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桃树夏季修剪（2009.8.12）
（主持人）说到果树修剪，人们很容易就会想到大冬天里，热热闹闹锯树枝的场景，其实啊对于桃树而言，夏季修剪要比冬季修剪重要的多，这项工作要是做得不好，桃树的产量和品质就没了保障，甚至还会直接影响到来年丶的坐果。可偏偏这么重要的事儿，有的人还真就认识不上去。
每当桃花纷纷飘落，一个个小桃子结满枝头的时候，果农们也就迎来了忙碌的夏季管理阶段，掐尖抹芽、打药防虫、施肥浇水，果农们个个认真负责，从来都不马虎，可唯独夏季修剪这件事，他们却是各持己见。
薛秀云是出了名的勤快人，她在桃园里干活也有两年多了，一说到夏剪，她可是反对声音最强的一个，倒不是这位大姐怕辛苦，她也有自己的观点。
（采访）薛秀云：我愿意冬剪，我觉得好像没有叶了，瞅着挺透明的，哪个枝该去能瞅见了。
听上去这位大姐说的也挺有道理的，一直以来，人们都偏重于冬季剪枝，果农们也已经养成了习惯，毕竟冬天活不多，剪枝的时间也充裕的多，更重要地是，冬天桃树的花芽分化早就完成了，又没有树叶遮挡，哪个枝条该剪，哪个枝条不该剪，一目了然，剪起来自然是得心应手。不过专家说从植物的生长规律来讲，夏剪还是要优于冬剪。
（采访）专家：你像冬天的时候，因为长了一个夏天了，它徒长枝已经2、3厘米粗，或者已经这么粗，那就5、6厘米粗，你这个时候锯拉，第一，它营养已经消耗掉了。第二个你锯口那个大伤口，通过伤口那个病虫害侵染，那个时候就容易得病，树势衰老。
之所以伤口容易得病，就是因为冬天的时候，树体内的营养不再流动，开始处于休眠状态了，没了营养供给，受伤的部位很难愈合。而夏天恰恰相反，修剪的枝条都是新长出来的还很细嫩，不会造成太大的伤口，桃树也处于生长旺盛期，即便有伤口也会很快恢复。所以专家给出的建议是，桃树的最佳修剪期是6月到8月，而冬剪只做夏剪的补充。可是这话一说，还是有人觉得不合理。
（采访）刘海龙：现在根本就忙不过来，有时间就剪剪，没时间就不剪了，这个果都熟了，人也少，就采果了。
到8月正好是桃子采收的高峰期，剪枝和收桃抢工时这也是个现实问题。总不能因为剪枝耽误了收桃子。
（采访）这一年不就为这两个果嘛，是吧！
看上去收桃，确实比修剪树体更急更重要，而专家说夏季修剪正是为了高产，为了多收桃子收好桃子。
（采访）专家：通过夏剪打开光路，通风透光好，花芽分化好，来年产量高，如果不进行夏季修剪，郁闭花芽质量差，和咱们精心管理的一亩4000斤，粗放管理的果园，它至少差一半甚至更多的产量。
原本可以用来供给桃子的营养，白白地浪费到一些没用的枝条上，产量不下降才怪，这还不算，有些桃子还会因为树枝太多晒不到太阳，导致桃子不好吃又不好看。产量低品质差直接影响了收入，果农们这才意识到夏剪的重要。冬季修枝打叉果农们并不陌生，可是夏天桃树枝繁叶茂，又长满果子，到底什么样的枝条该剪，该怎么剪还真是不太容易掌握。
（采访）
薛秀云：我觉得挺麻烦的，每次剪刘老师都过来给我们说一下。
记者：会剪错吗
薛秀云：错，那回我们剪错了，王老师、，还有刘老师，她说我都不知道用什么语言说你们。
专家着急，果农们其实更着急，桃树是果树中最喜光的品种之一，要高产就一定要尽量多掌握夏季修剪技巧，所以只要专家来，果农们都会围上来认真地听专家讲解。
（采访）专家：修剪时，不要急着动剪子，要围着树多走几圈，看看树的树势情况，各个主枝和果枝之间的关系，然后心里有底再去动剪子。
理想的桃树树体应该是主枝层次分明。枝条错落有致，从任何角度看都通风透光良好，要让每棵树都达到这样的效果，首先要坚持一个原则。
（采访）专家：“因树修剪，随枝作形”，就是没有，别强求去造型。
（主持人）专家的意思说白了就是，这剪枝不能生搬硬套，要根据实际情况决定采用的手法。就说这徒长枝吧，老百姓把它们叫疯条子，顾名思义，就是它们长起来快得惊人。这样的枝条是光长个不结果的废条子。要对付它们也不是全都简单地清除掉。
徒长枝都是直上直下地长在枝干上的，因为植物顶端优势的原理，徒长枝的芽枝生长势力是最强的，树体的养分和水分首先输送到顶端引起顶端多芽，同时顶端幼叶产生激素向下又抑制下端芽子的萌发。而这个季节是结果枝进行花芽分化的时候，如果得不到足够的营养就会直接影响到来年的产量。
（采访）专家：从6月份开始了，花芽一点点分化，到了8月份以后完全分化完了，所以到8月份，你这花芽没形成，明年就绝对没有果。
就是因为来年果枝结不结果，和夏季徒长枝争夺营养有直接关系，所以一些果农见到徒长枝条就统统剪掉，其实除了枝条过密的情况下徒长枝要直接疏除外，有很多徒长枝是可以利用的。
（采访）专家：原则上都去掉，但是你要根据实际情况，如果这个地方空，好不容易长出来的，你在去掉它你要把这个除掉，这地方什么都没有了。
要留住徒长枝，就要先了解它的特点，徒长枝都是直立生长的，它的营养生长非常旺盛，而结果枝则是斜向生长的，它们的生殖生长旺盛。如果徒长枝的两侧有空间，就要想办法改造徒长枝，专家建议采用“扭”的方法，在枝条还很细嫩的时候，从距离主枝5厘米左右的地方，用手轻轻地扭一下枝条，通过机械损伤引导它向侧向生长，因为营养生长和生殖生长是一对矛盾，当营养生长减弱时，徒长枝就自然转化成了结果果枝。
（采访）
专家：这样扭下来以后，它基部这些东西都不萌芽了以后，营养往下走，这样就形成果枝了。
记者：就是这样扭一下的话，它受伤以后会死掉还是生长势变弱呢？
专家：生长势变弱了，一点都不一样，而且容易往生殖生长上转化。
（字幕）扭枝：适合在新梢半木质化时，对主枝、侧枝延长枝附近有空间可利用的徒长枝进行改造
如果徒长枝长得不是太长，也可以直接采取摘心的方法处理，也就是通过掐掉它的生长点来阻止它生长。
（采访）专家：摘心以后，它半个月停止生长了，这样它就不会再长得比较直立了。它的生长势缓下来，就容易形成果枝。
（字幕）摘心容易产生分枝，适合结果枝比较少的枝干。
如果徒长枝已经长得很粗了，掐头和扭的方法就都不适合了，一旦遇到这样的枝条，最好的办法是短截。从徒长枝的副梢处下剪子，用侧向生长的枝条代替原来的头，生长势就会转向副梢。
（采访）专家：这样明年它可以由这个没用的枝条或者说直立枝转向果枝。
长枝修剪技术是果树整形修剪中一项重要的技术改革。桃树传统的冬季修剪以短截为主,即所谓的“枝枝问剪”,是一种以短截为主的修剪手法,修剪后所保留的果枝平均长度短,故称为短枝修剪。而长枝修剪是一种基本不进行短截,主要以采用疏剪、缩剪、长放手法冬季修剪技术,由于短截少,修剪后所保留的一年生果枝的长度较长,故称为长枝修剪。
2.长枝修剪技术有什么优点?
