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做小豆饼用的是什么机器

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做小豆饼用的是什么机器一:[我爱发明] 豆饼机 豆皮机 点豆成饼(发明人胡剑)

  [我爱发明] 20140719 点豆成饼     本期视频主要内容: 家住淮南的胡剑是个常年做豆皮的老手,但是随着年龄的增长,他越来越觉得做豆皮吃力,于是他发明了一个做豆皮的机器。发明的成功让他尝到了机器代替手工的甜头,他看到家乡有人做豆饼也很辛苦,于是他决心要发明一个豆饼机来帮助辛苦的豆饼师傅。豆饼是淮南牛肉汤的灵魂所在。胡剑发明的这台豆饼机成功将这里的豆文化用新时代的科技方式继续传承了下去。(《我爱发明》 20140719 点豆成饼)     发明人联系方式:胡剑 13955481978     《点豆成饼》花絮:淮南王刘安就在这里发明了豆腐,至今这里的人们利用豆子的智慧超乎想象。豆饼是淮南牛肉汤的灵魂所在。胡剑的爱人家三代做豆皮,是千千万万与“豆”结缘的淮南人之一。他发明的这台豆饼机成功将这里的豆文化用新时代的科技方式继续传承了下去!【做小豆饼用的是什么机器】           

做小豆饼用的是什么机器二:笤帚的制作方法  小笤帚能赚钱

  [农广天地]小笤帚能赚钱  【做小豆饼用的是什么机器】

【做小豆饼用的是什么机器】

  河北广平县清漳村的农民,利用冬闲时间将高粱糜子等做成各种小笤帚,充实了冬闲时间,也提高了农民的收入。节目为大家介绍笤帚的制作方法。  

  笤帚的制作方法  【做小豆饼用的是什么机器】

  笤帚的制作设备用具: 手工刀、石磙子、缸、铁丝、胶版带、拄脚(或门框)、刮板、硫磺等。  

  一、笤帚原料的处理 

  制作地笤帚的主要原料是脱掉粮食后的高粱穗也就是糜子。一般尺寸较长的60—80厘米,尺寸较短的40—50厘米。 

  1.除叶鞘:首先对原材料进行处理,把高粱糜子上的叶子以及叶鞘除去,注意去除叶鞘的时候不要用力过大,以防折断茎秆。 

  2.分选:去掉叶鞘之后要进行分选,也就是按照要求,把尺寸长的糜子与尺寸短的糜子分开,经过分选的糜子方便浸水并有利于绑扎时按比例使用。 

  3、蘸水、 洒水:分选好之后,我们先把那些尺寸较短的糜子,平铺在地面上进行踩踏或碾压,直到糜子的茎秆部分完全开裂为止。这样方便下一步的绑扎,踩踏完后再把糜子收起来打成捆,将茎秆部分放入水缸中,浸泡5—8秒才能使用。 

  对那些尺寸较长的糜子,我们应将它整齐的码放起来,在码放过程中,要一边码放一边给它们洒上些水。为糜子蘸水、洒水可以使糜子的茎秆部分湿润后更加柔软,这样绑扎时就不会出现折断现象。 

   二、笤帚绑扎

  绑扎是制作笤帚的关键步骤。为了让大家看得更清楚,我们就先向您介绍一下这把笤帚的结构。您看,这把普通的笤帚是由6捆糜子绑扎而成的,为了更加直观,我们将这6捆糜子进行编号,中间的这4捆糜子较小,我们把它编为2、3、4和5号,每捆由两根长糜子和两根短糜子组成。而两侧的这2捆糜子较大我们把它编为1号和6号,每捆由4根长糜子和3根短糜子组成。下面我们就来看一看具体的绑扎方法。

  在实际操作时,我们通常先绑扎笤帚的中间部分,也就是2-5号这四捆较小的糜子。方法是,取2根长糜子,再拿2根短糜子。把尼龙绳在糜子上绕一圈,而后两脚用力一蹬,尼龙绳在糜子上就勒出了一道深沟。接下来取一根牛筋绳,将牛筋绳的一头横着压在尼龙绳下,用嘴咬住另一头把它拉直,而后双手转动糜子杆,这时牛筋绳也就随着尼龙绳转动了两到三圈,紧勒在了糜子杆上,接下来将牛筋绳打两个死结,而后用镰刀割断。下面,我们再用同样的方法在把另外3捆糜子绑扎起来。绑扎1号和6号这两捆较大的糜子时,采用的方法与前面讲的基本一样,应注意的是,每捆要用4根长糜子和3根短糜子。当这6捆糜子全部绑扎好后,就可以进行下一步的组合绑扎了。

