【www.dagaqi.com--创业指导】
公司信息
公司全称：福建省华莱士食品股份有限公司
成立日期：2009年8月7日
主营业务：华莱士快餐
控股股东：华怀余和凌淑冰，二人分别持有公司32%的股份。
图
在肯德基，一个香辣鸡腿堡9.9元；在华莱士，一个香辣鸡腿堡8元，有些连锁店甚至可以10元钱买两个。味道堪比麦当劳，价格胜似肯德基，同样卖汉堡、鸡腿、薯条等西式快餐的华莱士，称得上是中国版的“山寨肯德基”。
但这家“山寨肯德基”却凭物美价廉迅速成为中国本土最大的西式快餐，截止2014年1月，华莱士在全国超过了4800家连锁店，而肯德基在2013年底只有4600多家连锁店。
从学校门口的一家快餐厅，发展成为目前国内最大的连锁快餐店之一，屌丝逆袭之路是如何完成的？近日，福建省华莱士食品股份有限公司（以下简称华士食品）在股转系统披露的公开转让说明书，让我们看到了“山寨肯德基”的崛起之路。「读懂新三板」（微信公众号： ddxinsanban）带你一起围观，中国屌丝是如何山寨美国高富帅，并成为山寨中的战斗鸡的。
“山寨肯德基”是如何一步步逆袭的
上世纪90年代初，肯德基、麦当劳在中国的一线城市遍地开花，甚至出现门被挤破的盛况，但二三线城市的消费者还只能看着他们吃，羡慕嫉妒恨。温州苍南县小山村里的华怀庆，这时候在做他中专毕业后的第一份工作——会计。1998年，做了8年会计后，他带着8000块钱积蓄下海，卖过领带，开过鞋厂，摆过地摊。
虽然没有接触过餐饮业，华怀庆却看到了二三线城市人民对肯德基、麦当劳的渴望，并迅速捕捉到商机。
“上世纪80年代末、90年代初肯德基、麦当劳已经进入了中国市场，而且声势浩大，一线城市的市场逐渐被他们培育起来，甚至出现了门被挤破的情况。但同时一些二、三线城市的消费者还只能“观梅止渴”。敏锐的华怀庆迅速捕捉到其中的巨大商机。简单地说，就是利用麦当劳、肯德基一时无法覆盖二、三线城市的“时空差”，模仿他们的产品和经营模式，填补当地的市场空白。
2001年1月8日，华怀庆和自己的哥哥华怀余凑足8万元，在福州师范大学门口创建了福州师大餐厅，并取了一个很洋气的名字——华莱士。他们照葫芦画瓢，和肯德基卖一样的东西，定差不多的价格，设同样的儿童乐园，甚至几个合伙人开玩笑也离不开肯德基，“华莱士以后要是能像肯德基那样在中国开上20家店，那日子就就太美啦！到时一人买一辆捷达！”
“一开始，华莱士也是完全照搬麦当劳、肯德基的模式，经营面积300多平方米，尽管来的小孩不多，但也设了一个大大的儿童乐园。产品定价也很高，汉堡卖8元至10元，可乐卖4元至5元。”但很快华怀庆便发现了瓶颈所在：“单价很高，但销量却很少，日均营业额只有2000元左右，扣掉成本不亏也不赚。”
但这样的模仿并没有成功，华莱士单价很高，销量却很少。屌丝穿着高富帅的衣服，没两把刷子吸引不到白富美，尤其当另一个高富帅出现时，危机就来了。华莱士成立7个月时，德克士在华莱士的斜对面开业了，华莱士要么死，要么杀出一条血路。
华怀庆觉察到，可以模仿麦当劳是走不长远的，也曾想过降低单价以促进销售，但遭到了同行的强烈反对，大家都劝兄弟俩：“千万不能降价，汉堡就应该卖这么贵，大家都是这样卖的。”
破釜沉舟的华莱士决定走自己的路，完全做屌丝，果断推出“特价123”促销，即可乐1元、鸡腿2元、汉堡3元，结果第一天的营业额由平时的2000元增加至4000元，第二天达到6000元，第三天突破8000元。
虽然这次促销本身是“赔本赚吆喝”，但排队的场景引发了华氏兄弟的思考：第一，说明汉堡、炸鸡产品本身是具有强大生命力和广阔市场的；第二，必须正视中国的一个现实，80%普通市民的消费力还是有限的，10元一个的汉堡不是不爱吃而是吃不起。华怀庆反问说：“既然麦当劳在欧洲国家是平民百姓消费的，那么，我们华莱士为什么不做中国大众都能吃得起的‘平价汉堡’呢？”
“赔本赚吆喝”带来的盛况让华氏兄弟决定改变战略，他们要卖平价汉堡，做一个好屌丝。华莱士把价格控制在麦当劳和肯德基一半以下。为减少成本，门店选址上，主动避开租金昂贵的核心商圈和一级路段，经营面积摒弃“大而全”，不设儿童乐园，所有门店采取统一采购、统一设计、统一流程。
在这种模式下，华莱士迅速占领二三线城市，成功逆袭。2013年、2014年、2015年1-7月，公司的营业收入分别为6.70亿元、5.13亿元、2.82亿元，净利润为851.46万元、646.24万元、241.89万元。
这是逐年下降的趋势啊。公司公开转让说明书显示，公司报告期内受到宏观经济下挫、食品行业业绩下滑等因素影响，营业收入出现了一定幅度的下滑。
宏观经济下挫可能只是一部分原因，营业收入下滑和华莱士的屌丝习气也有一定关系。在O2O如此盛行的今天，华莱士连网上订餐都没有开通！
但对于中专毕业的华怀庆，和他只有高中学历的哥哥华怀余来说，能从乡野小子成为国内本土最大的西式快餐店老板，称得上是人生赢家。华怀余持有华士食品32%的股份，和同样持有公司股份32%的凌淑冰共同为公司的控股股东、实际控制人，凌淑冰是华怀庆的妻子。
华莱士不是一个人的
华莱士一开始也尝试通过加盟来“跑马圈地”，很快就发展了七八家加盟店，但不久就发现，大部分加盟店很快就关门歇业了，存活下来的也分道扬镳另立门户。
华怀庆分析该问题说：“自己赚2万元，加盟商却要亏20万元，从社会投资来看负18万元，参照巴菲特的价值投资理念，这种模式不产生价值，不能再走下去。”能不能找到一条有别于直营和加盟的第三种扩张模式呢？华莱士想到发挥员工的智慧、扶持员工采用合作联营的方式来开拓新店。华莱士鼓励有经验的老员工组成一个团队，分派到各省市独立开发市场，团队自主寻址开店、自主经营、自负盈亏，公司统一门店装修、品牌运作、物流配送、员工培训、产品研发等方面给予全套支持。开发团队根据每个人对门店经营的贡献度来分配 比例，集体持股、交叉持股，最终形成了华莱士的共赢文化。
“所以，华莱士的门店不是某一个人的，而是属于一个团队的。”华怀庆欣慰地告诉记者。2005年华莱士5周年庆时，全国只有100家门店，公司制定了“奋斗10年百城万店”的目标，此后华莱士的门店以平均每年翻一番的速度增长。截至2010年12月，全国门店已经突破2000家。
每年增加三四百家连锁店，“山寨肯德基”要走向西部
“山寨肯德基”能在二三线城市迅速发展，主要来源于它的接地气，价格低就不说了，加盟费低也是很重要的原因。
个人经过华莱士的咨询指导在国内开设快餐店，每成功开设一家快餐店，公司收取一万元的咨询服务费。这一万元应该就是俗称的加盟费，华莱士的加盟门槛不可谓不低，难怪能在二三线城市迅速落地开花。
2013年、2014年、2015年1-7月，华莱士的咨询服务收入分别为456.60万元、336.12万元、60.98万元，这意味着，每年华莱士就要增加三四百家连锁店。华莱士的公开转让说明书称，目前正在积极寻找潜在客户，尽可能地在二三线城市开设华莱士品牌使用快餐店以占有市场，将原有的市场占有率扩大。华莱士这是要通过复制粘贴走遍全中国啊。
除了扩大市场占有率，华莱士还准备进入直营快餐店市场，自己来卖汉堡，以获取下游直接消费市场。也可能和许多消费者抱怨连锁店服务员态度无礼、卫生状况恶劣、甚至食物腐败变质等问题有关，毕竟日渐庞大的门店网络无法确保服务质量。
上文已经提及，今年1-7月，公司咨询服务收入只有60.98万元，这是不是意味着加盟市场早已故意放缓？或者加盟很难进一步推进？
不管如何，加盟转自营，显然是提升业绩的最佳手段。
“吃货” 遍地的今天，餐饮业发展优势明显。2012 年，我国餐饮业营业额达到4419.85 亿元，餐费收入达到3966.73 亿元，其中连锁餐饮企业营业额为1283.26 元，市场份额占将近三分之一。如此看来，华莱士虽然山寨，但前景貌似还不错。
只是华莱士出现之时，正是中国人“崇洋媚外”之时。如今世道转变，不少人越来越偏爱被认为更具营养价值的中式快餐，肯德基也推出了粥和油条，但靠山寨起家的华莱士却没有这方面的意思。
