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种植藤椒 藤椒种植技术

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  藤椒,中文学名:竹叶花椒(拉丁学名:Zanthoxylum armatum DC.),别称:万花针、白总管、竹叶总管(江西、湖南)等。下面是创业项目网www.dagaqi.com小编为大家整理了种植藤椒 藤椒种植技术,希望能帮助到大家!

  种植藤椒 藤椒种植技术

  “我初中毕业就一直在沿海打工,过年回家发现大量耕地被抛荒,长满了荒草,觉得很可惜,于是就产生了回家创业,帮助家乡脱贫致富的想法,”已报名参加创新创业大赛的返乡青年孙晓敏这样告诉记者。

  家住雁江区东峰镇罗盘村的孙晓敏对于改变家乡落后面貌有着强烈的渴望。经过实地考察,她发现资阳的藤椒种植还不成规模,市场有很大潜力可挖,而藤椒的经济价值和药用价值很高,一亩地的产量价值在5000元以上,销售也不成问题。她主动找到在峨眉从事藤椒种植的朋友进行技术指导,开始了种植藤椒引领家乡脱贫致富的创业之路。

  在村委会的帮助下,孙晓敏在村里承包了781.6亩土地,全部用来种植藤椒,并雇佣村里的闲散劳动力帮忙进行种植,极大地改善了附近村民的家庭情况。此外,孙晓敏还与其他几户藤椒种植户一起成立了“资阳市创未藤椒种植专业合作社”,利用“互联网+藤椒”的模式搭建线上销售平台。

  “去年藤椒长势很好,但因为技术没有掌握好,损伤了很多幼苗,加上遭遇冰雹灾害,损失了20多万元,打工的积蓄已经用完,压力很大,”孙晓敏介绍说,“今年重新栽种了新品种的藤椒,明年就能收获,我们还利用间种玉米、花菜、南瓜等蔬菜来减少杂草的滋生,得到额外的收入,度过这两年的收入空窗期。”她自信乐观的笑容感染着在场每一个人。

  据悉,藤椒又名油椒、香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料、香料树种,可用于制润滑剂、油漆、肥皂等,椒果可以作食品调味及防腐剂,根、茎、叶、果及种子均可药用,可祛风散寒、行气止痛、治疗风湿关节炎等疾病。

  种植藤椒

  眼下正是藤椒收获的季节。四川三台县双乐乡藤丰藤椒农民专业合作社的藤椒基地里,农户们正忙着采摘鲜藤椒。“今年是挂果初期,近3000亩藤椒产量预计有15万公斤,产值300万元不成问题。”看着一串串鲜翠欲滴的藤椒,合作社理事长陈诚告诉笔者。

  不当老板当农民

  今年40岁的陈诚是景福镇鲜家嘴村人。2013年1月回乡创业。他的这一举动让亲朋好友都大吃了一惊。父母说:“你放着老板不当,回来搞什么农业嘛,这不是从米箩兜跳进了糠箩兜?!”

  经过周密的市场调研和请教专家后,陈诚认定,藤椒产业发展潜力巨大,值得一搏。在双乐乡党委政府的大力协调下,陈诚一口气流转1500余亩土地种植藤椒。

  “椒苗栽下去的那几个月,由于天旱、技术不达标,苗株大面积死亡,到年底,一算人工、施肥等费用,支出就达到100多万元。”谈起最初的发展经历,陈诚颇为感慨地说,在很长一段时间里,朋友们都笑话他,认为他白白浪费钱财。

  为了解决技术瓶颈问题,陈诚同四川一家公司建立了产业合作实验室,以此作为支撑,解决了技术难题,藤椒种植逐步走上正轨。

  在专合社的精心管护下,苗木长势良好,先前栽植的1500亩藤椒,两年后初挂果,收获鲜藤椒2万余公斤,获利32万元。目前,陈诚的藤丰藤椒专合社向周边的双乐乡王家堰村、景福镇鲜家嘴村等地扩展,基地面积达到了3400余亩,目前,大部分藤椒进入挂果初期。

