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西藏雪茶也叫太白茶或者地茶，是西藏特产的野生茶品，它外形与白色的菊花花瓣很像，多出产于海拔四千多米的高原地带，冲泡以后茶汤碧绿香气诱人。长期饮用具有清肺明目、平肝潜阳、养心安神，尤其对于减肥有独特功效，无任何作用。那么西藏雪茶有哪些功效与作用呢？现在为大家介绍一下，并介绍西藏雪茶的采摘、冲泡方法，西藏雪茶的药用价值。
西藏雪茶的形态特征1、地衣体枝状，较细弱，高3-6cm，粗1-2mm。白色或灰白色 ，处置变黄红色，单一或有稀少分枝，先端渐尖，伸直或微弯曲，蛔虫样。被子器侧生。
2、地衣体枝状，高4-8cm ，粗2-4mm。稠密丛生，分枝单一或顶端略分叉，弯曲至扭曲，顶端尖锐，呈针或钩状，基部污黑色，逐渐腐烂。表面乳白色或灰白色，无光泽，久置不变色;光滑，有时有浅凹陷、纵裂纹或小穿孔。末见子实体。
西藏雪茶的采摘
西藏雪茶采摘：七月雪化后才能采摘。积雪融化后采收，拔起全株，除去基部苔藓状物及杂草，晒干。
知道西藏雪茶的人不多，但在中国药典中位置不菲。《本草纲目拾遗》载“雪茶本非茶类，乃天生一种草芽，土人采得炒焙，以代茶饮烹食之，入腹温暖，味苦凛香美。”
西藏雪茶的冲泡方法1、雪茶非常耐泡，居然十泡后汤色仍是淡淡的黄绿色，且鲜香醇美，或许这就是雪山植物特有的朴实、坚韧与执着。
2、汤色鲜绿：一泡清淡、二泡微苦、三泡回甘。
西藏雪茶的功效与作用 1、西藏雪茶能清热解毒 西藏雪茶中含有多种药用成分，特别是雪茶素、雪茶酸以及磷片酸等物质的含量比较高，这些物质进入人体以后能清除人体内的热毒，可以起到清热水炎和养心安神以及平肝降火等多种功效。 2、西藏雪茶能抗癌 抗癌也是西藏雪茶的重要功效之一，它含有多种醇类物质和黄酮类成分，能清除人体内的自由基，也能抑制病毒对人体组织细胞产生伤害，可以有效减少癌细胞生成，平时饮用可以起到良好的抗癌作用。 3、西藏雪茶能治神经衰弱 西藏雪茶有一定的药用功效，平时可以用于人类神经衰弱的治疗，治疗时可以取西藏雪茶和鹿衔草各三钱，再加入羊角参二钱，以黄酒为药引加清水煎制，煎好以后取出药液直接饮用即可，另外西藏雪茶还能治疗人类的高血压，治疗时可以把西藏雪茶和羊角参以及小晕鸡头各五钱放在一起加清水煎制后服用。西藏雪茶的药用价值
1、性味：甘;苦;淡;性凉
2、归经：肺;胃;心;肝经
3、性状：本品呈圆管形，长2-7cm，直径2-4mm，稍弯曲，两端渐细，有少数分枝。表面灰白色或灰绿白色。质轻泡易折断;断面呈空心管状，内管壁白色或淡绿色。气微，味微苦。以条匀、色白、无杂质者为佳。
4、功能主治：
主治中暑;心烦口渴，肺热咳嗽;阴虚潮热，癫痫，失眠，目疾。
用法用量：内服：煎汤，9-15g;或泡茶。
5、附方：治神经衰弱： 太白茶、鹿衔草各三钱，羊角参二钱。黄酒为引，水煎服。
治癫痫狂躁： 太白茶、朱砂七各三钱，水煎服。须久服。
治高血压： 太白茶、羊角参、小晕鸡头各五钱，水煎服。(选方出《陕西中草药》)
雪茶在海拔3800米以上生长，只能每年藏历7月雪山融化时才能上山采集 。这次去西藏，见识了雪茶，它不仅好喝，而且富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、阿糖醇、甘露醇、氨基酸，多种维生素和微量元素，具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺降压等药用价值。
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西藏雪茶的功效与作用_西藏雪茶的药用价值及冲泡方法
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大麦茶是中国一种传统的饮品，是很多人喜欢的清凉饮料，有很好的去火作用，但是最近却有人说大麦茶会致癌，吓得很多人都不敢再饮用大麦茶。那么这种说法是真得吗？大麦茶到底会不会致癌呢？下面我就为专门为大家说说这个问题，同时也会告诉大家大麦茶的功效与作用有哪些。
大麦茶会致癌吗 据介绍，大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。被列入“黑名单”的大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。
很多人喜欢吃韩国料理，而在那里，大麦茶是不可缺少的饮料。另一方面现代人越来越追求食物的营养价值，大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝了它不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用呢。所以大麦茶开始受宠。
