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孙丽丽烤猪蹄加盟费用 孙丽丽:开6平方米壹佳烤猪蹄小店赚百万

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孙丽丽:开6平方米壹佳烤猪蹄小店赚百万
孙丽丽烤猪蹄加盟费用 第一篇

  炎炎夏日,沈阳市中街步行街“壹佳烤猪蹄”店外又排起了长队。有好多顾客9点半赶过来,就是为了一尝皮脆里嫩、筋肉弹牙的香烤猪蹄。老板孙丽丽在自家的店内忙活,这是她创业梦开始的地方。

  2014年5月10日,深夜,一列从合肥开往北京的火车挤压着铁轨在平原间疾速穿行。已褪去白天聒噪的车厢内,与大部分人昏昏沉沉地入睡不同的是,尽管疲乏感正不断地钻入身体,但孙丽丽和丈夫付成始终醒着,相顾无言。紧张和焦虑像此刻车窗外风吹稻草刮过大地一样,正飞快地拂过这对年轻夫妇。“回去以后,咱俩工作全辞掉,一心一意地干。 ”孙丽丽解锁了沉默,盯着付成,略显发狠的语气掩盖了内心深处的胆怯。“必须得成功,没有‘失败’这个词。咱俩成也得成,不成也得成。就必须给他干成了。 ”

  “还用你这么说啊,我也是这么想的。 ”付成的声调平静,又很执拗。

  27天后的早晨,刚辞职的孙丽丽和付成在沈阳中街3平方米的狭窄档口内,卖出了第一份烤猪蹄。 392天后,孙丽丽夫妇成立了自己的公司。 28岁的孙丽丽,这个从绥中县一个偏远山村走出来的普通女孩,如今的头衔已是辽宁历程餐饮管理有限公司董事长。而此时,她的烤猪蹄在东北已有105家加盟店,年入百万。

  家中贫困

  高中时父母因借学费吵架

  采访时,孙丽丽说了三遍才说完整自己家乡的名字。在公众下载量较为靠前的几款手机导航软件中,搜索“绥中县宽邦镇西岔村西岔屯”,你得到的答案通常是“很抱歉,未找到结果。 ”在这里出生、成长的孙丽丽,对家乡印象最深的,就是年少时的贫穷。

  作为家中次女的孙丽丽,自打记事儿起,贫穷这个字眼儿,就与她的家庭如影随形。她有一个哥哥,还有一个弟弟,三个孩子的抚养费用成了这个普通农村家庭最头疼的一笔支出。因此父母在村里四处举债,来勉强维持家庭的正常运转。

  2003至2004年,家中始终处于负债状态。因为孙丽丽上高中的学费还没着落,父母不得不再次硬着头皮四处借钱,而尴尬的现实是--因为长期借钱,村里已经没人愿借给孙家。理由也很直接:怕还不上。

  在一个肃杀的冬日里,父母向直系亲属借钱遭拒。回到家中,矛盾激化,父母间发生了言辞激烈的争吵,甚至罕见地提出了要离婚。一旁的孙丽丽被眼前的场景刺痛,慢慢地,她开始抽泣,继而发展成嚎哭。那时,贫穷就像追着屁股咬的饿狗,她总是被追得落荒而逃。“我必须得出人头地。我一定要比别人强,一定要出去。 ”孙丽丽回忆,当天父母吵架的情景让她笃定决心,必须要让这个家庭摆脱“那可恶”的贫困状态。

  初入社会

  她的销售业绩总是第一

  生活在沈阳,孙丽丽和付成始终怀揣着梦想。这对情侣是大二期间经同学介绍,确立恋爱关系的。

  孙丽丽最初的梦想很简单,也很笼统。这个朴实的微胖女孩,只是单纯地想改变家庭生活条件,“我得给父母争气。 ”

  付成的梦想则更加明确。这个同样来自葫芦岛地区学习机械制图的工科男生则一直想留在沈阳“自己干点什么”。

  大学期间,师范专业的孙丽丽一直在做家教,每月七八百元的收入足够她的生活费。而由于和家长们的关系一直不错,一名哈尔滨籍的家长甚至在返乡时,将自家在新民的房子交由孙丽丽来保管。孙丽丽将这归功于农村父母赋予她的朴实和真诚。事实上,在采访中,孙丽丽多次提及父母个性中的朴实、真诚、善良对她的影响。而此后孙丽丽多次受到他人帮助,似乎也验证了这种说法。

