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怎么开一家成功的蛋糕店
怎么开一家成功的蛋糕店开家蛋糕店是很多从事蛋糕行业朋友的想法，投资额不高，占地面积小，非常适合小本经营者。但想把生意做火做旺,离不开用心经营,下面，西点学校，成都新东方西点指导老师就给想要开蛋糕店的朋友们传授成功开店的小秘诀，想要开店的朋友赶快收起来。选店盯准朝向无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店 的选址要求“繁华”，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太 高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。定位选准特色开蛋糕店成功秘诀做蛋糕生意有三种模式，一是单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2 万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量有保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。二是卖蛋糕也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装 修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况看，供小店使用的现烤设备价格不是很高， 规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。三是自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式，投入资金30万元以上。在房租和设备的投入上，大约要占去25万元左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。装修精致的诱惑在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：—、用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。二、色彩以淡雅为主。一定要给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。选材把住口味要在蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”，并应针对目标消费人群。而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品。同时，卫生、营养是制胜的法宝，除了传统的早餐
、宵夜，蛋糕和面包也可以是闲暇时解馋的小点心。蛋糕的口味直接来自于制作过程中对于原料的选择和搭配，以及制作的火候，其中原料的选择是关键。因此蛋糕店的经营过程中，原料选择最好在反复试验后，选择固定的供应商，以确保口味的统一。促销打折不再万能蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。每年6、7、8月是淡季，而下半年11、12月左右，生意会 相对旺一些。因此相应有效的促销手段也是确保蛋糕店生存的根本。比如一些蛋糕店专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋 糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。另外，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出非常流行的冰粥和刨冰，深受顾客青睐。
098特色餐饮加盟：蛋糕加盟店要多少钱？
098特色餐饮加盟：蛋糕加盟店要多少钱?
随着蛋糕的持续爆销，开一家蛋糕店已成为了很多朋友踏上创业之路的首选。就目前来说，蛋糕行业中有很多的蛋糕加盟品牌，选择一个口碑好的蛋糕品牌加盟，比自己从零做起强多了。所以，想要开蛋糕店的朋友，可以考虑开一家蛋糕加盟店。那么，蛋糕加盟店要多少钱?下面就让098餐饮加盟网小编来给大家具体分析一下蛋糕加盟店的投资预算!
首先，让我们先来了解一下顾客的消费心理。一般来说，在蛋糕的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的心理，如果第一次购买后，觉得这家蛋糕店的产品不错，就会认定这家。因此，对新开张的蛋糕店而言，必须要留住顾客。 另外，需要特别注意的是，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，会增加对顾客的吸引力。因此，我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等，尤其是对健康的好处，当顾客看到这些标注，心里肯定会觉得暖暖的，从此就认定这家蛋糕店了。 下面，就跟大家说说，蛋糕店加盟的设备投资：
模拟方案以10平方米左右的小店为例，启动资产大约需9.5万元，具体如下：
1、房租5000元
2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3、货架和卖台投入约1500元
4、员工(2名)统一服装需500元
5、机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
总的来说，相比其他餐饮店，开一家蛋糕加盟店，成本低、回报快，是现代创业的好选择。各位创业者不妨好好考虑下哦!最后提醒大家一点，在选择蛋糕品牌加盟时，要做好对该品牌的考察，选择一个可靠的!
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想开一家蛋糕店,从何做起？
想开一家蛋糕店，从何做起？
开一家蛋糕店，经营者需要掌握一定的蛋糕制作技能，如果是在烘焙行业工作过几年的蛋糕师，相对来说更容易一些。针对零基础非烘焙行业的经营者来说，希望在短时间内拥有一家属于自己的蛋糕店，建议可以去专业的蛋糕培训学校学习一段时间的蛋糕制作技能以及创业指导培训。
开一家蛋糕店，需要了解产品，包括消费者购买的蛋糕款式，还有消费者所感受到的服务，是否能够满足顾客物质需求以及精神需求。另外，店内的产品相对于竞争对手而言是否更具自身特色，店内的装修是否能被顾客所接受。再者，工作人员的招聘培训，材料的购买与经营等等，这些都是蛋糕店经营者所需要了解和熟知的。
那么，经营者如何才能既可以掌握专业的蛋糕制作技能又能得到蛋糕店创业指导呢?选择一所专业的蛋糕培训学校学习。{加盟蛋糕店需要多少钱}.
