养猪业现状

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　　我国是世界养猪生产的第一大国，无论是生猪养殖规模还是猪肉消费量均居世界第一。近年来，我国养猪业在技术水平、规模化程度、动物福利研究等方面均取得一定提高和进步，但仍面临许多挑战，以下是创业项目网小编分享的养猪业现状，希望能帮助到大家!

　　养猪业现状

　　2018年我国养猪业现状及发展趋势

　　一、养猪业的现状

　　在国内大环境下从事养猪业，并能够取得良好成绩的人是值得尊敬的，在中国养猪实在不易，让我们来看看中国养猪现状吧。

　　1.准入门槛低，环保压力大中国的传统养猪是庭院式养猪，以散养为主，虽然目前工厂化养猪比比皆是，但中小规模猪场仍占主导地位，且准入门槛低，对散养户、小型猪场审批与监管制度的执行不到位，缺乏科学、合理的规划，不考虑猪场间的隔离以及与村屯、交通主干道的距离，随意兴建。几乎所有的小猪场都没有必要的环保措施，污水肆意排放，粪便随意堆放，污染河水，污染环境。甚至有的地区，沿一条山谷上去，相隔几十米、上百米就有一个小猪场，污水全部排入河流，水的颜色变成黑色，到处散发臭气。这样的环境一旦猪只发病无法隔离，只能任其蔓延。

　　2.从业人员素质参差不齐在养猪业先进国家，从事养猪业是需要有资质的，一般需要有本专业文凭，还要取得从业资格。而我国从事养猪业的人，特别是以家庭为单位的小型猪场，缺乏必要的专业知识，只凭经验猪，特别是在猪病频发，养猪日益艰难的大背景下，想提高生产水平难上加难。

　　3.对病死的猪处理不当让我们看看养猪人是如何处理病死猪的，当猪大群发病时，不是封锁猪场，而是紧急卖猪;当病猪失去治疗价值时不是深埋、焚烧，而是打个电话找收猪的卖掉;病死的小猪常常随意丢弃，常看到水塘边、河堤下、阴沟里有死猪;还有专门收淘汰猪、病死猪的人。虽然防疫法规有明文规定，病死猪必须进行无害化处理，但却屡禁不止。猪场为了减少眼前损失，但付出的代价是不但扩散了疫情，危害了养猪业，而且还引发了人的食品安全问题。

　　4.猪场的基础设施问题很多猪场选址不合理，比如建在山坳里的猪场，通风不良，整个猪场环境不好，影响猪的生长。猪舍设计不合理，高度不够，舍间距过小，隔热设施、保温设施、通风换气设备等缺乏或不达标，造成猪舍内环境无法控制，冬季阴冷，夏季闷热，湿度过大，通风不良，氨气、二氧化碳、一氧化碳、硫化氢等有害气体浓度长期超标。猪长期处于这种环境下，不但生长缓慢，而且抗病力下降，易引发各种疾病。

　　5.营养问题不容忽视我国的饲料工业发展迅速，技术上、配方上与国际先进水平差距不大，但原料质量，特别是霉菌毒素问题日益突出，甚至有些名牌饲料也出现霉菌毒素超标问题。原料霉变更是普遍现象，这也是近几年来脱霉产品越来越多的主要原因。霉菌毒素超标，损害了猪肝肾等实质器官的功能，降低了免疫力、脱霉产品的大量使用，也导致了维生素等营养素的缺乏与不平衡。

　　6.过渡使用疫苗与化学药物频繁注射疫苗，应激反应大，严重时还会导致免疫麻痹，造成免疫失败。过渡使用化学药物，特别是多品种、大剂量、长期、反复使用抗生素，降低了免疫力，增加了肝肾负担，产生了耐药性，严重时还会导致二重感染。结果就是现在我们看到的，疫苗越打越多，药物越用越多，而且越用越先进，但猪病不但没有得到控制，反而越来越多。

　　二、养猪业的发展趋势

　　(一)养猪业近几年来有了长足的发展，但养猪的形式依然严峻。主要表现为：

　　1.饲料原料价格呈上涨趋势近年来，饲料价格呈波浪式上涨趋势。全球粮食产量有限，又受自然气候的影响，随着人口的增长，生活水平的提高，特别是发展中国家，对畜产品的需要量上升，粮食资源会成为制约因素。近几年来，霉菌毒素问题普遍存在，粮食质量备受关注。这些因素决定了饲料价格不会下降，养猪成本也在增加。

　　2.降低养猪成本带来的问题在生猪市场价格低迷的情况下，饲料原料涨价，不管是饲料行业，还是养殖户都在尽可能降低成本。方法不外乎两种，一是寻找替代品，如果能满足营养需求，保证营养平衡，不失为一好方法;另一种以降低质量为代价，使用品质低劣甚至霉变的原料，那就得不偿失。特别是有一些小型养殖户，由于缺乏必需的知识，往往通过选择便宜原料，甚至减少疫苗、药物降低成本，结果导致猪自身抗病力下降，疾病多发，生产水平下降，利润越来越少，甚至亏本。

　　3.养猪微利时代来临养殖业在全球范围内都属于微利行业，但养殖业关系到国计民生，所以多数国家对养殖业都实行补贴政策。同时养殖业又是高风险行业，特别是在国内的大环境下养猪风险更高，疾病的压力更大。分析国内养猪形式，将来养猪成本下降的可能性不大，压缩成本的空间越来越小，如果没有特殊情况，养猪应该进入微利时代。

