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【双歧杆菌活菌制剂】EM活菌制剂的简易生产、贮存及使用

2019-09-12 07:48:57 创业指导 来源:http://www.dagaqi.com 浏览:

导读: EM是英文有效微生物群的缩写。它是日本琉球大学比嘉照夫教授于20世纪80年代初发明的。EM是一种呈棕色、半透明状的液体,是由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、醋酸杆菌等5个科、10个属、80多种微生物...

EM是英文有效微生物群的缩写。它是日本琉球大学比嘉照夫教授于20世纪80年代初发明的。EM是一种呈棕色、半透明状的液体,是由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、醋酸杆菌等5个科、10个属、80多种微生物共同组成的一个复杂而又稳定的微生态系统。EM在种植、养殖、环境净化等方面都有着显著的作用,已在全球60多个国家推广应用。该技术于20世纪90年代初传人我国,中国农业大学使用EM对上百万只鸡、上万头猪和牛以及其他动物进行养殖实验,充分证明了EM在促进生长、防病抗病、提高成活率、除臭、杀菌去病毒、改善品质、生产无公害产品等方面有神奇功效。       (一)EM的简易生产方法       1.EM的生产方法       (1)场地设备:生产场地可选择光线较暗的室内或能遮光的楼上阳台。主要生产设备是容量50千克或25千克的有盖塑料桶、提水桶、塑料瓶、锅和台秤。       (2)生产原料:EM菌种(原露)、红糖、干净的井水或自来水。       (3)发酵方法:以生产50千克为例,先将容量50千克的塑料桶洗干净,加入干净生水45千克静置24小时备用,再将2千克红糖溶于4千克热水中,冷却至35~37℃后加入EM菌种2千克,密封2小时使菌种活化,然后倒人大塑料水桶中盖上桶盖,不必完全密封,让其在半密封状态下发酵。在发酵期间要注意开盖观察,发酵到第四天,水面会出现泡沫,到第十天泡沫消失,水面浮起一片白色悬浮物,15天后悬浮物沉人桶底,发酵结束。一般气温在30℃以上,发酵15~20天完成,气温在30℃以下,发酵时间要延长到25~35天才完成(比原来资料介绍的时间要长得多)。       2.EM活菌剂质量检测方法       (1)看颜色:正常为棕黄色。若为乳白色,说明发酵失败。       (2)闻气味:有较浓的甜酸味。没有酸味或变味说明变质。       (3)pH值:用试纸检测pH值在3.2~3.8之间达标。若pH值未达标,说明发酵时间不够或红糖放得少,必须加糖继续发酵。       (4)把EM装入一个矿泉水瓶中,装到大半瓶就拧紧瓶盖,用力摇几下,如果瓶中有大量气体,说明发酵成功,没有气体说明发酵失败。瓶里出现一些悬浮物属于正常现象。       (5)有条件的要定期对EM菌液内5科、10属、80种微生物的含量进行检测,以保证EM菌种的质量。       3.EM贮存及使用的注意事项       (1)EM活菌制剂要保存在不透明的容器内,保存期为6个月。如用透明塑料瓶装,很快就会变质。自产EM用做2级菌种,使用期为3个月;用于养殖业,使用期为6个月。       (2)长时间不使用,要放在阴暗干燥处半密封保存。若完全密封保存时间过长,气味会发生变化,影响质量。       (3)一次引种,可连续不断生产使用。在生产过程中,应注意不断提纯复壮菌种。没有提纯复壮能力的,一般连续接种生产4~6代以后就要更换新菌种。       (4)在EM生产和使用过程中,不能接触任何抗生素药品。养殖使用抗生素药品,用EM时要注意间隔期(一般要求间隔12~24小时)。

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