哈尔滨王森蛋糕培训学校20余年一直致力于蛋糕培训及产品研发，累积培训学员超过18万。培训项目范围从零基础的职业教育到高端的大师级培训，涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域，是咖啡西点西餐培训行业的风向标与领导品牌。
哈尔滨王森蛋糕培训学校占地面积近2万平方米，拥有教室50多间，教学老师近百名，相关教学服务人员200多人，教学设备总投入3000多万，90%以上时间真材实料实操等等，从硬件和软件方面保障学生能够真正学到专业技能。
另外，针对创业人群，学校提供一对一的创业服务平台，学校拥有专业的创业平台服务部，提供多渠道、多样化的创业模式选择及门店管理运营指导，从开店前的原材料、包材、设备进货渠道提供，到营销策划方案指导、店面装修参考图案指导以及后期的产品免费更新，提高学员创业成功率。
开蛋糕加盟店需要注意的问题有哪些
推荐阅读标签：甜品加盟
对于很多人来说，蛋糕都是生活中不可缺少的，尤其是在生日，宴会的时候，蛋糕更是不可缺少的。既然消费者有着需求，自然创业者开蛋糕加盟店也就是一个机会。但是在经营蛋糕加盟店的时候，创业者还是要注意一些问题，才能让蛋糕加盟店更好的经营下去。
一家蛋糕店需要哪些设备
要开一家蛋糕店，那么先要对于蛋糕店所需要的一些基本的设备有着相应的了解。第一是需要烤箱、冰箱和搅拌机，这是制作蛋糕中比较大的设备，在选用烤箱和搅拌机等机器方面也需要尽量选择比较先进的设备，尤其是现在电脑操控的机器，这能够更好的进行蛋糕的制作。第二是需要有着制作蛋糕用到的工具，蛋糕的模具、油纸和烤盘等等的这些设备，这也是开店前期需要购置的一些必须用到的工具，购置齐全了所需的这些道具，那么一家蛋糕店的基本工具便完成了，而只要有着经营的场地，那么便是可以投入到营业。
加盟蛋糕店的流程
要加盟到一家品牌的蛋糕店，那么掌握和了解蛋糕店加盟的流程也是比较重要的环节，这也是能够大大提高效率，尽早的实现门店的经营。在加盟蛋糕店方面，先是要对于加盟的品牌有着一个基本的了解，同时要知道其联系的方式以及对于加盟者方面的要求，这些都是加盟前需要知道的。在加盟的过程中，要与加盟的蛋糕品牌店进行沟通，了解他们对于加盟商有着哪些扶持的政策，在经营管理等方面会提供哪些帮助，如果加盟者本身没有门店管理等方面的经验，也要对于蛋糕店的管理指导方面进行学习了解，最好是能够进行专业的培训。另外在设备的购置以及门店的装修等方面，也是可以在加盟中进行了解，大大减少繁琐的工作，让加盟也能够更加的顺利。
加盟蛋糕店的选择
在加盟蛋糕店的品牌选择方面，这对于加盟创业者来说也是需要多加的进行了解。现在的市场上蛋糕品牌不少，各个品牌都是有着自身的优势，但也是存在一些不足的地方。有的蛋糕店品牌知名度高，不过加盟的费用上比较高，并不是很适合一般的创业加盟者，一些蛋糕店加盟费用不过，不过却还没有较好的市场影响力，这对于门店的初期发展来说还是有着一些影响。所以在加盟蛋糕店的时候，多进行对比和进行了解，根据自己的经济实力来选择一个合适的品牌蛋糕店，这也是更好能创业成功的方式。
文章来源：开蛋糕加盟店需要注意的问题有哪些
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2016年十大品牌蛋糕店加盟市场
2016年十大品牌蛋糕店加盟市场分析
