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什么小吃赚钱

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什么小吃赚钱一:喜欢追风热门创业项目的小吃店主,凭什么月赚2万

  追风,在草根投资领域无疑是一个贬义词,因为一旦追风,就意味着死亡,由于草根投资者缺乏一些判断市场变化走势的经验,往往成为热门项目的最后一个接棒者。但是在天津却有一个喜欢“追风”的小商人,在创业的一年半时间里做了四个热门创业项目,不仅没有死掉,而且每个月可净赚2—3万元。他有着什么样的成功秘诀呢?

  成功者档案

  刘全安(应采访要求采用化名),河北沧州人,2013年在天津创业,在近两年的时间里先后做了四个热门特色小吃项目,几乎每个项目都是当时最为热门的创业项目,诸如茶油鸭、轰炸大鱿鱼、橄榄蛋糕……平均每个项目运营时间在4—5个月。

轰炸大鱿鱼

  选项思路奇特

  至少从目前的运营结果看,刘全安的选项都成功了,那么他有什么秘诀吗?

  经过笔者与刘全安的交谈,发现他选择热门创业项目的思路很奇特。

  一奇,只去展会,不考虑其他渠道。在刘全安看来,在展会上可以真实感觉到项目的好与坏,而其他渠道了解项目真实感不强,很容易被忽悠。而这个展会包括各式各样的展会,创业展、礼品展、食品展……

  二奇,不选择围观多的,只选择现场销售额高的新奇餐饮项目。刘全安介绍,中国人“民以食为天”,餐饮项目受众群体最大,介入门槛也最低。另外,现场销售额高证明该项目已经通过了市场检验,其实这些逛展的人本身就是食客,他们认可的食品,说明口感行、价格公道,推广到市场后很容易成功。比如他在今年的特许展上就看到了“轰炸大鱿鱼”的项目,售价20元的一串鱿鱼,在为期三天的展会上居然销售了近万串,这是一个相当可怕的数字。所以他很快就引进了这个热门创业项目。刘全安自傲的透露,他应该是天津市场中第一批做这个项目的人。

  经营思路奇特

  如果说刘全安选项思路有自己的道理,那么他的经营思路更加奇特。

  一奇,只单干,从不加盟项目。刘全安透露,之所以不加盟项目,是因为一旦加盟就会受总部的控制,首先从时间上,至少要加盟2年,而这类特色小吃的生存期也就一两年的时间,很容易造成前半年赚钱,后1年半赔钱的局面。那如何解决一些技术问题呢?刘全安表示,其实市面上的各类特色小吃的门槛并不高,只有两类,一类是配方,二类是设备。而如果有心的人就会发现这些门槛都不难破除,现在互联网很发达,通过网络很容易获取相类似配方并不困难,至于设备更是简单,只要仔细观察一下展会现场项目方的设备,偷拍几张照片,就能相对容易的找到设备生产企业。如果这个配方很难弄到,那么自己就果断放弃这个项目。

  二奇,吃着碗里看着锅外的。对于刘全安而言,往往是经营着一个项目,同时考察四五个项目,最后选定1—2个项目研究。刘全安表示,现在项目的更新速度快,而且发展的速度也快,如果不提前运筹帷幄很容易失败的。仍以轰炸大鱿鱼项目为例,有一天我早起来遛弯,突然发现周边一夜之间就冒出来四五家专做“轰炸大鱿鱼的”小店,如果我没有提前准备,就会被突然间增加的竞争对手给打蒙了。

  三奇,只有自家人,拒绝招工。刘全安只有一个门店,而店里的所有工人就是他的妻子、两个儿子、一个女儿和一个儿媳妇。对此刘全安解释,特色小吃的技术门槛就不高,而自己本身就是偷学他人,如果招募外人,自己的这些本事很容易被别人偷学到,等于是自己培养了竞争对手,风险太大。

  四奇,频繁更换项目不流失顾客。别看刘全安的门店不断更换热门创业项目,但是客流量从来没因为项目更换而减少。对此刘全安解释道,一是,自己选择的这些特色小吃就有很强的特色,对顾客的吸引力很强,所以只要一推出就能引起顾客的兴趣;二是,自己的门店固定,只是项目更换了,而且每次更换之前都会做潜在的宣传,比如给每个老顾客发一个小宣传单,这样一旦更换项目了,顾客依然会来;三是,新奇特小吃项目卖点就是新奇特,只要能把握住这个卖点,永远是这个区域第一个做这个项目的人,你的门店就不会缺少客流量。

  五奇,更换店招在节假日。对于别人而言,节假日是一个卖东西的好时段,而刘全安偏偏在节假日更换店招。他透露,实际上节假日是对传统生意而言是个黄金期,对于新奇特小吃而言则是一个淡季。因为,节假日

  六奇,刻意控制排队长度。别人遇见顾客排队,恨不得马上卖货,而刘全安则不然,特别是到下午四点至七点这段时间,他刻意控制排队的长度,既能保证每个顾客不会等待太长时间,又能起到宣传的作用。毕竟下午四点至七点是人们买菜、下班的高峰期,而人又都有猎奇心理,往往看见某小吃店排着长队,就也想尝试一下。实际上这样起到了宣传的作用。