(1)缓和树势,促进早果。有利于维持树体的营养生长和生殖生长的平衡,尤其是对于生长过旺的果园,在控制幼树过旺生长方面效果明显。
(2)简便易学,容易掌握。长枝修剪克服了传统修剪技术复杂的缺陷,主要以甩放、疏剪为主修剪手法,总体留枝量少,树体结构简单,操作简便,容易掌握。
(3)修剪量少,节省用工。由于长枝修剪技术简单,树体生长势缓和,夏季徒长枝和过旺枝少,冬季和夏季修剪量少,能大量节省修剪用工。
(4)树冠光照改善,果实品质提高。和传统修剪相比,树冠内透光量提高2~2.5倍;果实着色提前7~10天,且着色好;果实可溶性固形物增加1%~1.5%;果实外观品质和内在品质得到显著提高,中晚熟品种果实增大10%。
(5)丰产稳产。采用长枝修剪后树势缓和,优质果枝率增加,花芽质量高,由于保留了枝条中部高质量花芽,提高了花芽及花对早春晚霜冻害的抵抗能力,树体的丰产和稳产性能好。
(6)促进内膛枝更新复壮。能有效地防止结果枝的过快外移和树体内膛光秃。
3.长枝修剪整形要点有哪些?
(1)树形选择。桃长枝修剪宜选择3主枝开心形或2主枝Y字形。
(2)骨干主枝与大型枝组数量选留。根据栽植密度和树形,每667平方米主枝数量控制在88~135个。原则上不留侧枝,根据主枝的大小,每个主枝上留6~8个大、中型枝组,枝组应均匀分布在主枝两侧,不留背上和背下枝组,同侧大枝组间应相距80厘米以上。
(3)主枝角度的选择。幼树主枝角度控制在40~45度;进入结果期后,由于果实重量的作用,主枝角度加大,控制在50~60度。
4.1～2年幼树怎样进行长枝修剪?
(1)夏季修剪。在定植后的第一年,对骨干枝或预备骨干枝摘心2~3次,第二年摘心1~2次,而对于非骨干枝每年摘心1~2次。第1次摘心一般在4月下旬到5月上旬的枝梢迅速生长期间进行,长度在10厘米以上的新梢均保留10厘米进行摘心(或剪梢);第2次在上次摘心的3个星期或1个月后进行,除第一次摘心处理过的枝梢外,还包括生长势旺盛的徒长枝梢,保留长度为15~20厘米摘心或剪梢。第2次摘心时间主要取决于树体的生长势(树体生长势越旺,摘心的时间越早)。此外,疏除树冠内膛过密的枝梢,一方面可以改善树体通风透光条件,另一方面可以促进保留枝梢的生长发育。
(2)冬季修剪。冬季修剪时首先选留骨干枝,一般根据所使用的树形需求,选留2~3个作主枝。其余已在枝,通过回缩,形成临时性结果枝组,2~3年后完全疏除。对骨干枝延长头,使用带小橛延长技术,小橛保留长度10~15厘米。对于其他的枝条,甩放或疏除,一般骨干枝上每15~20厘米保留1个长结果枝,其余的枝均疏除,但总体原则是生长旺盛的树修剪要轻,保留枝的密度相对较大一些,总枝量要多,而生长较弱的树修剪要重,保留枝条总枝量要少。
5.结果期树如何进行长枝修剪?