中国蛋糕店加盟市场生机勃勃无论蛋糕还是饼干和其他烘焙产品，我国的人均占有量都很低。欧洲面包消费最多的是德国，年人均面包高达84公斤，最低的意大利为50公斤;亚洲的日本，过去一向以大米为主食，现人均消费面包超过12公斤;我国台湾的面包消费量也达9公斤，而我国面包的人均占有量不到0.7公斤，中西部不发达地区人均占有量更低，而且，我国蛋糕食品企业主要集中在东部沿海地区和较为发达的城市。
中国十大品牌蛋糕店加盟市场分析如下：
从其他国家的经验来看，十大品牌蛋糕店加盟市场行业的发展与经济水平呈现正比例增长关系，当人均收入超过1000美元以上时，烘焙行业将会出现高速增长，近两年华东、华南地区烘焙业的发展也验证了这一现象。
烘焙行业之兴盛与生活息息相关。相信在某一天我们都会懂得西点烘焙，都会制作一款家人最爱的面包或饼干，当亲人吃着自己制作的西点，看着那种满足的表情，甜到心里的感动。 据预计，随着西方的主要出口面包和谷物，在中国的市场地位继续居高不下，截止到2017年，中国的面包和谷物领域将会增长150亿美元(约合人民币915.78亿元)。由于消费升级、政策推动、标准重建以及外资涌入、内资合并等诸多因素的影响，使得我国烘焙食品行业传统的低集中度现状加速改变，行业并购不断上演，烘焙食品行业加速整合。
在中国，随着全球化的中级消费者越来越多，人们的品味也正发生着快速转变。对他们来讲，收入和生活水平也正在提高。它还表示,，中级消费者和中国年轻人消费模式也在向西方化的面包和烘焙产品转变。此外，随着城市人口预测在十年内会达到800年，这应该会进一步
推动烘焙产品需求，对此期望看到，2017年销售量将超过120亿公斤。2000年，中国城市人口达到全国总人口的35%，但在2020年将飙升到53%。
苏州市王森教育咨询有限公司是经苏州市政府有关部门批准成立的一家企业教育机构,成立于1998年，是
一所集学历教育,技能教育及社会短期培训,职业技能鉴定为一体的民办技能培训机构，也是咖啡西点西餐
培训行业标准定制者机构，自1993年创办以来,专业从事西点、西餐、咖啡、翻糖、巧克力、冰饮、蛋糕
、下午茶、寿司、糖艺、面塑、水果雕刻等各项技能培训，位于古城苏州，占地12000平方米，在北京、
珠海、马来西亚均有
发展历程
苏州市王森教育咨询有限公司2002年建立开始
主营业务{加盟蛋糕店需要多少钱}.
王森国际咖啡西点西餐培训学院专业从事西点、蛋糕、咖啡、西餐、翻糖、巧克力、冰饮、调酒、糖艺、
面塑等各项技能培训，开设创办一年蛋糕甜点创业班、一年烘焙西点创业班、一年咖啡甜点创业班、一年{加盟蛋糕店需要多少钱}.
西式料理创业班、一年法式甜点创业班、一年调酒创业班、三年酒店西餐大专班、三年蛋糕甜点创业班、
日本留学班、韩国留学班、法国留学班专业，以及国际名厨精英教育培训。王森国际咖啡西点西餐学校以
全国顶级师资组合，致力于打造非传统市场培训学校，为行业输送各类优秀人才，并为企业提供产品设计
、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。
所获荣誉
2001年全国烘焙大赛6项第1名
2001年荣获上海国际烘焙展17项金奖
2002年参加新加坡酒店国际大赛金奖
2005年参加德国酒店国际比赛银奖
2006年参加日本酒店国际比赛金奖
2006艺术面包金奖
2006年获国际烘焙大赛4枚金牌5枚银牌
2008年受中央台邀请参加《奥运来了》美食节目
2009年设计与制作了北京巧克力主题梦公园，受到世界的关注，并有5项已破吉尼斯世界纪录{加盟蛋糕店需要多少钱}.
