【www.dagaqi.com--互联网创业】
“我是互联网界的，不是餐饮界的。”这是黄太吉创始人赫畅对自己的定位。而黄太吉是赫畅通过多种O2O法打造出来的一块金字招牌。作为一家在北京国贸大厦旁、只有20米大的黄太吉煎饼店，却能在白天的时候人流如织，甚至在晚上也会出现排队的现象。黄太吉卖的不只是普通的煎饼，更多的是顾客在买煎饼过程中的体验。
多方面营销提升知名度
据了解，赫畅从丹麦留学回国后曾历经百度、去哪儿、谷歌市场及用户体验管理工作。在赫畅２７岁和２９岁时，曾两次开设数字营销公司，黄太吉是他的第三次创业。
在赫畅团队的努力下，黄太吉现在已经有了一套完整的营销体系。店铺在成立后的一年内，做了许多Ｏ２Ｏ营销活动，包括情侣ｋｉｓｓ送煎饼、弗格森退休当天穿曼联球衣到黄太吉送煎饼和老板结婚５周年庆典等[来源:
在店内，赫畅还贴了一张冠军外卖榜，对单次外卖消费最多的企业进行排名。这张外卖榜引起了企业之间的“竞争”，Ｚｙｎｇａ的工作人员就曾打过黄太吉的外卖热线，询问之前的最高消费，然后花２４５０元打破了这个纪录。外卖榜现在的纪录是由百度公司创的，是４６５０元。在送百度的外卖时，店里的人除了全部保温包外，还用上了闲置的篮子，才把外卖“运”到了百度公司。
在这一系列的营销活动中，黄太吉的知名度和给顾客带来的餐饮体验得到不断提升。
全过程体验造文化品牌
传统的饭店只负责顾客在进入餐厅后的体验，与之相同，黄太吉的食物品质也有保证。黄太吉煎炸食物用的固体油是用完就扔的，所以不存在二次用油的问题；油条看上去比较大是因为其中没有加明矾。
与之不同的是，黄太吉将顾客的体验时间延长，体验的时间包括了顾客的来往路途时间甚至是他们的日常生活。顾客可以在来店之前关注黄太吉的微博。在微博上，赫畅经常会发一些黄太吉员工的工作照片，让顾客能够了解到煎饼师傅们在工作中付出的辛勤汗水。来到黄太吉后，顾客会发现店内有各种海报，包括印有店铺口号“在黄太吉吃煎饼、喝豆腐脑、思考人生”的海报。店内的桌面上还印有煎饼店工作人员的艺术照。
开直营店铺拒绝加盟店
黄太吉第一年年创收７００万元。据悉，黄太吉的第二家，第三家店铺将在短期内开业，两家新店的位置都离第一家黄太吉不远，因为这样可以让赫畅更好地处理分店事务
据悉，黄太吉的第二家，第三家店铺将在短期内开业，两家新店的位置都离第一家黄太吉不远，因为这样可以让赫畅更好地处理分店事务。现在，黄太吉的风投估值为４０００万元，并已经得到了一些天使投资人的投资。据赫畅的计划，截至２０１５年，他将开设２０家黄太吉分店。基于以前很多餐饮品牌加盟店的失败教训，赫畅表示，为了保证分店的服务水平，黄太吉目前只开直营店。
2015年9月初，“清华毕业生研发‘3D煎饼打印机’，可用电脑操作打印百变卡通煎饼”的消息爆红网络。人们这才知道，与女朋友闹别扭了，可以把手写情书“打印”成一张巧克力煎饼，送给她当“情调早餐”，保准她会被这件神作感动得一塌糊涂；孩子厌食，将他随手涂鸦的小黄人和Hello Kitty打印到香喷喷的煎饼上，惊喜之余等着看“熊孩子”狼吞虎咽……让高大上的3D打印技术“爱”上中国煎饼的，正是两位清华高材生。他们放弃高薪工作去卖煎饼，2015年底获得徐小平千万投资，并将这种“高科技小吃”卖遍全球，年赚千万，堪称中国第一“煎饼侠”。
创业狂想，做一台煎饼打印机
吴一黎今年34岁，是清华大学的高材生，毕业后曾先后供职于著名的甲骨文和IBM公司。妻子刘佳雪也是清华毕业的硕士，年薪50万元。但在外企的高压工作，带给吴一黎丰厚收入的同时，也让吴一黎“收获”了颈椎病和眼疾。“因为时常加班熬夜，对身体影响挺大，身边那些西方同事们的思维和处事方式，也令我感到不适。”于是，吴一黎和妻子，以及他在甲骨文公司的同事冯伟一拍即合，集体辞职下海，决定做一份自己喜欢的事业。
