【www.dagaqi.com--创业项目】
“民以食为天”，开一家快餐店，其实是比较容易成功的一个创业项目，但是，初入此行者却依然要小心，因为餐饮业其实也隐藏着较多的风险，在进入此行业时需要多加小心，不要以为别人能够成功，你也能够。要知道，每一行都有其规则，稍不小心你就很容易导致创业失败，下面就是一个很普通的例子。
我中专毕业后在外面闯荡了几年，从事过不少工作，但始终碌碌无为。看到别人白手创业的故事，也就产生了自己去尝试一下的念头。
我思考了好长时间才决定回家乡开一家快餐店。我老家是个小县城，经济发展不错，外来人口也多，应该有市场。
回老家后我马不停蹄地忙开了。首先是找店面，凭我那可怜的启动资金找市区黄金地段是不可能的，连续一个星期的奔忙，我最后把店址定在了经济开发区，一则开发区房租便宜，二来这一区域外地人口多，潜在客户多。
接下来是装修、请厨师……经过个把月的精心准备，我的小餐馆开张了。这可真是家小店，整个店包括我自己在内就两个员工，营业面积也只有十几平方米，我身兼采购、洗菜工、跑堂伙计、收银员数职。小店的定位很明确，就是向低收入者提供质优价廉的食品，主推盖浇饭系列，另外再卖一些如炒面炒年糕之类的小吃。【我开,店的经历】
刚开头几天生意冷冷清清，凭着我曾经从事广告业的经验，我知道酒香还要靠勤吆喝，于是就去印制了宣传名片。名片一面是地址，送餐电话，另一面是店里的主打菜品目录。宣传单一发，生意好起来了。同时我还推出了促销优惠举措，送西瓜送啤酒，这下回头客多了起来。尽管我每天忙得跟陀螺一样，但想想自己做老板就觉得很开心，辛苦点怕什么！
接着我又去联系一些团体客户，如民营小医院、网吧、美容城等，但这些客户绝大部分需要送餐上门，一个电话哪怕只吃3元钱一碗蛋炒饭你也得送过去。我只好再去招了个帮工，这样每个月又得多支付几百元工钱。头两个月算了一下，到自己手里的纯利润不过一千元左右。
我又重新设计了菜单，增加了一些新的品种，把价格定得稍高一些，并撤掉几样利润极低的品种，希望增加利润。但经过一段时间，我发现老客户流失了不少。
经我调查，顾客流失一方面是因为提价，另一方面我们的厨师是刚刚走出技校，没啥工作经验，菜品味道一般。
这下，我陷入了两难的选择：要么更换厨师，以高价请一个有经验的大厨；要么索性再走原来的超低价路线。无论选择哪一条都面临困难，但不变肯定不行，因为第三个月我的净利润还不到五百元。
我知道自己是个不轻言放弃的人，一定能找到解决问题的办法。可有一句老话说的好啊，“祸不单行，福无双至”。就在我的经营没有太大起色的时候，工商行政部门对区域内没办执照的商家进行大规模排查，在勒令限期停业整改的名单中也有我的店。
于是我又面临选择，如果要继续经营，必须增加一笔投入办好执照，原先靠新赚利润再投资的想法显然不太可行。而此时，我手头已经没有余力支付费用，除非再向亲戚借钱，然后靠微薄的利润慢慢还钱。万般无奈之下，我只有选择了放弃。(田远)
每个人都有过这样的念头：明天就把工牌摔到boss脸上，老娘不干了！！！ 可是第二天早上闹钟响起的时候，又像弹簧一样从床上跳下来，睡眼惺忪往公司赶。
不是不愿意承受创业的痛苦，而是不愿意放弃这每个月固定的几百块钱，不愿放弃办公室安逸的空调，不愿放弃每个星期有2天自由自在无拘无束的生活，想睡到极点就几点...
创业，其实是那么的不容易......
