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[致富经]稻田里抓出4000万 20170907
他放弃城里的生意，非要回农村老家养一种当地很少有人见过的小龙虾，面对失败，他不以为然，而妻子却给他出了一道难以取舍的选择题。这种蓝色的龙虾看起来好看，养却不好养，稍有不慎，就全军覆没。好不容易养成功了，销路却成了问题。他又是做了什么事，比别人每斤多卖100多元。看江苏常熟的陶胜，如何在这种蓝色的龙虾上获取财富。
今天，很多游客来到这里的一片稻田里，参加一场别开生面的抓龙虾活动。
陶胜：现在说一下规则，我们先分组。就抓这个尾部，抓尾部，抓住这个尾部，抓前面的话它会夹你或者咬你的，这个尾部。
这次活动就是陶胜组织的，这些游客是他从当地一家旅行社请过来的，稻田里的龙虾都是陶胜和当地的村民一起养殖的，游客们谁抓到了，就归谁。
陶胜：我们先分组，然后下去通过接力的方式。第一个人抓，然后后面接力接过来，然后还有一个重要的点就是，不能踩坏水稻，谁踩坏了水稻就出局了。
明白
好的
小的在前面
大家自动分成两组，每组的最后一个人用这样的网兜装龙虾。还没开始，游客们就来了兴致。
这个颜色深的，这个是蓝色的，这种蓝色的龙虾，叫澳洲淡水龙虾。因为怕踩坏水稻，大家都很谨慎，龙虾也就更不好抓了。这里，这里，小心小心，抓后面，小心啊，接力抓龙虾，大家配合得默契很重要，找龙虾，靠得是每个组最前面的那个人。
来一个来一个，来一个，快来一个，找啊不要急的啊，一个大龙虾，好大一个，来，这是你们所有抓到的吗？
对我们两个队，两队一起努力，所以我们的成果也蛮丰收的，所以收获颇多。
大家玩得开心，但很多人并不认识这种蓝色的龙虾，甚至都没见过。
游客：餐桌上可能见过，实际上没有活的没有。
游客：龙虾见过很多，但这么漂亮的龙虾见得不多。
【蓝色,澳洲小龙虾,稻田】在一些饭店里，这种龙虾的价格比普通龙虾贵很多，一斤能卖到60到70元钱。
陶胜组织这次活动，不仅是为了让游客认识这种虾，更是想让当地更多的村民了解这种稻田养虾模式。因为，这种稻田里养出来的澳洲淡水龙虾，价格更贵，陶胜能把它卖到一斤160元。
陶胜：像我左手边的就是澳洲淡水龙虾。就是你养的，对，右手边的就是克氏原鳌虾，小龙虾，它们两个重量差不多，但是它们的出肉率就不一样。
记者：这一下子就能看得出来，它是比它大很多。
因为肉多，味道也好，澳洲淡水龙虾在市场上很受欢迎。但是，它的种苗却很难买到。记者采访时，就遇到一个养殖户突然上门，来找陶胜买虾苗。
养殖户：这样看着比较真实嘛。
事先打好招呼
他是不是会有点准备呢
对不对我这突然来了以后
给他打个电话
过来看看
这不是他也没有什么防备嘛
对于这样的养殖户，陶胜从来不会当天就卖苗，他总是留下养殖户多住一晚上。
陶胜：为了养好这个虾，跟他们说一下，他们也能理解的。
在2010年，陶胜刚开始养殖澳洲淡水龙虾的时候，种苗更是难买到。可现在，陶胜不仅自己繁育出这种龙虾的种苗，还成了当地稻田养殖澳洲淡水龙虾第一人，年销售额4000多万元，并带动了很多村民一起致富。
陶胜：还是感觉不想走常规道路，不想跟在别人后面，一直想要自己能做一点，就是能跑在前头的事情。
陶胜是江苏省常熟市人，大学毕业后自己在市内开了一家IT科技公司，短短四年就赚了两百多万元。虽然挣了钱，但陶胜的内心却一直有一种压力。
陶胜：说难听一点，入行比较晚了，进去的话还是一个起步阶段，起步阶段做起来就比较，心理压力比较重。
陶胜的老家原本有几亩水塘，2010年，陶胜决定转行做农业，把这几亩水塘利用起来。
陶胜：因为以前在城市里面，那种感觉还是比较压抑的
城市里比较压抑
对
就是你突然之间
城市里面就是高楼大厦
视野都不开阔
到这边我一个人傻傻地坐在这边
我就完全能放松下来
可以想这个想那个
走在家里的水塘边，陶胜感到一种在城市里感受不到的放松。经过在网上查询，陶胜最终看中了这种市场上并不多见的澳洲淡水龙虾。
陶胜：因为当时这个(普通)小龙虾，市场上销售量还是比较大的，刚好我们这个澳洲淡水龙虾是养出来的成品虾，刚好是小龙虾没有的季节上市，那么它可以弥补小龙虾，当市场上紧缺的时候，我们这个虾是可以做弥补的，所以我更确定它这个虾能做起来。
但是，等陶胜整理好了两个虾塘，他才发现，澳洲淡水龙虾的种苗很难买到。