前段时间由中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所提供的资料显示，人们喜欢的速溶咖啡丙烯酰胺含量为0.36mg/kg、大麦茶为0.51mg/kg、玉米茶为0.27mg/kg。所以就流传出大麦茶致癌的说法。那么什么是丙烯酰胺呢？
丙烯酰胺是一种白色晶体化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料。对接触丙烯酰胺的职业人群和偶然暴露于丙烯酰胺人群的调查表明，丙烯酰胺具有神经毒性作用，但目前还没有充足的证据表明通过食物摄入丙烯酰胺与人类某种肿瘤的发生有明显关系。
合理饮用不会致癌其实，任何高淀粉食物经过高温油炸都会产生丙烯酰胺的，不用过于紧张，只要合理食用，是没有问题的。
同样，大麦茶是民间广泛流传的传统清凉饮料，不含茶碱、咖啡因、单宁等成分，是纯天然的健康茶饮。大家在购买大麦茶的时候，一定不要购买炒糊的大麦茶，或者是自己在制作大麦茶的时候，注意火候不要炒糊了。适当饮用没有炒糊的大麦茶是不会有致癌危险的。
焙炒后性寒变性温
大麦茶虽然也属于茶类，但是跟一般的茶叶是不同的，它是由大麦经过焙炒制成的，大麦茶本身性寒，焙炒后则性变温，最主要的功效是消食化滞。因为大麦茶不是真正的茶，不含咖啡因，同时含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等，对身体是有一定的保健作用的，对于经常失眠的人来说，适当喝点大麦茶，是很不错的选择。
大麦茶的功效与作用 1、大麦茶能促进消化大麦茶的主要功效就是促进消化，它是把大麦烘部炒制以后得到的一种茶品，它和普通的茶叶不同，大麦本身性寒，但是炒制以后性质就会变温，人们再冲泡饮用，就会消食导滞，促进消化，能有效减少多种消化不良症状的发生。
2、大麦茶能缓解失眠
大麦茶中不含有咖啡因和茶碱，人们饮用以后不会刺激神经，也不会过于兴奋，这种茶品中含有一些蛋白质和多种维生素以及一些膳食纤维与维生素，平时人们饮用它以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，可以调节神经，提高人们的睡眠质量，对人们的失眠有一定的调节作用。
3、防癌抗癌功效
经研究发现，大麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。
科学家认为，一些不良生活习惯，如吸烟、暴饮暴食、过度劳累等可能使体内的活性氧增加，引发包括癌症在内的疾病。活性氧存在于人体内，它的分子中的一个电子处于离散不稳定的状态。“不安分”的活性氧会夺走存在于细胞膜中的脂肪酸等的电子，导致一系列快速连锁反应，引发多种疾病。而麦茶的抗氧化作用能消除过剩的活性氧。
4、防止便秘
大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶，这样不仅可以消除多余脂肪，还可以有效的调节肠胃功能，防止便秘。
5、祛暑降温
夏季炎热喝大麦茶还可以解暑、利尿、止渴，尤其适合老年人酷暑季节喝，它能很快补充身体流失的水分，解除口渴感，恢复体内电解质的平衡，避免发生中暑。
6、防上火、咽喉肿痛
大麦茶具有止热消渴，下气利水、消温解毒等功效，可以预防内火旺盛、咽喉肿痛，牙痛等病症，我们还可以在吃烧烤时候喝些大麦茶，可以消火止津、有利脾胃。
大麦茶还可用于：
1、饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
2、小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
3、消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
4、暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。另外，用温热的新鲜大麦茶来洗脸，可以达到美白的效果。隔夜的也可以喝。
另外，大麦茶还可以用来美白，方法如下：
1、全身美白。家里有浴缸可以把喝过的茶包放进浴缸里，或是直接把茶水倒进浴缸，可以根据个人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做个全身美白的SPA。
2、隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密。
3、用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果。
