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渠道网多仁多猪蹄加盟市场行情
猪蹄市场是异常庞大的，有很多创业者从中看到了无限商机，纷纷想要加盟。多仁多猪蹄，味道鲜美，精湛制作，为广大消费者带来了空前绝后的美食体验！渠道网多仁多猪蹄加盟市场行情，我们一起来了解一下吧。
多仁多猪蹄加盟市场行情。调查显示：中国餐饮房服务业市场规模已突破2万亿，餐饮业已成为中国最大的产业。我国熟食市场规模每年超过5000亿以上!无论在饭店、还是在家庭、猪蹄一直都是点菜率最高和人们最喜欢吃的菜品!在台湾、美国唐人街有吃猪蹄预示抓钱、考试吃猪蹄预示金榜题名的吉祥习俗!夫妻肺片在饭店点菜率只有猪蹄的30%，业内专家评估：中国卤猪蹄市场容量每年将超过30亿。
多仁多猪蹄战略定位：(农村包围城市);
众望所归的明确卖点：(好吃不贵);
明晰的目标市场定位：(二、三线城市);
科学的产品定位：(特色无法模仿);
严谨的店铺定位：(卫生放心);
细分的消费人群定位：(妇女、儿童、老年人以及年龄段的不同口味一一对应)。
多仁多猪蹄加盟市场行情。多仁多猪蹄创业项目，给力支持多多，多仁多猪蹄加盟项目，同比其它创业项目更具有优势，加盟多仁多猪蹄项目实现你的创业梦想，加盟多仁多猪蹄项目，商机无限，创业者，加盟商朋友们可要好好把握，还等什么呢，现在就在下面的这个页面下来给我们留言吧，对于你的留言，工作人员为你真诚的服务。
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餐饮加盟店商业计划书模板范文格式
餐饮加盟店商业计划书
阅读注意事项/保密注意事项
一、经营目标与商业模式:
以加盟形式，结合风味小吃：烤猪蹄专卖店的特点，可在商业街或其他有市场空隙之处等地域选址；我们是统一装修风格、统一产品；总部提供技术支持（包括人员培训）和产品配送。
二、项目建设内容与规模 ：
1、店面5㎡面积以上，店面装修（总部统一风格、统一装修）
三、项目资金投入：
单店加盟：加盟费20000元，品牌使用费3000元，保证金5000元，合计28000元。
区域代理：一个区或者一个县级代理，代理费用40000元，第一年品牌使用费3000元，履约保证金5000元，共计48000元{猪蹄店加盟}.
加盟企业资料
第一章 餐饮加盟企业概况
一、企业基本情况
1、项目业主信息 ：壹佳烤猪蹄创始人：李婉，公司董事长：吴柱然
2、公司历史沿革 ：安徽梅桐商贸有限公司，创建于2013年，融合现代快餐理念，开创了符合国人膳食结构与饮食习惯的快速外卖窗口餐饮体系。以窗口外卖的模式引爆各地巨大市场，引进及其开发了壹佳烤猪蹄品牌窗口外卖连锁店。成为大型超市及购物中心的最佳配套项目。在品质、服务、清洁、环境等方面与国际标准全面接轨。以直营和加盟的方式进行大力发展。
第二章 餐饮加盟企业产品及服务
一、企业经营模式:
1、单店投资模式：
壹佳烤猪蹄以技术输出、品牌授权的形式合作，投资商在当地开一家“壹佳烤猪蹄”专卖店，以店面为中心，方圆1.5平方公里内不发展第二家店。
2、区域代理模式：
是把壹佳烤猪蹄的技术、品牌以单独代理一个区域的经销权形式输出，区域代理可以在其代理区域内自己开壹佳烤猪蹄店，也可以发展二级加盟店。区域代理分：县级代理、区级代理、地级代理、省会城市代理和省级代理。
