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香瓜的营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、纤维素、果胶和有机酸等，不仅能增加营养，帮助消化，还能补充维生素和矿物质。香瓜以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等营养价值。那哺乳期能吃香瓜吗？哺乳期吃香瓜的好处及禁忌有哪些？现在为大家介绍一下，并介绍哺乳期怎样吃香瓜才安全。
哺乳期能吃香瓜吗？
哺乳期是可以吃香瓜的。哺乳期适当吃些香瓜，香瓜的营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、纤维素、果胶和有机酸等，不仅能增加营养，帮助消化，补充维生素和矿物质，而且香瓜还有一些特殊的医疗作用，对哺乳期妈妈的身体健康，很有帮助作用。
哺乳期妈妈的饮食会直接影响到分泌出来的乳汁，从而影响到宝宝的健康状况。香瓜是含有大量维生素和钙质，有通乳作用，妈妈乳腺管不通畅时，适当吃这些香瓜，可以帮助更快的分泌乳液。
哺乳期吃香瓜的好处
1、香瓜的功效很多，香瓜含有糖类、膳食纤维、蛋白质、维生素B、维生素C、钙、钾、铁等成分，可被它分解成人体很容易吸收的养分，直接刺激母体乳腺的分泌，帮助乳汁分泌，可以使哺乳妈妈能够更快的下奶。
2、香瓜的维生素C和钙质的含量极高，防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分，哺乳期妈妈适当吃些香瓜，能够通过乳汁把钙质提供给婴儿，这样能促进婴儿牙齿、骨骼的生长。
3、香瓜含有铁和蛋白质，因其含铁量较高，所以可补血。可当作补铁食品，妈妈在产后失血过多，可以适当食用香瓜，具有补脾活胃、益气生津、调整血脉、和解百毒的作用，可以通乳，使妈妈大量的下奶。
香瓜的功效营养价值
香瓜作为一种热带水果，受到了很多人的喜爱，并且香瓜对我们的身体健康是很有好处的。
香瓜具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，对于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等都有辅助疗效。
1、香瓜是维生素C一个很好的来源，这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病，甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实，β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。
2、香瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。
3、香瓜含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。
4、如果想减肥，这是一种非常棒的水果。它大量的纤维，会使你感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉。因此快速减肥计划应该包括香瓜。
5、香瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。
6、香瓜中含有丰富的植物纤维，可以防治便秘，并且专家指出，香瓜还可以预防与年龄有关的骨质流失问题。
哺乳期吃香瓜的禁忌
妈妈想要宝宝健康成长，就必须保证自己的身体健康，因为会通过乳汁传递给宝宝。妈妈的饮食决定着母乳的质量。哺乳期的妈妈其实是可以适当吃香瓜，香瓜营养丰富，可以满足哺乳妈妈的营养需求。不过凡事都是要有个度，过量食用香瓜还是会影响到宝宝。
1、香瓜是水果，属于凉性，哺乳期的妈妈身体还没有完全恢复过来，因此不能过量的食用，不然通过乳汁传递给宝宝，会导致宝宝体寒，从小就身体不好。
2、维生素C刺激性高。因为过量的维生素C，有可能会导致宝宝呕吐，腹泻，皮疹等症状。
3、香瓜的营养价值较高，对于母乳的营养补充有一定的作用，不过还是要以哺乳妈妈的身体情况来决定。
4、千万不能冰镇的吃。生冷的食物对哺乳期妈妈来说是禁忌，这不仅使妈妈容易拉肚子，也很容易导致宝宝拉肚子。
哺乳期怎样吃香瓜才安全
对于新妈妈来说，哺乳期的首要任务就是给宝宝提供最优质，最健康的母乳，因为母乳的质量好坏直接影响到宝宝的身体健康。妈妈的健康饮食尤为重要。香瓜的味道鲜甜可口，营养丰富，适当的食用，能提高乳汁的质量，对宝宝的生长发育是有利的。不过也并不是每样水果都适合哺乳期食用的，哺乳期有两类水果是不能吃的。
1、不要吃冰镇的水果。夏天大家都喜欢吃冰镇的水果，哺乳妈妈在吃水果时一定要吃常温的水果。如果是从冰箱里拿出来的水果，也要在室温环境下放半个小时再吃，否则乳妈妈吃多了冰冷食物容易导致宝宝拉肚子。