大麦茶的功效与作用好，关于大麦茶致癌，目前还没有充足的证据表明通过食物摄入丙烯酰胺与人类某种肿瘤的发生有明显关系。经研究发现，大麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。对吸烟、暴饮暴食、过度劳累等有一定功效。还可美白，化炎消胀，调中止泻之功，益气健胃等功效。我们注意不喝没有炒糊的大麦茶是不会有致癌危险的。文章结束。如果您想对“大麦茶致癌吗_大麦茶的功效与作用”有更多了解，请点击搜索更多信息： >> 查看更多相似文章
大麦茶致癌吗_大麦茶的功效与作用
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牛蒡茶是一种纯天然茶品，是时下养生保健荼品，它以中草药牛蒡根为原料，性温味甘，无毒。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。牛蒡茶是一种不错的养生茶，现在为大家介绍一下，牛蒡茶的功效与作用，牛蒡茶的做法及牛蒡的做法，还有喝牛蒡茶注意事项。
牛蒡茶的功效与作用 牛蒡茶有：清肠毒，排宿便，治便秘，防痔疮，防癌抗癌，纤体瘦身，细腻肌肤，消除色斑、黑褐斑，美容养颜，补铁补血，补钙预防骨质疏松，保护视力，健脑益智，降血脂，降血压，降血糖，解肝毒，清热祛湿，健脾开胃，防治结石，防治肾炎，补肾壮阳，治腰酸和肾虚性功能减退，提高机体免疫力等功效。 1、牛蒡茶可以排出体内毒素，因为牛蒡是一种含有大量膳食纤维的食物，可以降低胆固醇，对于心脏的健康是有好处的，同时也有助于通便、排泄，还有很好的瘦身作用。 2、牛蒡茶是一种含有丰富物质的一种茶，可以补充人体所需营养，牛蒡茶是一种蛋白质特别丰富的一种食物，同进也含有丰富的、钙、维生素，有很好的调节人体的作用，也可以起到很好的防癌的作用。 3、牛蒡茶的胡萝卜素的含量是很高的，是胡萝卜的150倍。可以很好地促进新陈代谢牛蒡茶是一种高蛋白质的食物，可以可提高人体免疫力，有很好的美容和抗衰老的作用。牛蒡茶还可以提高免疫力和抗癌的作用。 牛蒡茶的做法 牛蒡茶冲泡方式：热饮：牛蒡茶茶片8-10片，用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次)，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。
冷饮：牛蒡茶茶片10-15片，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜调和后煮沸，倒入杯中直接饮用，也可入冷箱冰冻，随时饮用。
减肥牛蒡水的做法
做法：
1、牛蒡去皮、切丝。
2、牛蒡放入焖烧罐中，加满100℃热水，迅速搅拌后，将水滤出，再重新加入100℃热水至8分满，迅速搅拌后密封，焖约3～4小时即可。
3、将牛蒡水滤出当茶喝，剩下的牛蒡可以与其他汤品一起煮。
喝牛蒡茶注意事项
1、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。
2、个别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不会出现上火的现象。
3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。
4、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。
5、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。
牛蒡茶适合以下五类人群饮用：
1、肠胃不适、便秘的朋友
牛蒡根含有大量的膳食纤维和酵素，可促进大肠蠕动、促进大肠内有益菌的生长。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且见效快，有益于健康的同时，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。
2、高血脂、肥胖的朋友
牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，它们可以增加胆固醇的排泄，阻断胆固醇的肛肠循环，干扰小肠微粒的形成，从而减少脂肪的吸收，达到降低血脂和减肥的目的。
3、高血压患者
牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低；牛蒡根中的钙含量是根茎蔬菜中最高的，钙具有把钠倒入尿液并排出体外的作用；牛蒡根中的蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外；牛蒡根中的牛蒡甘能使血管扩张，到达血压下降的效果。
4、糖尿病患者
高纤维的食物（如牛蒡根）有利于糖尿病患者的血糖控制，可明显改善血糖的波动情况，有助于降低血糖。
5、长痘痘的朋友