  按照双方父母的设想,孙丽丽和付成接下来的人生轨迹是这样的:回老家工作——结婚——生子,安稳往往压倒一切,这也符合当地多数父母对于子女的人生规划。就像软件中的“一键安装”,你甚至不需要点击“下一步”,父母早已将每步都为你安排妥当,生怕你不会操作。

  父母希望孙丽丽回家当个有正式编制的教师,他们认为,“在农村,正式教师是很了不起的。 ”而付成的父母也同样希望儿子能回家工作,以家里在当地的人脉,找份不错的工作应该不成问题。

  面对父母的反复劝说,这对情侣的决定一致:坚决不回去,一定要留在沈阳。甚至,孙丽丽连职业也没有听从父母,师范专业毕业、又一直在做家教的她却在大学毕业后选择了进入销售行业。“我一直想做销售,销售是最锻炼人的。 ”2009年9月,性格外向、爱与人打交道的孙丽丽如愿进入了一家会展公司,负责展会招商,薪水在两三千元左右。

  不到两年,经历两次跳槽的孙丽丽顺利进入了一家全国知名钢铁企业的东北分公司,两三个月后,因为销售业绩始终排名第一,她很快升至销售部长,在公司内的地位仅次于东北区域总经理。孙丽丽称,2012年年底,她创造了该部门历史上数额最大的一笔订单。而此前的两家公司中,她的销售业绩也总是排在首位。

  那时,她的收入在外人看来也已不少。最高的一个月,她的薪酬为6万元;而全年平均下来,她的月薪也约为1万元。

  而正是在这家知名企业当销售部长的经历,让孙丽丽迅速成长。她学习到了更加系统、科学、专业、规范的管理和培训知识,接触的高端人士也越来越多,这为她日后创业奠定了良好的基础。

  而此时的付成,他也显然找到了更好的生活:这里,他在浑南一家外企负责建筑设计,收入也还不错。在他们的朋友看来,两个人的生活正平稳步入正轨。

  但是,改变,正悄然发生。命运的曲别针在这个时候拐了一个弯。

  开始创业

  老师资助代理费帮筹款

  孙丽丽创业的念头,是在大学毕业后逐渐建立的。

  在担任销售部长期间,总有关系不错的客户提醒她,“若有机会,以后一定要自己创业。 ”而她当时的状态是心有余而力不足,想创业却苦于没有机会和胆量。

  孙丽丽每天有浏览新闻的习惯。2014年4月的某天,早8时许,她舍不得离开被窝,就眯缝着双眼,边打哈欠边摆弄着手机,看新闻。

  一则标题吸引了她——《大学生毕业卖烤猪蹄月入10万》,事发合肥。读完全文的她忽然一阵兴奋,“东北人都特别爱吃猪蹄。在南方都卖这么好在北方是不是也卖这么好? ”,这种难以抑制的兴奋通过电话第一时间传给了付成。回忆此事时,孙丽丽还特意模仿了当时付成回答的语气,那是有些冷淡和不屑的语调——“不是骗人的吧。 ”

  当天下班后,孙丽丽还想着这事,一直催促付成看新闻。随后的几天内,她没事就会上网搜搜相关的内容,中间还给新闻中提到的公司打过几次电话,以确定公司的真实性。

  去年五一期间,孙丽向付成提议,去合肥考察烤猪蹄项目。“要是假的,咱俩就当攒经验了,玩一圈;要是真的,咱俩觉得行了,那咱就做呗。 ”付成同意。

  5月3日早,回老家参加完哥哥婚礼的孙、付两人从绥中出发,前往合肥。5月4日,抵达合肥的二人发现,当地大街小巷上随处可见烤猪蹄,在品尝了五家以上的猪蹄后,夫妻俩最后选定了一家。

  项目确定后,则即刻涉及资金是否到位。当时加盟该项目所需的4.8万元代理费是摆在孙、付二人面前最大的难题。因为毕业没几年,加之房贷及老家的经济压力,小两口手头的积蓄还不到一万元。剩下近4万元的缺口怎么办?

