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加盟项目：德渔府鱼火锅加盟
加盟公司：重庆德渝餐饮文化有限公司
商务部特许备案号：0500600211400014
项目特色：“德渔府”主营特色罗非鱼，主料罗非鱼来自天然无任何污染的华蓥山温泉，水好、鱼好、自然味道更鲜美。温泉水里含有人体必需的而自然水没有的钙、钠、磷、铁等微量元素，所以“德渔府”所使用的温泉罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。适合于四季火锅鱼佳肴主料，罗非鱼的肉味鲜美，肉质特别细嫩，无论泡椒还是酸菜，味道俱佳。
德渔府加盟优势：四大天然绿色温泉养殖渔场和专门的物流配送中心。鱼火锅餐饮业，主要是面临产品来源和交通运输两个问题。其兄弟公司重庆渔美奥德罗农业发展有限公司以生产繁殖及销售作为德渔府的项目链进行规范化发展。重庆渔美奥德罗农业发展有限公司成立于2009年，公司运营实体始于2006年。主要从事名特优鱼类（罗非鱼、大马鲨鱼、银刁等）的养殖销售及鱼苗繁殖培育和销售（太空巨鲫、抗病草鱼）。四大渔场养殖水面积540多亩，现有员工150多名。公司通过ISO9000国际质量体系认证，获得水产行业多项荣誉称号。公司在发展成长过程中不断借鉴和学习国内外先进的水产养殖和管理经验，以骄傲的销售业绩享誉全球。
德渔府加盟店地址（例）：
德渔府(南滨路店)
地址：重庆南岸区宏声路45号(沃尔玛超市对面)
电话：13399852720
德渔府(虎头岩店)
地址：重庆渝中区高九路虎头岩新影村18号附2号门面(石油路小学旁)
电话：023-63255368
德渔府南坪店
地址：重庆市南岸区金山路3号
电话：023-62327133
德渔府(土桥新街店)
地址：重庆巴南区土桥新街(花溪建设集团公司旁)
电话：13696417497
德渔府(渝北店)
地址：重庆渝北区双龙大道绣湖路33号
电话：023-67824286
企业简介：
重庆德渝餐饮文化有限公司创建于2009年，是一家集餐饮开发、品牌经营管理、食品研发生产的综合性企业。德渔府现有员工400多名，其中大学以上员工比例为20%获得烹饪师、调味师、行政师、人力资源管理师、会计师、营销策划师等中高级职称资格的员工40多名。公司以弘扬鱼火锅餐饮文化为己任，以“集天下火锅文化之精髓，创永恒味中精品，奉大众百年口福”为经营理念，旗下拥有的德渔府品牌所打造的“罗非鱼火锅”开创了重庆鱼火锅的新篇，在业界树立了很高的知名度、美誉度和信任度，获得大众喝彩和拥护，并先后获得了“重庆市诚信连锁企业”“吉诺玛罗非鱼苗特定经销商”“2007年度好吃狗推荐好店”、“全国十佳绿色餐饮连锁企业”、“重庆知名特许品牌”、“重庆餐饮业十佳最具潜力企业”等系列荣誉。
现今，德渔府是绿色、养生、时尚、财富的代名词！鱼，肉质细嫩、鲜美、营养价值高。集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。
企业资料（来自商务部）：
| 重庆德渝餐饮文化有限公司 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ● 特许人基本信息 | |||||||||||||
| 备案公告时间 | 2014-10-20 | 备 案 号 | 0500600211400014 | ||||||||||
| 住 所 | 重庆市小龙坎正街233-7号 | ||||||||||||
| 法人代表 | 谷德渝 | 成立日期 | 2009-01-07 | ||||||||||
| 营业期限 | 2050-12-31 | 公司网站 | |||||||||||
| ● 更改信息 | |||||||||||||
| 新特许人名称 | 重庆德渝餐饮文化有限公司 | 更改前特许人名称 | |||||||||||
| ●营业执照 | |||||||||||||
| 重庆德渝餐饮文化有限公司营业执照等.pdf | |||||||||||||
| ● 特许人授权内容 | |||||||||||||