难道华莱士还想靠之前的商业模式，放弃东部向内陆扩张，继续抢占先机？那么，这家走向西部的“山寨肯德基”，你看好吗？
德威特.华莱士
简介：德威特.华莱士（1889年11月12日－1981年3月30日），美国《读者文摘》杂志的创刊人，与妻子莱拉·贝尔·艾奇逊于1922年2月创立了第一期《读者文摘》。《时代》帝国的亨利·鲁斯（Henry Luce）盛赞他为“有史以来最成功的编辑”。
论及杂志，人们自然会想起美国的德威特.华莱士。因为正是这位当年做过推销员的牧师之子，在20世纪开始不久，当种种信息日益增多，各类书籍、报刊空前增加之际，针对社会需求，办起了一家文摘类的刊物，它问世后，很快赢得了众多的读者，不仅成为美国最畅销的期刊，而且还是迄今为止全球销量最高的杂志。
试办袖珍型杂志德威特.华莱士于1898年出生于美国明尼苏达州的圣保罗。其父詹姆斯.华莱士为基督教长老会牧师，曾任长老会麦卡拉斯特学院院长，精通希腊文和拉丁文。德威特.华莱士在1909年前后相继就读于麦卡拉斯特学院和伯克利的加利福尼亚大学。大学毕业后，华莱士在圣保罗一家出版农业杂志和教科书的威伯出版公司工作，并曾为从事日历和广告业务的大印刷商当推销员。年轻时的华莱士不仅喜爱运动(80岁时还在他的庄园里抡大锤锻炼身体)，而且还受他父亲的影响，酷爱阅读。当他在威伯出版公司服务时，华莱士就想创办一种文摘式的刊物。他觉得在现代社会里，人们越来越渴求知识，但书报、期刊浩如烟海，普通读者既无精力也无财力去遍读它们，如果能将一些有长久价值、广泛兴趣的文章，经过筛选、摘录，汇编成册，便于携带和保存，定受读者欢迎。他在第一次世界大战的墨兹.阿尔贡战役负伤住院期间，开始了实验。他将一些报纸杂志中的文章剪下，在不损原意的情形下予以压缩删节，形成了一部分稿件。回到圣保罗故乡后，他在图书馆里继续从事抄写和删节文章的工作。很快他又搜集、压缩了不少文章，然后将两次加工的文章，合在一起，缩成了一本袖珍型杂志，发行200册，分寄给纽约的发行人和可能的支持者。不料，寄出的样本受到冷遇，出版商们认为华莱士选录的材料过于严肃，不合市场胃口。
创办《读者文摘》
袖珍杂志发行受挫并未使华莱士灰心丧气。他在1921年索性辞去西屋电气公司的工作，全力以赴地为筹备文摘式的新杂志而奔走。他的计划还得到了未婚妻莱拉.艾奇逊的热情支持。他从朋友那里借得5000美元做资本，在纽约格林威治村租了一家非法酒店的地下室，成立了《读者文摘》公司，并且着手剪辑、删节文章，然后油印出来。1921年发出征订单。
不久，他们蜜月归来时，收到了1500份同意订阅的回执。
1922年2月，第一期《读者文摘》正式出版。
新问世的《读者文摘》是一种书籍式的月刊，外观小巧别致。华莱士夫妇本想使《读者文摘》成为一份女性杂志，但很快就改变了他们的主意，把男性读者也作为其对象。在谈到该刊的编辑方针时，华莱士称其选稿有三项标准：第一是“适用性”，即每篇文章要与读者有关；第二是“持久的兴趣”，即这些文章在一年后读者仍觉得有一读的价值，并感到有兴味；第三是“建设性”，即它提倡乐观和进取精神。《读者文摘》在创刊后的相当长的时间里，由华莱士夫人初选文稿，而华莱士本人除掌握编辑部全面工作外，还承担了大部分的删节任务。
1929年时，《读者文摘》有了21.6万个订户，收入超过60万美元。随着发行量上升，该刊工作人员逐渐增加，但1936年前其职员多为业余者，而且其中只有两名曾在杂志界服务过。
第一位加入《读者文摘》的职业编辑是曾在《北美评论》编辑部工作过的肯尼思.W.佩恩。另一名是曾任《大众科学》发行人的艾伯特.L.缅科尔，他在办刊上给了华莱士许多宝贵意见，并于1939年出任了《读者文摘》的总经理。华莱士定期考核工作人员，成绩优良者受奖励，不称职者常被解雇。华莱士主持下的《读者文摘》不允许职工的亲属在该刊工作。
华莱士从创办时起，对《读者文摘》的文字质量方面便提出了严格的要求。有的稿件内容可取，但文字低劣[来源:
华莱士的《读者文摘》稿源丰富。该刊编辑人员经常浏览的期刊在500种以上，每年至少还要阅览包括原稿在内的1000多部著作，以便从中物色到可供选用的文稿。为了吸引读者投稿，《读者文摘》设立了诸如《个人一瞥》、《生活在美国》等专栏，为它撰稿的读者遍及于社会各阶层。此外，还有20名社会名流、教授、专家担任《读者文摘》的巡回编辑，为它到世界各地采访、撰写世界政治、经济方面的调查报告。随着该刊销量增长，华莱士支付的稿酬也较一般报刊为丰厚。最初，他为刊登一篇文章约付100美元稿费；到他逝世前一年，即1980年，为《读者文摘》撰写的文章，最低每篇为2600美元，被转载的稿件，原作者及原载该文的杂志，每页(32开)至少各获450美元。
影响不断扩大华莱士的《读者文摘》的销量不断增加。1933年，其销量为100万册；第二次世界大战期间，该刊销量由400万册增至900万册；1980年更猛增至2800万册。
1938年，《读者文摘》在英国发行第一个海外版，此后它的国外版不断出现，80年代时每月以16种语言和40个版本，在163个国家和地区同1亿以上读者见面。在亚洲《读者文摘》发行5个版本，即亚洲英文版、中文版、韩国版及印度英文版。亚洲英文版发行33万册，是亚洲最畅销的英文杂志。
中文版创刊于1965年，发行约25万册，主要发行于港、台及南洋华侨居住地。
华莱士夫妇初创《读者文摘》时，决定了刊物不登载广告的原则，此后30年中也一直坚持这项规定。1954年，该刊出现了50万美元赤字，并预测次年将亏损更多。在此情况下，华莱士在《读者文摘》上提出两种方案，征询读者意见：一、杂志不提价而刊登广告；二、不登广告而提高售价。结果80％左右读者同意刊登广告而维持原订价(0.35美元)。于是该刊决定从1955年起接受广告，消息传出后，广告社和广告户蜂拥而至，不到半个月，收到了要求刊出1107页的广告申请单，相当于它原订第一年刊出广告数的3倍。头10年(1955~1984年)共获广告费3.51亿美元。从1979年起，他又打破了不刊登酒类广告的惯例。
华莱士后来将《读者文摘》编辑部迁至纽约以北20公里的普莱桑特维尔。总部的电子计算机，储存着数千万个读者的情况，它们是该刊与世界各地读者保持联系和推销出版物的宝贵资料。为了保证其准确性，他们每周对读者名单进行两次核对与补充。
自1950年起，华莱士又在《读者文摘》之外，出版了《读者文摘书摘本》，每年出5卷，在国内外全年总销量也超过1000万册。
华莱士于1981年3月去世，享年91岁。这时，他创建的《读者文摘》经过半个多世纪的发展，已经成为一个庞大企业。
它及其所属机构，每年总收入已达8亿美元左右，这个数字使其名列于美国500家大企业的中间地位。
难续当年勇
时代车轮滚滚向前，百花齐放的现在，百胜也正面临着巨大的挑战。
外资企业百胜餐饮在中国餐饮市场可以说称霸一时，时至今日仍然无出其右者。从中国连锁经营协会公布的2013年中国连锁百强数据看，截至2013年底，百胜门店数量达到6000家，营业收入502亿元。
但时代车轮滚滚向前，百花齐放的现在，百胜也正面临着巨大的挑战。2013年，虽然其门店数量增长了15.4%，但同时其销售额却下滑了3.8%，而同期麦当劳门店数增长了16.7%，销售额也增长了14.4%。更重要的是洋快餐的市场份额整体在下滑，而中式快餐在上升。
百胜的门店扩张仍在继续。到今年一季度末，百胜的门店又增加了300多家，超过了6300家。业内人士透露，在一二线城市，肯德基的布点正越来越密，自己和自己竞争。同时，百胜正在把门店下沉，甚至已经到了县一级，以此来保持在中国市场的既有优势。
当单店业绩增长遇到瓶颈，肯德基需要用开新店带来的销售增长弥补单店衰退的影响。但是，对于已拥有6000家以上门店的肯德基，扩张并不那么容易。
这也预示着百胜在中国市场难题的开始：一二线城市趋于饱和，而三四线也面临着不确定性。因为，在三四线城市，肯德基面对的是更有成本优势的德克士、华莱士这类品牌的狙击。