  5月8日中午,孙丽丽决定借钱。这意味着,少年时梦魇般的债务问题如幽灵般重新飘到了她的身边。

  从中午到晚上9时许,她一遍遍地翻着手机通讯录,不知道该打给谁借钱。其间,已签完合同的她甚至开始动摇了,“没钱啊,做还是不做? ”

  这时,她突然想起了一直关心她、教会她很多的高中老师马钰。“我当时是想让她帮忙参谋,其实根本没想向她借。”拨通老师电话后,其随后的举动令孙丽丽深感意外。“这项目挺好。能不能吃的了这个苦啊?因为做小吃挺累的。 ”电话另一端的马钰说,“你要干的话,没有钱的话我给你拿几万。”孙丽丽称,正是老师的这番话增强了她当时已经极为脆弱的自信心。最终,在马钰老师和双方父母的资助下,孙、付二人拿下了烤猪蹄沈阳区域代理。在接过合同那瞬间,孙丽丽负债的压力正像古希腊神话中西西弗斯的巨石,似乎永远无法摆脱。“担心、害怕,因为没做过生意。”5月10日晚,孙、付乘火车返回沈阳,一路忐忑。

  代理的钱解决了,接下来,就是店铺选址。经过20多天的调研,孙丽丽鼓足勇气,决定在日客流量是其他地区两倍以上的中街开店。可中街寸土寸金之地的房租再次让她犯了难。这时,她了解到国家创业贷款的政策,多方努力下,终于从银行贷出了10万元。其间,孙、付二人在众多同事诧异的目光中辞职。5月12日,付成在单位收拾东西准备离开时,同事甚至以为他只是出差。“不是出差,是辞职。 ”“你找到好地方了啊,跳槽了啊?”在同事的惯性思维中,付成的出走无疑意味着,他找到了同行业内一家待遇更好的企业。没人相信他会去创业。

  而此时,大量的债务也再度让孙丽丽的生活陷入窘迫。夫妻二人最困难时,因为生活费都没了,也不好意思向家里要,只好把家里攒的空饮料瓶拿去卖了十几块钱。其后的很长一段时间内,他俩去早市买菜都不敢买好的,只买长豆角和土豆,因为那是菜市场上最便宜的菜。

  创业一年

  月销售额50万 105家加盟店

  2014年6月6日上午,中街头条(二百)胡同口,一家仅能容纳两三个人转身的店面内,因不太熟悉流程而手忙脚乱的孙丽丽不得不将原定9时58分的开业时间推迟了一个多小时。

  不过第一天的销量已超出她的预期,她的店铺门口逐渐有顾客开始排队购买,最长的队伍已有20余人。首日准备的600份,到晚上6时许就全卖完了。因产品味道好、质量高,在之后的一个月里,日销量从600份增至2000份。

  生意越来越火,人手却明显不足。最初的成员只有三个人,即孙、付及孙的弟弟,要从早上4时30分忙到翌日凌晨1时,睡眠时间约为3小时。在营业的前三天,三个人只吃了两顿饭。孙丽丽因为长时间在前台站立忙碌,每晚回到家,双腿浮肿。

  付成睡觉时,拇指、食指、中指三个手指会渐渐聚合在一起,保持着拿烤夹的姿势。因为他每天从早到晚不停地用烤夹夹蹄、翻、再夹蹄、再翻。他会因这种手部的局部抽筋而疼醒,疼醒了就得掰,一个个掰直了,一会儿就又睡着了。三个小时的睡眠时间内,付成得疼醒两三次。“人要没有退路的时候,能量就爆发了”直到现在,孙丽丽的声音依然嘶哑。“就我这么懒的性格我都没想到我能坚持住。 ”

  2014年6月6日,“壹佳烤猪蹄”总店在中街步行街正式开业。开业当天,生意就非常火爆,准备的600多份烤猪蹄,不到18时就全部售完。之后的一个月,因为猪蹄的味道好、质量高、产品新,每天的销量从600份激增到2000份。

  生意越来越火,人手却明显不足。当时店里只有孙丽丽和弟弟还有丈夫3人,每天要从早上4点半一直忙到后半夜。最初的3天,他们总共吃了两顿饭。

  因为长时间站立忙碌,孙丽丽双腿浮肿,到现在嗓子仍是沙哑的。“我老公每天从早到晚不停地夹猪蹄,再翻猪蹄,3个手指疲劳过度,晚上睡觉的时候总会被痛醒。”提起当时的情形,她仍然非常心疼。

  人手不够,双方的父母们也经常过来帮忙。去年7月,母亲在使用锯骨机的时候,不小心受伤,手骨差点折断。说到这段经历,孙丽丽心里很愧疚,“我觉得我对不起他们,让他们也跟着我吃了这么多苦。我一定要把这个店给做好”。