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| ● 境内加盟店 | |||||||||||||
| 第一家加盟店时间 | 2013-12-06 | ||||||||||||
| 加盟分布区域 | 江苏省(2)，重庆市(2) | ||||||||||||
德鱼府加盟条件：
１.根据总部要求统一装修（包括门头，灯饰，招牌等）可根据统一要求自行选择装修；
２.加盟方需自行取得营业所需相关批文、证照；
３.能够严格履行加盟合同，接受总部各项培训及管理；
４.开店地址经总部评估同意；
200平米超市图片欣赏５.店面装修、物品购置符合总部要求；
６.经营、服务符合总部的品质核定要求，能维护品牌的统一形象；
７.接受总部的统一营销策划方案、物品配送；
８.单店营销方案需经总部审核；
9. 桌子、板凳、锅、碗等要求统一购买。真正站在合作互助的原则上合作，减轻加盟商的前期投入，快速回笼资金。
德鱼府加盟投资利润预估：
月纯利润最低20％：A级店 189000元 B级店 103680元 C级店54000元
德鱼府加盟投资方案：
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加盟年限 |
终身加盟制 | ||
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加盟形式 |
加盟商以单店连锁的形式进入“德渔府餐饮体系” | ||
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特许等级 |
A级形象店 |
B级标准店 |
C级精品店 |
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地域标准 |
(外地)省会城市/直辖市/单列城市 |
（外地）地级市 |
（本地）市/县级 |
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营业面积 |
400㎡以上 |
300㎡以上 |
200㎡以上 |
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加 盟 费 |
12.8万元 |
9.8万元 |
5.8万元 |
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权 益 金 |
2万元/年 |
1万元/年 |
0.8万元/年 |
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保 证 金 |
2万元 |
1.5万元 |
1万元 |
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装 修 费 |
40万元 |
25万元 |
15万元 |
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原材料 （底料/干货/调味料） |
5万元 |
3万元 |
2万元 |
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营业设备 (空调/冰箱/厨房设备等) |
15万元 |
10万元 |
6万元 |
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营业用品 (桌椅/餐具/服装/原物料等) |
10万元 |
7万元 |
5万元 |
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杂费 (证照费/后勤开办费/行政杂项等) |
2万元 |
1万元 |
1万元 |
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广告促销 (媒体广告/报刊广告/开业促销等) |
3万元 |
2万元 |
1万元 |
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总 投 资 |
