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开水果店过来人 水果店老板告诉你开水果店赚钱的那些秘诀

2017-06-17 11:54:40 大学生创业什么好 来源:http://www.dagaqi.com 浏览:

开水果店过来人(共9篇)水果店老板告诉你开水果店赚钱的那些秘诀天香果园、百果园、亲亲果园……去年以来,街头各种名号的连锁水果店如雨后春笋开起来。下面本刊为您介绍一个私营水果店的生意经,看似不起眼的门店,年净利润约50万元。不起眼的生意,利润可不低这家位于武汉的水果店,店主小胡是刚刚毕业三年的大学生,他毕业的时候就自助创业开欢迎来到大智慧网http://www.dagaqi.com/大学生创业什么好栏目,本文为大家带来《开水果店过来人 水果店老板告诉你开水果店赚钱的那些秘诀》,希望能帮助到你。

开水果店过来人 水果店老板告诉你开水果店赚钱的那些秘诀

水果店老板告诉你开水果店赚钱的那些秘诀
开水果店过来人 第一篇

  天香果园、百果园、亲亲果园……去年以来,街头各种名号的连锁水果店如雨后春笋开起来。下面本刊为您介绍一个私营水果店的生意经,看似不起眼的门店,年净利润约50万元。

  不起眼的生意,利润可不低

  这家位于武汉的水果店,店主小胡是刚刚毕业三年的大学生,他毕业的时候就自助创业开了这家水果店。店名也没有什么特点,就是简单的四个字“水果超市”。

  不过小胡的水果店还真有点超市的味道,水果店的面积不算大,大约有120平方米,水果种类大约有七八十种。所有水果都有二维码标识(至于作用下文详解)。

  这个水果生意到底有多高的利润呢?小胡给笔者算了一笔账,一箱普通的时令水果,销售毛利润率至少有50%,扣除损耗等,净利润率也要超过30%。如果是一些高档的、反季节水果,基本是对半赚。

  同时小胡表示,赚钱的水果店都是开在社区的门店,五六十平方米的店面租金大约六七千元,这还算是高的,核算到一年,平均也就六七万元。像自己的门店就是2014年扩大经营才扩展到120平方米,一年下来包括水电费等杂费,开店的一年成本才12万元。

  至于人工成本,由于自己是刚刚创业,仅仅雇了一名店员,剩下的工作基本自己做,而很多社区水果店也是夫妻店,在这方面的投入不大,一年下来人工成本支出最多不高于4万元。关于损耗,一般行业内正常损耗率是10%左右。综合起来,小胡一年的成本大约是20万元左右。

  小胡透露,自己的门店现在日均毛利润在2000元左右,扣除各项成本以及税收,差不多有50多万元的净利润。

  赚钱也要门道,线上线下结合

  线上线下相结合

  时下水果电商十分火爆,作为年轻人的小胡自然也没有落下。

  小胡透露,虽然开在社区,总有顾客前来光顾,但是这些人多以大爷大妈为主,他们对于一些“高大上”水果(如车厘子)不是很感兴趣,只是对一些时令水果感兴趣。要知道水果店中最为赚钱的品类恰恰是那些“高大上”的水果。为了吸引这些“高大上”水果的目标顾客年轻人,小胡开始走上了微电商的路子——即通过微信销售。

  为了取得好的效果,小胡采取了以下措施:

  一是,靠真实取得信任。首先,如果能去基地的话,他都会在这种水果的树下拍摄照片,然后发到朋友圈里;其次,如果无法去基地,自己就将自己与朋友一起吃这种水果的照片发到朋友圈里。用自己充当“模特”的方式,取得顾客的信任。

  二是,第一次免费试吃。对于首次通过微信定购水果的顾客,小胡一律采用试吃的方式,当时试吃的金额不高。小胡表示,这种试吃看似成本高,但是正好能突出自己对水果有信心,而且愿意通过微信订购水果的人,往往不差钱,他们带来的回报更多。