2、不要多吃凉性水果。食物有凉性和温性之分，水果也是如此。夏天里的水果大部分是凉性水果，如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子等。凉性水果吃多了容易导致消化不良，如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，也容易导致宝宝腹泻。
热性水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝等属于温热性,但是夏天过量食用温性水果容易上火，哺乳期的妈妈不要多吃。
中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等属于中性水果，苹果最为普遍，一年四季都有，应该是哺乳妈妈最保险的水果。
香瓜的籽能吃吗
有这样一种说法，说香瓜的瓜蒂味苦，性寒，有毒，不能吃，否则会出现呕吐腹泻等现象。而不少人在吃香瓜的时候，都会把香瓜的籽挑出来，再吃香瓜肉。那么香瓜的籽能吃吗？
香瓜全身都是宝，这不单单包括香瓜的瓜肉，还包括香瓜的籽和香瓜的瓜蒂。香瓜全身都是宝，其实包含香瓜的籽。香瓜的籽不但能吃，而且还有很高的营养价值，能够清热解毒、生津解渴、利尿消肿，对肠痈、肺痈的有特别的疗效。所以，吃香瓜的时候，大家不必再费劲地把香瓜的籽小心地挑出来了，可以连籽带瓜肉地食用哦。
需要注意的是，虽然香瓜全身都是宝，虽然香瓜瓜蒂也是香瓜的一宝，但是香瓜的瓜蒂性寒味苦还有毒，因此不能吃，但是能够作为外用药用于外敷，外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。香瓜的瓜蒂其实就是中药里面出名的“苦丁香”。如果是服用香瓜瓜蒂，也就是说服用苦丁香也是可以的，可以催吐胸膈痰涎及致毒食物，正好变废为宝。
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哺乳期能吃香瓜吗_哺乳期吃香瓜的好处及禁忌
zhishi/117447.html
香瓜好吃，香瓜适合中国各地的气候，无论是大田里还是菜园都可以种植，香瓜的产量极高，中国古典医书里对香瓜就有记载，可以消除暑热，解渴、通小便。孕妇能吃香瓜吗？孕妇吃香瓜的有什么好处及注意事项呢？现在为大家介绍一下，并介绍香瓜的营养价值，介绍适合孕妇吃的香瓜食谱，鲜贝香瓜盅、香瓜火腿沙拉和香瓜色拉的做法。
香瓜的营养价值
香瓜作为一种热带水果，受到了很多人的喜爱，并且香瓜对我们的身体健康是很有好处的。
香瓜具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，对于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等都有辅助疗效。
1、香瓜是维生素C一个很好的来源，这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病，甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实，β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。
2、香瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。
3、香瓜含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。
4、如果想减肥，这是一种非常棒的水果。它大量的纤维，会使你感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉。因此快速减肥计划应该包括香瓜。
5、香瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。
6、香瓜中含有丰富的植物纤维，可以防治便秘，并且专家指出，香瓜还可以预防与年龄有关的骨质流失问题。
孕妇能吃香瓜吗
孕妇能吃香瓜吗？香瓜果肉味甘，性寒无毒，具有清热利尿、止渴化痰的作用，孕妇适当吃香瓜可以缓解暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等疾病。不过香瓜性凉且高糖，孕妇不要吃太多，患有妊娠糖尿病的孕妇应慎吃。不过多数孕妇还是可以适当吃香瓜的。
孕妇吃香瓜的好处：
1、香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。
2、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
3、香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
4、现代研究发现，香瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用。
5、香瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