91.8万元 |
60.3万元 |
37.6万元 |
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备注：本预算为清水房大致概算，请以实际区域、投资核定预算为准，总投资不包括店面租金。加盟费最低5.8万元，门面不足200平米（总投资有所减少）加盟费按200平米计算。 | |||
（在一家商场外面，蹦极设施吸引了不少孩子玩儿。）
近年来，儿童经济在济南各大商场综合体唱起了重头戏，以儿童游乐场带动的亲子消费项目层出不穷，且收费不菲。孩子较小的家长普遍反映，带孩子去商场玩儿，很难绕开各种游乐设施，为了避免孩子哭闹，每次都不得不多花钱。
商场内外玩个遍，花上几百很稀松
“带孩子去商场玩儿，一路上可谓诱惑多多，障碍重重，简直是挪不动步。”家住领秀城的市民张女士对此很是感慨。张女士的女儿现在3岁半，正是对什么都感到新奇的年龄。上个周末，张女士和女儿讲好了，要带她去位于领秀城贵和购物中心3楼的“欢乐集中迎”玩儿，张女士老早就从那儿充值办卡，里面有沙池、滑梯、旋转木马、各式摇摇车等游乐设施，孩子也喜欢去。但刚走到购物中心的北门外，女儿就被新添设的小火车、小飞船等设施吸引住了，哭闹着非玩不可。花了40元钱玩了两样之后，进入购物中心，女儿又被一楼中厅新添的海洋球池吸引住了，又花了20元玩了几分钟。还没到3楼目的地，60元钱已经没了影儿。
原本只是带孩子出去走走或逛逛商场，最后却在室内外形形色色的游乐设施上一待就是半天，不少家长都有这种体验。市民管璐有一对双胞胎女儿，已经4岁的小姑娘每次遇到这种旋转木马、碰碰车时，总会缠着妈妈去玩上一圈。“世贸广场的那个木马，已经坐了不下5次，但还是坐不够。”管璐说。
相比于商场里的那些游乐设施，管璐觉得室外的游乐器具更容易吸引女儿。“带她俩出来逛商场买衣服的时候，我都会有意地避开那些店，反正小孩也不记路，只要看不到就想不起来。但室外的游乐场都是建在必经之路上，一不注意就让她俩看到了。”管璐说，小孩子一玩就是二三十分钟，坐不够不下来，花钱倒是次要的，主要是有的时候耽误事儿。有时候店家看到有带小孩的家长经过，还会主动打开音响或者大声招呼，把孩子吸引过去。碰到这种情况，她也是无能为力，只能“缴械投降”。
据观察，在济南多数大型商场综合体，儿童游乐这种体验式消费目前十分火爆，几乎家家都有儿童游乐场所，商场外的空地也都没闲着，不少街头私人圈地运营的游乐设备更是见缝插针。在世贸广场三楼一游乐场门口等孩子的刘先生说，他几乎带孩子玩遍了济南市中心各大商场的大小游乐场所，“消费水平都不低，像这里，进去玩一次就要80元，其他像和谐广场、时光海游乐门店里个别项目即便团购也要200元，办卡充值动辄过千。室外的虽然便宜但玩的时间短，挡不住孩子玩完这个又要那个。商场内外的都玩下来，花费300元以上不成问题。”
游乐场定价有别，商场希望引客流
领秀城贵和购物中心市场部工作人员称，在他们商场外的广场上，除了现有的一些儿童游乐设施，目前还有多家经营者有意向来这儿办游乐场，“我们正在筛选当中，主要考虑的是不能和现有的雷同，要有创新之处，如果还是小火车一类的普通游乐设施就免了。”工作人员介绍，100平米场地年租赁费在1万元左右。
“商场外广场的租金一般按每百平米来算，如果是名气较大的儿童品牌做游乐场，商场会给予优惠价格，一般地段200平米每年收一两万元，个人运营的游乐场则会在两三万元左右。”曾在济南多个商场就职的张经理称，商场内的游乐场所通常按每平米算租金，根据楼层、位置等来定价，“外人看来租金比较便宜，是因为这些游乐场也能为商场引来客流，比如一家人带孩子来玩，会让一个大人看着孩子，另一人去逛商场，这样一来就能达到互利共赢。”
室外游乐场月入过万，多名经营者来自河南
绿地中心外也有一块儿童游乐场地，管理人员称，包括绿地、领秀城贵和、中海环宇城的室外游乐场都由同一位老板运营，“听说设施都是从河南等地买来的，像小火车要七八万元，旋转木马不到10万，小卡通车一个3000多元。”