(1)延长头的修剪。生长势旺的树延长头疏除部分副梢后甩放。处理原则:甩“辫子”(延长头),去“耳朵”(副梢),去强留弱,去徒长枝留结果枝。即延长头甩放不短截,疏除部分的副梢,在疏除副梢时,应疏除徒长枝和旺枝,留中庸枝和水平或下垂枝,同时疏除部分旺长的结果枝组。中庸树短截至健壮副梢处;弱树带小橛延长,即对延长头短截,并留健壮副梢。对于树势极为开张的品种(如大久保)且主枝过于水平的树的延长头处理,应特别注意抬高主枝延长头的角度,方法是在主枝上部选留1个直立且生长旺盛的枝条,进行带小橛延长修剪,1~2年后即可实现抬高主枝角度的目的。
(2)结果枝条修剪与保留密度。果枝修剪以长放、疏剪、回缩为主,基本不短截。在长枝修剪中基本不使用短截方法,对所留枝条全部甩放,其余的枝条全部疏除。骨干枝上每15~20厘米保留一个结果枝,同侧枝条之间的距离一般在40厘米以上。以长果枝结果为主的品种,主要保留30~60厘米长度的结果枝,667平方米留枝量控制在4000~6000枝;以中短果枝结果的品种,20~40厘米长的果枝用于结果,部分大于40厘米的枝条用于更新,大约保留15~30厘米长的果枝数,667平方米控制在6000枝以内。生长势旺的树修剪要轻,留枝密度可相对大些;而生长势弱的树应相对重剪,留枝量小一些。另外,树体保留的枝条长度长,保留枝条总枝量也应少。所留果枝应以斜上、斜下方位的为主,少量的背下枝,尽量不留背上枝。保留果枝在骨干枝上的着生角度还取决于树势与树龄:树姿直立的品种,主要保留斜下或水平枝,树体上部应多保留背下枝;对于树势开张的品种,主要保留斜上生枝,树体上部可适当保留一些水平枝,树体下部可选留少量的背上枝。幼年树,尤其是树势直立的幼年树,可适当多留一些水平及背下枝,这样一方面可以实现早果,另一方面有利于开张树势。
(3)结果枝组的更新。果枝的更新方式有两种:第一种方式是利用头一年通过甩放后在一年生枝基部发出的生长势中庸的背上枝进行更新,修剪时采用回缩的方法,将已结果的母枝回缩至基部的健壮枝处更新。如果母枝基部没有理想的更新枝,也可在母枝中部选择合适的新枝进行更新。第二种方式是利用骨干枝上发出的新枝更新。由于采用长枝修剪时树体留枝量少,骨干枝上萌发新枝的能力增强,会发出较多的新枝。如果在骨干枝上着生结果枝组的附近已抽
早实核桃，指的是从幼树定植到开始结果所需时间短，一般在定植后的2-3年就开始结果的核桃品种。从目前的种植情况来看，早实核桃的品种所占比例较大，并且栽培的密度较高，这样，结出的果实也较多。种植早实核桃要想获得不错的经济效益，整形修剪这项工作不可忽视。本片就以纺锤形的树形为例，来向观众朋友们介绍一下这早实核桃的整形修剪技术。
早实核桃整形修剪技术
一、整形修剪的时期核桃修剪时期与其它果树不同。如果时期不当，则会由伤口引起“伤流”，使养分流失，造成树势衰弱，甚至枝条枯死。我市核桃伤流期一般在秋季落叶后到来年萌芽前(即11月中旬～来年3月下旬)。为此，核桃修剪要避开伤流期。适宜修剪的时期应在果实采收后到叶片未变黄以前和春天展叶以后。但春剪损失营养较多，且易碰伤嫩枝叶，故结果树秋剪为宜，幼树则可在春、夏、秋季修剪。
二、整形修剪的方法
(一)短截短截是指剪去一年生枝条的一部分。在核桃幼树上，常用短截发育枝的方法增加枝量。短截对象是从一级和二级侧枝上抽生的生长旺盛的发育枝，作用是促进新梢生长，增加分枝。剪截长为枝长的1/4～1/2，短截后一般可萌发3个左右较长的枝条。通过短截，改变了剪口芽的顶端优势，剪口部位新梢生长旺盛，能促进分枝，提高成枝力。对核桃树上中等长枝或弱枝不宜短截，否则刺激下部发出细弱短枝，组织不充实，冬季易发生日烧而干枯，影响树势。
(二)疏枝将枝条从基部疏除叫疏枝。疏除对象一般为雄花枝、病虫枝、干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝等。雄花枝过多，开花时要消耗大量营养，从而导致树体衰弱，修剪时应适当疏除，以节省营养，增强树势。枯死枝条是病虫滋生的场所，应及时疏除。当树冠内部枝条密度过大时，要本着去弱留强的原则，随时疏除过密的枝条，以利通风透光。疏枝时，应紧贴枝条基部剪除，切不可留桩，以利剪口愈合。
(三)缓放即对枝条不进行任何剪截，也叫长放。其作用是缓和枝条生长势，增加中短枝数量，有利于营养物质的积累，促进幼旺树结果。除背上直立旺枝不宜缓放外(可拉平后缓放)，其余枝条缓放效果均较好。
(四)回缩对多年生枝剪截叫回缩或缩剪。回缩的作用因回缩的部位不同而异。一是复壮作用；二是抑制作用。生产中复壮作用的运用有两个方面：一是局部复壮，例如回缩更新结果枝组，多年生冗长下垂的缓放枝等；二是全树复壮，主要是衰老树回缩更新。生产中运用抑制作用主要控制旺壮辅青枝、抑制树势不平衡中的强壮骨干枝等。回缩造成过大伤口时，对伤口下第一枝有削弱生长势的作用，旺树回缩过重易促发旺枝，生产中应掌握好回缩的部位和轻重程度。
三、核桃幼树的整形修剪核桃在幼树阶段生长很快，如放任其自由发展，则不易形成良好的丰产树形，尤其是早实核桃，分枝力强，结果早，易抽发二次枝造成树形紊乱，不利于正常的生长与结果。
(一)幼树整形
1、定干树干的高低与树高、栽培管理方式和间作等关系密切，应根据品种特点、土层厚度、肥力高低、间作模式等，因地因树而定，如晚实核桃结果晚，树体高大，主干可适当高些，干高可留1.5-2.0m。山地核桃因土壤瘠薄，肥力差，干高以1.0-1.2m为宜。早实核桃结果早，树体较小，主干可矮些，干高可留0.8-1.2m。立地条件好的定干可高些，密植时可低些，早期密植丰产园干高可定0.2-1.0m，果材兼用型品种，为提高干材的利用率，干高可达3m以上。
