【www.dagaqi.com--创业项目】
红薯无土栽培连续结薯技术，打破几百年传统栽培红薯的模式，大大提高了红薯块根的产量和品质，既可用于设施环境下块根类作物的周年生产，也可用于露地单茬生产，培养出的“红薯树”实现了“空中结薯”，具有很好的观赏和科普价值。现在为大家介绍红薯无土栽培连续结薯技术。
相关知识：
采用“红薯无土栽培连续结薯技术”在温室的天棚架上种红薯，能叫红薯秧子想长多大有多大，想在哪儿结薯就能在哪儿结。
红薯能悬空生长，需要先培养在营养液里生长根系，再供给植株充足的水分和营养。当薯蔓上膨大的红薯采收后，对薯秧生长没有影响。该研究中心杨继长博士说，只要基质好，人们很容易触摸到膨大的薯块，从而随意挑选收获的红薯。就是未长成的薯块，也可保留继续膨大，以便日后再收。研究者之一的高级农艺师汪晓云说，红薯根系的生理功能通过这一技术加以分工，能做到吸收养分的细根和储存养分的红薯块根系有效分离，因此，使它的生理功能“专一化”。当然，要做到空中结薯或连续结薯，首要条件是在有良好光照、温度、湿度的温室，用无土栽培或半无土、半有土栽培相结合。
空中结薯的好处是避免了采收红薯连秧一起收获的一次性弊端，只要保留薯秧就能实现连续收获和优质高产，同时也适用于土豆、山药等块根类作物。
相关资料：
红薯无土栽培连续结薯技术
一、红薯无土栽培生长环境
想实现红薯的连续结薯，就必须有特定的条件做保障。实现连续结薯的首要条件就是——温度，恒定的温度保证了一年收获3——4茬红薯，大大提高植物的生产潜能。所以，红薯树的生长和结薯都是在温室中进行的。根据投资多少不同，建造的温室也不一样，大致分为日光智能温室和普通塑料大棚两种，普通的塑料大棚投资少，相对较为便宜，但是不能保证冬天红薯树所需温度，只能作为短期的栽培使用。日光温室中的温度相对恒定，易控制。一般来讲，温度控制在16——28摄氏度之间，光照强度在8000——30000勒克斯之间，最适合红薯树的生长。
二、红薯无土栽培栽培设施
无土栽培红薯树需要相应的栽培设施，以满足植物的根系吸收充足的水分和营养，使红薯藤蔓得到有效的生长，形成巨大的植株营养体。栽培设施有：
水培槽——水培槽通常根据培养树的大小来定制尺寸大小，一般为长2米，宽1.5米，高60厘米的长方体。
营养液池——根据地形条件，建造容积约1.5吨的方行池子
营养液管线——材质为无铅PVC管，管的直径分别为供液管3.2厘米，回液管5.0厘米。
水泵——功率700瓦
栽培网架——根据所需承受重力选择材料，材质可用竹竿或金属，架高一般为2.5——3米左右
补光系统——主要是功率为400瓦的植物生长灯
挂盆——采用容积为20——30升的塑料盆
具体的应用将会在相应操作中详细介绍
三、红薯无土栽培育苗
说到这，您可能会想，这温室也建了，栽培设施也有了。那什么样的红薯品种可以培育成红薯树呢？据专家介绍，我国现有的红薯品种均可培育成红薯树，实现周年或多年栽培，连续结薯，但因南北方差异，在品种的选择上也不尽相同，一般情况下，选择生长周期短、产量高、口感好、抗病性能强的优质品种进行育苗，例如我们常见的徐薯18、徐薯22等品种。育苗的方法分两种，一种是传统的埋薯块育苗，在这里不做详细介绍；另一种是简单实用的水培扦插法。这种方法培育出的薯苗根系较为发达，植株健壮，抗病性能强。
首先准备好水培育苗床，水培育苗床由水培槽和泡沫板构成，水培槽的深度为5——10厘米，泡沫板上均匀分布直径为2——3厘米的小孔，孔中塞有海绵。将浓度为2‰——3‰的植物营养液倒入水培槽中，倒满。所用营养液在各肥料销售点均有原肥销售。选择粗壮健康的当年新枝。一手捏住藤蔓尖，一手用剪刀在距离藤蔓尖10公分叶片关节下部，剪下藤蔓尖。将剪下的藤蔓尖部分的最后一片叶子用剪刀去掉，用小海绵裹住蔓梗，将裹好海绵的红薯蔓插入泡沫板中的小孔，固定好即可。育苗时株距一般为5厘米左右，行距为10厘米左右。室内温度控制在16——28摄氏度之间。由于育苗工作在温室中进行，不受季节限制，可根据需要随时进行育苗。
红薯无土栽培苗期管理：由于我们进行育苗工作是在设施条件中进行的，再加上红薯本身的抗病性能强，苗期的管理相对简单，只需观察水培育苗床内的营养液使用情况，若减少及时添加就可以了。
