蝗虫多少钱一斤

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　　蝗虫俗称“蚂蚱”，是农业害虫。直到太宗李世民生吃蝗虫，才让这种害虫变成百姓的盘中餐。近几年蝗虫供不应求，成为人们桌上的一道美食，从而导致价格上涨。以下是创业项目网小编分享的蝗虫多少钱一斤，希望能帮助到大家!

　　蝗虫多少钱一斤

　　2018年蝗虫价格多少钱一斤

　　一、蝗虫价格多少钱一斤

　　目前市场活体东亚飞蝗的销售价格维持在15-25元/斤的水平，没有出现之前媒体报道中所说东亚飞蝗活体收购价格高达45-100元/斤的情况，但优质绿色活体大蚂蚱的网上销售价格高些，销售价格在25-55元/斤之间。

　　二、蝗虫价格市场前景

　　蝗虫的营养价值极高，蛋白质含量高达74.88%，含18种氨基酸及多种活性物质，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%。并含有维生素A、B、C及磷、锌、锰、钙、铁等成份。其氨基酸含量相当丰富，比鱼类高出1.8-28.2%，比肉类、大豆都高。尤其含丰富的甲壳素，甲壳素被誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后人体生命的第六要素，是人类理想的高营养保健食品。

　　蝗虫不但是美味佳肴，而且还有很高的药用价值，是治病良药，它可以单用或配伍使用能治疗多种疾病，如治疗小儿惊风、破伤风、百日咳、支气管炎、哮喘、气急，息内风，止痉挛等，并且还有降压、减肥、降低胆固醇，滋补强壮，养胃健脾的功效，久食可防止心脑血管疾病的发生。

　　三、蝗虫的营养价值

　　1、蝗虫含丰富的甲壳素：营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清楚自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效(日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂)。因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。

　　2、蝗虫具有极高的药用价值：《本草纲目》记载，单用或配合使用能治疗多种疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等，并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入，外用可治疗中耳炎，霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。

　　3、蝗虫脂肪和胆固醇含量低：蝗虫的脂肪含量5.25%，其主要取食禾本科的青草，不吃其它饲料，据报导，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的，据有关专家研究是未来人类较理想的太空食品，是现代社会减肥、健美的理想食品。

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