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葡萄(学名：Vitis vinifera L.)为葡萄科葡萄属木质藤本植物，下面是创业项目网www.dagaqi.com小编为大家整理了怎样种好葡萄 最新葡萄种植技术，希望能帮助到大家!
【1次基肥】基肥一般占全年葡萄施肥量的70%，传统方法有8～10月份葡萄落叶前秋施、12月份土壤封冻前冬施、来年2～3月份葡萄萌芽前春施。生产实践证明，三者相比，以每年的9月23日秋分时节施入基肥最好，因为此时正值果树根系生长的第二次高峰期，土温高，有机肥分解快，有利于果树生长后期增加和积累养分，有利于次年果树生长前期的树体生长发育和开花坐果，可促进葡萄发生大量须根，壮树势，也更利于越冬。科学的方法是开沟深50～60厘米施入已腐熟的有机肥，亩施肥量3000～5000公斤，同时加入50公斤过磷酸钙，施肥后及时浇水。
【3次追肥】在整个生长发育期，葡萄的需肥规律有“前氮中磷后期钾”之说。葡萄幼果生长需要大量氮肥;花序形成，开花受精需要磷肥;枝条成熟，浆果着色、成熟需要大量的钾肥。每次的开浅沟或穴施追肥后要及时浇水，以利于营养吸收利用和提高肥料利用率。第一次追肥在落花后幼果开始生长时施入，亩施尿素5公斤左右，加三元复合肥30～50公斤;枝条开始成熟浆果开始着色时进行第二次追肥，亩施钾肥30～50公斤;果实采收后，为恢复树势，增加根系营养的贮备，进行第三次追肥，亩施三元复合肥15～20公斤。
【7次根外喷肥】按照许多地方的成功经验和葡萄的需肥需求，根外追肥时一般结合喷药杀菌治虫进行。在开花前喷0.1%～0.2%硼砂溶液来提高坐果率;坐果后到浆果成熟前喷0.1%～0.3%磷酸二氢钾或过磷酸钙溶液，提高产量和增进品质;枝条成熟期喷0.3%～0.5%硫酸钾或草木灰浸出液(在水中浸泡24小时)，促进枝条老化和提高浆果的含糖量;采果后，以恢复树势、增加树体营养和有效提高叶片光合效率为目的，每间隔10天左右喷洒1次0.2%的尿素、0.1%的硫酸镁和0.2%的磷酸二氢钾混合液，连喷4次。
忌基肥春施。在2月底至3月初给葡萄施基肥，这样葡萄根系被切断以后不易愈合，而且对植株水分、养分供应影响很大。
基肥最好的施用时期应在葡萄采果后进行，而且宜早不宜迟。早施能迅速恢复树势，有利于葡萄冬季越冬和翌年生长结果。
忌先缚旺梢。新梢引缚的作用除固定新梢，使新梢合理分布，保证有充足的光照外，还能促进新梢生长。所以，如先将旺梢引缚只能使旺梢、徒长梢的生长更旺，对以后控梢更加不利，反之，使弱梢生长更弱。
正确的操作方法应该是：先引缚弱梢，以便促进弱梢生长，使旺梢、徒长梢的生长得到抑制，最终达到与新梢生长一致的目的。
忌高温久旱灌水地面不消毒。每年7月以后常出现高温干旱天气，这时给果园灌水，如果地面没有消毒，高温干旱的地面产生的热气蒸腾，在地表越冬的高温型病害--白腐病的病菌会随热气蒸腾上升至果穗上，使果穗易感病。
忌超载挂果。当葡萄挂果量普遍偏多时，进行超载生产，会使果实成熟期推迟，品质降低，商品价值受到影响。而且会造成树体贮备营养消耗过大，影响翌年春季葡萄的花芽分化，使第二年葡萄的花量少而小，从而造成葡萄产量不稳、品质不高的结果。因此，应该严格控制产量。
忌低位结果。葡萄结果部位距离地面一般都在30公分左右。要适当提高葡萄的结果部位，当降雨量大、雨日多，葡萄病虫发生严重，特别是葡萄的下部果穗不仅发病早而且发病数量大，接近土壤的发病更严重。通过捆绑即可有效地提高结果部位，使之距地面70公分以上。
葡萄为喜光果树，栽植葡萄的庭院要求风光条件好。地势较高，不易积水。栽植前确定栽植点，株距2m左右。修建好排水暗沟，保证雨后不积水。庭院葡萄一般采用水平棚架，架高2m以上以便于活动与管理。道路可建成葡萄走廊，道路上方搭成铁丝架面。
栽植时间宜在秋季落叶后或春季萌芽前。栽植前按定植点挖穴，穴大小为80cm×80cm×80cm左右。每穴中施1Okg腐熟有机肥，与挖出的表土混匀填入穴底，再填入部分土壤，葡萄苗根系舒展后放在穴中土堆上，再填入剩余心土，使苗木根颈在地面之上，轻轻踏实土壤，浇透水。
基肥在秋季采果后施入，沿着原种植穴边沿向外挖40×40cm深穴按一层土一层肥、分多层施入有机肥，以人畜粪、厩肥、沤肥等为主。盛果期葡萄按每生产1kg果实施人2kg以上有机肥料。追肥主要在2个时期，花前十多天施1次速效性肥料如腐熟人粪尿等。果实膨大期施1次钾肥为主的肥料如草木灰或腐熟鸡粪等。
抹芽绑梢与去卷须，生长前期抹去过多无用的嫩梢，新梢长30cm左右时绑在铁丝上，以免被风刮断，同时摘去卷须。摘心与去副梢，开花前5天左右摘心，提高坐果率。一般在果穗上留5片叶以上，摘去顶端嫩梢。摘心后副梢开始萌长，将果穗下副梢全部摘除，果穗以上副梢留2片叶再摘心。再摘心后的副梢又发生二次副梢，对二次副梢或以后发出的三次副梢继续采用同法摘心。主梢顶端的副梢可多留几片叶。
END
注意事项
冬季修剪宜在落叶后至翌年2月份前进行，2月后常有伤流，不宜修剪。修剪时应选留主蔓上生长充实，成熟良好，无病虫害的枝条作为结果母枝。结果母枝剪留2～4芽为短梢修剪，5～7芽为中梢修剪，剪留8芽以上为长梢修剪。巨峰等旺势品种常采用中、长梢为主，长、中、短梢相结合进行修剪。粗壮枝可长留，瘦长枝可短留。在主蔓和侧蔓下部留部分短梢作预备枝，用以更新枝蔓。
落花后至果实着色前期。落花后喷1～2次3000倍速灭杀丁液防治葡萄透翅蛾幼虫危害嫩梢。每隔10～15天交替喷1:0.5:200倍波尔多液或1000倍70%甲基托布津液，也可使用三唑类杀菌剂与甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂预防黑痘病、白腐病、炭疽病等。生长前期阴雨低温天气较多时，叶片发生霜霉病也可喷800倍25%甲霜灵液，病害发生初期可使用烯酰吗啉防治， 花期前后如有叶蝉危害，可喷施25%吡虫啉2000倍液予以防治。6月中下旬果粒黄豆大小时进行套袋防治果实病虫害。
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