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中央七套灵芝种植 龚新卫:种植灵芝卖灵芝孢子粉年赚千万

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龚新卫:种植灵芝卖灵芝孢子粉年赚千万
中央七套灵芝种植 第一篇


[致富经]本期创业人物:龚新卫(20130905)  视频转自:CCTV7央视七套致富经官网

  ◆本期节目看点:

  1.探秘灵芝喷粉 八千元一斤

  2.有人送钱 有人找上门的背后

  3.花园式种植成最佳卖点

  这里就是龚新卫的灵芝种植园,她就是龚新卫。龚新卫带领记者到灵芝大棚参观时,反复叮嘱一定要轻手轻脚,避免打扰到这些灵芝,因为这里的灵芝正处在喷粉期。

  龚新卫:比较娇贵,如果说太吵,或者声音太杂,它(灵芝)不会喷粉的。一般我们这个大棚里,我们不太去打扰它,就是很静。

  龚新卫告诉记者,灵芝经过十个月的生长,进入成熟期就开始喷粉。

  龚新卫:它会像烟雾一样喷出来。

  记者:像烟雾一样,我们能看得出来吗?

  龚新卫:看得出来呀。

  记者:在哪呀。

  龚新卫:就在它(灵芝)的底下,底部,你看到了吗?

  记者:哦。白白的这个地方。

  这从灵芝里喷出来的烟雾,俗称灵芝孢子粉,也就是灵芝的种子。灵芝孢子粉是从灵芝底部的菌肉中喷出来的。这些灵芝上都盖着一层薄膜,这样灵芝孢子粉在喷出时就不会散到空气中,而是落在薄膜上或是灵芝上,便于采收,这些棕色的粉就是从灵芝里喷出来的灵芝孢子粉。

  龚新卫的技术员华卫新:它像雾一样飘出来,上面盖住了吗,它就又落下去,落下去吗,落到这上面,要不这个网不盖住的话,我一点粉都收不到的。

  每颗灵芝一年只能喷出五克左右的孢子粉,在龚新卫的手中,每斤灵芝孢子粉的卖价高达8000元。所以无论种植还是采收她都很仔细。

  龚新卫:我们就会这样的原始的采下来,这样采下来,都是手工的。

  记者:用刷子刷是吗?

  龚新卫:对,用刷子刷。

  记者:还挺厚的感觉。

  龚新卫:挺厚的。你看这灵芝孢子粉就像丝绸一样润滑、细腻。

  采访时,龚新卫骄傲介绍的除了灵芝,还有种植园里的花花草草,为此她投入400多万元的资金,因此被大伙笑称“花痴”,这些花草和种植灵芝有什么关系呢?3年前就是像这样的种种怪招,让她饱受争议。

  朋友顾国刚:你种灵芝就种灵芝,对不对。像这样的东西你种些花花草草,这几百亩地你不是浪费吗,有一点太奢侈了。

  无锡市某温室大棚公司总经理顾纪兴:这个女人不好弄,我说不服她了。我跟龚总说过一句话,我说最好是不要跟(你这个)女人做生意打交道。

  可是,也有人很认同龚新卫的做法,其中有主动要拿出300多万入股的,还有辞了职,要和她一起干的。如今,龚新卫的种植园让大家赞不绝口,曾经对她不理解的人这时才恍然大悟。

  客户丁彩霞:过来一看,太震撼了,非常非常的美,原来农业可以这样做的。

  朋友庄润雨:太超越我们原先的想象了,短短的时间,我都觉得我赤着脚都跑不上这个状态。

  温室大棚公司经理顾纪兴:我才想起来她为什么要这么做,这是她的高明之处。

灵芝种植技术 【视频】
中央七套灵芝种植 第二篇


[农广天地]灵芝大棚栽培技术(2010.5.6)  本视频由CCTV7农广天地官网提供       视频同步解说词:     灵芝,又称赤芝、木灵芝、灵芝草和瑞草,在我国已经有二千多年的历史。我国最早的医书《神农本草经》记载:“灵芝,气味苦平,无毒;解胸结,益心智,久食轻身不老;明代大医学家李时珍更是在《本草纲目》中将灵芝列为上品.

  现代医学证明.灵芝的化学成分多达上百种。最主要的有灵芝多糖、三萜类化台物、硬脂酸、苯甲酸等,灵芝的作用复杂,能够调节人体的免疫力,有安神解毒,滋补强身等功效,是不可多得的,药食兼用的珍品。

  今天,在许多古刹寺庙 、古建筑、以及出土的大量文物中,都能发现有关灵芝和如意的影像——佛教由印度传到中国后,古人按照当时的心愿,让神佛手持灵芝如意,即可从一个侧面说明灵芝与传统文化的不解之缘。

  那么,这种外形美观,飘逸奇妙的灵芝到底是什么样的生物,现在就让我们来揭开其神秘的面纱,还它露出本来的面目吧。

  中国古代医家将灵芝归为无根、茎、叶的生物,李时珍将它列在《本草纲目》中的菜部,现代分类学将灵芝归属于真菌门科灵芝属。 

  灵芝,其实并不神奇,它只不过是一种特殊的“食用菌”。只是因为野生的灵芝十分稀少,人们很难得到,渐渐被蒙上了一层神秘的面纱。

  灵芝的形态结构

  灵芝是由菌丝体和子实体两大部分组成的。

  下部长在营养基物里的白色丝状物叫菌丝体,菌丝体呈白色绒毛状,直径1~3微米,有大量的分支而且比较结实。

  它具有很强的分解能力和吸收能力,能分泌多种酶,分解和利用各种有机物,将其转化为自身生长发育所必须的营养物质。

  上部的伞状物叫子实体,它是灵芝的繁殖器官,由菌盖、子实层和菌柄三部分组成。成熟的灵芝子实体木质化,有红褐色漆样光泽;菌盖多为肾形、扇形或半圆形,很少近圆形。菌盖下方多孔结构叫子实层,在放大镜下观察,有无数管状小孔,平均每毫米有4-6个孔口,灵芝的孢子就从小管内产生。

  灵芝的生长发育周期

  灵芝的生长发育周期分为两个阶段,第一阶段是菌丝生长期。灵芝担孢子在适宜的温度、湿度等条件下,发育呈菌丝。

  第二阶段是子实体生长阶段。当菌丝聚集密结,积累了足够的营养时,开始向子实体生长转化,在一个点或着几个点上,着生子实体。

  灵芝子实体的生长又分为三个阶段,分别是菌蕾期、开片期和成熟期。

  种植灵芝一般5月上旬开始接种,菌丝生长45天左右,进入菌蕾期。

  菌蕾是由菌丝发育而成、乳白色疙瘩状的突起,菌蕾期一般15天左右,进入开片期。

  开片期的特点是菌柄伸长、菌盖发育成贝壳状或扇状,开片期也是15天左右,灵芝进入成熟期。

  灵芝成熟的标志是菌盖下方弹射孢子,在成熟灵芝的表面,会看到一层细腻的孢子粉。

  灵芝生长发育需要的条件主要有营养、温度、水分 、空气、光照和酸碱度等。 

  灵芝对营养的要求

灵芝种植技术

  灵芝是一种腐生菌 ,对木质素 、纤维素 、半纤维素等具有较强的分解吸收能力。木屑和一些农作物秸秆如棉籽壳 、麦麸、米糠 、玉米芯、稻草等都可作为栽培原料 。 

  灵芝对温度的要求

  灵芝是高温型真菌,菌丝生长温度范围 15-40摄氏度,最适宜温度为22~25摄氏度;

  子实体发育温度 22-30摄氏度,以25~28摄氏度为最为合适。 

  灵芝对湿度的要求

  菌丝生长阶段 ,要求空气相对湿度在60% 至70%;