按照中医理论，痤疮和青春痘等症状均与“毒大”、“火大”有关，而牛蒡根有疏风清热、解毒消肿的作用，经常饮用牛蒡茶有助于改善美容。
牛蒡的做法
1、牛蒡猪肚汤
牛蒡丝100克，肥猪肚1个，豆豉、葱白各适量。
做法：先将猪肚洗净，猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中，煮至猪肚将熟，再加入葱白、豆豉、盐调味，捞出猪肚切成片即成。
功效：补脾益气，适用于糖尿病。
2、牛蒡海带羹
牛蒡100克，海带30克，草决明15克。
做法：将牛蒡丝、海带和草决明一同放入锅内，加清水适量，煨汤熟后去草决明(牛蒡可食用)即成。
功效：清肝化痰，适用于结膜炎、高血压、肝火旺引起的面赤头痛等。3、牛蒡杜仲羹
牛蒡100克，鹌鹑3只，杜仲30克，怀山药60克，枸杞子15克，生姜8克，红枣5个克，精盐适量。
做法：先将洗净的鹌鹑与牛蒡、杜仲、枸杞子、去核红枣、生姜一起放入锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火烧3小时，加精盐调味即可。
功效：补益肝肾，强肾壮骨。适用于中风后遗症。
3、牛蒡五行蔬菜汤
干牛蒡20克或鲜牛蒡150克，白萝卜(连叶)250克，胡萝卜250克，香菇3～5个，蜜枣1～2个，生姜少许，可根据口味适量加盐。
做法：原料洗净后放入锅中，加水500～650毫升，大火煮沸后，改用微火慢炖60分钟左右即可。
功效：润肠通便、降脂减肥、养颜抗衰老，尤其适用于肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、中风、癌症病人长期饮用。
要注意的是，牛蒡含有大量铁质，削皮后容易氧化变黑褐色，因此切好的牛蒡要立刻放入清水中浸泡，才不会褐化。另外，牛蒡皮也含有不少营养成分，而且很薄，用来煲汤牛蒡只需洗净即可，若是做凉拌或其他，利用刀背轻轻刮除，或用粗布擦洗也可。
牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。做成牛蒡猪肚汤和牛蒡海带羹都很美味。用牛蒡做的牛蒡荼，其功效也是棒棒的。牛蒡荼不管冷饮，热饮都十分好，夏天喝冷饮的，冬天喝热饮的。
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牛蒡茶的做法及注意事项_牛蒡茶的功效与作用
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经期能吃姑娘果吗
莲藕
经期
红糖
姑娘果
平时在我们正常的日常生活中，水果使我们必不可少的东西，多吃点水果，对人体的健康有一定的帮助，但是有些水果比如梨，这些东西在经期最好不要吃，那么还有那些东西不能吃呢?经期能吃姑娘果吗 ?
调节食物
从中医角度来看，要调节女性经前期及更年期的不良情绪，多从疏肝健脾理气入手。在此推荐几种家常食物：
)
莲藕：藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以清水煮藕或煮藕粥疗效最好。萝卜：长于顺气健胃，清热消痰。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，如胃寒的女性，可以加排骨、牛肉等等炖萝卜汤吃。
山楂：擅长顺气活血、化食消积，还可减肥消脂。无论生吃、熟吃、泡水，各种食用方法皆有效。但食用要适量，胃酸过多的女性慎用。
玫瑰花：玫瑰花有疏肝理气，宁心安神的功效，沏茶时放几瓣玫瑰花不
但有顺气功效，还很赏心悦目。
茴香：茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。籽和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜食用，都可起到顺气健胃止痛的疗效。
柑橘：柑橘不但味道甜美，还有行气宽胸之功。除果肉外，橘络也有一定的药用价值，橘络泡饮可以通络化痰、理气消滞。
通过以上的了解，我们知道了经期吃什么东西，对人体是有帮助的，那么经期能吃姑娘果吗 ?希望人们能全面的了解，这样才能使我们的身体更加的健康起来。
红姑娘简介
红姑娘学名为酸浆（physalis francheei mast var bunyardii Mak）为茄科植物。英文名：FranchetGroundcherryCalyxorEruit 别名：锦灯果、灯笼草、灯笼果、挂金灯、红灯笼、锦灯笼、酸浆、鬼灯球。
生物学特征