2、培养树形主要有疏散分层形和自然开心形两种。
(1)疏散分层形该树形有明显的中心领导干，一般有6-7个主枝，分2-3层螺旋形着生在中心领导干上，形成半圆形或圆锥形树冠。该树形适于生长在条件较好的地方和干性强的稀植树。
(2)自然开心形该树形无中央领导干，一般有2-4个主枝。其特点是成形快，结果早，各级骨干枝安排较灵活，整形容易，便于掌握。幼树树形较直立，进入结果期后逐渐开张，通风透光好，易管理。该树树形适于在土层较薄，土质较差，肥水条件不良地区栽植的核桃的早实品种。根据主枝的多少，开心形可分为两大主枝、三大主枝和多主枝开心形，其中以三大主枝较常见；又依开张角度的大小可分为多干形、挺身形和开心形。
(二)幼树修剪核桃幼树修剪是在整形的基础上，继续选留和培养结果枝和结果枝组，及时剪除一些无用枝。此期应充分利用顶端优势。用高截、低留的定干整形法，即达到定干高度时采用破顶芽或短截手法，促使幼树多发枝，尽快形成骨架，为丰产打下坚实的基础，达到早成形、早结果的目的。许多晚实类核桃新梢顶芽肥大，优势很强，萌发侧枝及短枝力弱，可在新梢长60-80cm时摘心，促发2-3个侧枝，这样可加强幼树整形效果，提早成形。
四、核桃成年树的修剪
(一)结果初期树的修剪此期树体结构初步形成，应保持树势平衡，疏除改造直立向上的徒长枝，疏除外围的密集枝及节间长的无效枝，保留充足的有效枝量(粗、短、壮)，控制强枝向缓势发展(夏季拿、拉、换头)，充分利用一切可利用的结果枝(包括下垂枝)，达到早结果，早丰产的目的。
(二)盛果期树的修剪盛果期的核桃树，树冠大部分接近郁闭或已郁闭，外围枝量逐渐增多，且大部分成为结果枝，并由于光照不足，部分小枝干枯，主枝后部出现光秃带。结果部位外移，易出现隔年结果现象。因此，此时修剪的主要任务是：调整改善树冠内的通风透光条件，不断更新结果枝，以达到高产稳产的目的。其修剪要点是：www.cyone.com.cn疏病枝，透阳光，缩外围，促内膛，抬角度，节营养，养枝组，增产量。
五、核桃衰老树的修剪核桃进入衰老期，外围枝生长势减弱。小枝干枯严重。外围枝条下垂，产生大量“焦梢”，同时萌发出大量的徒长枝，出现自然更新现象，产量也显著下降。为了延长结果年限，对衰老树应及时进行更新复壮。更新的方法主要有：
(一)主干更新(大更新)将主枝全部锯掉，使其重新发枝，并形成主枝，具体做法有两种：(1)对主干过高的植株，可在主干的适当部位，将树冠全部锯掉，使锯口下的潜伏芽萌发新枝，然后从新枝中选留方向合适、生长健壮的枝条2-4个培养成主枝。(2)主干高度适宜的开心形植株，可在每个主干的基部锯掉。如系主干形植株，可先从第一层主枝的上部锯掉树冠，再从各主枝的基部锯掉，使主枝基部的潜伏芽萌芽发枝。
(二)主枝更新(中度更新)在主枝的适当部位进行回缩，使其形成新的侧枝，具体修剪方法：选择健壮的主枝，保留50-100cm长，其余部分锯掉，使其在主枝锯口附近发枝，发枝后，每个主枝上选留方位适宜的2-3个健壮的枝条，培养成一级侧枝。
(三)侧枝更新(小更新)将一级侧枝在适当的部位进行回缩，便形成新的二级侧枝。其优点是，新树冠形成和产量增加均较快。
相关资料：
早实核桃幼树整形修剪技术
一、幼树树形培养
树形培养主要是旋流主、侧枝和处理各级枝条的从属关系。树体结构是树形的基础，而树体结构是由主干和主、侧枝所构成，因此培养树形主要是配备还各级骨干枝或培养好树冠骨架。
1、疏散分层形的培养：疏散分层形也称主干千分层形，是有中央领导干的树形。一般有6-7个主枝，分2-3层配制。
第一：定干当年或第二年，在主干定干高度以上，选留三个不同方位、水平夹角约120度、且生长健壮的枝或以萌发的壮芽培养为第一层主枝，层内距离大于20cm。1-2年完成选定第一层主枝。如果选留的最上一个主枝距主干延长枝顶部接近或第一层柱干枝的内距过小，都容易削弱中央领导干的生长，甚至出现“掐脖”的现象，影响主干的形成。当当地一层预选为主枝的枝或芽确定后，只保留中央领导干延长枝的顶枝或芽，其余枝、芽全部剪除或抹掉。
第二：早实核桃一、二层的层间距为80-100cm。在一、二层层间距以上已有壮枝时，可选留第二层主枝，一般为1-2个。同时，可在第一层主枝上选留侧枝，第一个侧枝距主枝基部的长度为40-60cm。选留主枝两侧1-2个向斜上方生长的枝条作为一级侧枝，各柱之间的侧枝方向要互相错落，避免交叉，重叠。
第三：继续培养第一层主、侧枝和选留第二层主枝上的侧枝。由于第二层与第三层之间的层间距要求大一些，可延迟选留第二层主枝。如果只留两层主枝，第二层主枝为2-3个，两层的层间距，早实核桃1.5m左右，并在第二层主枝上方适当部位落头开心。
第四：继续培养各层主枝上的各级侧枝。早实核桃7-8年生时，开始选留第三层主枝1-2个，第二层与第三层的层间距为1.2-1.5m左右，并从最上一个主枝的上方落头开心。至此，主干形树冠骨架基本完成。
2、开心形的培养：开心形也称自然开心形，是无中央领导干的树形。一般选留不同方位的主枝2-4个。
第一：定干高度60cm，在定干高度以上留出3-4个芽的整形带。在整形带内，按不同方位选留2-4个枝条或已萌发的壮芽作为主枝。各主枝基部的垂直距离无严格要求，一般为30-40cm主枝可1-2次选留。选留各主枝的水平距离应一致或相近，并保持每个主枝的长势均衡。
第二：各主枝选定后，开始选留一级侧枝，由于开心形树形主枝少，应适当多留侧枝，即每个主枝应留3-4个侧枝。个主枝上的侧枝要上下错落，均匀分布。第一侧枝距主干的距离为早实核桃0.5-0.7m左右。
第三：早实核桃5年生，开始在第一主枝一级侧枝上选留二级侧枝1-2个；第二主枝的一级侧枝2-3个。第二主枝上的侧枝与第一主枝上的侧枝的间距为0.8-1.0m左右。至此，开心形的树冠骨架基本形成。 夏季咋样剪桃树
