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不久前，厦门的林女士在网上淘到一个宝贝——芽菜培育机。她告诉记者，只需每天换水，天气好的话，三四天就能吃到自己“种”出的新鲜又安全的蔬菜。
记者了解到，这种芽菜培育机最早来源于台湾，吸引了许多人的目光。
懒人的福音
“懒人也能种出好菜，只要每天自动浇水，不需要肥料，几天后你就可以收割有机芽菜。”专门出售懒人种菜机的台商叶铭义介绍说，既健康又省事。
早在1983年，叶铭义就和母亲李美萱在台湾阳明山建立了菁山有机农场。叶铭义回忆说，早前，台湾芽菜市场被日本人占领，“他们把蔬菜种子种在塑料袋里，待种子发芽长高时再送到大卖场贩售，价格很高，大部分台湾人买不起”。
受此启发，叶铭义进入芽菜培育领域，并研发出芽菜培育机，后来，叶铭义来到祖国大陆创业，他觉得大陆人养生观念正不断加强，于是选择离台湾最近的厦门，作为他在祖国大陆培植芽菜培育机市场的起点。“大陆人接受新事物很快，我们看好的正是祖国大陆庞大的养生市场。”
记者了解到，懒人种菜机的特色是，一次可以种两到四种水耕植物，一层的分量就等于一盘青菜，成本远低于成菜批发价[来源:
先培育市场
叶铭义表示，其实他们是“卖教育”的，要想机子卖得好，关键是市场教育功课要做足。“台湾有位营养大师欧阳英，每个月都要在台湾举办大型健康讲座，我们跟了他整整1年，配合其讲座来贩售发芽机，效果不错。”鉴于此，他深切地认识到市场教育工作的重要性。如今在祖国大陆，除参加展览外，叶铭义他们还会深入社区、学校开说明会，讲解芽菜功效，先送健康知识再卖机器。
“芽菜要种得漂亮，就要用正确的种子。”叶铭义推广芽菜机，是把机子连同种子一起卖。据介绍，发芽菜的种子和种植蔬菜的种子并不一样，澳洲、美国等有专门的种子公司，培育技术很强，台湾有许多优良的芽菜种子是从这些国家进口的，发芽率非常高。目前他在祖国大陆卖的种子，共有10种，有紫色高丽菜芽、荞麦芽、萝卜芽、绿色椰菜芽、小麦芽、葵花芽等，价格较高，都是经过认证的有机种子。“我们反对转基因种子，提倡生吃芽菜，且以有机芽菜为佳，并希望能在大陆找到好种子。”
此外，叶铭义还有一项计划——在阳台搭菜园。目前，他和团队正在研发这个项目，用营养液供应蔬菜种苗营养，并设计自动浇灌系统，让寻常百姓都能有属于自己的小菜园。
记者了解到，目前厦门已有不少潮流人士当起了“阳台菜农”，生菜、香菜、葱、樱桃番茄、樱桃萝卜、黄瓜、油菜等蔬菜成为阳台热门植物。而记者在淘宝网搜索“阳台种菜”，发现包括蔬果种子、种菜工具、肥料等近万件产品。“这说明我们的机会来了。”叶铭义表示。
市场前景好
由于操作简单、健康环保，芽菜培育机深受养生一族的喜爱。据介绍，2011年10月，叶铭义在台湾电视购物台试水新款培育机，40分钟就卖出100多台。而在淘宝的一些网店里，一天就能销售数百台芽菜培育机。
据叶铭义介绍，芽菜培育机的利润分两部分，一是机身销售收入，二是种子的销售收入。目前淘宝网上的芽菜培育机销售价格多在300-500元不等，少量价低的不到200元，不算运费成本，利润通常在40％-60%不等；种子方面，普通芽菜种子的售价在30-50元/斤，利润在50%以上。【菜市场卖蔬菜进货渠道】
值得注意的是，目前芽菜培育机市场鱼龙混杂，高端产品主要来自台湾，其芽菜机在台湾、大陆均有申请专利，但进价也高些，适合在高档小区的社区店面经营，普通芽菜机进价渠道便利，全国许多地方都有生产，适合网店销售。为有效控制风险，经营芽菜机项目的同时，可以兼营“阳台种植”项目，为“阳台农夫”提供小型农具、各类种子、土壤、薄膜等，进货时可与厂家协商订立退货原则。
前一阵流行网上卖菜，过一段大多经营困难。这个人敢想敢干，瞄准卖菜网的“死穴”扬长避短，顶着一片的质疑声到网上卖鱼。身边人都觉得他疯了，但他却成竹在胸。
不久前，网上卖菜的知名企业——优菜网倒了。但我一点也不怀疑生鲜在电子商务中的巨大潜力。即便身边的朋友都觉得我疯了。
2012年初，我开始在网上卖鱼。我不做自己的网络平台，只附属在本地热门的网络社区和网聊圈子内，通过他们的流量来宣传并吸引到顾客。庆幸的是，我活下来了，收益也还不错。这可能和我只是一个微小的公司有关，运营成本低廉，执行起来容易。但一些经验也许能给那些正想在网上卖生鲜的朋友一点启发。【菜市场卖蔬菜进货渠道】
做生意首要的是产品，这是赚钱必须的工具，产品的关键就是定位。研究了卖菜网的经营问题后，我对产品的定位是：绝不做价格低廉的日常产品，只做中端。不做大众蔬菜和肉类，只做鱼类为主的冻品海鲜。为什么要这样？