红姑娘为茄科多年生草本植物，高1～2.5尺，地下横走的根状茎，野生性极强，耐寒，抗病；叶互生，叶片卵形，边缘呈有稀疏的缺刻或波状；花单生于叶腋、白色花、下垂、花冠钟形；果为浆果、球形、成熟时呈橙红色；适宜黑壤土，温度在5～35℃间均可生长。红姑娘花期春夏季，果实秋季成熟、宿萼呈红色或橙红色时采收，干燥。宿萼略呈灯笼状，表面橙红色或橙黄色宿萼味苦，果实味甘、微酸。性寒，味苦。植物形态：株高30至60厘米，地下具爬行根茎。花单生叶腋，花萼钟状，长约6毫米；花白色，直径1.5至2厘米。果实成熟时宿存花萼增达5厘米，与球形果同为橙红色。 红姑娘是我国历史上特有的药食两用保健型多年生草本野生水果。原产于中国，南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久，在公元前300年，《尔雅》中即有酸浆的记载。 秋季果实成熟、宿萼呈红色或橙红色时采收，干燥。
主要成分、性味及攻效
宿萼略呈灯笼状。表面橙红色或橙黄色宿萼味苦，果实味甘、微酸。性寒，味苦。植物形态：一年生草本。生长地：全国大部分地区有分布。红果直径1.5～2.0cm，单果重7～13g，被澎大宿萼包围，皮是提取红色素主要的原料，是无公害口红的主要原料之一。浆果含酸浆醇A、B；种子中含禾本甾醇、钝叶醇、环
木菠萝烷醇、环木菠萝烯等。一个果有90～160粒种子，蛋白质0.7～1.0g、脂肪0.2g、碳水化合物2.6～3.2g、粗纤维1.1g、钙18～22mg、磷19～32mg、含有苦瓜甙，对糖尿病有很好的治疗效果。根、茎、叶、花、果实都是药材。。茎叶捣烂后外敷可治疗疱疮。红姑娘果也可制成饮料、果酒、罐头，以其苦爽诒人保健之攻效畅销市场，红色萼片能提取色素，也可加工成茶，是理想的绿色饮品。
功能主治：清热解毒附注：无闻的路边小草花，却有着浓烈的红色作外衣，廉价，清热去火。果肉在青果时，则性寒，可降暑、解熟、明目、解毒。成果时，则性温，养血滋肝脾，可治疗痢疾。籽可壮阳益气，根可清热、解毒。果实可以生食，又可制成饮料。宿存花萼可药用，有清热解毒之功效，治咳嗽咽喉肿痛.嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。
红姑娘是我国历史上特有的药食两用保健型多年生草本野生水果。原产于中国，南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久，在公元前300年，《尔雅》中即有酸浆的记载。在明朝政和年间，古人就对其有充分的利用。《本草纲目》旧版草部第十六卷，草之五，明确记载：燕京野果名红姑娘，外垂降囊，中含赤子如珠，酸甘可食盈盈绕砌，与翠草同芳，亦自可爱。捣计服治黄病（即黄胆性肝炎）多效，治上气咳嗽风热，明目，付小儿内辟等多种疾病。目前在东北地区种植较广泛。其他地区种植较少，仍属稀特蔬菜。现代医学认为：红姑娘能利咽化痰，可治肝炎，咽喉肿疼，肺热咳嗽等。《药性歌括四百味白话解》中记为：酸浆苫塞，清肺治肝，咽喉肿痛、热咳能安。经现代科学检测，红姑娘含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。我国70年代简版《中草药图普》记为：红姑娘治小儿百日咳、急性气管炎、糖尿病（对注胰岛素者无效）水肿，根煎剂治细菌性痢疾特效。现代民间验方：红姑娘根煎剂对乙型肝炎有特效治疗。用其与茶同饮能明目清脑、稳定血压、降低血脂，久服无头晕之忧。
发展前景
酸浆在中国各地均有野生分布，各地均知其可供食用。过去用于栽培的地区，仅为东北高寒地区。高寒地区种植喜温性水果。蔬菜较困难，果、菜种类稀少。酸浆的适应性强，耐寒，栽培容易，因而倍受高寒地区人们的青睐。在这类地区，大力发展酸浆，供当地人作水果食用，并加工成各种制品，以供远销有一定社会意义。
在盛产瓜、果、菜的华北及南方地区，虽知酸浆的食用价值，但因其产量不高、风味不及番茄等果菜，营养价值又无特殊出众之处，故一直不受人们重视。
酸浆就是一种栽培容易，适应性强的稀特蔬菜。除此，无任何特别之处。少量栽培，以供人们换换口味，增加餐桌上的花色类型。
酸浆具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等功能。主治热咳、咽痛、音哑、急性扁挑体炎、小便不利和水肿等病。酸浆果实成熟后呈红色，酸甜可口，特别是霜后采收，更是口味宜人；目前，在一些地区已作为水果上市销售。酸浆成熟时挂满枝头，如同一串串灯笼，别具特色。酸浆果实中含有人体需要的多种营养成分，其中钙的含量是西红柿的73.1倍、胡萝卜的13.8倍，VC的含量是西红柿的6.4倍、胡萝卜的5.4倍。它独特的风味和丰富的营养，是加工饮料、果酒等饮品的好原料，开发酸浆大有可为。
植物药用基本资料 【拼 音 名】suan jiang
【药 材 名】酸浆 【英 文 名】Franchet Groumdcherry Calyx and Fruit
【拉 丁 名】Calyx seu Fructus Physalis Physalis alkekengi L.
Var.Franchetii(Mast.) Mak.
