养羊效益养羊效益分析

2017-11-16|

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　　羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。下面是创业项目网www.dagaqi.com小编为大家整理了养羊效益养羊效益分析，希望能帮助到大家!

　　养羊效益养羊效益分析

　　当前天气渐冷，羊肉销售开始日益趋旺，由于这几年养羊效益不好，很多养羊户都非常关注今年冬天的羊肉价格，目前羊肉价格是否比往年有所上涨，今年养羊效益如何?记者就此采访了部分业内人士。羊肉价格比去年有所上涨

　　12月18日，记者来到合肥市寿春路上的清真牛羊肉销售市场，据摊贩介绍，从今年市场羊肉走势来看，价格同比不高，但近期涨幅较大。当前合肥的羊肉主要来自内蒙古、青海、宁夏等西北牧区的冻羊肉，以及少量皖北山羊。大概一个月前，西北产区的羊肉价格已经上涨，只有皖北羊价格一直高位平稳。皖北山羊价格一向是羊肉中最贵的，当前批发平均价每斤24元，比去年同期上涨近1元。内蒙羊去年旺季时价格在每斤22元左右，但今年最便宜的时候批发价只要每斤17元左右，进入冬季随着需求量放大，价格涨到了每斤23元。

　　当前羊肉价格波动的原因，主要是受需求拉动影响，进入冬季，餐馆和普通市民对羊肉需求量激增，在需求带动下，羊肉价格往上涨也在情理之中。

　　记者随后又来到合肥市周谷堆批发市场，据市场信息部负责人李涛介绍，目前羊肉批发价格是每斤20至21元，羊肉主要来自内蒙古、青海、宁夏等地，本省皖北羊肉也有少量供应。 “总体来说，羊肉价格比去年略有上涨，但是幅度不大，也远远不如四五年前，那时候羊肉批发价格都在每斤28元左右。 ”

　　养羊效益不如养猪

　　天长市大通镇周氏养羊合作社负责人周建军告诉记者，现在当地湖羊的价格是每斤10至10.5元，山羊价格是每斤12元，湖羊价格比去年上涨近1至1.5元，山羊价格比去年上涨1元。 “这两三年养羊效益不好，即使今年养一只湖羊，利润也仅有150至200元，一只山羊的利润也只有160元左右，说句实话，养羊不如养猪。 ”

　　巢湖市夏阁镇养羊大户刘纪升说，现在湖羊的价格每斤10元，比去年上涨1元左右，但小母羊的价格卖不上去，每斤7元都没人来买。 “养羊不赚钱，养羊的人少了，自然购买母羊的人也少，所以小母羊卖不出去。 ”刘纪升说，今年出栏一只湖羊，只能赚200元，同村养猪户出栏一头肥猪能赚到500多元，差距很大。肥东县八斗镇养羊户邵伟说，由于这几年养羊没赚到钱，他已将230只羊全部出售，以后不再养羊了。 “养羊效益不如养猪，我对这个行业没有信心了。 ”

　　要树立品牌意识

　　虽然养羊效益这几年一直不好，但是也有养羊户通过树立品牌，开展互联网销售，价格也普遍高于市场价。马鞍山金农牧业的创办人范恒功告诉记者，他这几年打造自己的“追云谷”品牌羊肉，通过互联网宣传自己的生态养殖环境，现在羊肉不愁销路，最低都卖到每斤40元，今年已经售出三四千只肉羊，利润十分可观。“我这里的羊肉都销到长三角地区，很多人是通过互联网知道我的养殖场的。 ”

　　“养羊户一定要重视产业链的延长，要打造自己的羊肉品牌。 ”省牛羊养殖协会会长章孝荣告诉记者，目前湖羊的养殖方式较为粗放和原始，生产效率不高，产品仍以活体销售和初加工为主，附加值不高。副产品也没有得到很好的开发和利用，影响了肉羊养殖效益的整体提升。他建议，重视培育和扶持龙头企业或合作社，构建集约化、标准化和适度规模化有机结合的产业发展链条，逐步推进繁育、育肥、加工和销售等环节一体化的发展模式，延伸产业链条，降成本，提效益。