  三是,变身包装礼盒。小胡透露,其实很多人购买“高大上”水果并非是自己吃,而是送礼,比如看望病人、老人。将这些水果变成礼盒,即使价格高一些,顾客也愿意购买。

  四是,在方圆2公里处免费送货上门。

  通过这四种手段,小胡的微信电商做得也是风生水起,在2015年春节的时候,仅依靠销售礼盒就赚取了近5万元的纯利。

  店铺面积很重要

  小胡表示,开店的营业面积十分重要,因为社区周边的水果店店面大多由商品房改建的,如果面积超过了100平方米,其户型与五六十平方米的户型不一样,房东的投入也不一样,所以租金需求也不一样,往往100平方米以上的门店租金要比五六十平方米的高出50%。而自己现在这个店铺是将两个60平方米的商品房打通,所以租金要比单独120平方米的店铺面积少支付了差不多有30%的租金。

  二维码让顾客吃得放心

  至于水果上为什么要有二维码呢?小胡解释道,现在人们买水果,除了要知道它是否新鲜,还有安全。而和我合作的水果基地在武汉当地都比较有名,他们对每批水果都有相应的检验程序,这些程序普通消费者是不知道的。我为了让他们知道,就专门找人设计了这个二维码,顾客只需要扫描二维码,就能知道水果产地、合格标准、采摘时间,甚至还有相关的采摘过程,让顾客吃得更加放心。

  另外,由于水果上贴有二维码,顾客会觉得自己的门店十分正规,相比街边水果摊更让人放心,所以顾客回头率很高。

  “小奖”带出旺生意

  小胡的水果超市还有一处与众不同,只要在他店里购买水果的金额超过50元以上者,便会有奖品赠送,按金额档次可以多买多得,奖品有醋、酱油、盐、鸡精、味精、香油等。

  小胡解释道,自己的水果店开在社区附近,对应的顾客都是一些家庭主妇或者是大爷大妈们,由于自己有进货渠道、店面租金等成本,所以水果价格要比水果摊略贵一些,为了吸引这些顾客,所以才开展这个小奖促销。效果颇为明显,有的大妈就是为了一袋鸡精就会购买50元的水果。

  当然相比支付的促销成本,小胡赚取的利润更高。

  选址很重要

  小胡透露,水果超市的性质和便利店一样,给顾客就是一个便利性。因此一定远离竞争对手——菜市场和超市。因为这两个竞争对手的杀手锏就是低价,如果水果店离竞争对手过近,根本赚不到钱。据业内统计,这个保险距离是800-1000米,即社区距离菜市场和超市的距离超过了800米,那么投资者在这个社区附近开水果店,盈利的几率要大很多。

  记忆力要好

  一个社区经常买水果的人就那么多,这就要求经营者要有一个好记忆力。小胡表示,举个例子,当一位熟客进店购物 ,如果我能说出,某某先生好,上次买的某某水果怎么样,口感如何……您想想这位顾客是不是有点受宠若惊呢?他会觉得我很重视他,他也愿意与我交流,慢慢地就会成为你店里的忠实客户,除非特殊原因,否则只要他买水果基本上就一定要在我店里买。另外,当老顾客一来店里,我就能把他爱吃的水果推荐给他,他心里有一种满足感,肯定也愿意持续到我店里来消费。

  一定要考虑停车方便性

  小胡表示,这点是很多经营者都容易忽略的问题,现在私家车十分普遍,如果你店周边不方便停车,可能顾客就需要把车停在小区里,然后走一段时间到你店里,就不方便了,其对顾客的吸引力就下降了。可能就会把顾客变成了潜在顾客,甚至是将潜在顾客“赶跑”了。

  相关链接:降低水果损耗的小窍门

  1.注意摆放方式,让商品尽快周转。水果要摆放好,进货的时候最好选大小差不多的,这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。比如苹果要横面朝上,因为这面最光鲜;西瓜要竖着放,节约空间;桃子怕压容易生热,不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑;猕猴桃不要放苹果和梨旁边,因为苹果和梨都容易释放乙烯,会加速果肉成熟腐烂……

  2.及时处理货品。水果拉到店里,马上质检,不好的立刻挑出来。特别像桂圆一类的,一颗流水了,周围的都要坏。开水果店注意事项!质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装,用打包机热膜包装(这也利于保鲜),然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸发。在塑料袋上要扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。

  3.洒水保鲜。可以用垫有草纸的水果筐来保存,防止水果失水,出售前要喷水保持新鲜。

  4.透气。水果架下留出一定空隙,以便通风透气,减少水果腐坏。

  文/腾博

  

