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肉鸡是人类饲养最普遍的家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。下面是创业项目网www.dagaqi.com小编为大家整理了肉鸡养殖业还能赚钱吗 肉鸡养殖业，希望能帮助到大家!
2016年肉鸡养殖前景如何
自2014年第二季度开始，随着H7N9流感疫情逐渐消退，肉鸡产业逐步回升，2014年年底肉鸡价格同比已经高于前两年，但肉鸡产量仍然没有达到正常年份的水平，肉鸡养殖业恢复仍然没有完全到位。2015年，国民经济下行对肉鸡产业恢复仍然形成巨大阻力，H7N9流感等疫病的不确定性、养殖不规范、技术效率低等因素仍困扰着肉鸡产业的发展。
肉鸡养殖前景阻力重重
根据农业部集贸市场监测数据，2014年全国50家重点批发市场畜禽产品交易量与2013年基本持平，增长幅度不到2%，较2012年下滑接近6%，说明畜禽产品消费持续下滑。
近几年，肉鸡企业为了自身能够快速扩张，在缺乏全行业系统研究和协调的背景下，不断扩大生产能力，白羽肉鸡和黄羽肉鸡都存在祖代肉种鸡过剩的情况。
当前，商品鸡的饲养环节已经成为阻碍肉鸡产业一体化发展的重要因素。虽然随着我国肉鸡产业的持续发展，但标准化养殖设施不配套，养殖技术凭经验的情况普遍存在，造成商品肉鸡的养殖水平较为低下，进而导致养殖效益低下。同时，受消费习惯影响，黄羽肉鸡尤其是中速和慢速型黄羽肉鸡，历来以活禽销售为主，产业发展未来出路尚不明朗。
此外，环境压力在未来相当长一段时间内将继续增大。一方面是养鸡场肉鸡养殖带来的污染问题将影响自身可持续发展，另一方面是粪污无害化处理成本高对肉鸡产业发展产生阻碍。
2016年肉鸡养殖发展方向
继续加大力度发展标准化规模养殖。国家要进一步增加标准化养殖的扶持力度，龙头企业要借鉴国外发达国家的有益经验，着力解决我国肉鸡标准化养殖发展过程中的短腿问题，加快产业整体提升。
加强对养殖污染问题的重视程度。中央及地方政府增加对污废处理养殖业补贴的力度，帮助养殖企业平稳顺利度过 《畜禽规模养殖污染防治条例》从无到有，污废处理管制从松到严的迅速转变时期。地方政府应重视肉鸡产业养殖的规划引导，解决好部分区域内土壤消化能力趋于饱和、生物安全压力大、养殖效益水平差并存的问题，引导肉鸡生产与资源环境的协调发展。肉鸡养殖龙头企业、养殖场(户)要加强对污废处理紧迫性和必要性的认识，处理好养殖污染问题。
出台黄羽肉鸡标准，保障产业健康持续发展。可以借鉴法国的经验，实施黄羽肉鸡“红标签”制度，对肉鸡品种、养殖鸡舍、养殖周期等作出严格、具体的规定，并且配以严格的监督机制。
建立健全行业基础信息和疫病疫情收集发布工作。一方面，应逐步建立准确高效的生产和市场信息监测调度系统，健全监测工作各项管理制度，强化形势分析研判，完善信息发布服务，引导养殖户合理安排生产，防范市场风险。另一方面，针对动物疫病对产业的威胁将长期存在的状况，建议建立对动物疫情和畜产品质量监管的网络信息化监测和发布制度，实现动物疫情和畜禽产品质量安全信息的及时监测、监管和发布。
近几年,我国肉鸡产业呈现出萎靡势态，今年是中国的鸡年，很多的肉鸡养殖企业都盼着今年能有个好市场。但一季度过去了，受到国内外持续的H7N9病毒疫情影响，我国的肉鸡养殖业并没有“一鸣惊人”。近日，我们请西北农林科技大学经济管理学院教授王征兵，谈谈现阶段我国肉鸡产业发展情况。
我国肉鸡生产微幅增长
