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早实核桃，指的是从幼树定植到开始结果所需时间短，一般在定植后的2-3年就开始结果的核桃品种。从目前的种植情况来看，早实核桃的品种所占比例较大，并且栽培的密度较高，这样，结出的果实也较多。种植早实核桃要想获得不错的经济效益，整形修剪这项工作不可忽视。本片就以纺锤形的树形为例，来向观众朋友们介绍一下这早实核桃的整形修剪技术。
早实核桃整形修剪技术
一、整形修剪的时期核桃修剪时期与其它果树不同。如果时期不当，则会由伤口引起“伤流”，使养分流失，造成树势衰弱，甚至枝条枯死。我市核桃伤流期一般在秋季落叶后到来年萌芽前(即11月中旬～来年3月下旬)。为此，核桃修剪要避开伤流期。适宜修剪的时期应在果实采收后到叶片未变黄以前和春天展叶以后。但春剪损失营养较多，且易碰伤嫩枝叶，故结果树秋剪为宜，幼树则可在春、夏、秋季修剪。
二、整形修剪的方法
(一)短截短截是指剪去一年生枝条的一部分。在核桃幼树上，常用短截发育枝的方法增加枝量。短截对象是从一级和二级侧枝上抽生的生长旺盛的发育枝，作用是促进新梢生长，增加分枝。剪截长为枝长的1/4～1/2，短截后一般可萌发3个左右较长的枝条。通过短截，改变了剪口芽的顶端优势，剪口部位新梢生长旺盛，能促进分枝，提高成枝力。对核桃树上中等长枝或弱枝不宜短截，否则刺激下部发出细弱短枝，组织不充实，冬季易发生日烧而干枯，影响树势。
(二)疏枝将枝条从基部疏除叫疏枝。疏除对象一般为雄花枝、病虫枝、干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝等。雄花枝过多，开花时要消耗大量营养，从而导致树体衰弱，修剪时应适当疏除，以节省营养，增强树势。枯死枝条是病虫滋生的场所，应及时疏除。当树冠内部枝条密度过大时，要本着去弱留强的原则，随时疏除过密的枝条，以利通风透光。疏枝时，应紧贴枝条基部剪除，切不可留桩，以利剪口愈合。
(三)缓放即对枝条不进行任何剪截，也叫长放。其作用是缓和枝条生长势，增加中短枝数量，有利于营养物质的积累，促进幼旺树结果。除背上直立旺枝不宜缓放外(可拉平后缓放)，其余枝条缓放效果均较好。
(四)回缩对多年生枝剪截叫回缩或缩剪。回缩的作用因回缩的部位不同而异。一是复壮作用；二是抑制作用。生产中复壮作用的运用有两个方面：一是局部复壮，例如回缩更新结果枝组，多年生冗长下垂的缓放枝等；二是全树复壮，主要是衰老树回缩更新。生产中运用抑制作用主要控制旺壮辅青枝、抑制树势不平衡中的强壮骨干枝等。回缩造成过大伤口时，对伤口下第一枝有削弱生长势的作用，旺树回缩过重易促发旺枝，生产中应掌握好回缩的部位和轻重程度。
三、核桃幼树的整形修剪核桃在幼树阶段生长很快，如放任其自由发展，则不易形成良好的丰产树形，尤其是早实核桃，分枝力强，结果早，易抽发二次枝造成树形紊乱，不利于正常的生长与结果。
(一)幼树整形
1、定干树干的高低与树高、栽培管理方式和间作等关系密切，应根据品种特点、土层厚度、肥力高低、间作模式等，因地因树而定，如晚实核桃结果晚，树体高大，主干可适当高些，干高可留1.5-2.0m。山地核桃因土壤瘠薄，肥力差，干高以1.0-1.2m为宜。早实核桃结果早，树体较小，主干可矮些，干高可留0.8-1.2m。立地条件好的定干可高些，密植时可低些，早期密植丰产园干高可定0.2-1.0m，果材兼用型品种，为提高干材的利用率，干高可达3m以上。
2、培养树形主要有疏散分层形和自然开心形两种。
(1)疏散分层形该树形有明显的中心领导干，一般有6-7个主枝，分2-3层螺旋形着生在中心领导干上，形成半圆形或圆锥形树冠。该树形适于生长在条件较好的地方和干性强的稀植树。
(2)自然开心形该树形无中央领导干，一般有2-4个主枝。其特点是成形快，结果早，各级骨干枝安排较灵活，整形容易，便于掌握。幼树树形较直立，进入结果期后逐渐开张，通风透光好，易管理。该树树形适于在土层较薄，土质较差，肥水条件不良地区栽植的核桃的早实品种。根据主枝的多少，开心形可分为两大主枝、三大主枝和多主枝开心形，其中以三大主枝较常见；又依开张角度的大小可分为多干形、挺身形和开心形。
