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[我爱发明] 20161007 进击的达人程江凌
本期节目主要内容： 米粉深受很多人的喜爱。传统米粉工艺复杂，费时费力。然而机器加工易断易粘连，很多不良商家还加入明矾等有害物质来解决问题。程江凌用了十年的时间，研究了一台一步成型米粉机，只需十秒，无需任何添加剂，就能做出绿色健康的米粉。 （《我爱发明》 20161007 进击的达人程江凌）
发明人联系方式：程江凌 13907381629
发明故事：
在娄底，程江凌从朋友手中接管了一家生意冷清的烘焙作坊，在她的经营下，烘培店生意逐渐红火起来，顾客经常是排队购买。经过26年的深耕，今天乐开口已成为娄底家喻户晓的连锁蛋糕品牌。
2002年，“毒米粉”的报道，让爱吃米粉的程江凌感到痛心。一些省级城市蛋糕品牌的崛起，此时让程江凌有一种危机感，正在考虑为公司未来业务寻找备胎，米粉自然就成为了她关注的事情，除了经常关注一些米粉方面的媒体报道，那年秋末，她带着公司几位技术管理人员踏上了米粉市场调研的行程。在为期半个多月的中南、西南地区调研中，发现米粉市场非常大也非常乱。当时，程江凌只想采购几台设备，生产健康放心米粉，作为公司业务的补充。 然而没想到的是，跑遍了全国很多米粉设备制造厂，竟然买不到符合健康米粉生产需求的机器。
“借来20万，研发米粉机打水漂
一个做食品的程江凌，本并不感兴趣机械设备生产。可为了能做出健康放心的米粉，她还真是与米粉机杠上了。
从上海烘焙博览会上的一个偏僻角落里，程江凌看见了一台很不起眼的小型米粉机，因为看上去一般却卖价不低，也就没太在意，可在回湖南的火车上，想想这段时间来为了买米粉机跑了那么多地方，这台小米粉机相对是看到最好的一台。这让刚回湖南的程江凌第二天即返上海，花高价买下了这台小米粉机。可买回的米粉机并不能生产出好米粉，以失败告终。
倔强的程江凌不肯罢休，通过朋友找到机械专家进行改装，还是不成功，温度时高时低、产品质量不稳定等问题看似简单却无法解决，几个月下来，借来的20万元投资，瞬间化为炮灰。而当时市场上买一台机器，仅需几千元。
之后随着研发、试制、失败的无数次重复，当初做米粉的激情逐步消减，花钱的数字却不断加大，进退两难，矛盾重重，是“前行”还是“退出”，四个字一直伴随了程江凌7年。随着时间越长，投入越大，退出越难，此时程江凌只能硬着头皮选择“前行”。蛋糕店的利润、银行贷款和朋友筹钱，全都输血到米粉机研制中，投入资金逐渐累积到百万、千万、数千万元。
“整整十年，如果说前2年有情怀、有激情，后2年见曙光，那么，中间数年是完全的茫然、黑暗。”程江凌说，期间家人、员工、朋友、银行、政府谁都不相信这个项目，最后连她自己也快不相信自己了。
十年煎熬。2012年，最终成功研制出第一台合格的一步成型米粉机，但此时一批还只敢生产3-5台，因为无数次的失败让程江凌心有余悸，担心不合格变废品。然而功夫不负有心人，经过多次的诚惶诚恐、小心翼翼的小试，终于敢批量生产合格的米粉机。
[我爱发明] 20161009 进击的达人林贞盛
本期节目主要内容： 走亲访友互赠礼物是中国老百姓多年以来的习俗，那么什么样的礼物能够既经济又实用，又不落于俗套呢？最近，广东省佛山市有一种家用的全自动豆芽机作为新春礼品，销售的十分火爆，上千台机器几天之内就被一抢而空，而这个豆芽机的发明人就是林贞盛。林贞盛大学毕业后原本有份稳定的工作，但是他不甘于平凡，搞起了创业。起初他的想法遭到家里人的强烈反对，但是他依旧坚持自己的梦想不动摇，虽然过程非常艰辛，但是最终还是成功了。 （《我爱发明》 20161009 进击的达人林贞盛）