世贸广场旁儿童游乐场的经营者也来自河南，设备生产和运营一体，三四百平米的场地上密集排列着旋转木马、弯月飘车、太子车、蹦极等七种游乐设施。记者致电该游乐场负责人王总，对方称，该规格的旋转木马价格为每个7.5万元，小火车6.8万元，太子车分6500元、5400元两种，蹦极设施2.2万元。
“平时周末人流量比较大，一天至少能接待100个人，工作日少一些，也要看天气情况，遇到刮风下雨就没法干了。”王总表示，目前这一行总体前景还不错。记者算了一下，一项游乐设备收费至少10元一次，若按照周末接待100个顾客，平时接待50个来算，一个这样的室外游乐场月收入足以过万，甚至能抵年租金。
“只要圈定了场地，我们可以上门考察并给出策划方案。”王总说，开游乐场要测算回收成本来选择不同质量的设备，“如果是一般的地方，就选一般的设备，虽然好的设备外观更吸引人，使用年限也更长。另外，平时也要像商场一样不停地做活动。”
安全、卫生存风险200平米超市图片欣赏
儿童游乐设施监管空白
商场内儿童游乐设施，在全国呈现高速生长的态势。一些商场儿童游乐设施不仅没能给儿童带来快乐，反倒对儿童的生命健康构成了威胁。在安全、卫生等方面存在着一定的风险。这些隐患不能得到及时解决，甚至等到悲剧发生后，才会被人重视。近期，江苏省苏州市一家商场一天内发生了两起儿童在海洋球池滑滑梯后出现骨折，消费者维权遇阻的问题。
采访中，不少家长表示，现在儿童的户外活动时间相对较短，去儿童游乐场所的频率还是比较高的。许多孩子几乎每周要去一次，玩耍超过1个小时。“如今，手足口病发病率越来越高。而且手足口病传染性特别强，通过空气、接触、肠道都能传染。如果游乐场消毒不到位，孩子们就有可能交叉感染。希望相关部门加强对儿童游乐场所的监管，保证孩子们的健康。”一位家长这样表示。
据了解，这些依附商场设立的小型儿童游乐场，通常是租赁场所的独立经营单位。目前，国家对大型游乐场所有明确管理规定以及建设标准，但查阅国家《公共场所管理条例》，却未能从中找到对室内儿童游乐场的相关表述，这意味着小型游乐场存在监管盲区。商场内的这些儿童游乐场一直游离于监管之外，是严重的监管缺失。一旦发生意外，市民将面临维权风险。
采访中，市安监部门表示，该领域不属于生产经营过程中的安全监管，因此不在安监部门的监管范围内。而市质监部门则表示，对于商场内外的儿童游乐设施要看具体分类，看是否属于国家质检总局下发的《特种设备名录》中的特种设备，如果属于特种设备，就由质监部门监管。据了解，根据《特种设备安全监察条例》，大型游乐设施为设计最大运行线速度大于或者等于2米/秒，或者运行高度距地面高于或者等于2米的载人大型游乐设施。但目前商场内设置的游乐设施通常不在这个范围内。
市体育局群体科科长张昱告诉记者，商场、超市里的儿童游乐设施不属于专业体育运动项目，也不在他们的监管范围内。
对于儿童游乐场的卫生问题，至今也存在监管盲区。国家制定了《公共场所管理条例》，但里面没有对与室内儿童游乐场所相关的表述。在国家出台的《公共场所卫生管理条例》和《公共场所卫生管理条例实施细则》中，共规定了7大类28小类公共场所，但并不包括室内儿童游乐场所，也没有强制性的卫生标准。因为儿童室内游乐场尚未纳入监管范围。
相关新闻：
游乐场节假日日赚三四万
今年“六一”恰逢周六，武汉各处的大小儿童游乐场一片爆满景象。许多家长感慨，那不是带孩子出去玩，而是“在人海里游泳”。
“目前儿童的娱乐空间严重不足，而儿童室内亲子游乐园相比户外大型游乐园，安全性较强，不会受到气候条件的限制，寒冬或者酷暑都可以玩耍。在孩子玩耍的同时，家长也可借此进行社交。”招商客营销专家举例说，目前某乐园的加盟店在短短几个月时间内由两家增长为十几家。
“以2008年中国的生育高峰为例，由生育高峰导致的儿童产业消费旺季会整整持续6年。这意味着在儿童学龄前的0～6岁，也是儿童消费的高潮区间。”由于目前孕龄妇女数量激增，2012年龙年中国再次出现了一波生育高峰，因此这个行业在未来几年甚至十几年中发展潜力无限。
一位行业投资专家分析到，一般情况下一家比较有规模的亲子游乐园投资额度大约在30万元左右，投资回报期最短的情况下，一年内是可以完成的。在我国的一二线城市投资市场出现了爆发式的发展高潮！
游乐场里的金子 （一）
吃穿玩三大需求中，“玩”是孩子们最感兴趣的部分，只要有游乐设施的地方总能够最先抓住孩子们的眼球，让他们毫无顾忌地蜂拥而上。