  坚持带来了丰厚的回报。 3个月后,孙丽丽的第二家店在中街开业。而启动资金30余万元则来自于原来钢铁企业客户的支持。随后,在短短的1年时间里,几平方米的小店便创造了100多万的利润,每月销售额平均可达50万。不仅还清了所有借款,还吸引了许多想创业的年轻人,加盟店的数量瞬间达到了105家。

  创业至今,让孙丽丽感觉最痛苦的,是去年7月的一个中午,母亲在做猪蹄锯骨时由于操作不慎,手骨差点折断。让她愧疚的是,当她赶到医院时,衣服上沾有血渍的母亲反倒哭泣自责,“你们现在是资金最困难的时候。因为我的不小心,把手弄断了,要花很多钱,还要耽误时间。本来是为了帮忙,反倒添麻烦了。我不是故意的,又让你俩多花钱了。”回忆到这段时,孙丽丽不同于之前的笑容满面,表情严肃,“我必须得做成,要不对不起自己父母。 ”

  不懈地努力带来了丰厚的回报。一年多的时间,孙丽丽完成了从区域代理商到沈阳市总代理、再到东北区域总代理的“三级跳”。现在,在中街步行街开了3家门店,在东北区域有了105家加盟店。6平方米的小店创造了100多万元的利润,月销售能达到50万元。不仅还清了所有借款,还吸引了许多想创业的年轻人加入。

  加盟商中有一个叫王成的小伙子,刚从军队退伍回来,妻子怀着孕,他想创业没有资金,又无人相助。此时此刻的他让孙丽丽想起了当初的自己。在垫付了1万元启动资金之后,孙丽丽把自己的经验传授给他,提示他如何规避风险。不到半年,王成就赚到了7万元。

  今年6月6日,孙丽丽成立了辽宁历程餐饮管理有限公司。在团队的共同努力下,公司经营的小吃品种渐渐扩大到数十种,成立了众创烤吧。这个平台以健康烤吧、绿色环保为特色,力图整合旗下以及市面上最火爆的小吃项目。

  “我也想把我的这经验传递给更多的年轻人”。为了回馈社会,孙丽丽推出了创业帮扶计划,首批帮扶对象拟定80位有创业梦想的大学生。只要是想在沈阳创业的大学毕业生,经过审核合格后,可免除一切加盟费用、技术培训费用,得到全方位的创业扶持。

  记者王晨 通讯员 范雅婷

  

“小蹄大作”李功福:烤猪蹄也可以做到估值一亿
孙丽丽烤猪蹄加盟费用 第二篇

  

  他是一个90后大学生,他出身平凡却不甘平庸,他通过自己的努力进入了中科院。本以为峰回路转,他的人生从此迎来柳暗花明,而他却在众人的不解中,毅然投身于路边摊式的基层创业。他,就是曾读过5年高中的李功福。

  2015年9月25日,李功福携带他的“小蹄大作”和创业团队登陆CCTV-2《创业英雄汇》。虽然以“憨猪”的扮相来掩盖自己的紧张,但经过项目简介和品尝过“小蹄大作”带来的样品后,全场20位投资人给出了90%的认可率,这是该栏目开播以来最高的认同度。

(李功福的视频约从20分钟起)

  现场融资投票环节,李功福出让10%的股份、融资1000万元,此时“小蹄大作”市场估值已达1亿元。经过现场协商,最终3名三位投资人以联合投资(众筹)的方式、共计1100万元入股“小蹄大作”10%的股权,超募10%,“这绝不是小题(蹄)大做”。3名天使投资人形成的投资联盟中,有两人长期关注和投资餐饮创业特别是互联网餐饮,另外一人尤其擅长渠道运营,这能帮助李功福和“小蹄大作”充分集中和利用多方面的优势资源,侧面证明了李功福的“野心”和“猪蹄(帝)国”的雏形。

  在李功福的战略计划中,互联网+是重要一环。早在北京创业初期,“小蹄大作”就曾入驻过大众点评、美团网等第三方互联网营销平台,并长期排位在第一名。随着团队的壮大和产品线的拓展,李功福也在着手搭建自己的平台,开始接入互联网+,利用互联网工具搭建自己的“猪蹄(帝)国”。而在本次融资之前,“小蹄大作”已经做好了各方面的(扩张)计划,其中就包括实体店铺的众筹融资。