发明人联系方式：林贞盛 13316311949
发明摘要：本实用新型提供一种带智能恒温的双层豆芽机包括豆芽桶，主体，底盖，开关及防尘盖，该豆芽桶安装在该主体的顶部，该底盖安装在该主体的底部，该防尘盖安装在该豆芽桶的顶部，该主体内包括水槽、微电脑控制板、喷水头、出水管、水泵盖、潜水泵，该水泵盖将该潜水泵压住并固定在水槽底部中间，该出水管通过豆芽桶穿插到水泵盖出水口处，该喷水头放置在出水管上端，该主体内还包括设置在水槽的底部并与该微电脑控制板电连接的NTC热敏电阻、PTC热敏电阻，其能让豆芽处于一个相对恒温的环境中发芽，控制水槽内的温度，保证发芽率，还可在同一豆芽桶内培育两层或两层以上的豆芽，并靠上一层豆芽对下一层的压力，促使下一层豆芽长得更为粗壮。
[我爱发明] 20161018 洗车了无痕
本期节目主要内容： 人工洗车很劳累，效率太低，冲洗时间长了胳膊酸痛，来自湖北孝感的张映发明了全自动洗车机，利用高压水雾和顽固污渍分解液，对汽车高效清洗，再通过烘干系统对车辆自动烘干，大大提高了洗车的效率。（《我爱发明》 20161018 洗车了无痕）
发明人联系方式：张映 15101149002
编导札记：
这次的发明是一台全自动洗车机，它智能化很高，而且洗车方式很独特，所以它的出现，立马在洗车行业内，引起了一场小轰动。对于我们此次拍摄，洗车机更像一个淘气的孩子，它喷洒出的水雾，总是时不时的模糊我们的镜头，让摄像老师很是为难，也让我这个编导很是着急，因为，大家不得不等着摄像把镜头擦干了，才能进行后续的工作。总之，过程有些曲折，结果却很完美，洗车机成功把车子洗干净了，发明人得偿所愿，洗车行业也盼来了新的帮手，大家皆大欢喜，从此也对发明有了更深层次的感情。
生产米粉的核心技术和设备
米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。东莞陈辉球米粉设备作为我国综合实力强的米粉机厂家，专业从事米线技术（米粉技术）研究推广和米线设备研发、制造、销售与服务的民营科技企业。陈辉球董事长以十几年米线生产（米粉生产）实际经验为基础，结合大家的经验和智慧，在多家高校的专家教授指导下，经过反复实验研发，总结出一整套理想的工艺技术组合，研制出全自动方便米粉生产设备、全自动粉丝生产设备、全自动鲜湿米粉生产设备、全自动水鲜粉生产设备、全自动直条米粉生产设备、全自动东莞米粉生产设备、全自动即食米线生产设备、全自动米排粉生产设备、全自动河粉生产设备、全自动波纹粉生产设备等米面机械，陈辉球米粉设备所生产的米粉，属纯天然食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致，久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
陈辉球米粉设备五大核心技术和设备的重大突破，整套工艺的全线贯通，加上对应设备的无缝连接，使米线生产全程自动化，这是行业的一个历史性突破和进步，从此米线生
产有了标准工艺和设备，行业发展将装上核发动机。
一、五大核心技术和设备：
〈一〉超级挤丝机：
1、将米粉熟化组织再造和挤压出丝三项功能完全分开，独立运行，确保每项功能均达到极致；
2、质量机制： 确保熟化度达95%以上，确保粉丝粗细均匀；
3、成本机制： 人工成本很低，能耗成本较高，但为总成本下降奠定基础；
4、自动化机制： ·全程自动化的起点和基点；
·特殊技术和动力配置，确保粉丝挤出速度在时间和空间上完全均匀一致；
〈二〉滚压松丝机：