孕妇吃香瓜的注意事项
1、孕妇吃香瓜要适量。因为香瓜多糖，吃多了容易得糖尿病，对胎儿有一定影响。
2、孕妇不要吃冰的香瓜。孕妇如果吃太凉的食物，容易引起肠胃不适，应吃常温下的瓜果。
3、孕妇应尽量去皮食用香瓜。正常的香瓜是不会有毒的，但是现在农民做种植的香瓜都会撒一定量的农药，再加上清洗不彻底，上面可能会有残存的农药。
4、香瓜里的小子最好不要吃，因为吃多有时会拉肚子。
5、脾胃虚寒、腹胀便溏的孕妇应慎食香瓜。有胃溃疡者不能吃香瓜。
6、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。
7、香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。
8、香瓜不宜和大补的药膳或先或后一起吃，会影响药膳的功效。
9、香瓜不宜和榴莲一起吃，两者相克，一起吃达不到各自的功效。
10、香瓜不宜与田螺、螃蟹等海鲜一起吃。
11、香瓜也不宜与油腻食物一起同吃。
香瓜上火吗
香瓜上火吗？香瓜性味是甘、寒，有清热解暑止渴的功效，不会引起上火的。不过香瓜高糖，孕妇不能一次性吃太多，如果孕妇嘴馋，一连几天吃好几个香瓜，会出现在尿常规中的检查中出现尿糖偏高的情况。所以，为了你与宝宝的健康还是少吃含糖份高的水果。西瓜、甜瓜、香瓜不能吃太多。
香瓜是凉性的吗
香瓜是属于凉性的。香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等都属于凉性水果。
夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否则对身体有害。气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。
适合孕妇吃的香瓜食谱
鲜贝香瓜盅
食谱原料：香瓜4个，鲜贝200克，青辣椒50克，鸡蛋1个,盐、黄酒、鸡精、葱姜汁、水淀粉、鸡汤、植物油各适量。
制作方法：
1、香瓜洗净，取其中两个挖去瓤，做成瓜盅；另外两个香瓜切成四瓣，去瓤，切成象牙片。鲜贝洗净后放入碗中，加入鸡蛋液、水淀粉拌匀；青椒去蒂、子，洗净后切成象牙片
2、炒锅置旺火上，放入植物油烧至三成热，下入鲜贝划散，出锅控油。
3、炒锅内留底油烧热，下入青椒片、香瓜片，加入盐、黄酒、鸡精、葱姜汁、鸡汤、鲜贝、水淀粉，汤沸后翻炒两次，出锅盛放在香瓜盅内即可。
健康提示：
1、香瓜属寒凉性食物，容易发热，口渴舌燥，易烦躁，喜欢吃冷食的实热体质者可以多吃。
2、适用于月经不调、贫血、阴道炎、更年期综合症等。
香瓜火腿沙拉
食谱原料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉。
制作方法：
1、通心粉入滚水煮熟，捞起泡冰水后滤干，加火腿末，蛋黄酱一大匙拌均备用。
2、香瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉。另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿。草梅切对半。将所有材料摆盘即可。
健康提示：
营养价值高，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液的功效，美味营养。
香瓜色拉的做法
原料：
香瓜一个、黄瓜半根、苹果半个、洋葱1/3个、熟鸡蛋黄2个、腰果10粒、红色的李子一个点缀用,橄榄油少许、黑胡椒、盐少许。
制作方法：
1、先将腰果用烤箱150度烤8分钟烤熟烤香，放凉待用。
2、将香瓜洗净后用小刀在瓜身上切W形，直至分在二半。
3、用勺子将瓜肉挖出，瓜皮变成小碗型。
4、将黄瓜清净切丁，苹果去皮切丁，熟鸡蛋黄切丁，香瓜肉取少许切丁，洋葱切细圈。
5、将黄瓜，苹果，鸡蛋黄，香瓜肉及洋葱圈放入大碗中，加入少许橄榄油，黑胡椒盐拌匀。
6、拌匀后装入香瓜小碗中，顶部撒上熟腰果，用红色的李子点缀即可。
提示：
1、在切香瓜的时候要慢慢切，切透，切齐不要高低不同，并小心别切到手。
2、香瓜小碗一切二个，装色拉的小碗只用到一个，另一个直接将挖出的果肉装入，同样抢手。
香瓜色拉 好吃又漂亮，是女性朋友的最爱，孕妇妈妈也可以适当的吃哟！
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孕妇可以吃香瓜吗_孕妇吃香瓜的好处及注意事项
zhishi/117444.html
枇杷果柔软多汁，甘酸适口，香味浓郁，是夏日人们喜爱的时令水果。枇杷中含有丰富的维生素B，对于保护视力和滋润皮肤有很好的效果，此外，枇杷中富含的营养物质对于促进孩子的良好发育有极佳的效果。那宝宝能吃枇杷吗？现在为大家介绍一下枇杷果的药用功效和宝宝吃枇杷的做法，介绍枇杷西米银耳羹和枇杷奶露的做法。
枇杷果药用功效
枇杷果不仅是应时佳果，而且有较高的药用价值。中医认为，枇杷果性凉，有润肺、清肺、止咳、和胃、止渴、下气、止吐之功，适用于吐血、衄血、燥渴、呕逆等症，尤其是治疗多种呼吸系统疾病引起的咳嗽，独具特色。
食疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰，或中青年肺结核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷果数枚，或用枇杷果15枚煎汤，早晚分服。
对于老年慢性支气管炎、肺气肿等多发在冬天的疾病，夏天多采取扶正固本治疗，亦即“冬病夏治”，而枇杷果佐核桃则是有效的食疗品，患者每天坚持食用（按2:1的比例），能够滋肺补肾，提高肺系功能，增强抗病能力。
将枇杷果榨汁，加入叶、核，文火煎熬，去渣留汁，待黏稠后加入冰糖，制成枇杷果膏，可清肺、宁嗽、润喉。把枇杷果膏封藏，于秋季取出服食，夏果秋用，治疗秋燥咳嗽，口鼻咽喉干燥，效果尤殊。
枇杷果的小偏方
1、润肺止咳：枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用时，取枇杷(果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。
2、减肥瘦身：枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C。中医认为，减肥应以健脾、利水为本，而枇杷具备了这些功效。推荐枇杷粥，以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。
3、清热解渴：瘦猪肉150克，切丁，用素油稍炒，加人调料调味，起锅前1分钟，放入去皮的枇杷100克，妙匀即成。分2次食用，连用5日，用于胃热津伤，胃气上逆，恶心呕吐，口渴欲饮等。
宝宝能吃枇杷吗
宝宝能吃枇杷。一岁以上的宝宝是可以吃适量的枇杷，但要从少量开始，并观察有没有过敏的现象。如果宝宝有咳嗽的时候，可以做成枇杷水给宝宝喝。在宝宝稍大点后，可以将枇杷去核后刮成泥喂给宝宝吃。
枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进宝宝的身体发育的功用。枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有很好的作用;也可预防癌症、防止老化。宝宝吃枇杷可以止咳、润肺、清热、利尿。
另外，枇杷还有很好的药用价值，如可以润肺止咳，祛痰，治疗各种咳嗽，枇杷叶晾干后制成茶叶，还可以辅助治疗各种呕吐呃逆。枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用，因此宝宝吃枇杷可以预防流行性感冒。
虽然宝宝吃枇杷有好处，但也不能过量食用，因为枇杷性凉，吃多了反而不好。多食枇杷还会助湿生痰，继发痰热，所以最好不要一次吃太多，每次1-2个就好。
宝宝吃枇杷的做法
枇杷果实黄色圆球形，柔甜多汁，甘酸适口，是夏季人们比较喜欢的水果之一。枇杷仁由于有毒，因此再给稍小的宝宝喂食枇杷时，最好是已经将果肉和果核分离开来了。下面介绍2款甜品，一起来看看吧!
枇杷西米银耳羹
材料：枇杷200克，冰糖约50克，西米约30克，干银耳20克。
做法：
1、先将银耳泡发，用手将银耳撕成小片;枇杷去皮去籽，待用。西米过水，冲洗到没有多余的淀粉状态，最好不要浸泡。
2、煮沸一锅水，水量一定要够宽，最好是西米的2、3倍的量，接着放入西米。
3、西米放入沸水后要不停的搅拌，转中小火，否则会糊底。一直持续搅拌到西米变透明，基本上只有很少的小白点的时候，用一个大滤网过滤出来，并且持续冲凉水，保证煮好的西米不粘连。将冲好的西米装入容器并且加入凉白开，保持滑Q的口感。
4、锅内洗净重新加入凉水，将冰糖与银耳一同放入，大概7成满即可，水开后调成小火慢慢煮约90分钟。
5、当汤汁很稠，胶质丰富的时候，(汤汁呈线状滴落)加入去皮去籽切块的枇杷，继续炖煮30分钟左右。
6、将煮好的西米加入羹中，加冰糖调味即可。
枇杷奶露的做法
材料：牛奶300毫升，鲜枇杷3个，冰糖适量。
1、鲜枇杷去皮去籽，用小许的水加入枇杷，小火煮沸10分钟左右。
2、加入糖煮溶，关火。
3、加入牛奶拌均匀，晾凉即可食用。
知道了枇杷果的药用功效，就可以把枇杷西米银耳羹和枇杷奶露做给宝宝吃了。宝宝一定喜欢吃的。
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宝宝可以吃枇杷吗_宝宝吃枇杷的做法及功效
zhishi/117299.html
究竟哪种甜瓜最好吃
甜瓜为难也叫做是香瓜或者叫做是白啄瓜，甜瓜不但可以食用而且还含有丰富的营养，甜瓜的食用价值是非常高的，因为甜瓜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃甜瓜可以起到促进消化和提高人体免疫力等功效，此外甜瓜还有美容养颜等效用，下文我们介绍一下究竟哪种甜瓜最好吃
。
甜瓜的品种，什么样的甜瓜最好吃。
1.薄皮甜瓜：薄皮甜瓜是指夏秋上市的普通甜瓜，也叫香瓜、果瓜、熟瓜，它们的品种也很多，皮色有白、黄、绿、灰及带各种条纹的，但皮都比较薄，洗净之后可以连皮吃。唯一的缺点是不耐贮藏。