吴一黎和妻子刘佳雪最喜爱的一种传统美食，就是外软内焦、咬一口酱香四溢、吃起来酥脆可口的煎饼！两人对煎饼十分迷恋，决定以此为创业突破口。而且，他们也做足了市场调查：据相关数据统计，北京每天供应的煎饼量多达数十万张，这还不算街边流动的煎饼车卖出的数量。仅北京一城的煎饼市场，每年就有至少3个亿的份额！于是，吴一黎他们决定利用自己擅长的IT技术，开一家互联网煎饼餐饮店，提供微信支付、线上订外卖等新潮服务，立志打造“中国第一时尚煎饼品牌”。
2014年，吴一黎夫妻俩和冯伟一起，开了一家煎饼店。3位IT精英辞去世界500强企业的高薪职位，在北京卖起了煎饼，这个选择令人大跌眼镜！但他们认准的事情，就全身心地投入。
吴一黎夫妇严把健康卫生关，同时还研发推出了其他特色小吃及饮品，在建外SOHO商圈的煎饼店开业后，每天都食客盈门。6块钱一份的煎饼，再配上一杯饮品，就能换得一顿高效又美味的早餐，这在高消费的首都，简直是个天大的“福利”。很快，这间巴掌大的小店，每月的纯利润就达到了6万元。
虽说煎饼店的煎饼供不应求，可是3个人纯手工制作，每天最多也只能做出250张煎饼，除非扩大经营，否则这份收入天花板就无法突破。可是扩大经营就要扩招员工，就要相应地增加培训费用和工资，狭小的后厨也站不下那么多人。在这块寸土寸金之地，吴一黎夫妻俩权衡再三，还是没有换更大的门面。他们开始在北京各繁华地段“复制”这种小店，但每个煎饼店的发展，都被“供不应求”束缚住了手脚。有的店虽然月赚数万元，可除去房租等各项开支，就所剩不多了。怎么才能突破这一创业瓶颈呢？正当吴一黎陷入冥思苦想的时候，机会来了。
2015年春节期间的一次同学聚会上，吴一黎遇到了清华软件学院的同班同学施侃乐。对方在读博士之后，去了法国从事3D打印研发工作。回国后，他和身边的一帮清华校友开始创业，成立了软件科技有限公司，力争在3D打印方面寻求突破。两个人见面各自介绍了情况后，吴一黎突发奇想，说：“能不能用3D打印机打印煎饼呢？”身边几位同学立即笑喷了：“3D打印可是世界前沿科技，用它做煎饼，简直是用核导弹打蚊子啊？”
但施侃乐却饶有兴致地对老同学说：“你的设想很有意思，为什么不试试呢？”他一直期望把3D打印拉下高科技神坛，让其渗透进人们的日常生活。“3D打印机现在还只是专业人士的工具，不是普通人的‘玩具’。”就这样，两位清华同学找到了志同道合的梦想--研制全世界第一台煎饼打印机。
历尽坎坷，“3D煎饼”横空出世
2015年初，吴一黎和施侃乐共同出资成立“小飞侠”科技有限公司。然而，兴致勃勃的吴一黎和施侃乐严重低估了做煎饼打印机的难度。他们最先遇到的实际问题，是面糊这种胶质液体的黏滞性，造成打印效果失真。3D打印机面浆的喷嘴离烤盘太近，或者时间稍长，就容易糊；离烤盘远了，“打”出来的形状就难以控制，本来想让它走直线，可是流体下落时会打转，打印出的轨迹和打印料筒的喷嘴行走的轨迹无法完全吻合。
多次试验失败后，吴一黎和施侃乐躲在房间里废寝忘食地研究。他们运用流体力学，研究面浆下落、成形的规律，然后用计算机进行反算，再反复调整，终于达到图案成形的最佳效果。图案能打印好了，但机器的打印头要背着装有近1斤面浆的料筒“行走”，重量大惯性也大，由此造成机器的声响太大，非常影响用户体验。开始时，机器一旦工作，整台设备就“到处乱响”。施侃乐和吴一黎趴在机器上，一点一点检测机器的共振点在哪里，调整“打印头”的移动速度和转弯角。
尽管施侃乐自己的团队有做3D打印机的先进经验，但煎饼3D打印机的尝试还是超出了他们经验的范围。因为他们这次要打印的不再是3D打印机“擅长”的塑料制品，而是食物，就连烤盘的传热方式都得重新考量。“最初打出来的煎饼，花纹挺好看。可是我们把煎饼翻过来一看，有些地方已经糊了，有些地方还没熟。”吴一黎说，他们只得修改了烤盘的底部结构，把加热方式由“热传导”改成“热辐射”，才逐步实现了均匀加热。