  予实体生长期间要求空气相对湿度为 85%至90%。 

  灵芝对空气的要求

  灵芝是好气性真菌,二氧化碳对子实体生长影响很大。当二氧化碳的浓度达到 0.1%时 ,有促进菌柄伸长和抑制菌盖生长的作用;当达到 0.1%~1%时 ,子实体虽能生长但形成分枝和鹿角状;超过 1%,子实体发育极不正常 。 

  灵芝对光照的要求

  灵芝在生长发育过程中对光线非常敏感。菌丝不喜欢光照,在无光黑暗的条件下生长速度最快;

  子实体的分化和生长需要有较强散射光,在1500~5000勒克斯,菌柄、菌盖生长迅速,粗壮,菌盖比较厚。

  灵芝对酸碱度的要求

  灵芝喜欢在偏酸性环境中生长 ,要求 pH值范围 3~7,最适为 4--6。 

  在山东省聊城市冠县附近,一个山清水秀的小村庄里,家家户户都在大棚里种灵芝,现在,就让我们走进冠县当铺村灵芝基地,看看人工灵芝栽培的全过程。

  大棚的建设

  冠县种植灵芝的大棚,和一般的大棚不太一样,看起来有些粗糙,但却完全符合灵芝的生长习性。

  首先是长度和宽度,长可以80米到100米,而宽,不能超过8米,之所以不能太宽,是为了满足灵芝的通风要求。

  大棚不用建造的很高,两侧两米左右,中间三米左右就可以,只要便于操作,大棚高矮,不是大问题。

  大棚建设中,墙的厚度是关键的因素,大棚四周墙的厚度一般1米左右,如果厚度不够,难以保证灵芝生长所需要的温度。

  通风口对于灵芝生长的作用是非常重要的。在大棚两侧的墙面上,每隔一米左右,要挖一个通风口,墙两侧的通风口,要相互对应。

  大棚里的地面,和我们平常用的蔬菜大棚也有些不同,它是每隔40厘米,挖一条灌水沟,灌水沟深25到30厘米,宽度也是40厘米左右。为了排灌水方便,可以在大棚的一侧挖灌水沟,将横向的灌水沟一一串接起来。

  大棚顶部,可以用塑料布覆盖,塑料布上面,覆盖麦秸等作物,要求既能起到保温的效果,又能让棚里接受到均匀的散射光。

  5月上旬,在大棚修整完以后,就要开始准备灵芝的培养料以及接种。

  培养料的制备

  灵芝的生长,需要腐生在某种物体上,而这种物体,需要具有葡萄糖、蔗糖、纤维素、半纤维素等营养元素,我们人工准备的这些物质,就是灵芝的培养料。

  灵芝培养料有几个常用配方:

  ①棉籽壳 44%,木屑 44%,麦麸 10%,蔗糖 1%,石膏粉 1%。
  ②棉籽壳 78%,麦麸 20%,蔗糖 1%,石膏粉 1%;
  ③木屑 78%,麦麸 20%,蔗糖 1%,石膏粉1%;
  除了以上所需要的原料,还需要按照总量的1%,填入杀菌用的生石灰。

  按配方称取原辅料,先干拌,再湿拌 ,要求原辅料均匀,干湿均匀,控制含水量为 60%---65%,以用力握时指缝间有水但不滴出为宜。pH值 4-6。

  选用直径 15~17cm,长 28-30cm的聚丙烯或聚乙烯专用袋,装袋可用手装和机械装,装料要松紧适度,用塑料颈圈加棉塞封口或用绳子直接扎口。   

  培养料加工好后,进入灵芝培育最关键的一环:灭菌。

  培养料灭菌

  在冠县这样的小村子里,没有更高级的消毒设备,他们用的是土办法,就是用塑料布把培养料包裹的严严实实,然后烧炉子,用蒸汽消毒灭菌。

  为什么说灭菌这个环节很重要呢?因为灵芝生产中所涉及到的原料,用水,设备,空气等都着大量的真菌,细菌,放线菌,病毒等微生物和虫害,它们无时无刻在与灵芝争夺养料和侵害灵芝,这些杂菌和病虫害给灵芝生产造成很大为害和损失,所以,必须严格的消毒灭菌。

   培养料灭菌时,一定要掌握好烧火的火候,预热升温阶段,火要尽可能的大一些,使温度尽快升到100℃。达到100℃后,要保证蒸锅内蒸气充足,使蒸锅气孔连续不断地喷出蒸气,这样就能保证蒸气到达培养料堆各个部位,不出现灭菌死角。

  当温度上升到100摄氏度时 ,保持 8至10小时,才能达到消毒灭菌的目的。

  在灭菌过程中,有的农民朋友怕灭菌不彻底,随意延长灭菌时间,有的甚至3~5天,这样做是不行的,灭菌时间超过10小时,会使培养料营养成分遭到破坏。

  消毒灭菌完成后,揭开塑料布,等到培养料完全晾透了,就可以进行接种。

  灵芝接种

  接种,可以在小型接种室里进行[www.dagaqi.com/],也可以在大棚里进行,可以在大棚里临时搭建接种室。接种室大多是用塑料布围起来的一个封闭空间,建接种室的目的,也是防止杂菌侵入。

  接种之前,先把消过毒的培养料集中放置在大棚里,然后用塑料布围起来,面积10到20平方米。

  灵芝的菌种,可以在正规的菌种厂购买,要购买菌丝洁白,性状稳定的优质菌种。

  进入临时接种室以后,将塑料布密封严实,防止含有杂菌的空气进入。

  操作人员的双手,是最容易引起菌种和培养料污染的,要用75%的酒精进行擦拭消毒,在整个接种的过程中,需要经常消毒。

  接种用的工具,如接种勾、镊子、接种勺等等,也要用75%的酒精进行擦拭,栽培种的外壁,在打开之前,也需要先用酒精消毒,把整个外壁擦拭一遍之后,再进行接种。

  接种时,取出乒乓球大小的栽培种,打开培养料的袋口,放入袋口后,及时绑扎严实。为了防止接种不合格,可以在培养料的两头都接种。

  在整个接种期间,参加接种的人员要有无菌意识,严禁吸烟、喝酒、大声说话、走动;接种要协调、熟练、轻缓、快速;各种工具不可乱放,要一直保持在无菌的容器里。

  当接种的工作完成以后,工作人员退出接种室,用专用的食用菌熏蒸消毒剂,对培养料进一步消毒。

  熏烟消毒,具有使用方便,点燃快速,扩散力强,全方位消毒的作用,灭菌有效率达99%以上。

  

塑料大棚种灵芝 大棚灵芝种植
中央七套灵芝种植 第三篇

  [科技苑]怪灵芝 怪种法(20130820)  

  长相怪异,体型僵硬,有点像蘑菇,居然就是充满神奇色彩的仙草灵芝!灵芝最怕热,有人怎么偏偏把灵芝种进了塑料大棚?灵芝很娇气,在生长过程中,接连几次动刀子,这又是为什么?