四、红薯无土栽培定植移栽
新扦插的薯苗经过45天左右，藤蔓长到80厘米以上就可以进行移栽了。将浓度在2‰——3‰之间的营养液倒入营养液池内。接下来我们来看控制系统的平面工作图。营养液池储存营养液，营养液由供液管流进水培槽，由回流管流出，形成一个循回系统。便于对营养液池和水培槽内营养液浓度、温度等方面的的控制。水培槽内放置增氧机，每天需开机增氧两小时以上。
移栽时选择生长较为粗壮，叶片完整、根系较为发达的优质苗种。将选好的苗种放入水培槽中，用绳子将藤蔓吊起，用泡沫板和海绵固定，便于生长。
五、红薯无土栽培移栽后管理
1、整枝打杈
红薯苗生长成树，整枝打杈是关键。移栽后的苗生长15——20天左右，会滋长新的枝杈，这时就需要进行吊蔓了。用绳子将新长出的枝杈吊在网架上，在植株主干一米以上的位置，留3——4个支干，支干一米以上的位置再留分支，这时就不需要再去除分支了，只需将过密的分支和瘦弱枝去掉即可。生长过程中夏季需5——6天整枝一次，冬天10——15天整枝一次，便于红薯树的生长。
2、追肥
红薯树吊蔓后，为增强植物抗病性，促进根系生长，需补充微量元素，将浓度为千分之一的硫酸二氢钾倒入喷壶中，用喷壶均匀喷洒整棵植株，喷出的液体为雾状，使每片叶子均匀喷到肥料即可。每隔15天左右追施叶面肥一次。
3、花期管理
想必大家还未曾见过红薯花是什么样。红薯本身属旋花科，开出的花和牵牛花十分相似，红薯开花并非好事，它会争夺植株部分养料。通常情况下，我们会人为的将花打掉，减少营养的浪费。红薯开花是需要特定条件的，那就是光照缩短。这也是红薯花不常见的原因所在。因此红薯开花的时候也就是需要补充光照的时候，www.cyone.com.cn每天增加光照4小时以上。此外即使是夏季，如遇连阴天，也要每天增加光照4小时左右，确保光照强度在8000——30000勒克斯之间，促使植株进行光合作用，正常生长。
补充光照所采用的设备是功率为400瓦的植物生长灯。每隔2——3米均匀排列于红薯树上方。
4、作果期管理
和常规红薯栽培所不同的是，红薯树要进行空中压蔓。这也是红薯实现连续结薯，周年采收最重要的条件之一。
红薯树移栽60天后，就可以进行压蔓作果了。压蔓前首先需要配制营养土，营养土由珍珠岩、蛭石、草炭灰三种物质按1：1：1的比例，均匀混合后放入挂盆内。选择粗壮的当年生藤蔓，将藤蔓轻轻向下拉出10厘米左右，去掉叶子，用绳子或铁丝将装有营养土的挂盆，悬挂于网架上，将去掉叶子的藤蔓关节处埋在营养土中2——3厘米左右，盆挂好后需要浇水，浇透即可。挂盆内每隔一星期左右浇水一次。满足薯块生长的需要。
六、红薯无土栽培病虫害防治
红薯树的栽培都是在设施条件中进行的，再加上红薯本身较为抗病，只要控制好营养液浓度、室内温度、光照等条件，一般不会发生病害。此外为保证红薯的绿色无公害性，当发生虫害时，一般采用生物防治，黄板诱杀。将黄色的沾虫板悬挂于网架上，可有效诱杀红蜘蛛、白粉虱等害虫。
采摘、二次挂盆
这几百年来从地下生长的红薯，如今也结在了空中，实属壮观。红薯挂盆60天左右就可进行采摘了。采摘需两个人同时进行，手拿剪刀，沿挂盆底部往上剪开，剪开后，用手轻轻将营养土拨掉，10几块诱人的红薯就展露在人们面前了，用剪刀沿薯块根部依次剪下，同时去掉所有的须根，再将结过薯的藤蔓重新放于网架上继续生长就可以了。采摘后，继续选择粗壮健康的当年生藤蔓进行二次压蔓作果。按一盆收5千克左右计算，一茬挂盆60个，一年结3——4茬，年收获红薯共计1000千克左右。
红薯病毒病的防冶
红薯病毒病发生的内因是种用红薯带有病毒，外因是不良的气候与栽培条件。因此，防治红薯病毒病，需要采取以下措施：
1、更新良种，改用脱毒的红薯种。发病严重地区，必须从科研单位或红薯育种、繁殖单位引进、更新良种，改用脱毒、抗毒（或耐毒）红薯优良品种，才能从根本上解决问题。
2、单育、单种、单收、单贮，防止良种感染退化。对新引进、筛选出的优良脱毒红薯种，应单独育苗、单独栽插、单独收获、单独贮藏，最好与普通带毒品种保持一定距离，不可混在一起。在红薯生长期，要加强对可传播红薯病毒病的蚜虫、烟粉虱等害虫的防治，尽量避免新引进良种感染病毒，延缓良种退化，延长良种使用年限。
