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黄皮含有丰富的维生素C、粮糖、有机酸和果胶，除鲜食外，还可以加工成果冻、果酱、蜜饯等，由于黄皮果实能健胃消食、行气止痛、解暑祛风、去疳积、清热解毒，所以是加工保健饮料的好原料。以下是创业项目网小编分享的黄皮水果的市场前景，希望能帮助到大家!
黄皮多少钱一斤?亩产效益是多少，黄皮种植前景如何?
1、种植优势
从种植的角度来说黄皮的种植优势很明显，就是产量高。正常情况下的黄皮树亩产达3000-4000斤左右，这是一个很可观的数量。其次黄皮也是一种收益比较快的种植项目，从开花到结果只要短短半个月，需要的人工成本低。加上先前黄皮树的品种开发很完善，有多种多方面发育的种类，如高产又甜的鸡心种，这些给黄皮种植提供了一个天然的优势。
2、市场需求
黄皮在我国的种植历史悠久，大家对于黄皮的认可度高，很多人也都知道黄皮这个东西，所以市场上往往呈现的是供不应求的状态。其次黄皮目前副业开发的也很好，用黄皮做出的果脯收到了广大人民的喜爱，加上近几年黄皮入药的火热，更是大大的刺激了黄皮的种植市场。在黄皮连国内都无法满足的情况下，种植户已经在开发海外市场了，如果这一方面在搞定，那么最近几年的黄皮需求量预计将达到历史的巅峰值。
3、收支情况
黄皮的市场售价相对较高，但是批发价没有大家想的那么恐怖，目前市场上的批发价基本控制在了5-6元一斤，按每亩4000斤的产量，一亩的总收益在20000元左右。支出方面的话基本每亩控制在5000-7000左右，一亩的纯利润基本可以控制在15000元以上，算上中间种植和采摘的一些损失，纯利润也能达到14000元以上，10亩就能有十几万的收入了，利润还是很可观的。
4、营养功效
黄皮树算是一种多功能的树了，叶子、树根、树枝、果实都可以入药。日常肠胃不舒服多吃黄皮果有助于促进大家的消化吸收，根叶能有效的化痰止咳，天气过于炎热的时候还能用黄皮去暑。这些都是现在大家经常碰到的情况，而黄皮对于这些效果都很不错，所以一旦黄皮上市大家是肯定不用很担心销量这方面的问题的。想种植的朋友可以今年好好的看看黄皮的市场情况，你会心动的。
黄皮的种植面积在我国不是很大，但是其需求确实逐年的提高，所以其实目前黄皮还是很缺乏种植户的。加上现在的销售对比以前方便很多，综上所述，黄皮的种植前景还是很被看好的。但是种植时对于当地的市场研究还是要好好的调查清楚。
记者：来到海南儋州就赶上这么热闹的一个集市，儋州呢是以生产各种水果而久负盛名，你就比如说这个。去年咱们就来介绍过儋州的菠萝蜜，我现在就在这集市上看看能发现什么其它的新鲜水果，呦，桂圆，这我最爱吃了。姑娘，这桂圆怎么卖?
售货员：这不是桂圆，这是黄皮。
记者：是，我知道，这桂圆的皮可不都是黄的吗?
售货员：这真不是桂圆，这是黄皮，桂圆是桂圆，黄皮是黄皮。
记者：这个跟桂圆还不一样。
售货员：对啊，要不你仔细看看。
记者：我先看看，您别说这个真的是跟桂圆区别还挺大的，没想到我这农业记者也有看走眼的时候。
黄皮果外观乍看去与桂圆的模样很像，可实际上呢，它和桂圆一点关系也扯不上。桂圆的果皮干硬而厚，颜色是褐色，黄皮果的果皮薄软柔韧，颜色金黄，有四五粒长长的核仁，汁水丰富。那两者的口感有区别吗?
消费者2：它甜当中有一点点酸味，然后龙眼的话是全甜，有些会过甜。
消费者3：酸酸甜甜的很可口，味道很清爽，开胃。
消费者1：还不错，就是酸酸甜甜。
在甜腻水果占主导地位的海南，这种酸中带甜味道，可谓是与众不同，为了进一步了解黄皮，小孙免不了先到种植基地走一遭。
种植户：欢迎大家到我们黄皮园来采摘黄皮，大家摘的时候尽量挑一些颜色比较暗黄的，比较熟透的来摘，我们现在市场价是12元一斤，好，大家可以摘了。
记者：树底下吃要不要钱。
种植户：不要，免费品尝。
记者：师傅，您好。
种植户：您好。
记者：跟您请教个问题，就咱们这个黄皮什么样的吃起来才最好吃?