二、幼树整形修剪
1、疏除过密枝：早实核桃分枝早，枝量大，容易造成树冠内部的枝条密度过大，不利于通风透光。因此，修剪是应去强去弱留中庸枝；疏枝时应紧贴枝条基部剪除，切不可留桩，以利于剪口的愈合。
2、徒长枝的利用：早实核桃结果早，果枝率高，坐果率高，造成养分过度消耗，枝条容易干枯，从而刺激基部的隐芽萌发而形成徒长枝。这是早实核桃幼树常见的现象。早实核桃徒长枝的突出特点是第二年就能抽枝结果，果枝率高达100%。这些结果枝的长势，由顶部至基部逐渐变弱，中、下部的小枝结果后第三年多数干枯死亡，出现光秃带，结果部位向顶部推移，容易造成枝条下垂。为了克服制种弊病，利用徒长枝粗壮、结果早的特点，通过夏季摘心或短截或者春季短截等方法，将其培养成结果枝组，以充实树冠空间，更新衰弱的结果枝组。
3、处理好背下枝：核桃背下枝春季萌发早，生长旺，竞争力强，容易使原枝头变弱而形成“倒拉”现象，甚至造成原枝头枯死。处理方法是萌芽后剪除。如果原母枝变弱或分枝角较小，可利用背下枝或斜上枝代替原枝头。将原枝头剪除或培养成结果枝组。
4、主枝和中央领导干的处理：主枝和侧枝延长头，为防止出现光秃带和促进树冠扩大，可每年适当截留60-80cm，剪口芽可留背上芽或侧芽。中央领导干应根据整形的需要每年截短。
桃树不同时期的管理及修剪方法
【春季修剪管理】
一、春季修复
1.剪除冬季遗留的枯、死枝、盲枝，中间没有叶芽的秋梢等。
2.剥芽：延长枝背上的芽应剥除，延长枝顶芽的虎芽应二去一，大伤口旁边的徒长芽也应剥除。
3.冬季修剪留枝过密的，其背上结果枝应适当疏除，做到结果枝相互不交叉，上下不重叠。
二、病虫防治
5月10日左右，桃树新桃尚未老化，叶片幼嫩，各种病虫最易发生，主要有初孵介壳虫、臭蝽、褐腐病、炭疽病等。此时防治用药可用甲基托布津每树10克，加万灵每树一包（10克）。
5月25日左右，套袋前，做到带药进袋，可喷一次哒嗪铜，每树20－25毫升，加奥泰30－35克。这是一次相当重要的综合性防治用药，可防治红蜘蛛、臭蝽、穿孔病、流胶病、疮痂病等。
三、及时摘心
1.新栽桃苗，开心形的，当新梢达45厘米时，在40厘米处及时摘心，如不及时摘心，会导致三大主枝基角过大，因此一定要在新梢尚未木质化时摘心，保证主枝基角45°－50°。采用主杆形种植方式的，则不必摘心，任其生长，但新梢达20厘米后须及时用竹杆绑扎，全年大约绑三次，可使主干高达160厘米左右。
2.二三年生幼果树，延长枝一般40厘米摘心，对中下部的内膛徒长枝看空间大小而定，粗枝可摘得高一些，但以35厘米为限，小枝可摘得低一些，以10—20厘米为宜，过密处可适当疏除。
四、合理疏果
疏果的目的一是提高当年的果品质量，二是调节桃树结果与生长的关系，有利于桃树的连续高产优质。一般成年桃树每棵产量以不超过50公斤为好，即每树留果最多300只。关键是如何合理留果：一般长果枝留2果，中、短果枝留1果；留果应选顶端或中间的圆整大果；去除背上果、基部果、小果、歪果、畸形果。疏果时间：湖景蜜露和新凤蜜露从5月15日开始，白花系列品种可适当推迟。留果多少应根据树的大小、强弱灵活掌握。掌握下面少留，上面多留，内膛少留，外围多留的原则。徒长性结果枝可适当多留几个果。
五、套袋
套袋有利于改善果品质量，有利于减少农药对果品的残留污染，有利于控制病虫危害，因此必须适时套袋。没有硬核期生理落果的品种，如湖景蜜露、新凤蜜露等可在5月15日后套袋；白花、大团蜜露等白花系列品种5月25日后应抓紧套袋，但都必须做到带药套袋。
【桃树花后管理】
花后浇水、喷药 一是谢花半月后要浇水，这次浇水宜晚不宜早，浇水早容易造成落果。二是谢花二周后要喷药，重点防治蚜虫，这个时期是蚜虫快速繁育
期，控制不好容易成灾，喷洒啶虫脒效果较好。如前期没有控制住红蜘蛛，可在麦收后喷一次齐螨素（阿维菌素）。在雨季过后及以后一段时间，有的桃园会发生潜叶蝇为害，应根据自己果园的情况进行防治，喷施灭幼脲3号效果很好。 疏果套袋 疏果一般在自然落果结束到硬核期进行。留果量要根据桃树的树龄、树势、地力条件等确定，一般亩产量定为2500公斤左右。套袋要选纸袋，因桃果较大，应选大一些的纸袋。去袋应在果实采收前3～5天进行。套袋不仅能提高果实的外观质量，还能有效地防止钻心虫、金龟子、鸟以及雹子的危害。 果实成熟前追肥 在桃果实成熟前5～30天，是快速生长时期，需要大量的肥水供应。这个时期追肥浇水，既增加产量，又提高质量。桃树是喜钾果树，生物钾肥应是首选肥料，其次是硫酸钾。
夏季修剪 桃树一般选用开心形，在三大主枝上选留结果枝组。桃树的结果习性是树梢结果好，因此，在修剪时，主枝的上中部适当多留结果枝组、结果枝，多留果。在夏季修剪时，可以喷多效唑代替摘心，尤其是于7月初在幼树上喷100倍多效唑效果很好。如果用PBO代替多效唑，连喷两遍，还能预防冻害（桃树腐烂病一般是由冻害引起的），预防豇芽等。
【桃树的花后管理】
一、及时夏季修剪 主要是抹芽和摘心。抹芽：一般在萌发至生长到5厘米之前进行，即抹掉树冠内膛的徒长芽和剪口下的竞争芽。摘心：把正在生长的枝条顶端的幼嫩部分去除。在新梢生长前期，摘心能促使早发副梢，增加分枝级次，形成较多的结果枝，从而有利于幼树成形和提早结果。摘心时间应在5月中旬至7月初进行。一般在新梢长到40厘米左右时进行摘心。对背上竞争枝、旺枝还要进行疏枝。
二、肥水管理 在生长前期以氮肥为主，生长中后期以磷钾肥为主。钾肥应以硫酸钾为主。硬核期肥在5月下旬至6月上旬施入。极早熟品种硬核期时间短，可不施。氮、磷、钾肥要配合施，以磷、钾肥为主。催果肥是在成熟前20-30天施，以钾肥为主，配合少量氮肥。在秋冬季施有机肥较多的果园可少追肥。应多施有机肥少施化肥，尤其是速效氮肥。每次施肥后，必须进行浇水。