1、根据粉丝粘接特点，采用错位松丝原理，实现逐根连续松丝，松丝率达99%以上；
2、质量机制： 粉丝浸水量很低，烘干难度下降，烘干质量上升。
3、成本机制： 同上，烘干成本下降；
4、自动化机制： 受控规则松丝，便于后续操作。
〈三〉高频离散机：
1、这是一项非常精巧的技术和设备，原理为本公司专利技术，在此不便多讲；
2、质量机制： 让每块粉饼的粉丝充分离散混乱，这样有利于定型均匀，饼形饱满，更有于后续烘干中的热空气穿透，不会产生烘干中的顽固“湿心”，让烘干更快更易；
3、成本机制： 同上，烘干成本下降，不良品损耗下降；
4、自动化机制： 这是自动化中的一道核心工序，粉带中的粉丝被一堆堆定量分离出来，传统工艺中的抓粉称量工序在这里被机器自动完成了。
〈四〉成型机：
1、这又是一项完全超常规的技术和设备，原理不方便讲；
2、质量机制： 粉丝的筋力和咬劲在这里得到极大加强，糊汤几乎被完全杜绝，粉饼被快速固化为标准形状，没有毛刺，为网带烘干和自动包装打下基础；
3、成本机制： 本身要增加能源成本，但为烘干节约能源成本，更为包装节约人工；
4、自动化机制： 这是自动化中最核心工序，粉丝在这里被自动固化定型，外形规则饱满，没有毛刺。
〈五〉网带烘干机：
1、网带运行，粉饼反复翻边，超低温大风量慢速长时间烘干
2、质量机制： 基于上诉工艺，粉饼烘干合格率达100%，且有弹性，咬劲好，绝不脆碎断条；
3、成本机制： 本身含水量低，加上定型机又逼出部分水份，再加上这种烘干工艺，烘干成本很低。
二、五大优势：
〈一〉全程自动化：
1、优势描述：
从大米投料到成品装箱实现全程机械自动化，只需配置少量工人监视生产线运行。
2、优势由来： ①五大核心技术和设备的突破；
②全套工艺技术及参数的完美配合；
③设备设施的无缝连接。
3、优势效应： ①用工很少；
②管理简单；
③质量优秀，均匀稳定；
④成本大幅降低。
〈二〉用工很少：
1、优势描述： 单班全程只需配置18个工人，另按1+1+1+1配置基层管理人员（一个班长、一个品管、一个物料、一个机修），总共22人一个班，两班44人，比较现行状况，可节约80—100人。
2、优势由来： 全程自动化，生产均由机器完成，工人只是操作机器，监视机器运行。
3、优势效应： ①人力成本大幅度降低，可达65%—70%；
②工人年龄要求可适度放宽，工资可适度提高，加上劳动强度大降，工人很好招聘，也好管理，更好稳定； ③在当今用工环境下，这是一个重大利好。
〈三〉管理简单：
1、优势描述： 由劳动密集型转化为技术设备密集型，生产现场管理也由管人转为管机器，管理人员大大减少，管理难度大大减弱，相应生活管理，劳动法律管理也一并简化；
2、优势由来： 人多了，管理自然复杂，管理成本自然很高，特别是人都有思想情绪，都会累，都会走神，所以产品质量都会因此受影响而波动，都会直接或间接影响消费者的满意度。反之，用机器代替人，人少了，机器多了，则管理简化，管理成本下降，产品质量均匀稳定，消费者满意度也会稳定上升，从而有力支持市场推进；
3、优势效应： ①成本下降；
②质量均匀稳定；
〈四〉质量提高，均匀稳定：
1、优势描述： 产品质量将大幅度提高，特别是均匀稳定性；
2、优势由来： ①五大核心技术和设备；
②全程自动化；
③基本消除人为不稳定因素对产品质量的影响；
3、优势效应： 产品力大增，消费者满意度不断提高，产品本身广告力和营销力大大增强，销售难度越来越小，销量越来越大，品牌随之上场。
〈五〉成本大幅下降，优势明显：
1、优势描述： 产品成本下降幅度较大，可达10%—15%
2、优势由来： ①人工成本下降；
