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（配图：国外的一种移动咖啡车）
人们的生活水平提高了，咖啡越来越受大众欢迎。但你不用总是一本正经地坐在装修精致的咖啡馆里，可以尝试别样的氛围，享受人生乐趣。厦门姑娘缪玲玲变换了新型卖咖啡方式，开着她的移动咖啡车四处叫卖，客人只需上车就可喝到香醇可口的现煮咖啡，如果想自己动手店主也会任由你尝试……这样浪漫时尚的“移动咖啡厅”，既方便很多奔波忙碌在路上的客人，也让缪玲玲成功晋级小富族。
旧巴士的大胆预想
2009年缪玲玲毕业后留在武汉做销售。她天性喜好安静，销售工作经常要接触各种客户，她有些无法适应。半年后，她扛不住销售“折磨”，决定辞职创业。
做什么呢？缪玲玲早有打算。经受了半年简餐厅里的咖啡气息的熏陶，她感觉自己骨子里非常喜欢咖啡，想开一家咖啡厅。但是她要开一家特别一点的咖啡厅——更简约、时尚，富有文艺特色。
缪玲玲花近半年的时间，打探市场行情，筹备创业。尽管武汉的咖啡馆挺多，但她发现店家经营的并不纯粹，多数是兼营西餐、简餐、茶饮等综合性店堂，原汁原味的专业手磨咖啡店几乎没有，如果能整出一间纯粹新鲜的咖啡厅，应该会是一条致富门路。缪玲玲四处托人传授给她煮咖啡的技巧，肯传给她手艺的大叔是台湾人。对方不仅教她怎么煮咖啡，还向她透露武汉咖啡市场上一般都直接进口熟咖啡豆，口感生硬粗糙，无醇香，而台湾人气爆棚的咖啡馆基本是现场烘焙咖啡豆再磨煮，味道更加鲜美。
缪玲玲考察完市场、掌握了煮咖啡秘诀，又为挖掘特别店面而头疼。有一天她瞅见一家工厂外面停着旧巴士，忽然想到：眼前这辆巴士不正适合打造成咖啡馆吗？最终，缪玲玲选择购买旧巴士，将其改造成一家移动式的咖啡馆。
她的大胆预想并未得到家人赞同，父母一针见血地指出：太怪异了，客人会上车吗？不是固定的店面，有可能减少信任感。父母的担忧没有动摇缪玲玲的信念，她始终感觉移动咖啡馆潜藏着广阔市场，最起码接受新事物的年轻人，应该会乐意喝她手磨现煮的咖啡。
几经辗转，缪玲玲低价收购了车子，改装巴士的过程中又是一番折腾，装修施工和购买设备，左挪右借地投入5万元。因为车内空间不大，所以布置得很紧凑，书架、吧台、冷柜、咖啡机及各式杯碟、艺术海报等，一件件全是缪玲玲精心设想的，整体效果出来后她狂喜了整个通宵。
2010年3月16日，缪玲玲的移动咖啡馆正式对外营业，选择在武汉最繁华的汉口武广商业圈开张。她走上了一条特别的创业之路。
咖啡好喝车有缺陷
第一周，缪玲玲的宣传口语是：免费试喝咖啡。条件是每个喝完走人的顾客必须留下签名和手绘，借此累积人气。其实她装饰另类的巴士咖啡车闪亮登场时，已经吸引了大众目光。好奇的男女老少，纷纷上车等待品尝。
缪玲玲在她改制的厨台上操作，不同花纹、大小一致的杯子挂在车的铁皮墙上，音乐忽而爵士摇滚忽而清新民谣。刚开始，路人多数是欣赏缪玲玲的煮咖啡演。她凭借一手专业水准的展示赢得了他们的信任，喝咖啡的顾客多了起来。
每天缪玲玲的旧巴士咖啡馆开到街上，等待在原地的客人一个接一个。她会快速打开车门，投入泡豆、烘炕、烧煮咖啡的忙碌中。她越来越坚信，移动咖啡厅正帮她一步步实现“文艺小富姐”的梦想。
【coffee,bus】不大的巴士上还叠放了很多折叠椅，缪玲玲会在天气晴好、阳光明媚的日子，打开车的后门，把椅子摆放在车门口(
开业不足两个月，陆续慕名前来的客人近乎挤破缪玲玲的移动咖啡厅，开业当月销售额达5000多元，三个月后突破万元大关。这对一家新开张的小店，简直就是神奇传说，大大增强了缪玲玲的创业信心。
2010年7月，缪玲玲自创出口感清凉的冰爽咖啡，销售额骤涨一倍。她都快要为事业进入巅峰欢呼雀跃了，却在七月中旬的傍晚遭遇致命重击。
那日暴雨突袭，缪玲玲的咖啡厅里滞留着三位客人。她的移动咖啡厅由旧巴士改装而成，事先她已经忽略该车不具备避雷防水装置，暴雨堵积在车内，床椅厨台被浸湿不说，一个闪电劈下来，车尾居然突然的着火了。幸亏雨水够大，扑灭了火焰没造成伤亡，但客人被吓破了胆，气冲冲地斥责缪玲玲的车子够烂。