　　养羊效益

　　自2014年开始，肉羊价格一直下滑，肉羊养殖效益也是一落千丈，养羊户等了3年，终于迎来羊价上涨。

　　湖羊价格上涨

　　“好几年都没看到盈利了，今年总算能赚钱了。 ”潜山县三鑫肉羊养殖场的老板黄国正告诉记者，今年湖羊价格明显上涨，目前活羊每斤价格是12元，比去年同期增加近3元，比2014年的低谷时期增加6元。黄国正说，他是2013年回到家乡创业养羊的，当时湖羊价格特别高，他就在那年购回500多只湖羊开始养殖，可是一年之后，湖羊价格一落千丈，从每斤13元一下子跌倒每斤5至6元，而且销售也成了问题。 “当时如果卖活羊，每只羊要亏本三四百元，我就开始开烧烤店，用自己养殖的湖羊做餐饮。 ”黄国正说，烧烤后的羊肉价格高，每只羊可以赚500多元，就这样才把养羊业维持到现在，而周边不少养羊户早就放弃养殖了。

　　金寨县白塔畈镇湖羊养殖户刘军说，2014年以后，他养殖的湖羊就基本没人来买了，即使有个别人收购，价格也很低，最多每斤7至8元，不够成本。 “今年湖羊价格特别给力，从五六月份开始，就一路上涨，目前活羊每斤价格是11元左右，养羊有了盈利空间。 ”

　　山羊价格水涨船高

　　不仅是湖羊价格上涨，山羊价格也明显上扬。砀山县周寨镇养羊户田卫东说，今年的山羊收购价格是每斤14元，比去年同期增加2元，而且特别好卖。 “前一段时间的伏羊节，我这里收购活羊的客商络绎不绝，短短几天就售出500多只活羊，活羊价格一度增加到每斤15—16元。 ”田卫东说，这几年由于南方湖羊价格下降，也影响到山羊的市场行情，2015年，山羊价格甚至下跌到每斤9元，很多养羊户都不敢扩大规模。

　　天长市大通镇养羊户周建军说，目前当地的山羊价格已经上涨到每斤13.5至14元，比去年同期增加3.5至4元，养羊效益明显好转。“我这里今年七月份就售出700多只活羊，多年没见到这样好的市场了。 ”周建军说，随着活羊价格的增加，现在联系他购买种羊的农户也多了起来，有时候一天就来了五六拨人看羊选羊。

　　未来养羊形势不错

　　省农科院畜牧所专家江喜春告诉记者，从2007年开始至2014年，羊肉价格总体保持迅猛增长，羊肉价格的升高主要应归功于火锅店对羊肉消费的助推，羊肉消费群体逐年扩大。

　　羊肉价格的上涨使得养殖母羊变得更有吸引力，国家也出台了相应的补贴政策，鼓励养殖。有很多城里务工的农民回到家乡开始走上养羊道路，这个阶段母羊的价格也被炒得很高。据养殖户回忆，种羊最高涨至每只1700至1800元，在山东等地价格更是被炒到2000元以上。这个阶段大概是在2009年至2013年，基础母羊数量大幅增加。

　　羊肉的供应量增加，导致羊肉的价格在2015年至2016年开始大幅降低。有很多养殖户在养羊很热闹的时候加入到养羊行业，养了两三年，发现很难赚到钱，尤其是圈养基础母羊的那部分群体，更是苦不堪言，看到羊价要降，索性全部卖掉，导致市场上羊的供应量短时间内大幅增加，活羊的价格降至谷底。

　　江喜春说，大量基础母羊的减少，导致的一个结果就是羔羊供应量降低，目前养羊行业正处于现在这个阶段，根据他从活羊交易市场所了解的情况，可交易羊只大幅度降低，羊贩子到农村买羊变得越来越困难，以前在方圆50公里就可以买到一小车羊，现在到方圆150公里，都未必能买到一车羊。由此可见，接下来必然会迎来羊价上涨的阶段，养殖户的好日子即将来到。