  针对融资后两年内“十城百店”的扩张计划所面临的品控、管理、运营、融资等问题,李功福和“小蹄大作”采取的措施和策略主要有两种:中央厨房+直营、单店合作。前者借助母公司的平台和资源,能够保证较为有序有序的运营和管理。后者采取实体店铺(股权)众筹的方式进行,“小蹄大作”公司占有一定的股份(不一定控股),其他利用众筹来的资金、资源、渠道、技术等联合运营和管理,实现各项资源要素的优化配置。

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  李功福的创业故事

  口述/小蹄大作创始人李功福

  整理/本刊记者石海威

  卖烤猪蹄算是我的副业。我的本职工作是中科院电子所助理研究员,主要做军工方面的研制,侦查雷达、侦察卫星、无人机都是我们的涉猎范围。不过很快我会全职出来卖烤猪蹄。现在我觉得,烤猪蹄这门生意可以做到更大,就差一个平台、一个店,把我的想法和所有的精力都押上,让它爆发。最近一段时间,我一直在五道口附近寻找合适的第二家店面,但一店难求。

  因为家庭因素,我很早就开始自己赚钱。小时候,妈妈用荷叶把吃剩的猪蹄包起来,类似叫化鸡那样做,味道很好,我一直记得。在成都电子科技大学读研期间,我发现烧烤很受欢迎,女生又特别喜欢猪蹄,但市面上的工艺不是煮就是卤,没人用烤的。当时学校后门也有一个卖烤猪蹄的,做法和我想象的完全不同,但销量很好。那时我想,没准按照我的方法来做更有市场。

  腌制、卤、是烤前的必备步骤,否则生猪蹄很难入味。为了学习这门技巧,我去烧烤店、卤肉店打杂,洗碗、扫地,看他们配料。每天偷学一点,晚上借同学家的房子再自己调试。导师和同学都是我的试验用户。经过一百多次反复试验,口感慢慢定型,大家都说我可以去外边摆摊了,导师也很支持,给我4000块启动资金。那段时间我一个人做,每天早上骑摩托车两小时到市场进货,100斤猪蹄全靠我自己处理,给猪蹄破壳之后再除毛。

  我们学校在成都也算有名气,一个成电的研究生在校门口摆地摊,没少遭到质疑,多少双眼睛看着。常听到很多家长在我面前议论:我的小孩就在里面上学,他现在摆地摊,我的孩子以后怎么办?那时我每天推餐车在校门口卖货,还要常常躲城管。被城管追过几次后,我也在想要不要放弃。但既然已经出来了,钱又是老师给的,我还没做成就回去怎么交代。

  后来机缘巧合,我结识了一名华东理工大学的学生,他建议我到上海创业,并以他的名义申请代理基金。这一下子申请了10万,等资金到位的时候,已经过去了两个月,不过我还是很高兴。因为钱不多,我们当时在松江租了一个最偏僻的店铺。以前我一直坚信酒香不怕巷子深,现在看来是错的。

  我和他说,我们去赌一把,把店面搬到路边试试。结果搬出去没几天,销量就直线上涨,不到一个星期卖出1000多只猪蹄。大家慢慢口耳相传,我们的生意越来越好。后来拍客发现了我们,把我们的视频上传到优酷,叫“放弃白领身份去路边卖烤猪蹄”,一天的点击量突破40多万。

  接着中央电视台、东方卫视也找过来,那段时间每天都在应付这些东西。上海人对吃很挑剔,这一方面促使我们精进工艺,一方面为我们奠定了口碑。但2013年春天,上海出现黄浦江死猪漂流事件和禽流感,人人谈猪色变,我们的生意没法做了。6月我答辩结束,工作敲定在中科院,就离开上海来到北京。

  到中科院大概是我最保守的选择,如果签到西安、武汉,我可能会去搞卫星和核潜艇,待遇也比北京好。尽管来北京什么都没有,但还是觉得自己可以闯一闯。入职中科院后,我白天上班,下班就继续忙活自己这摊生意。

  和以往一样,我们的猪蹄都是加工好的半成品再去烧烤,我现在考虑尽量不要依靠厨师,尽可能和厨师剥离关系。只是现在我们的供应链还不完善,单一店面可以,一旦开始规模复制,就要考虑中央厨房或加工、代工厂,这些超出了我们现有的能力。

  这几年,我总共卖出了30万只猪蹄。如果想赚快钱,也许早就开始就做加盟了,之所以没走这一步,是因为我想做长久一点。营销和宣传手段的运用也一样,如果不是基于产品本身,做宣传会死得很快,相当于空中架楼。不管怎么宣传,最终还要回归到产品本身。过度营销的模式也只有在北京会成功,因为这有数以百万计的流动人口,不用考虑二次购买就能盈利,但并不适用其它城市。