陶胜：不提前预定肯定是拿不到的，苗种，关键是苗种它的孵化率不高，孵化率不高的话呢，导致市场上的苗种就比较少。
陶胜在全国各地到处寻找，2010年5月，他终于在河南省找到一家有澳洲淡水龙虾虾苗的养殖场，陶胜很兴奋，赶过去就想付下定金，但是对方却坚决不收。
陶胜：因为他说我也不能保证，这个苗种能给你，然后当时也是死皮赖脸，在那边请人家吃饭，套近乎，后来还是在那边硬扔了五千块钱，就回来了。
陶胜花了正常价格的五倍，买到了两万尾澳洲淡水龙虾虾苗。看着活力十足的虾苗，陶胜非常开心。
陶胜：它很躁动的在那边爬，我感觉这个虾是活力可以的。
然而，此时的陶胜并不知道，一个巨大的危机正向他逼近。
【蓝色,澳洲小龙虾,稻田】2010年11月，陶胜养殖的澳洲淡水龙虾到了捕捞上市的季节，陶胜满怀信心地去捕捞，却得到了这样的结果。
陶胜：就捞上来两百来只。
花高价买到的两万尾虾苗，养了7个月，却只捕捞上来几百只。这到底是怎么回事呢?
陶胜：和朋友一块吃掉了。也没跟他们说没养成功，就说我捕了一点，你们过来试一下。
虽然遭遇惨败，但是陶胜很乐观，他认为，自己一定忽略了某些关键问题，那一打开就活蹦乱跳的虾苗，似乎有哪里不对劲。
陶胜：这个是后来才知道的。其实他那个苗。是从台湾运到了郑州。然后从郑州运到苏州。对就是问批发商批过来的。不是直接从苗种基地发到我这边的。
陶胜认为，自己第一年没有经验，如果做好准备一定能成功，他开始筹划下一年的养殖，并要扩大规模。
陶胜：如果我还是原有的一口塘去养的话，那么我做不出一个对比，跟上一年养殖一样还是模模糊糊，养出来了养不出来都不知道。
要养殖澳洲淡水龙虾，水质是第一位的，陶胜为了净化水质，在整个虾塘里都种上水草，塘里的水能够清澈见底。
2011年，陶胜挖好了四个虾塘，又提前预订了15万尾种苗，准备继续养殖。而就在这个时候，妻子却给他出了一道难题。
为了养殖澳洲淡水龙虾，陶胜放弃了原有的科技公司，家里的事也不管，人也一天天消瘦下去。这让妻子很气愤，从市里来到老家农村的养殖场，让陶胜做一个选择。
陶胜：就是把我叫到我妈妈房间，让我在龙虾和她之间做个选择，到底是选择，继续我的龙虾事业，还是选择她。
陶胜先是答应妻子不养龙虾了，但是在他心里，却有着另外的打算。
陶胜：尽量来的时间短一点，来的时间短一点，早点回家，她也在公司干活上班，她在公司上班的话，她也管不到我在哪里。
可是时间长了，再隐秘的行踪也会暴露，更何况对方是自己的妻子。
陶胜：后来她也不知道怎么，就是感觉我不对，晚上回家也是，还是跟死猪一样，倒头就睡，然后后来也不知道，她怎么捣鼓起来，微信上面让我传图片，跟我视频聊天，后来瞒不住了。
夫妻二人又一次爆发了争吵。在争吵的过程中，妻子诉说了自己的不满和担心，陶胜也坦言了自己的想法和不容易。这次争吵，却让他们互相增加了理解，也得到了妻子的支持。
陶胜的妻子：他是可能也自己也想成功，然后第二个就是觉得，家庭可能也想要承担重任吧，干活起早贪黑的，真的太辛苦了，有一段时间瘦成了，差不多一百来斤吧，又黑又瘦看见了，好像突然之间，有一天感觉有点不认识他了。
陶胜：只是想我自己怎么这么累，你们不能帮一帮我，就一门心思，站在自己的角度想事情，没有站在别人的角度想事情，没有感觉她是在体谅我，不让我这么累。
小龙虾，学名克氏原螯虾，现主要分布于长江中下游地区。小龙虾体内蛋白质含量较高，脂肪含量低，此外虾肉内还含有多种微量元素，因此近年来，小龙虾一直市场火爆。利用稻田套养小龙虾有效地利用了稻田，同时龙虾可起到除草除害作用，另外，由于小龙虾在稻田里游动，可增加田水溶氧量，它排出粪便，又起到了增肥的效果。现在为大家介绍稻田套养小龙虾技术。
稻田套养小龙虾
一、建造稻田养虾条件
1.选择好养殖稻田水源充足、排灌方便、土质肥沃、保水性强、不易被山洪淹没的稻田适于养虾。面积以3300~20000平方米为宜。放养前要装好进出水口和稻田的防逃设施,要按照养殖技术要求搞好稻田的田间工程建设,开好沟、种好草、消好毒,田间沟凼面积占稻田总面积的10%～20%左右。
开沟要在距离田埂内侧1～1.2米处、沿四周开挖宽1.5～3.0米、深1.0米左右的环形沟。在田块中间应开挖“十”字或“井”字形的田间沟,沟宽1.0米、深0.6～0.8米。田间沟与环形沟相通。利用挖出的泥土加固、加高田埂,埂面要加宽到1.5米左右,田埂和沟两侧的坡比都为2～3∶1。稻田四周要有防逃设备。
