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[琵琶蟾蜍]蟾蜍的采收和加工技术

2019-09-12 07:47:51 创业指导 来源:http://www.dagaqi.com 浏览:

导读: (一)蟾蜍的采集蟾蜍的采浆季节,长江三角洲一般在5—8月份,6—7月足采浆的高峰期。人工采浆的工具主要是:铜制、铝制或镀锌铁皮制夹钳、竹片、大口瓶及竹篓。用竹片将鲜浆刮人瓶中。刮浆前,竹篓放人清水内漂...

(一)蟾蜍的采集      蟾蜍的采浆季节,长江三角洲一般在5—8月份,6—7月足采浆的高峰期。人工采浆的工具主要是:铜制、铝制或镀锌铁皮制夹钳、竹片、大口瓶及竹篓。用竹片将鲜浆刮人瓶中。刮浆前,竹篓放人清水内漂洗,洗去蟾蜍身上的污渍,然后刮浆。竹篓内的蟾蜍存放时间不宜过长,以免闷死。      (二)蟾蜍的刮浆      1.刮浆部位      蟾蜍浆液最多的部位是紧靠耳腺的一对扁圆形大疣粒,习称“耳后腺”(雌雄均有),刮浆主要刮这个部位。其次是布满背上的大大小小的疣粒。      2.刮浆方法      刮浆有“捆捉刮浆法”和“三点加压刮浆法”两种。“捆捉刮浆法”是用左手抓住蟾蜍的后腹部,背向上,拇指压背部(创业网: www.cyone.com.cn/),其余四指轻轻压腹部,促使耳后腺充满浆液,然后右手持夹钳分别对准左右耳后腺,适度用力,以裂口为度,将浆液刮进夹钳内。      “三点加压刮浆法”是用左手的拇指压住蟾蜍的背中柱,食指压头部,其余三指抵住蟾蜍肚子,背向上。三点加压,迫使耳后腺充满浆液即行刮浆。要边刮边挤,反复夹挤2—3次。      3.蟾蜍刮浆注意事项      ①由于蟾蜍浆液本身具有一定的毒性,刮挤时最好带上口罩和手套,防止浆液飞溅进入眼鼻,引起肿痛。如果操作不慎使浆液进入眼鼻,可用紫草煎水清洗。      ②刮取蟾蜍浆液的工具和容器忌用铁质。这是因为浆液遇到铁后,会引起化学反应,使浆液变黑,影响质量。      ③采浆后的蟾蜍要及时释放,但不得直接放入水中,最好放在干滩或干地上,以免伤口发炎,造成死亡。      (三)蟾蜍的加工      1.加工工具其一,滤浆铜筛。把80目或100目铜丝筛、60目或80目尼龙丝筛,用钉固定在高3—5厘米的长方形木架上。其二,压浆圆球。用陶瓷或硬杂木做成鹅蛋形大小的扁圆形圆球,装上10厘米长的木柄。此外,还要有刮浆竹片及过筛纯浆用的器皿。      2.加工方法      首先把铜丝筛或尼龙丝筛放在盛浆器皿上,倒人鲜浆,用压浆球往返下压,直到筛面全部是杂质才停止。也可加人15%清洁水或酒精拌匀后再过筛。然后将过筛的纯浆,放在通风处阴干或阳光下晒至七成干后,轻轻剥下,再放在白纱布上晒干;亦可在60℃烘箱内烘干。      干燥后的成品,要用密封缸保管起来。缸底放0.5公斤干石灰,石灰上面再铺1层干草,然后把用牛皮纸包好的蟾酥,一块一块平整地放在上面,最后加盖密封。

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