(二)幼树修剪核桃幼树修剪是在整形的基础上，继续选留和培养结果枝和结果枝组，及时剪除一些无用枝。此期应充分利用顶端优势。用高截、低留的定干整形法，即达到定干高度时采用破顶芽或短截手法，促使幼树多发枝，尽快形成骨架，为丰产打下坚实的基础，达到早成形、早结果的目的。许多晚实类核桃新梢顶芽肥大，优势很强，萌发侧枝及短枝力弱，可在新梢长60-80cm时摘心，促发2-3个侧枝，这样可加强幼树整形效果，提早成形。
四、核桃成年树的修剪
(一)结果初期树的修剪此期树体结构初步形成，应保持树势平衡，疏除改造直立向上的徒长枝，疏除外围的密集枝及节间长的无效枝，保留充足的有效枝量(粗、短、壮)，控制强枝向缓势发展(夏季拿、拉、换头)，充分利用一切可利用的结果枝(包括下垂枝)，达到早结果，早丰产的目的。
(二)盛果期树的修剪盛果期的核桃树，树冠大部分接近郁闭或已郁闭，外围枝量逐渐增多，且大部分成为结果枝，并由于光照不足，部分小枝干枯，主枝后部出现光秃带。结果部位外移，易出现隔年结果现象。因此，此时修剪的主要任务是：调整改善树冠内的通风透光条件，不断更新结果枝，以达到高产稳产的目的。其修剪要点是：
五、核桃衰老树的修剪核桃进入衰老期，外围枝生长势减弱。小枝干枯严重。外围枝条下垂，产生大量“焦梢”，同时萌发出大量的徒长枝，出现自然更新现象，产量也显著下降。为了延长结果年限，对衰老树应及时进行更新复壮。更新的方法主要有：
(一)主干更新(大更新)将主枝全部锯掉，使其重新发枝，并形成主枝，具体做法有两种：(1)对主干过高的植株，可在主干的适当部位，将树冠全部锯掉，使锯口下的潜伏芽萌发新枝，然后从新枝中选留方向合适、生长健壮的枝条2-4个培养成主枝。(2)主干高度适宜的开心形植株，可在每个主干的基部锯掉。如系主干形植株，可先从第一层主枝的上部锯掉树冠，再从各主枝的基部锯掉，使主枝基部的潜伏芽萌芽发枝。
(二)主枝更新(中度更新)在主枝的适当部位进行回缩，使其形成新的侧枝，具体修剪方法：选择健壮的主枝，保留50-100cm长，其余部分锯掉，使其在主枝锯口附近发枝，发枝后，每个主枝上选留方位适宜的2-3个健壮的枝条，培养成一级侧枝。
(三)侧枝更新(小更新)将一级侧枝在适当的部位进行回缩，便形成新的二级侧枝。其优点是，新树冠形成和产量增加均较快。
相关资料：
早实核桃幼树整形修剪技术
一、幼树树形培养
树形培养主要是旋流主、侧枝和处理各级枝条的从属关系。树体结构是树形的基础，而树体结构是由主干和主、侧枝所构成，因此培养树形主要是配备还各级骨干枝或培养好树冠骨架。
1、疏散分层形的培养：疏散分层形也称主干千分层形，是有中央领导干的树形。一般有6-7个主枝，分2-3层配制。
第一：定干当年或第二年，在主干定干高度以上，选留三个不同方位、水平夹角约120度、且生长健壮的枝或以萌发的壮芽培养为第一层主枝，层内距离大于20cm。1-2年完成选定第一层主枝。如果选留的最上一个主枝距主干延长枝顶部接近或第一层柱干枝的内距过小，都容易削弱中央领导干的生长，甚至出现“掐脖”的现象，影响主干的形成。当当地一层预选为主枝的枝或芽确定后，只保留中央领导干延长枝的顶枝或芽，其余枝、芽全部剪除或抹掉。
第二：早实核桃一、二层的层间距为80-100cm。在一、二层层间距以上已有壮枝时，可选留第二层主枝，一般为1-2个。同时，可在第一层主枝上选留侧枝，第一个侧枝距主枝基部的长度为40-60cm。选留主枝两侧1-2个向斜上方生长的枝条作为一级侧枝，各柱之间的侧枝方向要互相错落，避免交叉，重叠。
第三：继续培养第一层主、侧枝和选留第二层主枝上的侧枝。由于第二层与第三层之间的层间距要求大一些，可延迟选留第二层主枝。如果只留两层主枝，第二层主枝为2-3个，两层的层间距，早实核桃1.5m左右，并在第二层主枝上方适当部位落头开心。
第四：继续培养各层主枝上的各级侧枝。早实核桃7-8年生时，开始选留第三层主枝1-2个，第二层与第三层的层间距为1.2-1.5m左右，并从最上一个主枝的上方落头开心。至此，主干形树冠骨架基本完成。
2、开心形的培养：开心形也称自然开心形，是无中央领导干的树形。一般选留不同方位的主枝2-4个。