种植户：像这颗，像这颗，但是现在只有八成，而且再深一点，再黄，黑黑点点就更理想了。
记者：颜色再深一点。
种植户：再深一点。
种植户：对，这个黄皮你尝试一下。你可以把它的皮也可以咽下去。
记者：皮也可以直接吃掉。
种植户：它就有那个中暑，你中暑了，只要你有一点气闷，你就吃一些，预防中暑。
记者：这个皮有点苦味、很涩，连着这个果肉吃的话就感觉比较好吃。还有消暑的功能。
种植户：对。
黄皮是一种药食同源的水果。有句民间谚语说：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说的就是黄皮助消化的特性。除了助消化，它还可以清肝明目、对治疗咳嗽哮喘、水涨腹痛等有很好的疗效。
站长：不能一个一个采，一个个采会把有些拉掉了，就影响产量了。采黄皮要一串一串的剪，就这么剪。
记者：剪下来。
站长：剪下来，然后才把一些不是很成熟的产品果剪掉，剩下的就是好的了。
记者：这样一串一串的。
一串一串的剪，黄皮才会统一成熟。这些一串串金黄的黄皮挂满树梢，有点像葡萄串，吃这种果子，也像吃葡萄的吃法，用力把果肉挤入口中，果皮和种子一般不吃。在当地有一种说法，想更甜，得加盐，很多人喜欢将黄皮果蘸盐吃。
记者：在这上面蘸上一点点盐，我尝一下看这个味道怎么样?这吃起来味道还真的，跟没有蘸盐吃起来味道不一样，那没有蘸盐的这个黄皮是酸酸甜甜的味道，甚至一想起来就会让人流口水，但是蘸了一丁点盐以后呢，我觉得这个盐又激发了黄皮本身的鲜味和它的这个甜味。吃起来不光不觉得咸，反而有点像吃话梅似的那么生津的感觉。
这黄皮的吃法还真是别具一格，但是再怎么特别，也不能多吃吧。
游客：这种酸的话一般你吃的话，不会觉得腻
游客：它基本上就是凉性的水果，吃了它上火的话还可以降火。
在海南儋州一带的农村，黄皮树基本家家户户房前屋后都有种植。每年五月末开始一直到九月份，都是黄皮收获的季节，也是种植户最忙碌的季节。
种植户：原来祖父留下来的，大概有十多亩。一年的收入大概也是十万八万的。
种植户：这里大概有200棵这样，今年有五六万这样的，每年也有这么多。
记者：呦，这棵树这立了什么功了，怎么挂了这么多红布条?
种植户：不是立什么功，主要是它长的久。
记者：有多久?
种植户：有300余年了。
记者：这么长了。
种植户：对。
记者：那活了这么长时间这颗树，那也算大功一件了。
种植户：对，大功一件。
记者：那它现在还结果子吗?
种植户：结果。上面有点黄的。
记者：那咱们这摘的话还得搬梯子上呗。
种植户：不用搬梯子，我们长在黄皮树下的人都会爬黄皮树，不长在黄皮树下的人就不会爬黄皮树。
记者：反正我就听出来这个黄皮树反正上起来应该是挺费劲的。
种植户：不费劲。
记者：不用费劲。
记者：鞋还得脱了。
种植户：对，脱鞋，脱了。
记者：您这身手可真是够矫健的，注意安全。
种植户：没事。
记者：那个树枝子就那么细，你也敢往上头站，您不怕它折了?
种植户：不怕，没事。这个黄皮树很耐性的。
记者：韧性。
种植户：韧性的，我是120多斤没事。
记者：行了，您别晃了，我看着都害怕，您要是真掉了，我可接不住您。
种植户：这上面的有阳光的黄的多。
记者：上头黄的多，咱们这颗树要是赶上丰年的话，产量能有多少呀?
种植户：今年产量大概有300斤左右。
记者：最多的时候呢?
种植户：最多的就有6百斤。
记者：五六百斤呀?
种植户：对。
记者：成功落地。赶紧歇一会。我看这个比我之前见的那个黄皮个头感觉要大，尤其像这一粒，这怎么这么大呢。
种植户：300年的树它就大了。越长它的果越多，越甜。
每年看见这一串串或青或黄的黄皮果挂满枝头，种植户心里也是甜的，因为不少人就是靠种植黄皮走上了致富路。?
市长：一棵百年老树能卖产的黄皮可以卖1000多元。
黄皮果不仅能鲜食，还可以入菜，最常见的是和肉类相搭配，烹调时，只需挤出果核，将肉与果皮一起采用，便成一道道开胃好菜。
当然，鲜食黄皮果，还是市场的主角，每到天气开始炎热，黄皮果就上市了，市场上扎成一束束的黄皮果，十元钱左右一斤，不便宜，却依然能吸引不少消费者购买。
记者：在生产各色热带水果的海南，其实外观普通的黄皮它并不起眼，但是它的价格跟这些光鲜亮丽的水果相比呢，也是不相上下，这就充分说明了黄皮它是水果当中的实力派。那么黄皮呢，酸酸甜甜的口感，还有它清热解暑的功效，受到了大家的喜欢，我想它也会被越来越多的人所熟知和了解。
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