在过去的一年中，半价桶等降价手段频频出现，同时，遭受速成鸡事件打击的肯德基似乎一直致力于安抚消费者对食品安全的担忧情绪，餐厅里餐盘上的垫纸，官网首页的养鸡场参观报名，确保鸡肉安全的雷霆行动……都试图告诉消费者，肯德基的鸡肉是安全的。但这种策略不能说是成功的。
百胜餐饮集团高管认为，由于在中国市场上缺少创新及犯下其他失误的缘故，滑坡趋势正在加快。现在百胜正在加速创新，但能否挽留住消费者尚未可知。
肯德基的敌人不仅仅是麦当劳。数据显示，2012年快餐市场，百胜集团的市场份额仍然是第一，占6.5%，麦当劳占2.3%，顶新集团占1.5%，华莱士占0.6%，味千拉面占0.4%，真功夫占0.3%，虽然它们的市场份额都无法与百胜相较量，却都在侵蚀肯德基的客流。
不仅仅是快餐，提供休闲娱乐场所的餐饮都将成为它的对手。卖咖啡的，卖甜品的，卖面包的，都在抢快餐店的生意。当年肯德基、麦当劳提供的宽敞明亮的就餐环境曾经吸引人们去快餐店消磨时光，也因此带来客流量的随机消费，今天的消费者面临更多的选择和诱惑，尤其是一线城市的消费者们，可供选择的品牌实在太多了。
百胜餐饮集团中国事业部主席苏敬轼也坦承：我们做得很累。 肯德基的大挫折
百胜2013四个财季中国区同店销售下滑情况：第一财季中国区，同店销售下滑20%；第二财季中国区，同店销售下滑20%；第三财季中国区，同店销售下滑11%；第四财季中国区，同店销售下滑4%。
苏敬轼承认，去年是百胜，尤其是肯德基比较辛苦的一年，也是进入中国以来受到最大挫折的一年。
在美国市场，落后于麦当劳和汉堡王的肯德基，到了中国，却神话般成为中国快餐之王，门店数远超麦当劳。
最新的资料显示，肯德基1987年进入中国，在中国大陆已经拥有超过4600家餐厅。1990年进入中国的必胜客目前门店数在1000家以上，分布于中国200多个城市。
这也是现年61岁的百胜中国CEO苏敬轼最为骄傲的地方，其过人之处正是灵活的本土化特色：2002年，肯德基适合中国口味的早餐粥；2003年，老北京鸡肉卷上市；2008年，安心油条和川味“嫩牛五方”上市；2009年，开卖烧饼；2010年后，豆浆、米饭让肯德基与中式快餐馆几乎无异。
正是依靠这种本土化特色，再加上中国市场的巨大潜力，肯德基和必胜客在中国市场的快车道上已经运行了10年之久。
不过，在规模急速扩张的同时，肯德基陷入了螺旋式危机。2012年冬天爆发的速生鸡事件和2013年春天紧接着发生的禽流感将肯德基销售拖入了前所未有的泥潭。
百胜餐饮集团公布的2013年第一财季业绩数据显示，盈利同比降26%至3.37亿美元。其称业绩下降主要由于中国市场销售额和盈利下跌。期内，美国同店销售增长上升2％。受禽流感疫情影响，中国肯德基首季同店销售下跌24％。
食品安全事件的影响仍在发酵。百胜集团2013年第二季度财报显示，第二季度净利润为2.81亿美元，比2012年同期下滑15%。其中，中国业务同店销售额下降20%，营业利润下降63%。
在这种情况下，肯德基从去年2月启动了历时半年的“雷霆行动”，除了淘汰千余所安全隐患较高的鸡舍，还对供应商实行食品安全一票否决制，全面强化已有的鸡肉供应商管理体系。
以往每次遭遇困境百胜总能迅速反弹并继续增长，但这一次百胜餐饮原CEO诺瓦克预测的“2013年下半年将反弹”并未出现。
而苏敬轼也承认，“去年是百胜，尤其是肯德基比较辛苦的一年，也是进入中国以来受到最大挫折的一年。”
据百胜餐饮集团发布的财报显示，该集团第三季度净利润比去年同期大幅下滑68%，原因是在中国这一最大市场上的销售额同比下降2%。这一季度中，百胜餐饮集团的中国同店销售下滑11%，超出分析师此前预期的下滑6%。
下滑一直到去年11月才终止。百胜餐饮表示，11月必胜客在华增幅7%，期内肯德基推出“半价桶”促销活动，这让肯德基的同店销售增长16%。
但由于前三季度的拖累，2013年，肯德基中国区同店销售额全年下降13%，百胜餐饮中国区营业利润减少26%。
为了挽救业绩颓势，去年11月底，苏敬轼亲自加入到一线危机公关中，参与广告拍摄，承诺食品安全。
今年4月22日，百胜餐饮集团发布一季度财报，数据显示，肯德基和必胜客在华销量反弹，前者第一季度中国同店销售增长11％，后者则增长8％。
这样的反弹被归因于肯德基中国今年大幅度改良了菜单，一次性推出了15种新品。这与必胜客此前的做法类似。
据百胜餐饮中国官网的信息，自从2008年开始，必胜客开始了大规模更换菜单的全新策略，菜单每半年更换一次，每次推陈出新25%以上。
苏敬轼表示，以后肯德基大规模更换菜单的做法会保持一年一次的频率，而推动其改变的另一个重要原因，恐怕是竞争者们的壮大。
邓小平答美国记者迈克华莱士 迈克〃华莱士：邓主任，您对戈尔巴乔夫最近在海参崴的讲话有何看法？
邓小平：戈尔巴乔夫在海参崴的讲话有点新东西，所以我们对他的新的带积极性的东西表示了谨慎的欢迎。但戈尔巴乔夫讲话也表明，他的步子迈得并不大。在戈尔巴乔夫发表讲话后不久，苏联外交部官员也讲了一篇话，调子同戈尔巴乔夫的不一样。这就说明，苏联对中国政策究竟怎么样，我们还要观察。
迈：您以前有没有见过戈尔巴乔夫？
邓：没有。
迈：您是否想见见他？因为他说过，他愿意同你们在任何时候、任何级别上谈任何问题。您愿意同他进行最高级会晤吗？
邓：如果戈尔巴乔夫在消除中苏间三大障碍„68‟，特别是在促使越南停止侵略柬埔寨和从柬埔寨撤军问题上走出扎扎实实的一步，我本人愿意跟他见面。
迈：越南人今天发表讲话，表示愿意和中国谈判，以便结束中越之间的困难局面。
邓：越南这种表示至少有一百次了。我们也明确告诉他们，前提是越南从柬埔寨撤出全部军队。柬埔寨问题由柬埔寨四方商量解决。
迈：所以，就邓小平和戈尔巴乔夫举行最高级会晤来说，球在戈尔巴乔夫一边。
邓：要越南从柬埔寨全部撤军。对这个问题，苏联是能够有所作为的。因为如果苏联不帮助越南，越南一天仗都打不了。戈尔巴乔夫在海参崴讲话一直回避这个问题。所以我说，苏联在消除中苏关系三大障碍上迈的步子并不大。 迈：看来，中国同资本主义的美国的关系比同苏联共产党人的关系更好一些，这是为什么？
邓：中国观察国家关系问题不是看社会制度。中美关系是看中国和美国关系的具体情况来决定。中苏关系是看中国和苏联关系的具体情况来决定。
迈：邓主任，刚才我的节目制作人要我再问一下邓主任是否愿意会见戈尔巴乔夫。
邓：我刚才说了，如果苏联能够帮助越南从柬埔寨撤军，这就消除了中苏关系的主要障碍。我再说一次，越南入侵柬埔寨问题是中苏关系的主要障碍。越南在柬埔寨驻军也是中苏关系实际上处于热点的问题。只要这个问题消除了，我愿意跟戈尔巴乔夫见面。我可以告诉你，我现在年龄不小了，过了八十二了，我早已经完成了出国访问的历史任务。我是决心不出国的了。但如果消除了这个障碍，我愿意破例地到苏联任何地方同戈尔巴乔夫见面。我相信这样的见面对改善中苏关系，实现中苏国家关系正常化很有意义。
迈：具体地说，哪一件事应该放在第一位做呢？
邓：三大障碍主要是越南侵柬，因为中苏实际上处于热点和对峙，不过方式是通过越南军队同中国对峙。 迈：是指越南在柬埔寨的军队吗？
邓：是的。
迈：里根总统和夫人对我的节目很有兴趣，差不多每个星期天都看这个节目，在我的采访节目播出时，他们一定会观看。不知你有什么话对里根总统说？
邓：在里根总统和夫人访问中国时，我们认识了。我们相互间的谈话是融洽的和坦率的。我愿意通过你们的电视
台，转达我对里根总统和夫人的良好祝愿。我希望在里根总统执政期间，中美关系能有进一步的发展。
迈：目前中美双方是否存在大的分歧问题？
邓：有。如果说中苏关系有三大障碍，中美关系也有个障碍，就是台湾问题，就是中国的海峡两岸统一的问题。美国有一种议论说，对中国的统一问题，即台湾问题，美国采取“不介入”的态度。这个话不真实。因为美国历来是介入的。在五十年代，麦克阿瑟„69‟、杜勒斯„45‟就把台湾看作是美国在亚洲和太平洋的“永不沉没的航空母舰”，所以台湾问题一直是中美建交谈判中最重要的问题。
迈：美国在处理美台关系时是否未能按照它承担的义务去做？
邓：我认为美国应该在这个问题上采取更明智的态度。 迈：什么态度？