   “灵芝”这个名字听起来就很美,很多人甚至认为灵芝应该是一种长相惊人的,冒着仙气的“草”,而且生长在人类触及不到的仙境。可灵芝本尊,却和我们的想象有非常大的反差,外形看似大蘑菇的灵芝,个头硕大,体型僵硬,颜色暗沉,和神话传说中的“仙草”简直相差甚远。虽说长相不尽人意,可灵芝确实有非常神奇的药物功效。早在远古年代,灵芝就已经是非常稀罕的东西,古人奉之为仙物。现代医学研究的成果,也早已揭开了灵芝的神秘面纱。 现在更在塑料大棚种灵芝。本期视频就介绍大棚灵芝种植的一些方法。

  

灵芝栽培技术
中央七套灵芝种植 第四篇

综 述

灵芝栽培技术的研究

灵芝【Ganoderma lucidom(Leyss ex Fr.)karstl】又称瑞草、灵芝草,隶属于担子菌亚门(Basidiomyeotina)、层菌纲(Hynlenomyeetes)、无隔担子菌亚纲(Ho1obasidionlyeetidae)、非褶菌目(Aphyliophorales)或者多孔菌目(Polyporales)、灵芝菌科(Canodernlataeeae)灵芝属(Ganoderma)。我国现已知有灵芝属真菌66种,并将其分为三个亚属:灵芝亚属、粗皮灵芝亚属、树舌亚属[6-7]。灵芝分布在我国东北三省、安徽、江苏、浙江、广东、广西、贵州、云南、湖南、福建及台湾等地。野生灵芝资源有限,且不易被发现,而人工栽培灵芝的技术已广泛推广全国,其产量与质量早已超过野生灵芝。

1灵芝成分的化学研究

利用化学分析方法及现代新型科学仪器测定,已证明在灵芝子实体及菌丝体中,所含有的主要成分有7大类、150余种,其有生理活性的有效化学成分也有数十种之多,其中主要有效成分有灵芝多糖、灵芝酸、灵芝腺苷[14]。

1.1灵芝多糖

灵芝多糖(Ganoderma Lucidulll Polysaccharide)是灵芝中最有效的成分之一,目前已分离到的有200多种,其中大部分为葡聚糖,分子量从数百到数十万,大多不溶于高浓度酒精,多糖链由三股单糖链构成,是一种螺旋状立体构形物,其立体构型和DNA、RNA相似。灵芝多糖具有刺激宿主非特异抗性、免疫特异反应以及抑制移植肿瘤生理活性的特性[1,14]。灵芝多糖还能提高机体免疫力,提高机体耐缺氧能力,消除自由基,抗放射,提高肝脏、骨髓、血液和蛋白质的能力。

1.2灵芝酸

灵芝酸(Gallodenic acid)是一种三萜类物质,是灵芝苦味的主要来源,各种灵

芝中已分离到的灵芝酸已达100多种。这类物质具有强烈的药理活性,不但能直接抑制癌细胞生长,降血脂、防止组织氨释放,减少过敏症状,亦能止痛、镇静、解毒、保肝,与灵芝多糖相辅相成。灵芝酸在不同种的灵芝中或同一种不同生长阶段的子实体中,其含量是不同的,所以其苦味程度也有不同,一般味苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高,灵芝子实体中灵芝酸含量是随着其成熟度的提高而递增,且集中在子实体的外周部位。

1.3灵芝腺苷

灵芝腺苷是以核苷和嘌呤为基本构造的活性物质。灵芝含有多种腺苷衍生物,都有较强的药理活性,能降低血液黏度、抑制体内血小板聚集,能提高血红蛋白、2,3一二磷酸苷油的含量,能提高血液供氧能力和加速血液微循环,提高血液对心、脑的供氧能力,并能诱导干扰素形成、增强免疫力。

2灵芝的药理研究

通过现代药理研究证明,灵芝具有广泛的药理作用,表现在对中枢神经系统、呼吸系统、心血管系统及肝、平滑肌、内分泌及免疫系统等多方面有治疗或调节功能[7,14-16]。具体研究情况如下:

抗肿瘤作用。灵芝多糖可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成,通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平,以及通过其中某些有效成分对癌细胞产生抑制作用。

免疫调节作用。灵芝对淋巴细胞增殖、抗体形成细胞有一定的影响,对吞噬细胞吞噬及碳粒清除,NK细胞活性、白介素-1、-2的产生,以及对受损肝脏的保护和造血系统都有作用。灵芝有效成分对于免疫细胞、免疫因子有明显的调节作用,该作用与机体状态、免疫系统功能水平、免疫细胞激活程度、以及所用药物的剂量和疗程有关。

抗衰老作用。灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效,通过调节代谢平衡,促进核酸和蛋白质的合成;灵芝多糖的拟SOD活性有抗自由基作用,可清除机体产生的自由基;灵芝多糖能显著促进细胞核内DNA合成能力,增加细胞的分裂代数,从而延缓了机体的衰老。

对心血管系统的作用。灵芝可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂,降低动脉壁胆固醇含量、软化血管,阻止血小板聚集,能预防心肌缺血、高血脂、高血压及动脉粥样硬化斑块的形成,对于多种类型的中风有良好的防治作用。 3灵芝的临床应用

随着灵芝人工种植的大规模推广,灵芝产量不断增加。80年代以来,灵芝的研究步入正轨,我国的药学专家进一步深入研究了灵芝的有效成分、药理作用及其机制,为灵芝的临床应用奠定了理论基础。

近年来,我国许多省市的医疗和科研单位,用灵芝及其发酵菌丝体作为原料药材,制成糖浆、口服液、配剂、片剂、注射液等各种制剂,主要用于治疗慢性支气管炎、冠心病、高血脂症、白血球减少、肝炎、肌营养不良、斑秃病、神经衰弱、癌症等疾病,都取得了较好的疗效[7]。灵芝对各种疾病的治疗作用主要是通过提高机体的免疫系统的功能,增强人体抗病能力的途径来达到治病的效果。灵芝对人体有扶正固本的效果,有多方面的药理活性,凡与血液循环不畅、机体虚弱、抗病力下降有关的疾病,灵芝对其皆有一定的疗效。

4 灵芝的栽培方法研究

4.1古代对灵芝人工栽培方法研究

我国最早的灵芝栽培方法,记载于王允的《论衡》一书中(距今1900余年)。不过,当时的栽培方法是藉灵芝孢子的自然接种,为灵芝生长增加一些营养成分,提供适宜生长的温度、湿度条件而已[7,14]。《抱朴子内篇》记载:“夫菌芝者,自然而生,而《仙经》有以五石五木种芝,芝生,取而服之,亦与自然芝无异,具令人长生”。清朝《花镜》中亦有记载:“道家种芝法,每以糯米饭捣烂,加雄黄,鹿头血,包暴干冬笋,侯冬至日,堆于土中自出,或灌入老树腐烂处,来年雷雨后,即可得各色灵芝矣”。从这些论述中可见,古人已认识到用“药”,即用淀粉、糖类、矿物质和有机氮化合物组成的人工培养料来栽培灵芝,甚至考虑到在“冬

至日”低温季节施“药”,以避免杂菌污染。

可见,我国古代学者根据实践经验,对灵芝的生物学特性、生长条件、人工栽种方法均做了初步的、较为科学的论述,其中许多内容已为现代真菌学研究所证实,这些均指出,我国古代学者对灵芝的发展和研究作出了贡献。

4.2当代对灵芝人工栽培方法的研究

利用人工接种,在人工控制的环境下,使灵芝得到更好的生长发育条件的栽培技术,是近30余年才发展起来的。从60年代以来主要有:(1)室内人工瓶栽技术:此法在70年代初期推广到全国各地,至今仍在应用;(2)室内人工袋栽技术:利用耐高温、高压且无毒的塑料袋的栽培方法,始于70年代末,至今仍在应用;(3)室外露地栽培技术:灵芝菌丝体在室内发育到生理成熟阶段,再移至室外露地半人工条件下,促其子实体进行繁殖生长,这种技术包括有瓶栽、袋栽及断木栽培。此法生产的灵芝子实体质量好,形状好,但因需在室外露地栽培,在城市无法推广;(4)温室人工栽培技术:90年代中期由大棚种植技术发展而来,依靠温室设备控制灵芝的生长条件,实现灵芝周年化生产,是目前国内灵芝种植方法的主力[4-5]。

自60年代我国室内灵芝栽培以来,灵芝的人工栽培已有了长足的发展。但传统的灵芝栽培产量低,需要进一步开发原料资源,提高产量,降低生产成本。

4.2.1 对人工栽培灵芝环境条件的研究

4.2.1.1营养成分

灵芝属于腐生菌,常腐生在阔叶树的倒木、枯木、树桩上。灵芝以碳源、氟源、无机盐类为营养基础,也需要极少量的维生素。在野生自然条件下,常在椴、桦、杨、白松等腐木上生长,或以这些树种的锯木屑为生长基质。但在单纯的木屑上生长不良,应增加一定量的麦麸、稻草、麦秸、棉杆、米糠、玉米粉、硫酸铵、尿素等有机和无机氮源。