硬件设备逐渐成熟，在软件程序上，吴一黎和同伴更是调试了无数次参数，为了打印一个茶杯垫图形的煎饼，就打了超过1万根线条，最终才打出均匀的可控制线条；仅仅融合煎饼打印的部分程序代码，就耗费整个团队近半年的时间。令人哭笑不得的是，尽管吴一黎团队在此期间每天都焦头烂额，但是没有一个人成功瘦身，因为他们每天都有吃不完的“废品煎饼”。
为了制作出一台各方面都符合要求的3D煎饼打印机，每天都有太多需要修改的、之前没想到的细节问题。吴一黎和同伴们先后进行了大小一两百处改动，2015年夏天，终于研制出了3D煎饼打印机。
这台高科技“美食神器”长50厘米、宽60厘米，上面有一个A4纸大小的烤盘，下面铺了一排加热管。烤盘上方有一个固定面浆瓶的架子，可以前后左右移动。它使用的是挤出式3D打印技术，打印机喷头可以在两个不同的方向移动，能在平面上打印出一定的厚度。用户只要在电脑、平板或手机上输入文字或图片，与这台“美食神器”联机后，就可以打印出人像、建筑、卡通形象等各种形状的煎饼！
施侃乐和吴一黎将这台打印机命名为“三弟画饼”，之所以叫三弟，不仅和3D谐音，而且颇具文化内涵--1800年前的三国时期，有一次诸葛亮所率部队在被曹兵追杀时炊具尽失，发现伙夫那里仅剩些白面，足智多谋的孔明先生，就让伙夫在张飞部下一名士兵的铜锣上发明出了煎饼，至今受到亿万中国人的喜爱。虽然这对清华兄弟使用3D打印技术，第一次把煎饼这种古老食品的制作由人工变成了机器，但为了纪念诸葛亮和张飞，也为了赋予自家的高科技煎饼一定的文化内涵，他们选择了“三弟画饼”这个有趣的名字。
2015年8月21日，吴一黎等人带着他们的煎饼打印机到西单美食节做展示，以每张10元的价格售卖“文艺煎饼”，半小时就卖出了147张。“我要小黄人图案的！”“我要我们夫妻的合影！”“我写的一首小诗可以打印到煎饼上吗？”……当天，围观者兴致高昂，无论男女老幼，都争相定制个性煎饼。吴一黎根据客户要求装上料筒，在平板电脑上选择好图案，2分钟就打出一张香喷喷的“哆啦A梦”图案的煎饼。看着煎饼上栩栩如生的图案或亲切的字迹，大家都舍不得吃。吴一黎趁机做起了广告宣传：“吃吧，以后在我们北京的煎饼门店，都会卖这种个性煎饼，而且我们还可以送货上门哦！”
年赚千万，“煎饼侠”兄弟的情调事业
煎饼打印机操作界面很简单，号称“3岁儿童都能轻松使用”，交给一名从未操作过打印机的员工后，可以迅速上手，并且能一人看多个摊。吴一黎算过，用传统方式摊煎饼，娴熟的师傅最多能同时摊3张饼。但用上煎饼打印机后，一名员工可以同时照看20台机器，一个人每天可打印近2000张煎饼，是人工的10倍，并且煎饼的口感丝毫不会打折。“劳动力的解放，才是真正的革新。”吴一黎自豪地说。
“在吃货的世界里，各式需求总是层出不穷。如今，‘三弟画饼’就要用3D技术的智能煎饼打印机，让你喜欢的图案、文字，乃至自己的作品瞬间变成美味佳肴……”很快，3D煎饼打印机入驻吴一黎在北京所有的煎饼门店，诱人的广告宣传画也随之出现在北京各处，迅速为店里吸引来了大批顾客。
普通煎饼都要6元一份，而这种独具创意的“艺术煎饼”不过10元一份，顾客纷纷掏钱尝鲜。事实上，这种3D打印煎饼的成本仅为1.2元。“产能”大大提升后，每家煎饼店的盈利都比过去翻了几倍。一般的顾客排队买到一份3D打印煎饼后，赏玩一会儿就会吃下肚，只为在视觉享受之余满足口腹之欲。而另一些“别具用心”的顾客，却将这种煎饼派上了大用场：一个跟女朋友闹了别扭的男子，在吃3D煎饼时忽然就来了灵感--将自己写好的一封情书打印到一张心形煎饼上，送给尚未吃早餐的女友。女孩打开一看，感动得眼圈泛红，两人心头的阴云也随之一扫而光。一名厌食的孩子一直不喜欢吃早餐，妈妈发现3D打印煎饼后，每天都用手机拍下儿子的画作传给吴一黎店中的员工，让他们现场制作成巧克力味或者各种水果味儿的煎饼。从此，每天的早餐成了这个孩子最期待的惊喜，“熊孩子”美滋滋地赏玩一番印有自己画作的煎饼后，就风卷残云一扫而光。