②管理成本下降；
③物料耗损下降；
④事故成本下降；
3、优势效应： 产品毛利空间明显上升，市场操作空间和盈利能力明显上升，竞争优势明显。
〈六〉综合说明：
五大优势又归结到生产力优势和产品力优势，使企业的市场营销能力和财务盈利能力大幅度提高，从而从根本上提高企业的竞争能力。
上饶米粉机生产工艺
上饶米粉机生产工艺米粉机是一种制作生产米粉的食品机械，主以大米粉、面粉为原料专业生产各种不同大小规格的米粉，实现了米粉自动化生产。那么全自动米粉机生产米粉的工序有哪些呢？今天诚基科技小编跟大家来详细说说，主要有三个阶段。 第一，预热。先拌和少量生产粉料，机器开动并接通风管，将调节法处于开启状态。
第二、将粉料倒入料盘上，再人工均匀地把粉料从料盘投入料斗内。
第三、开始使用后，熟化螺旋和料筒由始初温度达到熟化温度需要有个升温过程，这段升温时间大约需要0.5-1分钟左右。
第四、等到确认粉料已经熟化，即可经输送管自动送入熟料斗到排丝螺旋。等到让团状的熟料连续输送出1千克左右时，排丝螺旋就完成了预热。
第五、完成预热阶段后，切断电机动力，然后装好所需规格筛片，并由压盖锁紧。
最后启动电动机开始生产，待熟化的粉料经输送管送入排丝螺旋，并排出均匀的粉丝时，机器就完成了调试，达到可正常使用状态。
总之，这些工序步骤一定要掌握好，我们才能合理有效使用米粉机机器，延长机器使用寿命。
1、“一餐过”方便饭、方便面、方便米粉、方便凉皮的工艺配方技术
2、保鲜方便米粉的生产方法
3、保鲜湿米粉及其制作工艺
4、便携式包衣米粉
5、便携速食鲜米粉的配制
6、大米粉+咖啡方便粥
7、大米粉＋奶粉方便粥
8、大自然糙米粉及其加工工艺
9、袋装热干面或米粉的生产方法
10、调味方便米粉及其制作方法
11、豆浆蔬菜汁面米粉食品
12、方便保鲜米粉及制作工艺
13、方便米粉
14、方便米粉片成型机
15、方便鲜米粉的加工方法
16、腐乳汁全料蒸肉米粉及其制作方法
17、钙营养米粉、米面
18、高蛋白方便米粉生产新工艺
19、高水分熟米粉保鲜法
20、高营养黑米粉
21、高营养三黑米粉
22、海藻米粉及其生产工艺
23、含硒薏米粉
24、护肠米粉及其配制方法
25、即食米粉加工工艺
26、即食沙河粉的加工方法
27、降血脂米粉及其制备方法
28、可倍数提升米粉生产速度及稳定品质的装置及其制造方法
29、空心米粉
30、快餐米粉及其生产工艺
31、芦荟营养即食方便米粉及其生产方法
32、绿色米粉
33、螺旋藻米粉入其加工方法
34、酶法高蛋白米粉
35、米粉赤豆糊干粉及其制造方法
36、米粉的新颖制造方法
37、米粉方便面及其制作方法
38、米粉糊干粉及其制造方法
39、米粉绿豆糊干粉及其制造方法
40、米粉水饺的制作方法
41、米粉丝制作工艺
42、米粉丝制作新工艺
43、米粉型的面条产品
44、木榨鲜米粉的制作方法
45、膨化米粉
46、强身营养快餐米粉
47、青汁米粉制品及其加工方法全自动米粉机生产视频
48、全自动米粉机
49、山药米粉豆奶
50、湿切米粉机
51、蔬菜米粉条及其生产工艺
52、速食湿面(米粉)的制造方法
53、速食香芋(芋头)米粉及其制作工艺
54、速熟米粉的制造方法
55、天然、保健、彩色面条、挂面、方便面、米粉及生产方法
56、通心米粉生产工艺
57、五类黑米粉
58、小型鲜米粉的加工机
59、新型组合自熟式米粉机
60、液化型婴儿营养米粉及其制备方法
61、一种保鲜鲜米粉的生产方法
62、一种方便即食米粉及其制备方法
63、一种方便米粉及其生产方法
64、一种方便米粉及其制造工艺