  带动乡邻致富

  “去年我一个人务工就是300多个,收入1.6万多元,不但脱了贫,还把家里人照顾到了,比打工强多了。”常年在合作社藤椒基地里务工的李金生是状元碑村10组人,他告诉笔者,自己一直在藤椒基地务工,年收入都在万元以上。

  2016年,陈诚的专合社用工1.5万个,支付劳务报酬80余万元。专合社还专门聘请了有劳动力的10名建档立卡贫困群众,只要有活干,就优先考虑,除每天应得的劳务工资外,专合社每月另外支付每人310元的固定用工费用。

  “藤椒采收季节,面临的主要问题是劳动力短缺和技术人员缺乏,我们正筹备成立劳务专合社解决用工需求,并同科技公司合作培训当地农民,把技术力量壮大起来。”陈诚说。今年,该专合社采用新技术采摘藤椒,每人每天可以采收200斤-300斤,劳务费是0.8元—1.2元/斤,当地农户在专合社工作一天有200多元的务工收入。

  “下一步,专合社将投资300万元建立气调库,进一步做大我们的藤椒产业。”对于未来的藤椒产业发展,陈诚目标清晰。

  藤椒种植技术

  一、藤椒的生物学特性

  藤椒是浅根性树种,侧根发达,须根尤多;藤椒适应性很广,在各种土壤上都可栽种,即使是在石灰岩、山地上、紫色大土和黄色小土以及沙质土壤上都能正常生长,有抗干旱、耐脊薄的特性。藤椒的萌芽力强,能耐强度修剪,隐芽寿命较长。

  ( 一)特候期

  藤椒和花椒一样,萌芽较早,在我县一般2月下旬萌动,3月上旬发芽。至于发芽的早晚与土壤条件和树势强弱有关。藤椒在我县坝丘区七月中下旬至八月初成熟上市,成熟期约为130天左右。

  (二)芽的特性

  1、藤椒的异质性较明显。通常以顶芽和枝条下端3—4芽比较饱满充实,易萌发成枝。一般从上向下到基芽的质量依次下降,表现在抽枝大小、长短粗细、复叶及小叶数量、果粒数量都有差别。

  2、芽的早熟性强。藤椒的芽具有早熟性,在强制条件下(人为和病虫害造成早期落叶)当年可抽发二次枝。

  3、萌芽力与成枝力。藤椒的萌芽力一般较强,但枝条的前端芽成枝力较中下部芽明显较强。

  4、芽的潜伏性。藤椒主干与主枝中下部具有一定数量的隐芽,尤其是老树多,隐芽可潜伏一至数年,在树势衰弱时常萌发徒长枝,老树可利用此特点更新复壮。

  5、芽的分化。藤椒的花芽分化期一般在果实迅速膨大后至果实成熟时进行,在生产管理上可重施氮磷钾混合肥料,既能增大果实,提高品质和产量,又能促进花芽分化,为次年丰产打下基础。

  6、芽的类型。藤椒的芽按质量可分为叶芽、花芽、混合芽。叶芽长叶不结果,花芽结果不长叶,混合芽既长叶又结果。

  (三)枝的特性

  1、枝条的组成。藤椒枝条的四种,即营养枝、结果枝、叶丛枝和徒长枝。

  2、顶端优势性。藤椒的顶端优势性较强,其生长势和生长量明显大于其下侧芽所萌发的枝条。

  3、枝条的垂直优势和层笥。藤椒树垂直优势较强,直立生长的背上枝生长势显著高于水平或下垂的枝条。藤椒的干性较弱,在自然条件下呈杯状或丛状,层性较明显。

  4、枝条的生长状态。藤椒的新梢在日平均温度达10℃左右时开始生长。一年有两次生长高峰,欠是从发芽到果实坐稳后,第二次从果实停止生长到果实成熟时。

  (四)成花结果习性

  1、枝条的结果差异和异花授粉。藤椒的花芽多为混合芽,一般定植3年结果,5—6年后进入盛果期。幼树以中长枝结果为主,成年树以中短枝结果为主。自花授粉,不必配植授粉树。