第一：定干高度60cm，在定干高度以上留出3-4个芽的整形带。在整形带内，按不同方位选留2-4个枝条或已萌发的壮芽作为主枝。各主枝基部的垂直距离无严格要求，一般为30-40cm主枝可1-2次选留。选留各主枝的水平距离应一致或相近，并保持每个主枝的长势均衡。
第二：各主枝选定后，开始选留一级侧枝，由于开心形树形主枝少，应适当多留侧枝，即每个主枝应留3-4个侧枝。个主枝上的侧枝要上下错落，均匀分布。第一侧枝距主干的距离为早实核桃0.5-0.7m左右。
第三：早实核桃5年生，开始在第一主枝一级侧枝上选留二级侧枝1-2个；第二主枝的一级侧枝2-3个。第二主枝上的侧枝与第一主枝上的侧枝的间距为0.8-1.0m左右。至此，开心形的树冠骨架基本形成。
二、幼树整形修剪
1、疏除过密枝：早实核桃分枝早，枝量大，容易造成树冠内部的枝条密度过大，不利于通风透光。因此，修剪是应去强去弱留中庸枝；疏枝时应紧贴枝条基部剪除，切不可留桩，以利于剪口的愈合。
2、徒长枝的利用：早实核桃结果早，果枝率高，坐果率高，造成养分过度消耗，枝条容易干枯，从而刺激基部的隐芽萌发而形成徒长枝。这是早实核桃幼树常见的现象。早实核桃徒长枝的突出特点是第二年就能抽枝结果，果枝率高达100%。这些结果枝的长势，由顶部至基部逐渐变弱，中、下部的小枝结果后第三年多数干枯死亡，出现光秃带，结果部位向顶部推移，容易造成枝条下垂。为了克服制种弊病，利用徒长枝粗壮、结果早的特点，通过夏季摘心或短截或者春季短截等方法，将其培养成结果枝组，以充实树冠空间，更新衰弱的结果枝组。
3、处理好背下枝：核桃背下枝春季萌发早，生长旺，竞争力强，容易使原枝头变弱而形成“倒拉”现象，甚至造成原枝头枯死。处理方法是萌芽后剪除。如果原母枝变弱或分枝角较小，可利用背下枝或斜上枝代替原枝头。将原枝头剪除或培养成结果枝组。
4、主枝和中央领导干的处理：主枝和侧枝延长头，为防止出现光秃带和促进树冠扩大，可每年适当截留60-80cm，剪口芽可留背上芽或侧芽。中央领导干应根据整形的需要每年截短。
乱石山上的核桃林
【主持人】：河北省的临城县位于丘陵山区，山上的乱石、瘠薄的土壤，既不长树，也不长庄稼，这样的山地荒了几辈子。可如今，就在这乱石山上却长满了核桃树。
(2013年9月5日 河北省临城县)
【解说】：高胜福是这片核桃园的负责人，这10多天他和种植户们忙得快赶上麦收了。
【采访】高胜福：我们全园最高峰时要2000多人。
【解说】：一棵核桃树能产七八斤核桃，这样的核桃树在高胜福的基地有10万亩。然而这个数字还在扩大，不光是高胜福，越来越多的农户自己也开始包地种起了核桃。
【采访】：
高胜福：现在那块种了多少亩了?
农户：500亩。
高胜福：500亩，明年还计划种多少亩?
农户：还不知道。
农户：俺这儿都有，各户都有坡。
记者：都有坡，想多买呢?
农户：想多买不行，没人卖了。可不容易，这会儿可没人给。钱少了，人家不给。
【解说】：种核桃的山地，在临城人眼里已经成了难得的宝地。可十年前，他们脚下的这些山地，却谁也不稀罕。
【采访】：
农户：没人承包这地，没人要这个地。这地根本就没人要，可以说没人来这地里来。
农户：长点荆条。
记者：长点那个。
农户：长点荆条。
记者：长那个有用吗?
农户：没用。
农户：没用，用那个烧柴禾。
农户：烧柴禾，烧柴禾都不行，没用。
农户：啥也种不了啥儿。
农户：你说找个动物，我们这里好打兔。
在岗上找个兔吧，连个兔儿都不好找，知道吧!
【解说】：连兔子都嫌弃的山地草都长不高，因为这里早已被疯狂的石头所占据。
【采访】农户：有的地方连草都不长 净是红石蛋子，犁耕耕不下去是吧。一耕咔嚓撞上石头，碰犁。
【解说】：就是这些没法耕种的乱石山，让临城县的农民只能守着自家那些零落的耕地，贫困户的年人均收入还不到1000元，临城一直戴着贫困的帽子。
【采访】中共河北省临城县党委副书记 郭建军：老百姓穷，荒岗地区种树长不好，种粮食更不能长，怎么样能把荒岗变成可以耕种的一种耕地[
【解说】：靠山吃山，靠水吃水，但乱石荒岗在临城县占到了将近一半的面积，这样的山，农民根本靠不上。
而如今，贫瘠的乱石山却变成了高胜福和当地农民的核桃林，难道这石头缝里真的能长树?这荒山又是怎么变成绿林的呢?