2、甜瓜味甘性寒，能清暑热，解烦渴，利小便。夏季炎热，吃甜瓜非常适宜。现代研究还证明，甜瓜中含球蛋白、柠檬酸、p-胡萝卜素、B族维生素、维生素C等，能提高人体免疫力。
3.厚皮甜瓜：这一品种群的甜瓜以新疆哈密瓜最为有名，其他如甘肃的白兰瓜，台湾的洋香瓜也都属于厚皮甜瓜的优良品种。它们的特点是甜度更高，并且耐贮藏。
4、新疆属典型的大/陆性气候，夏季高温干燥，日照时间长，昼夜温差大，所以瓜肉细腻，含糖量非常多，每100克瓜肉中含葡萄糖3.6克，果糖3.6克，蔗糖11克，还有果胶4.5克，纤维素6克，此外还含丰富的胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁、钾等矿物质。
5、哈密瓜内的糖分和维生素及其他成分可辅助治疗肾脏病、胃病、贫血等症，对躁狂病有镇静作用。瓜中的纤维素能清洁肠道，降低血胆固醇。
在上面的文章里面我们介绍了什么是甜瓜，我们知道甜瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃甜瓜有利于我们的身体健康，甜瓜有预防便秘等效用，上文为我们详细介绍了究竟哪种甜瓜最好吃。
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7种食物让宝宝越吃越聪明
[导读]影响大脑发育的因素非常多，怎么样才能在宝宝的日常饮食中，添加更多的“聪明要素”呢，可以优先考虑以下食物。
1. 小米
小米营养丰富，含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等都比大米多；人体必需的8 种氨基酸含量丰富；维生素含量也丰富，而且难得的是，小米的粗纤维的含量相对比较低，特别适合宝宝食用。
小米中的维生素B1、B2 特别丰富，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100 克含量达0.12 毫克，维生素B1 的含量位居所有粮食之首。
TIPS ： 小米蛋白质中赖氨酸过低而亮氨酸又过高，氨基酸组成不如大米理想，所以小米不能取代大米成为宝宝的主食。宝宝吃白甜瓜
2. 大豆
大豆是植物性食物中蛋白质含量最高的，氨基酸组成也接近人体需求，而且含有大量的赖氨酸，大豆中的含铁量和维生素B 族都比较高，而且大豆中富含的磷脂促成聪明大脑的重要物质。食用大豆能够提高记忆力，增加大脑皮层的兴奋和抑制功能。
3. 鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白，而且蛋白质的氨基酸组成跟人体最为接近，很容易被人体吸收。蛋黄中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，容易为人体吸收。鸡蛋中铁、磷以及维生素A、D、E和B 族含量丰富。最重要的是，鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂。
TIPS ： 各种蛋类营养成分较为接近，只是个别微量元素有所差别。为了宝宝的身体发育以及大脑发育，应该从宝宝4个月后，逐步开始添加蛋黄。
4. 深海鱼
DHA 主要存在于鱼类食物中，在所有的鱼类中，海水鱼的DHA 含量高于淡水鱼，深海鱼又高于浅海鱼类。海水鱼中金枪鱼的DHA 含量最高。
值得注意的是，DHA 不一定存在于鱼肉里，有些鱼油也含有丰富的DHA，例如鲑鱼、红鳟、 鳕鱼、墨鱼。
TIPS ： 深海鱼有可能含有过量的汞或者是生物链中的其他毒素，通常来说，鱼的体积越大，毒性也越高。在吃鱼时，尽量不要吃鱼的内脏。
5. 肝脏
肝脏是动物体内储存养料的重要器官，含有丰富的营养物质，其中含铁量丰富，维生素
A 的含量还远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，动物肝脏中还含有维生素B2，还含有多种微量元素，能增强人体的免疫能力。动物肝脏还含有胆碱，对于提高记忆力非常有效。 TIPS ： 肝脏比较容易藏匿毒素，一定要新鲜时食用，在烹饪之前要于水中浸泡一段时间，煮的时间可以稍长一会。
6. 核桃
核桃有“益智果”的美称，一直以为都被认为是补脑益脑的佳品。核桃富含脂肪和蛋白质，脂肪里含有大量的亚油酸和亚麻酸，充足的亚油酸和亚麻酸能排除血管壁内的代谢垃圾，使血液净化，为大脑提供新鲜血液，从而提高大脑的生理功能；蛋白质中含有人体八种必需氨基酸中的赖氨酸，赖氨酸是健脑的重要物质，有助于提高宝宝的智力。核桃还含有丰富的维生素B 和维生素E，也含有卵磷脂，这些都有利于增强大脑功能特别是记忆力。 TIPS ： 早晨和晚上各吃2-3个核桃就可以充分的满足人体需求。
7. 金针菇
金针菇含有多种氨基酸和钙、铁、磷等微量元素、维生素等，其中赖氨酸的含量特别高，有加强记忆，促进智力发育作用。因此，是儿童保健和开发智力的必需食品之一。此外，金针菇还能促进人体内的新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