【别名】葴,寒浆,醋浆,苦葴,苦蘵,皮弁草,酸浆草,灯笼草,苦耽,金灯草,姑娘菜,灯笼儿,红姑娘,天泡草,红娘子,珊瑚架,山瑚柳,天灯笼草,九古牛,泡子草,扑扑子草,花姑娘,姑娘花,打朴草,叶下灯,铃儿草,荷朴
【科目来源】为茄科植物酸浆的全草。夏季采收。
【药用部位】酸浆的全草。本植物的根(酸浆裉)、宿萼或带有成熟果实的宿萼(挂金灯)亦供药用。
【功效分类】清热药,清热解毒药
【功效主治】清热，解毒，利尿。治热咳，咽痛，黄疸，痢疾，水肿，疔疮，丹毒。
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱；捣汁或研末。外用：煎水洗、研末凋敷或捣敷。
【用药忌宜】①《现代实用中药》：“有堕胎之弊。”②《闽东本草》：“凡脾虚泄泻及痰湿忌用。”
【资源分布】全国大部分地区均有分布。
【参考出处】《神农本草经》,《别录》,《唐本草》,《梦溪笔谈》,《本草衍义》,《纲目》,《庚辛玉册》
【功效分类】清热药 清热解毒药
【相关药材】酸浆菜 酸浆根 酸浆 假酸浆花 假酸浆子
名称考证 葴、寒浆(《尔雅》)、醋浆(《本经》)、苦葴、苦蘵、皮弁草(崔豹《古今注》)、酸浆草(《尔雅》郭璞注)、灯笼草(《唐本草》)、苦耽(《嘉祐本草》)、金灯草(《履巉岩本草》)、姑娘菜、灯笼儿(《救荒本草》)、红姑娘(《卮言》)、天泡草(《纲目》)、红娘子(《柳边纪略》)、珊瑚架(《汪连仕采药书》)、山瑚柳、天灯笼草(《纲目拾遗》)、九古牛(《植物名实图考》)、泡子草、扑扑子草(《福建民间草药》)、花姑娘(《民间常用草药汇编》)、姑娘花(《四川武隆药植图志》)、打朴草(《闽南民间草药》)、叶下灯、铃儿草、荷朴(《闽东本草》)
名家论述 ①朱震亨：灯笼草，苦能除湿热，轻能治上焦，故主热咳咽痛，此草治热痰咳嗽，佛耳草治寒痰咳嗽也。与片芩清金丸同用更效。
②《纲目》：酸浆，利湿除热，除热则清肺止咳，利湿故能化痰、治疸。
③《纲目拾遗》：天灯笼草，主治虽夥，惟咽喉是其专治，用之功最捷
古籍考证 出自《神农本草经》； ①《别录》：“酸浆，生荆、楚川泽及人家田园中。五月采，阴干。”②陶弘景：“酸浆，处处人家多有。叶亦可食。子作房，房中有子，如梅李大，皆黄赤色。”③《唐本草》：“灯笼草，所在有之。八月采。枝干高三、四尺，有花，红色，状若灯笼，内有子，红色可爱。根、茎、花、叶并入药用。”④《梦溪笔谈》：“苦耽，即本草酸浆也。河西番界中酸浆有盈丈者。”⑤《本草衍义》：“酸浆，今天下皆有之。苗如天茄子，开小白花，结青壳，熟则深红，壳中子大如樱，亦红色，樱中复有细子，如落苏之子，食之有青草气。 此即苦耽也。”⑥《纲目》：“龙葵、酸浆，苗叶一样，但龙葵茎光无毛，入秋开小白花，五出，黄蕊，结子无壳，累累数颗同梭，子有蒂盖，生青熟紫黑；其酸浆同时开小花，黄白色，紫心白蕊，其花如杯状，无瓣，但有五尖，结一铃壳，凡五棱，一枝一颗，下悬如灯笼之状，壳中一子，状如龙葵子，生青熟赤，以此分别，便自明白。按《庚辛玉册》云，灯笼草四方皆有，惟川、陕者最大，叶似龙葵，嫩时可食，四、五月开花
结实，有四叶，盛之如灯笼，河北呼为酸浆。据此及杨慎之说，则灯笼、酸浆之为一物，尤可证矣。”
性味归经 酸苦，寒。
①《本经》： “味酸，平。”
②《别录》： “寒，无毒。”
③《唐本草》： “味苦，大寒，无毒。”
①《得配本草》： “入手太阴经气分。”
②《闽东本草》： “入肺、脾二经。”
药理作用 ①抗菌作用：酸浆煎剂对宋内氏杆菌有抑制作用，酸浆抗菌有效成分初步认为在油状液，此部分在试管内对绿脓
杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用，从酸浆中提出之针状晶母液对金黄色葡萄球菌有抑制作用。酸浆体外抑菌效果与临床治痢疗效不符。
②兴奋子宫的作用：早年提出的对离体家兔子宫有兴奋作用的酸浆根素(即硝酸钾)。其果实据云有催产作用。
③其他作用：日本酸浆果实及果囊有解热及强心作用，有谓酸浆之此项作用与其中所含草酸有关，且作用微弱，无应用价值。酸浆根素注射于动物，表现大脑抑制，若用大量，可使呼吸麻痹而死。国外曾用其同属植物的叶、果作利尿剂。
临床应用 1.治疗小儿上呼吸道炎症：
用100%的锦灯笼注射液肌肉注射，每日2次，5岁以下每次2ml，5岁以上每次4ml。临床观察120例，全部患儿均