邓：很遗憾地说，在卡特„38‟执政的后期，美国国会通过了《与台湾关系法》„39‟，这就变成了中美关系的一个很大的障碍。刚才我说，希望里根总统执政期间，能够使中美关系得到进一步发展，其中就包括美国在中国统一问题
上能有所作为。我相信，美国特别是里根总统，在这个问题上是能有所作为的。
迈：他们在这个问题上能有哪些作为呢？
邓：可以鼓励、劝说台湾首先跟我们搞“三通”：通商、通航、通邮。通过这种接触，能增进海峡两岸的相互了解，为双方进一步商谈统一问题创造条件。
迈：台湾有什么必要同大陆统一？
邓：这首先是个民族问题，民族的感情问题。凡是中华民族子孙，都希望中国能统一，分裂状况是违背民族意志的。其次，只要台湾不同大陆统一，台湾作为中国领土的地位是没有保障的，不知道哪一天又被别人拿去了。第三点理由是，我们采取“一国两制”的方式解决统一问题。大陆搞社会主义，台湾搞它的资本主义。这对台湾的社会制度和生活方式不会改变，台湾人民没有损失。至于比较台湾和大陆的发展程度，这个问题要客观地看。差距是暂时的。拿大陆来说，我们建国三十七年来，有些失误，耽误了，但根据大陆的现行政策，发展速度不会慢，距离正在缩小。我相信大陆在若干年内至少不会低于台湾的发展速度。道理很简单，台湾资源很缺乏，大陆有丰富的资源。如果说台湾已发挥了自己的潜力，大陆的潜力还没有发挥，肯定会很快发挥出来的。而
作 业
1．第9题
某学生智商为87，其智力水平属于（ ）。
A.中上水平
B.中下水平
C.中等水平
D.优秀水平
您的答案：B
题目分数：3
此题得分：3.0
2．第14题
“远亲不如近邻”反映了（ ）因素对人际吸引的影响。
A.互补性
B.相似性华莱士华总
C.接近性
D.个性
您的答案：C
题目分数：3
此题得分：3.0
3．第15题
某些灵长类动物和3岁前的儿童主要具有的思维类型是（ ）
A.形象思维
B.直观动作思维
C.抽象思维
D.分析思维
您的答案：B
题目分数：3
此题得分：3.0
4．第18题
（ ）是个性心理的一个重要组成部分，它体现了个体心理活动的动力性和选择性，是心理活动中最活跃的因素。
A.情绪与情感
B.个性心理特点
C.气质与性格
D.个性心理倾向性
您的答案：D
题目分数：3
此题得分：3.0
5．第19题
“比奈—西蒙”量表是在（ ）年由比奈和助手西蒙设计出来的。
A.1905
B.1916
C.1908
D.1911
您的答案：A
题目分数：3
此题得分：3.0
6．第20题
马斯洛认为人最高层次的需要是（ ）。
A.安全需要
B.归属与爱的需要
C.尊重的需要
D.自我实现的需要
您的答案：D
题目分数：3
此题得分：3.0
7．第25题
强度较小、持续时间较长的情绪状态是（
A.心境
B.激情
C.应激
D.情感
您的答案：A
题目分数：3
此题得分：3.0
8．第28题
心理过程包括认识、情感和(
A.性格 ）。 )。
B.意志
C.需要
D.兴趣
您的答案：B
题目分数：3
此题得分：3.0
9．第29题
下面选项中属于无意想象的是（ ）
A.理想
B.再造想象
C.创造想象
D.梦
您的答案：D
题目分数：3
此题得分：3.0
10．第30题
“一目十行”反映的是注意的哪个品质？（ ）
A.注意的广度
B.注意的稳定性
C.注意的分配
D.注意的转移
您的答案：A
题目分数：3
此题得分：3.0
11．第3题
性格与气质的关系是（ ）。
A.气质可以使同一性格的人有不同的表现。
B.气质可以影响性格形成和发展的速度。
C.性格是气质形成的前提。
D.性格可以制约气质的表现。
E.性格可以任意塑造气质的类型。
您的答案：A,B,D
题目分数：4
此题得分：4.0
12．第4题
英国心理学家华莱士（Wallas）把创造思维分为哪几个阶段？（ ）
A.准备期
B.发现期
C.酝酿期
D.豁朗期
E.验证期
您的答案：A,C,D,E
题目分数：4
此题得分：4.0
13．第5题
人的高级的社会性情感主要包括（ ）
A.恐惧感
B.友谊感
C.道德感
D.美感
E.理智感
您的答案：C,D,E
题目分数：4
此题得分：4.0
14．第6题
情绪的外部表现称为表情，表情可分为三种（
A.手势表情
B.面部表情
C.身体表情
D.言语表情
E.动作表情
您的答案：B,D,E
题目分数：4
此题得分：4.0
15．第7题
人的高级神经活动类型包括（ ）等几种。
A.强壮型
B.不可遏制型
C.活泼型
D.安静型
E.抑制型
您的答案：B,C,D,E ）
题目分数：4
此题得分：4.0
16．第8题
对人认知的效应主要包括（ ）。
A.首因效应
B.近因效应
C.晕轮效应
D.标签作用
E.社会刻板印象
您的答案：A,B,C,D,E
题目分数：4华莱士华总
此题得分：4.0
17．第10题
发散思维的主要特征包括（ ）
A.流畅性
B.可操作性
C.变通性
D.独特性
E.逻辑性
您的答案：A,C,D
题目分数：4
此题得分：4.0
18．第21题
感受性变化的规律包括( )。
A.感觉适应
B.感觉的相互作用
C.感受性的练习
D.感觉阈限的降低
E.感受阈限的提高
您的答案：A,B,C
题目分数：4
此题得分：4.0
19．第22题
下列选项中属于自我意识的认知形式的有（
A.自我感觉 。 ）
自然辩证法研究第２８卷 第１期Ｖｏｌ．２８，Ｎｏ．１
，Ｊａｎ．２０１２２０１２年 １月 （）文章编号：１０００－８９３４２０１２１－００１２－０７
对“非”达尔文革命的多视角透视（对话）
———兼论同时发现者华莱士的境遇
曾晓丽 桂起权
（）华中科技大学哲学系，湖北武汉，武汉大学哲学学院，湖北武汉，４３００７４；４３００７２
/thumb.jpg)
我们从科学思想史、科学哲学、科学知识社会学、系统科学的观点，对达尔文革命进行多视角、全方位的透 摘要：
（）作为达尔文革命的功臣，华莱士确实受了许多委屈，对这种科学史中的“异化”现象，可以用科学知识社会学来视：１））进行解读。（达尔文的思想历经四次革命的飞跃。（达尔文的“自然选择”纲领可以用系统科学观点得到合理解２３）“）作为达尔文纲领的对立面，宇宙完美设计”纲领仍包含合理内核和启发性。（借助于系统科学理解模式，释。（４５进化论的科学语言与自然神论的宗教语言之间通过转译，有可能进行对话。
“关键词：非”达尔文革命；华莱士；科学知识社会学；自然选择；系统科学中图分类号：Ｎ０３１ 文献标识码：Ａ
晓丽，好久不见！最近你在研究些什么问题 桂：
呢？
曾：桂老师您好！最近我所关心的是生物学思想史和生物学哲学的问题，尤其是“达尔文革命”问题。有趣的是，近十余年来有人竟然作出“非达尔文《，革命”那种独特的概括（鲍勒：非达尔文革命》Ｐ．Ｊ．
〔１〕）。１９８８桂：我看这是一个非常好的重要选题，正好本人向来对生物学哲学也有浓厚的兴趣。但你不觉得“非达尔文革命”的提法有点怪吗？
曾：名称虽然怪，但那不只是为了标新立异，也正言若反”的道理：表面上多加了一许其中包含有“个“非”字，刻画的却是产生“达尔文革命”的当时真实的历史特征。
桂：如果拿进化论与原子论相比较：从古希腊德谟克利特直至道尔顿之前，原子论只是一种抽象的哲学思辨，正是道尔顿立足于化学经验事实基础之。同理，上，才使得思辨原子论转化成“化学原子论”在达尔文之前，进化论只是一种抽象的哲学思辨，正是达尔文在超量丰富的实证资料的基础上，才使进化论提升为科学理论而被接受。按理说，称作“达尔文革命”是名正言顺的。
曾：具有讽刺意味的是，达尔文《物种起源》的发表，尽管促成了人们对进化论的接受，然而作为达尔文的核心理论的“自然选择”却并没有为他同时代的
收稿日期：２０１１－０４－２４
“多数人所接受！因此，非达尔文革命”的称呼也许
就更为贴近那一段历史的真实。当然，人们仍会感到困惑的是：就像“人人都在说公孙龙是大学问家，
”却又不赞成他的‘白马非马’那样，岂非怪哉！“桂：不过重要的是，非达尔文革命”这个标新立
，异的名称，真能产生“轰动效应”却又并不妨害正确理解。我倒觉得它更像费耶阿本德的名著《反对方