65、一种海带汁米粉丝
66、一种即食型纯天然营养香米粉的制配方法
67、一种米粉的加工方法
68、一种南烛乌米粉的加工方法
69、一种食疗型米粉丝的制法
70、一种速溶果菜小米粉
71、一种新鲜米粉、沙河粉、米线的袋装保鲜工艺
72、一种婴儿米粉的配方及制备方法
73、一种营养保健型复合米粉面条
74、一种营养健康米粉及其制法
75、一种用于制作快餐粥的小米粉及其制造方法
76、一种油炸米粉的制作方法及其设备
77、婴幼儿加碘营养米粉
78、营养保健米粉及其制备方法
79、营养米粉生产工艺
80、营养丝米粉
81、营养阴米粉
82、有色米粉及其制作方法
83、鱼蛋白婴儿营养米粉
84、玉米营养米粉及其加工方法
85、蒸汽米粉生产工艺及生产机
86、直条米粉生产工艺
87、制作方便米粉的米浆生产工艺
88、中轴式自熟米粉机
89、自动下料空心米粉机
90、自熟式双螺旋单螺杆米粉(面)加工机
91.蚁群算法在婴儿营养米粉配方中的应用
92.婴儿营养米粉配方的优化设计
93.方便大豆米粉的配方研究
94.高蛋白米粉配方的研究
95.断奶期婴儿米粉的配方及生产工艺
96.独树一帜的方便米粉新食面生产线
97.广西出台米粉生产新标准
98.快餐米粉自动化称量包装生产线控制系统的设计
99.米粉生产的发展趋势
100.陕西将建大型纳米粉体工程生产基地
101.酶制剂在婴儿营养米粉生产中的应用研究
102.农产品深加工（生产特种玉米粉）成套设备
103.健鹰农产品加工问答（25） 筋道的玉米粉丝是怎样生产出来的 104.HACCP在米粉生产中的应用
105.HACCP在软包装米粉生产中的应用
106.采用籼米粉生产糟烧酒的工艺探讨
107.玉米粉蒸肉生产工艺技术研究
108.水磨糯米粉生产中若干问题的探讨
109.旋转填料床生产纳米粉体材料的研究进展
110.湖北省最大的米粉生产基地投产
111.利用玉米粉发酵生产柠檬酸新工艺
112.芦荟营养即食方便米粉及其生产方法
113.米粉生产的新工艺及设备
114.米粉工业化生产新技术及设备
115.黑玉米粉在面包生产中的应用初报
116.直条米粉生产工艺全自动米粉机生产视频
117.以玉米粉代替部分玉米淀粉生产中温α—淀粉酶的研究 118.玉米粉生产麻杆糖
119.鲜湿方便米粉生产工艺及保鲜技术
120.用糯米粉生产高档啤酒标签胶的研究
121.鱼肉米粉丝的生产技术
122.利用玉米粉加压生产焦糖色素
123.米粉生产线烘房温控系统的研制
124.米粉条生产工艺研究
125.玉米粉生产葡萄糖技术研究
126.米根霉直接发酵玉米粉生产L－（＋）乳酸的新工艺 127.软罐头保鲜米粉生产工艺的研究
128. 水磨糯米粉生产工艺技术探讨
129.米粉的生产与研究现状
130.保鲜湿米粉的生产工艺及设备探讨
131.米粉生产的发展趋势
132.方便米粉快速干燥生产新工艺研究报告(一)全自动米粉机生产视频
133.方便米粉快速干燥生产新工艺研究报告(二)
134.劣质大米生产湿米粉的可行性论证
135.方便米粉(米排粉)生产技术研究
136.方便米粉生产新技术，新工艺研究全自动米粉机生产视频
137.即食水洗米粉的生产技术设备及发展前景
138.即食波纹米粉生产线的技术特点和发展优势
139.生产即食(波纹)米粉的可行性探讨
140.江西精制直条米粉生产技术
141.米粉生产中的问题及解决对策
142.EMIRV多品种即食米粉生产线
143.米粉生产发展趋势
144.直条米粉生产技术
145.当前米粉生产发展的一些特点
146.米粉生产技术发展趋势
147.浅议水磨糯米粉生产工艺