3、选用健薯、健苗，及时拔除病苗。未更换良种的农户，头年红薯收获前，应在未发病或发病轻的红薯地，优选无明显花叶症状、单株产量高的红薯，单独挑出留做种用。次年选健康种薯育苗，发现花叶苗及时将整株种薯拔除。栽插时剔除病苗，选健壮薯苗栽插。栽插后发现有生长异常病苗，及时拔除用健壮苗更换。
4、改进栽培管理技术，增强红薯抗病能力。一是深翻土壤，精细整地，大垄栽培。二是施足农家肥，控施氮肥，增施磷、钾肥，平衡施肥，满足红薯营养需求；三是遇持续高温干旱，要设法采取草覆盖等措施保墒、抗旱，降低土壤温度，保持土壤适宜湿度；四是加强对传播病毒昆虫的防治，防止病毒病传播。
5、化学防治。据试验，对患病薯用“恩益碧”处理，有一定增产效果。具体方法为：
①种薯处理：用通用型“恩益碧”每袋兑水100公斤，对红薯种薯进行浸种处理，可降低红薯病毒病发生率，增强薯苗长势；
②苗床处理：对已发病或未发病的苗床，用根施型“恩益碧”每袋兑水100公斤浇灌，同时用喷叶型“恩益碧”进行叶面喷施，对减轻薯苗病毒病症状，抑制发病有一定效果；
③扦插苗处理：对剪下的薯苗，在扦插前用用根施型“恩益碧”每袋兑水100公斤，浸泡基部8~12小时，可减轻栽插至大田后发病症状，提高红薯产量；
④大田处理：薯苗插于大田后，用根施型“恩益碧”每袋兑水200公斤定根，防病增产效果显著。若每亩用红薯专用型“恩益碧”2袋与农家肥或化肥拌匀后做底肥施用，增产效果更好。另外，在使用“恩益碧”防治红薯病毒病同时，用“病毒A”、“病毒王”、“菌毒清”、“83增抗剂”、“病毒宁”、“病毒必克”等防治病毒病专用药剂进行辅助治疗，效果更好。
[农广天地]红薯地床小拱棚育苗技术（20111010）
红薯育苗是红薯生产中的首要环节，节目的后半部分介绍我国冀中南地区最常用的育苗法--地床小拱棚育苗技术。采用这一技术育苗，时间短、出苗齐，并且管理简单，省工、省力。
传统的红薯育苗技术是将秋季收获的红薯通过储藏，在春季栽植培育薯藤，再将薯藤剪截成藤段扦插繁育成红薯苗。这种方法费工、费时、费种薯，冬季的储藏技术不易掌握，影响翌年繁殖。现给大家介绍三种红薯育苗新方法：
一、薯藤冬眠育苗法。薯藤冬眠育苗法是将秋天收获的薯藤留至第2年作红薯苗。
二、薯根育苗法。薯根育苗法是将秋天收获的薯根通过移栽至温室内或楼房阳台处，通过整个冬季栽培红薯藤，留作红薯苗。
薯根育苗法具有充分利用空间、育苗量大等特点，且薯根到春季还可收获一定产量的红薯。采用此种方法育苗，温室或房屋阳台内的温度应控制在5-25℃之间，不宜过高或过低，一般每平方米可培育400-600株红薯苗。
三、薯藤育苗法。薯藤育苗法是在秋季红薯收获后，选择无霜冻、无病害的健壮薯藤，去除叶片，保留1厘米叶柄，按每两节一段剪截，形成薯藤段，以后的操作方法同薯根育苗法。
2011.3作物杂志Crops
不同用途的甘薯栽培方式综述
王建玲
林祖军
辛国胜
［1］
韩俊杰刘志坚
（山东省烟台农业科学院，265500，山东烟台）
摘要根据工业加工用、鲜食用、菜用、观光程
。甘薯深加工产品也十分丰富。另外，非高淀
用等用途，甘薯栽培方式差异很大，甚至完全不同，本文综述了甘薯多种栽培方式的栽培目标、栽培技术要点和注意事项、适用品种类型及应用情况，为不同用途的甘薯种植提供参考。
关键词
用途；甘薯；栽培方式；综述
粉甘薯还可以加工成甘薯果脯、薯条、薯酱、甘薯罐头、薯酒等。1.1
栽培目标
地下部薯块整壮、产量高，薯面光滑、美观、易加工，无病虫害等。1.2
高产栽培技术1.2.1
培育壮苗种薯上床前用600～800倍多菌农广天地红薯无土栽培连续结薯技术
杀灭薯块上黑斑病病菌。前灵溶液消毒5～10min，
期高温催芽，种薯上床后前期采用30～32℃高温催
芽，中期床温维持在25～26℃使薯苗健壮生长，后期将床温降至20℃进行低温炼苗。秧苗栽插前将苗基部放在1000倍多菌灵溶液中浸泡5～10min，可以有效消灭苗基部黑斑病病菌。