三、控制浇水 桃树花后至硬核期时，枝条、果实均生长迅速，需水量较多。但在硬核期，水分过多则新梢生长过旺，会引起落果。所以浇水量不宜太多。一般在果实采前20-30天进入果实膨大期，此时早熟品种在北方还未进入雨季需进行浇水；中早熟品种（6月下旬）已进入雨季，浇水量应视降雨情况而定。如浇水过多，会造成裂果和品质下降。
四、控制负载量 一般每亩果量控制在2500公斤左右。疏果要先疏去双果、小果和果形不正的果。树体上部的结果枝要适当多留果，下部的结果枝要少留果，以果控制旺长，达到均衡树势的目的。树势强的树多留果，树势弱少留果。另外，定果时还要考虑果实的大小。一般长果枝留果2-4个，中果枝留1-3个，短果枝留1个或不留。如果是长梢修剪，应在长果枝的中上部留果，基部不留果。弱果枝、花束状果枝和预备枝一般不留果。也可根据果间距进行留果，果间距为15-20厘米，依果实大小而定。
桃树早春病虫害防治意见
随着早春天气的逐渐转暧，各种桃树病虫害开始复苏、滋生、繁衍，桃树病虫害的早春防治能有效控制桃树多种病害的发生和蔓延、降低虫害发生基数。现把桃树主要病虫害发生、危害情况及其早春防治意见简介如下：
1、桃炭疽病
发生与危害：为本区桃树的主要真菌性病害。以菌丝体在病枯枝和病僵果上越冬，次年早春产生孢子，侵染结果枝，以后陆续向花、果传播，加重为害，严重时果枝大量枯死，果实大量腐烂。在上海地区一年有3个发病过程，分别发现在3月中旬至4月上旬发生在结果枝上；5月上中旬发生在幼果上及6、7月发生在果实成熟阶段。全年以幼果阶段受害最重。
早春防治方法：⑴剪除树上的枯枝、僵果和残桩，或在芽萌动至开花前后的初次发病的病枝，消灭越冬病源、防止引起再次侵染；⑵加强排水，增施磷、钾肥，增强树势，并避免留枝过密及过长；⑶桃芽萌动时喷洒1-2次1∶1∶100倍波尔多液（展叶后禁用）。
2、桃细菌性穿孔病
发生与危害：为细菌性病害，在病梢上越冬，次年春季在病部溢出菌脓，经风雨和昆虫传播。由气孔、皮孔等处侵入。一般4月中旬展叶后即见发生，5-6月梅雨季节和8-9月台风季节是全年发病高峰。主要为害桃树叶片和果实，造成叶片穿孔脱落及果实龟裂。
早春防治方法同桃炭疽病。
3、桃根癌病
发生与危害：为细菌性病害，主要为害根部及根部颈部，形成肿瘤，造成桃树生长严重不良，植株矮小，果少质劣，严重时全株死亡。 病原细菌存活于癌瘤组织中或土壤中，可随雨水径流或灌溉水，及带病苗木传播，通过伤口侵入。 早春防治方法：⑴加强土壤管理，合理施肥，改良土壤，增强树势；⑵加强果园检查，对可疑病株挖开表土，发现病后用刀刮除或彻底刮除并用KG84浇根消毒，对发生严重植株挖出烧毁。
4、桃流胶病
发生与危害：为桃树生理上的一种病变，主要发生在枝干上，新梢、叶片、果实上也可发生流胶现象，造成发病枝干树皮粗糙、龟裂、不易愈合，流胶严重时，树势衰弱，并易成为桃红颈天牛的产卵场所而 加速桃树死亡。流胶现象在桃树的整个生长期间都能发生，但以梅雨、台风期等多雨季节发生最多，老树、弱树发生较重。
早春防治方法 加强综合管理，促进树体正常生长发育，增强树势。
5、桑白蚧
发生与危害：又名桑盾介壳虫和桃白介壳虫，是桃树的重要害虫。以受精雌成虫在枝干上越冬，上海地区一年发生三代。越冬雌虫于4月中旬开始产卵，三代若虫发生期分别为每年的5月上中旬、7月上中旬和9月上中旬。以雌成虫和若虫危害桃树新梢、枝干和果实，使树势严重衰弱，果实产量和品种大减，甚至全树枯死。
早春防治方法：萌芽前喷洒1～2次波美5度石硫合剂，或100倍机油乳剂，消灭越冬雌成虫。虫体密集成片时，喷药前可用硬毛刷刷除再行喷药，以利药液渗
透。
6、桃红颈天牛
发生与危害：俗称锯树郎，为桃树重要害虫。以幼虫在枝干被害处越冬，一般3年完成一代。老熟幼虫5月间化蛹，成虫6月中下旬发生，6月下旬～7月上旬产卵，10月下旬幼虫开始越冬。幼虫蛀食桃树枝干皮层和木质部，使树势衰弱，寿命缩短。严重时桃树成片死亡。
早春防治方法：根据枝上及地面蛀屑和虫粪找出被害部位后，用铁丝将幼虫刺杀。
【新植桃树夏剪】
桃树的年生长量较大，芽又具有很强的早熟性，当年新植桃树能萌发3－4次枝。因此，可利用桃树这一特性，在加强肥水管理的前提下，通过夏剪加快树势形成，把徒长枝转化成与骨架枝相适应的结果枝组，以促花芽形成，使其达到当年成形、两年结果、三年丰产的目的。
夏剪时间 新栽桃树6月上中旬开始进入速生期。当新梢萌发60厘米以上时进行第一次夏剪，7月上中旬进行第二次夏剪，8月上中旬进行第三次夏剪。 夏季修剪方法 因桃树需光性强、顶端优势大、潜伏芽寿命短，如主枝过于顺直会造成前旺后枯，不利于立体结果。如对骨架枝上的旺条不加以控制，既影响光照、扰乱树形、造成主次不分，又不利于成花和迅速扩大树冠。但修剪过重、留枝过少，特别是夏季修剪过晚，一些徒长性竞争枝长到“树上树”程度后再一次性处理，会造成树势严重衰弱，引起流胶病的发生。因此，夏剪必须合理。 夏季修剪主要内容
1.摘心 （1）主枝摘心。首先根据开心形的要求，按株距大小，合理配备主枝。一般当株距在2米以内时，可选留2个主枝相对伸向行间（丫形整枝）；当株距在2米以上时，可选留3个主枝（平面夹角互为120°）。在6、7、8三个月中，新梢分别每长60厘米就摘去先端10厘米以上新梢。要利用侧生枝向前延伸，使其左右拐弯，流水式向前伸展，以利于骨架枝上配备的结果枝组长势均衡，立体结果。（2）侧枝摘心。当株距大于或等于4米以上时，要在每个主枝上配备2个大的背斜生侧枝。一般第一侧枝距中干40－50厘米，第二侧枝（在第一侧枝对面）距主干100厘米左右。其摘心方法同主枝，但第一次留的侧生枝要在侧枝的外面。