法》一样具有独特的魅力。其实大家心里都明白，费耶阿本德怎么会反对使用科学方法呢？他既精通现代科学，又以多元主义的立场鼓励大家多多使用极不相同的科学方法，他所反对的只是“科学霸权主义”的一统天下而已。
１
曾：因为关注进化论的这段历史，本人就不能不注意到达尔文学说的同时发现者华莱士的独特贡
华莱士在科学史上的地位被不适献。我似乎觉得，
当地忽视了，他被达尔文的灿烂光辉所掩盖，为此多
少感到有点忿忿不平。对于这种现象，我主要是从历史主义的科学哲学，从“科学共同体”的科学活动的视角给予解读的。我还注意到，您在《我们的物理学哲学研究的核心理念》中讲过，通过考证“近代科学革命”中伽利略、笛卡尔、牛顿三者的思想承继脉络，可以表明，在物理学史的历史描述中存在某种夸
，作者简介：曾晓丽（女，湖北人，华中科技大学哲学系科学技术哲学专业博士研究生，研究方向科学技术与社会；１９６４—），桂起权（浙江宁波人，武汉大学哲学学院教授，主要从事科学哲学研究。１９４０—）
１２
非”达尔文革命的多视角透视（对话） 对“
２〕
。我想，大伽利略、弱化笛卡尔的思想倾向〔在物理
或者说，在“牛顿革命”与学革命与生物学革命之间，
并附有一篇论文《论变种无限地离开其寄来的信件，
。在论文中提及：“物种的枯盛衰原始模式的倾向》
，“、“取决于对生存条件的适应程度”变异”生存竞争”是促使物种进化的动力等关键词及相关核心论点。与此同时，华莱士无私而坦诚地告知达尔文其灵感的来源。原来华莱士在岛上患着严重疟疾，想人口论》中的战起这一年２月所读到的马尔萨斯《
争、疾病、饥荒、灾难。联想到，这些因素既作用于过剩的人口，也应该适用于动植物界，在华莱士心中就
５〕
。华莱士将这篇适者生存”这个概念〔突然闪现出“
“（非）达尔文革命”之间是可以有恰当类比的。在科学史的描述中存在着“异化”现象，这具有某种普遍
性。我猜想，在生物学思想史描述中同样存在“异化”现象。
桂：我完全同意你的这一基本推断。
（曾：按照您和沈健在《物理学哲学研究》２０１１）一书（第一章）中的观点，科学史的“异化”源自哲学、心智、政治、地域、媒介上的偏见，而这些偏见在深层
３〕
。我又折射了科学历史甚至科学的社会建构性〔
这对生物学思想史和生物学哲学同样适用，对想，
“（非）达尔文革命”同样适用。
桂：是这样的。那么，请你先说说，你觉得华莱士竟究有哪些委屈？
曾：我认为，达尔文的幸运在于他较早地进入了学术圈（在经过为期５年的环球科学考察返回英国后，他就参加了地质学会，接着又当选为理事和秘，书）并且与他那个时代处于学术界核心圈的许多重，要学者，如地质学家赖尔（ＣｈａｒｌｅｓＬｅｌｌ１７９７－ ｙ），和植物学家胡克尔（１８７５ＪｏｓｅｈＤａｌｔｏｎＨｏｏｋｅｒ ｐ）关系甚密，这是达尔文的思想比较容易１８１７－１９１１
正是由于赖尔和为科学共同体所接受的有利条件，
胡克尔他们两人的帮助，达尔文才没有坐失良机，没有丢失进化论的优先权。相对而言，华莱士，作为业余爱好者比较容易被科学共同体所边缘化。
桂：是的，在社会上科学家的知识是相对于一定的科学家共同体、文化共同体而被接受的。科学界。在科与生物界相似，存在着各不相同的“生态位”学共同体中，达尔文处于相对有利的“生态位”上，华生态位”上。莱士则处于相对不利的“
曾：达尔文从１８３７年起开始整理五年环球旅行所搜集的物种起源方面的资料。他曾先后就某些思，想与赖尔、胡克尔、赫胥黎（ＴｈｏｍａｓＨｅｎｒＨｕｘｌｅ ｙｙ ）、格雷（等交换１８２５—１８９５ＡｓａＧｒｅ１８１０—１８８８） ｙ
过意见，可惜一直没有正式成文。
桂：我插一句，对“没有正式成文”的说法，我有保留意见，待１８４４年达尔文曾有过一份重要手稿，一会再细说吧。
曾：华莱士的论文《制约新物种出１８５５年９月，现的规律》发表在《博物学年鉴》上，这篇文章引起了赖尔极大的兴趣，为此赖尔在１８５６年４月１６日与达尔文进行讨论，并且敦促达尔文尽可能早一点发
４〕
，表关于物种的观点〔但达尔文却并没有及时地作出积极回应。使达尔文真正受到触动的则是在达尔文收到华莱士从马来群岛１８５８年６月。那时，
论文寄给达尔文，希望予以指教。达尔文却为华莱因为华莱士与达尔文的士的独立发现而大为震惊，基本想法存在相当程度的一致性。
“桂：我想可以说，自然选择”学说的提出，是科学史上同时发现的又一个典型的案例。
曾：这里还涉及优先权问题。当年，达尔文给赖“尔所写的信记录了他当时的矛盾心情：你的话应验了，那就是别人会跑在了我前面。……我从未见到……他采用的学术名词，比这更令人惊奇的巧合，
甚至也和我的书稿中各章题名相同……即使华莱士手中有过我在１他也不会８４２年写出的那份原稿，不论写出一个较此更好的摘要来！……我的创作，
〔６〕
它价值多大，即将遭到毁灭”科学界历来看重优先
现在华莱士很有可能会捷足先登，这使达尔文十权，
分担心自己的研究成果因此就失去首创意义，担心因而陷入极度的痛２０多年的努力眼看要付之东流，苦之中难以自拔。在这种情况下，赖尔和胡克尔在商量后作出了决定：将达尔文和华莱士双方的论文一起寄给林奈学会的秘书，同时附了一封说明书。（内容如下：达尔文的《物种起源理论概要》１８４４年）的部分《摘录》和给格雷（的信（关于《摘ＡｓａＧｒｅ ｙ），底稿）早已写成，现在征得他本人的同意发表，录》
为了科学的利益和他应得的优先权，所以同时提交
７〕
。学会宣读〔
桂：其实，你所说的这段历史正是从事科学史与科学哲学的专业人士所熟悉的。我觉得，总的来说这样处理还算是比较公平的，恐怕华莱士未必有什么委屈吧。
曾：我看不完全是这样。由达尔文的两位权威科学家朋友出面，巧妙地、近乎专横地（我的意思是，）他俩利用了自己在学术界的威望和“特权”给予达尔文机会与华莱士同时公布其发现。而这个安排事先并没有征求过华莱士的意见。１８５８年７月１日华莱士和达尔文的论文在林奈学会的学术报告会上宣读时，二位作者都不在场。华莱士滞留在新几内
１３
自然辩证法研究 第２８卷 第１期
５〕
；亚海岸，受着潮湿、饥饿和高热的袭击〔达尔文则
因小儿子猩红热毙命而遭隔离。尽管达尔文和华莱
一个科学家及其学术思想能否被接纳，每同体而言，
也会一次优先权的决定并非都是纯粹科学的事情，
受到许多被称为“科学知识社会学”因素的制约。在上述案例中，科学权威的名望和地位的影响力，科学
即在科学共同家的个人与学术核心圈的亲疏关系（
体中处于中心地位或者边缘地位）以及个人才能、品
性或其他心理因素，甚至经济条件等等都起到不可低估的作用。
桂：毫无疑问，我绝不否认你这种观点的正确性。但我认为，在研究科学思想史和科学革命时，人‘们既可以从“内史’和科学哲学”的观点，从科学思想的内在逻辑和科学革命的秉性上作出解答，也可‘外史’和科学（知识）社会学”的观点，从社会以从“
文化方面，从科学与宗教以及哲学角度作出解答。虽说两者不可偏废，但我想科学思想的内在逻辑应当是最基本的吧。
，士两者作为“同时发现者”双方的论文同时提交林
奈学会，不提谁是首创者，但会上赖尔和胡克尔的口头发言中，却一致强调达尔文的在先性。１８５９年１１月２当华莱士继续留在岛上追逐蝴蝶新品种、４日，
忍受身体不适之时，达尔文出版了在受到华莱士论耗费大约１物种文冲击下，５个月的时间匆忙编撰《
，起源》将以自然选择机制为核心的进化论理论加以系统化，这就大大增加了达尔文所做贡献的份额，那样的话，优先权也就顺理成章地由达尔文来取得。我认为，赖尔和胡克尔对达尔文多少有点偏心眼，不能说华莱士没有受一点儿委屈。
桂：当然，你说的这些具体情况也都是事实。但总体上说这样的历史定位应当是合理的：在我认为，
（这次“非）达尔文革命”中，华莱士的工作起到了“急先锋”的作用，而达尔文的工作则起到了“主力部队”的作用。
曾：不过，我还得更多地诉说华莱士的无奈：进化论之所以没有出现优先权之争，有人以为这得益于华莱士的谦让。其实更深层次的原因应当是，出于无奈华莱士只是“被谦让”了。事实上，华莱士关于“物种”的首篇论文《制约新物种出现的规律》（），绝不是没有引起人们的注意，相反它同时受１８５５