148.米粉生产中的浆水在黄酒酿造中的应用
149.即食波纹米粉生产的技术难点及发展前景
150.主食米粉面包生产技术研究
151.碗装方便米粉生产可行性分析
152.膨化谷芽营养米粉生产研究
153.高蛋白米粉的生产和营养学评价
154.即食米粉丝的生产
155.引进日本方便米粉生产线的改造
156.玉米粉丝生产新工艺
157.高蛋白米粉生产的研究
158.桂林米粉干生产工艺及设备
159.高蛋白早籼米粉系列产品开发
160.美国开发的改性米粉配料
161.浅述方便米粉调味料的开发方向
162.速冻调理米粉的研制与开发
163.儿童营养米粉开发研究报告
164.通心米粉的开发
165.几种湖南特色风味米粉的制作
166.黑米粉丝的制作
167.保鲜湿米粉的制作
168.江西高档直条米粉的制作
169.膨化玉米粉制作技术
170.怎样制作桂林米粉
171.保鲜湿米粉及制作工艺
172.烘焙米粉系列食品制作法
173.干法波纹方便米粉的制作方法
174.氧化玉米粉代替玉米淀粉制作粘合剂的研究
175.营养玉米粉的制作方法简介
176.烘焙米粉制作与应用
177.发酵鲜米粉的杀菌工艺研究
178.米粉面包的开发研究
179.保鲜方便米粉抗老化研究
180.婴儿营养米粉中益生菌添加工艺的研究
181.方便湿米粉的老化特性研究
182.乳酸菌发酵对米粉物性影响的研究
183.膨化糯玉米粉仿乳饮料稳定性研究
184.亚麻籽、燕麦对冲调米粉脂肪酸营养组成的影响研究 185.米浆中直链淀粉含量与方便米粉品质关系的研究 186.淮山米粉中尿囊素的检测及提取工艺研究
187.挤出滚圆造粒法制备玉米粉球形微丸的工艺研究 188.保鲜方便米粉的发酵和杀菌工艺的研究
189.原料大米特性与米粉产品品质关系的研究
190.玉米粉糖化液流变性的研究
191.米粉（米线）原料标准的研究
192.黑血糯米粉的物化性质研究
193.不同粒度超微粉碎米粉理化特性研究
194.去盲肠与正常黄羽肉鸡对大米粉氨基酸消化率的比较研究 195.方便米粉调味料的研究
196.湿米粉保鲜技术应用研究
197.米粉体系和米淀粉体系回生特性的比较研究
198.膨化米粉溶解特性及膨化米糊流变学特性研究
199.玉米粉水解糖作碳源发酵麦白霉素的研究
200.玉米粉丝耐煮增筋剂的研究
201.玉米粉水解物作为红霉素发酵培养基的研究
202.制备羧甲基玉米粉地膜材料的试验研究
203.方便米粉高温高湿干燥数学模型研究
204.铸造用改性糯米粉砂芯粘合剂的研究
205.玉米粉蒸煮醪流变学研究
206.氧化铟纳米粉制备及表征研究
207.磨粉方式对大米粉团性质的影响及硬化防止实验研究（二） 208.营养米粉保质效果研究
209.非糯性大米粉糊粘度性质的研究
210.方便米粉的原料适应性与品质特性研究
211.高蛋白米粉的工艺研究
212.湿米粉保鲜工艺的研究
213.速冻糯米粉团品质研究
具体目录联系管理人员
345.保鲜湿米粉生产工艺的研究
346.米粉生产线机械传动部分设计
347.精制出口直条米粉的生产工艺技术及设备
348.加工工艺对米粉凝胶品质影响的研究
349.米粉微波-热风联合干燥工艺研究
全自动米粉机和杂粮粉丝粉条机价格
全自动水晶粉皮机视频
丽星第十代粉皮机又名全自动粉皮机,水晶粉皮生产线，水晶粉皮机 ,按原料分为红薯粉皮机、绿豆粉皮机，按形状分为圆形粉皮机、方形粉皮机，按照产量分为日产1-3吨粉皮机，丽星水晶粉皮机国内专利产品，工艺始于1980年，粉皮机鼻祖企业。 一、粉皮食品的市场需求