比起户外游乐设施受到天气环境的影响较大，设备单一，室内游乐园丰富的游乐设备和安全舒适的游园环境显然更具优势。
而且不少室内儿童游乐园多是伴大型商场或购物中心而生，家长在亲子互动之余还能满足自己购物的需求，可谓一举两得，这也是室内儿童游乐园即便收费且费用不低，仍让家长和孩子们如此热衷的原因之一。
调查
据《沈阳晚报》的报道称，该报记者通过调查发现，周末和节假日，一家三口走进游乐场，每天只在游乐这一个项目上的消费就有100~300元，每月的消费在1500元左右。而一些大型的儿童游乐场在周末或节假日一天的纯收入就能达到3万元。
该报记者在采访中发现，一些儿童游乐场的老板，在儿童游乐项目的设计上煞费苦心，一些个性化的娱乐玩具，只要黏住孩子，让孩子想玩，就能够圈住家长的口袋。
据市民张女士介绍，“小猴子拉车”，3分钟15块钱；“抓娃娃”，1块钱30秒钟。她儿子乐乐坐在“小猴子拉车”上就不下来了。原本打算只玩3分钟，可是时间到了，他们无论怎么阻止乐乐，乐乐都使劲拽住“小猴子拉车”不松手，玩了半小时，花了150元。
张女士觉得“小猴子拉车”太贵了，换了一个“抓娃娃”，投币式的，1块钱30秒，有机会中奖，获得一个布娃娃玩具。让张女士想不到的是，这个更有诱惑力，不仅儿子爱玩，自己和丈夫也很喜欢这个游戏。不知不觉，一家三口，花了一百多块钱。
不到3个小时，300块钱进去了。她说，每个月，儿子在游乐场上的消费至少也要1000元。
任何零售商品在渠道体系无不跟零售渠道的业态发展趋势有关，家纺产品也不例外。在成熟的商业市场，我们可以看到如下业态：便利店、折扣店、批发市场、大卖场、连锁超市、百货公司、5元店、Outlets、shoppingmore、专卖店、专业连锁店、专业市场等等。从家纺企业的渠道选择来看，折扣店、批发市场、大卖场、连锁超市、百货商店、Outlets、 Shoppingmore、专卖店、专业连锁店、专业市场等零售业态，家纺产品都有涉猎。
专卖店体系的特点
由于家纺产品品牌定位的不同，不同档次的家纺品牌选择的渠道也不尽相同。中高端产品往往会选择品牌旗舰店、百货公司专柜、专卖店等作为自己的渠道体系。而专卖店体系是比较好的渠道体系，它具有可伸可缩的特性，而且保证了品牌的专业性、扩展性，同时它也具有窄众、人流量低的弱点。
至于什么样的产品可以选择专卖店体系，我想任何档次的产品都可以。中高端的求品牌，低端的要走量，在专卖店都可以实现。特别指出，低端产品是可以依靠专卖店体系获得成功的。选择专卖店体系，理由不外乎以下几点：
一、对于中高端产品来讲，百货公司货位总是有限，由于是稀缺资源，立足百货公司的代价是巨大的，因为有高额的进店费、较高的进店折扣、定期淘汰制度等；
二、对于中低端产品来讲，大卖场以及连锁超市的议价能力越来越强，外场及内场货位的价格越来越高，是中低端产品必须走渠道创新的必然因素；
三、专卖店实现了厂商实时信息沟通，可操控能力强，而且无论从人力、成本、价格、消费者喜好以及品牌上都能在某个区域形成一定的竞争优势；
四、专卖店实际上是一个服务终端、体验终端，容易形成顾客忠诚度；
五、专卖店的可复制性较强，只要管理到位，厂商的双赢可以预期。当然专卖店致命的弱点(窄众及人流量)，有效解决这些问题是专卖店体系能否成功的基点。
在专卖店运营之前，推荐一种专卖店运营策略。就是厂家必须以省级市场为运营单位，在省会市场设立办事处，省会市场及省内重点市场专卖店自营，其他地级市场寻求商家加盟的策略。特别注意，在一级市场(指上海、北京这类)必须70％以上的专卖店自营，在省会市场及省内重点市场必须40～50％的专卖店自营，成功一个复制一个。在中国，只有大型企业(销售过亿的企业)要短、中、长期策略兼顾，而销售5000万以下的企业只要关注短、中期策略即可。还有一个说法，钱要一分一分地挣，不要挣一次就走人。这是专卖店运营的核心理念。
专卖店的运营
专卖店的运营有两个层次：一、单个专卖店运营，二、整体专卖店运营。单个专卖店运营大致上包含这三层：专卖店的开设、日常管理、市场与销售。
