【www.dagaqi.com--创业指导】
灵芝(学名:Ganoderma Lucidum Karst)，外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。下面是创业项目网www.dagaqi.com小编为大家带来的怎样种灵芝 灵芝哪种好，希望能帮助到大家!
灵芝的种植之季节
灵芝属高温型菌类，一般北方地区栽培期4～5月份，出芝季节6～8月份，充分利用夏季高温。灵芝以一年栽培一次为宜。
灵芝的种植之生活条件
灵芝是木腐菌类，分解纤维素和木质素能力很强，在椴木、木屑、麸皮、米糠、棉籽皮、玉米芯、甘蔗渣、淀粉等各种营养基中，灵芝的菌丝都能够旺盛生长，适当添加石膏、过磷酸钙、碳酸二氢钾、磷酸镁等，可显著提高菌丝生长和子实体产量。灵芝是高温型真菌，其菌丝体生长的温度范围在3～40℃，最适温度26～28℃。
培养料的PH值为3～7.5之间，菌丝体及子实体生长的适宜PH值为6～7。
灵芝的种植方法
栽培袋培养料配方
棉籽皮：39千克;麸皮：10千克;过磷酸钙：1千克;水：60千克。
木屑;39千克;麸皮或米糠;10千克;白糖;0.5千克;石膏粉;0.5千克;水;57.5～62.5千克。
玉米芯;39千克;麸皮或米糠;10千克;过磷酸钙;1千克;水;67.5千克。
甘蔗渣;39千克;米糠;10千克;过磷酸钙;1千克;水;67.5千克。
营养料必须保证新鲜、无霉烂、无变质。栽培之前先布晒4～6天，时间越长效果越好。
拌料
将称好的棉籽皮及麸皮混匀，过磷酸钙溶于水中，倒入干料，反复拌匀，PH值6～7较好，闷30分钟。使营养料顺水均匀，翻堆拌料后装袋。
装袋
灵芝的菌袋一般35厘米，先用塑料绳把筒的一端扎好，接着将拌好的营养料装入筒内，边装料边压实，料袋上下松紧一致，使装壁光滑无空隙，装料接近袋口时把袋口合拢用绳扎好，每袋装干料300～350克，装袋时做到五点。
一快装袋，力争8小时内完成，防料变酸;二轻装轻压，用力均匀防袋破损;三装料上下松紧一致不留空隙;四扎紧袋口，防灭菌时袋内气体膨胀使袋口敞开;五袋料适量，过满影响出菇。
装好袋后，放在干净地方，防止杂物将袋刺破，引起污染。
灭菌
装袋后立即用高压蒸汽灭菌，装锅时将料袋直立或横卧排放，不要重叠堆积。如受挤压料袋间间隙被堵塞，湿热蒸汽难以疏通受热不均，灭菌效果不佳。盖锅严实无缝不漏气，点火升温。灭菌时要做到，开始烧旺火，锅内温度迅速升为每平米5磅，打开放气口，放出冷空气，一直降到0磅，这时冷空气全部放出，关闭阀门;再继续加温，当温度上升到15磅时计时，温度维持15～20磅之间灭菌2.5小时，再把气体放掉;闷一夜，次日晨出锅接种。
接种
将栽培袋移入接种室或接种箱内，严密封后按每平方米甲醛10毫升，木酸钾4克混合熏蒸消毒一天，然后接种。接种时3人配合操作，将菌种分成花生豆大小块，在点燃酒精灯的灭菌区内，一人解开料袋两头扎口，一人分别接入菌种，然后一人迅速把袋口扎好，要做到轻、快、准，减少杂菌污染机会。
灵芝的种植之培养管理
保持适宜温度
接种完毕，用小推车将栽培袋移入营养室，室内设床架，培养袋放床架上，发菌期温度控制在26～30℃。超过33℃菌丝长势易老化，易感染杂菌，可用空调降温到26～30℃，或及时通风降温。如温度低于20℃生长缓慢应设法升温。
保持适宜湿度
