【各国的首都】各国奇特的主题餐厅

2019-09-11|

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　　■　厕所主题餐厅

　　厕所主题餐厅2004年开于台湾，几个年轻人蹲厕所看日本漫画IQ博士时灵机一动，开了此餐厅，如今餐厅已辐射内陆8个城市和地区。

　　特色食品叫“马桶冰一号”，“马桶”里放着汤丸、刨冰，外面还铺上一些耶果等，看起来颇像“排泄物”。座椅还是“马桶”，坐满了年轻人，聊天、吃东西、看杂志。

　　幽默的设计理念更让人忍俊不已：尿斗式的壁灯；椅子是抽水马桶；桌子是洗手盆；会员礼品是形状不同的便便。

　　菜式主要分3大类：马桶系列、浴缸系列、洗手盆系列。菜单上的菜名也以马桶一号、黄金便便条等命名。就连上菜用的餐具都采用实体设备的微缩版，马桶更分为座厕、蹲厕和尿斗。

　　餐厅内的娱乐区很多种，其中之一是发泄区：消费满200元的顾客，可获得3个盘子，朝指定墙上的5个人像猛砸。石膏盘子不会扎伤客人，废品也可再利用。

　　加盟费15万元（200平方米）。权益金和总部辅导管理费为营业额的3.5%。

　　昆明的一项调查发现，20%的人愿意体验此类餐厅，60%的人中立，20%的人不接受，有点恶心。

　　■　鳄鱼主题餐厅

　　科特迪瓦首都阿比让的鳄鱼餐厅，有“全鳄宴”。因非洲有食用鳄鱼的传统。

　　■　翼栈：旅行主题餐厅

　　翼栈位于北京，老板是行走各地的驴友。这个餐厅还有一个故事，当时一队驴友去湘西徒步，大雾中迷了路，误打误撞进一个村子，土家老人用特别的石锅菜招待了他们，很久后他们仍念念不忘，最终又回村子请了位厨师回来。

　　■　神户牛排：牛肉主题餐厅

　　餐厅位于北京，有名的是黑椒和原味牛排，简餐，奶茶。一入坐，服务员会倒上一杯冰红茶，再上来的是玉米浓汤，上来后洒上点黑椒，香喷喷的，慢慢引出食欲，焦黄的大蒜吐司外焦内绵，酥脆可口，这时牛排就会上来了。一套招牌全餐15元，物美价廉。简餐为爱清淡口味的人准备。加盟费8万元。

　　■　音乐主题餐厅

　　昏暗的灯光，或独自一人，或两三好友，点一份牛排，耳边的低回吟唱似曾相识……

　　韵道音乐主题餐厅位于武汉，老板王皓是音乐发烧友。2009年9月，他盘下音乐学院旁边的这家店面，餐厅外墙有演出海报：音乐学院的学生乐队长期驻店。

　　餐厅前期投入200多万元。其中，影音设备就四五十万元。餐厅顶棚上的16只发烧音响、大厅内2个主音箱、120寸液晶投影，让王皓很自信：“武汉有不少音乐餐厅，但我这里的音效效果，没几家能和我竞争。”

　　相比其他主题餐厅，音乐餐厅的客人不光是青年人，也有很多中老年顾客。他们文化修养高，对音乐品位的要求也高。1985年前后的流行曲目、国外的爵士、民谣，比较轻柔、舒缓；每周五晚驻场乐队的“探戈之夜”，会演奏摇滚歌曲。 www.cyone.com.cn

　　“不管什么主题，好吃才是硬道理。菜品齐全、有特色、实惠，才是经营餐厅的‘王道’。我们的牛排、沙拉、‘三杯鸡’，顾客评价不错。专业的大厨，中西餐、各种饮料齐全。平均每天接待一两百人，多的时候有三四百人。人均消费三四十元左右。很多老教师，常过来一坐一下午。他们说，这里的氛围很像他们年轻时去过的异国酒馆。”王皓说。

　　餐厅墙壁上，随意镶嵌着绝版的黑胶唱片和风景照片。唱片是王皓的收藏，而照片，则是朋友们去欧洲游玩时拍的。

　　每月租金：约6万元；每月支出：10万元以内；每月营业额：约30万元。

　　■　集装箱餐厅

　　天津塘沽有一条“北塘海鲜街”,是全国首个集装箱海鲜餐厅聚集区,这里的20多家餐厅，由600多个废旧集装箱巧妙拼接而成。主入口,两截色彩鲜艳的集装箱拼接得错落有致,构成了独特的标识。游客无不被新颖独特的集装箱餐厅吸引。

　　■　医院主题餐厅

　　第一家医院餐厅由拉脱维亚的3名医生创办。餐厅中陈列着各种医疗仪器和工具，电视中播放着进行手术的画面，服务员穿着护士服，其中一些餐桌做成了手术台的样子。虽然环境特别，不过菜肴都是当地的传统菜式，味道相当不错。好味道再加上新鲜的创意，让医院餐厅开业后吸引了不少年轻人。

　　在新加坡，也有一家医院主题餐厅，从照明、座椅到餐具，都是和医院有关的器具，客人们坐在轮椅上用餐。

　　在台北的医院主题餐厅里，侍者穿护士服、挂听诊器，用“点滴”为顾客提供酒水。

　　■　裸体主题餐厅

　　美国纽约，有一家裸体主题餐厅。根据卫生要求，男士就餐者必须坐在毛巾上，女士则以丝巾坐垫以示区别，而侍者必须穿戴整齐。

　　■　安全套主题餐厅

　　泰国曼谷的安全套餐厅内，侍者头套安全套送餐。餐厅旨在用快乐幽默的方式推广安全性行为教育。