有中同程度发热，80%以上病例有咽痛症状及不同程度的扁桃体肿大，且有脓性渗出物。治疗结果，显效(于两天内体温降至正常，临床症状与咽部脓性渗出物消失)93例(77.5%)，有效(于3-5天内体温降至正常，临床症状与咽部脓性渗出物消失)20例(16.7%)，无效(体温与咽部脓性渗出物5天以内均未好转，症状无明显变化)7例(5.8%)。单项统计，80%以上的患者体温可以在2天内降至正常，90%以上的病例扁桃体分泌物及咽痛症状在3天内消失。但扁桃体肿大仅8例于治疗4天后略见缩小，其余均无明显改变。
2. 治疗急性扁桃体炎：
此外，有报道用锦灯笼花萼2-3个或全草3-5钱，1次煎服或冲茶服，治疗急性扁桃体炎32例，结果除2例用药2次外，均1次痊愈。治愈时间最短半天，最长3天。
化学成分 含酸浆苦素A(Physalin A)、酸浆苦素B、酸浆苦素C、木犀草素(Luteolin)及木犀草素-7-β-D-葡萄糖甙。 果实含枸橼酸、草酸、维生素C、酸浆红色素(physalien)、酸浆醇 (physanol)A,B。花萼含α胡萝卜素、酸浆黄质(physoxanthin)及叶黄素等，种子油的不皂化物中分得多种4α-甲基甾醇，主要为禾本甾醇(gramisterol)和钝叶醇
(obtusifoliol) 及4种新甾体。此外尚含多种4-脱甲基甾醇，如胆甾醇和24-乙基胆甾醇等。还含有多种三萜3β-一元醇，其中环木菠萝烷醇(cycloartanol)35%，环木菠萝烯醇(cycloartenol)27%、羊毛脂-8-烯-3β-醇(lanost-8-en-3β-ol)。 原生形态 酸浆多年生草本，高35～100厘米。具横走的根状茎。茎直立，多单生，不分枝，略扭曲，表面具棱角，光滑无毛。叶互生，通常2叶生于一节上；叶柄长8～30毫米；叶片卵形至广卵形，长4～10.5厘米，宽2～6.5厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或广楔形，边缘具稀疏不规则的缺刻，或呈波状，上面光滑无毛，下面几无毛。花单生于叶腋，花梗长1～1.5厘米；花白色，直径1.5～2厘米；花萼绿色，钟形，长约1厘米，先端5裂，边缘及外侧被短毛；花冠钟形，5裂，裂片广卵形，先端急尖。边缘具腺毛；雄蕊5，着生在花冠的基部，花药长圆形，基部着生，花丝丝状；子房上位，卵形，2室，花柱线形，柱头细小，不明显。浆果圆球形，直径约1.2厘米；光滑无毛，成熟时呈橙红色：宿存花萼在结果时增大，厚膜质膨胀如灯笼，长可达4.5厘米，具5棱角，橙红色或深红色，无毛，疏松地包围在浆果外面。种子多数，细小。花期7～10月。果期8～11月。生长于路旁及田野草丛中；也有栽培作观赏植物者。全国大部分地区均有分布。 [3] 知识拓展 酸浆菜（别名）鹿蹄叶
多年生草本，高15-40cm。茎直立。基生叶有长柄；叶片肾形或近圆形，长1.5-3cm，宽2-4cm，先端圆钝，基部宽心形，全缘，无毛；茎上的叶通常退化，仅存膜质托叶鞘，有时有l-2个小叶。花序圆锥状，顶生，长10-20cm；花梗细长，中下部有关节；花两性，2-6朵簇生于一膜质苞内，淡绿色；花被4片，成2轮，果时内轮花被片稍增大，倒卵形，外轮花被片较小；雄蕊6，与花被片近等长；花柱2，柱头画笔头状，弯向两侧。瘦果扁平，边缘有膜质翅，先端凹陷，翅淡红色。花、果期6-8月。
生态环境：生于高山地区的山坡草地或山谷。
资源分布：分布于吉林、陕西、青海、新疆、四川、云南、西藏等地。
【化学成份】酸浆菜地上部分含大量咖啡酸（caffeic acid）及少量绿原酸（chlorogenic acid），丰富的维生素（vitamin）C及胡萝卜素（carotene），根茎含大量鞣质。
【性味】味酸；性凉
【归经】肝经
【功能主治】清热利湿；舒肝。主治肝气不舒；肝炎；坏血病。
【用法用量】内服：煎汤，10-15g；外用适量。
民间美食 酸浆，还是河南洛阳传统面食浆面条的主要调料， 制作浆面条的浆最好是绿豆浆。
洛阳城内有许多专门制作酸浆的作坊。做浆时，先把绿豆或豌豆用水浸泡，膨胀后放在石磨上磨成粗浆，用纱布过滤去渣，然后放在盆中或罐里。一两天后，浆水发酵变酸，方可用来煮面条。
农村叫的“灯笼果”，竟然是一个这么好的东西！
姑娘果又叫做锦灯笼，虽是一种野生水果，但也可以说是家喻户晓，在全国各地的山区及半山区都有生长。姑娘果的营养价值非常高，人体所需的多种维生素，特别是维生素B的含量特别高。