2.选择好水稻品种养虾稻田的水稻经常被水浸泡,易于倒伏,病害也多。因此,应选择抗倒伏性强、抗逆性好、适应性广的高产品种。
二、小龙虾虾苗虾种放养
1.选择好放养模式稻田套养小龙虾
应放养虾苗或虾种,苗种要求规格整齐,体质健壮,爬行敏捷,附肢齐全。利用冬闲田养殖小龙虾,8～10月投放亲虾,放养密度为每667平方米投放抱卵亲虾10～15千克,亲虾雌、雄比例以1.2～2∶1为宜,放养规格为30只/千克以上的性成熟亲虾15～20千克。 稻虾兼作的稻田,当年的3～6月投放幼虾,每667平方米投放规格为150～300只/千克的幼虾40～50千克。幼虾运到田边后,沿田间沟进行多点放养,让幼虾自己爬行入田。在幼虾下田后10～15天,应搭配投放规格为3.3~10厘米的鲢鳙鱼种,每667平方米放鱼种70~150尾左右入田,以净化养殖水体。
2.、小龙虾虾苗虾种具体放养
放养小龙虾虾苗或虾种时要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：
一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3 ：1。
二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼体虾1500－2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3％～4％的食盐水浴洗10分钟消毒，高温天气进种、苗要谨慎消毒，最好是进种苗时不用食盐水浴洗，进完种苗后用生石灰10公斤/亩对水体消毒。
三、稻田套养小龙虾日常管理
每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理主要集中在水稻晒田、用药和防逃防害方面。稻谷晒田宜轻烤，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现小龙虾有异常应时，则要立即注水。小龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，应并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。
防治水稻螟虫，亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾；防治稻飞虱，亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾；防治稻条斑病、稻瘟病，亩用50%消菌灵40克加水喷雾；防治水稻纹枯病、稻曲病，亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。水稻施用药物，应尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂，以免对克氏原螯虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。 【蓝色,澳洲小龙虾,稻田】
四、稻田套养小龙虾饲养管理
稻田养殖小龙虾基肥要足，应以施腐熟的有机肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，尿素5公斤/亩，复合肥10公斤/亩，或施有机肥。禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水，让虾集中到环沟、田间沟之中，然后施肥，使化肥迅速沉积于底层田泥中，
稻田养虾一般不要求投喂，在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料，如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。8～9月份以投喂植物性饲料为主，10～12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按虾体重的6％～8％安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2％～3％。从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。水质管理8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3；每20天泼洒1次生石灰水调节水质。日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