  2、落花落果。藤椒的生理落果一年有两次高峰。次在花后一月内,此次落果量占全部落果数的90%以上,第二次在果实着色期落果。

  3、果实生长发育。藤椒在谢花一个月左右为果实迅速膨大期(4—5月)以后逐渐减缓。于6月中下旬果实硬核而着色,7月中下旬成熟。

  (五)根系生长特性

  1、根部在不同深度的分部。藤椒为浅根性树种,苗期主根主显。定期后主根生长减弱,侧根很多。根系主要分部在土壤20—80厘米的土层中。如粘重的紫色大土和脊薄土分部较浅;疏松透气的沙壤土其根系分部较深。

  2、根系生长动态。藤椒的根系土温达到3—5℃时开始生长,比地上部芽眼萌动期提前20—25天。其根系一年有三次生长高峰。次在芽眼萌动到春梢大量抽发前;第二次在果实迅速膨大期后到果实着色期;第三次在采收果实以后进行。

  二、藤椒栽培管理技术

  (一)实生育苗

  1、种子的采收和处理。选用育苗的种子应在10年生左右的树龄,无病虫为害,结果稳定,连年丰产的母树上采摘。将完全成熟(即将裂口)的果实于晴天中午采摘下来后,摊放在通风干燥的室内阴干后,果实自然裂口,种子脱落时,将其种子筛出来后放入清水中浸泡一天后换水。在换过水中加入1000倍70%甲其托布津或600倍50%多茵灵给种子消毒,以预防苗期病害。

  2、苗地的选择。(1)地势。选择不易积水,又能浇灌,通风透光的地方。(2)土壤。土壤是苗木生长好坏的基础。土壤结构、土质、肥力强度都直接影响到苗木的生长发育。为此,要选择土层深厚、疏松、肥沃、湿润、排水良好的地方。藤椒对土壤酸碱度要求不严,在中性或酸性土壤中生长良好,在山地钙质土壤中生长良好。(3)水份。藤椒在苗期生长中也需要充足的水份,所以选苗地要有水源条件。

  3、苗地的整理。苗地一定要深翻,整平整细,让深层土壤熟化,增强土壤的通透性能,提高保肥保水能力,只有这样才能育出好苗壮苗。

  4、播种的时间与方法。

  (1)时期。播种时期分春播和秋播,一般以秋播为主。秋播能减少贮藏保管种子的麻烦,在本县当年入冬前苗木长到10厘米高以上,但越冬好覆盖塑料膜,而春播又减少冬季复膜的麻烦。

  (2)方法。播种分大田播种和苗床播种。播种方法可点播、条播和撒播。为了便于管理,一般采用苗床式播种,在此着重介绍苗床(厢)式播种方法。苗术做成1米宽,床与床之间留30厘米人行道。将床(厢)面整细整平,四周作埂(如育海椒苗),整理厢面时撒磷肥(按每亩100公斤计算),结合平整厢面而将肥入土。将厢面整平后用粪轻水渗透,然后撒入种子,覆土2厘米左右,再用90%的敌百虫原粉兑水600倍用喷务器将厢面覆盖种子的土层喷至湿润,这样一是保持厢面有一定的湿度,二是杀死地下害虫(如蚂蚁、土狗子等),使种子不受损失。有条件的在厢面上撒上1厘米厚的锯木,既能保温,又能抑制杂草的生长。

  5、播种后的管理

  播种后的主要管理措施有覆膜或覆草、浇溉、施肥、松土、除草和病虫防治。

  1、覆盖。为保持厢面土壤湿度和温度、防止土壤板结和鸟兽危害,好用农膜采用拱棚覆盖;也可用稻草覆盖,但效果不如农膜。经覆盖后的苗床出苗早而齐,当苗高4—5厘米时进行间苗,间密补稀,让幼苗均匀分布。

  2、浇溉。为了保证苗木生长的水分供应,不能等苗木萎蔫了才浇水。一般当土表层5厘以下出现干燥就要马上浇水。

  3、施肥

  藤椒苗期主要以有机肥配速效氮肥(尿素)为主,能配用生物肥料更好。方法是先将尿素或其它生物肥料均匀撒在苗床上,然后施入粪清水。注意:苗期施肥要少吃多餐,少施勤施,不要施心狠肥,以免造成肥害。在苗期还要不定时地施根外追肥。就是用含有氮、磷、钾、铁、镁、锰、铜的微量元素。如宝力丰50克兑水30斤(一喷务器)叶面喷务。