据了解，目前我国的肉鸡生产主要分为4种类型：黄羽肉鸡、白羽肉鸡、杂鸡和淘汰蛋鸡。王征兵表示，从地域方面而言，黄羽肉鸡主要在南方生产，而白羽肉鸡主要在北方生产。从生产地区的增势来看，一方面，四川、福建、辽宁和安徽等地增长强劲，这主要得益于行业整合的驱动，像福建圣农集团这样的大规模肉鸡生产商已在进行规模扩张和企业的现代化，发展势头很猛。另一方面，广东和江苏两个传统的家禽生产省份的肉鸡产量却出现了显著下滑。“由此不难看出，为了减少肉鸡养殖对人口密集地区的环境影响，要么提高养殖业的现代化水平，要么减少养殖业的市场占比。”王征兵说。
“虽然在过去的一年中，我国肉鸡生产虽呈现小幅增长，但消费市场景气度不高，产业恢复仍然没有完全到位，产业有序发展的良性机制尚在建立中。”王征兵认为，从世界范围来看，全球肉鸡生产虽维持增长态势，但增长明显放缓，很难带动国内的肉鸡市场，所以近年我国的肉鸡产量可能较2016年微幅增长。“2017年，国民经济下行对肉鸡产业恢复仍然形成一定阻力，产业发展仍面临来自消费和生产的双重压力，深入推进肉鸡产业供给侧结构性改革的任务十分艰巨。”
肉鸡产业稳步发展有三大“抓手”
据了解，我国已成为仅次于美国的第二大肉鸡生产国，鸡肉在我国也已经成为仅次于猪肉的第二大畜禽生产和消费品。但面对国民经济下行的大环境，肉鸡产业要如何稳步发展，针对这个问题，王征兵提出以下三点建议：
推进供给侧结构性改革“要把提高产品质量安全水平作为供给侧结构性改革的攻坚环节来抓。”王征兵表示，推进供给侧结构性改革需要全社会共同参与，政府要切实履行好监管责任，加强对肉鸡产业质量安全的监督管理;肉鸡企业要加强行业自律，构建低抗、无抗肉鸡饲养模式，保障肉鸡产品质量，创造消费者可以放心消费的消费环境。同时，要把品牌建设作为供给侧结构性改革的重要着力点，努力创建一批质量信得过、消费者欢迎度高的优质品牌。
建立良性发展的有效调控机制，王征兵认为，建立良性发展的调控机制就是要控制好肉种鸡引进的节奏和规模，防止再次出现引种失控导致行业产能严重过剩的现象。在政策上鼓励肉鸡企业间的兼并重组，以更好地整合优质资源，促进产业转型升级，提高企业竞争力，实现行业有序发展。同时，国家和地方政府应统筹考虑肉鸡产业发展和环境保护需要，出台相关支持政策，降低肉鸡企业环保成本，减轻企业压力。
提振消费者信心 “H7N9固然可怕，但没到让消费者闻之色变的程度。”王征兵表示，针对消费者对肉鸡产品的担心和误解，在依法加强监督、保障产品质量安全的同时，有效开展肉鸡科普公益宣传，普及肉鸡养殖的科学知识和鸡肉产品有利健康的饮食理念，纠正片面误解，打击恶意谣言，让消费者透明消费，放心消费，提振消费者信心。
贵州息烽县建屠宰加工厂发展肉鸡养殖业
近日，贵州省息烽县与四川省华西希望·德康集团成功签约优质鸡屠宰加工厂及饲料厂建设项目，项目涉及总投资1.6亿元。
由华西希望·德康集团和息烽特驱家禽养殖公司投资建设的“息烽县优质鸡屠宰加工厂”总投资1亿元，项目位于息烽县坪上工业园区，占地面积约100亩，建成后将实现年屠宰加工5000万只优质鸡。两家公司共同投资的“息烽县饲料厂”项目选址在息烽县九庄镇青堰村，总投资6000万元，占地面积约50亩，建成后将实现年产20万吨饲料。
据了解，息烽县是贵阳市千万只肉鸡养殖基地县之一，肉鸡养殖产业全产业链是息烽县的“一县一特”项目。此次签约项目的落地将有效推进息烽县优质肉鸡产业的可持续发展，成为息烽县打赢脱贫攻坚秋季攻势攻坚战的重要抓手。
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