1.2.2深耕施肥施有机肥30～45m3/hm2，复合P，K）450～750kg/hm2左右，肥（N，大部分作基肥施于地表面。然后深耕，深度要求在25～30cm。最后将地面细耙整平以待起垄。
1.2.3起垄每80～100cm开一沟，向两侧培土
同时垄内可加施草木灰及饼肥，以利于薯块成垄型，
的后期膨大。一般来说垄宽70～80cm，垄高30cm。
甘薯在我国已有400余年的种植历史。近年来，优质、营养、美观、无公害的食品越来越受到人们青睐，甘薯作为新型的保健食品得到广泛的关注。随着我国人民的生活水平不断提高，甘薯生产逐步从传统的粮饲兼用型走向综合加工利用及商品化方向。伴随甘薯品种结构的增多以及用途的多元化，甘薯新的栽培方式的研究已迫在眉睫。
1工业加工用
高淀粉甘薯在淀粉加工业中的作用尤为巨大。
“淀粉、近年来，各薯区粉丝、粉皮”加工已被列入农业产业化的重要日程，是引导农民奔小康的富民工农广天地红薯无土栽培连续结薯技术
作者简介：王建玲，高级农艺师，从事甘薯育种工作
收稿日期：2010－11－22；修回日期：2011－02－28
櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓櫓
PlantingDensityinSoiloverFilm-mulched
andBunch-seededWheat
HouHuizhi，LvJunfeng，GuoTianwen，ZhangPingliang
（InstituteofDrylandAgriculture，GansuAcademyofAgriculturalSciences，KeylaboratoryofNorthwestDrought-resistantCropFarming，KeyLaboratoryofEfficientUtilizationofWaterinDryFarming，GansuProvince，Lanzhou730070，Gansu，China）
AbstractThebestplantingdensityinsoiloverfilm-mulchedandbunch-seededwheatwasstudied．Theresults
showedthatthespikenumberperunitareaofmiddle-densitywasmoderatesincetheuseoflimitedlight，fertilizer，waterandotherresourceswasreasonable，thesingleplantgrewbetter，thepopulationyieldwasalsohigher．There-itwasappropriatethattheplantingdensitywasapproximately4，050，000plants/hm2．fore，Keywords0SoiloverFilm-mulchedandBunch-seeded；Wheat；Plantingdensity
作物杂志
1.2.4
喷除草剂
薯垄做好后用乙草胺除草剂
Crops2.12.2
栽培目标
2011.3
1.5kg/hm2或72%都尔1.5kg/hm2或48%拉索
2
2.25kg/hm2左右，对水900～1050kg/hm均匀喷
薯块大小适中，薯形美观，产量高，无病虫害等。高产栽培技术和注意事项
食用甘薯与普通甘薯高产栽培技术相似，要注农广天地红薯无土栽培连续结薯技术
洒于垄面。1.2.5
栽植
地膜覆盖可在4月下旬开始栽植，不
夏薯要在小麦收后及盖地膜的可在5月上旬栽植，
早整地起垄栽植。一般种植密度为6.00～6.75万
2株/hm，行距70～80cm，株距20～24cm；或4.50～
根据经验施有机肥可意原则上基肥以有机肥为主，
使食用甘薯的口感更好。病虫害原则上采用无公害防治。还要根据不同品种的增产潜力适当增减行距和株距。如果是水果甘薯，栽植密度可提高到9～12万株/hm2。2.3
适用品种