水果店市场饱和引发的惨烈“战争”
开水果店过来人 第二篇

  不知道从什么时候开始,沈阳的水果店遍地开花,一条马路面对面开着两家水果店的现象屡见不鲜。沈阳的水果店已经处于饱和状态,这也引发出很多问题。在一个小区门口开水果超市的王先生,原本生意还不错。上个月,他家马路对面又开了一家水果店,连续几天打特价,很多老顾客都流失了。王先生想想就憋气,也开始搞特价。对方不甘示弱,两家比着降价。最后两家实在坚持不住了,但谁也不肯先让步,这场无形但却激烈的战争最后让王先生在一周内亏了5万元。拥有两家水果店、一家水果批发店的李先生说,造成这种情况的最主要原因就是目前当地水果市场的饱和。

  沈阳大学金融系教授姜伟表示,门槛太低是造成市场饱和的原因之一。最初水果行业利润很高,所以很多人认为水果店就是从批发市场拿到零售店获得利润,没啥技术含量,支个摊子就开始卖水果。水果摊、水果店数量的迅速增加一方面也不断让利润变薄,巨大的成本压力下便出现了大家争抢打价格战的现象。

  要想解决这些问题,这些水果店不应首选价格战,而应该将价格成本降下去。姜教授认为,找到稳定的货源,这样才能保证利润,也能保证市场竞争的根本。

  他表示,开水果店也需要天时地利人和,天时即指价格成本,地利指选址,在开水果店之前一定要考察半径之内的情况,这包括该区已经有多少家水果店,规模如何,更倾向于哪些品种的销售,盈利如何等。这些考察后,再研究“人和”,即消费者喜欢什么水果、能接受何等价位等等,这些可以考虑通过成立水果零售商组织进行信息的搜集和提供。

  此外,姜教授提醒一些不懂水果行业的人,不要听说利润丰厚即盲目开店,这涉及一个机会成本的问题。当你从事水果行业,你可能会失去更适合你的行业。之后如因经营不善等因素离开水果行业转行时,还要花费很多时间从头再来,风险会很大。

  文/邓丽婧

  

开水果店赚钱吗?街头水果店利润调查
开水果店过来人 第三篇

  街头水果店在近两年几乎呈现疯狂生长的局面,据中国连锁经营协会权威报告统计,仅连锁领域,2013年相关门店增长率超过了200%。很多城市里,诸如杭州,很多地方都有这样的现象,不足500米的街道上,往往会出现2—3家规模相当的水果店。这样的场景,无疑让人想起当年疯狂的“掉渣烧饼”,在死亡之前也是这样的场面。

  那么街头水果店是真的赚钱?还是死亡前最后的疯狂呢?

  多得像小饭馆一样的水果店

  现在街头水果店的数量基本不亚于小饭馆,据不完全统计,2013年底,北京街头水果店的数量接近万家,上海街头水果店的数量在1.2万家左右,杭州大约有数千家街头水果店……这个数字一直都是持快速增长的趋势。

  为何街头水果店会如雨后春笋般大量出现呢?

  据楼老板(浙江某中型水果店老板)透露,主要有以下几个原因促成了现在的局面:

  第一,刚性需求的出现。随着人们生活水平的提高,对饮食的营养结构越来越讲究,水果成为人们日常生活中的重要食物之一,水果的消费支出也就成为家庭的刚性支出。2012年,朗源股份决定在杭州市场上开出高端水果专卖店“LaRonde良月”,为此曾做过市场调研,认为“杭州人中至少有1/3的人,单次果品消费能力在100元以上”。

  第二,门槛低。街头水果店的投资门槛较低,首先从资金上说,由于水果店针对社区居民,门店大多在社区附近,租金不贵,进一批水果,即使高档水果也不需要太多的资金,整体核算下来,有个十几万元就能起步,如果是选择加盟品牌水果店,资金投入还要更少;其次技术上,这就是一个买卖的过程,根本没有技术难度,否则菜市场里也不会有那么多的小贩在卖水果;第三政策上,因为卖水果的门槛低,无论是工商、税务,还是其他政府部门对其都没有限制。