  6、松土除草:

  及时松土,既除了草,又保持了苗地有良好的通透性,减少水份蒸发,促进气体交换,促使苗木能快速生长。及时除草既能减少病虫害发生,又避免了杂草与苗木争肥。

  7、病虫防治:

  从种子下地到苗木出圃,都要做好病虫害防治工作。原则上是以防为主,以治为辅,防重治。苗期地下虫有土狗子、土蚕等,叶面害虫有蚜虫,凤蝶等。病害有立枯病,炭疽病等。地下害虫用敌百虫或地虫清兑水灌根,叶面用敌杀死8毫升,加多菌灵25克或甲基托布津20克兑水30斤喷雾。

  8、容器育苗:

  有条件的可采用容器育苗,如纸制营养袋、塑料膜营养袋、营养砖等方法育苗。

  (二)无性繁殖

  1、嫁接技术:

  (1)砧木的选择。能以野生花椒幼树作砧木好,具有亲和能力强、高抗病虫害的特点。也可用共贴进行。可小苗低接,也可老树高接。

  (2)嫁接方法。可用芽接、枝接、切接、腹接、劈接等方法都可以,具体方法根据所嫁接的树龄而定。

  三、建园与管理

  (一)园地的选择:

  建立藤椒园,应选择坡中下部的阳坡或半阳坡,尽量选坡度小,坡面大的地方,如大于25度的坡地应坡改梯后现时栽苗。

  (二)栽植时期与密度:

  1、时期。藤椒定植以春栽和冬栽为好。春栽宜在芽眼萌动时;冬栽应在立冬前后进行。

  2、密度。坡地宜密植,可以3×2.5米坡度小,土层厚的地块可栽3×3米,亩栽90株—75株。房前屋后、路旁堰边可按株距2.5米栽植。

  (三)定植方法:

  在规划好的园地按适宜的株行距离打窝,土层脊薄的地块打大窝,规格为70×70×50厘米至60厘米;土层深厚的地块可打小窝,规格为40×40×40厘米。有条件的在窝内施入有机肥,如家畜肥或土杂肥。回土到一半时每窝再施入磷肥或过磷酸钙250克—500克,再回土并与磷肥拌匀。土回至基本与地面平时即可栽培。注意:苗木的根系不能直接与肥料接触,以免烧根而影响成活。栽苗时先将窝子中间堆成馒头装,然后将苗木处在馒头上,让根系向四周疏展,用湿润细土将根系全部覆盖完后,左手提苗,右脚踩土,将根系四周泥土踩实后再用泥堆成土堆。然后一次性浇足定根水后覆盖地膜,这样既能保温增温,促进苗木快速成活生长,又能节约多次浇水的劳力和水资源。

  (四)间作套种:

  合理的间作套种能充分利用土地、增加经济收入,又能改善土壤肥力,促进藤椒苗的生长发育。一般在栽植3—5年内均可间作矮杆作物,如种黄豆、红苕、胡豆、洋芋,不长藤的蔬菜等作物。

  (五)施肥:

  藤椒树体和果实的生长发育需要营养多的就是氮、磷、钾三要素。这三要素又主要来源于有机肥和无机肥当中。要做到经济实惠,又要达到优质高产之目的。建议种藤椒的农友们好采取以下措施:幼树用家畜肥+尿素攻树冠,结果树用有机复合肥或生物复合肥+家畜肥为宜。未结果树可在每担家畜肥(50公斤)中加入尿素100克,逐渐增加。结果树一年可施3次肥。早春施一次以速效氮肥为主的催芽抽梢肥,就是用粪轻水兑尿素,数量依树龄和预计产量而定。果实迅速膨大期株施复合肥250—500克加家畜肥10公斤沟施。采收后株施复合肥250—500克加家畜肥10—20公斤。

  (六)保花保果措施:

