(一)调查目的
通过市场调查，了解黄焖鸡米饭的经营策略；
通过市场调查，了解黄焖鸡米饭在江苏省的发张状况；黄焖鸡米饭加盟
通过市场调查，了解黄焖鸡米饭的发展优势所在；
(二)调查对象
江苏省淮安市的两家黄焖鸡米饭经营店
(三)调查内容
对经营品牌的调查：消费者对“快餐”品牌的偏好选择；
对消费者的调查：消费者选择黄焖鸡米饭的原因所在：食品质量：服务态度：出餐速度；
(四)调查方法
观察法
问卷法
二、黄焖鸡米饭的现状
低门槛、低投入、初期回报率高，导致扩张迅猛，是“麦多馅饼”，再到“大脸鸡排”，如今又到“黄焖鸡”不知从何时起，淮安开始刮起一股“黄焖鸡米饭”的风潮。漫步在淮安的大街小巷、繁华商场，随处可见“黄焖鸡”独具特色的黄色招牌，“黄焖鸡米饭”以其15～20元的亲民价格，受到众多为午饭发愁的年轻人的青睐。由此，“黄焖鸡米饭”的店铺也由最初的一两家，发展到如今遍布淮安角角落落。
其实，像这样的“风靡”现象在淮安已经不是第一次出现，从多年前的“麦多馅饼”，到去年的“大脸鸡排”，再到现在的“黄焖鸡米饭”，这种经营模式类似，并且“一把火”似的烧起来了。店内周末生意最好，最多时候一天能卖到两三百份营业而达到6000元。而最差的时候营业额也能达到2000元。
“黄焖鸡米饭”和“大脸鸡排”的经营模式非常类似，共同的特点是低
门槛、低投入、初期回报率高，吸引了众多创业者，从而导致大范围地扩张，最终由于竞争过于充分，导致不少门店在红火一两年后死掉，持续性不长。
“这种现象本身并不利于经营者本身，因为公司总部最重要的目的是快速回笼资金，而对门店的数量并无限制。”让其承诺1公里之内不开第二家，可是‘黄焖鸡’的品牌也很多，一公里之内可能会开设3个不同的品牌啊，这肯定会造成充分的竞争，导致生意不好做。” 调查发现，黄焖鸡米饭虽然火爆，但已经隐忧初现，很多餐饮曾红极一时，又迅速衰败消失。餐饮门店不能简单地复制，速生速灭背后的原因值得深思。不少餐馆正在悄悄转手，更有店面直接关门歇业。以打算开店为名，咨询某餐饮管理公司，负责人称，市面上的黄焖鸡米饭分属不同的加盟总店，加盟费、管理模式都不一样，新店开张的同时也不断有门店退出。
三、黄焖鸡米饭SWOT分析
优势分析：
此中式快餐无需专业厨师等技术人员，操作手法简洁，节省了2到3名人力成本，大大节约了开支。
此快餐厅装修简洁明快，迎合年轻人对就餐环境的选择，内设WIFI，可随时无线上网，下单、上餐仅需3-5分钟，减少等餐时间，同时也增加了翻台的几率。
此快餐菜品定价人均消费15-25元，市场接受度较高，口味可适时调整，灵活快捷，符合时下主流消费群体对快餐的需求。
机会分析：
选址在繁华商圈，学生、上班族、打工居住、常住居民等，客户源丰富，不受季节约束。 独一份的中式快餐、新颖的快餐模式，舒适的就餐模式，比较适合年轻人的消费观念，及时抓住客源。
时下外卖业务流行，微营销新潮，加之自己对淮安就餐群体口味调研，能尽快打开市场认知困难。
劣势分析：
1、食物为预先准备好的半成品，要根据天气变化，市场变化及时调整菜品和主打，以免不能迎合每个人的口味。
2、前期的投入可能较多，所有资金的运作环节，必修有详细计划，亲力亲为，本着节约，创业之原则，做到物尽其用。
威胁分析： 商超附近餐饮林立，如大排档、特色餐饮、大众餐馆等，价格实惠，口味多样，相对比之下，黄焖鸡菜品单一（同时也是经营特色）没有太大优势。
市场外卖餐馆层出不穷，且价格低廉。
四、企业存在的问题
(一)管理模式粗放，管理观念落后
许多店的经营者缺乏管理经历，在创业中一边闯市场一边凭感觉和经验对企业进行经营与管理，管理者大多是亲属，并且存在非专业化管理，粗放管理，经验管理、家庭式管理等不科学的管理模式。导致现阶段部分的中小企业的管理体制不健全，缺乏规范化系统的规章制度，大大的消弱了管理效率和管理效益。