  市场退出考察指标奇特

  刘全安的市场退出考察指标共有三个,在笔者看来也相当奇特。

  一奇,看大爷大妈的言论倾向。刘全安每天特别注意周边几个小区的大爷大妈的聊天,他总结出一个规律,那就是一旦这些大爷大妈都在议论这些小吃了,说明项目已经到了顶峰,那么就必须果断退出,否则就会出现被对手大量跟风的现象。其理由是,新奇特小吃主要目标顾客并不是大爷大妈,而是年轻人,但如果大爷大妈都知道这些特色小吃,说明一是此类项目市场很多,大爷大妈随处可见,二是在家里吃的人多,所以大爷大妈才能知道,而周边如果只有自己一家门店,不会出现这种现象。

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  二奇,看销售额。如果连续一周销售额都不再增长,处于一个稳定状态,那么刘全安就准备推出一个新项目。为什么销售额稳定,要退出呢?刘全安表示,因为特色小吃的特点就是新奇,项目出现后,销售额总趋势应该是一直增长态势,如果稳定了,说明周边市场饱和了,不论是出现新的对手,还是顾客不再增加了,总之继续经营都不会带来更多利润,不如退出,更换新项目赚钱多。

  三奇,看对手。如果周边出现3家经营同类热门创业项目的门店,那么刘全安肯定会马上退出。刘全安给出的答案是,无论门店身处何处,他的市场有限的,不会无限增大,假设只有一家店时,一个月可以净赚2万元,开两家店时,可能一家店就只能赚1万元了……而且特色小吃的利润不是很高,主要靠走量获利,当出现三家店时,每家热门创业项目店的门店销售额可能会比盈亏平衡点高一些,但是赚得不多了。自己没有必要继续与对手搏杀。

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  选址思路很奇特

  选址,很多做餐饮的人都知道“傍大款”的效果最好。所谓“傍大款”,就是跟着肯德基、麦当劳走,因为这两家外资快餐店在选址上有一套科学的办法,跟着他们走肯定不会吃亏。但是其最大的劣势,就是这两家店看上的区域,房租都不便宜,不是草根投资者所能承受的。而之所以说刘全安的思路奇特,在于他也是跟着肯德基走,但是每月的房租只有几千元。他是怎么做到的呢?

  一是,只选择与肯德基所处街道垂直位置的街道口上。别看只是一个路口的差别,都是临街铺子,房租相差十几倍。而且人流量根本不会少,因为这样的街口,基本上属于十字路口,人流量很大。

  二是,要选择上风口的位置,由于做的是小吃项目,加之北方地区多风,一有风就能将小吃的香味吹向十字路口,吸引周边的人来观看。您想想,一个人饥肠辘辘的,闻见好闻的香味,加之看见门店总是排着长长的人流,肯定也会被吸引过来。

  文/腾博

什么小吃赚钱二:哪些小吃挣钱?盘点那些赚翻了的小吃店

  是不是只有高大上的企业、公司才能赚很多钱呢?如果这样想你就错了,很多的不起眼的行业蕴藏着大大的金矿,就拿小吃摊来说吧,完全是小成本的创业项目,小投资、大利润,一些小吃摊一年就能赚上百万。哪些小吃挣钱?让我们来看看哪些小吃最赚钱吧。


  北京4名IT男卖肉夹馍日入万元

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  西安交大四毕业生在京卖肉夹馍的消息,在网上疯传。近日记者在北京五道口看到,排队顾客在广场绕了个圈。晚上7时50分,店外还排着长队,柜台上已挂出“售罄”牌子。此前,几人均在BAT(百度、阿里巴巴、腾讯)互联网公司工作,这次开店投资一百多万元,并没有向家长要钱。

  北京五道口这个名为“西少爷肉夹馍”的小店,仅有10平方米左右,据了解,刚开业不久的肉夹馍店,日销售额已过万,首月有望盈利!

  卖麻辣烫年入百万

  你曾经在北城天街小吃街吃过重庆麻辣烫吗?这家不到10平米的小店老板竟是一位刚刚毕业的90后大学生。龚玉龙大三时就当上麻辣烫小老板,在两年时间里发展了4家直营店、年收入达百万元。

  烤红薯半年回本15万

  硕士毕业卖番薯?这外人看来“大跌眼镜”的想法,却被暨南大学硕士毕业生的邢淑贤义无反顾地实践起来。从去年10月1日开店至今,不到半年她就收回了15万元的成本,还在广外白云校区附近开了一家新店。小邢说,硕士卖番薯并非“大材小用”,即使是小小的番薯,她也要把它做成“中国最好”的。

  卖茶叶蛋年入40万

  张桂芝是东北农村妇女,有一手做茶叶蛋的好功夫,在北京卖,一年能卖出去40万元。小小的茶蛋在她手里,变成了“金蛋”。张桂芝的茶蛋比别人的香,买过的人都成了回头客,还有人专门开着奔驰来买茶叶蛋(