适合灵芝栽培的原料很多,常用的培养基主料有4类:(l)木材类,需要注意的是应选用阔叶树的木屑作培养基的主料;(2)秸草类,常用的有稻草、麦杆、豆秸、玉米秸、干草等;(3)皮壳类,常用的有棉子壳、高粱壳、玉米芯、花生壳等;(4)工业废弃物,常用的有酒糟、蔗渣、废棉、豆腐渣等。常用的培养基

辅料有:麦麸、米糠、豆饼、玉米粉等。生产上多采用不变质硬杂木屑做为栽培主料,选用麦麸、豆壳、米糠、棉子壳、稻草粉作辅料,来源容易,又能提高原料综合利用价值[1-5]。

4.2.1.2培养基含水量

灵芝子实体组成成分中含量最高的是水,灵芝所需的营养物质必须先溶于水,才能被菌丝吸收利用,细胞内的各种生化反应也都要在水溶液中才能进行。水分过高,容易造成袋内培养料通气不良,不利于菌丝体生长和子实体分化,而水分过低,不能满足生长的需要。原因主要是灵芝菌丝体生长和子实体分化主要是依靠分生能力极强的菌丝体尖端,要求有湿度较高的环境才有利于其生长。

我们发现,关于培养基含水量的研究多集中于培养基的料水比上,忽略了栽培过程中由于水分的挥发造成培养基的水分缺少;虽然注意到了在灵芝子实体生长阶段对水分的特殊要求,但多数研究只是通过提高湿度来补充水分,未研究培养基含水量对子实体生长的影响。

4.2.1.3温度

灵芝属高温型菌,子实体生长的适宜温度与菌丝体接近。灵芝菌丝体在12—35℃的温度范围内都可生长,但在22℃以下菌丝体生长缓慢,33℃以上菌丝体几乎停止生长,以22—28℃为菌丝体生长最适温度。灵芝子实体在17—33℃的温度范围内都可生长,低于20℃子实体生长极慢,生长的子实体个小、光泽差、产量低;室温在33℃以上子实体停止生长,以25—30℃为宜。

我们在查阅文献资料时发现,虽然有关灵芝菌丝体生长和子实体生长的适宜生长温度在各种资料上比较一致,但温度范围较宽,而对于最适温度的报道也有较大的差别。

4.2.1.4湿度

灵芝栽培培养基内正常的含水量,一般都能满足菌丝体生长的需要,灵芝菌丝体生长阶段要求室内空气相对湿度60%—70%,空气湿度对菌丝体生长无直接影响。但若空气湿度长期过高,培养袋内容易滋生杂菌。子实体生长阶段要求85%—95%的空气湿度,不能低于70%,培养室相对湿度低于60%,子实体停止生长,即使再将其移至适宜湿度条件下,也很难恢复生长;湿度超过95%,又容易滋生杂菌,同时妨碍子实体蒸腾作用的正常进行,而子实体的蒸腾作用是细胞

2016-2017年灵芝行业研究之四大灵芝种植产区分析报告
中央七套灵芝种植 第五篇

2016-2017年灵芝行业研究之四大灵芝种植产区分析报告

自古以来,在人们的心目中,灵芝就是祥瑞的象征,是能治百病延年益寿的仙草,是帝王将相享用的仙丹。随着现代科学技术的发展,灵芝已经走进了寻常百姓家,她就如一面旗帜,光耀中华医药,造福人类健康。

从2010年开始,武夷灵芝相继写了“2010年灵芝行业研究分析报告”、“2012年灵芝行业研究分析报告”、“2013-2014灵芝行业研究分析报告”等几篇文章,得到同行和网友的支持和转载,本人深感荣幸。转眼间,6年过去了,灵芝行业发生了翻天覆地的变化,经过十多年的发展,灵芝行业进入了孢子粉时代。

整体而言,灵芝行业更加规范,产业化更为丰富,资源更加集中,渠道更加广泛,规范化、集团化、国际化是大势所趋。今天,我从四大灵芝种植产区、灵芝产品开发种类、四大产区主要灵芝品牌、灵芝产业发展趋势等几个方面,浅谈这些领域的故事,分解每个领域的特性,与大家共享心得,一起为灵芝健康事业加油。

世界上灵芝科的种类主要分布在亚洲、澳洲、非洲及美洲的热带及亚热带,少数分布于温带。地处北半球温带的欧洲仅有灵芝属的4种,而北美洲大约5种。中国地跨热带至寒温带,灵芝科种类多而分布广。在已知的200多种灵芝中,树舌(Ganodermaapplanatum)和灵芝(G.lucidum)是分布最广、数量最多的灵芝品种。在中国,树舌分布27个省区而灵芝分布19个省区。

灵芝在我国的人工栽培时间较久,目前已遍布全国各地。其中以东北所产灵芝个头最大,质量较好;以安徽省金寨县人工种植最为集中,产量最大;以福建武夷山所产灵芝有效成分含量最高;其它如山东鄄城、河南西峡、卢氏、四川成都,为我国重要的灵芝培植基地,当地的品种最初是由福建引进,后经多年发展,已形成较大规模的集约化生产。在销售中可分为野生灵芝、红灵芝、黑灵芝等多个品种。其中红灵芝主要为内销,上海、四川及亳州、安国等市场为其主销地;黑灵芝外销居多,广州为其主要销售地,由此可发往港台、东南亚及欧美市场。

灵芝(G.lucidum)和紫芝(Ganodermae Sinensis)是被《中华人民共和国药典》收录的法定中药材,目前市场上的灵芝产品以这两者为主,灵芝(G.lucidum)主产于福建、吉林、河北、山西、浙江、江西、广东、广西等地,是我国目前人工栽培最多的品种。

一、灵芝种植的四大产区

2016年,人工种植的灵芝(G.lucidum)全国大体可分四大区域,闽浙的武夷山及龙泉区域,东北吉林长白山区域,安徽一带大别山区域和山东鲁西区域,这四大区域是灵芝种植的主要产区,每个产区各具特色,各有千秋,超过60%的灵芝及灵芝孢子粉原料均出自这几大产区。

1、福建的武夷山、浙江的龙泉区域,盛产紫芝、树舌芝、灰芝、薄黄芝、假芝、赤芝等野生灵芝。人工栽培灵芝以大段木野外栽培技术为主,“武芝”、“龙芝”、“仙芝”为主要栽培种,年产干灵芝超过1万吨,产灵芝孢子粉超过2000吨。武夷山是世界自然与文化双遗产胜地,自然保护区的清澈水源、酸碱度适中的土壤、清新的富氧空气、温和湿润的气候,无论气候、水源、土壤还是周边生态环境都与灵芝的天性十分契合,是野生灵芝繁衍的产地,并成为全国著名的道地灵芝产地之一。福建的武夷山、浙江的龙泉区域出产的灵芝和孢子粉中灵芝多糖含量较高,分别比安徽小枝条种植灵芝和孢子粉高61%和12%,比山东棉子壳灵芝高71.5%和204%,灵芝酸含量更是其他区域灵芝的3~5倍。福建和浙江是中国灵芝栽培历史最为悠久的两个省份,灵芝的国家标准、栽培标准都在此制定,是高端灵芝原料的主产地。