1999年，临城县委县政府号召当地全力治理荒山、脱贫致富，这一号召触动了曾经做电信工作的高胜福。
【采访】高胜福：我小的时候经常上荒岗上，也看到漫山遍野的荒岗，在那时候也引发过什么时候有条件的话，或者有机会的话能把这片荒岗，能种上树，能成一片森林，一片树林多好啊，确实想过这个。
【解说】：高胜福觉得，如果能种上树，尤其是经济树种，那么荒山就能变成有产出的绿林。然而，对于高胜福的这一想法，很多人议论纷纷。
【采访】农户：啥议论也有，有的说胡闹，有的说那啥，有的说不行。即便栽活也不好好长，因为啥?石头太多，你挖出来没底下，就像这样，一地全是石头。
【解说】：究竟这荒了几辈子的山能不能种树呢?怀揣着儿时的梦想，在当地政府的帮助下，高胜福请来了河北农大的教授李保国，专家们对石头山开始了深入调查。
看着地表下挤满了大大小小的鹅卵石，高胜福才弄明白为什么脚下的山地种啥啥不长。
【采访】李保国：像我们治理的真正有岩石母质的地方，它是不漏水的，在这个地方它下边还是漏水的，下边鹅卵石中间有空隙，浇了水之后很快就漏到深层去了。
【解说】：我国地质地貌结构复杂，像花岗岩、片麻岩等这些结构是不存在漏水问题的。而临城山地地表下布满的鹅卵石，却像一个巨型漏斗。加上这里的坡地本来水土流失就严重，所以仅有的水到了地下也很难存住。水是生命之源，对树也一样。而在临城的山地，缺水对长树来说还不是最大的威胁。
【采访】李保国：从地方说下去70厘米，80厘米甚至有的60厘米的地方，它有一层白浆石层，那个根系一扎到这个浆石层上，马上就烧死了，整棵树全部死亡，就不能生长不能生存了。
【解说】：在不计其数的鹅卵石中间，夹杂着另外一种石头——浆石，众多的浆石在同一水平面上形成了浆石层。浆石它所具有的强碱性，对植物的生长来说就像是毒药一样。鹅卵石和浆石的形成，让这片土壤变得越来越瘠薄。
【采访】李保国：就是过去的时候，发一次大洪水从山上滚下来的那个鹅卵石、石头蛋子，来到这地方沉集一点泥渣，发一次水沉积一次，发一次水沉积一次，这样把稀土冲走了，剩下是鹅卵石那一类的东西，然后混进来了一点土泥。
【解说】：地表10公分左右的土层，对于长一棵树来说，显得杯水车薪。缺土又缺水，还伴随着烧根儿的浆石，这样的地方怎么能种树呢?此时的高胜福早已没有了最初的热情。
【采访】高胜福：这个当时确实是心里没底。
【策划/商界招商网内容中心 执行/唐余方】
人生如盘核
赌青皮：一个核桃18万
核桃成熟季节，北京潘家园、十里河文化市场又要上演“赌青皮”的好戏了。
赌青皮，就是挑选两个尺寸、形状相当的青皮配对，商讨好价格，选中一对青皮，付钱给卖家，接着由卖家将青皮剥开。如果开出来的核桃尺寸又大、形状又好、纹路又清晰，且两个相匹配，就算赌赢了。“隔皮买瓤”，要千元起步，如果是加工成工艺品，那价值就会更高。
2010年，一对百年三棱核桃曾卖出36万元的天价。这不仅惊艳了整个核桃圈儿，同时也让人们看到——核桃究竟有多疯狂。
在北京，会经常遇到手里把玩核桃的人，核桃在手，就像掌握了自己的人生一样，这些文玩核桃爱好者常常会说“人生如盘核”。
文玩核桃起源于汉隋,流行于唐宋,盛行于明清,在两千多年的历史长河中盛传不衰,形成了世界独有的中国核桃文化。近年来投资收藏之风日渐盛行,收藏、投资核桃的人亦日渐增长,核桃价格一路攀升,十年内价格上涨百余倍。去年北京暴雨导致“青皮”产量减少，品相不高，可是倒卖炒作麻核桃的投资者反而越来越多。
赌青皮，对于玩家来说赌的是运气，玩的是心跳;可对于投资者来说却是无限的商机!做这一行的，基本上稳赚不赔：投资者的风险在收核桃上，而赌青皮的风险全在买家身上。
一般来说，核商进货有两种方式，一种是核农摘下核桃，剥开青皮配对，核商直接购买成品。核农承担风险，进货价相对较高;另一种是核商买下至少一整棵树的青皮核桃，自己剥，风险自理。这种方式在业内叫“包树”，进货价较低，但风险大。靠经验，更靠运气。
一到核桃成熟季节，核桃产地就会有络绎不绝的核商。要想挑到好的青皮核桃，许多核商都会提前进山收(
一棵核桃树上5%—10%的上品一般不参加赌青皮，而是经过配对后高价卖出。现在不少核商一般都会把最顶尖的核桃压下来，然后慢慢等着市价涨了后，再逐一放出。这样他们就能变相控制市场，这也是核桃市场升温的主要原因之一。等到核桃“青黄不接”的时候，核商还能利用手里的核桃，再多赚上个五六万元。