  我们五道口店面大概三平米,只有三名服务员。之前还有“小蹄大作”的牌子,但城管觉得我们这个招牌不合格,拆掉了。我也想知道没有招牌的情况下会对我们营业有多大影响,结果发现大家照样排队。我们团购量很大,在大众点评是五星店铺,海淀区排名第一。

  最高峰时,我们每天能卖500只猪蹄。不过我仍想把生意做大一点,这个时代已经不能用传统思维做生意了,现在讲究单点突破。阿里巴巴、腾讯都是靠一款产品打品牌,后面做大、做出名气,什么都能尝试。一面玻璃一个拳头打下去,可能不会破,但单点打过去很容易突破,我们也想靠烤猪蹄来打造自己的品牌。有了个人知名度后,再把我的企业文化给推出去,立一杆旗,吸引有想法的人过来。

  之前我担心别人抄袭,但现在我的思路已经完全不同了。顾客花13块钱来我这里,他想象中的猪蹄应该是怎样的,我大概可以猜到,不外乎是干净、味道好。之后我想做的事情是顾客花了13块钱之后,不仅买到意想之中的东西,还有更多他想不到的,这可能是产品背后的故事或是店里的装修风格。我卖的不仅仅是烤猪蹄。未来我们要抓住大学生这一块市场,以后我宣传或表达的,一定是能正面影响大学生灵魂的东西。

  烤猪蹄是个没有壁垒的生意,竞争对手的加入,让我不得不加快融资和转型的速度。我们有了竞争压力,每天下班的时间推迟了个把小时。我们现在已经有了做其他产品的技术储备,只差一个好团队。最近也有投资人找到我,但他们都更看重团队,我们还没有这方面的搭建。下半年我挖来一位老同学和我一起创业,他曾是杭州九阳豆浆机的区域经理。毕竟小吃生命周期有限,受众群体也是有限,我希望加快步伐,在大浪淘沙前做出自己的品牌,然后转型到快餐。

  新闻:为啥他家猪蹄能卖出50万只?听李功福讲经验

  选择时没有太多想法,但选定了猪蹄作为摆摊方向之后,爱折腾的李功福开始了对猪蹄的改造。“当时是12年,市面上只有烧烤类产品,猪身上能被开发的基本都被开发了。所以我想,要不用烧烤结合猪蹄,把卤过的猪蹄烤来吃!做烤猪蹄!” 李功福自豪的的表示,自己是烤猪蹄的创造者:“我做的时候全国基本上没有,是最早开发烤猪蹄的人。”

  李功福说,他为了学习卤制和烧烤,专门去卤肉店免费打杂。然后开始在同学家做实验。“学长、师弟,导师、甚至我们的校长,都成了试吃人,要他们说这个东西能去外面卖了,我才会原意出去。”

  2012年6月,李功福正式开始开卖八戒烤猪蹄。火爆的场面让部分拍客拍下上传到优酷,并成功推送到优酷首页,还引来了央视和地方卫视的报道。据说,当时联系李功福要求合作和加盟的有670多人。一心想做品牌的李功福,拒绝了加盟的要求,只做了一家直营店。就这样,他靠一个店,把猪蹄卖了50万支。李功福说,这是源于自己对猪蹄的认真。

  为了选定型号,试了各国50多种猪蹄

  开发产品的的两个多月时间,李功福用了接近3000斤猪蹄做试验。工科出生的他,设计了多组对照试验,试验不同的影响因素。“就这样,最初的产品也做了100多次试验”提到这段经历,李功福说:“真没想到做一个猪蹄会有那么多坑。”

  就只是刚开始要买什么猪蹄,李功福就试了多个国家50多种型号的猪蹄,才最终确定了丹麦2个型号猪蹄。“因为不同型号的猪蹄,肉质不一样。有的肉质,同样的火候,一烤里面全部烂了,根本成不了形。”李这样说,而选定了猪蹄的型号,只是刚刚开始。

  