姑娘果的营养价值在于可以对人体有补肾的作用，能有效保护我们的肝脏和提高免疫
力。
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功效与作用
中医认为，姑娘果清热解毒，利咽，化痰，利尿。用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不
利。
1、补肾
补肾是姑娘果的重要功效，它含有多种微量元素，可以滋补肾脏提高肾功能，也能减少肾炎的发生，对男性阳痿早泄以及性功能减退都有很不错的调理作用。
2、养肝护肝
保护肝脏也是姑娘果的重要功效之一，它含有多种氨基酸和矿物质，能加快肝细胞再生，也能保护肝脏不受病毒的伤害，能有准备提高肝功能，提高它的解毒能力，可以姑娘果的功效与作用
预防一些常见肝病的发生。
3、预防糖尿病
姑娘果可以预防人类的糖尿病，因为姑娘果中有一定数量的苦瓜甙，这种物质可以提高胰岛功能，也能降血糖，能让人类过高的血糖降下来，也能减少糖尿病并发症的发生。
4、润肺止咳姑娘果的功效与作用
润肺止咳也是姑娘果的重要功效之一，它能清热解毒，也能化痰止咳，可以消除气管中的炎症，对人类的气管炎和肺炎都有一定的治疗功效。
【食用禁忌】
有堕胎之弊，孕妇忌用。
如何挑选
1、摸手感
成熟的姑娘，捏起来是饱满的，有种肉肉的感觉。要挑这样的姑娘，味道才会比较正宗。
2、看颜色
成熟新鲜的姑娘应该是浅黄色的，绿色的就是没有成熟的。而且成熟的标准也要看颜色的的等级，土黄色的一般是放的时间久的。
3、看表皮
姑娘的表面有一层类似干枯的表皮，把这层皮剥掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要检查表皮是否破坏了，是否腐烂了，腐烂的千万不能选，可能里面也是烂的。
4、尝味道
一般买姑娘果的时候是可以尝的，先尝一下，如果甜的就可以选。如果有怪味道，或
者涩味的话，那样的还是不要选了。
本文作者：情感校园
2015-2020年中国姑娘果市场分析及
市场分析预测报告
艾凯咨询网
姑娘果的功效与作用
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：姑娘果的功效与作用
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行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
判断行业投资价值
揭示行业投资风险
为投资者提供
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2015-2020年中国姑娘果市场分析及市场分析预测报告
【出版日期】2015年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7200元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元
【网 址】/baogao/201506/5294122T62.html
报告目录：
姑娘果（拉丁学名为：Calyx seu Fructus Physalis），亦称菇茑，又叫锦灯笼，为茄科植物多年生草本，有清热解毒、镇咳润喉利尿的功能。
野生于中国各地的山区及半山区，尤为东北最多，内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗为菇娘之乡。
一年生草本，全株密生短柔毛，高25～60cm。茎多分枝。叶互生， 卵形至卵状心形，长4～8cm。宽2～6cm，边缘有不等大的锯齿。花单生于叶腋；花萼钟状，5裂；花冠钟状，淡黄色，直径6～10mm，5浅裂，裂片基部有紫色斑纹；雄蕊5，花药黄色；子房2室。浆果球形，绿色，直径约1.2cm，外包以膨大的绿色宿萼；宿萼卵形或阔卵形。
宿萼略呈灯笼状，多压扁，长3～4.5cm，宽2.5～4cm。表面橙红色或橙黄色，有5条明显的纵棱，棱间有网状的细脉纹。顶端渐尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。
体轻，质柔韧，中空，或内有棕红色或橙红色果实。果实球形，
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