二、加盟壹佳烤猪蹄加盟店
1、加盟壹家烤猪蹄加盟店经营模式:直营+外卖+酒店饭店配送
2、加盟业务操作与流程
3、加盟投资预测：民以食为天，调查显示：中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿，餐饮业已成为中国最大的产业。我国熟食烧烤类市场规模每年超过5000亿以上！无论在饭店、还是在家庭、猪蹄一直都是点菜率最高和人们最喜欢吃的菜品！在台湾、美国唐人街有吃猪蹄预示“抓钱”、考试吃猪蹄预示“金榜题名”的吉祥习俗！业内专家评估：中国猪蹄市场容量每年将超过30亿。 在这个庞大的市场还没有一个专业领导品牌，壹佳烤猪蹄将一触即发
三、增值服务：电子商务服务:发展网上订购外卖
四、服务质量控制 ：每天限量买多少卖完即止，保证质量口感
第三章 餐饮行业和市场分析
一、产品行业现状及发展前景
1、产品行业现状： 中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿，餐饮业已成为中国最大的产业。
2、产品行业发展前景：小吃消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流。目前“壹家烤猪蹄”已经得到了消费者的认可。因此我们要利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立知名度、美誉度，稳固住老客源。
二、市场分析餐饮快餐
1、市场增长预测
2、目标市场：市民
三、市场竞争及对策
1、市场竞争情况
2、竞争对策：多买多优惠（打折、办卡）、节假日优惠活动
四、产业政策:
第四章 餐饮加盟店营销战略一、营销目标 47
二、营销策略 47
1、品牌策略 47
2、服务市场定位与组合策略 48
3、价格策略 48
4、销售方式与渠道营销策略 49
5、广告策略 49
6、促销策略 50
7、公关策略 51
三、营销队伍建设计划 51
第五章 餐饮加盟店建设计划
一、建设内容与规模 56
二、选址及项目地区概况 58
1、餐饮加盟店选址 58
2、项目地区简介 58
第六章 发展战略及目标
一、长期发展战略 69
二、战略发展目标 69
1、质化目标 69
2、量化目标 69
三、加盟企业经营发展战略 71
1、企业总体经营发展战略 71
2、企业运营体制 71
3、产品服务发展战略 72
4、资本运营战略 73
5、国际发展战略 74
第七章 餐饮加盟店管理
一、餐饮加盟店管理组织结构 75
1、公司总部机构设置 75
2、卖场机构设置 75
二、管理机制 76
1、董事会领导下的总经理负责制 76
2、人才激励机制 76
3、财务控制机制 77
4、监督机制 77
5、管理信息系统（MIS） 77
三、人力资源计划 79
1、公司雇员计划 79
2、教育与培训 79
四、企业文化 80{猪蹄店加盟}.
1、企业文化建设的重要性 80
2、企业文化建设的目标 81
3、企业文化的构成 81
4、企业文化建设方案 81
5、企业文化的实现 83
第八章 餐饮加盟店财务分析
一、营业收入预测 84
二、营业成本与费用规划 86
1、营业成本 86
2、营业费用 88
3、管理费用 88
4、财务费用 89
5、总成本费用 89
三、资本支出 90{猪蹄店加盟}.