培养室内空气相对湿度60﹪左右，宜低不宜高。空气相对湿度大易发生杂菌，培养后期可增加空气湿度。
定期翻垛结合检查杂菌
每隔7天翻垛结合检查杂菌，翻垛要上下内外调换位置，以保持湿度一致，利于菌丝生长。发现杂菌随时清除。黑暗条件下培养30天，菌丝将长满培养袋。
灵芝的种植之出菇管理
出芝方法
袋两端出芝，放袋前先在沟内放水，提高室内湿度。畦面平净、整洁，有条件的可以用砖砌成面，可防止出芝后喷水时泥土溅在灵芝上。将料袋排在畦床上，两头朝外堆高6层，当袋两端表面有白色疙瘩的芝蕾时，将袋两头的口剪开，使袋内通风，促进芝蕾生长。芝袋口以2厘米为好，开得小，出芝少而大;开得大，出芝多而小，不能全张开，会造成芝袋内失水，影响子实体生长。芝袋口打开后，20天左右，苗顶上长出苗盖，在子实体生长阶段要求温度在26～28℃，空气相对湿度提高到85﹪～90﹪之间。为达这一条件，地上要撒水，空气中要进行喷雾，每天3～4次。光线以散射光线为宜，避免直射光照。每天开通风口4次，每次30分钟。灵芝生长需要新鲜空气，湿度的突然变化，也会造成灵芝生长畸形。
采收
一般经20多天即可采收。标志是菌盖周围白色生长圈消失，生长停止，菌盖由浅黄变深棕或褐色，无大量散孢子。如以采收孢子为目的，可推迟采收期，菌盖施行套袋收集孢子粉，孢子粉可供药用。
采集方法是：用剪子轻轻将灵芝从苗顶部剪下。不要触摸菌盖的孢子粉，不可摇动菌顶基部防损伤菌丝。剪下的灵芝第一层有红色孢子粉的放在下面，白色的一层朝上，在放第二层时有孢子粉的正面朝上，这样药效才高。剪下灵芝后，放在干净的薄膜上，有孢子粉的一层朝上，进行晒干，检查干燥，太阳光下晒7天左右，即可出售。
灵芝的种植技巧
(一)养料的配制
(1)杂木屑约75%，麦麸约25%，硫酸铵约0.2%，拌料含水量70%;
(2)杂木屑约75%，麦麸约25%，拌料含水量60%;
(3)杂木屑约50%，麦麸约50%，尿素0.1%，拌料含水量60%;
(4)棉籽皮79%，麦麸约20%，蔗糖1%，拌料含水量60%―65%;
(5)玉米轴渣50%，杂木屑约30%，麦麸约20%，拌料含水量60%―65%;
(6)杨树叶75%，米糠(或麦麸)25%，拌料含水量60%;
(7)稻草粉45%，杂木屑约30%，麦麸(或米糠)约25%，拌料含水量60%―65%。
(二)装料和灭菌
将培养料拌好后，焖放半小时后装料。常规塑料袋可装干料0.25―0.3公斤。装袋时用手压实，料面要平，然后用锥形木棒从料面中央扎一直径2.5厘米的通气孔，袋口塞好棉塞，包一层牛皮纸。如装瓶，可用容积为500―1000毫升、口径为3.3―4.6厘米的广口瓶或蘑菇瓶，装料法基本同袋装法。装料后把料袋(或瓶)分层排在锅内，在1.5公斤/平方厘米的压力下灭菌1―2小时，或常压灭菌8―10小时。要求当天装料，当天灭菌，当天接种。
(三)接种和培养接种
接种和培养接种最好在接种箱进行，若无接种箱，在酒精灯火焰上方或开水蒸气上方亦可。接种室内和接种工具亦应严格消毒，工作人员戴上口罩，用肥皂洗手三次。用接种耙或镊子从瓶内取出一块枣子大小的菌种，迅速放入栽培料瓶(袋)内，然后将瓶口(或袋口)塞好棉塞并包扎牛皮纸，移到灭过菌的培养室进行培养灭菌。保持室温24℃―28℃，接种后25天左右菌丝便长满瓶(袋)。
在发菌阶段应加强管理，防止杂菌污染，有杂菌污染者应及时淘汰。当瓶(袋)内长满菌丝后，培养料表面逐渐出现白色的指头大的菌蕾，即子实体原基。
