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1：养殖竹鼠
竹鼠属竹鼠科竹鼠属，是一种体形较大的啮齿类动物，因为主要以竹子为食，所以被人们称之为竹鼠。在我国，竹鼠有3属4种。
分别为中华竹鼠、银星竹鼠、大竹 鼠、小竹鼠。它的肉质鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值;它的皮还是制裘的上等原料。
而且竹鼠养殖成本低经济效益好，商品竹鼠市场收购价较高，收益十 分可观，竹鼠的经济效益其实十分可观，一只竹鼠可卖到400元左右。
一只母鼠每年可以繁殖仔鼠10只以上，幼竹鼠4-5个月即可繁殖。幼鼠饲养6-8个月 即可销售，体重可达4-5斤，每斤的售价在80元以上。具有良好的养殖前景。
2：养殖牛蛙
近年来，由于美国牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，成为餐桌上不可缺少的一道美味佳肴。
其皮还可制革，牛蛙皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料。更是生产皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料。蛙内脏可以药用，蛙油可制作高级润滑油。总之，牛蛙浑身都是宝。
空白市场需求高：有旺盛的国内市场。在国内美国牛蛙已步入我国大中城市和城镇的消费市场，需求量每年以25%的速度递增。
在北京、上海等大中城市商品牛蛙销售一直看好，价格始终呈现坚挺的态势，销价每斤20-30元。特别是春节前后，牛蛙销势更旺，价格上扬，货源紧缺。
3：淡水
淡水龙虾是低脂肪低胆固醇高蛋白的营养滋补食品，它日益受到广大消费者青睐，目前市场上价高俏销。淡水龙虾除营养丰富外，还具有四个特征：
一是体大肥美。一般个体重100-200克，最大个体可达300克左右;
二是生长快，产量高，当年放养当年即可收获，每亩水面可产鲜虾400公斤左右;
三是适应性强。在水温3-35℃之间均能生存;四 是食性杂。既吃动物性饵料，也吃人工配合饵料和腐殖质。因此，人工饲养淡水龙虾前景广阔。
在家养什么最赚钱一：野鸡养殖目前商品野鸡市场售价每公斤在24-35元之间。国内一些场家还对野鸡进行深加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，每架野鸡标本售价280元以上，大大增加了产品的附加值。专家认为，今后5年内将供不应求。
在家养什么最赚钱二：养鸽养肉鸽的成本大大低于肉用鸡。肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少、见效快、经济效益高，是有发展前途的养殖业，也是快速致富的好项目，适合国营农、林、牧场和专业户饲养。
在家养什么最赚钱三：奶牛如果具备饲养条件，可以放心发展。奶牛是我国目前发展潜力较大的畜种。就畜种生产力水平来看，奶牛是饲养报酬较高的畜种，其饲料转化率居畜禽之首，是目前发展前景广阔的致富门路。
在家养什么最赚钱四：生态养猪生态养猪，这种养猪模式主要适宜于300～1000头左右的适度规模生猪养殖场、养殖大户及养殖小区。是中科院博士周传社和他的几位师兄、师弟，共同研发了一种全新的生态养猪模式：利用生物发酵原理处理粪尿，从而解决农村粪污随意排放引起的环境污染问题。
在家养什么最赚钱五：养殖羊羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔，从肉羊养殖前景来说，1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。
养殖鲍鱼
每年进入10月份，福建省莆田市南日岛的渔民家家户户忙着打捞鲍鱼、卖鲍鱼;码头上每天都有来自外地的车辆前来收购鲍鱼。
鲍鱼的收购价格1公斤一般在120元左右，到广州大概卖220元、240元。正宗南日鲍煮后发胖，吃下去脆脆甜甜的，跟其他鲍鱼不一样，因此总是比别地方鲍鱼贵，1公斤差不多贵20元左右。
尽管价格高，南日岛的鲍鱼总是供不应求。2007年全岛共卖出3000多万个鲍鱼，收入达到5亿多元，占南日镇经济收入的60%。
岛上不少渔民因为养鲍鱼都变成百万富翁。然而在十年前，当地很多老百姓根本都没见过鲍鱼，有人甚至还把鲍鱼形象地称为“牛眼睛”。
北方林地阉鸡
阉鸡是我国南方民间的一种特殊的养鸡方式，是将公鸡和母鸡去势之后进行饲养。这种养殖方式在我国已经有了上百年的历史。
其中阉母鸡技术还只是在云南的少数彝族同胞中流传。与普通笨鸡(土鸡)相比，去势之后的鸡肉没有异味，并更加鲜香。
没有去势的鸡，如果养殖周期短，鸡肉的味道不够香，饲养周期过长，鸡肉的肉质又会变老，不易咬嚼，而阉鸡需要经过六个月至一年的饲养。
鸡肉的味道不但香，而且它的肉质鲜嫩。阉鸡在以清淡的烹饪方式加工，更能突出这种鸡鲜嫩香的特点，堪称鸡中的极品，一直深受南方百姓青睐。
投资成本低，只需购买1—2日的鸡雏，自己进行育雏并饲养。让鸡在自然环境中摄食，辅助饲料只使用玉米、麦麸、豆饼等粮食。
经过六个月至一年的饲养就可获得收益，阉母鸡的价格一般在60—80元每公斤，市场前景及经济效益十分可观。
种植天麻
天麻是名贵中药材，中国特产。天麻炖鸡补体虚，常食天麻粥和将鲜天麻象山药、土豆那样炒食或煮食、炖食，可增强人体抗体和免役功能。
预防视力失常、眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力，并可抵抗某些呼吸系统的消化感染。
治疗和减轻头晕、目眩、关节炎、风湿病、腰病等病痛的危害。天麻还能保护人体青春活力，延年益寿，防治未老先衰。
尤其对治疗头痛效果显着。近年来，国内外开发天麻食品、天麻饮品、天麻保健品和天麻药膳品及天麻药剂的厂家日渐增多，需大量货源。
湖北宜昌仅天麻食品生产年消耗天麻达万余吨。全世界大多数国家不产天麻，只有从中国进口。因而给天麻栽培带来了巨大商机。
预计未来10年不愁销路，却售价将稳中有升.2001年药材市场人工种植的收购价为220/公斤,而野生天麻由于稀少,价格已达到千元以上每公斤。
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