为了让3D煎饼更具竞争力，吴一黎和同伴们不光将煎饼的图案设计得充满新意，让上面的文字更随心所欲，还对3D煎饼本身进行了改良。3D煎饼并不是大街小巷随处能见到的摊饼，而是综合了华夫饼、可丽饼、铜锣烧等偏西式面饼，最后的配方是在试吃了全国500多个煎饼摊，买了20多个配方后形成的。吴一黎强调，面浆不加一滴水，而是加纯牛奶，做出来的口感自然更诱人。
吴一黎非常重视顾客体验，他将顾客无意中的一句“你们每天从网上下载几条新闻打印在煎饼上吧”记在心里。针对忙碌的白领们没有时间看报纸的情况，吴一黎不仅真的在煎饼上打印新闻，还顺便打上当天的日期和星期，既让顾客轻松掌握当天的新闻资讯，而且看完了就吃掉，还实现了环保。备受推崇的“煎饼日报”就这样应运而生。
吴一黎还通过手机App和微信公众号，让各地的手机用户可以在线上直接下单，再向线下的就近门店安排打印，配套的还有排队和账单管理系统。对于需求量大的公司或单位客户，他们甚至可以提供O2O服务--上门打印煎饼。至此，吴一黎和施侃乐这对清华兄弟，真正把小小的煎饼卖出了“博士水平”！2015年10月下旬，著名投资人徐小平在微博中赞叹的同时透露，他已向有情怀、极好吃的“3D煎饼”投资千万元。
在北京热卖的同时，吴一黎放眼全国乃至全球庞大的煎饼市场，对外销售3D煎饼打印机，每台家庭用机器3000-8000元不等，并大力发展加盟商。截至2015年11月底，仅销售打印机和发展品牌加盟店，就给吴一黎和施侃乐带来了千万元的巨额收入。如今，这种食客自己可以充当“3D设计师”的新潮煎饼不仅在北上广深等大城市有专卖店，甚至连美国和韩国的一些中餐厅，都有它们炫酷的身影。
警告：
有媒体披露，表示对3D煎饼打印机质量及服务有不同意见，详见网易新闻：
三弟画饼身陷囹圄 产品硬伤死局何解？
文/洁文
如果说2015年是餐饮行业井喷年的话，今年就是洗牌年。据国家统计局的数据，2016年上半年，中国餐饮收入低于去年同期的增幅，整体市场发展速度减慢并趋于平缓。但餐饮行业本身是刚需，且具有门槛低、资金周转快等特点，一直是广大创业者首选的创业方向。
著名餐饮加盟品牌真功夫
加盟
优势
加盟带来最直接的好处就是一个成熟品牌的市场影响力、开店初期的各项扶持。其中包括各种繁琐的手续办理、店铺选址、设计、装修、开业，菜单设置，餐品配送、开店初期营销方案的制定及成功店面经营经验的分享等。
这些的确可以让人在开店初期少走弯路，但仅限于开店初期。选择加盟方式的小伙伴千万不要对品牌总部在后期运营上的扶持和承诺抱太大希望。
通常一个成熟的品牌在全国都有几百家甚至上千家加盟店，以及数个同时在推进的项目，所以后期对于加盟店的各项运营扶持顶多停留在纸面上。
劣势
但加盟也会让你失去高收益及发展的自由度。
1.除去各种开店必须费用，你还要缴纳数额不菲的加盟费。没准后期还会有其他名目繁多的费用等着你。
2.选择加盟方式，门店发展的自由度也会受到较多限制，比如门店的装修风格、用料、餐品设置等等，总部都会有各种要求，而门店必须按照要求执行。
3.加盟商家后期想要转型很困难。因为目前大多数的连锁品牌是市场流行什么就做什么项目。而一般的品类流行周期都不长，过了流行期，品牌就转做别的，加盟商不转型就要落伍“挨打”。但即使产品不流行了，如果还在合作期内，加盟店想改变餐品经营方向则很难。除非你关店重开一家，但如果关店，前期的投资就算打水漂了。
难题
1.如果你在一线城市。选择知名品牌比如麦当劳、肯德基，或者个性明显的单品品牌，比如呷哺呷哺来加盟，开一家商场店，成功的几率会比较高。因为这些品牌市场认可度较高，规模化已经成型，翻台率高。而选择商场店是因为，在一线城市，大家周末一般都是在逛商场，店租虽然较高，但人流量比较大。而且一般大品牌入驻，商场都会给一定程度的优惠。所以做大品牌或爆款单品的商场店，只要餐品味道尚可，业绩基本不错。