  第三,利润高。在楼老板的眼里这是真正的根,一箱普通的时令水果,销售毛利润率至少有60%,扣除损耗等,净利润率也要超过35%,如果是一些高档的、反季节水果,净利润率至少是对半赚。在如今经济不太理想的环境下,这个收益绝对吸引了大量的投资者的目光。像楼老板的周边两家的店老板,都是从其他行业转型过来,表示,哪怕这个生意只能做一两年,也要做,至少可以一年赚上几十万。

  水果店真的像传闻那样赚钱吗

  尽管楼老板表示现在水果店利润不如以前了,竞争也激烈了,但是笔者还是表示怀疑,如果不赚钱,为什么会有那么多人涌入呢?接下来本刊记者进行了深入调查。

  开水果店成本

  既然要做水果店,必须要有门店才可以,尽管现在很多媒体曝炒门店租金持续上涨,但事实上真正居高不下的是那些黄金地段的门店租金,而到了适合水果店生存的社区附近,租金上涨并不高,一个五六十平方米的门店一个月的租金大约六七千元,这个已经算是高价了,便宜的也就四五千元。核算到一年,平均租金大约是6万元左右。若是算上水电费等其他杂费,开店的一年成本不会超过8万元。

  人工成本:开店必须要有人,人工工资确实是一块高投入,但是街头水果店中超过8成都是夫妻店,店员大多是自己的亲戚、孩子,而且一家小店最多需要1—2名店员足够,这块投入实际上并不高。而且这样的个体户也不会给店员上什么五险一金,一年的人工成本支出最多不过4万元。

  开水果店其他成本

  开水果店还需要采购,这里就涉及到物流费用,另外,水果存在一定的损耗,一般业内的损耗率在10%左右,这些一年下来,大约也要支出四五万元左右。

  综合下来,一家街头水果店一年的成本支出大约在16万元左右,单从数字看确实不是一笔小支出了。事实真的如此吗?

  开水果店利润

  本刊记者走访了天津地区8家水果店,其售价普遍比菜市场的价格高出20%—30%。日均销售额均在3000元以上(单个客单金额均在100元以上)。而据了解,菜市场中小贩销售的水果,平均一斤的净利润率在40%左右。同时水果店的进货渠道与小贩们的进货渠道并无太大区别,有的水果店甚至可以从水果产地直接进货,成本更加便宜。

  综合考虑,街头水果店一天的毛利润(只是扣除了进货价格)约1500元左右,一年(平均按360天计算)的毛利润约54万元。

  将这个毛收益减除上文核算的综合成本支出,一家水果店的净收益在38万元。

  当然这里的数字存在一定的偏差,比如夏季通常是水果销售的旺季,但是就算扣除淡旺季的因素,一家水果店一年净赚20万元也并非是一件难事。

  其实现在在街头水果店里面临困境的并不是这些夫妻店,而是品牌连锁店,因为品牌连锁店要求选址、装修都是唯一,进货渠道统一,貌似是在节约成本,实际上是在增加成本。举个例子,一个房东听说一个品牌企业要租房子[来源:

  水果店赚钱也要门道

  据记者调查,虽然街头水果店是一个不错的生意,但是也并非人人赚钱,这里也存在一些门道:

  一是,营业面积不能超过100平方米,最佳面积是五六十平方米。据楼老板透露,因为街头水果店的店面大多由商品房改建的,如果面积超过了100平方米,其户型与五六十平方米的户型不一样,房东的投入也不一样,所以租金需求也不一样,往往100平方米以上的门店租金要比五六十平方米的高出50%。另外,水果店也不需要太大的门店,五六十平方米的门店存放的水果量足够周边社区居民买的就可以。

  二是,性质和便利店一样。其实水果店的性质和便利店一样,给顾客就是一个便利性。因此一定远离竞争对手——菜市场和超市。因为这两个竞争对手的杀手锏就是低价,如果水果店离竞争对手过近,根本赚不到钱。据业内统计,这个保险距离是800—1000米,即社区距离菜市场和超市的距离超过了800米,那么投资者在这个社区附近开水果店,盈利的几率要大很多。

  三是,记忆力要好。一个社区经常买水果的人就那么多,这就要求投资者要有一个好记忆力。举个例子,当一位熟客进店购物,如果投资者能说出,某某先生好,上次买的某某水果怎么样,口感如何……您想想这位顾客是不是有点受宠若惊呢?他会觉得你很重视他,他也愿意与你交流,慢慢地就会成为你店里的忠实客户,除非特殊原因,否则只要他买水果基本上就一定要在你店里买。