大学毕业卖核桃 成就百万富翁
大学生赵玉伟秉承到小地方做大事业的理念，IT专业的他在大学毕业后，并没有像其他同学一样去大城市，而是上山下乡做起了核桃生意。网站、BBS、微博，所有互联网工具都是他的营销平台。“我是IT专业出身的，所以能走在市场前面。”他自信地说。
其他人守株待兔等着客人上门，赵玉伟的斋雅集却办得有声有色。依靠网络宣传，他的顾客突破了地域限制，还有不少海外客户表示出浓厚的兴趣。
近几年核桃整体供不应求，他家的核桃个大形好，生意红红火火，8月份的成交额达到了300多万。
一个核农的致富路
李增元是北京市房山区霞云岭堂上村的一名普通村民，也是村里第一位靠卖野生核桃发家的“传奇”人物。在他的故事里，核桃树成了名副其实的“摇钱树”。
堂上村有着野生“麻核桃之乡”的美誉，这个仅有400户的小山村，名号早在文玩核桃界叫开了。老李家的这株树是华北地区唯一一棵野生的“虎头”麻核桃树，自然成了玩家的宝贝。
如果一棵树能结400对核桃，一对卖1500元，今年少说也得收入40多万元，整整比去年多挣10万元。三年来，老李靠着这颗老树净挣一百多万，添置了一辆黑色丰田轿车，换了一套两室一厅的房子。
一个个核商，一个核农，都依靠“核桃”走上了致富之路。
疯狂的核桃催生了大批文玩核桃爱好者，让核桃市场供不应求，越来越多的人也开始把钱投到玩核桃引发的商机中。作为一名成功的核商，要练就一双“慧眼”，这需要对核桃本身有足够的了解，除此之外，对于常出“好品相”的核桃产地也应了如指掌。许多核商常年混迹于核桃产地，目的就是观察、选择品相较好的青皮核桃。
调查时间： 2012年2月10日-2012年2月26日
调查地点： 云南省丽江市宁蒗县翠玉乡
调查对象： 丽江市宁蒗县翠玉乡的核桃种植情况
调查目的：
在公司实习期间，由于调度人员问题有幸申请到一次出差机会，
来到了宁蒗县。宁蒗县属于国家级贫困县，经济发展相对落后，因此想通过此次调查，研究在当地发展核桃种植的可行性，以提高当地经济发展水平，增加农民收入，改善人民生活，促进西部少数民族地区经济的良好发展。5年的185核桃树亩产量
正文
宁蒗彝族自治县，俗称小凉山，位于云南省西北部的川、滇交界处，地处滇西北横断山脉中断，地势西北高而东南低，境内山峰林立，沟壑交错，属典型山原地貌。绵绵山自北向南纵贯全境。绵绵山以西属金沙江高山峡谷地貌，群山争峙，河谷深切，海拔悬殊。绵绵山以东大部属山原区，山势较浑厚。气候属低纬高原季风区，干湿季分明，因受高原和高山峡谷地形的影响，立体气候显著。年均降雨量920毫米，年均日照2298小时，年均无霜期220天，年均气温12°7'C。5年的185核桃树亩产量
宁蒗是国家级贫困县，农民增收，一直是各级党委政府十分关注的一个问题，也是一个需要不断探索的问题。由于民族众多，文化落后，宁蒗县的经济发展也一直处于一个较为缓慢的发展速度。在宁蒗县，有部分农民种植了不少核桃，因此，为了了解当地核桃种植的情况，探索的当地的农业生产结构，为当地的农业发展找到一条可行的出路，我对丽江市宁蒗县的核桃种植进行了一次调查研究（以翠玉乡为例）。主要情况如下：
一、 翠玉乡的核桃种植现状
翠玉乡地形为山地地形，粮食作物多种植玉米、小麦、和水稻，经济作物主要是核桃、板栗和葵花籽。
核桃在当地是一种很常见的经济作物，产的核桃多用于自己使用，只有少部分作为经济作物卖给收核桃的商贩。因此，核桃在当地有很大的发展空间。
二、 核桃的生长条件
核桃对环境条件的要求
1、温度。 核桃属于喜温树种，适宜生长的温度范围及无霜期是：年平均温度9度--16度，极端最低温度负25度--负2度 ，极端最高温度38度 以下，有霜期150天以下。
2、光照。核桃喜光。进入结果期以后更需要充足的光照条件，全年日照时数要在2000小时以上，才能保证核桃的正常生长发育，如低于1000小时，核壳，核仁均发育不良。栽培中，从园地选择，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必须考虑采光问题。
3、土壤。 土壤是一切植物生长发育的基地。核桃庞大的根系和树体首先要求深厚的土层以保证其良好的生长发育。核桃喜疏松土质和排水良好，在地下水位过高和粘重的土壤上生长不良。而在含钙的微碱性土壤上生长最佳。对土壤ph值适应范围为6--8，生长结实有影响，核桃喜肥要求土壤肥沃、有机质含量高。