2.如果你在二三四线城市。做连锁店的话，可以做中型、环境小资一点的店面。随着三四线城市的人均收入越来越高，价格已经不是一个敏感的衡量标准。除去餐品，大家对于就餐环境和服务的要求也在逐渐提升，但是这样的需求在三四线城市并没有得到很好的满足。很多连锁品牌也正是看中了这一点，纷纷进行渠道下沉，布局三四线城市。比如傣妹火锅（主要布局在二线城市的平价火锅）的火锅店都已经开到了四五线城市。
单干
优势
单干的最大优势就是财务自由度高，没有那么多的费用需要交，同时装修风格也比较自由，这样的好处就是相对风险较低，而且即使遇到了产品落伍了，转向也方便，因为投资者可以根据装修、店址的选取，重新挑选新的项目。也不用支付盟主违约金等费用。总而言之，就是资金链相对更加稳定，赚取的利润可能会更高一些。
劣势
单干大体而言两种选择，一是开传统的线下实体店，二是做互联网餐饮。
1.线下实体店，前期准备很煎熬。相比加盟，开店前期会经历比较长时间的煎熬。因为没了连锁品牌的各项扶持和帮助，所有的流程都在自己跑，办理营业执照、选址、装修、确定店名、开业促销等等，每一项琐碎的工作都要耗费巨大的精力。
2.互联网餐饮，得精通互联网思维和技术。初期如果没有太多资金，就不用非得开店，比如纯做线上、入驻外卖平台等。互联网餐饮跟传统的餐饮有很多的不一样，最重要的一点是利用互联网来引流。比如卖米粉的伏牛堂，卖煎饼的黄太吉、雕爷牛腩、西少爷肉夹馍等无一不是利用夸张营销、眼球经济等手段来引流。但这种注重网络体验而不重实在的食品体验引流模式的可持续性并不强。除去引流，如果能利用互联网思维和技术来提升餐品口味、服务品质、管理效率，互联网餐企也许能走的更远。
难题
总体上来说，单干适合对市场比较了解，有过餐饮从业经验，已经掌握比较有特色的餐饮单品的创业者。
首先，投资者必须要有一定的业内经验。因为在店开起来之后，店面的运营，不管是加盟还是单干都是要不断摸索的。尽管加盟形式的创业理论上会有一些成功的经验可以借鉴，但基于各个地方具体情况的差异，有些成功经验的参考意义只能算是隔靴搔痒。经营者还是要在实践中，总结出自己的一套方法才行。否则一个对于餐饮行业一点都不了解的人盲目入行，最终结果只能是失败。
其次，在选项上难度颇大。虽然一般想单干开餐饮店的创业者手里基本有项目，但是核心关键在于考察项目的可行性。可行性衡量指标包括：细分行业的市场规模，行业内重点企业，目前的竞争格局，产业供需，未来发展趋势，投资前景等。这些指标比较抽象，举个例子，比如你想在家附近开一家包子铺，那你就要考察下附近已经有几家包括包子铺在内的早餐店，哪几家比较火，为什么会火，每天的人流怎样。考察完后，你还要思考如何在以包子为主要品类的基础上进行差异化竞争。这样考察下来，项目可操作性有多高，你心里就会有大致的判断了。而这一套程序走下来，不是任何一个投资者能承受的，所以对于草根投资者而言，要想单干必须要有一套相对应的方法，以及耐心和不怕失败的勇气。
很多业内人士对于想单干的投资者给出的建议是“偷师”成功后再自己开店。先去成功的餐饮店实习，摸透前厅后厨的各个流程。“偷师学艺”成功后再自己开店，这样既不用加盟受制于人，还能从实践中学到经验。没准你学成归来，还能自创品牌、未来开出自己的连锁店。芙蓉巷品牌创始人吴少辉曾卧底海底捞，后开创“可兰”、“我是你的菜”等多个品牌，并在全国多个城市开了连锁店。
文/冀玉洁
煎饼果子开店。首先，卖煎饼果子的小推车一定要干净，让人看着舒爽。其次，作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁，边磨边做，让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸的，脆香焦黄。另外，撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。