电商做生鲜最大的竞争对手是农贸菜市场。如果你也在网上卖菜，和农贸菜市场比，肯定处于劣势，这是卖菜网经营苦难的“死穴”之一。其一，传统买菜的群体集中在中老年人，大多数没有在网上买菜的习惯；其二，看似网上卖菜能比实体摊位每年省几万、十几万的摊位费，但是残酷的事实是：相对几乎零库存的实体小商贩，网上卖菜的仓储成本、人工成本和配送成本要大幅提高。
以优菜网为代表的卖菜网主要就是死在这里。观察一下他们的产品结构，中高端产品几乎为零，大部分都是常见的农副产品，直接面对农贸菜市场的冲击。你想改变传统大妈的采购习惯，就如同你想一下子让牛改掉吃草去吃肉一样不现实。
而我的创业项目定位以海鱼为代表的中端产品，目的就是与农贸菜市场形成差异。避开“大爷大妈”这些以寻求廉价产品为主要目的，同时又没有上网习惯的客户群。去开拓年轻化的客户。
也许有人会问，这样的产品定位会跟超市冲突。确实，超市是我的主要竞争对手，但和超市比，我也有优势。进货周期短、产品新鲜（这里指的是统货的周期，即大批量进货的周期），价格要便宜近40%（不要觉得超市很便宜，至于我的进货渠道不便细说）。
鱼类海鲜主要分活鲜、冰鲜和冻品。我为什么定位在冻品？活鲜对储存要求最高，一条活鱼和死鱼价格差能在50%左右，不适合小本创业者(创业网
最终，我经过对西餐厅、中高档中餐厅、日式料理的一些冻品海鱼原料进行筛选，确定了经营品种。避开了农贸菜市场，产品的档次也利于实现高利润。销售上，采用小批量零售，最低的标准是五斤装，绝不一斤、二斤零售，当然价格是很诱人的，量容易上去。
鱼不同于汽车、房子，这个市场对价格是十分敏感的。这就要求必须在价格定位中考虑价格与利润的关系，也就是对于经营者的性价比。同样一斤白菜，一条三文鱼，你只要比线下价格高出5元以上，就不会有顾客感兴趣，你只能比市场价格低。而一斤白菜的利润和一条三文鱼的利润比起来，我不用说，你懂的。所以我宁愿选低价的鱼，也不选更低价的菜。
关于价格，优菜网丁总说过：“同样是西红柿，价格可能会相差2到5倍。市面上的蔬菜品质参差不齐，而优菜网进货都尽量选质量好的。比如黄瓜，有一块二的，一块五的，我们会选择一块五的。所以优菜网上的菜价会比菜市场里的稍贵，但如果同样的质量，肯定是优菜网更便宜。”对于此番讲话，我想说的是：他一定没自己卖过菜！
90%的大妈们绝对不可能去买高过市场价格的白菜，哪怕你的白菜是绿色有机超级无敌牛的大白菜。大妈们很现实，谁家价格低，质量可以，就买谁的。
既然产品定位在农副产品，那么一丝一毫的价格波动都会明显影响销售。如果真的按照丁总的思路，那么只能做质量勉强过关，但价格大大比市场便宜的农副产品，以跑量、低毛利来抢占大份额市场。但对一个创业小公司来说，在没有市场经验和市场知名度的情况下，刚上手就想要以抢占市场为目的是一件非常危险的事。没有足够的毛利率，你很难生存。
菜市场的蔬菜是从蔬菜批发市场进的货，那蔬菜批发市场又是从那里进的货。求解，麻烦说详细点，谢谢、……70分
看你那个批发市场到底是多大的，小的批发市场。一般都是菜农自己种的菜去批发给别人。也有的是二道贩子，从大批发市场贩过来的，在小批发市场卖，大的批发市场一般是由经纪人在中间，到菜农那里去缉虎光臼叱铰癸歇含忙拿货。或者说跟菜农签订合同，才能把所有的货都送到他那里去，他在大批发市场往下批。在不同的地方。看你那产不产菜或者你所在的地方产不产蔬菜，有的是从外地批到你那里去的。【菜市场卖蔬菜进货渠道】
批发市场，
有些也是从另一些大的蔬菜市场批发。
有些是直接到农户家收购。
蔬菜批发市场的蔬菜都是从哪里进货的？
都是各地的蔬菜批发商从附近地区运送过去的。一般在批发市场的附近地旦常测端爻得诧全超户区的农村都有蔬菜种植基地，批发商在这些基地收购蔬菜并运往批发市场。
热心网友
我想在菜市场租个摊位卖蔬菜,但是不知道去那里找货
蔬菜批发市场，一般县级，市级的都有，还有当地的农村收购，可以问一下当地的卖菜老太
菜场卖菜的利润多少
你看在哪卖，最终端，一般3到5个点
不要小看卖菜的！！！我的一个小姨在呼和浩特市也是卖菜！！每天早晨4点左右在菜市场买进！！然后5点多批发的走了！她就在那卖！！当天买的菜一般能卖一天！！就是每天都要早起！！过程很简单！！就是累！！一年最低也要挣十万！！她都干好几年了！！大学生创业不容易！！我也是大学生刚刚毕业！！现在在沧州开公司呢！！很小的小公司！！做软件、网页一类的！！创业不是那么简单的！什么房租了、缴税了、还有公司的注册费。。干了一年多了才挣两万！！而且平时也挺累的！！！都敞弗搬煌植号邦铜鲍扩不容易！！等过了这几年一切稳定了估计就好了！！祝你好运！！为了我们的未来！！拼这几年就好了
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