  四是,一定要考虑停车方便性。这点是很多投资者都容易忽略的问题,现在私家车十分普遍,如果你店周边不方便停车,可能顾客就需要把车停在小区里,然后走一段时间到你店里,就不方便了,其对顾客的吸引力就下降了。可能就会把顾客变成了潜在顾客,甚至是将潜在顾客“赶跑”了。

  文/腾博

  

开水果店好不好80后创业事告诉您
开水果店过来人 第四篇

现在开水果店好不好呢?而现在的水果有着特别是市场,想投资水果店加盟项目的朋友,可以跟随小编来看看以下创业故事。开水果店好不好?创业赚点好点子一个“高学历”被逼创业开店9

家店铺,详细的创业故事请看下文具体介绍。

“25岁以前,我是个很失败的创业者,欠下了300万的债务。”1996年,小陈能从南京理工大学自动化控制专业毕业,一直没有找到合适的工作。于是,他不得不集资开了一个医疗器械公司,但经营很不理想。经历了苦熬、艰辛和一步步的努力之后,小陈能慢慢地从困境中摆脱了出来。他也在思考怎样才能找到真正适合自己的创业之路,最后干脆扎进了似乎完全不要“高学历”的卖水果行当。“我的想法很简单,一是让老百姓能吃到新鲜便宜的水果,二是我不想好高骛远去干什么‘大事业’,还是从最实在的做起吧。”没想到,这一尝试居然成功了,从一家小店起步,“田园果香”发展到了今天的九个分店。小陈能说:“这也是干小事获得了大成功!”

“我最能体会大学生找不到工作的难处,总想能够帮帮他们,教些东西给他们。”开水果店好不好?位于秦淮区大学生创业园内的这家企业,目前的员工有80多号,其中40%以上都是毕业后一时找不到工作的大学生,其余为下岗职工。公司的管理层都是立志从“草根”做起的大学毕业生。开水果店好不好,也正因为如此,该公司成了秦淮区“大学生创业实习基地”“秦淮区下

岗职工再就业基地”。

大家看了上面的创业故事知道了开水果店好不好了吧!赶快加盟水果店,让您轻松致富,走向人生巅峰。

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文章来源:开水果店好不好80后创业事告诉您

水果店经营技巧揭秘
开水果店过来人 第五篇

开水果店过来人

水果店经营技巧

第一,就是明确自己的定位。开水果店过来人

先问问自己:你的目标人群是那一类的。你想做一个怎样的水果店。你想达到怎样的结果。

水果店和水果店是差别很大的。不同类型的店,有不同的经营手法。比如,有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店。还有专门卖水果的卡车,相当于一个流动水果摊。也有做的很高档的精品水果店。等等很多形式。

那么你要根据自己的经济实力,和你当地的消费水平、人们大众的需求爱好等等,做出自己的判断。你判断的越准确,后期经营的越简单。 再者说,定位不同,规模就不同,难易程度就不同,风险大小就不同。经营的水果种类自然也不相同。开水果店过来人

一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏。副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果。水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果有。在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。在小区里经营的社区水果店,会更有特色。

所以,必须把自己的目标明确化,定位好自己要服务的人群,定位好自己要开店的类型。这都要根据自己的实力、眼光来判断。这是对自己负责,也是对家人负责。

怎么定位呢?

定位的作用太大了。这个是我最佩服我老师的地方,以前我根本不知道怎么定位,我把我老师教给我的,我大体说一下。

1、先定位自己的服务人群。

就是说,你打算把水果卖给哪些人?小区的居民?还是上班族?还是老年人?还是送礼的?还是学生?