〔８〕
到地质学家赖尔和博物学家爱德华的高度关注。只是因为华莱士是个无名小辈，主流学术圈的圈内人士压根儿没想到他应该得到优先权。胡克尔甚至
９〕
。认为，由于华莱士地位低下，会给科学带来难堪〔权威学者们所担心的倒是怕他踢达尔文出局，所以大家都来敦促达尔文尽早成文。可叹的是，华莱士当时远离科学的核心圈子：在空间位置上，滞留在湿
热的荒岛上，没有电话，没有其他通讯设施，寄给达尔文的信路上就走了三个多月，所以，别说关于林奈学会的信息，即便是伦敦的任何消息也难得收到；从组织结构上来讲，华莱士本人一直想进入正规的研究圈子而不被接纳，他甚至没有一份固定的职业
〔１０〕（。１无论是在学术圈内或圈外）８５２年从巴西返英时，大火使他失去几乎所有的的物种，并险些丧
２
曾：那么，应当怎样从“内史”和科学哲学的角度
看待“达尔文革命”呢？桂：我主要参照科恩与迈尔的资料。科学史家贝纳德·科恩在《科学中的革命》一书中，是这样评论的：达尔文革命是科学的中伟大革命中唯一的生
是对人类自我陶醉形象的“第三次打击”物学革命，
（前两次是“哥白尼革命”和由弗洛伊德发起的革。科恩认为，命）达尔文本人已经充分认识到自己新
思想的革命性或对传统观念的背叛性。理由是，早在１达尔文就说，确信８４４年１月给胡克尔的信中，“，物种可变论”等于“坦白一次谋杀”因此他并不急
１１〕
。科恩把达尔文的思想革命粗分为于公开发表〔
“非公开的革命”与“公开的革命”两大阶段。
曾：那么，迈尔又怎样评论呢？
桂：相比之下，综合进化论奠基者之一Ｅ．迈尔则划分得更细一些。迈尔提出，达尔文的思想革命“）（是分四个阶段（四次”完成的：达１）１８３７年３月，。（尔文开始成为“渐进进化论者”２）１８３８年９月底，达尔文才找到“自然选择”机制作为进化论的科学基础。（物种起源３）１８４４年完成的未发表手稿《。迈尔称之为“。（）理论概要》书面革命”达尔文革４命的公开化，１８５８年在林奈学会发表上述手稿的
《，。摘录》物种起源》１８５９年正式出版《
曾：根据库恩的观点，科学革命意味着范式的转是特创论者。但换。达尔文原先是相信基督教的，
在１８３１－３６年的五年环球旅行兼科学考察的过程中，他在南美洲看到了生物界许多新奇的现象。有
命。但在他眼里，重要的是“没法展示其战利品，进华莱士华总
〔８〕
。所以，入科学精英层的希望残酷地破灭”他再度远征。……有关细节我想就不必多说了。
桂：你的叙述使我不能不想起，由托马斯·库恩所阐明的“科学共同体”的“学科基质”或“范式”等相甚至想起福柯的关的基本原理是多么入情入理，“知识即权力”论题，想到权力对知识的影响……
曾：总之，我要表达的主要意思是，对于科学共１４
非”达尔文革命的多视角透视（对话） 对“
，人说，格拉帕戈斯群岛是“天然的进化实验室”对此他的思想竟究是怎达尔文岂能无动于衷吗？那么，
么转变过来的？
桂：达尔文看到邻近海岛上的鸟类躯体结构既
，不由得想到它们可能是“变种”开始对相似又相异，
“物种不变论”的信念产生怀疑，但又不敢轻易断定。达尔文带着格拉帕戈斯群岛的鸟类标１８３７年３月，
本去请教鸟类学家哥尔德。哥尔德在经过仔细鉴定后明确指出，来自三个不同小岛的小嘲鸫变种，已经可以认定为三个不同的新物种。这一事实促使达尔文的观点一下子发生转变，出现了思想中的多米诺骨牌效应，从而接受了渐进进化论的概念。迈尔称
１２〕
。〔第一次达尔文革命”之为“
曾：对达尔文“渐进进化论”思想的由来我没有
，一般系统论》中才找到普遍表述形式）才启朗菲在《
自然选择”的作用机制，从而奠定了达发他找到了“
〔１５〕
尔文式的进化纲领的基础。
曾：请接着讲，那么“第三次达尔文革命”呢？桂：达尔文１８４４年完成了长达２３０页的未发表
（手稿《物种起源理论概要》根据１８４２年所写的草稿，扩充）其中包含后来《物种起源》的基本内容。迈尔。当时达尔文在外地，称之为“书面革命”不在家。由于认识到这一手稿的特殊重要性，也就是说认识到它将意味着达尔文学术上独特的创造性贡献，因
此达尔文在１说他８４４年７月５日特地写信给妻子，刚刚完成“物种理论”的手稿，万一突然死去，拜托她花费４并且具体指定００英镑无论如何要让它出版，
１６〕
。几个可靠的朋友可以作为编辑的候选人〔
曾：照这样说，１８４４年这封信简直应当看作达
我真的有点怀疑，达尔文是否受了什么异议。然而，
华莱士的启发，才想到马尔萨斯《人口论》的几何级数增长方式，才想到“自然选择”观念呢？
桂：不，情况不是你所想像的那样。华莱士是
人口论》的，而达尔文则要早２１８５８年２月才看到《０
年，他在１８５８年９月２８日就阅读了马尔萨斯的这本书。
曾：那么，这些资料的根据可靠不可靠呢？桂：可靠啊，有笔记为证。科学史家感到幸运的是，达尔文的笔记本被重新发现，达尔文的习惯是将这样科学自己的思绪和推测及时记录在笔记本上，
史家就有望将达尔文的假设推理的曲折过程重新捋出头绪来。达尔文的四本《物种演变笔记（Ｂ，Ｃ，Ｄ，》（，记载着达尔文Ｅ）１８３７年７月到１８３８年９月底）
从相信渐进进化论到悟出自然选择这种自动机制的这段时间内（大约１的思想演变。达尔文在５个月）最后从马尔萨斯的“人一年半时间里不断苦苦求索，
口按几何级数增长”那段话中得到决定性启示。鉴于生存竞争无所不在，忽然想到“有利变异将被保”存，不利变异将被消灭，结果将是形成新种。于是在思想上产生了范式转换，迈尔称之为“第二次达尔文
。“革命”几何级数增长”的话起到了催化剂的作用，迈尔认为马尔萨斯的主要贡献在于，他主张竞争是
〔〔１３〕１４〕
在个体之间而不是在物种之间进行的。
曾：我记得，我的师妹姜小慧博士说起过，您和
（她一起参加了“传播中的达尔文国际研讨会”２０１０，年８月２北京）好像你们写了一篇“马尔６－２７日，
萨斯对达尔文的启示”之谜，是不是？
桂：是啊，我们主要想说明的是，不是《人口论》帮了进化论的大忙，而是应当说，真正起作用的是“复杂性系统科学”的内在规律，特别是描述生长－（竞争的“指数增长规律”虽然在许多年之后，由贝塔
尔文以防不测的学术遗嘱了。
桂：没错，真是这样。至于“达尔文革命”最后的公开化，则已经众所周知，就不必多说了。
３
‘曾：关于由“达尔文革命”或“非’达尔文革命”所引发的进化论与反进化论之争，你认为，可否从科学与宗教的关系的角度做些评论？
桂：我对科学与宗教的关系尚缺乏深入的研究。不过，我早就注意到，张增一教授的《创世论与进化
〔１７〕
——现实社会中的科学划界》论的世纪之争—
（），以下简称《进化论之争》则涉及科学与宗教２００６，
又涉及生物学哲学与科学社会学的交界地的关系，
带。张增一所考虑的，可不仅仅是关于生物学的“科，学哲学”他已经考虑到“科学知识社会学”这一新维
度。传统科学哲学家研究了好几十年的“科学划界，标准”恰恰忽略了科学与社会、科学与文化、科学与宗教之间的复杂的互动关系。正因为他们缺乏“科学知识社会学”的理论眼光，因此，从某种意义上说，
，他们在对付科学以外的事情时会出现“盲点”或者说，会缺乏理解力。
应当说，在科学哲学学者的头脑中增加一个“科学知识社会学”的新维度，就会在认识论上开拓一种新的思想的可能空间，会引起理解力的革命。宗教思想是人类意识形态的一个成分。我听一个生物学博士出身的牧师在布道时说过，科学非常好，逻辑非常好，理性非常好，但单单依靠科学、逻辑、理性不能人类还有其他精神需完全解决社会上的现实问题，要。我觉得，他的话不无道理。对于生命科学来说，不同历史时期、不同宗教背景的人群在看待什么是
１５
自然辩证法研究 第２８卷 第１期
科学、什么不是科学的标准方面，很自然地，要受社进化论之争》一会文化因素的强烈影响。张增一的《书在翔实的历史文献资料基础上，颇有说服力地论证了，美国创世论运动（或反进化论运动）决不能简
自然科学理念与迷信单地归结为有神论与无神论、
（宗教也并不等同于迷信）的直接对立，而应理解为特定社会历史背景下，关于什么是科学的不同理念
的碰撞。