蒸煮和烘烤甘薯要求品质风味佳，薯肉黄、桔红、紫等，口感香、甜、糯、软，外观商品性和贮藏性好，有烟薯18号、烟薯25号、济薯18号和北京553等；水果甘薯要求鲜食甜脆嫩，干率纤维素含量低，薯形小巧皮薄，有湖北农科院育成的鄂薯3号等。2.4
应用
鲜食用甘薯的种植效益非常可观。据估计，以2.0元/kg的价格卖作烤红薯，收入在7.5～9.0万
2
元/hm；作种薯出售，价格更是数倍增长。
5.25万株/hm2，行距80～100cm，株距24～28cm。一般栽植深度以5～7cm为宜，栽后保持薯苗直立。1.2.6
栽培后的管理
栽秧后要经常进行田间检
查，发现缺苗及时补栽；若叶片发黄，生长缓慢，应及
2
时追肥75～150kg/hm，浇水1次；封垄后不宜翻
蔓，可用蔓；如发生甘薯天蛾幼虫及造桥虫危害叶、
2农地乐1000倍喷雾或比丹150～300g/hm，对水
750～1050kg/hm2药剂喷雾；雨季遇涝及时排除积水；封垄后，甘薯进入生长盛期，如土壤干旱要注意叶片落黄过早，可在叶面喷洒灌水；生长中后期，
0.2%～0.3%磷酸二氢钾，以防止早衰，提高产量。1.3
适用品种
高淀粉和酒精加工用品种要求淀粉颗粒大、沉降快，色泽白，对支链淀粉含量有一定要求
［2］
3
。各
菜用
菜用甘薯即以薯蔓顶端10～15cm幼嫩部分
近几年新育成的品种表现较好的地适用品种很多，
有烟薯16号、烟薯24号、徐薯22号和商薯10号等。1.4
应用
甘薯在工业上尤其淀粉的初加工在我国已有较其高产栽培技术也比较成熟。现在人们普大发展，
遍认识到原料品质的优劣对最终产品起决定性的作用，今后应建立甘薯无公害生产配套技术，包括标准制定和技术规范研究，建立清洁的基地生产环境，筛选高效无毒农药，通过多种措施控制病虫害传播与生产符合无公害食品标准的甘薯产品。侵染，
（包括茎、顶叶和叶柄）作蔬菜食用的甘薯品种。与其他蔬菜相比，菜用甘薯具有营养保健功能；耐高温、抗逆性强、恢复生长快，可作为台风、水灾过后和蔬菜生产淡季蔬菜补充市场效益高；抗病，少虫。3.1
栽培目标
甘薯植株生长旺盛，茎尖嫩叶产量高，无病、虫害等。3.2
栽培技术要点和注意事项
一般每年3月开始扦插（北方地区可进行保护1～2月后开始采地栽培），株行距5～10cm见方，收，每隔7～10d采摘1次。施肥没有定量，原则上每次采摘后以速效肥作追肥。基肥以有机肥为主，
栽培密度较大，郑旋通过研究发现叶菜专用型品种6在栽培密度为27万株/hm2时产量最福薯7-高
［4］
［3］
；栽培条件要求不
高，适应区域广；可利用保护地设施周年生产，种植
2鲜食用
我国人民素有食甘薯的习惯，目前人们对甘薯
的营养保健价值又有了全新的认识。优质鲜食甘薯物美价廉，可用于蒸、烤、炸、熬、煮等，做成蒸薯、烤薯、薯粥、点心等各种甘薯食品，味道香甜可口。随着人们膳食结构的多元化和保健化，鲜食甘薯市场日趋看好。
。注意栽培过程中病虫害应采用无公害防治，适用品种
以农业防治为基础，优先采用生物防治。3.3
菜用甘薯要求茎尖产量高，株型直立易采摘；煮
105
2011.3作物杂志Crops4.4
应用
“甘薯树”观光的栽培技术，除营养液栽培外，还有甘薯雾化栽培法（植株根系下部悬空于栽培槽内）、陶粒栽培（用陶粒作基质）等，目前主要应用在全国各地的农业观光园
［5］
熟后叶不变褐色；食味必须鲜嫩爽口、无苦涩味及其10cm部分蛋白质含量高等；栽他异味；茎尖无绒毛，
种后早生快发，腋芽再生能力强，抗病虫害，适应性6、台农2号、台农广。已推出的品种有：福薯7-68、台农71、关东109、翠王等。近年来福建省农业科学院选育的福薯10号产量高、适口性好，推广面积较大。韩国还育成了紫色茎尖的菜用甘薯品种。3.4
应用
菜用甘薯在国外十分走俏。我国菜用甘薯栽培研究起步较晚，在南方地区有一定种植面积，淮河以北地区消费市场不大，消费者的消费习惯有待进一步培养。今后应从宣传菜用甘薯营养保健功能等方面着手，大力发展栽培菜用甘薯，使之成为消费者餐“大众蔬菜”。桌上的
。
5
5.1
其他栽培新方式
大田地瓜树栽培
按0.5m×0.5m×0.5m规格挖穴，将土和农家