四、损益表和现金流量表 91
1、常规假设 91
2、特定假设 91
3、利润预测及现金流量表 92
五、财务分析结论 94
第九章 餐饮加盟店融资要求及说明
一、资金需求及使用计划 95
1、项目资金需求 95
2、资金方案 95
3、要求资金到位时间 95
二、投资建议及股本结构 96
1、融资方式 96
2、股权融资及股本结构 96
三、投资者权力的安排 96
烤猪蹄加盟赚钱吗 卤三国怎么样
烤猪蹄加盟赚钱吗 卤三国怎么样
选择合适的行业是经商成功的关键因素，有好多人可能会认为酒店行业、房地产行业、电子行业等好挣钱。但是这些行业不仅成本高，风险大，而且竞争十分激烈，一旦倒闭就会倾家荡产。当下选择熟食行业不仅能挣钱，而且成本低、风险小，那么烤猪蹄加盟赚钱吗？卤三国怎么样？
卤三国因为品牌独特，给人们留下了深刻的印象，特别是卤三国的招牌菜烤猪蹄。卤三国烤猪蹄不仅吃起来外焦里嫩非常有嚼劲，而且加入了卤三国的独家配方，精选精选几十位名贵中草药，营养丰富。在加盟店中，有很多的顾客都是烤猪蹄的铁杆粉丝，每次来，烤猪蹄都是必点菜品，为加盟商带来了很多的回头客。
卤三国烤猪蹄是如此的畅销，如此商机真的不可错过，心动不如行动吧，拿起您手上的电话拨打卤三国的电话或者可以进入卤三国官网与客服人员取得联系，也可以来公司进行考察。期待您的加盟！
渠道网告诉您多仁多猪蹄开店 前景美好商机无限
随着想要创业的人们越来越多，那选择一个好的投资项目是成功的关键。多仁多猪蹄开店，独特的美味一经推出就迅速走红市场，从行业中脱颖而出，成为了当下火爆的热门投资项目!那么，接下来就请随渠道网小编一起了解一下吧。
多仁多猪蹄开店市场前景：
1、细分创造新市场：
调查显示：中国餐饮业已突破2万亿，并每年以20%以上的速度高速发展，餐饮业已成为中国最大的产业。整个餐饮业正向品牌特色化、市场细分化、生产标准化方向发展。比如：夫妻肺片，是四川传统的一道凉菜，现全国几乎每个饭店都有“夫妻肺片”这道菜，2012年紫燕夫妻肺片单品销售额突破10亿元，这是市场细分的结果。从中国菜品的发展和细分趋势来看，顾客平时点菜率稍高一点的一个菜品，都有可能做成一个大市场来!所以多仁多猪蹄开店也有着很大的发展空间。
2、卤猪蹄市场没有主导品牌：
卤猪蹄在全国的饭店或家庭都是一道非常被人喜爱的菜品，但是全国没统一的领导品牌。全国各地都有地方猪蹄品牌，地方猪蹄品牌在当地销量非常惊人：如：40万人口的马鞍山市“一支花猪蹄”每天就要销售2000多斤，每天销售额5万元以上!还远远没到市场需求量，专家评估：我国卤猪蹄市场容量每年将超过100亿以上!卤猪蹄市场呼唤有特色、有规模的全国性主导品牌出现!多仁多猪蹄开店就是特色品牌。
3、卤菜熟食处在发展战略机遇期：
多仁多猪蹄开店迎来发展好时机。生活水平的提高，生活节奏的加快方便快捷的熟食正走进亿万家庭，中国农业部网站消息：预制菜肴产业规模到达1万亿元、微波食品产业规模将到达1000亿元。中国餐饮行业协会最新调查显示：2012年我国城镇居民每个家庭每月平均消
费熟食为67元，我国熟食市场规模每年超过5000亿以上!
4、投资熟食行业成功率较高：
中国创业联盟协会报告显示：近年来，我国第三产业(包括餐饮服务业)每年以2位数增长，投资第三产业，比投资其他行业成功率要高30%以上，特别是有特色的餐饮行业创业成功率高达在80%以上。多仁多猪蹄开店加盟项目更容易成功!
文章来源：渠道网告诉您多仁多猪蹄开店 前景美好商机无限
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隆江猪脚加盟之卤猪脚制作方法
隆江猪脚加盟之卤猪脚制作方法
大家好，我是一站加盟的厨师小文，今天主要是跟大家讲解一下卤猪脚制作方法的详细过程，如下图:
一、主料：猪脚2只、鹰嘴豆350g
辅料：卤料1包、清水适量
二、步骤
1.准备食材：猪脚、鹰嘴豆、卤料。
2.鹰嘴豆最后提前浸泡至软、卤料按说明用1500ML水稀释，充分搅拌均匀。（我担心卤料太咸，所以水分多放了一些。）猪脚我实在没办法将它砍碎，最大能力就是破开两边。
3.将稀释的卤料坐到炉子上大火煮开。
4.然后倒入压力锅内，冷却备用。
5.再用一大锅清水，放入猪脚。
6.大火煮开数分钟后熄火。
7.用清水冲洗，然后沥干水分。
8.卤料基本上冷却之后将猪脚放入。
9.再倒入浸泡好的鹰嘴豆。
10.盖上锅盖大火煮约二十分钟熄火。
11.排完气之后约半小时才打开锅盖。
12.此时的猪脚与鹰嘴豆没完全软烂，用勺子将它们搅拌均匀，重新盖上锅盖，继续大火煮约十五分钟后熄火。
13.等排气后约半小时打开锅盖，此时的猪脚与鹰嘴豆 软烂程度刚刚好。
三、小贴士
1、鹰嘴豆需提前浸泡，煮的时候才容易快速煮烂。
2、猪脚最好剁小块一些更加入味。
3、卤料味道已经调好，所以制作过程不需要再放盐或别的调味品了。
烤猪蹄常识大全
烤猪蹄常识大全
猪蹄介绍
猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
挑选猪蹄需注意：颜色发白，个头过大，脚趾处分开是双氧水浸泡的化学猪蹄。
几种主要烹制方法
卤猪蹄
原料：
猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4 茶匙。
制作：{猪蹄店加盟}.