　　4.要求提高生产水平中国养猪生产水平低下，近两年每头母猪出栏商品猪只有13-14头，好的时候也只有16头左右，远远低于世界先进水平，有很大上升空间。在利润空间下降，养猪日益艰难的情况下，要想提高养猪效益，提高生产水平是唯一的出路，将来养猪是否赚钱，主要看产出，生产成绩越好，平均每头猪的生产成本就降低，效益就越好。要想提高生产效率拼的是管理、是技术。我国养猪用着最多的疫苗，最多的兽药，养着先进的品种，可生产水平为什么如此低下?我国养猪与世界高水平养猪的最大差距：一是环境，二是管理。猪的生存环境差，管理水平低是生产水平低下的根本原因。

　　(二)我国的养猪业正在迅速发展，看到了可喜的一面。主要表现在：

　　1.规模化进程加快近年来，养猪规模越来越大，出现了为数不少的上万头母猪的猪场，特别是养猪成功的企业都扩大规模，不少饲料企业、食品加工企业也延伸产业链，投入养猪业。行业外资金投入增加，不少搞房地产、煤矿、铁矿开采等行业外的人士也进入养猪业，给养猪业注入了资本，在推进养猪业规模化进程中起到了推波助澜的作用。不少养殖集团向北发展，使原本落后的东北、西北等地也出现了为数不少的大规模猪场，大的养殖集团越来越多。

　　2.养猪的现代化水平在提高近几年新发展起来的猪场，现代化水平越来越高，特别是随着人员工资的提高，廉价用工时代一去不复返。不少有先见之明的从业人员开始向机械化方向发展，自动给料、机械清粪，包括自动化环境控制系统等都开始出现，最先进的已出现全封闭、全空调的猪舍，采用了养猪智能化控制系统。如此等等，都加快了养猪的现代化进程。

　　3.散养户、小规模猪场在逐步退出市场 随着养猪成本的提高，疫病压力的加大，环保要求严格，市场风险增大，抗风险能力差得散养户、小型猪场退出市场是必然现象，但需要漫长的过程。近十年来，散养户大幅度减少，在经济发达地区已消失，小型猪场也在减少，在广东沿海地区，100头母猪以下的小规模猪场基本消失。未来，随着大规模养猪场的迅速发展，小规模猪场退出也会加快。

　　4.执法力度加大首先是环保执法力度的加大，对于新建猪场，环境有一票否决权。对于已建成猪场，环保执法力度也在加强。随着生活水平的提高，人们对环保的认识越来越高，对食品安全的意识增强，使临近村屯、污染严重的小猪场难以生存。这对改善生活环境，减少疫情都有好处。其次是防疫执法力度大。近期，可喜的看到国家对买卖病死猪的执法力度加大，严厉打击非法买卖病死猪。可随之而来的是病死猪的处理，许多病死猪被随意丢弃，污染环境，传播疫情。

　　(三)在微利的市场情况下如何养好猪，取得更好的经济效益呢?主要应做好以下几点：

　　1. 改善养猪环境按照猪的自然属性及生长发育规律，猪的健康生长需要合适的温度、湿度，需要呼吸新鲜空气。达不到养猪生产要求的环境，猪的抵抗力就会下降，生长速度就会降低，繁殖能力就会下降，严重时甚至生病。现在，猪病频发，而且一旦发病，往往是多种病原混合感染，控制起来非常困难，这与环境条件不良有着密切的关系。我们可以做个试验，把患慢性呼吸道疾病的猪放到草地上货树林中，他会不治自愈。为什么?环境变了，他自由了，呼吸到了新鲜的空气，吃到了绿色植物与泥土。所以要养好猪，必须为猪创造适宜的生存环境，特别是在当前疾病多发的时代，环境更为重要。

　　2. 向管理要效益管理细节决定成败，要提高生产成绩必须细化管理，从一点一滴做起。多数疾病都是管理不到位引起的。如常见的猪副嗜血杆菌、链球菌等细菌性疾病，都不能垂直传播，都是生后在环境中或因母体带菌而感染的。如果环境或母猪带菌少，仔猪健康，抗病力强，这些疾病可基本得到控制。一些大规模猪场，产房做到了全进全出，全出后清洗消毒工作也做的很好。可母猪上产床前却没有进行体表消毒，也不进行体内的病原清理，临产时也不进行产床的消毒，这样如何能起到良好的防病作用呢?再如母猪的发情问题，可以采用让其运动、每天直接接触公猪和调栏等方法解决。这些工作如果做到位，可以解决多数发情问题。总之，科学、细化的管理是提高生产成绩最有效、最主要的方法。

　　3. 关于饲养模式的探讨想从根本上改变现在低水平的生产状况，从深层次上讲要改变养猪理念，改变现有的养猪模式。如果是现代化的大型猪场，一定要实行环境的自动控制，猪舍内一定要保持适宜的温度、湿度，有害气体，如氨气、二氧化碳、一氧化碳、硫化氢等浓度不能超标。尊重猪的习性，提供必要的福利，如听音乐、给玩具等。如果资金不足，无法提供有利环境，就要尽可能回归自然，减少饲养密度，增设运动场所，让猪能享受阳光，呼吸新鲜空气，这样也会提高猪的健康水平与抗病能力，养猪的效益也会提高。

　　树立自然、健康、预防的养猪新理念，尊重猪的自然属性，一切从健康角度出发，防患于未然，才能真正养好猪，在日益加大的市场压力下利于不败之地。

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