 煎饼果子年入百万

  京江晚报报道 在黄亚元的家族里,姐弟4人中他排行最小,3个姐姐也都是摆煎饼摊的,各自张罗着自己的一方小天地。从1998年最小的一个姐姐开摊卖煎饼起,12年里,黄亚元的妈妈、姐姐们以及他自己都相继加入了做煎饼的行列,靠着煎饼生意养活了自己,更撑起了一家大小。一天一家挣800元,一年就是28万多元,而一个家族更是达到100多万元一年的收入。


  武汉臭豆腐摊年入百万

  长江商报报道 今年在江汉路、钟家村、广埠屯、虎泉等地,号称“空运臭豆腐”的长沙臭豆腐摊遍地开花,生意火爆。摊主余师傅说,卖臭豆腐是小生意,但成本低、利润高,很来钱,5块一碗的臭豆腐只有6片,成本不到1块钱,他堂弟有4个摊,3年时间赚了300万,买了两套房。


  西安小吃年入110万美元

  每天中午,曼哈顿中部的“西安名吃”店铺外都排着长长的队伍,尽管排队的许多人对西安市并不了解,但他们却很清楚肉夹馍、刀削面以及羊肉泡馍——这都要归功于“西安名吃”在纽约开设的6家分店,以及众多食客对它的追捧。

  在4年时间里,“西安名吃”开设了4家新的分店。他们还于2012年在弗拉兴地区开设了一家可以堂食的餐厅。“西安名吃”的店面都不大,每家只有不到35个座位,小吃价格也很便宜——肉夹馍只要3美元,一大碗面只要不到8美元。据保守估计,仅在曼哈顿市中心的那家连锁店,每年就能吸引14万名顾客,这意味着至少110万美元的年收入。

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  网络卖龙虾日进万元

  2013年从6月15号开业至今短短一个月的时间,许同勤的生活发生了天翻地覆的变化。

  自从开了龙虾馆,许同勤从光鲜亮丽的高级白领立刻变身为油腻腻的“饭馆大叔”。许同勤坦言:“开龙虾馆不比开IT公司,精力只需要花以前的30%,但是体力却几乎要150%!”现在,许同勤每天只要一醒来就要忙着去菜场挑龙虾,亲自采购,晚上龙虾馆一开门就得守着,一直到凌晨才能回家睡觉,几乎过着没有夜晚的日子。

  说起自己卖龙虾的心得,许同勤信心满满:“打开市场,我从来都是坚持主动接触,而不是被动接受。”这也是他做IT这么多年,琢磨出的营销策略。

  许同勤告诉记者,“虽然这次的营销产品不能跟高端的苹果产品相提并论,但我认为,打开传统行业特别是龙虾市场在营销过程中反而更应该大胆创新。”

  尽管忙碌,但许同勤忙得带劲儿,龙虾馆现在每天进账已近万,他的目标是明年的日销售额能翻一番!(编辑:文滋儿)

什么小吃最挣钱

我来回答:。 不能从性价比上来计算。要是从性价比上,许多小吃都是加价500%以上!象麻辣串。 要从市场上来看。为什么?因为,只有销量来看,才能是最可观的。 1、比如,你开一个麻辣串店,一串1元,一天能做多少,我想最多超不过300营业额。开一个鱼肉果,能把生意做好,一碗6元,一天营业额上1000,相比下,价格高的,生意好的,赚钱多。 2、开一个鱼肉果,能把生意做好,一碗6元,一天营业额上1000元。可是,批量作牛肉丸给人家的小店,供给十多家牛肉丸店,一天肠场斑渡职盗办醛暴互营业额能做到快一W,你说他们谁赚钱多?可批量生产的,可保存的,可工厂化的,比店铺会赚的多。 3、开一个连锁牛肉丸店的一天要多个供货商供给,还利用人家的供货做生意,自己出店铺运营费用,别人担负货品费用,你说,谁的利益多? 所以,得出结论:不是做什么小吃赚钱,而是,你能选择对一样让在众接受的产品,加上你的运营与管理,注入你的想法与灵感,让这个小吃为人们所热爱,你就能赚钱。

卖什么特色小吃最赚钱

现在特色小吃太多了,卖什么样的特色小吃赚钱,要看你们当地适合什么样的口味。做任何生意如果没有符合当地市场需求都是很难做起来的。要想赚钱,就必须找花姬羔肯薏厩割询公墨有前景的项目。我最近了解到一个用模具在墙上绘画的产品,做在墙上的质量和颜色都很漂亮,这个是特殊的工艺作画,非常的新奇,没有任何绘画基础的人都能做出非常漂亮、大气的图案。天一背景研制出来的,这个工艺肯定是未来墙面装饰的流行方向,前景很好哦。

卖什么小吃赚钱 ?

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【什么小吃赚钱】四川特色小吃,好多的!比如肥肠粉、伤心凉粉、韩包子、锅盔等等!!

其他答案其他答案

你家乡的先吃流行哪种卖哪种呗,那样熟悉
热心网友 

雪户牛排杯啊 在我们这卖的挺火的
热心网友 

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