专卖店的开设，包含如下步骤：市场调查及选址、签约、报批、装潢、招聘、开业。市场调查和选址是非常重要的一步，消费能力、目标人群、竞争对手、销售预测、平衡点预测等等，这一切决定了地段、租金、位置、人流量、空间规模、日后销量的选择。提醒一点，单身市场除外，家纺产品的核心购买决策者和购买执行者都是女性，无论是婚庆市场、银发市场，还是日用市场。这样一来，核心消费人群的购买走向就是家纺专卖店选址的关键点，比如说20～23岁年龄层与23～25岁年龄层以及25～28岁年龄层的女性整个的购买走向就非常不同。再说一点，选址就是定位，定位哪个细分市场，专卖店的位置就需要在哪儿，这是家纺专卖店成功的关键。
专卖店的大小视经营者的实力即可，一般来讲有旗舰专卖店、样板专卖店、普通专卖店之别。旗舰专卖店一般在200平米以上，属于品牌展示店，各品类都会有，针对所有目标消费群；样板专卖店大致在80～150平米之间，往往针对2～3个细分市场；普通专卖店在30～80平米之间，只针对1～2个细分市场，往往是核心产品。选址后，签约一般需要找到原始房主，如果是转让的话，那就需要付出一部份转让费，签约一般需要签3～5年。 这里有两个考虑，一是房租价格是逐年上涨的，需要一份长期合同保证房租成本的可控性，二是如果经营失败，签一份长期协议有利于转让。装潢的标准大多数家纺厂家都会提供，专卖店的空间分布大致上讲，需要有立式悬挂区、橱窗展示区、样板展示区、收银台及库存区，大些的还要有新品展示区、原料展示区等，具体设计厂家都会提供。
在专卖店装潢的同时，招聘要同步进行，同时要注意：开业是良好的营销机会。不同定位的家纺产品需要不同层次的店员，中高档的品牌需要成熟且端庄的女店员，中低端品牌可以选用部分下岗女工，最好选用有家纺销售经验的店员。但要记住一点，做事如做人，店员的素质要把好关，否则遗祸无穷。俗话说万事开头难，开业是专卖店营业的起点，要好好策划。
新店开业，不管对消费者来讲，还是对竞争者来讲都有影响，如果竞争品牌人群定位雷同的话，开业就要起到吸引消费者、打压竞争品的目的。
日常管理包含如下：培训(包含产品、消费者心理、成交技巧、公关技巧、穿着、语言、礼仪等)、清洁维护、员工考核(目标考核、薪资)、财务管理(资金安全程序、周转率等)、消费者接触点管理、库存管理(促销品、赠品、发收货、宣销品等)、顾客信息管理(基本信息、购买信息、会员卡等)等。
日常管理中的培训是非常重要的一环。销售是靠人的，店员素质的高低是家纺专卖店销售好坏的基石。一个成熟的店员是可遇不可求的，那么对待那些有这样那样缺点的店员，培训至关重要。产品知识熟练，针对不同顾客激发需求促进购买，待人接物温馨和睦，做事干练，为人豁达，好的店员就是这样一个标准。厂家或者代理商公司化运营的专卖店，往往在这方面要比私人代理商好很
超市图片200平米超市图片欣赏
小超市如何规划布置
小型超市是经营面积在100平方米以内，以开架自选的形式销售烟、酒、日用百货等大众化适用品的零售店。与大型超市相比，小型超市具有占地小、投资少、管理人员少的特点，更易于普通投资者创业。下面，让我们一起来盘点一下小型超市的店面设计技巧。
一、内部装修
小型超市的内部装修要力求实用、简洁大方。墙壁和天花板的色调以简洁明快的白色为主；地面可以铺防潮、防滑、坚固耐用的瓷砖。
在进行内部装修时，应考虑防火、防盗等问题。为此，装修时应采用防火材料，墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰；电路应该由专业技师来设计和改装，电线和电源插头应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品；要设消防通道，配置消防栓和灭火器等必要的消防器材；店铺的进口与出口应设置得较大一点，保证畅通；窗户应加装防盗网，仓库门和店门外应加装防盗门或卷帘门，增大安全系数。
二、门头设计
小型超市的门头设计与食杂店的门头设计有相似之处，都要求简洁大方、醒目美观。
首先，要有一块美观大方的招牌，以吸引顾客的目光，给人留下深刻的印象。其次，招牌上的店名要能体现出小型超市的定位和特点。例如，开在居民小区内的小型 超市，可以用所在小区的名字作店名，也可以用店主的名字作店名，既方便记忆，又能给顾客亲切感。橱窗是展示商品、吸引顾客的好“道具”。如果条件允许，小 型店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗，将当月、当周的推荐商品进行精心陈列，吸引顾客驻足观看和购买。