肥及专用肥掺和均匀回填，然后起垄覆膜，垄高20cm左右。定植时，先破膜开穴，再放置种苗，浇水9000株/hm2，干后埋土压实，霜降至立冬收获。这种栽培方式耐旱、耐瘠、产量高、适应性广，源于南美，由美国航天育种中心培育而成，联合国粮农组织（FAO）已向世界推荐推广种植［6］。5.2
搭架栽培
北京市大兴区农业科学研究所试验，架高1.3m，起垄栽培，较常规栽培密度增加500株左右，地面匍匐生长的甘薯藤蔓，绑扎和缠绕在竹竿或木棒支架上，使之向着空间立体方向伸展。这种栽培方式改善了甘薯植株通风透光条件，使甘薯叶面积系数增大，有利于甘薯产量和品质的提高，故可获得较大幅度增产，经济效益显著。
4观光用（甘薯立体无土栽培）
甘薯因其茎匍匐能力极强，常被用来栽种在铁
路两侧、坡地、围墙等作园林观赏用，管理比较粗放。近年来，观光“甘薯树”立体无土栽培技术逐渐兴起，即在温室的天棚架上爬满了薯秧，秧蔓上结满了一串串顺着薯蔓悬空生长，这就是立体无土栽甘薯，“甘薯树”。培4.14.2
栽培目标
使薯块生长在空中。栽培技术要点和注意事项
在栽培槽上部架设网架，槽内盛满营养液，网架上方覆盖定植板，定植板上开有定植孔，将甘薯植株插入定植孔固定，植株根系的上部由网架支撑，下部浸泡于栽培槽营养液内，以获得充足的营养物质和水分供甘薯生长。在温、光、水、气、肥等生长要素上营养液的成分可人工调控至最佳状态，保证根系吸取到足够的养分，并获得充足的氧气。栽培槽上方搭设天棚架，压蔓产生的不定根成为贮藏根，甘薯营养体在架上生长充分，结薯多，产量大幅提高，单位面积的收获量要比地里种植多几倍。这种栽培方式避免了传统采收红薯连秧一起收获的一次性弊端，能连续结薯，四季生长。栽培过程中要注意防止甘薯植株基部溃烂，及时防治白飞虱等病虫害。4.30适用品种
适用品种较多，可根据观光需要选择。
6小结
我国甘薯品种的选育已有多年历史，种质资源
丰富，有一定的科技贮备。近年来，对甘薯深加工技术方面的投入和研究也在加大，但针对优良品种的特点展开相应的产前栽培技术方面的研究，建立甘薯无公害生产配套技术，生产无污染的营养食品，提高产品档次，尚待进一步重视和研究，这也是今后甘薯食品工业振兴的总前提。
参考文献
［1］黄咏梅，卢森权，李彦青，等．甘薯的开发利用及发展前景．广西
2008，（5）：696－699．农业科学，
［2］张松树．优质专用甘薯新品种研究进展及发展方向．河北农业科
2005，（4）：94－97．学，
［3］郭小丁，张允刚，史新敏．菜用型甘薯嫩梢的开发利用．中国蔬
2001，（4）：40－41．菜，
［4］郑旋．菜用甘薯品种的筛选及其栽培技术的研究．福建农业学
2004，（1）：41－44．报，
［5］冯守哲，杨帆，刘庆荣．观赏性地瓜树的基质栽培技术．黑龙江农
2010，（4）：91－92．业科学，
［6］朱新亮，刘飞，凌再平，等．地瓜树及其高产栽培技术．中国种业，
2003，（9）：42．
农业的十万个为什么（21
）地瓜也能树上结
中国养殖技术网 来源：中国农影音像出版社 发布时间：
2008-10-22 18:33:08
减小字体
增大字体
问您个问题，什么能在树上结果？符合这个条件的有很多，像苹果、桃、杨梅、梨等一些水果都是结在树上的。随着新技术的应用，有些蔬菜也能在树上结果了，像蕃茄、辣椒等等。那还有什么能结在树上呢？地瓜！！而且绝对不是嫁接的！树上结的地瓜长什么样呀？农广天地红薯无土栽培连续结薯技术
树上也能结地瓜，听起来新鲜吧。这里是中国农业科学院的示范园，能结地瓜的树据说就在这附近！我们找找看。地瓜虽说长成了树，总还得有些地瓜的特征吧！
哎，这个架子上面的叶子有点像地瓜的叶子。
那地瓜在哪里呢？这上面的一个个袋子是做什么用的呢？
小伙子，这什么树？
这可不是一般的树。
什么树呀？
地瓜呀。
那你能打开给我看看嘛？
当然可以打开了,打开一袋你就信了.小何,来了。
需要有一个帮手 一个人不好弄 那我扶一下吧
:掉了 又掉一个 这是几个呀 两个 三个 四个 五个 刚才还掉两个 还有更多的呢。
没想到，地瓜竟然像葡萄一样一串串地结在树上，而且看起来好象比地里长得要水灵得多。可是，地瓜地瓜，长在地里才叫地瓜，地瓜长在树上，那还能叫地瓜吗?
