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菠萝蜜是很常见的一种水果，它的营养价值高，含有丰富的维生素、蛋白质以及矿物质等营养元素，深受人们的欢迎。以下是创业项目网小编分享的菠萝蜜的营养价值，希望能帮助到大家!
菠萝蜜的营养价值 菠萝蜜的核能吃吗?
菠萝蜜的营养价值
每份(一百克)可食用菠萝蜜能提供95卡路里热量。这种水果是由柔软易消化的果肉组成，含有果糖和蔗糖等单糖，吃下后能马上补充能量并让身体恢复元气。
菠萝蜜富含膳食纤维，有天然轻泻剂作用。这种纤维对结肠粘膜有保护作用，并能绑定结肠内的致癌物质。新鲜果实含有少量维生素A，以及β-胡萝卜素，叶黄素和β-玉米黄质等类黄酮色素。这些化合物有抗氧化剂作用，并对视力有好处。维生素A也是保持黏膜和皮肤健康需要的营养素。已证实吃富含维生素A和胡萝卜素的水果能预防肺病和口腔癌。
此外，菠萝蜜还是抗氧化剂维生素C的丰富来源，每份提供13.7毫克，这相当于日建议摄入量的23%。吃维生素C含量丰富的水果能帮助身体更好的抵御感染并清除有害自由基。
菠萝蜜也是少量含B组复合维生素的水果之一，其中以维生素B6，烟酸，核黄素和叶酸的含量最高。此外，新鲜水果也是钾，镁，锰和铁的理想来源。钾是人体细胞和体液重要的组成部分，并在控制心跳率和血压方面扮演一定角色。
菠萝蜜核能吃吗?
菠萝蜜子食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。
热量(千卡) 160 硫胺素(毫克) .31 钙(毫克) 18
蛋白质(克) 4.9 核黄素(毫克) .16 镁(毫克) 27
脂肪(克) .3 烟酸(毫克) .9 铁(毫克) 1.6
碳水化合物(克) 34.4 维生素C(毫克) 16 锰(毫克) .3
膳食纤维(克) 2.3 维生素E(毫克) .12 锌(毫克) .54
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .27
胡萝卜素(微克) 1.1 钾(毫克) 400 磷(毫克) 68
视黄醇当量(微克) 57 钠(毫克) 11.5 硒(毫克) 10.47
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