淀粉制成品的食用在我国已有悠久的历史，如手工粉皮、粉条、粉丝等，尤其是北方地区更是成为日常生活的习惯。随着消费者不断追求营养、不断重视健康、不断改变餐桌的多样化，粉皮等淀粉制品已风靡全国，并走出国门，实现了面粉制品到淀粉制品的重大跨越，在粉皮的食用方面，形成了南甜北咸西酸东辣，千色百样，百样百味，众口不一的食用方式，而且由于保存容易、食用方便、口感筋爽、营养丰富而越来越受到民众的喜爱，市场需求潜力很大，市场前景十分乐观。 二、机制粉皮生产的必要性
上世纪末之前，粉皮食品的加工方式大多以手工作坊或半机械化生产，效率低，产量低，卫生条件差，产品质量差，生产用工多，机械化程度低，导致食品的卫生状况、质量、口感、保存、运输等诸多方面很难适应消费者的需求，民众难以接受，市场运作困难，销售形势欠佳，不利于企业的发展和农产品的转化。随着社会的发展和人们物质生活水平的不断提高，消费行为和消费理念也随之转变，以量的需求转为质的享受，吃出营养、吃出品位、吃出健康已成为未来市场的消费趋势。以较先进的生产工艺取代传统的粉皮食品生产方式是市场更新的需要，是企业发展的需要，是消费者的需要，是追求营养健康的需要，由此，消费者和生产厂家期盼新型现代化粉皮食品加工设备的问世。
三、 第十代系列粉皮机的可靠性
公司已有三十多年的建厂历史，是国内最早从事粉皮、粉丝的专业化生产企业，经过专业人员的潜心研究和刻苦攻关，积累了丰富的研发、设计、生产经验，粉皮设备从第一代至第十代，一代更比一代成熟和稳定，尤其是第十代系列粉皮机（专利号：
ZL201320421898.0），是在第九代的基础上升级的换代产品，由先进的变频调速取代电磁调速，具有响应速度更快、控制精度更高、切换方式更活、节电效能更好、操作性能更稳、设备故障更少、使用寿命更长、回报利润更大等特点， 克服了传统生产的诸多弊端，是国内领先的粉皮生产加工设备。实现了全自动、全封闭、多功能、自动上料、自动控温等优势的一体化生产，兼备高科技含量、高附加值、高生产率的性能，是从事粉皮生产企业首选的淀粉食品加工机械设备。
丽星第十代粉皮机又名全自动粉皮机,水晶粉皮生产线，水晶粉皮机 ,按原料分为红薯粉皮机、绿豆粉皮机，按形状分为圆形粉皮机、方形粉皮机，按照产量分为日产1-3吨粉皮机，丽星水晶粉皮机国内专利产品，工艺始于1980年，粉皮机鼻祖企业。 四、第十代系列粉皮机的特点
1.装配前卫，工艺先进，性能稳定，能耗低，效率高； 2.高性能变频器调控设备，可靠性强，精度高，控制灵活；
3.采用蒸汽换热，增加生产稳定性和可操作性，保证粉皮内外在质量；
4.链条式粉皮机传动更加稳定，可提高网带使用寿命和带状皮平整度，自动化程度大大提高；
5.从原料入机到成品粉皮出机，全部采用封闭式、程序化运行，实现了一条成龙生产； 6.设备占地面积小，生产用工少，劳动强度小，加工费用低； 7.性能稳定，操作维修简便；
8.生产中排放无污染，达到环保卫生要求。 五、产品特点
外观平整，条型均匀；品质细腻，晶莹透亮；耐煮耐泡，入口滑爽；食用方便，口感清香；无添加剂，绿色营养；干净卫生，便贮易放；运输方便，保质期长；一年四季，可进厨房。
丽星第十代粉皮机又名全自动粉皮机,水晶粉皮生产线，水晶粉皮机 ,按原料分为红薯粉皮机、绿豆粉皮机，按形状分为圆形粉皮机、方形粉皮机，按照产量分为日产1-3吨粉皮机，丽星水晶粉皮机国内专利产品，工艺始于1980年，粉皮机鼻祖企业。 六、设备工艺流程
预热→原料搅拌→真空上料→铺浆成型→蒸箱蒸熟→水冷却→脱离→烘箱烘干→横切→二次烘干→排潮处理→称重包装。