总之,要把自己的目标人群先做到心中有数。目标人群不一定只能有一种,可以有很多种。但是,能给你带来最大利润的,只有那么一两种。把这一两种主要的客户,服务好,就可以了,因为他们带给了你80%的利润。人人都不可能做到让所有人满意,大部分人满意,就是成功。

2、明确了自己的目标人群,就知道怎么去定价了。

定价很有学问。不一定卖的越低越好卖,我以前就觉得越低越好,其实顾客卖的不是价格,是价值。我非常感激我老师点醒了我。所以,问题的关键就变成了你怎么去塑造你的价值,而不是参与和周边的搞价格战。搞来搞去都不赚钱,没意思,所以不要参与。对于塑造价值,

老师确实教给了我很多绝招。

3、再决定自己的产品,要不要做适当的包装。

因为,包装好了,可以卖更高的价钱。但是,要根据服务的人群、定价来做判断。有时候需要很好的包装,有时候就不需要。

4、位置。

很多人不理解。我为什么把位置放到最后。其实,位置变的越来越不那么重要了,特别是互联网快速发展的今天。只有不懂最先进的营销技巧的人,才会觉得位置很重要。文章的最后,我附上一篇我老师写的一个案例,供参考。

好吧。大多数人还是拼位置的。我就说说吧。

在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果。 而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。

一般来说,菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边,这五个地点是最好的水果店址。

1.菜场聚集了周围小区的人流,人们买菜时总要顺便挑些水果。

2.公交车站是人群集散地,顺手买水果带回家的人不在少数。

3.在中高档居民区销售高档水果比较容易,有这个暴利点,赚钱也比

较容易。

4.比较特殊的是医院附近的水果店,除了供应附近小区居民的水果外,还可以做果篮这个专线,生意比较好做。

5.成熟居民区也就是一般说的老居民区,居民没有供房负担,工作比较稳定,消费水平也比较稳定,只要摸清楚居民的消费习惯,生意肯定会兴隆起来。

总之,开水果店之前,调查清楚周围人群的消费力和消费习惯,以及水果店在此地的辐射范围,是非常必要的。

水果专卖店特别注意“形象”,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼。

要根据周边顾客所需进行灵活的调整,也要适当地尝试新鲜的品种。最后不要只局限于店面经营,如果有精力,也可以适当地跑一跑有需求的单位,做长期合作生意。当然也可以开发网店,以此扩大经营。 第二,营销技巧。 任何生意,都是一买一卖。低买高卖。产品可以是有形的或无形的。价值蕴含在产品之中。钱和产品的交换就产生了利润。顾客买的就是产品之中的价值。最关键的环节就是:交换。说白了就是:卖。卖产品、卖服务。。。

先说说这个:买。

1、进货。

进货渠道一般选择大型批发市场就可以了。这个不是重点,重点是怎么去经营,怎么做一个很好的营销策略。

开水果店过来人

进货一斤的贵几分钱或者一毛钱。这都无所谓。决定成功的不是看谁的进货价低,而是看谁卖的好。你卖的好,进货量就大,进货量越大,价格就越低。这是一个良性循环。

千万别陷入一个恶性循环,就是对于进货价格斤斤计较,为了一斤的便宜一分钱,多跑几十里路,把自己累的不清,然后就没精神去照顾顾客,自然就卖的不好,卖的不好,进货量就少,进货价就越高。这是一个可怕的恶性循环。

现在,商品太多了。批发商靠走量,他们一斤的就赚几分钱。批发商之前也是会竞争的。所以,不用担心货源问题。

开水果店过来人

进货,讲究就近原则,在附近的批发市场进货就可以,量大的话或者品种需要的丰富,还是要去大型的批发市场。重点是要明白这个道理。 另外如果你是生手或者进货量比较大,最好在批发市场花五元左右,找一个专门帮人挑水果的人,让他带着你一起挑选水果。既减少了坏

开水果店加盟店如何经营才能赚钱
开水果店过来人 第六篇

开水果店加盟店如何经营才能赚钱

水果店加盟出现在超市和街道。经营水果店,门槛似乎不高,街边摊也可以,开水果店或者超市都可以。关键在于如何经营,水果店如何经营才能赚钱?针对这个问题,小编给你带来答案。

开水果店加盟店如何经营才能赚钱

开水果店加盟规模的不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

按消费者观点,如果要买水果就肯定不会心疼钱的,但肯定要找那些水果新鲜美味服务良好不短斤少两的商家去买。反推则可以明白什么样的水果店赚钱了,站在消费者的立场去看去想,那么肯定很容易把事情做好的。

各种水果当中,苹果、橙子等普通水果的利润较薄,而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。水果店经营注重进货,进货的时候,特别要注意品种搭配,普通的水果大约要进70%,时令水果进30%。普通商贩每个月也就赚一千多的样子,而且要看规模走,有摆个摊儿卖的,成本就一两百块,收益还行。如果是店铺式的,投入在几千到几万不等。规模不同,利益也就不同。