（3）其他枝摘心。主侧枝两侧及背上旺枝可留5－10厘米连续摘心，以削弱树势，促生分枝，促其成花，培养成大中型结果枝组。中庸、平斜细弱的可甩放不动，留其成花，辅养树体。
2.疏枝主枝选定后，对主干上过多的旺枝应及早疏除，平斜细弱的可留着辅养树体。但一次不可去枝过多，更不要在主干上“对口”疏大枝。
3.拉枝和顶枝 对主枝角度过小的，不要采用“背后枝换头”方法开张角度，否则会造成“大树剪小了，小树剪了了”。可于8月中下旬（处暑前后）拉枝开角。对主枝角度过大的，应及时用丫枝顶起来，以促进各主枝之间均衡生长。
【9月桃树管理技术】
一、整形修剪：桃原产地海拔高，光照强，形成了桃特别喜光的特性，加之桃树枝条有多次加长生长高峰和多次副梢发生，因此秋季及时修剪，创造良好的通
风透光条件比其他树种更显得重要。
疏枝。及时疏除过密、细弱、病虫、直立无用枝及冗长无叶枝等。
拉枝。对长势旺的直立桃树，采取拉枝，加大主枝角度，缓和树势。
二、病虫防治：秋季保护好桃树叶片和枝干不受病虫危害，可提高树体光合效能，增加贮备营养，对当年晚熟果的产量、质量和来年结果影响颇大。秋季用药，杀虫剂和杀菌剂,对发生流胶病的树，先刮除流胶病斑及翘皮，然后用生石灰涂抹流胶处便可；也可用甲托加等量草木灰或食用醋涂抹患处。
【桃树施“五”肥产量高】
在桃树生长的关键环节中如掌握好施肥期，保持氮磷、钾肥的适度比例，防止养分不足，才能使桃树的生长与结果保持平衡，长势良好，获得稳产高产的效果。因此，全年要施好桃树5次追肥。
施足芽前肥 立春后气温回升，达到适宜温度时，土壤中的微生物和桃树根系活动加快，对营养的需求量逐渐增大。因此，芽前肥应在立春前15天施用，既可弥补果后施肥不足或未施肥的问题。又能及时补充桃树树体内养分的不足。每株桃施氮0.5公斤，钾0.3公斤，磷0.2公斤，并与腐熟人粪尿混合后作根外追肥一同施入。
施足花前肥 桃树开花时需充足的养分，才能保证根系发达，枝叶茂盛，使幼树、幼果，新梢生长正常，使老年树焕发“青春”枝叶萌发快，健康生长。此次施肥应在开花前15-20进行，以氮肥为主，每株可施0.5-1公斤氮肥，硼肥0.25公斤，注意一定要混合农家肥混施。
施足桃核肥 桃核形成时，种胚生长较快，果子对营养的吸收逐步增大，此时，桃树树势茂盛，需肥量大。这次应以全钾肥为主，氮磷肥为辅，实行氮磷钾配合农家肥混施，效果很好，每株施氯化钾0.3-0.5公斤。
施好采果前后肥 采果前15-20天，果实膨大速度加快，施钾肥能有效提高桃产量和果实质量，约每50公斤果子施钾肥0.15公斤。采果后，桃树完成了一个生产过程，消耗了大量养分，这时应以氮、磷肥为主，每50公斤果子约施氮1.5-2公斤，磷肥1-1.5公斤，以促进根系发达，使树体有充足的营养，枝叶充实，增强越冬能力。
巧施叶面肥 桃树从展叶后直至落叶前的20天，这么长时间里均可施叶面肥，施叶面肥省肥料、见效快，还可结合治虫防病进行，实行叶面外施肥，应用硼、锌、锰、钾肥效果好，喷施时选在晴天进行，其用量为硼酸0.1-0.25％、硫酸锌0.1％、氯化锰0.25-0.3％、硫酸二氢钾0.3-0.5％、硫酸亚铁0.2-1％，土壤瘦薄的地方适当增施。
【桃树如何灌水】
桃树在落叶果树中需水量较低，较抗旱，在土壤含水量较低的情况下（最大田间持水量的20％—40％）仍能生长。但若维持其枝叶有一定生长量和肥大多枝果实的发育，还需要适量灌水，适宜的水分不仅可以提高桃树坐果率、产量和品质，还可防止桃树枝干发生日灼病。桃树灌水时期、次数和灌水量，决定于土壤温度、桃树生育期，以及树龄、品种及坐果率等。在以下几个生育期，土壤水分不足时，需进行浇水：
桃树春夏季修剪
来源：农机具之友 作者：姚鸣飞 发布时间：2008-09-27
春夏剪，即生长季节的修剪。桃树喜光，枝条生长量大，合理的春夏剪能控制枝条的过旺生长，改善树体通风透光条件，提高果实产量和品质。夏季咋样剪桃树
l)抹芽(4月中下旬)。在叶簇期进行。对剪日竞争芽、背上芽、锯口芽及不需要培养更新枝组部位所萌发的芽及早抹除。枝条基部所萌发的双芽，有空间的抹一留一，无空间的全抹去。
2)摘心(5月下旬)。把枝条顶部嫩梢摘去，使枝条暂停生长，促发副梢，形成结果枝组。徒长枝留基部3一4叶，旺枝留基部4一6片叶摘心。6月份以前摘心的枝所萌发的副梢，都可形成良好的花芽。
3)第l次夏剪(5月下旬至6月上中旬，新梢迅速生长期)。此期修剪的主要任务是调整好骨于枝的方向和角度，均衡树势，控制直立旺枝，改善光照条件。对骨干枝、延长枝继续按照整形的要求，抑强扶弱，调整各枝之间的
长势。强旺延长枝可用适当的二次枝带头，开张角度;背上直立旺枝，有生长空间的留基部3一5叶短截，促发二次枝培养成中小型结果枝组，无空间、影响光照的从基部疏除。夏季咋样剪桃树
4)第2次夏剪(7月上中旬新梢缓慢生长，花芽开始分化期)。修剪的主要任务是改善通风透光条件，促使累积的营养向果实生长和花芽分化方向转移，修剪不宜过重。对生长过旺的枝轻摘心，以充实枝条，促使花芽分化。
对第1次修剪后的直立枝、旺枝所发的二次枝，可疏除位于上部的l一2个旺枝。疏除弱枝、并生密枝及无用的冗长枝。
5)第3次夏剪(8月下旬至9月上中旬)。新梢基本停长，进人营养积累时期，花芽继续分化。为充实枝条，促进花芽进一步分化，提高枝条的抗寒能力，应将未停长的新梢顶端幼嫩部分剪去，疏除背上萌发的嫩枝，对无用的旺枝及直立枝、徒长枝从基部疏除。
桃树喜光，整个生长季节的修剪都要以改善通风透光条件为主。生长期修剪不宜过重，以免影响光合作用，肖J弱树势。