丽星第十代粉皮机又名全自动粉皮机,水晶粉皮生产线，水晶粉皮机 ,按原料分为红薯粉皮机、绿豆粉皮机，按形状分为圆形粉皮机、方形粉皮机，按照产量分为日产1-3吨粉皮机，丽星水晶粉皮机国内专利产品，工艺始于1980年，粉皮机鼻祖企业。 七、主要参数
八、基建要求
1、厂房设计（最低尺寸）：长25米，宽6米，高4米；日产3吨：长47米，宽6米，高5米。
2、室内地面平整，可紧固地脚螺丝； 3、通风透光，无粉尘污染，供、排水方便。 九、销售服务 1、售前服务：
⑴、帮助客户进行可行性市场分析，预测产品营销行情；
⑵、为客户提供技术设备选型、厂房图纸设计、旧厂房改造方案及设备安装平面示意图。 2、售中服务：
⑴、公司高水准的专业安装技术人员到用户场地安装试机，保证整机安装质量； ⑵、为用户免费培训技术操作人员，达到独立操作，正常生产为标准；为用户建立档案，随时跟踪服务。 3、售后服务
⑴、公司对售出设备的运行状况、用户的需求及意见进行常年跟踪服务，发现问题由公司专业技术人员及时上门解决；
⑵、公司服务承诺：24小时响应，365天不间断的技术支持；
⑶、设备保修一年，终身服务，让用户购机放心，使用满意；
⑷、设备终身与我公司同步升级，长期供应配件，确保用户无忧使用，为用户创造更高价值。
米粉机操作
一、准备工作
（1）将挑粉用的短小杆子，“晾置”用的塑料布，长口剪刀等常
用工具清理干净备用。
（2）开浆
选用生熟降法开浆，以玉米淀粉作原料为例。假设玉米淀粉重量为10kg。
①取0.5kg玉米淀粉，用少许冷水将玉米淀粉调成糊状，再用100℃的开水直接冲入糊状的玉米淀粉中，搅匀。这样的糊状玉米淀粉称为熟浆。
②用上述调好的熟浆将余下的9.5kg玉米淀粉调成糊状，边调边搅匀或搓匀，防止出现粒状淀粉。这样调好的半生熟糊状玉米淀粉，就是制作粉条、粉丝的原料。这就是“生熟浆法”名称的来由。
（3）接通米粉机的电源。
（4）备水：通过“加水口”，将机筒灌滿水，并启动电热管，将
水加温至100℃。（约需要15~20分钟加温时间）。加水间隔时间为水开后一般10-15分钟加一次100℃的开水，以免燃坏发热管。
（5）将“粉板托盘”卸下，关闭“控制螺栓”。
二、操作方法
当筒体内的水冒蒸汽时（即100℃时）→启动主电机→加入开好的生熟浆原料→打开“控制螺栓”→观看出来的大粉条是否熟透→熟透即可装上“粉板托盘和模板→启动电风扇，开始生产→用短小杆子挑起粉条，剪断，将粉条或粉丝放在“晾置”布上，盖好塑料布“晾置”6小时以上→将已“晾置”的粉条或粉丝放入冷水中用手将粉条或粉丝揉搓即分开。
→将分开的粉条或粉丝晾晒成干粉条或粉丝。
或者：→将分开的粉条或粉丝放入80℃~100℃的水中，泡10~20分钟，再放入冷水中泡几分钟，捞起，即成为可以上市卖的新鲜粉条或粉丝了。
三、故障排除：
1、中途卡机，原因：
①开机生产时加原料过猛过多或筒体内没有足够的蒸煮水，应该按操作方法加料，及时补充筒体内的水。
②传动皮带松弛，导致动力损失（紧固好或换新的传动皮带）。
③电压过低（可避开用电高峰时生产）。
④机内掉入杂物（取出机内杂物）。
2、粉丝或粉条断裂：由于筒体内水温过低，造成粉条或粉丝不成条状，断断续续流出，这时应立即停机，待筒体内的水
温正常后可继续生产。
3、粉丝膨化：由于机体内的温度太高或原料太干，造成粉条或粉丝膨化，这时应松开“控制螺栓”半圈。
4、粉条或粉丝易糊：这种现象的产生主要是“晾置”不当或浸泡不得法或机件磨损，导致粉条或粉丝密度不够。应逐项检查，做好“晾置”和浸泡工作，及时更换新机件。
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