它的本身习性倒是没有变 只不过是我们这个种植的模式变了一下 它的糖度跟淀粉含量是下降了 但是根据我们这个品质分析 就是在这种条件下 它的β胡萝卜素跟Vc的含量显著地提高
您瞧，这地瓜虽然长到了树上，可是基本的特性没有变，营养价值还更高，而且水分足，能生吃。可它到底是怎么长到树上去的呢？
杨其长 中国农业科学院设施农业研究中心主任：这就是一种新的栽培工艺 我们叫营养根跟块根的分离技术
许多植物根的主要功能是吸收和输送养料，叫做营养根。而地瓜的根却会转变，刚长出的根叫营养根，之后一部分会膨大变成块根，就是我们吃的地瓜。现在要想长成树，营养根和块根就得分家，这可怎么个分法呢？
杨其长 就是说有一部分长原来长在土壤中的根系 我们把它作为营养根 在水培条件下进行生长 让它吸收营养 然后另一部分我们在茎蔓上进行诱导 诱导出一块块根,然后块根独立地完成它的膨大 形成块根一个体系
如果我们想这样去栽培地瓜的话,首先要解决的一个问题是要把地瓜的营养根和块根给分离开,也就是说,让营养根去吸收营养,让块根来结出地瓜,道理虽然说很简单，但是具体应该怎么做呢?可就得动一番脑筋。 解说:作为块根类作物,地瓜的生长习性与水果等作物有着很大的不同。水果是下面长根，上面结果，而地瓜却是下面长根，根就是果实。要想让地瓜也像水果那样得先从哪里下手呢？
首先让它大 它根部最基本的根不能结薯 从小就让它在水培条件下 根系都光长吸收根 细长的 很多 那么它就不膨大 不结薯了 这样的话我就可能培育成一棵大树 就像这棵红薯树一样
要想让地瓜基部的根不结地瓜，一个必备的条件就是水培。作为一种无土栽培技术，水培在花卉、水果、蔬菜、观光农业等方面已经应用得很普遍了。
在水培条件下，地瓜的根长得细细白白的，铺满了整个池子。这些根已经承担起了营养根的功能，源源
不断地为整棵树输送养分。
仔细看看，没有一条根上结地瓜，地瓜为什么一到了水培环境下，就不再结地瓜了呢？是不是这些水里加了什么不为我们所知的东西呢？咱们待会儿再说。先说说这些枝条，由于不断地吸收营养，枝条上就会长出许多这样的小节点。这些节点通过诱导，就能长出地瓜.
枝条上的根为什么能结出地瓜呢？学问就在这盆里，得套盆。
套盆，没听说过吧。套袋的水果我们倒是挺多的，像套袋苹果、套袋梨、套袋桃，水果套袋是为了保持水分、防病害，总的说是为了保护果实。可是，这地瓜套盆可就不一样了，它不是为了保护果实，而是为了压迫果实。哎，地瓜为什么要受压迫呢？
俗话说，瓜“不扶不结”。什么意思呢？栽地瓜必须要扶垄。扶垄的一个重要目的是为了给地瓜的根部增加压力。只有在一定的压力下，才能结出地瓜。所以我们不管在哪里看到的地瓜秧苗，都是一垄一垄的。而在地瓜树藤蔓的结节处挂上盆，正是为了给它施加压力。
在它的任意一个节位上面我给它套上一个盆。这里边是基质或者是用土壤也可以，它就能长出不定根，这个根在这个黑暗的加上基质的压力环境下，它过个二、三十天以后就开始慢慢膨大，就长成红薯了。 咱们再回过头来看这些水里的根，为什么它们没有结出地瓜呢？
在这个水的环境下，没有像土壤里边那种压力了, 水能够把它托起来.你看，它都是飘着的，对，非常均匀的，不结薯了。
这回咱知道了,既不是地瓜的水培方式特殊，也不是因为水里加了什么东西，而是因为没有压力呀。不扶不节地瓜嘛，所以地瓜根分家的过程，实际上就是压力转移的过程。这水里的根因为减少了压力,所以结不了地瓜;而这上面的根,因为增加了压力,所以就结出了地瓜.这一减压,一增压,地瓜的生长方式就被改变了。 从小在水生条件下长出来的地瓜根的细胞组织已经发生了改变.看,上面长满了输养管道,像藕似的,再多的养分也会很快被畅通无阻地输送出去.所以，它就结不了地瓜了。而从小在土壤中长大的根，输养管道很不明显,可以说好吃的营养大多被它自己吃掉了.这营养过胜能不胖吗,哎,这一胖可就变成地瓜了.
汪晓云 中国农业科学院设施农业研究中心 高级农艺师 我们这种方式,可以结了采,采了再结,可以连续多次收获,一年四季都可以采收红薯.