当其生长接近于棉塞时即可拔掉棉塞，室温控制在26℃―28℃，相对湿度提高到80%―90%，给予散射光，每天通风换气，过20天左右菌柄就可长出瓶(袋)口，柄端分化出菌盖。当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失时，菌盖边缘就停止生长变硬，颜色由艳丽转为暗粉棕色时即可采收。
(四)病害防治
生产过程中要注意防止杂菌感染，主要杂菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。防治方法：接种过程要严格无菌操作;培养料消毒要彻底;适当通风，降低湿度;轻度感染的用消毒刀片将局部杂菌和周围树皮刮除，再涂抹浓石灰乳，或用蘸75%酒精的脱脂棉填入孔穴中;污染严重的应及时淘汰。
灵芝的种植环境
1.营养：灵芝是一种木材腐生菌，需要碳素营养、氮素营养、矿物营养。由于培养基中含有木质素、纤维素，淀粉、蔗糖等碳水化合物，以及蛋白质等氮源物质，这些物质的分子量很大，灵芝菌丝不宜吸收，但灵芝菌丝生长过程中会不断地向基质中分泌，分解上述物质的酶，将这些物质分解为葡萄糖和氨基酸等，被菌丝直接吸收，所以培养灵芝时也可以直接加葡萄糖和氨基酸。
2.温度：灵芝属于高温型品种，灵芝菌丝生长的温度范围为20—35℃，最适宜的温度为25—28℃。长期低于20℃表面菌丝和菌蕾会变黄僵化，以后即使提高气温，子实体也难以长好;长期超过37℃，子实体就会死亡。温度低，生长慢，低于6℃和高于35℃时完全停止生长。
3.湿度：培养料含水量为55%—60%，子实体生长所需要的水分主要来自培养料。在正常的情况下不必在于实体表面喷水，只要空气相对湿度保持在85%—90%就能正常生长。若连续1—2天湿度低于60%;鲜嫩的子实体就失水，子实体生长缓慢或僵化。因此，培养室每天要空间喷水3—4次。
4.光照：灵芝菌是种向光性明显的菌类，子实体向光强的一面生长。光线不足，子实体细小，盖薄，室内光线需保持在500勒克斯以上，要求均匀的散射光。
5.空气：子实体对空气中的二氧化碳特别敏感。通风不良，子实体不易开片或成畸形。根据有关试验，空气中二氧化碳超过1%，子实体就会产生畸形(鹿角状)。所以，在出菌蕾期间，根据开片情况应及时通风换气。
6.酸碱度：灵芝喜欢在偏酸的环境中生长，培养料的pH值在3—7的范围内都能生长，pH值以4—5适宜。
怎样种灵芝
灵芝又称赤芝、红芝、灵芝草，是珍贵的药用菌。灵芝大田速生丰产栽培技术具有菌棒不脱、定点出芝、定向供水、生物效率高、产品质量好等特点。每亩地可种植8000～10000棒，经济效益可观。
一、制棒发菌
1.培养料配方。①硬杂木屑78%，麸皮(或米糠)20%，糖1%，石膏1%。②棉籽壳78%，麸皮15%～20%，石膏1%～2%、糖1%，尿素0.4%，过磷酸钙0.6%。以上培养料含水量掌握在60%，pH值5.5～6。
2.装袋、灭菌。塑料袋采用低压聚乙烯，规格60厘米×15厘米，厚4～5丝，每袋装干料1千克，装袋一定要装实。少量栽培，可采取手工边装料边用木棒压料;大面积栽培，可用装袋机装袋。装袋后将袋口扎紧熔封。当天装袋，当天灭菌。灭菌采用高温升至100℃后保持10～12小时。