  1、防旱、防涝。春夏季气温较高时,要及时浇水。发生暴雨时要排水防涝,以免涝根死树。

  2、增施肥料。可采取追施叶面肥的办法、喷一些微量元素,增强树体的抗旱防涝能力。方法是用磷酸二氢钾30克+宝力丰或绿芬威25克+硼肥20克+尿素50克喷务,也可结合打农药同时进行。干旱严重时间隔7—10天再喷一次、连喷2—3次,能有良好的效果。

  (七)整形修剪:

  1、修剪的时间。于当年采果后至次年春芽萌动前,尤以采果后马上修剪好。有利于改善光照条件,人为调划树体营养分配,促进花芽分化,增加树体营养积累。

  2、修剪方法。通过修剪,使树冠内外枝条合理分部,有利优质高产,主要以短切和疏剪为主。(1)短切。短切程度有轻有重,轻剪约剪去枝条的1/5至1/3,重剪约剪去枝条的2/3至3/4,控制主枝延长宜轻剪,内堂枝和纤弱枝宜重剪。(2)疏剪。是将整个枝条全部剪去。主要是病虫枝、枯枝、纤弱枝、过密枝、不能利用的下垂枝、交叉重叠枝。

  幼龄树:要把好整形与结果的原则。栽植年,距地面80厘米左右剪断;第二年在发芽前除去树干其部30—50厘米处的枝条,并在不同方向均匀保留3—5个主枝进行短切,其不短切。只疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。

  结果树:逐步疏除多余大枝,完善整形工作。并对内堂枝进行细致修剪。以疏为主,以达到树冠内能内透光为止。对结果枝要抑强扶强,合理占用空间,做到内外枝条分部均匀,便于采收。

  老年树:以疏为主。抽大枝、去弱枝,留大芽。及时更新复壮结果枝组。原则是去老养小、去弱留壮,恢复树势。

  四、病虫害防治

  (一)病害:

  1、根腐病。根腐病是椒类植物发生普遍的病害,从成年树至苗圃均可发生。主要症状是部变色腐烂,有异臭味,根皮与木质分离,木质呈黑色;地上部分叶片变小、变黄、枝条发育不全、果实变小,发病严重时全株死亡。

  防治方法:(1)一定要选择排水条件良好的地块栽植藤椒;(2)把好苗期的预防与治疗。在苗圃内用15%粉锈灵500—800倍液预防。(3)用70%甲基托布津500—800倍液浇根,用15%粉锈灵500—800倍液浇根。

  2、干腐病。该病引起树体早期落叶,生长不正常。发病部位以其干为主,病斑呈湿腐状。病部褐色,剥离时可见白色菌丝。

  防治方法:(1)清除枯枝、病枝。(2)喷施70%甲基托布津400—800倍液或50%多菌灵500倍液,有一定疗效。

  3、褐斑病:(1)褐斑病危害症状及传染途径,主要危害叶片。病斑在树体现由下而上逐步漫延,造成早期落叶。

  防治方法:(1)冬春清园。(2)发病初期用70%甲基托布津800倍液或50%多菌灵600倍液喷务。

  (二)虫害:

  1、凤蝶。成虫体长25—30毫米,身体黄绿色,象豆叶黄。

  防治方法:(1)人工捕捉成虫,(2)幼虫期喷80%敌百虫800倍液或2.5%敌杀死2000倍液。间隔10—15天一次。连喷二次。

  2、蚜虫。虫体黄绿或黄色,秋季为深绿色。为有翅胎生雌蚜。一年发生20—30代,危害严重。

  防治方法:早春孵化期及时喷药。可选用2.5%敌杀死2000倍液、蚜虱净2000倍液喷务,冬季喷波美3—5度石硫合剂。

  3、天牛。成虫19—24毫米,黑色。2—3年发生一代。主要以幼虫在树皮内取食,5—6月份进入木质部、严重损坏树体生长。

  防治方法。(1)4月幼虫期用刀子刮掉危害部分的树皮,或在5月用钢丝钩杀已蛀入木质的幼虫。(2)8月中旬人工捕捉正产交配的成虫,(3)药物防治,用80%敌敌畏乳油500倍液注入虫孔,然后用泥土封闭虫孔,效果良好。

本文来源:https://www.dagaqi.com/chuangyezhidao/103522.html

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