传统的地瓜栽培是一年一熟，采收地瓜的时候，秧苗先被破坏。是一种类似于为取卵而先杀鸡的模式。而树上结地瓜的模式，因为营养根和块根分家，采收的时候营养根不会被破坏，所以可以像采收葡萄一样，收获一批再套一批。循环下来，一年可以收四五次地瓜，产量是传统栽培方式的好几倍呢。更为主要的是，因为地瓜树是在温室条件下生长的，所以它可以人为地控制采收上市时间，反季节上市，效益自然就更高了。
中国农科院设施农业研究新突破 红薯无土栽培（2006-09-06）
中国广播网 10-30
背景资料：中国农科院设施农业研究新突破 红薯无土栽培（2006-09-06）
中国农科院农业环境与可持续发展研究所研究成功红薯无土栽培。这一技术在水耕栽培条件下将红薯的营养根与其块根进行有效分离,像架栽黄瓜、番茄一样，
使红薯也能周年生产、连续采收，产量提高50%到100%,Vc和胡萝卜素含量提高30%以上。咨询：中国农科院环发所设施农业研究中心汪晓云高级农艺师电话：010-62194557、13910796778
这次节目由------协助播出。
听众朋友好，欢迎收听《中国农村报道》早间版节目，我是——。
中国农科院农业环境与可持续发展研究所设施农业研究中心的科技人员，在先后培育成功“黄瓜树”、“番茄树”之后，又开发出红薯无土栽培，让红薯上了架，产量提高一倍，Vc和胡萝卜素含量提高30%以上。感兴趣的听众朋友，等在一组农业信息之后收听中国农科院农业环境与可持续发展研究所设施农业研究中心汪晓云高级农艺师的介绍。
好，先播报几条农业信息。
[间奏]
-------
听众朋友，大家知道，红薯也就是甘薯、白薯、地瓜，是重要的粮食、蔬菜和饲料兼用作物、我国的四大农作物之一，它多少年来都是生长在土里面的。然而现在，中国农科院农业环境与可持续发展研究所设施农业研究中心的科技人员，成功开发出红薯无土栽培，让红薯也象黄瓜、西红柿一样上了架，也可以周年生产，连续采收，产量可提高一到两倍，Vc和胡萝卜素含量提高30%以上。中国农科院农业环境与可持续发展研究所设施农业研究中心高级农艺师汪晓云：
[出汪录音]
--------
按照汪晓云高级农艺师的介绍，这一新的红薯栽培技术的准确叫法是“甘薯营养根与块根分离连续结薯技术”，是我国完全具有自主产权的技术创新，这一技术将彻底改变红薯的传统栽培模式。
[出张录音]
---------
好了，有手机的听众朋友，可以通过短信订阅的方式，获得我们节目播出的更多的致富项目及农业科技信息。方法是：在手机上书写1 ，移动用户发送到380086，联通用户发送到923886，小灵通用户发送到9923886。方法是：在手机上书写1 ，移动用户发送到380086，联通用户发送到923886，小灵通用户发送到9923886。
[中化化肥]
听众朋友，感谢你收听《中国农村报道》。
众所周知,红薯生长在土中,而日前中国农科院却传出好消息:该院农业环境与可持续发
红薯栽培技术总结
2011年新野社区在贯彻实施师市改革发展政策的前提下，引领招商项目且种植红薯4800亩，平均单产 3.5 吨，亩产值 3150元。现将我区红薯的种植技术总结如下： 二、栽培技术措施： （一）播前的土地准备
4月上旬对待栽植地块进行耙地，最终达到地平土碎，上虚下实；播前用大型搂膜机清除田间残膜2-3次使田间无根茬，残膜、杂物等。
（二）种苗的准备：主要采用脱毒商薯19、徐薯22号等淀粉含量高的品种，3-4月利用块根在河南进行育苗。栽植密度为3300株/亩，苗木成本450元/亩 （三）铺膜栽培
于4月中下旬完成开沟、铺膜工作，采用小型的铺膜（膜宽70厘米）播种机一次性完成开沟铺膜作业程序，开沟铺膜时实现了播行笔直、接行准确、采光面大、垂直压膜且压膜严实，采光面大等农机作业标准。行沟距120厘米，待苗木从河南运来后采用人工及机械栽植。采用宽窄行起垄滴灌栽培种植，行距为120cm×30cm，株距27cm，亩理论株数3300株（一膜一管2行苗），灌溉模式均为常压一膜一管。5月10日--6月18日栽植薯苗，栽苗前用500倍的甲基托布津和多菌灵的混合液浸根20分
1
钟，一起到消毒杀菌的作用，在栽苗前后均滴水保墒以确保扦插后升温快、利于红薯发根、长苗。 （四）中后期的管理工作
苗木10天后成活即长新叶，一周后人工扶秧、机力中耕2次、人工除草3次；生育期施肥以随水滴肥为主，共计滴水7-8次380方（最迟9月上旬停水）、施肥6-7次，亩施磷钾肥25公斤, 尿素40公斤。
（五）产量构成情况:
亩收获株数2800株 ,实收亩产3.5吨、亩产值3150元。 （六）成本和利润分析：
今后的红薯栽培管理还应注意以下问题：
1、适期早栽植苗子，促苗早发，延长薯块生长期，以创高产力
2
求5月中旬至6月初旬务必结束红薯苗的栽植工作。
2、加强红薯特需肥的投入，确保特色作物的高产高效，从而达到职工收入的稳步提高。
3、适期早配置好收获机械，早收获防止薯块受冻，影响产量。 4、注意磷钾肥料的科学投入和配比、以防止地上部分长势过旺影响地下薯块的生长。
5、做好后期虫害（杨树天蛾）的调查、防治工作。
新野社区
二0一一年十一月十八日
3
农业教育声像出版社音像目录
文档为doc格式