五、小龙虾商品虾捕捞。
稻田饲养小龙虾,只要一次放足虾种，经过2个月的饲养，就有一部分小龙虾能够达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，降低稻田小龙虾的密度，促进小规格的螯虾快速生长。在5月中旬至7月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。也可用抄网在虾沟中来回抄捕，最后在稻田割谷前排干田水，将虾全部捕获。2－3月份放养稚虾，一般在9－10份进入捕捞高峰期。9－10月份放养种虾，一般在翌年5－6月份进入捕捞高峰期。平时捕大留小，繁殖期禁止捕捞。
龙虾可不可以在稻田里养
苗种繁育
1、亲虾选择
可在上年9-10月或当年3-4月选择亲虾，要求体重30-50g，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为2-3：1。雌雄龙虾在外形上特征明显，容易区别。
①达性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性；
②雄性龙足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小，大部分雌足上没有红色软疣，即便有颜色也偏淡；
③雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部；
④性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。
2、亲虾培育
亲虾池面积以1200m2左右为宜，底质以壤土为好，水深1m左右，池埂宽1．5m以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建以防逃墙，放养前7一10天池塘用50-60kg／亩生石灰干塘消毒。消毒后经过滤(防野杂鱼入池)注水深1m左右，施入腐熟畜禽粪500-800kg／亩培肥水质。池内放人供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。
亲虾池可投放亲虾40-60kg／亩，放养前用3％食盐水浸浴10分钟，以杀灭病原体。为充分利用水体和调节水质，同时可混养鲢、鳙鱼50-100尾／亩。培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量：3月份为亲虾体重的2％-3%，4月份4％一5%，5月份以后6％一8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日饵量的70％。同时加强水质管理，每10-15天换新水1次，每次换水1／3；每20天用生石灰10-25g／m2兑水泼洒1次，以保持良好水质，促进亲虾性腺发育。
3、亲虾繁殖
4-5月，水温20以上时，亲虾开始交配。受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间需40一70天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育。
4、亲虾越冬
龙虾的生存水温最低值为5℃。但当水温低于9℃时，3厘米左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2-3个月后也会出现大量死亡。因此，搞好亲虾的越冬工作，保证越冬期间的水温在16℃一18℃，也是整个 繁殖工作的重要环节。
亲虾越冬的方法与罗氏沼虾相同，常用的越冬方法有塑料薄膜覆盖水池保温法、电热器加温法、温泉水越冬法、工厂余热水越冬法和玻璃室越冬法等，都能达到亲虾安全越冬的效果。
5、育苗技术