二师兄烤猪蹄加盟费多少钱?二师兄烤猪蹄加盟投资预计6.3万元
孙丽丽烤猪蹄加盟费用 第三篇

  猪蹄素有小熊掌之称,可见其营养件价值。猪蹄也已经成为人们所喜爱的熟食食品之一。也是一个创业的好项目,但这就关乎到一个选择品牌的问题,这次我们推荐二师兄的猪蹄——二师兄烤猪蹄。听到这名字想必有很多人就知道这款猪蹄的受欢迎程度了。这么响亮的名号加上本就不错的猪蹄品质,犹豫的小伙伴们就不要等待了!那么你知道二师兄烤猪蹄加盟费多少呢?下面就让小编告诉你二师兄烤猪蹄加盟费要多少钱,让你对知道二师兄烤猪蹄加盟的相关知识,希望对你的创业有所帮助,注意,因为不同时间和地点的原因,加盟费和投资金额会有所不同,表格中的投资金额数据仅供参考。

二师兄烤猪蹄加盟费用:
加盟级别大型城市中型城市小型城市
店铺面积30㎡20㎡15㎡
租金(季度)1.8万元(0.6万元*3月)1.2万元(0.4万元*3月)0.9万元(0.3万元*3月)
装修费用3万元(1000元/㎡*30㎡)1.6万元(800元/㎡*20㎡)0.9万元(600元/㎡*15㎡)
加盟费1万元1万元1万元
设备费用3万元2万元1万元
首批进货费0.9万元0.6万元0.4万元
工资(季度)2.7万元(4500元/人/月*2人*3月)2.4万元(4000元/人/月/*2人*3月)2.1万元(3500元/人/月*2人*3月)
流动资金1万元1万元1万元
前期投资费用13.4万元8.8万元6.3万元
以上投资费用除加盟费外均为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

  二师兄烤猪蹄利润分析:

加盟城市大型城市中型城市小型城市
面积30㎡20㎡15㎡
人均消费18元18元18元
日客流量110人80人60人
日营业额1980元1440元1080元
月营业额5.94万元4.32万元3.24万元
毛利率68%68%68%
月毛利润4.04万元2.94万元2.2万元
房租费用(月)6000元4000元3000元
人员工资(月)9000元8000元7000元
水电杂费(月)600元500元400元
月净利润2.62万元1.99万元1.48万元
年净利润28.04万元20.48万元14.36万元
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

  二师兄烤猪蹄加盟

  看过加盟费用的介绍后,你会发现投资的额度少,但是回报却不见得会少,这绝对是一个值得投资的项目,有加盟意向的朋友请点击”获取更多关于二师兄烤猪蹄的资讯吧!

  二师兄烤猪蹄加盟费及总投资金额预计:6.3万元以上(此数据仅供参考,请根据您当地情况制定投资计划!)

  二师兄烤猪蹄加盟公司简介

  四川二师兄烤猪蹄餐饮管理有限公司创建于2013年,由两名大学生创建成立固取名为{二师兄烤猪蹄}.

  二师兄烤猪蹄融合现代快餐理念,开创了符合国人膳食结构与饮食习惯的快速外卖窗口餐饮体系。以窗口外卖的模式引爆各地巨大市场,在快餐市场拥有了强大的顾客群,成为消费者的最佳选择之一,也成为大型超市及购物中心的最佳配套项目。

  

  可以上网搜索一下,现在专业的烤猪蹄店越来越多。各种小店不算,有品牌的全国连锁店就能找到三四家,比如:御卿祥等,在全国都有多家分店,几乎每一家猪蹄店的生意都很好。各大团购网站也能找到各种二师兄烤猪蹄的团购。

  二师兄烤猪蹄可以加盟,只要交纳11800元。营业条件要求都不高,最少有3平方米店面,2个人就可以开起来。

  二师兄烤猪蹄的做法也很简单:猪蹄整只,先用自己独家的配方腌料进行腌制,然后再煮再烤。特别好吃,口感可以说是绝佳,一般再加上磨碎的花生、核桃、芝麻等。

  二师兄烤猪蹄加盟市场分析

  

   二师兄烤猪蹄应该属于最火的一个二师兄烤猪蹄加盟品牌,百度等各个搜索引擎被侵略的一丝不挂,今天遍地开花的加盟店也是它一路走来的见证,广告力度投放大的惊人,基本上每时每刻都可以在你的眼前招摇。真爱粉很多,能够不顾一切的捧到天际,黑粉也很多,也能不遗余力的踩到十八层地狱,所以说,现代市场竞争品牌质量固然很重要,但是营销手段和品牌效应绝对是站到首位的。

   从西游记开始,二师兄就是猪的代名词,所以这个名字起得很萌并且很接地气,很符合你要蹂躏的对象的形象。这个项目好像是属于大学生自主创业,所以它又在这个程度上为它镀上了一层光辉的正能量。