楚天金报讯 图为：里奥斯在易捷超市
我们都熟悉“两元店”这种商业模式。但是你不会想到，英国爵士斯特·里奥斯（Stelios Haji-Ioannou），却把这种“两元店”模式应用到超市、租车、健身房、酒店、办公室、航空等领域，成为专赚草根钱的大富豪。
最近，他在伦敦新开了一家廉价超市。开张两个月，易捷超市每天门口都排着几十米的长龙，人们背着各种大背包、大口袋，进去就疯狂地抢抢抢，不买肯定亏。
易捷超市的成功在于两个字：便宜。开业期间，所有商品一律25便士(约 2.5元人民币），而英国现在的物价是买两个辣椒都要1英镑。店里一共76种商品，所以顾客只需要花19英镑就能把店扫一遍。等过了开业促销期，商品价格会涨到50便士，不过这还是很便宜。
疯狂超市：
别处买一件 这里买八件
易捷超市位于伦敦西北部，货架上是清一色的速冻食品，罐头汤、意面酱、黄油饼干、微波披萨，英国人冰箱里常储备的速食都能在这里找到。“顾客最喜欢的是罐头和速溶咖啡，”商店的工作人员说，“在普通的超市里，这些东西大概卖1.97英镑一件，而在我们这儿，同样的价钱买8件！”其实，普通的廉价超市英国也有，最有名的是一磅店Poundland，不过和易捷一水儿25便士的定价相比，根本毫无竞争力。
易捷集团大老板里奥斯轻轻松松地表示：我们的食品进价原本就低，易捷超市只是真实地展现了它们的价格。并且这里的商品从来没有花哨的包装和噱头，番茄酱的纸盒上只是简单地写着“番茄酱”字样，意大利面袋上就印着“意大利面”。店内也不提供购物篮，店铺基本没有装修，布置陈设一切从简，有顾客说像是置身工厂车间。至于物流与储藏成本高昂的生鲜食品也不在贩售之列，多数是罐头与其他保存期长的食品。为了将人力成本降到最低，每店只雇用两名店员。【coffee,bus】
“如果你想买绿色、健康的食品，很容易找到很多其他卖家。而易捷超市提供的食物都是生活中最常见的、人们最爱吃的东西。我们不是为了向人们宣传什么生活方式，只是简简单单提供人们喜欢的廉价食物。顾客可以很方便地来到店里，随意挑几件自己喜欢的商品，然后继续做接下来的事情。”
易捷超市确实击中了不少人的痛点，开业几天后就嚣张地登上新闻头条，“它关门了，因为经营得太好，每天早早就卖断货！”面对这样的情景，里奥斯说这是他一直以来的梦想——开家“食品银行”，让更多人能吃上饭。
廉价源头：
让人坐飞机像坐大巴
就是要卖物美价廉的东西和服务，里奥斯最早实践这种“简单粗暴”的商业理念，是在航空领域。
在里奥斯的易捷集团众多业务中，最有国际知名度的是易捷廉价航空公司。易捷航空是欧洲最早的廉航之一，也是迄今最出名的一个。【coffee,bus】
里奥斯之所以要开航空公司，是因为英国独特的地理位置。因为是岛屿国家，在欧洲大陆流行的开车旅行，在英国却因隔海受到了限制。里奥斯由此获得创业灵感，“让坐飞机像坐大巴一样简单便捷”。
1995年，易捷航空成立，最开始的运营依靠两架租来的飞机，第一个目的地是苏格兰的工业城市——格拉斯哥，以29英镑推出超低价航班，口号是“伦敦至格拉斯哥，比一条牛仔裤还便宜！”这一招立刻在商务人士和散客中取得成功，航班全部客满。
里奥斯没被火爆的生意冲昏头，他清楚地意识到，因为机票价格太低，公司要盈利，首先面临的问题就是控制成本[创业网:
另一方面，里奥斯开辟了一些附加收入渠道。在线选座、超重行李托运、飞机上的咖啡和餐点都“价格不菲”，费用加起来可能比一张机票都贵。
最初人们对易捷航空印象糟糕，认为那里只有破旧不堪的飞机，让人倒胃口的食物，还有高额的附加费用。不过，里奥斯采取了不为人注意的心理战略，先是升级飞机，花好几亿美元买了新波音；再是升级服务，员工虽然穿着随意，但永远微笑让人愉悦。“我们的成本低廉，票价便宜，服务不算顶级，但也超出了许多顾客的期望值，他们乐在其中。”