曾：我知道，今年５月底在北京有个２０１１年国际生物学哲学论坛，著名生物学哲学家迈克尔·鲁斯在６月１日做了题为《科学与信仰：为什么美国人
》如此与众不同？的报告。鲁斯认为，要理解西方，就必须理解西方的基督教传统。把宗教作为一种文化
将是更有意义的理解方式。宗教中分为两派：神意相信神意决定一切，上帝创世后随时仍论（Ｔｈｅｉｓｍ）在干预世界；自然神论（相信上帝存在，也相Ｄｅｉｓｍ）信理性、科学与进步，上帝在创世时设定规则后就不再干预世界。
桂：我记得，迈尔说过，自然神论派的代表是物理学家牛顿，信奉非人格化的规律之神，他们的兴趣在于研究上帝为运作宇宙而设计的规律；神意论派的代表则大都是博物学家，他们信奉天启之神，他们认定生物的每一种奇妙而完美无缺的结构都是上帝有目的设计的明证。
曾：鲁斯还指出，进化论不仅仅是科学，还是一种意识形态，它的产生与自然神论所倡导的进步观关系密切，但与神意论的主张相背。这样才有助于理解美国人对进化论是怎样想的。
桂：我还发现，存在着一种可以让“科学与宗教”这两种不同语言相互翻译、转换，从而进行思想交流或对话的沟通方式。我从系统科学家那里和从生物）学哲学家索伯（那里得到了决定性的ＥｌｌｉｏｔｔＳｏｂｅｒ 启示。
曾：哦，我想起来了，您在《目的论自然哲学之复〔１８〕
（））活》一文（载自然辩证法研究１中说过，你９９５７主张复杂性系统科学的宇宙观，然而借助于“格式塔转换”与语言转译手段，甚至愿意与自然神学家进行“对话。有诗云：我曾亲眼目睹，在张家界有上帝造的巨型盆景；我曾亲眼目睹，在大理石上有上帝画的
中国画；我相信，上帝是超一流的科学美学家！我相信，上帝是超一流的自组织理论家！不过，这位‘上
”帝’不是别人，他正是大自然自己。
桂：见笑了，那只是一些隐喻。这里的“上帝”只那是爱因斯坦式的上帝，斯宾是自组织宇宙的化身，
诺莎式的上帝。转换一个视角，科学家是可以接受的。１６
曾：那么，您从生物学哲学家索伯那里又得到了什么启示呢？
桂：我注意到，索伯在《ＰｈｉｌｏｓｏｈｏｆＢｉｏｌｏ ｐｙｇｙ》 《）（台湾的中译本译为：生物演化的哲学思维》一书
原先出自宗教的“宇宙完美设中居然慎重地提出，
计”的纲领性思想，在生物学哲学中，只要改变方式，就可以作为一种有启发力的研究纲领，与其他研究
纲领平等地参与竞争，各占一席之地。“理智设计”比“盲目随机”更可信！
曾：难道“宇宙完美设计”的纲领能与达尔文的自然选择纲领一样富有解释力吗？桂：也许需要反过来说，早期自然选择理论，相完美设计”的观点，在当年是缺对于盛行的造物主“
乏很强的竞争力的。原因在于，生命现象在宇宙间，索伯认为，极小概率事件”如果“生命＝被看作“
（作为）原子、分子的纯粹盲目的随机组合”而创造出
“来，那么就太难以置信了。相反，生命＝理智设计”
〔１９〕
的产品的可信度则高得多。５６－６１现在好了。从系统科学观点看，生物自然界属于“自组织的宇
，宙”选择机制＝自组织机制，选择打破了纯粹偶然
，等概率性”使必然性从复杂性自组织演化中性的“
涌现出来。索伯也强调，自然选择是排除盲目的随）即“等概率性”的。这样，解释力、竞争力随之机性（
大为增强。
曾：那么，自然选择的“自组织机制”与宇宙“完，美设计”这两种纲领究竟有何根本区别？桂：宇宙“完美设计”纲领最早由理性主义的神学家所推出。按照他们的设想，宇宙设计是尽善尽美的，生物体是智慧设计的产物。也就是一切生物的每一个适应性状都是绝对最优化的，一切要素都没有任何约束／制约、限制。尽管他们是最优化的，
的理由在于：造物主是绝对理性的，全知全能，把握宇宙完全信息。然而在去除神学的理由之后，许多科学家仍然接受了“完美设计”或“最优化”的纲领，“成为一家之言。索伯认为，理智设计论证”的设想本身是极有创意和启发力的。我们如果用现代的决策理论的观点来定位，那么，这就属于“最优决策”的范畴。华莱士华总
曾：难道达尔文的自然选择机制，其结果也不就是追求完美吗？
桂：不是这样的。索伯解释说，达尔文是“非完，美主义者”从他开始进化论者与完美主义传统决裂，适应只是足够好，但并不完美。自然选择是“因，，材制宜”是“修补匠”是在祖先遗留特征的基础上
〔１９〕
与“完美设计”进行适应性改造。５６－５７依我看，纲领相比，科学所理解的“自组织的宇宙”的“自然选
＂草根＂华莱士如何崛起 与KFC麦当劳并肩
来源: 21商评网 发布时间：
2013-07-24
10美分的苏打水，25美分的鸡腿和40美分的汉堡——这些是中国快餐企业华莱士餐饮管理和服务公司的秘密武器，华莱士首先在被肯德基和麦当劳抢占了滩头的中国市场赢得了立足点。华莱士起初只是福州的一个小餐馆，从2001年至今，已经滚雪球般地发展成了一家全国连锁企业，在96个城市拥有3,000家分店，并跻身亚洲最大的快餐连锁企业之列。根据市场研究机构Ibis World今年1月出具的一份报告，华莱士以每天新开三家门店的速度迅速扩张，堪比麦当劳和中国国内连锁餐饮同行德克士(Dico’s)。
像它的直接竞争对手德克士一样，华莱士提供西式快餐。这里你能找到许多肯德基食物——炸薯条、汉堡餐、玉米色拉、鸡米花——但价格只有肯德基的40%到50%。每周三，三个汉堡只需1.60美元。这是从该企业发展早期沿用至今的促销传统，那时创始人华怀庆和华
怀余兄弟俩决定提供替代肯德基和麦当劳的一种便宜选择——也就是所谓的“平价汉堡”。
华怀庆和华怀余出生在中国最具商业头脑的城市温州，上世纪90年代末兄弟俩最初在不那么富裕的二三线城市推销汉堡和炸鸡，那里很多人吃不起“真正的”西式快餐。他们试图模仿肯德基的高价战略，但低销售额导致此举以失败告终。此后，两人采取了一种独特的商业模式：他们用“中国制造”的生产设备和规模经济来压低价格，并给予有经验的员工一定份额的门店股份以便最大程度地刺激利润提高。外部人士也可以通过出资的方式进行合作联营：提供最高40%的初期投资(意味着对该店拥有最多40%的股份)，而且必须办妥并续办所有的经营执照。作为质量把控的一种手段，华莱士负责门店装修、员工培训，并提供食品原材料。最后一项职责后来发展成为公司的第二大支柱。该公司现在拥有12家面包烘焙公司，这些公司不仅向华莱士门店供应圆面包，还向其他外部食品企业供货。
尽管不能直接获得这家私人公司的财务数字，但一份发给华莱士股东的官方文件透露了其业务规模：平均每家门店的日销售额至少为475美元，考虑到一共有3,000家门店，华莱士的年销售收入可达到
5.2亿美元。与中国同行业竞争者德克士相比，华莱士还是小巫见大巫。作为台湾第三大富豪的魏氏兄弟所拥有的德克士，去年销售收入达到了10亿多美元。尽管如此，考虑到华莱士开设一家门店的成本仅为德克士的五分之一，未来华莱士有潜力以更快的速度发展。
为了发挥出这一潜力，华莱士需要克服两方面的挑战——管理日
渐庞大的门店网络以及确保服务质量。在他们的新浪微博上，许多消费者抱怨服务员态度无礼、卫生状况恶劣、甚至食物腐败变质，然而这些抱怨无一得到该微博账号管理员的确认。我曾多次尝试联系该公司的总部。然而，向他们的电子邮箱以及微博和微信账号发出的消息也如石沉大海。各个门店的经理也不会在总部留下联系信息(关于该公司的信息来自于他们的官网、哈佛商业评论上2012年的一篇文章以及《今日财富》上2011年的一篇文章)。
中国消费者的喜好变化提出了一个更大的问题。华莱士的急剧膨胀正好赶上了中国加入世贸组织(WTO)和西方影响的涌入。华莱士所反映的那个时期，中国人初次领略西方生活方式，而且渴望多多益善。但是在如今的中国，对于西方产品和文化的盲目崇拜已经成为历史。Ibis Research发现，如今在中国越来越多有健康意识的消费者更偏爱中式快餐，中式快餐被认为具有更高的营养价值。快餐市场涌现出一批本土连锁企业，如马兰拉面快餐连锁有限公司、江苏大娘水饺餐饮有限公司以及丽华快餐等等。例如，马兰拉面的营收在过去五年里增长到了原先的六倍。这一趋势已经促使西方餐饮连锁迎合本地化口味，推出了如皮蛋粥、炒饭和锅贴等产品。然而，华莱士没有表现出任何做出类似举动的意愿。