TIPS ： 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多
早教专家告诉你1岁宝宝吃什么
报报道了一岁的时候，基本上都断奶了，此时需要依靠尚未发育成熟的消化器官来摄取食物，如果我们不注意给宝宝合理的膳食计划，会引起消化功能紊乱，应该注意适应该时期机体的特点。下面是1岁宝宝的饮食原则及建议：
1、可以给1岁以上的宝宝吃接近正常的食品，如软饭、烂菜（指煮得烂一些的菜）、水果、小肉肠、碎肉、面条、馄饨、小饺子、小蛋糕、蔬菜薄饼、燕麦片粥等。除三餐外，早晚还要各吃一次牛奶。
2、蔬菜要多样化，逐步取代母乳或牛奶，使辅助食品变为主食。主食可以吃粥、软米饭、面条（片）、馄饨、饺子、包子、小花卷、面包、馒头、鸡蛋软饼等。副食可以吃各种蛋、肉、鸡、鱼、动物内脏及豆制品。稍硬一些的饼干及应时水果可作为零食给宝宝吃。
3、每天三餐应变换花样，让宝宝有食欲，避免饮食单一化。多种食物的合理搭配，才能满足宝宝身体健壮。另外记住，重要的是吃好每日三餐，不要给宝宝过多的零食。
1岁宝宝食谱大全
1．汤汁类
(1)米团汤
【原料】面粉2大匙，米饭1/4碗，胡萝卜1/10个，柿子椒1/5个，清汤，盐少量。
【做法】
①将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿：
②将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿；
③清汤放人蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿、盐煮沸。
【特点】此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素c及胡萝卜素。适宜12个月或以上的宝宝食用。
(2)香菇鸡肉球汤
【原料】鸡腿肉、胡萝卜各30克，香菇1朵，鸡汤1杯，盐适量。
【做法】
①鸡腿肉、胡萝卜、香菇剁碎，加盐，搅拌均匀至黏稠状，捏成小球；②鸡汤煮滚，放入鸡肉球煮熟。
【特点】鸡肉富含氨基酸，可增强宝宝的体力；香菇所含多糖体可加强淋巴细胞的功能，增强免疫力，提升宝宝的抗病能力。适合11个月或以上的宝宝食用。
(3)白玉金银汤
【原料】清汤80毫升，香菇丝1/3朵，豆腐20克，小鸡丁块20克，花椰菜10克，蛋汁1/4个，盐、酱油少许。
【做法】
①清汤煮开后，倒人小鸡丁块、香菇丝煮至熟；
②豆腐切丁，倒入①中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状；
③花椰菜烫熟，倒入②内，淋上蛋汁，熄火，盖上锅盖焖到蛋熟。
【特点】本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B．、维生素B2.维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素。适宜1岁宝宝食用。
(4)番茄面包鸡蛋汤
【原料】番茄1/2个，面包2/3片，鸡蛋1个，盐适量。
【做法】
①将番茄用开水烫，去皮，并切成小三角形，备用；
②鸡蛋磕开，打入碗中，加盐，调匀备用；
③在小锅里加入水（或高汤）和备用的番茄，水开后，将面包撕成小粒加入小锅中，煮3分钟；
④将鸡蛋加入锅中，甩出漂亮的鸡蛋花，再煮2分钟，面包片软烂即可。
【特点】味咸甜。此汤适宜1岁宝宝食用。
2．果泥、肉泥类
(1)鱼泥
【原料】净鲜鱼肉60克，香油2克，酱油、精盐各少许。
【做法】
将鱼洗净后，去刺，放在菜板上剁成泥状，放入碗内，加入少许精盐、酱油、香油，调匀后蒸熟即可喂食。
【特点】鱼泥软烂、咸香，含有丰富的蛋白质、脂肪。其脂肪多为不饱和脂肪酸，具有较好的健脑作用，因此对婴儿脑的发育尤为有益。此外，鱼泥还含有较多的钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2及尼克酸等。适宜1岁或以上的宝宝食用。
(2)蛋皮寿司
【原料】鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等。
【做法】
①先调蛋皮一张，并把蔬菜切碎末；
②在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末，而后加入米饭和西红柿，用精盐调味；
③平铺蛋皮，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切小段。
【特点】蛋皮寿司中突出的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素，它们配合鸡蛋中的磷脂和固醇类物质，可促进大脑细胞的发育。适宜1岁宝宝食用。
(3)煎小鱼饼
【原料】鱼肉50克，鸡蛋1个，牛奶50克，洋葱少许及油，盐，淀粉适量等。
【做法】