   作为一个刚出生没几天的小品牌,它的成长很艰难,在群雄林立的市场寻求自己的一方生存土壤,它的成长也很幸运,因为前面大哥大姐的披荆斩棘已经有了自己生存的大世界。这是机遇也是挑战,成功了算是复制别人的成功,失败了算是东施效颦。吃的执念牵扯的东西有很多,民以食为天,再多的复制的尝试都不为过。二师兄烤猪蹄是要在模仿中寻求变更,将本来已经很好的东西发展的更为天衣无缝,无可比拟。具有潜在的市场。

  二师兄烤猪蹄加盟成功案例

   张燕之前经营着一家面庄,苦于没特色,生意一直很平淡。后来朋友介绍了二师兄烤猪蹄餐饮加盟,而小唐所在的城区也正缺少这样一家有特点、能做成一定规模的削面店,二师兄烤猪蹄不仅能满足这个需求,还非常易操作,易打理,远超传统意义的面馆生意.

   在了解中,张燕了解到,二师兄烤猪蹄一改原本简单、粗糙的制作方法,人工制作,甚是麻烦,带给人们全新的美食体验!更加以祖传秘制料包,兼顾膳食营养成分的摄入比例,真正做到了特色口味的二师兄烤猪蹄,特色财富!二师兄烤猪蹄加盟总部有专业的食品研发团队,根据市场需求不断推出新品

   在总部的支持下,张燕的新店顺利开张了,在开业当天,就出现了爆满的情况,看到这样好的生意,张燕心里乐开了花,后来二师兄烤猪蹄的生意是越来越好,经常出现没有位置的情况,于是,张燕又决定再开几家分店,看着回头客越来越多,张燕又开始正筹备着以后发展成以二师兄烤猪蹄等多连锁店。

  二师兄烤猪蹄加盟专家点评

   餐饮市场上的机械化发展化,创造了餐饮市场上的发展,引领了生活机械化,成就投资者们喜欢的财富!二师兄烤猪蹄加盟我们休闲时或忙碌的早晨与工作用餐时需要的是一种速餐,更愿意选择一些美味、健康、实惠的特色小吃。二师兄烤猪蹄加盟飘香四溢、润滑爽口、沁人心脾、南北适宜,在享受烧烤美味的同时,再吃上一个二师兄烤猪蹄,实在是人间的美味!是个不错的赚钱好项目,您还在等什么,赶快加盟我们吧!

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方燕烤猪蹄
孙丽丽烤猪蹄加盟费用 第四篇

方燕烤猪蹄

一、方燕简介

方燕烤猪蹄采用精心挑选的,通过48味名贵中药卤制两个小时候后再通过无烟烤炉,配上我们特别熬制的密油,精心烤制大约5分钟,外加花生芝麻等裹制而成,让人看着就流口水。金黄的烤蹄入口既有卤料的香味又有孜然等烧烤佐理的独特香味,咬一口皮酥肉嫩、肥而不腻,咬一口口齿留香。板筋切的很薄所以很入味,口感特别有嚼劲。方燕烤猪蹄,多风味、不油腻、更健康,是都市丽人的首要选择。

二、方燕特色

★方燕烤猪蹄——营养无与伦比

据现代营养学研究发现,猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烤制过程中可转化成明胶,是可以增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑患者有一定辅助疗效,也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;另外,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症,而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用等。

★方燕烤猪蹄——美味独步天下

猪蹄营养众人皆知,猪蹄的做法也丰富多样,有红烧猪蹄、炖猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄等等,虽然味道都不错,但远不及“烤”猪蹄好吃。烤猪蹄营养不油腻,在烤制过程中使脂肪分解,同时释放出对人体有益的各种微量元素,更健康,更有营养,对人体更有滋补作用;烤猪蹄美味增食欲,不仅皮焦肉嫩,酥香透骨,再辅以各种烧烤调料,麻辣鲜香,令人胃口大开,百吃不厌,吃后久久回味!

★方燕烤猪蹄——火爆难以想象

方燕烤猪蹄,烤技独步天下,美味无与伦比,烤猪蹄一推出,便快速风靡全国,受到了广大消费者的强烈追捧,不管男女老少,百姓名流,爱吃者络绎不绝,常常出现排队抢购的火爆场面令人惊叹!

三、产品中心

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孙丽丽烤猪蹄加盟费用 第五篇

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