  组合绑扎的顺序是从1号开始到6号结束。首先将1号与2号进行组合绑扎,方法和绑扎单捆糜子是一样的,把这两捆糜子绑扎在一起,然后再用这个组合捆与3号进行绑扎,以此类推。最终将6捆糜子绑扎在一起,笤帚的主体——笤帚头就绑扎成了。下一步就是绑扎笤帚的握把手了。我们先从笤帚的头向上每隔3~5厘米绑上2—3道牛筋绳,这样算下来,每把笤帚的握把,一共要绑15~17道牛筋绳。注意绑扎笤帚握把时,要把较短的糜子塞在里面,较长的包裹在外面。绑扎完毕后,还要用铡刀将笤帚的握把顶部截齐,这样一把扫地用的普通笤帚就绑扎完了。 【做小豆饼用的是什么机器】

  三、笤帚刮除空壳

  由于我们使用的高粱糜子上带有许多高粱壳,所以绑扎好的笤帚还不能直接使用,因此,我们要把糜子上的这些空壳去掉后才能使用。您瞧,去除糜子上的空壳,使用的是咱们农民朋友自己设计制作的这种刮壳机。刮除空壳时将笤帚头一个侧面放在刮壳机上,当空壳刮除干净后,再刮除另一面,不一会的功夫,空壳就刮除干净了。经过处理后的笤帚虽然可以使用了,但从外表上看还是有点五颜六色,花花绿绿的,不大美观。您别急,我们还有最后一道工序呢,那就是——硫磺熏蒸。

  四、笤帚硫磺熏蒸

  首先,在地上用木棒或其它物品搭一个简易的架子,把笤帚交错摆放在上面,然后在上面盖上一块大塑料布,并用砖头将塑料布四周压严。熏蒸时每1000把笤帚用硫磺1.5千克,把硫磺放在碗里或铁盒内,点燃后将它放在笤帚架中间,而后将塑料布开口处压上,就这样大约熏蒸7-8个小时就可以了。通过硫磺熏蒸过的笤帚色泽光亮、白净、不生虫、不霉烂。最后我们再将熏蒸好的笤帚打成捆,就可以上市出售了。

  五、炕笤帚的制作

  除了高粱糜子能制作笤帚外,还有一种用黍子糜子制作的笤帚。这种笤帚比较小巧,它头部密实,质地柔软,一般用来打扫床铺,俗称“炕笤帚”。炕笤帚的绑扎法和前面我们讲的地笤帚的制作方法基本一样。所不同的是,黍子糜子茎秆比较细,长短基本一致,一般不需要分选。另外,绑扎好的炕笤帚需要修理毛刺,以避免使用时扎手。

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主要用于生产各式酥饼、老婆饼、绿豆饼、面包、包子、馒头等产品。功用介绍尝怠佰干脂妨拌施饱渐:该生产成套设备用于自动化生产,自动化程度高。仿手工工艺制作机器原理设计,该生产成套设备由KYSM-II型多功能包馅成型机、KYJX-25型分离式给馅机、KYLH-25型分离式捏花机组成。先将面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的面筋度;若欲生产切块产品,可打开切刀电源,并设定其切断长度以决定产品尺寸及重量大小;双螺杆输送馅料,使馅料更均匀;仿手工捏花,花形更自然,美观大方。主要功能:1、电眼控制速度避免送面输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;2、面带厚度和宽度可调;3、卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;4、产品长度尺寸及重量大小,具同步无级调速功能。主要技术参数:型号:KYSM-III型产量:1000-8000个/小时成品重量:10-200克/个功率:约7.0KW外型尺寸:5000;1300;1750mm机器重量:约1600公斤一品香绿豆饼培训网汇集了国内外知名烹饪、餐饮管理、营销策划专家30多名,拥有品种最特色、适合大众口味与消费的投资项目。一品香立志做全中国最专业的绿豆饼培训和绿豆饼加盟网.全心全意培训大家最好吃的绿豆饼做法,包括何妈绿豆饼、一品香绿豆饼等.实践教学!最低几百元就可以实现创业做老板的愿望,是小本创业投资的首选项目。本公司以诚信立足社会,坚持互利双赢的原则,靠特色和优质服务创立品牌,打造餐饮界全新平台,竭诚与各地有识之士共同努力,携手并进,共创美好明天。公司名称:一品香绿豆饼有限公司总部地址;深圳市南山区南山周边街12号联系人:林小姐

小豆饼如何做?

又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼(以洛河、上窑一带为主要生产区)。做法:将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆,下平锅中摊(烙)成似铜钱状大小的饼片。可炒、炸、烩、挂箱等,有软炒豆饼、辅伐滇和鄄古殿汰东咯香炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼,是入馔佳品

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这个不清楚,可以问问菜摊的老板,去厨具用品市场看看吧,先上网查查资料那是什么。我经常吃牛肉汤,只知法禒瘁溉诓防搭狮但饯道口味无比的令人回味。
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