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草鱼作为养殖产量最大的养殖鱼类,是我国老百姓的“当家鱼”。以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的生态清水养草鱼前景，希望能帮助到大家!
2018年养鱼的前景还是有的，前几年鱼类市场处于低迷疲软的状态，很多养鱼户转行做其他，市场上鱼类在2017年出现阶段性短缺，正是这样的才出现供不应求的状态，去年鱼类市场好转，所以2018年养鱼还是有很大盈利空间的。
但是现在大家都不是吃不饱的时代，现在餐桌上对传统的肉类需求呈现下滑趋势，人们越来越喜欢吃高蛋白质高营养的菜品，因此鱼类的需求肯定会变大，只是养鱼需要注意的是，一定要生态养鱼，不少餐厅宣传都是生态鱼，已经体现了生态，有机是大家喜欢的。
增加盈利灵活养殖
其实很多想要进行鱼类养殖的农户可以多学习一些比较好的养殖办法，这样有利于保障收益。
例如无公害养殖，随着人们生活条件的提高，人们对于食品的之力量越来越关心，无公害食品也是越来越受到大众的欢迎，所以在鱼类养殖过程中进行无公害养殖还是十分具有前景的。另外养殖户还可以进行合理的套养、立体养殖。这里值得一提的是立体养殖合理利用鱼塘资源，进行鱼鸭套养、鱼鸡套养等这些养殖方式能够很好地促进养殖户增收。
最后，养殖业都具有自身的发展特点，所以养殖户一定要掌握好时机进行养殖，尤其是鱼类养殖一定要把握好鱼类上市时间，获取收益。
“一块姜两根蒜，龙头的草鱼锅里涮，汤不腥肉不散，远方的客人亦来赞。”忻城县城关镇龙头村龙头屯的草鱼因肉质与野生草鱼不相上下，深受县城群众欢迎，就连一些外地老板知道后，也直奔龙头去买。曾经有一名外地老板吃了龙头草鱼后，赞不绝口，想与村民签订合同，要求村民每天供应100公斤以上的草鱼，但因不能满足供需而作罢。照理说，这么好吃的鱼应该比在池塘里养的鱼价钱高出一半。事实上，这里的草鱼和普通草鱼几乎一样，才卖16至20元/公斤，这是为什么呢?
只喂草类 一年只长两斤半
龙头的草鱼远近闻名，1月21日，记者慕名而来。下午上班时间，记者乘车从县城出发，大约半个小时，就来到了龙头村。村党支部书记莫盘武听说记者一行的来意后，热情地接待了我们。莫盘武自己也养鱼，虽然才养了1000尾左右，但是年收入近2万。说起养鱼的经验，他极力推荐盘焕明，“他养了十几年，是村里最早养鱼的。”
盘焕明今年52岁，上个世纪90年代开始在村里的河道养鱼。记者来到他的网箱旁看鱼时，他正划着小船去捞河藻。记者等了半个小时左右，盘焕明才摇着船回来了。盘焕明说，他们在河里养的草鱼只喂河藻和一些“牧草”，“平时有空就去河里捞，然而，现在河水生态平衡遭到破坏，河藻越来越少，我们不得不种一些草来喂。”
说起他们自个养的鱼，盘焕明一脸的骄傲，“鱼的品质绝对没问题。”盘焕明说，他们养的鱼肉质鲜美，首先要归功于清水河的水质，再加上他们喂的是青料。“正是这样，我们养的鱼两年才有2.5公斤左右。”
虽然盘焕明的侄儿盘辉养鱼只有6年，但是他对草鱼的了解不比叔叔差多少。盘辉告诉记者，有一天他在电视上看到，某地方原生态养了一批草鱼，一年净重2公斤，“那是不可能的，一天就吃那么一点草，能长那么快么?”盘辉告诉记者，当年他父亲为了让鱼长得快些，磨了些玉米来喂，可是群众买回去后，发现才煮一下，鱼肉就散开了，尽管口味没有差别，然而，父亲与叔叔最终还是决定把这些鱼处理掉。“我们不能因为这几百条鱼而毁掉龙头草鱼的招牌。”从此以后，他们老老实实地给鱼喂草料，再也不敢喂别的东西了。十几年来，龙头草鱼一直深受群众欢迎。
独有“招牌” 销路难打开
盘焕明告诉记者，他年轻时在外地打工，后来听说养鱼赚钱，就回来养鱼了。“在家养鱼能照顾家人，赚的钱也差不多，何必舍近求远呢?”盘焕明说，连他自己也记不清是哪年开始在河里设置网箱养鱼了，开始还蛮顺利，也赚了一些钱。于是村民们也纷纷在河里养鱼。然而，上个世纪90年代中后期，某企业把污水直接排到了河里，“我们养的鱼全部死光。虽然后来得到了赔偿，但是当时一养鱼就死，村民们都不敢养了。”过了一两年后，河水经过治理，水质得到恢复，盘焕明才重新养鱼。见盘焕明养的鱼没事，其他村民才重新开始养鱼。
“现在年纪大了，加上要照顾两个孙子，我现在仅养600尾。”盘焕明说。尽管如此，盘焕明每年还是有1万余元的收入。然而，盘辉却不完全同意叔叔的说法。与叔叔一样，29岁的盘辉七年前也在外地打工，“由于父亲老了，需要照顾，加上养鱼每年的收入与在外打工的收入差不多，所以就回来了。”盘辉养了1700尾左右，年收入2万多元，是村里养得最多的。他说，他们现在养得不多并不是因为人手不足，而是销路打不开。“忻城的市场就那么大，加上一些商贩从柳州进池塘养的草鱼卖，价格比较低，冲击了我们的市场，我们不敢大规模养殖，担心销不出去，血本无归。”盘焕明同意侄儿的说法，他说，如果销路畅通，扩大养殖规模应该没问题，“大不了请人帮忙，但是目前我们真的不敢多养。”
“几年前，南宁有个老板来这里做生意，吃了我们养的鱼后，当时只要他在忻城就一定来我们这里买鱼。后来他说要与我们签订合同，每天必须保证有100公斤的鱼卖给他，他要回南宁开一家酒店，以此鱼作为主菜。但是当时村里就两个人养，我自己一年才能供应1000公斤的鱼，另一个村民黄志刚也仅养1000条鱼，哪里够供应。”说起以前的事，盘焕明有些遗憾。莫盘武则告诉记者，2010年春节，有个广东老板吃了他们养的鱼后赞不绝口，又买回去来给别的老板，后来那个老板特意给他送来一块大理石茶几，如今这块茶几还摆在客厅里。
莫盘武说，煮龙头草鱼不用加别的配料，就一块姜三根蒜，加一锅清水，“这样既能保持鱼的原汁原味，又不腻。”莫盘武说，现在他们面临的最大困境就是销路问题，还有河道生态平衡问题。据了解，该河道由于不断有人开采河沙，河水变得污浊，生态也遭到破坏。“现在下游都养不了鱼了，即使养鱼，颜色也变灰白了。”有知情群众说。
据记者了解，市水产畜牧局目前正在想办法提高龙头草鱼的知名度，以便打开销路，“我们的目标是把龙头草鱼打造成来宾的品牌。”对于相关部门的关注，村民们充满期待。但是，村民们更希望有关部门保护好河道，严禁在河道内挖沙，这才是保证销路的长远之计。
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