1. 猪蹄切块后，用水烫过取出。
2．将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、
糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
红烧猪蹄
原料：猪蹄750克。
调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
制作：
(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。{猪蹄店加盟}.
酱烧猪蹄
材料：猪蹄
调料：料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽
1．猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
2．飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口
感更Q，更好吃～）
3．电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。
4．将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
5．炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。
6．将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。
烤猪蹄
材料：猪蹄
配料：姜6片、葱4根、大枣4个、八角2个、草果1个、丁香5粒、干辣椒5个、花椒10粒、高度白酒30ml、老抽30ml、生抽30ml、红糖10克、盐5克
制作：
1.猪蹄洗净后将毛发剔除干净，然后用清水浸泡半小时，沥去血水备用；
2.炒锅中不要放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒，淋入白酒，翻炒至猪蹄开始变得微黄；
3.放入葱段、姜片，以及八角、草果、丁香等香料一起炒出香味，直到猪蹄的外皮开始变成焦黄色；
4.依次淋入老抽、生抽炒匀，然后放入红糖，炒至猪蹄散发出香味，外皮变成酱红色。然后放入干辣椒、花椒粒。
营养价值
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每三个氨基酸中有一个甘氨酸。食入猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，能产生对中枢神经的镇静作用。因此，食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。另外，甘氨酸也存在于人体脊髓的中间神经元之中，当中间神经元遭受破坏时，补给甘氨酸是必要的。甘氨酸能够抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性，并可引起脊髓神经元的超级化。所以，食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动有积极作用。由于猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用。
烤猪蹄加盟品牌
作为一款突起的街头小吃，烤猪蹄也像黄焖鸡米饭一样一夜之间遍布大街小巷，各个品牌招商加盟的势头也原来越强劲。各方势力攒动，企图将烧烤的市场承包垄断为自己的天下。其实说来产品大同小异，不管花样怎么变，它的主料配料就那么些，制作方式也就那个步骤，区别也就在你多放辣椒还是少放孜然的问题了。什么酱香密料，独家配制，都是渴望把自己冲上风口浪尖的噱头，没有口感的大差异，有的只是品牌的价值和内涵积淀。
壹佳烤猪蹄
壹佳烤猪蹄是最老的一个烤猪蹄品牌，也就是烤猪蹄市场的鼻祖，历史悠久是他们得天独厚的有利条件，他们在以前空白的市场上叱咤风云，一手遮天，发展了较为不错的人气，敢于发现机遇的头脑也该有资格获此殊荣。从名称上看，这个确实不像是个烤猪蹄的加盟品牌，猪蹄给我们的感觉都是粗犷，纵使它的功效那么细腻。壹佳这个名字听起来略温馨，是否还有意携带“宜家”的谐音？这两方便也相差甚远。就光从它的创始人来讲，也是一个清新的文艺青年模样。从壹佳的品牌分析可以看出，政府的支持与投资时至关重要的，一个初期成长的品牌如果能得到德高望重的人士的青睐和照顾绝对会让品牌的产出和优化顺利很多。它的新闻主要是官方报道，除却产品本身，这也为它积攒了一定的实力。
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