4、水分。 核桃耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结实。所以，山地核桃园需采取水土保持工程措施；而在平地则要解决排水问题。
三、 翠玉乡发展核桃的地理和气候条件。 宁蒗彝族自治县，俗称小凉山，位于云南省西北部的川、滇交界处，地处滇西北横断山脉中断，地势西北高而东南低，境内山峰林立，沟壑交错，属典型山原地貌。绵绵山自北向南纵贯全境。绵绵山以西属金沙江高山峡谷地貌，群山争峙，河谷深切，海拔悬殊。绵绵山以东大部属山原区，山势较浑厚。
宁蒗县气候属低纬高原季风区，干湿季分明，因受高原和高山峡谷地形的影响，立体气候显著。年均降雨量920毫米，年均日照2298小时，年均无霜期220天，年均气温12°7'C。这些都符合核桃的生长条件，从自然气候方面看，在当地发展核桃种植是可行的。
四、 在翠玉乡发展核桃种植的经济因素和政策条件
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。另外，核桃还是很多食品的原材料。核桃含有丰富的脂肪，可以通过加工提炼出来作为食用香油。因此，核桃的经济效益是不容小觑的。
此外，宁蒗县正在拟建一个核桃油加工厂，项目建成后年加工能力2000吨以上，实现年产出并销售核桃精炼油500吨以上。投资效益分析：总投资108.4万美元。建设期3年，年销售额116.6万美元，年经营成本67.5万美元，年利润49.1万美元，投资利润率45.3%，投资回收期2.8年。已
完成项目建设书，正在寻求能提供资金、市场（国外）、设备、技术的投资伙伴，投资方式可合作，也可独资。若果此加工厂建成，将会为核桃的销售提供出路，核桃的产业化链条也将自然形成。
综上所述，经过这次调查和分析研究，我认为在宁蒗县翠玉乡发展核桃种植是可行的。但是，鉴于当地的文化水平落后，科学技术不发达，农民的知识文化水平较低，我对于核桃种植提出以下几点建议：
一、核桃种植要科学规划，合理布局。由于当地多是自给自足的农业生产方式，商品经济还不发达，另外，交通不是很方便，物品流通慢，粮食大多是自家产的，很少通过外买的方式，因此既要发展经济作物，又不能将粮食生产放弃，所以对于核桃种植要合理规划，调整好农业结构。
二、核桃种植要大力宣传，发动农民。核桃种植需要一定的规模才能形成产业链，才能持续发展，达到预期的经济效益。如果不发动农民，只是少部分种植，规模小，则会加大成本，而且经济效益得不到提高。
三、政府要给予技术支持。由于当地农民的知识文化水平不高，科学技术掌握比较困难，因此政府一定加大科技投入，例如补贴农药，派遣技术人员下乡等等。
四、核桃种植有了产出还要有销路，保证销路，才能保证农民的收入稳定。因此，对于核桃产出后的销售，政府也要支持，可以通过发动农民和企业签订单的形式保证核桃的销售。
云南讯（记者 彭锡）“到2015年止云南全省木本油料种植面积达到了4900万亩其中核桃种植面积达4230万亩产量达到85万吨产值为266亿都居全国第一。”11月26日云南省林业厅党组书记、厅长冷华在做客金色热线时如此表示。 据冷华介绍云南山区面积大气侯条件优越木本油料种植历史悠久发展木本油料产业具有得天独厚的优势。到2015年止全省木本油料种植面积达到了4900万亩产量达到了90万吨产值达到275亿其中核桃种植面积达到4230万亩产量达到85万吨产值为266亿其次是油茶和澳洲坚果。通过这些年的发展云南的核桃、澳洲坚果种植面积、产量和产值都居全国第一。 “可以说云南木本油料产业发展已经初具规模成为全国重要的木本油料基地。”冷华强调“像大理、文山、楚雄、保山等地木本油料产业已经成为农民重要的增收。” 他还表示依托基地的建设云南木本油料产业加工得到了迅速的发展到目前为止全省有核桃加工企业500多个油茶加工企业30多个澳洲坚果加工企业达到10多家在全省508家的省级龙头企业当中从事木本油料加工销售的企业就有172家。云南的红花油茶、宾川的核桃、漾濞核桃、大姚核桃等还获得了国家地理标识的认证。 冷华还介绍下一步云南将继续推动木本油料产业的发展。 “一是在有条件的地区借助实施的退耕换林、坡地治理等政策和省里面出台的专项支持继续发展坚果产业。”冷华说此外云南现在木本油料产业的种植面积已经达到4900多万亩尤其是核桃种植面积达到4230万亩但真正已经投产的面积只有1000多万亩下一步我们将开展提质增效来提高核桃单位的产量也提高它的品质进一步提高效益。 冷华表示现在规模发展上来了下一步要深化加工来延长整个木本油料产业链。还要进行科技创新将包括核桃的青皮、壳澳洲坚果的壳和油茶榨油的油枯等通过科技攻关来进一步提升价值实现产业的转型。最后是开拓市场我们有13多亿人口但是从调查统计对比分析后发现我国的核桃等坚果的人均消费量远远低于美国、中东和欧洲的水平。“要通过产业的提质增效、加工、延长产业链、市场开拓确保我们的产业能够健康平稳的发展。”