])适合的砧木类型。对于果树中的桃、苹果、梨、李、杏、柿、桃、板栗、枣、橘等实生果
树苗圃育苗斜切嫁接技术截下3芽段作接穗。截取时上端截口距顶芽约0.3cm，下端尽量留长点，用利刀片最下端苗砧木都适宜，夏季咋样剪桃树
尤其是板栗、橘子等不容易芽接的品种。要求苗圃苗木粗度为0.3cm以上，1.3cnl以下，地径或地下径都可以。且圃中砧木合格率达85%以上。
2)嫁接时间。斜切接是一种以春季为主的枝接法，主要在早春天气变暖后，树木萌芽离皮前进行。要求气温达到15℃以L，过早不易成活，过晚气温太高砧木离皮不易操作，也不利于成活。最佳时间应在清明前后。
3)接穗。应是无病毒无虫害的健壮的1年生枝条。粗度应和砧木粗度相当，或略细于砧木。过粗，也能成活，但不利于完全愈合和生长;过细，不易操作且易造伤。最佳粗度为砧木粗度的2/3。
4)嫁接方法。①削接穗。取接穗枝条中间部分，芽两侧各平削一刀，要光滑整齐，一刀削成。削成楔形，削面长l.3cm左右，一边薄一边厚。削面长短视砧木粗细而定。砧木粗应略削长点，反之，略削短些。不宜过长或过
短，应留救命芽。②切砧木。切前应将合格砧木四周清理干净，如板栗可用地下茎。用嫁接刀在光滑部位约呈300夹角人刀，斜切人砧木2/3，切lJ长约l.3cm。切人时注意不应切劈，要一刀切成。切后用枝剪将距切日约
0.2cm处平剪，左手将切口轻轻册开，右手将接穗插人切口，皮层对齐。若接穗稍细，可将一边对齐，最好不露白。最后用宽2cm的塑料条包扎，所有切口(剪口)必须全部包严。
5)接后管理。嫁接结束后，应及时灌水、除孽、除草。成活后一般只发单芽，如接穗砧木过粗也发多芽。应及时防病防虫。同时，可用磷酸二氢钾或尿素溶液喷叶，但要注意，使用浓度应为正常的一半，以后逐渐增加至正常浓度。可用至8月中旬。
《主干形口决》
主干高度二米半，一枝一斤来计算。整形头顶不结果，调节势力是关键。 旺树头顶多留果，以果压冠上了锁。弱树施肥先长树，满园整齐成规摸。
《主杆形口诀》
要想桃树夺高产，永远牢记疏和缓。 充分利用太阳能，一米平方立个杆。
《管理口诀》
逃树上强不要怕，牵枝留在主杆下。 上强还有好处多，疏枝造伤做计划。
《修剪口诀》
冬春修剪新标准，早长早停早积累。 主要减少反弹力，圆中连年产量美。
《主杆管理与修剪》
三分剪树七分管，多动手来少动剪。 不论采用啥树形，永远牢记疏和缓。 落花落果没放松，内堂密闭剪的轻。 还有重要的因素，树杆底部不通风。 主杆树形两米半，粗细就要象鸡蛋。 满园花香桃丰产，达到两个好条件。
《桃树管理与施肥》
要想桃树长的稳，小沟流水是标准。 多施钾肥少施氮，达到丰产是根本。
《化控口诀》
幼树施氮不可取，效唑水地喷三次。 新梢长到九寸长，三百倍夜是正理。
《修剪口诀》
修剪“轻”字记心头，强枝疏掉中庸留。靠近主干结好果，四季管理严要求。
《修剪口诀》
牵枝留在主杆下，不会疯长不用怕。 岁岁丰产多结桃，就像灯笼树上挂。
《夏季管理》
新稍长到九寸多，扭破木质真不错。 转向一百八十度，来年高产果农乐。
《夏管口诀》
夏天温度如烈火，通风不良爱落果。 蒸气太大坏环境，打开密闭啥不可。
《老树改主杆形》
老树一株改多杆，树上栽树一米远。 连年丰产品质高，操作方便阳光满。
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桃树夏季巧修剪促丰收
作者：杨满军
来源：《农家科技》2014年第07期
关于桃树的夏季修剪长期以来一直是广大果农关注的话题。很多都是因为修剪方法不当，造成桃树结果不可观，从而造成减产及各类问题。笔者结合自己多年来桃树管理经验，对广大果农提出如下建议。
因为桃树的年生长量较大，芽具有很强的早熟性。所以当年新植桃树能萌发3～4次枝。因此，可利用这一特性，在加强肥水管理的前提下，通过夏剪加快树冠形成，把徒长枝转化成与骨架相应的结果枝组，促使花芽形成，使其达到当年成形，两年结果，三年丰产的目的。盛果期的桃树，夏季修剪要进行2～3次，经过夏剪解决生长和结果的矛盾，改善通风透光条件，平衡各枝组生长，提高叶片光合作用，为果实膨大制造足够的养分。具体方法：
1.抹芽。将主杆、主枝、整形带和主枝基部15厘米内的萌芽和同主枝并生、重叠的嫩芽、嫩梢及时抹除，以免影响骨干枝生长。
2.摘心。摘心可以控制结果部位外移，提高花芽饱满度，小树摘心可提早成形。一般进行三次，时间为6月上旬左右，对长度在30厘米左右的旺梢摘心；6月下旬至7月上旬对没有停长的旺梢继续摘心；8月下旬至9月上旬剪去主、副梢顶端嫩尖，使枝条发育充实，提高其熟度。
3.扭梢。扭梢多用于改变徒长枝为结果枝，也能改善树体的光照条件。凡在主枝延长枝上的旺梢，剪口抽去生强梢，以新梢长到30厘米未木质化时为宜。扭梢部位以距离枝梢基部5～10厘米处，把直立旺枝扭枝180度，使向上生长扭转为平行或向下生长。
4.短截。短截结合摘心可以提早培养枝组，以三主枝树形距树主杆60厘米处培养第一结果枝组，以相反方向40～60厘米处培养第二结果枝组。一般在6月上旬为宜。
5.拉枝。一般在6月份前后进行，这时枝杆较软，容易拉开定形，角度掌握在70～80度为宜。以掌、拉、吊等方向进行。对直立强的新梢在距离基部10～15厘米处轻揉。待木质柔和后曲向空隙，枝条变成平斜、使上部形成花芽，揉树时用力要轻、均匀。避免用力猛折断木质或把外皮揉破引起流胶，削弱树势。
6.疏剪。疏枝，可改善树冠光照条件，以疏剪竞争枝、纤细枝、下重枝、徒长枝、密生枝。应根据树龄、生长势的不同合理修剪，一般采用疏密留稀、疏强留壮，使各枝间不重叠，不交叉，重点加强枝组的修剪。
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