3.接种、发菌。待袋温降至30℃后，按无菌操作在接种箱或接种室接种。接种方法：用已消毒的打孔器在袋面上打5个孔穴，等距离排在一条直线上，孔径1.2～1.5厘米，然后用镊子夹取一小块菌种迅速接入穴内，在穴口贴12平方厘米的胶布。每瓶菌种可接80～100穴。接种后的菌棒立即放入培养室培养(培养室先用甲醛消毒，温度控制在22～25℃)。培养5天后将菌棒以“井”字形或三角形排列，每排8～12层，每层3～4袋，隔5～6天调动1次。待接种菌丝长到直径2厘米以上时，揭开胶布一角，以增加氧气。每棒每次只揭1～2穴。培养45～60天，菌丝培养基表面出现白色或黄色突起的疙瘩块，表明已达到生理成熟，可下田出菇。
二、室外排场
选择通风、水源充足的空地或收割后的稻田作菇场。菇场应事先消毒灭菌、杀虫。稻田要提前排水晒田，然后开沟作厢，厢面挖深5～6厘米的土坑以便埋棒。厢面搭简易棚架，棚高约2米，棚顶及周围铺毛草、芦苇等，使之成为三分阳七分阴的菇场。将接种口背面的塑料袋去掉3厘米×20厘米，然后将菌丝排入厢面土坑内，接种口朝上，袋间相距4～5厘米。排袋完毕覆2～3厘米厚沙壤土，然后用长竹片成拱形架于厢上，上盖薄膜。
三、田间管理
埋袋后3～5天内无需振动薄膜，表土温度超过28℃时揭膜通风。在5天后逐渐加大通风，每天掀膜2～3次，每次20～30分钟，以后逐步增加。如果覆土发白，可结合揭膜通风进行喷水，喷水量以覆土含水量25%为好，即土粒无白心。小菌蕾形成后，棚架内每日可喷水1～2次，以保持空气相对湿度85%～95%。菌盖分化后喷水应注意尽量不落到菌盖上。子实体菌盖停止生长即达到成熟标准，采收第一批加工。头批菇采收后，增加通风，促使菌丝恢复生长，喷重水促进菌蕾形成。以后管理同前，全程可采收3批灵芝。
近年来，不少人选用灵芝调理身体延年益寿，但灵芝的种类有很多，不少老年人不知该选用哪种灵芝最好?
目前，全世界共有104种灵芝，我国就有84种，但作为药用的灵芝只有10余种。我国古代药学专著如《神农本草经》等曾根据灵芝颜色将其分为“六芝”(也有“五芝”之说，无青芝)，即赤芝(丹芝)、黄芝(金芝)、白芝(玉芝)、黑芝(玄芝)、紫芝(木芝)、青芝(龙芝)。但按照现代生物学分类，用灵芝科的所有品种与“六芝”一一对应是非常难的。相对而言目前能确定的只有赤芝和紫芝，现使用最多且经大量人工培养的也主要是这两种。疗虚补气，益智安神是可供药用的灵芝所具有的共同功效。这也是灵芝被当作延年益寿、扶正祛病的原因所在。如今的研究已验证灵芝具有增强免疫功能、抗癌、保肝等药理功效，也体现了灵芝这种“扶正补益”之作用。
由于野生灵芝极难觅(野生的不一定比人工栽培的好)，现在的药用灵芝多系人工栽培。灵芝品质的好坏既与菌种优劣有关，也与生长环境(如温度、湿度、光照、通风等)有关，还与采收时间有关，如果超过恰当的采收时期，灵芝可能会产生木质化现象，品质及功效都会下降。
有人认为金灵芝、紫灵芝是灵芝家族中的极品，经查阅相关文献，目前对此并未发现有明确而可靠的证据。老年人保健强身选用常见的赤灵芝和紫灵芝亦未尝不可。赤灵芝的主要特征：菌伞肾形，半圆形或近圆形，其菌盖表面呈褐黄色或褐红色，具油漆光泽，菌柄表面光滑，与菌伞同色或较深。紫灵芝的特征：菌伞褐色或紫黑色至近黑色，菌肉为均匀褐色至栗色，其担孢子较一般赤芝为大。总之选用灵芝以菌盖个大、菌柄长，质坚实、光泽如漆者为佳。如发现虫蛀、腐朽、质地空虚者，切不宜选用。
文档为doc格式
下一篇：种植灵芝亩效益 灵芝种植效益分析