泾川县果业局
第一章 概 述
一、核桃的栽培历史及市场前景
核桃，又名胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属落叶乔木的果实。核桃是食品中的佼佼者，既可生食、炒食，也可榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值也很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
我国在60年代核桃出口量占世界市场的40~50%，进入70年代后，美国进行品种改良，一跃成为世界核桃出口大国。而我国由于实生苗建园，核桃果个大小不一，果皮厚薄不等，商品率、优果率低，致使我国的核桃的出口量逐渐减少，仅占世界核桃出口量的15%。到80年代末期我国虽然培植出了一批优良品种，但没有形成品种和产业优势，难与美国抗衡，致使出口量急剧下降，至90年代末，带壳核桃几乎被挤出国际市场。
我国很多省份在核桃发展方面具有得天独厚的地理优势和自然条件，具有发展以核桃为代表的经济林的巨大潜力，1998年以来，国家实施的退耕还林政策极大地提高了群众栽种核桃的积极性。近年来，随着经济的发展和消费者消费意识的改变，核桃价格逐年上升，引导农民越来越重视对核桃的生产，对核桃种植的人力、资金、技术等的投入不断增加，从而使单产水平不断提高。2001~2010年，我国核桃单产水平由96.1kg/亩提高到236.1kg/亩，增长幅度为145.58％。单从增长的绝对数值来看，有了历史性的突破，但是与美国核桃盛产期400～466.7 kg /亩的一般水平相比，差距非常之大，尚有巨大的单产挖掘潜力。在栽培面积不断增加和单产水平逐渐提高的共同影响下，我国核5年的185核桃树亩产量
桃总产量逐年平稳增加，呈现出明显的增速发展态势，尤其是2006年以来的增长速度进一步加大。2001年我国核桃总产量仅为25.23万吨，2005年即增长到了49.91万吨，短短几年增长了24.67万吨，增幅达97.82％。2006~2010年是我国核桃总产量快速增长时期，这一阶段虽然时间不长，仅用了4年时间，总产量猛增至106.06万吨，增幅高达123％。目前，我国核桃产量已居世界第一位，核桃产业发展呈现出蒸蒸日上的大好局面。由于核桃和核桃木价格上升，核桃生产和研究已逐渐引起各国重视。旺盛的国内外市场需求为我国核桃产业提供了广阔的发展空间，同时也对我国核桃产品及质量安全提出了更高的要求。
泾川县核桃栽培历史悠久，但多为农户房前屋后或山台地零星栽植，目前在一些老宅基地周围和山台地均分布有几十年甚至上百年左右树龄的核桃树。上世纪80年代，结合山区综合开发，核桃在一些相对平缓的山台地有了一定规模的发展，自退耕还林工程实施以来，特别是近三年来，我县部分乡镇自发地在山台地进行了区域性发展，如温泉开发区的何家坪村、甘家沟村，太平乡的何家村、红崖湾村，汭丰乡的郑家沟村、百烟村，城关镇的茂林村、杨柳村，荔堡镇的地庄村、刘山村，王村镇的墩台村、百泉村等村发展核桃面积近万亩，目前全县有核桃面积近2万亩，部分区域呈显出一定效益，但我县90%核桃为实生苗栽培，由于未能及时嫁接改造，加之品种不良、管理不善、投入不足等原因，效益未能真正发挥出来。
二、核桃的分布及经济价值
（一）核桃的分布