2、东北吉林长白山区域,盛产野生灵芝,有平盖灵芝、无柄赤芝、木蹄层孔菌、桑黄、

苦白蹄、裂蹄层孔菌、松针层孔菌、桦褐孔菌、斑褐孔菌、云芝、白灵芝、松杉灵芝等品种。种植灵芝以段木野外栽培结合工厂培育技术,长白山森林覆盖率大,四季分明,昼夜温差大,环境污染小,木材来源充足,灵芝产量和闽浙不相上下。长白山地区是我国的重要人参、西洋参生产基地,人参产业在其经济的发展中起着举足轻重的作用。然而,人参栽培高度耗损土壤肥力,对土壤侵蚀及土壤生物环境也产生一定的影响,其中五氯硝基苯和六六六对土壤的污染较为严重,土壤中富集有机氯农药,长白山区域的野外栽培灵芝,很多是在栽培过人参、西洋参的土壤中种植,因此在灵芝原料上需要对农残、重金属严格控制,这很大影响了这一产区灵芝及孢子粉原料的质量。

3、安徽一带大别山区域以小段木野外栽培为主,产量极大,是目前市场上被用的最多的原料,年产干灵芝超过5万吨,产灵芝孢子粉超过3000吨。这个区域的大段木供应欠缺,因此以小段木栽培灵芝为主,只能栽培一季,但栽培面积是全国最大的。小段木栽培技术在管理方面有个问题就是生长周期较短、虫害多,因而要用农药杀虫,造成不少灵芝及孢子粉原料中的农残理化指标含量超标问题,因此原料质量参差不齐。这一区域的灵芝及孢子粉有个特点是灵芝多糖含量较高,但是灵芝三萜含量较低,这和以小段木为培养基有直接的关系,灵芝还未成熟而营养成分已被消耗殆尽,造成灵芝所含的营养成分较低。

4、山东鲁西区域起步于上个世纪九十年代初,年产量灵芝及孢子粉超万吨,集中在泰山、冠县等地,主要以“合作社+基地+农户”的产业化发展模式,是全国泰山灵芝、南韩赤芝、赤芝六号、灵芝草、灵芝孢子粉的主要产区,也是灵芝片、灵芝粉、灵芝盆景的加工地。这一区域木料少,主要以代料栽培为主。用木屑、蔗渣、玉米杆、棉子壳、稻草等代料为培养基栽培的灵芝,培养基中的玉米杆、棉子壳农药残留很多,甚至有些含有对人体有较大伤害的化学成分,但是成本低,不受栽培地气候限制,适合大面积推广。代料灵芝生长周期短,营养成本低。这一区域主产灵芝,代料灵芝最为适合做灵芝盆景,因此山东鲁西区域的灵芝工艺品行业很发达,尤其是灵芝盆景。灵芝产品主要销往全国各地药材市场、药业公司及出口到日本、韩国和东南亚一带。

二、影响灵芝原料质量的主要因素

在原料质量方面,灵芝多糖、灵芝三萜这两个核心药理成分含量高低及重金属农残是否合格,有效性及安全性这两个是需要重点把控的,也是产品生产过程中最为重要的环节。原料是生产企业最容易出现质量安全问题的环节,需要从源头上加以控制才能更好的保证成品质量。影响灵芝及孢子粉原料质量的因素很多,也很复杂,栽培场地的土壤和水源、栽培方式、灵芝菌种、孢子粉采集方式、灵芝采摘时间、日常管理,等等都会影响到质量。就灵芝孢子粉而言,影响孢子粉质量最为主要的因素是栽培场地、栽培技术、灵芝菌种、采集方法。从2010年至今,我们共收集有几十种不同的灵芝孢子粉样品,并通过检测后发现:

(1)农残方面:对比大段木种植、小段木种植、代料种植的灵芝及孢子粉原料,我们发现代料栽培的农残超标现象较严重,小段木次之,大段木最好。这说明,灵芝培养基是影响农残理化指标的主要因素,因此控制农残应该从培养基的营养成分和安全指标上重点把关;

(2)重金属方面:尤其是铅、铬超标的孢子粉,主要受灵芝生长环境影响,土壤首当其冲,环境污染严重的地区灵芝孢子粉容易重金属超标,重金属超标的区域集中在种植业发达的地方,重复种植的场地最为严重,比如长白山种植人参区域的再种植灵芝,就会有重金属超标的风险。因此控制重金属要从土壤中重金属含量上加以控制。

(3)微生物方面:微生物是可以通过加工工艺处理的环节,比如用紫外灭菌或辐照处理就可达到控制微生物的含量。但是现在市场上销售的灵芝及灵芝孢子粉产品,很多是没有经过深加工就直接在各渠道销售,这就会出现微生物超标问题,造成吃后拉肚子。孢子粉原料微生物中霉菌指标最容易超标,主要影响因素是孢子粉采集方式,地膜收集的孢子粉容易

造成这一指标超标,另外代料栽培的孢子粉微生物易超标。没有经过灭菌烘干破壁处理的孢子粉,不易人体吸收,易出现腹泻、肠胃不适等症状。

(4)药理成分方面:灵芝孢子粉的有效成分主要是灵芝三萜、灵芝多糖以及氨基酸,这也是灵芝具有广泛药用功效的成分。灵芝三萜及灵芝多糖目前还没有国家规定的统一检测标准,因此均由企业自订标准,含量高低按照企业标准判断是否合格。以元生泰武夷灵芝孢子粉胶囊来讲,我们制定的企业标准是“每100克产品中含灵芝三萜4000mg,灵芝多糖800mg”,这个标准在行业中非常高,代料及小段木栽培的灵芝孢子粉原料几乎都不合格,没法用来生产我们的产品。唯有用大段木栽培的孢子粉,而且并不是所有大段木栽培的孢子粉都能用,只有第一季收集的“头道”灵芝孢子粉才可以达标,第二道的孢子粉三萜和多糖普遍低于标准。我们对福建、浙江、安徽几个段木灵芝基地的灵芝孢子粉做过对比研究发现,超过60%的孢子粉原料灵芝三萜低于2%。元生泰灵芝孢子粉原料均产自武夷山大段木仿野生种植基地,除了灵芝三萜和灵芝多糖可以达到企业标准外,我们发现武夷山孢子粉还具有13g/100g的氨基酸含量,其中必需氨基酸9.3g/100g,甲硫氨酸7g/100g,是普通灵芝孢子粉的近2倍;脂肪酸成分更合理,较普通灵芝孢子粉含有更高的不饱和脂肪酸(81.1%)。这些数据于2015年发表的《武夷山原木灵芝孢子粉初探》论文中有记载。

(5)菌种方面:主产孢子粉和主产灵芝的菌种栽培出的灵芝质量差异较大,主产孢子粉菌种栽培出的灵芝子实体没有多大药性,都集中在孢子粉中。主产灵芝菌种栽培的子实体孢子很少,营养成分主要被子实体吸收,所以子实体药效好。菌种对灵芝及孢子粉产量影响因素最大。

原料质量目前市场还不规范,这也是中药材的通病。主因在于种植户栽培管理不规范、厂家不重视原料质量管理、灵芝种植技术研究费用投入太少。灵芝种植户与生产企业应该建立起规范化的管理制度,粗放式的“公司基地+农户基地”的管理方式已经过于简单,不利于行业的发展,也无法满足现代农业的需求,应该全面导入数据化管理体系,对灵芝的种植、加工、炮制、质量进行标准化、客观化、规模化的改造,建立完整的国家和地方标准体系,在灵芝种植的各个环节建立指标数据,并通过科学数据分析建立档案,形成系统,方能从源头上保证灵芝及孢子粉原料的质量安全。

灵芝种植技术规程
中央七套灵芝种植 第六篇

灵芝无公害标准化栽培技术规程

1.范围 本标准规定了无公害农产品灵芝生产的术语和定义、人工栽培、病虫害防治、采收与干制。

本标准适用于安徽省旌德县灵芝的生产。

2.规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

无公害灵芝生产质量标准

3.培养料 3.1主料 木屑、段木

3。1.1树种

壳斗科的水青冈属、栲属、石栎属、麻栎属;金缕梅科的蕈树属、枫香属、马蹄荷属、水丝梨属、蚊母树属;桦科的木属;榛科的鹅耳枥属;胡桃科的化香属;杜英科的杜英属;猴欢喜科的猴欢喜属;漆树科的漆树属、黄连木属;大乾科的乌桕属;豆科的黄檀木属、相思树属和李科的枳属等树种。不允许使用香樟树及松树、杉树等针叶树种。

