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蟹肉中的蛋白质属于优质蛋白，特别容易被人体消化吸收。蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础，蛋白质中有主要的氨基酸20种，而蟹内即有10余种，所以对手术后、病后，慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质的人，有非常好滋补作用。下面是创业项目网www.dagaqi.com小编为大家整理了江苏兴化永丰河蟹市场大闸蟹收购价格 大闸蟹的做法，希望能帮助到大家!
2017年10月23日江苏兴化永丰河蟹市场大闸蟹收购价格
分类规格10月23日10月22日
公蟹5公75元/斤80元/斤
公蟹45公40元/斤42元/斤
公蟹4公28元/斤30元/斤
公蟹35公22元/斤22元/斤
公蟹3公18元/斤18元/斤
公蟹25公14元/斤14元/斤
公蟹2公10元/斤10元/斤
母蟹35母95元/斤100元/斤
母蟹3母48元/斤48元/斤
母蟹28母40元/斤40元/斤
母蟹25母36元/斤36元/斤
母蟹2母30元/斤30元/斤
母蟹18母20元/斤20元/斤
母蟹中母10元/斤10元/斤
2017年大闸蟹多少钱一斤?江苏最新螃蟹批发价格多少钱?2017年10月7日江苏兴化永丰河蟹市场大闸蟹收购价格(38规格)：
分类规格10月7日收购价10月6日收购价10月5日收购价
公蟹5公75元/斤75元/斤75元/斤
公蟹45公42元/斤42元/斤42元/斤
公蟹4公28元/斤28元/斤28元/斤
公蟹35公20元/斤23元/斤24元/斤
公蟹3公16元/斤18元/斤18元/斤
公蟹25公13元/斤15元/斤15元/斤
公蟹2公10元/斤11元/斤11元/斤
母蟹35母85元/斤90元/斤90元/斤
母蟹3母50元/斤53元/斤55元/斤
母蟹28母43元/斤48元/斤50元/斤
母蟹25母38元/斤42元/斤45元/斤
母蟹2母31元/斤34元/斤36元/斤
母蟹18母22元/斤23元/斤24元/斤
母蟹中母12元/斤13元/斤14元/斤
清蒸大闸蟹的做法
1.准备大闸蟹2只
2.大闸蟹用牙刷清洗干净
3.锅内放入清水，放上大闸蟹
4.然后大火蒸15分钟
5.蒸熟后，用剪刀剪去绳子，即可装盘上桌
烹饪技巧
蘸料可以根据自己的口味自己调配，加姜加蒜随自己喜欢。
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