煎饼果子怎么样
舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃刺激的咕咕作响了。接过来咬一口，绿豆面爽滑，果子脆香，还有酱的浓郁和芝麻的诱人，这一天的好心情已经从早点开始了。一些在津过路的南方商旅，竟将煎饼果子作为礼物买回家乡，虽然路途的颠簸这份礼物早已失去了刚出炉时的诱人味道，但是带回家，放到微波炉里稍稍加温，还是能感觉到这与众不同的“早点风情”。
这些煎饼果子要点，留着用!
加盟店成本的考量非常重要，店面租金的多少，关乎你加盟店是否有足够资金进行后期经营。尤其是在一、二线城市，昂贵的租金成了创业者的阻碍。如果能够找到不错的加盟店地址，并且租金也相对合情合理，很容易就能赚到钱。
煎饼果子经营，首先，卖煎饼果子的小推车一定要干净，让人看着舒爽。其次，作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁，边磨边做，让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸的，脆香焦黄。另外，撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。
煎饼果子，还些都得看!
以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌果子(油条)或薄脆(果鬓儿)，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋，更觉软嫩鲜香，别有风味。山西也有用面粉做的煎饼果子，做法相同.味道也很好.光有煎饼果子的早点好像仍旧没有尽兴，再要一碗锅巴菜，这早点才算是美央美奂。它是将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤内，这卤讲究也是颇多，要用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的"骚扰"。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。
不论是在几线城市，哪怕是农村，提前做好准备工作了解整个市场的需求。要是周边需求旺盛，在除开成本之外还有不少利润，那么，就能够在这里选址开店。选址的时候，向当地有关部门咨询想要开店区域的建筑规划，
了解包括旅游
区、文化区、交通中心、居民区、工业区、等在内的布局。掌握到建筑规划以后，能够根据这些确定不同的经营形式和经营规格。一个地区的社会文化环境有社会风尚、文化教育、宗教信仰、民族习惯、社会价值观念和文化氛围等。这些文化环境更深层次的改变人们的生活消费理念。
煎饼是人们常见的特色小吃之一，是很多消费者的早餐之选，人们都希望早餐吃得既营养又健康，营养煎饼将营养的理念与煎饼的美味相结合，在市场中大受欢迎，很多创业者都想加入其中，创业赚点好点子来看看营养煎饼店的加盟条件吧。
1、认同品牌经营理念、市场定位、企业文化，愿意长期从事营养煎饼加盟事业，有意向将该项目做大、做强。
2、营养煎饼加盟商具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态，可以在开店加盟之后做到诚信经营，合法经营。正宗煎饼加盟店排行榜
3、作为营养煎饼加盟投资者，必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神。正宗煎饼加盟店排行榜
4、营养煎饼加盟商具有良好的社会关系及公共关系处理能力，可以服从总部的管理，接受总部的审核与观察。
5、合作期间，营养煎饼加盟总部会提供培训指导，加盟商需要配合总部去完成!