3.1.2理化性状

杂木屑细度在5mm以下,新鲜,无霉烂,无结块,无异味,无油污。pH值8.0左右,总氮含量不低于0.3%,不允许使用长期堆积发酵的木屑。

3.2辅料

中央七套灵芝种植

3.2.1麦麸 按NY/T119规定执行。

3.2.2赤砂糖 按QB/T2343.1规定执行。

3.2.3白砂糖 按GB317规定执行。

3.2.4石膏 按GB/T5483规定执行。

3.2.5塑料筒袋 袋长550mm~600mm、袋宽150mm~170mm、薄膜厚0.04mm~0.06mm,物理机械性能按GB12025规定执行。

4.灵芝菌种的制备 4.1母种培养基配方及制备

4.1.1母种培养基

多采用马铃薯一琼脂(PDA)培养基,其配方:马铃薯(去皮)200克,葡萄糖20克,琼脂20克,磷酸二氢钾3克,硫酸镁1.5克,维生素B11~2片,水1000毫升。

4.1.2制备方法

按常规方法进行。培养基制成后,调节pH值4~6,分装试管,高压灭菌30分钟,稍冷却后摆成斜面培养基。

4.2灵芝纯菌种的分离

常用有组织分离法和孢子分离法两种。

4.2.1组织分离法

在无菌的条件下,选取新鲜、成熟的灵芝,于菌盖或菌柄内部切取一小块黄豆大小的组织块,接种在斜面培养基上。置温度24~26℃下培养7~10天;当白色菌丝布满斜面时,即得母种,然后再扩大培养成原种和栽培种。

5.2.2孢子分离法

在无菌的条件下,取新鲜成熟的灵芝菌,于马铃薯培养基上培养一段时间,温度控制在24~26℃左右,培养基表面上便形成与子实体(小灵芝)相似物,在贴近管壁处形成菌管,自菌管管口中散发出孢子粉,便是纯孢子粉,将此孢子粉接种到培养基上获得一层薄薄的菌苔状的营养菌丝,即得灵芝纯菌种。

5.灵芝的人工栽培

灵芝的人工栽培方式有:段木栽培法,瓶栽法、袋栽培法、树桩栽培法、天然带菌物引种法等。

5.1段木栽培法

利用段木栽培方法,灵芝的质地坚厚,有光泽,酸含量高,产品符合出口要求。

5.1.1栽培季节

接种时间可安排在10月下旬至12月,也可在2月上旬至3月上旬,当年埋木均可收2-3批子实体。12月上中旬以前接种的,第2年3月可排场埋木,当年产量占总产量70%以上,2月上旬接种的4月排场埋木,当年占总产量55%。

5.1.2.原材料

阔叶树的树种都适于栽培灵芝,但以材质坚硬的阔叶树产量高,栽培灵芝的好树种有壳斗科、金缕梅科、桦木科的等树种。一般段木选择树皮较厚、不易脱离,材质较硬,心材少、髓射线发达,导管丰富,树胸径以8~13cm为宜,落叶初期砍伐,不超过惊蛰。砍伐后,抽水10~12天,随之截段,用于横埋栽培方式的段木长度30cm、竖埋的椴木长度为15cm,含水量35~42%。

培养料以杂木屑为主要原料,加入适量麦麸、石膏粉等辅料;塑料袋采用厚0.45-0.6厘米的低压聚乙烯筒料,袋口直径有14、15、20厘米等不同规格,袋长45-55厘米。

5.1.3.生产工艺流程

原材料准备(原木砍伐,截段)→装袋→扎口→灭菌→接种→菌丝培养→上床覆土→出芝管理→灵芝采收。

5.1.3.1装袋将原木截成30厘米长段木,装袋,段木底、表面放木屑培养料,扎口,采用常压灭菌在100℃下维持12-14小时。

5.1.3.2接种将灭菌后的袋装段木搬入接种室(或接种箱)冷却,严格按无菌操作接种,每立方米段木一般用种量为90-130瓶,接种量大能加快菌丝定植,降低污染率。

5.1.3.3菌丝培养培养室在放入段木袋之前进行消毒处理,将接种的段木袋按“井”字形堆放,室内温度在20℃-25℃下进行遮光培养,1周后培养室每天中午通风1次,随着发菌时间的延长而逐渐加大通风量。约经60-70天以上菌丝成熟,此时进行埋土培养。中央七套灵芝种植

5.1.3.4上床埋土选择背风向阳,通风良好,排水方便的场地搭建阴棚,在菌木进入阴棚之前,清除杂草、虫害等,太阳曝晒数日后做畦,畦宽100-120厘米,深20厘米,留有走道,畦床撒灭虫、灭蚁药,选择气温在16℃-22℃的晴天脱袋埋木。

5.1.3.5出芝管理菌木埋土后,保持畦床面始终湿润,棚温控制在26℃

-30℃,15-20天即现蕾出土。保持相对湿度在85%-90%,当通气量、温度、湿度、光照条件都适宜时即分化出菌盖,因此出芝管理重点是水分、通气、温度光照三要素的调节。

6.1.3.6上架弹粉及采收。当菌盖边缘白色消失,边缘变红,菌盖开始木质化时,用湿布将菌袋抹干净,上架或放入纸箱内,可叠多层,菌盖不能相互接触或碰到别的东西,用白纸将菌袋封严。孢子粉弹射房要求干净、阴凉。30天后揭开白纸,收集孢子粉,采子实体。孢子粉子实体一定要晒干或烘干,孢子粉用100目的筛子过筛后包装好,分别放在干燥、阴凉的地方待售。

5.1.3.7采收当菌盖边沿黄白色生长圈消失,菌盖色泽加深时,菌盖逐渐加厚,并释放出大量红褐色孢子即可采收,采收前停止喷水。

5.2袋栽法:

5.2.1培养料配方,

可选用阔叶树锯木屑75%,麦麸25%;或棉籽壳80%,麦麸16%,蔗糖1%,生石膏3%。以上二组配方,可任选一组。然后,加水适量,混拌均匀,使培养料含水量为65%~70%(以手握之,指缝中有水而不滴下为度)。调节pH5~6。

5.2.2生产工艺流程

方法与段木栽培相似,参见6.1.3.

5.2.3袋栽法的室外脱袋法:

在室外挖宽80-100厘米,深35-40厘米,长度不限的菌床。把培养好的菌块脱袋,竖放在菌床上,每个菌块相隔6-8厘米,复盖无杂质细土超过菌块面层约1厘米厚为宜。然后浇水,保持坭上湿度45-50%,空气相对湿度达95%,菌床上搭简易荫棚,四面通风,早晚有阳光照射。以5月后进行脱袋处理为宜、这时自然气温已达到22-27摄氏度。经过10-12天,床面出现子实体原基,再经约25天,此时大约是6月中下旬,第一批子实体成熟。一个月后,又可收第二批子实体,可以收子实体2-3批,产量高。

5.3.瓶栽法

利用广口瓶(可用罐头瓶或菌种瓶)栽培灵芝。适用于家庭栽培。与袋栽相似,内容参见袋栽法

5.4树桩法:

树木去冬或当年春天砍伐后,留下的树头,清除周围杂物,砍断树根、曝晒7-10天,使树桩真正死亡。用皮带冲打接种穴,按段木接种法接种,接种后适当加盖树枝遮荫。经15-20天,菌丝定植,即用细土复盖树桩,开排水沟。长出灵芝时,把复盖土扒去部分,在树头和树根表面砍些伤口、增加出芝面积。注意虫害、蚁害。

5.5天然带菌物引种法:

