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食用玫瑰(学名为Rosa rugosa，意为“皱叶蔷薇”)为蔷薇科蔷薇属，原产中国，为落叶直立灌木。下面是创业项目网www.dagaqi.com小编为大家整理了种植食用玫瑰赚钱吗? 食用玫瑰种植，希望能帮助到大家!
只在凌晨四点开始绽放的财富 20160711致富好项目：种植玫瑰花，致富人物：山东平阴县的郭运水。他的财富只在凌晨4点到6点绽放，时间精准，不容错过。原本没人要的玫瑰花冠，让他变成抢手的财富。2年时间，就能年入千万，人们说他做事太疯狂。郭运水：“我有点疯，人做任何事情你没有一点疯劲，你做不成的。”山东平阴县的郭运水，疯狂收花，疯狂卖花，把一地鲜花变财富!
提起玫瑰花，大家可能想到的都是情人节送的那种红玫瑰，粉玫瑰，今天节目出现的玫瑰花就有点特别，它不仅好看，并且摘下来就可以直接吃，据说还很香甜。今天的主人公，就是在这种玫瑰花上发现了新商机，他要的玫瑰花每年的花期只有15天，而且必须在凌晨4点到6点去采摘。
他的财富只在凌晨4点到6点绽放，时间精准，不容错过。原本没人要的玫瑰花冠，让他变成抢手的财富。2年时间，就能年入千万，人们说他做事太疯狂。山东平阴县的郭运水，疯狂收花，疯狂卖花，把一地鲜花变财富!
，种鲜花已经很常见了，但是食用鲜花行业，这几年是风生水起。尤其近年来，云南的食用玫瑰种植发展很块，加工的厂子多了，食用玫瑰的价格也是水涨船高。
几年来，云南很多地方农民都把种植食用玫瑰当成了致富的好门路，但是近期，食用玫瑰价格却遭遇了滑铁卢。
在距离昆明市六十公里的八街街道，就能看到火红的食用玫瑰花连成一片，红红火火，美不胜收。李爱蓉是当地的花农，已经种了近十年的玫瑰，虽然今年食用玫瑰长势不错但是她却高兴不起来。她告诉记者，原本预计能收入近万元，但由于价格下跌，导致她的收成大打折扣。
李爱蓉：从前都是卖十二三块一斤，来收的花商非常多，现在从十二块跌到八九块，又跌到两三块。刚来了两拨花商，讲好十块钱一斤，要三斤两斤的，刚下田他们又被那边叫去了，说那边才七块钱一斤。
李爱蓉告诉记者，2012年前后，安宁八街食用玫瑰价格达到高点，一公斤曾卖到30多元。因为赚钱，当地不少原本种植烤烟的农户瞅着眼热，也纷纷改种。而眼下玫瑰花瓣散落一地，李爱蓉和其他的花农都损失不小。
李爱蓉：根本就是亏本，最少亏两千元左右，去年收入五千多块，今年才三千。
据记者了解，从2012年开始，云南安宁八街食用玫瑰的种植面积急剧扩张，2016年达到创纪录的近9000亩。云南斗南花卉市场分析师戚思杰表示，食用玫瑰花价格下降与种植面积扩张过快有直接关系。此外，食用玫瑰下游产品单一也是价格下跌的原因之一。
戚思杰：种植面积扩张过快是食用玫瑰价格下降的主要原因。据统计，八街的食用玫瑰种植面积从2008年的1000多亩扩充到目前的1万余亩。同时，云南大理、丽江、曲靖等地近年来也都在积极引种食用玫瑰。现在曲靖、楚雄、红河等州市，动辄千亩的“玫瑰园”、“玫瑰谷”也已形成规模。另外，90%以上的食用玫瑰被用来做鲜花饼，但目前鲜花饼市场已趋于饱和，而玫瑰糖、玫瑰花饮、玫瑰酒等产品的市场认知度还不高。
今年食用玫瑰价格出现的断崖式下跌，对于绝大部分农民来说，由于没了价格协议的保护，自家地里的花也就没了去处。云南省安宁市食用玫瑰协会会长龙兴淮：
龙兴淮：将近减了一半，对农民的收入影响太大了。
龙兴淮表示，在实用玫瑰花市场中，不管是上游的鲜花饼产品，还是下游的食用玫瑰，进入的门槛都很低，因而在吸引了大量商人涌入后，就会造成市场参差不齐的状况，也容易引起恶性竞争。从长期来看，必须建立优化种植、收购、加工和销售全链条的长效机制。
食用玫瑰种植介绍
食用玫瑰种植主要采用嫁接繁殖。所用砧木为野蔷薇、粉团蔷薇或无刺狗蔷薇，以无刺狗蔷薇最理想。砧木采用播种或扦插繁殖，播种在3月中旬—4月初进行，扦插在11月中旬—12月初进行，2年后即可应用。嫁接在生长季节进行，通常为3月中旬或7月上中旬—9月中旬，此时砧木的树皮容易剥离，操作方便，成活率高。嫁接时在砧木上先做垂直切口，然后做水平切口，形成t字形，再在接穗上切取盾形芽片插入切口，然后捆绑定位。待接穗成活后剪除切口以上部分。3—5个月后，即可成苗。除嫁接繁殖外，生产上还可用扦插进行繁殖。但扦插苗根系不旺，寿命较短。
玫瑰喜光，每天至少需要6—8小时的直射光。有的品种对光敏感，光照不足时生长细弱，开花少，甚至不开花。因此，在进行栽培时要尽可能选择光照好的地方，以满足玫瑰生长发育的需要。在夏季的强光条件下，玫瑰的枝条变短，表皮刺瘤也变得异常坚硬。特别是紫枝玫瑰、平阴一号及三号等品种花色会发生褐变或出现畸形花，为了增加花蕾或鲜花产量也可适当遮阴。玫瑰喜温暖湿润的环境条件，多数品种生长适温为夜温15—18℃。昼温23— 25℃，环境相对湿度不高于80%。有些品种在21—23℃下生长良好。若夜温低于6℃，将严重影响生长与开花。玫瑰喜疏松、肥沃、有机质丰富、排水良好的土壤，忌土壤板结和排水不良，在ph6.5—7.5的土壤中均能生长。
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