6、在营养煎饼加盟合同签订之时，乙方应按特许企业的经营规模向甲方交纳加盟费及合同保证金，有足够的经济实力，可以保证该项目的正常运转。
对于营养煎饼加盟条件我们已经有足够的了解。只要大家对于该项目感兴趣，并且真心想要加盟该项目，便可以向总部提出申请，只要您有足够的热情，有将该项目做大的信心，符合营养煎饼加盟条件就能够成功加入。
高利润十大行业
文章来源：营养煎饼店的加盟条件是什么
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特色煎饼行业的火爆自然是吸引到了不少创业者的目光，选择好特色煎饼店的店铺地址是需要创业者做好的关键问题，只有选择好地址，才能为特色煎饼店带来更高的盈利，更多5平米开店项目现在就来看看相关介绍吧。
不管投资者是购置还是租赁，特色煎饼店的店址要保证有稳定的客源，所以，特色煎饼加盟商必须以城市建设规划为参考因素。有的店铺处于交通要道附近，暂时看起来不错，但也可能由热变冷。要做到选址准确，就要认真研究选址周围商圈的情况。因店制宜的原则，特色煎饼店的营规模有大中小之分，效益回报相差很大。店铺的规模决定了店铺的选址。
其实对于小本创业者来说，特色煎饼店选择在大型社区也是不错的，因为这些地区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，呈现出“以家带店”的经营趋势。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做特色煎饼店的店址，效益一般都会不错。
还要就是投资者要考虑自己投资成本，开店之初都会详细计算当地人群收入水平、客流量等因素，他们的调研和定址决策可以作为你的特色煎饼店选址的参考和借鉴。当然，这些地方的房租都比较昂贵，这可能是初开特色煎饼店时你不能接受的，当然也不是其他地方的客流量就一定小。你问如何为特色煎饼店带来好业绩的地址在哪里?实地看一看，问一问，比较分析一下吧。
要知道来特色煎饼店消费的对象各个年龄段都有的，所以特色煎饼店坐落在此也会有不凡的销售业绩。总结了这么多就是要求特色煎饼加盟商在选址时，认真仔细，根据牌特色，自己的开店能力这些要点去选择，真正将特色煎饼加盟市场的竞争权掌握在自己手中!
高利润十大行业
文章来源：特色煎饼店开在哪里生意好
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渠道建设全营销
推荐阅读标签：小吃 小吃加盟
一个店铺的地理位置决定着店铺未来的发展如何，是与店铺的失败直接挂钩的，所以在创业者打算开煎饼加盟店的时候，也要对店铺的选址慎重一些，怎么开煎饼加盟店?选好店址是顺利开店的重要基础，我们来看具体介绍内容。正宗煎饼加盟店排行榜
决定煎饼加盟店以及加盟者未来的生存状态的核心因素有哪些?选址是关键点之一，如何理性的选址?其中的知识很多，首先很多创业者太重视人流，忽视了性价比。有客户光顾才能产生利润。
多数投资者认为把自己的店开在繁华地段肯定不用担心人流的情况，但是我们认为其实人流不等同于客流。而且如果选址在客流量大的商圈，租金非常昂贵，然后客流量又少，那么煎饼加盟店就必须面临倒闭的命运。
其实煎饼加盟商选择人口密度高的地区，居民聚居、人口集中的地方是适宜的，因为人口一多，对商品和各类服务的需求也大，商业机会也就比较多。并且详细计算当地人群收入水平、客流量等因素，他们的调研和定址决策可以作为你的开煎饼加盟店选址的参考和借鉴。
现在你真的了解清楚选址时要注意什么了吧!知道在哪里开店才能抓紧人流，创造利润了吧!准备开一家煎饼加盟店的朋友，依据上述技巧去认真考察地段，仔细比较，为自己的煎饼加盟店选一个优越的地址。
文章来源：怎么开煎饼加盟店 首先就要选好店址
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地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网：
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