开水果店赚钱吗?据一名水果店老板介绍,经营水果店,规模越大成本越高——一般摆个

开水果店过来人

地摊儿只需要一百多元钱,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。

选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。据小编观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。

以上就是小编给大家带了的,开水果店加盟店经营方法,好的经营方法水果店才可以赚钱。

文章来源:渠道网()

开水果店的经营攻略很不错哦
开水果店过来人 第七篇

开水果店的经营攻略很不错哦

水果专卖店与大超市相比,优势在于便利,与小地摊儿相比,优势在于诚信。然而,消费者最看重的价格却被许多水果专卖店的经营者忽略了。便利抵挡不住价格,诚信同样在价格面前不能取胜。因此,价格是水果专卖店的生存基础。

一位资深的商业人士表示,水果专卖店的连锁是水果专卖店降低价格的最有效的途径。因为一旦做到“连锁”之后,经营的规模无疑大大扩大,在进货上,就形成了规模。这样不但可以选择水果供货商,保证货品的质量,以质量赢得消费者,同时还能在价格上得到更大的优惠,从而增强了价格竞争力。要实现连锁,可以通过专卖店之间的横向联合实现,也可以通过专卖店和水果供应商的纵向联合实现。

同时,要知道如何经营水果店,水果专卖店不应该局限于水果的一买一卖,应该适当增加经营项目。水果加盟水果专卖店是一种店堂经营,这与传统的游客小贩不一样,它需要更多的项目作为支撑,比如时鲜水果羹、水果拼盘等与水果有直接关系的项目,为消费者提供更多消费选择。此外,服务同样是专卖店的重中之重。光顾水果专卖店的一般都是熟客,服务水平提高后,因为方便,会吸引来就近的消费者,而这一顾客群往往会是最忠实的消费群。

水果店经营方案:

如何经营水果店方案一:低档蔬菜水果超市。蔬菜水果超市在农贸菜市场或大型居民区租一处面积20-30平方米的门市房,租金为200-1500元/月;办理营业执照、工商税务及卫生管理等,每月需360元左右;制作放菜用的敞开式多层大托架;并购买竹筐、菜篓、塑料盆、塑料袋、保鲜膜、剪刀、包装绳等约需资金900-1200元;还应该购买小型喷雾器或洒水器,用来喷雾洒水,以防菜晾干或失水风干;再制作一个醒目的大招牌约200元,准备流动资金2000元左右,总投资估计为6000-9000元即可。

如何经营水果店方案二:高档蔬菜水果超市。店面能够采用全封闭式的玻璃屋设计。玻璃屋和菜架的投入估计6000-7000元,空调2000元左右。门市房面积25-35平方米,月租金1500-2200元。广告牌约300元,蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需1000元,总投资估计1.4-1.7万元。

经营水果店几个秘决:

主题陈列,就是在卖场内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,水果加盟不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果超市更具生命力。

主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。

新鲜原则

水果在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的“新鲜”宗旨。水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销售。

丰满原则

水果的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。 色彩搭配原则

水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果陈列的技巧所在。如:紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

防损耗原则

水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。

水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。

季节性原则

水果的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。

清洁卫生原则

清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生,也影响顾客的购买欲。

先进先出原则

如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。

文章来源:渠道网()

开水果店的利弊
开水果店过来人 第八篇

具网上了解经营一家规模的水果超市成本在12到15万之间,营业面积在100平米 投资回报率在50%到80%之间 水果店最重要的问题,水果这东西它保存期太短。你怎么保证在它没变质之前卖出去。而且如果真要做,你做季节性水果,又不赚钱,大街上都有卖的。他们没有房租,比你有价格优势。你要是卖反季水果。进货有渠道吗。走高端的话,超市里更成熟一些。你都要分析清楚。 如何选择开水果超市的地方 第一,客源,门槛人口的多少。门槛人口太少肯定会亏。 第二,当地人群的消费能力和水平。 第三,当地人群对水果的消费需求。 第四,周边水果超市的多寡。 第五,当地的气温、湿度条件。 第六,超市的规模,房租,水电费,税率等。 第七,门面的选址问题,如果你开的门面不对 当然不会受到当地人的关注 第八,水果的种类 质量 还有新鲜度一般人们对水果质量要求很高 第九 管理问题 ,管理是否到位 对成本的节约有很大的关系 1.主要是进货渠道 什么地方进货价格实惠 还要考虑大众消费情况 2 还要选择水果新鲜的水果市场 必须是水果实惠还要物美价廉 3如果我们直接从水果基地进水果 就可以降低运营成本和质量上的优势 (但是问题也来了 我们目前只经营一家水果超市 ,从水果基地进多少水果和运行成本就是另一种算法了)