把带有灵芝菌丝体或子实体的树桩,树根,倒木块,取出。与适宜灵芝生长的树木混堆在一起,加盖树枝遮荫,经常喷水保湿,堆木也会长出灵芝子实体。但收获期不定,产量不定。此法适于少量物料,如林边、屋角地旧木料的利用,也不用制作菌种。

6.灵芝病虫害防治

危害灵芝的害虫有:菇蝇、菇蚊、菌虱、线虫、跳虫、蛞蝓、蓟马、蝼蛄、伪步行虫、蛀板虫、四斑丽钾、白蚁。

危害灵芝的主要病原菌有:根霉(又称旬枝根霉,黑色面包霉)、曲霉、毛霉(俗称长毛霉)、链泡霉(又称红色面包霉或脉孢霉、串珠霉)等。

6.1农业防治

6.1.1 种植抗逆性强,品质好、高产的灵芝品种,保证不带病毒、杂菌和害螨等有害生物。

6.1.2 培养料彻底灭菌,掌握好灭菌时间,确保培养料温度达到100℃时连续保温10小时;

6.1.3 要保持芝场及周围环境的清洁卫生,及时清除受杂菌污染的菌棒,进行芝场消毒除虫等。

6.2物理防治

利用防虫网、遮阳网等功能网隔离培菌室和芝棚,阻止害虫侵入;利用紫外线和臭氧等装置对接种器具和栽培场所进行消毒。

6.3化学防治

采用化学药剂是灵芝病虫害防治工作的最有效手段之一,只有在十分必要的情况下才考虑药剂防治。防治的农药选用必须符合无公害农产品生产中可限制使用的品种及使用方法。

在某地灵芝种植报告
中央七套灵芝种植 第七篇

在XX灵芝种植报告

一、灵芝的种植方法

灵芝的培植方法主要以木材为主,一种是用整木发育培种,一种是用小木捆扎培种,是目前常用的二种,整木培植菌种发育时间长,小木捆扎培育发育时间短从而培育周期短,整木生长周期长,可在三年中生长灵芝,北方灵芝的生长多用捆扎,南方多用整木,灵芝从试管菌种到菌种植入木段大约需四个月,其中分别是试管到二级菌生长要40天,二级菌到三级菌生长要25天,三级菌植入到木段生长太约需要56天,共计121天约四个月,木段入地后一个半月长出灵芝开始喷发孢子粉,整个生长喷发孢子粉到灵芝停止生长在一个半月左右(北方),从木段入地到灵芝停止生长,整个周期为三个月,孢子粉喷放收集越多,灵芝的质量相对减低,在什么时候收集灵芝根据市场对灵芝和孢子粉的需求而定。从目前的灵巧种类来看,赤灵芝产生的孢子粉饱满含孢子油量高,黑灵芝产的孢子粉含量和产量都低。但在灵芝本身而言,黑灵芝优于赤灵芝。

二、灵芝的生长周期和环境

灵芝从试管到植入木段,大约四个月,入地生长在三个月,在树木休眠期采集的木材种植灵芝为最佳,也就是说,菌种培植在四个月,地面土壤生长为3个月左右,灵芝生长的条件基本在于地温达到18℃以上,空气温度在25℃以上,就基本可以满足灵芝的生长,水源充分。

三、灵芝成本分析

灵芝的生长依靠实木的质量,实为树木的菌种转化产物,实木的质量决定了灵芝以及孢子粉的质量,如有些地区用桔杆和棉栏杆棉子培养出来的灵芝和孢子粉远远不如树林培植的灵芝产品,一般情况下,灵芝的重量是培育实木重量的5%(北方灵芝基地的产量统计),即10公斤实木可培育0.5公斤灵芝,从经济效益认定,培植灵芝所用木材的成本决定了灵芝的培育成本。

以某灵芝培育基地的培育情况统计,用段木捆扎培育,一个直径30cm捆扎段木,所用木材7.5公斤,所产灵芝为0.35公斤,以一个生产棚200平方米计算,按9个/m2,200×9=1800个,除去作业道,实种1500个,一捆扎木产灵芝0.35公斤,一个200平方米的棚产灵芝500公斤,目前此地产孢子粉是20%,100公斤,一个200平方米的棚产灵芝500公斤,孢子粉100公斤,棚外培苗时间为4个月,棚内生产时间为2-3个月。中央七套灵芝种植

以200平方米棚为例:(当地木材450元/吨)

1、200平方地租金:150元 750元/1000m2

2、所用木材:1500×7.5=11250公斤 ×0。450元 约为=5000元

3、人工管理费:2500元/每棚

合计:7650元

所产灵芝:500公斤×30元/公斤=15000元

孢子粉:100公斤×80元/公斤=8000元

合计:23000元

四、灵芝产品的市场分析

1、灵芝是目前全球实用保健品之一,灵芝市场除中国市场外,韩国、日本及欧洲开始食用灵芝产品,近几年灵芝市场波动较大,每公斤在30元—80元不等,其中孢子粉的需求量不断上升,从现场观察看,灵芝孢芝粉的 采集有很大的空间,一个灵芝生产周期为三个月,一个半月开始喷发孢子粉,从喷到灵芝停止生产为止,大约有二个月时间,其间,孢子粉的喷发时间越长,灵芝质量相对减低,所以市场上灵芝价高时,收集孢子粉相对少,灵芝价低时,收集孢子粉相对多些,灵芝孢子粉是一个利润空间极大的产品,从产地收集的孢子粉,从粗料到自然燥干到产品过虑等工序,从产地的100元/公斤到生产破壁孢子粉达700元/公斤不等,市场上每50克左右的瓶装孢子粉保健品达500元/瓶(10000元/公斤),其发展空间及利润有着很好的发展前景。

五、灵芝孢子粉的采集改进意见

通过对几家种植灵芝的农户交流和观察,目前比较好的收集和种植方法是,采用捆扎种植,地面回收。这样,灵芝孢子粉的收粉率可达到50%以上,即每公斤灵芝收集0.5公斤孢子粉,其经济效益极为可观。针对目前销售市场,赤芝(红色灵芝)孢子粉产量高,但灵芝价格便宜20—30元/公斤。黑色灵芝孢子粉产量低,但灵芝价格高50—80元/公斤,因此以收集孢子粉为生产目的种植粉产量高的赤灵芝。让其生长3个月直到灵芝孢子粉喷出完全后为止(其灵芝可以弃不计或加工成灵芝产品)。

六、灵芝种植策划

1、成立菌种基地

以培育菌种为目的,以工业化生产目标。有以下工作程序:中央七套灵芝种植

(1)实木的收集——加工——捆扎;

(2)菌种的培育,试管——二级——三级;

(3)菌种的移植,把菌种整植于捆扎实木中。

2、建立标准化的培育基地

(1)建立操作规范工作手册;

(2)设计标准木棚;

(3)种植标准的设施规范。

(4)人员培训的长期化和制度化

3、收集、维护

培养一支护理队伍,同时收集灵芝孢子粉。实现种植工业化。

4、营销

负责产品营销和市场分析,指导种植品种和 对种植品种提出指导性建议。

七、部分标准化指标(根据具体场地定)

1、捆扎:30×10 直径30cm,高10cm的段木;

2、工作道

3、孢子粉采集;

4、棚子,高。

八,本人意见和想法:

根据目前市场情况和XXXX的气候环境,发展灵芝种植是目前中草药中较为有发展的项目。一是XXXX环境气候适合种植灵芝,由于灵芝的主要生长原料为木材,木材的资源成本决定了灵芝的生产成本。以吉林地区生产为例。200平方成本7000多元,其中木材成本占有为5000元,XXXX生产灵芝可大量降低成本。