里奥斯的战略很奏效，易捷航空大获成功，掀起了欧洲廉价航空革命。由此，里奥斯将易捷航空“便宜快捷”的商业模式延伸到了租车、酒店、健身房等行业。不少中国游客也曾经体验过易捷的服务。
定位神准：
为普罗大众而不是少数富人
如此钟情于这种简单粗暴的廉价模式，里奥斯却是一个名副其实的船王后代。
里奥斯1967年出生于希腊，父亲拥有一个规模巨大的船舶公司。他被父亲送到伦敦政治经济学院留学，毕业后又继续深造，拿下航运专业的硕士学位。
25岁时，里奥斯用父亲给的3000万英镑，创建了属于自己的Stelmar船舶公司，开始运输石油。然而，不久，他的轮船将50000吨原油泄漏，流入地中海。里奥斯和老爹被指控维护不善，差点下大狱。这件事之后，里奥斯急切想改变现状。1995年，28岁的里奥斯离开轮船公司，创办了廉价航空公司易捷航空。接下来一发不可收拾，他先后创办了easy打头的一系列公司，成立易捷集团。
比如酒店，可以提供在欧洲城市中心的低成本住宿；比如通信公司，可以提供超低手机资费；比如巴士，提供日内瓦机场和各自的城市中心之间低成本的公共汽车运输；比如披萨、健身房、电影院、网吧等。
在众多业务中，航空、巴士和宾馆都盈利良好，但廉价电影院和廉价网吧损失超过1亿英镑。
虽然生意有赔有赚，但的确方便了许多人尤其是低收入者。里奥斯如是说：“易捷超市，以及整个易捷集团的宗旨就是，为大众而不是少数有钱人服务，让顾客用更少的钱获得相对高价值的商品。”
导师点评
（北京大学汇丰商学院 晏介中）
如何低价又盈利
最让人好奇的是，易捷集团是如何做到低价格同时又能盈利的呢？
答案在于易捷航空的“配适性”。这一理论指企业创造价值的各项活动首先不能有冲突。易捷活动系统间的“配适性”很高，比如，他们的价格与服务相匹配：价格低廉，服务就不可能是最顶级的。25便士的食品，搭配的是简易的包装。29英镑的机票，那就别想着能免费在飞机上享用可口美食。里奥斯将“有些冲突”的服务剥离出来，由此保证盈利。
另一家航空公司英航，就因为低“配适性”有过惨痛的教训。为应对易捷航空，英航新成立了一家子公司叫Go Fly。Go Fly拥有独立的企业身份和管理团队，专注廉价航空业务。但与易捷不同的是，Go Fly提供全面周到的服务，替乘客划位，并把餐点外包给高档餐厅。直到出现了高额亏损，英航才明白，经营廉航与其本身的定位不符，两面作战让顾客对其定位感到混淆，还因此把商誉搞砸了。最后因为经营不善，Go Fly被迫出售。
我们分析出易捷集团的营运秘诀，是否也能获得同样的成功？并没有那么
容易。易捷集团值得我们学习的，不只是他们个别做了哪些事，而是要去发掘所有做法与活动间的关联，以及为什么这些活动彼此能互相增益。唯有把握住一个企业各项活动间的“配适性”，这样的成功才很难被竞争对手模仿。因为模仿一个配适性高的活动系统，要远比模仿一两个核心能力困难得多。
（据《环球人物》报道）
arabus 是哪国咖啡,请问，急需，谢谢。
不知道您说的arabu籂饥焚渴莳韭锋血福摩s是不是指Arabica
如果是的话：
阿拉比卡咖啡，又称小粒咖啡、小果咖啡，世界上最主要的咖啡树种之一，原产地是衣索比亚（即埃塞俄比亚）的阿比西尼亚高原（即现在的埃塞俄比亚高原），初期主要用做药物来食用，13世纪培养出烘焙饮用的习惯，16世纪经过阿拉伯世界传入欧洲，进一步成为全世界人们共同喜爱的饮料。它绝佳的风味与香气，使其成为这些原生种中唯一能够直接、单独饮用的咖啡。
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spin dryer
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bus stop公共汽车站
washing machine洗衣机
youth hostel青年招待所
spin dryer旋转式脱水机
请参看，可追问
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