开水果店之前,你必须要懂的一些知识
开水果店过来人 第九篇

开水果店过来人

开水果店之前,你必须要懂的一些知识

时间:2012-02-08 21:16来源:世界创业实验室 作者:大学生创业网 点击: 343次

【世界创业实验室-讯】开水果店之前,你必须要懂的一些知识:

(1)水果店的客户大多是周围小区住户还是路人? (2)水果超市除了房租之外还需要投入多少资金,比如水果店里面那个能打条形码的那个称,大约多钱,还有货架需要多钱,找什么组织加工?店面装修大约多钱? (3)像我这70个平方大约需要进多钱的货? (4)大家有在县城开水果专卖的吗?不知道在县城行不行?

(1)水果店的客户大多是周围小区住户还是路人?

其实开水果店,以小区用户为目标客户群是比较好的,因为他们都有固定的生活和收入,每月都有固定的水果费用支出,而路人就很难说,比如很多路人都是经过这里办事的或去某个地方的必经之路,而这类人相对消费力就低了,你只要算好周边小区的住户有1500-2000左右的家庭就很不错了!

(2)水果超市除了房租之外还需要投入多少资金,比如水果店里面那个能打条形码的那个称,大约多钱,还有货架需要多钱,找什么组织加工?店面装修大约多钱?

据现在以我要开店来讲,除房租外,还需要电子称,一套电脑(因为实行周边用户网上定果),还有货架,还需要一个冷藏设备,装修其实有 2000-3000元可以了,不用装修太好,简单点,做得像个果园之类的,很原始很纯朴!具体这些需要多少钱现因地域不同,这个很难估算。

(3)像我这70个平方大约需要进多钱的货?

70平方其实算是中等的店面了,刚开始我建议先进十个左右的品种,总量几百斤这样,西瓜除外就OK了,因为刚才始,你不知道销量如果,不要积库存,对于水果店来讲,库存就是风险,宁愿当天卖到下午没了,也没关系,大不了明天再进多点,根据市场需求循环渐进!

(4)大家有在县城开水果专卖的吗?不知道在县城行不行?

说到县城,消费意识可能不能和一二级城市相比,这一点你要考虑清楚,说不定周边的人压根就不喜欢吃水果,只是偶尔买一两次,那再多的客户也是虚的,你最好先了解周边居民平时都在哪买水果,数量怎么样,还有周边区域的用户收入水平,再是定论在那里能不能开店,还要看学生的消费水平!

开好水果店不再愁,赚钱秘诀你懂的

要经营一家水果店,在激列的水果竞争中突显出来,就要办出特色,不同于其他水果店。下面几点经验供大家借鉴:

1、了解各种水果的营养价值和医疗价值,印成资料,散发给顾客。

2、了解市场情况,把水果店开在农贸市场,或者附近。

3、从工商局开始,办理各项手续。

4、不要只想过老板瘾、自己当老板兼工人,从夫妻店、亲戚店起步。

5、订一份当地小报、了解市场动向和顾客需求。

6、联系固定进货渠道。

7、水果店的装修应该简洁大方一些,让顾客一目了解,但注意水果的排放以及颜色的搭配,但装修成本一定要控制住,不要过高;

8、水果店最好选在医院或小区附近,这是最佳位置。如果资金充足也可以考虑市场、超市较少的市中心住宅区,虽然那里租金较高,但相对价格也可以调高一些并且不缺少顾客;

3、进货渠道一般选择大型批发市场就可以了;

4、水果价格你可以在网上就能查询到,另外也有专门此类的电视节目,不过一般还是实地考查比较准确;

5、至于经营方法就比较灵活了,不过一定要注意的是,水果是应季商品,并且是消耗品,一次不要进货太多,还要保存得当。【世界创业实验室-elab.icxo.com】

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