核桃的分布和栽培遍及世界五大州的50多个国家和地区，成为许多国家的重要栽培树种。2007年我国核桃栽植总面积已突破200万公顷，年坚果总产量超过50万吨，占世界的48％，面积和产量均居世界第一。全国有20多个省（自治区、直辖市）都有核桃分布，以云南面积和产量最多，漾濞核桃为云南主栽品种，几乎家家都种核桃，面积达860多万亩，年产量已突破13万吨，占世界的13％，占全国的28％，产值20多亿元，种植面积和产量位均居全国之首。在核桃的消费上我国同发达国家相比差距很大。由于我国人口众多，年人均核桃占有量仅有0.38千克，人均消费量更少。随着我国经济的不断发展、人民生活水平的不断提高、城镇化的发展以及加工能力的提升我国核桃及其制品的消费总量呈上升趋势。今后国内核桃需求量将每年增长10%左右。
（二）核桃的经济价值
随着社会经济的发展，人类生活水平的不断提高，对核桃需求也越来越大，目前市场上优质核桃价高俏销，供不应求，其主要原因：一是国内消费市场大。越来越多的消费者认识到核桃的营养和药用价值，核桃鲜食和干果消费比例整体上升，人均消费量明显提高；二是核桃加工业兴起。核桃是我国传统出口产品，近年来，国内许多省份涌现出一批核桃加工企业，如邯郸宜维尔食品公司、云南香格里拉食品公司、济南华鲁食品公司，主要加工产品有核桃油、核桃蛋白质类产品、核桃果茶、香料、活性炭等。有些企业采取综合加工利用，分别获得核桃油、核桃粉等产品，或提取多肽等高档保健品和药物产品。三是国际市场需求量增加。由于核桃营养丰富、风味好，在国际市场很受欢迎，出口量呈逐年上升之势，并且价格日渐增高。优质核桃园
3~5年进入挂果期，7年进入丰产期，平均亩产量200kg，最高的亩产量可达350kg，按目前市场平均价格30元/kg计算，亩收入可达到6000元。核桃（施肥、修剪、病虫害防治、采收等）管理费用较低，每亩大约需要1000元左右，亩纯收入可达到5000元，在山区每人发展2~3亩核桃园，人均收入可上万元，经济效益十分可观。据联合国粮农组织预测，全世界的核桃需求量在今后10年内年均递增将达10%以上。因此，发展优质核桃生产，未来市场前景广阔。
第二章 适宜泾川栽培的核桃品种
核桃品种有早实品种和晚实品种。早实品种，群众也叫矮化品种，一般树最高不超过8米（比乔化苹果还高），定植后1-2年开始结果，5年后进入盛果期，亩产600-800斤干果。晚实品种，一般可长到10－15米高，5－10年陆续见果。早实品种要求水肥条件要好，否则容易干梢，产量大幅减少，而晚实品种经济寿命长（可到100－200年），产量潜力大，30－50年生时，可株产100公斤以上。
品种选择 我县在立地条件好的区域发展以香玲、辽核3号、辽核4号、中林1号、中林5号、温185、陕核1号、中林1号、西林1号等早实品种，立地条件相对较差的区域栽植以清香、西洛1号、礼品1号、礼品2号、晋龙6号等为主的丰产、优质、抗霜冻的晚实品种。
一、早实品种
1、香玲：
关于要求给予扶持核桃种植的
申请
省林业厅：
会泽县马路乡硝厂村位于云贵交界的边远山区，地势较陡，自然条件较差，水土流失严重，群众生活困难，为保持水土，绿化荒山，调整产业结构，发展当地经济，帮助农民脱贫致富奔小康，根据市场需求结合当地实际。本村大坪小组种植大户王往云将1999年12月31日承包至2039年12月31日种蓖麻的1365.5亩荒山转为种核桃树，为带领当地群众共同致富。
特协议为：荒山拥有者占收入的1/3。种植管理者占1/3。承包投资者占1/3。2005年种植7016株，2006年种植6000株，由于2006年遭遇大旱，成活率较低，现成活7000余株。
为使千亩荒山发挥效益，于2009年冬又种植了6200株，现有核桃总数13716株，部分已开始挂果。
从2005年开始种植核桃树以来总投入已56.8万元，先后向马路信用社借款26.5万元，其余自筹资金。
由于此地十年九旱，为了使核桃能达到高产稳产，最急需的是建水池，现需建水池20立方米的50个，需资金10万元，以便于夏季蓄水，解决园林1/3的树浇水。
需架设两相电2公里，从羊圈沟龙潭抽水浇园林中部的
树，共需资金4万元，需购6分水管5000米共需资金5万元。
为解决运农肥、化肥等到园林施肥，同时为下一步解决核桃采收时的运输需修公路3.5公里，其中1.5公里土路，2公里石路共需资金26万元。
以上各项共需资金45万元，自筹资金10万元，特请求省林业厅给予35万元紧缺资金的帮助解决为谢！
以上申请当否，请批示！
会泽县马路乡硝厂村千亩核桃连片种植户
王往云
2011年3月30日
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