如果华氏兄弟决定继续推行目前的商业模式，最好的选择可能是向更加内陆的地区扩张，那里连锁快餐企业的渗透水平仍然很低。中国的西南和西北，快餐企业的数量在整个行业中的占比不到6%，营收占比不到5%。相比之下，近40%的快餐企业都集中在中国的东部。
Iris Research预测，欠发达地区的竞争将会增加。但是正如中国俗话说的，第一个吃螃蟹的人可能会占据先机。
----------关于亿邦动力网----------
亿邦动力网是电子商务新闻门户，秉承独立立场、专业精神、严谨态度，做好电子商务新闻。
订阅亿邦动力网官方微信，每日获取最新电商动态，回复关键字可获取更多电商新闻。
2014年感 恩 清 单
1、我要感谢我的父母。
感谢他们的养育之恩！感谢他们在负债累累的情况下还供我读书，省吃俭用给我寄生活费，生怕我一个人过得不好。我要永远孝敬你们！我最大的愿望就是要你们过上幸福生活！
2、我要感谢我的哥哥。
从 小我就是我哥哥的跟屁虫，我和他一起玩耍陪伴我, 我感谢上苍能有一个哥哥，让我的童年不是孤单的！
3、我要感谢客满乐、蔡总，陈总，刘美娟；
2012年在我最迷茫的时候，到处找工作。当时我到了客满乐陈总收留了我，在客满乐的我拿到了人生的第一份“高”工资，他教会了我做一件事专注的重要性，细节决定成败。每天凌晨4点起来，才真正的知道什么叫付出，1天工作18小时,1年工作365天，才知道什么叫坚持。感谢他让我在客满乐这个家庭中学会了我从课本上学不到的知识。丰富了我的人生。
4，我要感谢我以前的同事；感谢付姐，周杰，李智渊，刘全，曾云辉。谢谢你们在我最失落的时候给我鼓励，让我积极快乐的面对生活~ 那段日子是多么的快乐！
5，我要感谢华莱士张总，华总，余经理，赖督导；
6，感谢华莱士公司平台让我进入这个温馨和谐的大家庭，
7，感谢公司工作环境让我能力得到提升； 感谢环境让我更自信； 8，感谢公司让我朝着梦想的方向前进；感谢公司让我让我不断突破； 9，感谢公司让我朝着梦想的方向前进；,
10感谢华莱士同事各位哥哥姐姐，弟弟妹妹；
11，感谢我在赣州时亲爱的店长谢荣艳，谢海洋，回想在2年前当初的我还是一个华莱士普通员工，是你们对我鼓励与支持，对我工作的肯定与信任让我信心大增，踏上了这个可以展现自己的舞台。谢谢你们！
12，感谢公司财务主管小叶，感谢小邓，汤晓玲；感谢许友辉，杨成语，邓旺，谢艳晓，梁建凤，感谢中山，梅江，石城 ,泰和。谢谢你们2年以来一路陪伴支持和鼓励我。
13，感谢我的员工；肖金莲，胡才秀，华紫怡，黄翠兰，郭春敏，方春英，肖海龙，肖诗琴，何英，王璇，曾海叙，李珍峰，张芳斌。谢谢你们长久以来和谐相处和对我工作的支持与厚爱，我爱你们！
14、我感激我的肉身让我能够体验人世间的一切；
15、我感谢我的头发，是她让我灵气十足;
16、我感谢我的眼睛，她让我能够看到世间一切美好的事物；
17、我感谢我的鼻子，她让我能够呼吸，感觉到世界一切美食的香味；
18、我感谢我的嘴巴，她让我能够交流，表达，使全世界都在我的描绘之下，让我有无限美好的人际关系，让我能改变需要我改变的人；
19、我 感谢我的手臂，她让我能够拿、提、搬等一系列的对我有益的动作；
20、我感谢我的手指，她让我能够随心所欲地做我想做的事，包括现在的打字；
21、我感谢我的双腿，她让我能够带我去任何我想去的地方；
22、我感谢我的双脚，是她让我能够站起来的，让我从事有益于我身体的 一切活动；
23、我感谢我的大脑，她让我能够聪明地思考、学习任何我想要学的；
24、我感谢我的牙齿，她们让我能够咬碎较硬的食物，帮助我的身体消化；
25、我感谢我的舌头，她让我能够品尝到食物的味道；
26、我感谢我的一切内脏，她们让我的身体能够进行正常的新陈代谢和健康；
27、我感谢我身上的一切器官，是她们让我能够拥有正常的生命；
28、我感谢我所有的衣服，她们让我能够抵御寒冷、抗拒火热、保护我的隐私、让我看起来更加的帅气；
29、我感谢我所住的房子，她们让我心灵静思，有个安身之所，给我的学习、生活提供了很大的帮助；
30、我感谢我的鞋子，她们让我的脚避免露在外面，并让我看上去更有气质；
31、我感谢我所拥有的一切，她们是我的父母，亲人，朋友，贵人，老师等等，她们让我的生活更加的精彩和美好；
32、助我感谢金钱，她们让我能够买我想要的任何东西，让我去任何想去的地方，让我帮助任何我想帮助的人；
33、我感谢我的父母，是他们让我有一个健康的生命，并抚育了我，以及他们对我无私的爱与关心；
34、我感谢我的老师们，他们教了我很多的知识，让我在以后的生活中更加美好；
35、我感谢我的外公、外婆、姥姥、奶奶，他们教会了我很多的人生道理和对我的无私的爱；
36、我感谢我的同学、朋友，他们为我的生活增添了无限的乐趣，为我提供了很多次无私的帮助；
37、我感谢我所有学过的知识的发现者和我所阅读的书籍的作者，他们将他们的生活智慧和想法分享给了我，让我更加地有智慧和力量；
38、我感谢地球，她为我们人类提供了一个美丽、和谐的生存环境；
39、我感谢我的亲人，他们对我的无私的关爱和帮助，让我在一个充满爱和健康的环境下成长；
40、我感谢那些曾经伤害过我的人，是他们让我的心理承受能力更强，更能够适应社会；
41、我感谢那些曾经帮助过我的人，是他们在我及需帮助的时候给我指点了迷津；
41、我感谢那些曾经批评过我的人，他们让我及时认识到错误，从而在以后的人生路上走得更好；
43、我感谢那些曾经嘲笑过我的人，他们让我知道什么是对，什么是错；
44、我感谢那些曾经给过我建议的人，他们让我更加明确自己应该怎么做； 我感谢我在实习和工作时的经理和同事们，无误教会了我很多宝贵的经验；
45、我感谢那些曾经打击过我的人，他们让我的抗挫折力更强；
46、我感谢那些看不起我的人，他们让我的企图心更强，让我的目标更明确；
47、我感谢那些听我建议和指导的人，他们让我知道了什么是人生最有意义的事，并让我的生命更加地有意义；
48、我感谢那些表扬过我的人，他们让我更加地自信和坚强；
49、我感谢我的失败，她们给我提供了最宝贵的经验；
50、我感谢我的成功，她们给了我更大的信心和更加明确的目标；
51、我感谢我服务过的对象，他们让我从中获得了很多的快乐和利益；
52、我感谢我的客户，他们让我的收入增加；
53、我感谢那些给我们提供优质服务的人，他们为我的生活提供了很好的保障；
54、我感谢那些卖给我东西的人，他们的服务使我活得更加美好；
55、我感谢学校，她为我提供了一个很好的学习环境；
56、我感谢国家及国家领导人，他们给我们的衣食住行提供了最稳定的保障；
58、我感谢大自然，大自然的美好让我欣赏到世界的美好；
59、我感谢我所看过的电影、电视，他们给我的生活带来的无限的乐趣，并教给了我很多的知识；
60、我感谢水、电，她们为我们的生活提供了方便；
61、我感谢那些为人类做过贡献的人，是他们的努力让我们能够生活得如此之好。
62．感谢正在看这篇感恩清单的您，是你让我有这个表达的机会，谢谢您一直以来的关怀支持及鼓励；
以上是我所感谢的人、事、物，在这里我衷心的祝福全世界每一个人，祝福您们健康，快乐，幸福，美满！
感恩人：赖思远
2014年12月27日
XXXXXXXX学院
顶 岗 实 习 周 记
系 部：XXXXX
学 号：XXXXXXX
姓 名：XXXXXX
年 级：XXXXX
班 级：XXXXXXX
专 业：XXXXXXXX
实习单位：XXXXXX
填表日期：2011 年 12 月 08
日
填表说明
1、 本表应在规定时间内交到各系部。
2、 表内栏目不够，可加附页。
3、 未提交本表者，不得参加毕业论文答辩。
4、 本表应在实习指导教师指导下完成。
5、 字体设置为宋体小四，行距20磅。
6、 用A4纸双面打印。
第 1 周 2011 年 9 月 4 日 —— 2011 年 9 月 12 日
第 2 周 2011 年 9 月 13 日 —— 2011 年 9 月 20 日
第 3 周 2011 年 9 月 21 日 —— 2011 年 9
月 28 日
文档为doc格式