(二)内部的权责界定不够清晰
企业内部权责的界定是企业正常运转的前提。明晰有效的所有权、经营权与监督权能够增进资源配置效益，激发产权主体的积极性。然而在我国，这种权责界定不够清晰的现象在中小企业中是普遍存在的。大部分的中小企
黄焖鸡米饭这个特色小吃是来自济南，很快就火爆到全国，尤其是在杭州还掀起了一场美食风波。在这几年里，黄焖鸡米粉加盟连锁店因为其嫩滑的鸡肉，浓稠的汤汁，以及实惠的价格，一夜间就窜边了大街小巷中。吃货们更是给与了它一个响亮的名字：满城尽是黄焖鸡。不知道你是否喜欢吃黄焖鸡米饭?这样的餐饮加盟店现在几乎是遍布了全国各个县市。但是他却出了大事，美味的食材背后竟是这样的......还是跟着渠道网小编来看看吧。
最近，有网上爆出，无锡“杨铭宇”黄焖鸡，号称统一配送原料，其实用的是口感不佳的进口冻肉，加工地点在偏僻的废弃工厂。现场脏乱不堪，工人没有佩戴任何隔离工具，砧板已发霉。新闻中曝光的“废弃工厂”到底是什么地方?
1
开始调查
3月底，无锡市梁溪区、滨湖区的市场监管局接到了相关线索，在公安部门的配合下，两区的市场监管人员对“杨铭宇”黄焖鸡米饭事件进行了调查。
2
“黑作坊”是一废旧停车场
经查，“崇安区陈抒斌食品商行”是一家经销冷冻鸡肉等的商户。该商行曾将冷冻鸡腿肉送到“杨铭宇”黄焖鸡米饭香榭门店。而该商行负责人的表弟曾雇人在滨湖区一家废旧的停车场分割过2天冷冻鸡腿肉。分割地点就是网上曝光的脏乱差的场所。
3
依法处理!
“崇安区陈抒斌食品商行”经营者的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》有关规定。黄焖鸡米饭加盟店。《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第23条：销售者应当具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售和贮存场所，保持场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当距离。“分割鸡肉的场所如此脏乱差，肯定是违规的!”目前相关区市场监管局正依法对其予以处理。
4
继续调查
与此同时，以原料索证索票情况为重点，各市(县)区市场监管人员对辖区内的黄焖鸡米饭门店进行了排查，发现部分门店有索证索票不全的违规行为，正在进行查处。黄焖鸡米饭加盟店。网上曝光了该事件后，总部立即派人对涉事的香榭店进行了调查。门店老板承认，之前是有一家经销冷冻鸡肉的商户来店里推销过，由于价格便宜，他们试用了一两天，但发现肉质太老，所以没有合作。目前该门店的鸡肉由总部统一配供，配供商为枣庄华宝木业开发有限公司。
“黄焖鸡米饭事件”爆出后，可把不少人吓了一跳。原来店里美味的黄焖鸡米饭是在这样的环境下生产出来的!不知道其它加盟店的鸡肉供货渠道，是不是也是如此?早在去年11月，江苏苏州的执法人员也曾经检查过街头的一家黄焖鸡米饭店，曝光了以下问题：没有餐饮服务许可证、使用来源不明的调料、虽然无证但已开始提供外卖服务……黄焖鸡米饭加盟
看到这里渠道网小编默默搜了一下，想看一下广州有多少家黄焖鸡米饭加盟店，发现还是蛮多滴!有些店已经有过万的评价了~
在广东这样的黄焖鸡米饭加盟店有很多。为什么会屡次出现这样的事件?打脸的事件，别人不要的东西，同胞们就花钱买过来，祸害自己的手足兄弟。还是要靠大家的自觉，做个有心的餐饮人。
文章来源：黄焖鸡米饭加盟店出大事了 渠道网告诉您原材料竟然是…
（
推荐阅读标签：餐饮加盟
黄焖鸡米饭餐饮形式并非单品餐饮店，其种类丰富，涵盖多类特色小吃，例如黄焖鱼、黄焖排骨……都是根据黄焖鸡衍生出的特色餐饮。中式快餐黄焖鸡米饭受众广，适合投资！跟着渠道网小编详细了解一下吧!