①先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有黏性的鱼馅；
②平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。
【特点】煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A，是益智
健脑的食品。适宜1岁宝宝食用。
3．粥类
(1)芋头粥
【原料】芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油少量。
【做法】将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净；
②将芋头炖烂后捣碎并过滤；
③将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下；
④煮至黏稠后加酱油调味。
【特点】本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、维生素C。适宜1岁宝宝食用。
(2)土豆粥
【原料】土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个。
【做法】
①将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤；
②将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌；
③黏稠后将蛋黄捣碎放在土豆泥里即可。
【特点】本品含有足够的蛋白质和脂肪、铁、钙。适宜11个月或以上的宝宝食用。
(3)排骨菠菜粥
【原料】大米80克，水1000毫升，排骨2小块（约100克），菠菜60克，盐少量。
【做法】宝宝吃白甜瓜
①大米洗净后，放入水中浸泡30分钟；
②在浸泡的大米中放入排骨，用最小火慢熬约1小时；
③将菠菜切细末放入粥中，并加入盐拌匀，稍放凉后即可喂食。宝宝吃白甜瓜
【特点】此粥味美可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素B．、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等营养素。适宜１岁或以上的宝宝食用。
4．菜肴类
(1)虾豆腐
【原料】小虾2条，豆腐1/4块，嫩豌豆苗4根，生香菇1个，海味汤、白糖和酱油各1小匙，淀粉适量。
【做法】小虾、豆腐、嫩豌豆苗煮后切碎，放入锅内，加切碎的生香菇1/4个，加海味汤煮，加白糖和酱油各l小匙，熟时薄薄地勾一点芡。
【特点】本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌和维生素B，、维生素B2.维生素C及胡萝卜素、尼克酸等多种营养素。适宜11~12个月的宝宝食用。
(2)蒸肉豆腐
【原料】豆腐30克，鸡脯肉20克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。
【做法】
①将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内；
②将鸡脯肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有黏性，摊在豆腐上面，用中火蒸10分钟即成。
【特点】豆腐松软，稍咸，味美。豆腐对婴儿生长发育起很好的作用，葱头能健胃杀菌。适宜11~12个月的宝宝食用。
(3)鱼蛋饼
【原料】鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄酱10克。
【做法】
①将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎；
②将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅；
③把黄油放入平底锅内融化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄酱浇在上面即成。
【特点】色泽美观，软嫩鲜美。含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B．、维生素B2、维生素C等多种营养素。适宜11~12个月的宝宝食用。
(4)蒸嫩丸子
【原料】绞肉50克，青豆仁10颗，水l匙，太白粉1/2小匙，酱油少许。
【做法】
①绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状，以中火蒸1小时至肉软；
②以水、太白粉、酱油勾芡即可。
【特点】本品含有丰富脂肪、维生素C等。适宜1岁宝宝食用。
5．主食类
(1)豆腐饭
【原料】米饭1碗，海味汤、豆腐、酱油、青菜末各适量。
【做法】把半块豆腐放在开水中煮一下，切成小方块，将1碗米饭放锅内加海味汤一起煮，煮后加入豆腐和少许酱油，最后撒少许青菜末，再稍煮片刻即可。