龙虾虽然抱卵量不大，但受精率可在98％以上，孵比率可达80％一85％。问题是在出苗后仔虾生长蜕壳频繁，极易受环境条件制约而影响育苗率。要提高育苗率，关键要做好如下几点：
①水质要求
龙虾繁育期间，要保持水体相对稳定，水质清新，pH值在6.5-8之间；防止昼夜水温温差过大；水中溶解氧应保持5.6毫克／升以上。
②水体环境
水面一定要有水浮莲(占1／3)，水底最好有水草，并有隐蔽性的洞穴，增加虾苗蜕壳附着物，也便于通过水浮莲洗苗检查掌握出苗时间及虾的生长情况。进水口加栅栏和过滤网，防止敌害生物入池，同时防止青蛙入池产卵，避免蝌蚪残食虾苗。同时要防止亲虾攀附逃逸。
③加强检查
坚持早晚检查出苗情况，当仔虾游离母体后，及时捕捉亲虾返回亲虾池再培育，尽量减少盘点过池，操作也要特别小心，避免对抱卵的亲虾和刚孵出的仔虾造成影响。
④保证供饲
适时培养轮虫等小型浮游动物供刚孵出的仔虾摄食，估计出苗前3-5天，开始从饲料专用池捕捞少量小型浮游动物入虾苗池。并用熟蛋黄、豆浆等及时补充仔、幼虾所需的食料供应。
稚虾培育
I、培育要求
稚虾离开母体生活，一般是在稚虾
稻田养殖龙虾
稻田养龙虾只能种一季中稻，选择水源充沛、排灌方便、不受旱涝、水质清新、无污染、土壤肥沃，阳光充足的稻田。在田块四周开挖2-4米宽的沟，宽0.5-0.7米，沟深0.3-0.5米。四周筑埂，使稻田能保持水深0.3-0.7米。
放养时间。秋季中稻收割完毕，留茬0.3-0.5米，灌水不得低于0.3米，不论是放当年的虾苗还是抱卵亲虾应力争一个“早”字，早放可延长虾在稻田中的生长，以能充分利用稻田天然饵料资源，一般放养时间在每年10月份。每亩放秋季产龙虾幼苗1.5万—3万尾，若投放抱卵虾，每亩投放20—30千克，放养密度要根据养殖水域条件，养殖方式，饵料来源等因素考虑，精养时要适度增加放种量。
龙虾食性杂、荤、精、青饲料都吃，常用饲料荤的有螺、蚬、野杂鱼虾，动物血液，畜禽下脚料等，青饲料包括水，陆草类、瓜皮、蔬菜下脚料等，精饲料有大小麦、玉米、谷物。精养投饵时要合理搭配，一般每天投放2次，以下午及傍晚投喂为主。注意事项：稻田养龙虾敌害较多，如水斧虫，水蜈蚣、蛇、蛙、水老鼠、鳝鱼等，由于水浅，加之龙虾脱壳很容易会成为敌害的适口饵料，同时还应禁止家养鸭下田，避免龙虾损失。
捕捞：捕捞龙虾用地笼进行虎伐港和蕃古歌汰攻咯重复捕捞，收获龙虾季节一般气温较高，可利用早晚进行，避免损伤龙虾。
热心网友
我家稻田里有很多小龙虾，如何才能把它们逮完了30分
（一）生物防治法
1、稻谷收割时人力重点捕捉与日常耕作管理时捕捉相结合。
2、小龙虾的繁殖季节一般在8-10月，在自然条件下，亲虾在交配前后开始掘穴，雌虾产卵和受精孵化的过程多在洞穴中完成，此时组织人力集中将虾洞堵住，影响亲虾产卵繁殖。
3、结合梯田稻田养鱼和冬水田养鱼投放鲤鱼、鲶鱼、黑鱼、黄鳝等可直接吞食小龙虾，在田中放养鸭子也可吞食小龙虾。
4、蛙类是小龙虾的天敌，梯田里放养青蛙或牛蛙，可吞食小龙虾幼体。
（二）药物防治法
1、泼洒生石灰，提高PH值。小龙虾适宜的PH值在7-8之间，当PH值低于5或高于9时，小龙虾就会死亡。生石灰的主要成分是氧化钙，见水后变为氢氧化钙，并放出热量。氢氧化钙是一种强碱，可使池水的PH值急剧上升至12。每亩用100-150公斤生石灰化水全田泼洒，致虾死亡。施用时将田水排至2-3寸水深，在田中挖几个浅坑，将生石灰放入坑内（也可以不挖坑而将生石灰放入锅、盆等容器内），等吸水散开后搅匀，趁热泼洒全田。
2、农药杀灭。
（1）药物：德国拜尔作物科学有限公司（中国杭州）生产的有效成分含量25克／升溴氰菊酯（敌杀死）乳油，每支4毫升装。
（2）用量：以梯田平均水深15㎝计算，药物使用量为400mg/亩，即每亩施用规格为4毫升/支的溴氰菊酯乳油4支。
3、施药方法：
按面积大小计算溴氰菊酯用量，适量兑水，用旦唬测舅爻矫诧蝎超莽喷雾器全田（包括虾洞口）均匀喷洒或者全田均匀泼洒。
（三）药物防治时期
1、选择小龙虾外出活动时期进行施药防治。根据小龙虾秋冬掘穴产卵繁殖的生活习性以及药物试验结果，秋冬季节防治小龙虾不能完全杀灭。而春夏季是小龙虾的生长期，小龙虾基本不掘洞，在田里摄食生长，是防治小龙虾的较佳时期。因此防治时间应该在2-4月份的开春整田至栽插之前的时期。
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