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猕猴桃(Actinidia chinensis Planch)，也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，下面是创业项目网www.dagaqi.com小编为大家整理了猕猴桃 猕猴桃的功效与作用，希望能帮助到大家!
形态特征整体特征猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。雄株多毛叶小，雄株花也较早出现于雌花;雌株少毛或无毛，花叶均大于雄株。花期为5—6月，果熟期为8—10月。[3]枝的特征猕猴桃幼枝枝呈褐色，有柔毛，髓白色，层片状。幼一枝或厚或薄地被有灰白色星状茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛，老时秃净或留有断损残毛;花枝短的4-5厘米，长的15-20厘米，直径4-6毫米;隔年枝完全秃净无毛，直径5-8毫米，皮孔长圆形，比较显著或不甚显著;髓白色至淡褐色，片层状。叶的特征叶为纸质，无托叶，倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形，长6-17厘米，宽7-15厘米，顶端截平形并中间凹入或具突尖、急尖至短渐尖，基部钝圆形、截平形至浅心形，边缘具脉出的直伸的睫状小齿，腹面深绿色，无毛或中脉和侧脉上有少量软毛或散被短糙毛，背面苍绿色，密被灰白色或淡褐色星状绒毛，侧脉5-8对，常在中部以上分歧成叉状，横脉比较发达，易见，网状小脉不易见;叶柄长3-6(-10)厘米，被灰白色茸毛或黄褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛。根的特征根系生长在坚硬土层内的分布较浅;生长在疏松的土壤内的分布较深。猕猴桃为肉质根，根皮率高达30%～50%;根含水量高，一年生根的含水量为84%，二年生根的含水量为79%，猕猴桃主根不发达，侧根和须根发达。猕猴桃根系分布浅而广。活土层的厚度，以及温度、水分、空气、养分是影响根系生长的主要因子。一般在40～80厘米深的土层中分布最多。成年树根群体的分布范围约为树冠的3倍。根系猕猴桃骨干根较一般果树少，但根的导管发达，根压大，根系受伤之后，再生能力强。成年猕猴桃有50%以上的总根系长度位于30～50厘米深的表土层，90%以上根系位于1米范围内。幼年猕猴桃树的根系呈“碗形”分布，且根长度密度随深度和离树干的距离而减少。而成年树，根长度密度随深度而减小，但并不受离树干距离的远近影响。猕猴桃根系的年生长期比枝条生长期长，每年有30%以上的根系被更新。花的特征猕猴桃花花为聚伞花序1-3花，花序柄长7-15毫米，花柄长9-15毫米;苞片小，卵形或钻形，长约1毫米，均被灰白色丝状绒毛或黄褐色茸毛;花开时乳白色，后变淡黄色，有香气，直径1.8-3.5厘米，单生或数朵生于叶腋。萼片3到7片，通常5片，阔卵形至卵状长圆形，长6-10毫米，两面密被压紧的黄褐色绒毛;花瓣5片，有时少至3-4片或多至6-7片，阔倒卵形，有短爪;雄蕊极多，花药黄色，长圆形，长1.5-2毫米，基部叉开或不叉开，丁字着生;子房上位，球形，径约5毫米，密被金黄色的压紧交织绒毛或不压紧不交织的刷毛状糙毛，花柱狭条形;花柱丝状，多数。果实特征猕猴桃果果实卵形呈长圆形，横截面半径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛。其大小和一个鸭蛋差不多(约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米)，一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉和多排黑色的种子。
河南省西峡县由于拥有独特的地理位置和气候条件，成为了猕猴桃生长的天然适生地，拥有野生猕猴桃资源面积40万亩，被业界称为“世界猕猴桃基因库”，目前还建成猕猴桃人工基地12万亩，总产量7万吨，直接效益5亿元。早在2000年，西峡县被国家林业局命名为“中国猕猴桃之乡”，2008年被国家质量监督检验检疫总局授予“中国地理标志保护产品”。
已过而立之年的张帆，是西峡县五里桥镇前营村村民。张帆从小生活在农村，家里虽然也种着多亩猕猴桃，但收益并不理想。2011年，他退伍后就选择了外出打工谋生。家里种的优质猕猴桃卖不上价格，而市场上的猕猴桃价格却居高不下，这让张帆很困惑。而随着“网购”的普及，张帆察觉：何不利用互联网平台提高猕猴桃销量，提高西峡猕猴桃的品牌度，在网络上增加“回头客”?
为破解猕猴桃销售难题，2015年初，张帆决定返乡销售猕猴桃，主要因为一个利好的消息：西峡县政府将推进电子商务孵化园建设，推进电商企业入驻，增加电子商务交易。于是，他以村里猕猴桃种植社的200多亩猕猴桃为基地，成立了皓阳科技电子商务公司，开始了猕猴桃“线上”销售。
西峡县为拓展猕猴桃等特色农产品的销售渠道，用生态化、特色化的农业产业电商牵引，推动新一轮县域经济发展。“全县投入4000多万元，建成1.5万平方米的电子商务产业孵化园，围绕西峡‘名、优、特’产品，为猕猴桃、香菇等原产地产品‘上线’创造条件。目前已吸引包括苏宁易购在内的70家企业入园。”西峡县农业局负责人介绍说。
然而，面对快速发展的网络销售，张帆却意识到：虽然网上销售平台搭建好了，但若想打响品牌，稳步提升销售，仅仅依靠政府搭建的平台是不够的。“提升猕猴桃产品的质量才是‘去库存’的根本。”张帆说，农业发展受制于天，气候的变化对猕猴桃品质的影响很大，必须紧密结合当地气候条件种植猕猴桃。
张帆介绍，根据气象信息调整营销策略，根据气候情况决定猕猴桃产品的囤货量，根据天气情况制定保鲜措施，避免了供大于求，防止了果实腐烂。此外，对网上销售的猕猴桃，根据温度情况进行物流包装，防止果实在运输过程中被捂坏、变质或者被挤压，这既招揽了“回头客”，也节约了成本。
在西峡县，靠电商销售也让西峡猕猴桃插上了直击“云端”的翅膀，开启了新的销售渠道。目前，西峡县在淘宝等平台注册的网店有2300多家，2016年以来，西峡猕猴桃实现电商交易额1万吨、销售额2亿元。2016年张帆所经营的公司已经销售了近10吨猕猴桃，取得了不错的经济收益。
为促进猕猴桃生产销售，张帆还探索出了“农户种植+电商销售+仓储物流”发展模式，扩大猕猴桃的销量，赢取客户认可，让农户得到实惠。“我很清楚农户种植猕猴桃不容易，电商能帮农户把猕猴桃销出去，真是帮了大忙!”张帆说。
猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中之王”。猕猴桃具体的功效与作用：
1、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。
2、排毒清肠：猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。
3、预防抑郁症：科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。
4、预防心脑血管疾病：猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
5、预防癌症： 猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。
6、缓解坏血病：猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用，对缓解坏血病有积极的疗效。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。
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