公司除对客户进行毫无保留的技术培训之外，黄焖鸡米饭加盟多少钱？更有几十位餐饮业内资深专家对客户提供包括店面装修设计、开业筹备、运营管理、市场开发、竞争促销、制作工艺等方面的专业性指导，为客户打造360度全方位服务，推动创想餐饮成为最专业的集投资、运营、管理、咨询于一体的餐饮服务方案提供商和解决商。
黄焖鸡米饭加盟多少钱？投资总部指导保障无忧经营!公司有数名美食专家常年走遍全国，深度挖掘和研发市场上最新颖、养生、味美的美食项目，加上现代化的工艺、选材和配比的标准化，让我们的学习更轻松，味道更独特，老少皆宜，全年无淡季!黄焖鸡米饭加盟多少钱？投资致力于弘扬中国饮食文化，做强本土餐饮品牌事业。
黄焖鸡米饭加盟多少钱？主打菜品，而且还研发推出了特色的黄焖鸭、浓汤牛肉面、牛肉米饭、黄焖鱼和排骨米饭，等等米饭系类。而且还有辅助的粥类，真正摆脱了单一的销售模式。黄焖鸡米饭加盟多少钱？还有着非常大的研发团队，会在最基本的基础上创新出最新的口味，来满足每一位消费者的味蕾。
黄焖鸡米饭加盟多少钱？就是一个是不错的选择，很多顾客来到吃一次，就会再次光临，严谨的制作方法带给顾客全新体验。要求合作伙伴要有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力，在区域内拥有较丰富的渠道资源;有比较专业营销队伍负责渠道拓展，黄焖鸡米饭加盟多少钱？绝对是一个靠谱的见项目。
文章来源：渠道网告诉您开中餐小吃店黄焖鸡米饭加盟多少钱
（
推荐阅读标签：餐饮加盟
黄焖鸡是大众消费者都比较喜爱的平民美食之一！同时黄焖排骨，牛肉等一些列菜肴也是市场反响很好的！黄焖鸡米饭加盟开店优势有什么？跟着渠道网小编详细了解一下吧!
品牌的黄焖鸡米饭突然在市场杀出，为快被其他菜系挤压的没有空间的鲁菜挣了一大口气。黄焖鸡米饭加盟开店否则全国都快被川菜湘菜、沙县小吃成都小吃给占领了。那么现在就我们分析看看，黄焖鸡米饭是怎么开始流行的。使得每一位进入黄焖鸡米饭连锁店的新老顾客在做选择时，有更多的选择性。
单点就能吃，速度迅速俘获了一帮支持者。而且闷鸡肉和米饭是一个神奇的组合，黄焖鸡米饭加盟开店有肉有菜还有米饭，荤素搭配两相宜。爱吃肉的有肉吃，爱吃菜的有菜吃，爱吃米饭的有米饭吃。一种产品三种吃法，口味随便挑选。是：选择障碍症患者，不吃肉不舒服星人，学生白领，工作学习生活必选佳品。
黄焖鸡米饭从山东做起，因为是传统鲁菜的缘故，紧抓山东市场，以其独特而又传统的口味加上优质服务质量迅速打开了“鲁地”市场。在打开“本地”市场以后，沿袭着鲁菜在中国北方传统饮食习惯上的优势开始在黄河以北地区展开分布，黄焖鸡米饭加盟开店尤其是东北和京津冀地区特别的明显。
其实黄焖鸡米饭本是老鲁菜的一道美食，但是由于当时没有统一的管理模式和较大的品牌，使得这种原产地为山东饮食丢掉了很多市场空间！ 为了对适应新地域扩展一直不忘对新产品的研发和对老产品的改良，黄焖鸡米饭加盟开店从而在产品的多样性获得了极大的突破。
文章来源：渠道网告诉您黄焖鸡米饭加盟开店优势有什么
（
文档为doc格式