【我开,店的经历】
和老公终于决定打下这家店铺是4月11号的时候，4月12号一大早我就要站在柜台后面充当老板娘了~ 虽然原来的2姐弟要在店里带我们半个月，但是一想到站在柜台后面面对形形色色的客人，我心里还是相当紧张。 当时4月11号晚上和老公怀着忐忑不安的心情去他们店里把订金交到了他们姐姐的手上，走出店的时候，我和老公一步一回头，生怕他们2姐弟乘着夜色把店里的东西全部一扫而空，回到家里2个人坐在沙发上谁也没有说话，未来的路这才刚刚迈出了第一小步，如何鉴别面料，如何检查衣服瑕疵，如何配置洗涤剂，如何进行洗涤，如何操作设备...。。2个愣头青真不知道是怎么搞的，居然一点市场调查研究都没做，在完全不懂行的情况下，就开始创业了...。
老公一大早7点过就起来上班去了，他说这样好早点下班过来店里陪我，本来是8：30开店的，反正睡不着，我也早早起来，赶到店里也才8点过几分，那2姐弟已经在店里了，弟弟在打扫清洁卫生，姐姐在熨烫，这，难道就是我以后每天要做的事情么，我在问自己。
换上工作服，姐姐让我先清点下昨天的衣物，然后开始教我如何分辨判断污渍，然后是如何进行预处理，预处理的学问就大了，干洗和湿洗使用的药水不同，针对不同的污渍使用的效果也不同，看着瓶子上拐来拐去的外国字（用的是德国药水，如果是英文还可以勉强认识几个），原来还有这么神奇的东西，好多污渍居然在神奇的药水作用下药到病除，污渍不见了~~~~ 中午在对面的面馆要了2两面，匆匆忙忙吃了继续学习，下午的功课是学习干洗机的操作，这个由弟弟负责指导，可是干洗机上那么多阀门，开关，指示灯，压力表，搞了一下午也没搞明白，更不要说让我实际操作了。慢慢的天色暗了，客人也多了起来，姐弟两个的妈妈给他们送饭过来，一家人其乐融融在后面吃饭，我只好一个人孤零零在前台，门外好多人啊，人来人往，要是都进来洗衣服该多好~~~~~
说起我们2个的创业历程真的好搞笑哦，我本来在一家国际货代公司上班，每天朝九晚五，虽然工资不高，但是很清闲，老公也是朝九晚五的上班族，2个人下班没事还可以经常逛街看电影，周末和朋友一起打牌喝茶，日子过得也不亦乐乎，可是老公总是觉得他目前的收入太低，为了我们这个小家日后的幸福，他整天到处找项目，本来根本就没想到要搞这个什么干洗店的，我们2个当初共同的目标就是加盟一家比较好点的餐饮项目，我主内，他主外，做一对幸福的夫妻档，可是那天也不知道是怎么搞得，他回家突然对我很激动地说我们做干洗店吧！我看到一家干洗店在转让，我们去看看！ 我也没多想，因为这样的事情机会每个星期都会在我们家里上演，于是我们开车去了这家店所在的街道，为了不掩人耳目，我们2个还在大老远就下车了，走路过去的。
“怎么换人了？” 我正想着，进来了一位女顾客，大约40多岁，手里拿着几件衣服。“没有没有~~”姐姐一边说着，一边从里面跑了出来，“要是换人了，我就不在你们这里洗了！”女顾客高傲的说，一边斜眼看我，我一下子不知道说什么，呆在一边，她把衣服甩到柜台上，姐姐赶快拿过来收拢，我正要按照程序进行检查，姐姐却吩咐我“你开单子吧，3件外套，2条裤子，黎姐的衣服不需要检查的！”“这个是我表妹，来帮忙的”姐姐给黎姐解释。我正在开单子，这个黎姐却放下一句话“好好洗啊，才穿了一次的~”转身走了。 这是我第一天接店亲自接待的第一个客人，就这样。。。我心里那个难受就别提了，姐姐这个时候给我解释说，这个黎姐是这里的大客户，办了1000元的洗衣卡，要好好对待，如何如何，可是我眼前却始终是她斜眼看我的表情，真不想干了！！就盼着老公赶快下班，赶快来救我！！！
说起我和老公之前的工作，虽然没有太多钱，但是每个月还是略有结馀，除了房子有20w的贷款要还，基本没有外债，而且房子贷款用的是公积金，为了把公积金全部拎出来，我们专门保持了每月的还款额度和公积金相当。 而且我们2个都有车，平时停在小区的地下车库，肩并肩，手挽手，本来多么幸福的场景~~~
55555~~~ 就是他一时冲动，非要创业创业，我也是因为被他蛊惑，本来准备辞职在家安心生BB的，结果不知道怎么就接下了这个干洗店？？？ 我自己都有些搞不清楚...。
第一天，现金收入130元，会员消费156元，会员的钱早就被姐弟2个收了，这些衣服就是白洗的...天~~~~ 查了下系统，100多个会员，还有1w多的预存款，就是説还要白洗10000多，就算5块钱一件衬衣，也要白洗2000件！！！！！好几个会员都是预存1000块的，这就是说他们的衣服都要打5折...。。这样说还不止这个数...。
【我开,店的经历】老公因为单位的事情，7点半才来，他在路上买了冒菜和米饭，我们2个将就一个小凳子，把饭菜摆开，蹲在干洗机背后开始吃饭了~~~ 一边吃，老公一边问我感觉如何，我还没开口，眼泪就流出来了，本来不想让他难受的，可是眼泪一点都不争气...
吃完饭，老公开始洗那些必须水洗的衣服，像衬衣，牛仔裤，很多都不能干洗的
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我想开一家连锁店，但是没有经验，有谁知道开连锁店需要注意些什么吗？
诚心建议您考虑
产品价位低，品质高
不增加家庭额外支出的生意
网络和地面相结合
筏护摧咎诋侥搓鞋掸猫可做全国市场！！！
我想开个冰淇淋店，没有经验怎么办？
没有经验你可以学嘛，在这问有什么用，向有经验的人学习啊，给你推荐酷冰士冰淇淋吧，去看看人家怎么做的
热心网友
我要开家咖啡店，有什么经验可以传授
第一需要明确店内文化。（要让被人来到你店里就能感受到你店里的企业文化）建议走人情味或者籂触焚吠莳杜锋森福缉书吧这类路线。
第二是选址，选址也是根据文化而定，如果是在闹市区，就做那种比较小资的。做人情味建议做在社区，小区里面。
第三是装潢，装潢也是跟文化联系在一起的，做什么样的咖啡店装什么样的风格
第四、店内工作人员的培训，做什么样的咖啡店，就把员工往那个方向培训，不要员工以招来就开始用。
第五、原料，这个不用多解释。差的东西没人会喜欢
第六、出品，不多说，用心做好东西
在求职简历里，应该怎样写上自己的开店经历，例如是直接写开店还是自主创业，还是其他名称？？
在简历里自己开店这一段可以写成自主创业和从事的具体业务。
热心网友
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