【特点】本品含有丰富的蛋白质、钙等营养素。适宜11—12个月的宝宝食用。
(2)鸡蓉玉米面
【原料】鸡胸肉50克，玉米粒30克，干面条50克。
【做法】
①将鸡胸肉与玉米粒剁碎；
②面条置于滚水中煮5分钟；
③加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成。
【特点】本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A等营养素。适宜1岁宝宝食用。
(3)虾肉小馄饨
【原料】馄饨皮10张，鲜虾40克，鸡蛋1个，豆腐40克，油菜叶40克，骨汤500亳升，紫菜、香麻油各适量。
【做法】
①鲜虾去皮、洗净切碎，加鸡蛋豆腐调成馅料，包成小馄饨；
②骨汤煮开，下入包好的小馄饨，加紫菜、油菜叶，最后淋少许香麻油。
【特点】虾肉富含蛋白质、钙等营养素。适宜11个月或以上的宝宝食用。
(4)鱼肉水饺
【原料】鲜净鱼肉60克，面粉60克，肥猪肉10克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、料酒、味精各少许，鸡汤25克。
【做法】
①将鱼肉、肥猪肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状时，加入韭菜（洗净切碎）、香油、料酒，拌匀成馅。将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面团，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子；
②锅置火上，倒人清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见皮鼓起，捞出即成（注意：鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮一会儿，以利于消化）。
【特点】鲜嫩滑润。此水饺营养丰富，含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素
B．、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素。适宜11~12个月的宝宝食用。 1岁宝宝一周食谱搭配（仅供参考）
●早餐06：00
周一：蛋、奶、馒头片
周二：蛋、奶、面包
周三：蛋、奶、饼干
周四：蛋、奶、点心
周五：蛋、奶、鸡蛋软饼
周六：豆腐脑、小花卷
周日：蛋奶、饼干
●早点 09：00
周一：豆奶、水果、点心
周二：饼干、水果
周三：糕点、水果
周四：香蕉、饼干
这几种辅食最糟糕，千万不要给孩子吃了！
说到“糟糕的辅食”，很多妈妈可能会想到高盐多糖、高热量、难消化的辅食，如煎炸过的食物、多盐多糖的辅食等。
一般来说，很少妈妈会给自家娃儿吃这样的辅食，因为大家都知道它们的坏处：加重宝宝的肠胃消化负担、没营养，还有可能造成娃儿便秘上火等。
但是有2种辅食，本质上很糟糕，不少妈妈却误以为是很好的辅食，经常给孩子吃。一起来看看，你中招了吗?
01
清稀饭
稀饭清淡好消化，且宝宝吃了不会上火，不少妈妈会把稀饭当做宝宝最常吃的辅食。但是它的糟糕之处在于，营养密度非常低，除了淀粉就是水，难以满足宝宝生长发育的需要。另外，由于清稀饭含有大量的水，宝宝吃了以后容易产生饱腹感，影响奶量的摄入。再把稀饭当做宝宝的主要辅食，这就是坑娃的节奏啊!
妈妈们应该把稀饭当做辅食的一种基本材料，加入不同的食材，例如蛋黄、肉末、菌
菇、各种时令蔬菜等，熬煮成辅食粥，从而提高它的营养密度。
02
果汁
很多妈妈会认为果汁也是很好的辅食，因为自家榨的果汁纯天然零添加，为什么不能喝啊?
然而，榨果汁的过程把果肉扔掉了，其中的不溶性膳食纤维全被舍弃，同时可溶性的膳食纤维、维生素C等也会损失不少，这样水果的营养就大打折扣了。
此外，3个苹果才能榨出一杯果汁，宝宝摄入糖分如此高的食物，长期下来容易增加肥胖的风险、导致宝宝形成偏爱甜食的习惯、容易形成龋齿等。
综上所述，果汁真的不是什么好辅食。想给宝宝吃水果的话，捣成果泥，或者等宝宝大一点了，切成小的水果条、水果片，让宝宝抓着吃，都是可以的。这样不仅保留了水果原来的营养，同时还能锻炼宝宝的咀嚼能力、抓握能力，比喝果汁要强太多以上提到的清稀饭、果汁、都属于糟糕的辅食，那么怎样的辅食才算得上是好的辅食呢?
好的辅食都具备哪些标准？
1、一种主食作主要的成分，米糊、面条、稀饭等，都是常见的类型。同时注意搭配其他食材，如肉类、鱼、蛋类、蔬菜等。保证蛋白质、脂肪、维生素等营养、及其它微量元素的摄入(尤其是铁)。
4、辅食所用的食材新鲜，制作过程干净卫生。1岁内少糖无盐，不加佐料;1岁后坚持清淡饮食。
本文作者：宝宝不哭
震惊！几个月大的婴儿因吃奶而死亡，宝妈们注意了！
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