2009上海糖艺大赛金奖
2011年与韩国彗田大学、日本东京制果学校建立合作关系，为中国烘焙业培养更多国际型人才
2011年王森学校参加FHC上海国际烘焙展比赛，荣获面包、西点、糖艺、咖啡类22枚奖项
2012年王森学校参加FHC上海国际烘焙展比赛，荣获面包、西点、糖艺、咖啡类18枚奖项
国际糖艺比赛金奖
德国烘焙世界杯铜牌
国际翻糖婚庆蛋糕金奖
亚洲A3糖艺大赛团队优秀奖
文化理念
王森国际咖啡西点西餐学校以培养专业的咖啡烘焙西餐优质技术人才，推动中国乃至亚洲的咖啡烘焙行业
发展为己任，通过二十多年的不懈努力，至今已培养出上万名具有国家承认学历及技术等级证书的专业人
才，不仅解决了中国大批青年的就业，还为中国的咖啡烘焙业发展起到了巨大的推动作用。 王森国际咖啡西点西餐学校把每一个学生都当作一个有血有肉、有独立人格、独特价值和潜能的人，
点对点帮扶关注每个学生的成长，给他们最需要的指导和帮助，给每个学生展示的平台和机会，确保学员
技术全学会、学精、学透，这也是王森学校这个品牌价值的体现。
蛋糕店加盟品牌排行榜 蛋糕店加盟哪个牌子好
鹿豹座（）高端营销推广平台
蛋糕店加盟品牌排行榜蛋糕店加盟哪个牌子好
蛋糕，代表着不同的心情和意义，在生日、婚礼等人生重要的时刻，当然要与身边亲朋好友共同分享，
成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。如今各种蛋糕店层出不穷，高端营销推广平台鹿豹座可谓深知蛋糕店加盟品牌对宣传方面的力不从心，为他们量身定做了一系列新颖有效的网络推广方式，受到加盟商的一致好评。高端营销推广平台鹿豹座总结蛋糕店加盟品牌如下，如果您有更好的品牌推荐，请联系鹿豹座。以下排名不分先后。{加盟蛋糕店需要多少钱}.
幸福西饼
幸福西饼（BlissCake)是深圳市幸福西饼食品有限公司运营的O2O蛋糕品牌。深圳市幸福西饼食品有限公司，立足深圳8年，始终坚持“100%新鲜制作”标准，为消费者生产健康、安全、绿色的五星级烘焙食品。8年来，幸福西饼以“用心，传递幸福”的企业使命不断超越自我，完善服务。该公司现已建成8大生产及配送中心，做到3小时全城免费送达，并在业内首创幸福承诺。
卡顿尔卡顿尔（Couture）是目前国内唯一亦是最大的翻糖艺术蛋糕连锁企业。该企业为中国发展缓慢的蛋糕领域带来了极强的震撼，致力于为消费者提供可塑性极强的翻糖系列蛋糕：生日蛋糕、婚礼蛋糕、派对蛋糕、福利蛋糕、礼品蛋糕、庆典蛋糕、喜饼等各种翻糖艺术产品。作为中国领先的翻糖艺术蛋糕品牌，已被广泛地认可为翻糖艺术蛋糕领域的佼佼者。零下五度
惠州市零下五度食品有限公司是一家以生产面包、蛋糕、点心、月饼、糖果、惠州手信和各种应节礼品的烘焙品牌企业,在1500多平方米现代化标准烘培生产厂房作为基础上,近
鹿豹座（）高端营销推
广平台二十家以"蛋糕+咖啡"为主题的时尚概念连锁店分布惠州各大区，引领惠州时尚饮食潮流。美心西饼
美心西饼是香港一家售卖面包、西饼及中式礼饼的连锁店，属美心食品旗下品牌，目前在香港拥有超过160间分店，在各港铁站皆设有分店。香港美心集团创立於1956年，为香港最大最多元化之优质餐饮集团，目前拥有720多间分店，每日服务超过60万人次。集团经营范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构食堂等。此外，香港美心月饼更连续14年成为香港月饼销量冠军。
嘉华饼屋
嘉华饼屋为云南嘉华食品有限公司品牌。是云南起步比较早的饼屋，是生产蛋糕，面包，中点，西点的综合性食品厂。目前拥有前店后厂近80家饼屋，遍布昆明市及周边地州市。也是西山区自1989年至1996年连续八年的先进企业。
在高端营销推广平台鹿豹座的推荐下，相信大家对知名的蛋糕店加盟品牌有了一定的了解。鹿豹座还认为，之所以这些品牌能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，是与其采用精准高效的网络营销推广方式分不开的。
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