三、货架设计
小型超市可选用目前各地市场上均有销售的钢质货架。这种货架一节一般200元左右，一节为5层，长0.9米左右，高1.6米左右。店主可以根据店铺面积购 置货架进行组合。在每一排货架加装统一配置的端头（整排货架两端面对通道的那部分货架，如图1），可使货架看起来更美观，也可以增加陈列面积。为了使小型 超市整体风格协调，货架应尽量配套。
在放置货架时，可先紧靠店铺的三面墙摆放三排，使之呈“门”字型，再根据店铺的空间摆放3～6排，使之呈有序的竖排放。货架之间相隔1.5米左右。货架靠 店门的最外端摆放端头，端头与竖排货架成“T”字互补型。端头应距离店门2米左右，给堆头（主通道里那些一堆一堆的商品，一般都是促销的商品）留下位置。
在设计货架的摆放位置时，要有意识地利用货架来对商品进行分区陈列。小型超市根据商品种类一般可分成调味品、副食品、日用品、烟、酒、茶等几个功能区。在
分区时，要注意将陈列畅销商品的货架放于离店铺入口较近的地方。货架与货架之间的购物通道要畅通，不要使顾客产生拥挤的感觉，要保证顾客能轻松地选购商品。
四、商品陈列要点
小型超市内商品的摆放也有一定的技巧。和食杂店内商品的摆放要求一样，小型超市的商品也要做到摆放有规律，整体美观，色彩和形状搭配协调。具体来说，在陈列商品时要注意以下几点：
1.按商品特点来陈列
商品的特点不同，陈列的位置也有差异。货架的最上层和最下层是人们观看和拿取商品比较费力的地方，因此，货架最上层和最下层应陈列毛利率低、销售慢、外包 装体积较大的商品。最上层可以陈列重量较轻、不易碎的商品，如大包装的营养品，最下层可以陈列比较重、不方便拿取的商品，如大瓶包装的饮料。在与大部分顾 客的视线平行的货架上，可以陈列一些畅销商品、主推商品，方便顾客选购。
在同一层货架上，一定要使放在货架外沿的东西比放在里面的东西更容易拿到手。为使里面的商品容易拿，常用的办法是架设阶层货架，如果空间够的话，也可以将后面的货物整齐地摞起来。
2.商品易见易取
所谓易见，就是要方便顾客看到商品。小型超市的商品大都陈列在各层货架上。一般说来，以人的水平视线为基准，水平视线上方10度至下方20度的范围为容易 看见的区域，商品最好摆放在这个范围内。所谓易取，就是要使陈列的商品容易让顾客触摸、拿取，这样货架就不宜太高。要注意，小型超市内最上层货架陈列的商 品应保证成年人能方便地取到，儿童玩具类的货架要适当低些，以保证商品在儿童目力所及的范围内。
3.标价清楚，及时补货
小型超市的销售方式是开架自选，标价签一定要清晰明了。有些商品销售得较快，这就需要及时补货，避免畅销商品从货架上“消失”，顾客找不到想要的商品。
4.分类陈列，协调搭配
按商品的特征分门别类地进行陈列，可以让人一目了然。摆放商品时要力求朝向一致，色彩搭配协调，尽可能归类摆放，可以在不影响美观的前提下将滞销商品搭配在旺销的商品中，以带动销售
5.生动化陈列
普通的商品陈列方式往往平淡无奇，如果动脑将商品进行生动化陈列，则可以吸引顾客的目光，促进销售。另外，巧妙地使用一些辅助工具可以使商品陈列更加立体、生动，使卖场更加个性化。
6.位置相对固定
小型超市一般都有相对固定的顾客群，对于这部分顾客来说，固定商品的摆放位置可以方便他们购物。
但由于受供货情况、换季等因素的影响，商品的陈列位置往往难以保持长久不变。这时，要尽量保持同种类商品分区的稳定。一旦商品的分区有较大的改变，可以在店内设置指示牌等向顾客说明。
如果店铺空间较小，可以将卷烟柜台设在店门口，与收银台组合在一起，既方便店主取货，又能吸引顾客的目光，方便卷烟消费者购买卷烟。
五、收银台设置
收银台一般设于店门口附近，其颜色可以鲜艳、醒目一些，以引起顾客的注意。收银台旁可以放置一些畅销的高毛利小商品，顾客在等待结账时可以顺便浏览这些小商品。
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