在品种种植选择上,黑灵芝和赤灵芝一起种植。北方一般不能种黑灵芝,黑灵芝生长周期长,北方没有长时间温和气候适应黑灵芝足够生长时间。黑灵芝主要用于生产后直接销售灵芝原产品。赤灵芝生产主要用于灵芝孢子粉,XXXX适合灵芝生长气候长,选用产粉高的品种长时间产粉,产粉高达50%以上,200平方产灵芝500公斤计孢子粉可达250公斤以上。如果采集粉的方法适当和弃灵芝专业采集孢子粉,加上选种。力争达到产粉60%以上是有可能的。

在销售方面,灵芝和很多农作物一样,成在价格高种植多,一多价格就低,一低种植就少,一少价格就高,这是一个原因,二是目前国际上很多国家都开始研制灵芝产品,韩国,日本,欧洲等,从总体上产品的需求是上升的。对于灵芝孢子粉的需求更是如此,由于大量的灵芝种植是小规模农家生产,在灵芝孢子粉的采集上不能成为规模,很多农户放弃采集孢子粉,孢子粉的市场需求是很大的,目前国内外很多孢子粉产品生产企业对孢子粉有大量需求,只是在价格上存在差异,在XXXX生产灵芝成本低有市场竞争力。

灵芝的生产实际上是一个破坏森林资源的产业,在国内基本在山区发展,灵芝孢子粉的需求目前国内从长远来说难以满足,只要在老挝木材资源得以保证,在成本价格上就有市场。目前灵芝粉的收集基本从农户中散收,有些灵芝基地也很难满足自生要求在有订单后从农户中收集。

在XXXX是自己工业化生产还是发展菌种让农户各家生产,到时回收,这个要根据情况而定,但刚开始不宜发展过快,培养熟练技术种植人员是扩大发展的重要条件,另外建一个菌种培植企业,发展多种食用菌,以菌养菌。在当地发展菌类产品的生产。

灵芝种植方法
中央七套灵芝种植 第八篇

灵芝种植方法

灵芝又称红芝,属担子菌亚门,多孔菌目,多孔菌科,灵芝属。

l菌种选择

灵芝菌种的好坏对子实体形成的迟早和产量高低有很大关系。好的菌种,接种半个月就可形成子实每只子实体可达50g左右;差的菌种,需30天左右才能形成子实体,每只子实体只有7--8g。因此,在生产上必须注意选择优良菌种。

2菌种分离和培养

母料培养配方:土豆200g,糖20g,琼脂25g,硫酸镁1.5g,磷酸二氢钾3g,味精1.5g, VB4片、水1000ml。

2.1 分离 取菌蕾大、色自、未开片或刚开片的子实体,放入无菌箱中,将预先浸于75%乙醇中的药棉挤

中央七套灵芝种植

干后,在菌蕾表面擦拭灭菌,然后用锋利的解剖刀割取 l块心部组织,置 PDA培养基上,于25—28℃培养,随时拣出杂菌。灵芝菌丝幼时白色,长满斜面后就杂些黄色,菌丝紧贴培养基表面,菌丝长满斜面后,在

新的 PDA培养基上还可以继续分离扩大。

2.2 原种培养 培养基配方:①木屑78%,麦麸或米糠20%,蔗糖1%,石膏粉1%。②棉子壳90%,麸皮

8%,麸皮7%,石膏2%,磷肥1%。③棉子壳60%,木屑30%,麸皮7%,石膏2%,磷肥1%。料配好后,拌

匀,装于蘑菇瓶中,用扇形铁勺压紧,表面压平,洗净瓶壁,塞好棉塞,经1.5kg每平方米蒸汽压力灭菌1小时,常压8小时,闷24小时。冷却后用试管菌种接于此瓶中,每支母种接4—5瓶,25—28℃培养,菌丝长到瓶

底后即成原种。原种进一步扩大培养即为培养种。

3栽培方法

只介绍瓶栽和袋栽。

3.1瓶栽

培养基的配制方法和原种相同。含水55%一60%, pH5.5—6.5。

培养基配制好后应立即装瓶、灭菌,尤其是在夏天,时间过长会发酵变质。灭菌后,待培养基冷却,放到接种箱内接种,在25—28℃下培养1个月左右菌丝长满瓶袋。一般菌丝未长到瓶底或袋底,就会形成菌蕾.当菌蕾将要接触棉塞时,拔去棉塞,移人栽培室培养。

中央七套灵芝种植

栽培室要求有较好的散射光,室内光线均匀,能通风换气,并能保持空气湿度。一般栽培室深不超过8m,两端有较多的玻璃窗,如果是平房,屋面最好开l一2个天窗。在过道的墙上,靠地面和檐下方各开1.5平方米的地窗及高窗一扇,要求打水泥地面以便灌水保湿。

培养灵芝的瓶子放在地上或架上,卧放或立放,卧放可不用架子,直接卧于地上,一般可叠12—13层,采收也方便。

温度 在菌蕾期,温度要控制在25—28℃范围内,不能长期低于20℃,也不能长期高于35℃,

否则表面菌丝会萎黄、僵化。

菌丝和子实体生长时会散发热量,使室温升高,所以室温高于28℃时,室内栽培瓶的密度不能太大。卧放的栽培瓶,每隔3—4层放一层空瓶,以利于散热。室温低于20℃时,栽培瓶的密度应增加,可使室温升高。如果温度过低,还可在培养瓶上盖塑料薄膜,提高温度,温度不够应加温。 湿度 子实体生长所需要的水分主要来自培养料,一股不必在子实体上喷水,但相对湿度要保持90%一95%。相对湿度低,导致幼嫩的子实体失水,从而使生长迟缓而僵化,因此,在整个栽培期间栽培室地面要保持湿润,栽培室内每天喷雾4—5次。

空气 灵芝子实体对空气中的二氧化碳特别敏感。若空气中二氧化碳浓度过高,子实体不易开片,所以,耍密切注意菌蕾开片的情况,及时通风,一般每天早晚开窗 1一2小时。瓶栽灵芝从进入栽培室到开始采收,约需15—20天,若开片迟缓,柄长,说明空气中二氧化气浓度大,应延长通风时间。

瓶裁灵芝时宜用大口瓶,培养料要装到瓶颈,使子实体一形成就遇到良好的空气条件,这样灵芝才能开片早,柄 短,盖厚,产量高。

光线 室内光线要保持在 l000lX以上,同—般室内光线基本相同,光线要求均匀。

采收 瓶裁灵芝采收 1次后,在原来柄上可继续生长灵芝子实体,故第1次采收时,子实体不宜留的过老。灵芝成熟的标志是边缘色泽由淡黄色转成红色。采收应在边缘转红前用锋利的小刀齐瓶口割下,刀要快,切 口要平,采收后停止喷水 1一2天。

3.2袋栽灵芝是近两年才推广栽培,此法不但高产且商品率高,故袋栽灵芝是一个非常可行的栽培方法。袋栽比常规栽培可增产30%-50%,省工20%,缩短周期20天,方法如下:

若想有较高的灵芝产量,就需要有较合理的生产配方,请参阅前面的瓶栽原种生产配方。原料 因地制宜的选择原料,就地取材。按要求拌料,含水量为55%-60%,ph5.5-6.5,然后装袋。 最好选用17*33-35的菌种袋,每袋装干料0.3-0.35kg、高压灭菌1.5kg每平方米90分钟,常压灭菌100℃保持8小时,闷24小时,冷却到25-30℃时接种。采用两头接种法,20天发满菌,发菌温度20-30℃,最好25-28℃,菌丝发满后即可半脱袋地栽。

做法 选背风向阳较高的地块,挖20㎝深,宽100-150㎝,长不限的地沟。注满5%的石灰水备用。把菌丝发满的菌袋用利刀从中间划一圈之后,去掉菌袋上的一半塑料袋,使之一半露在外面,所有菌袋处理后,即可进行地栽。按8袋每平方米排好,露出菌丝的部分朝下,袋与袋之间用肥土填实,然后注水,使表面土层潮湿,然后在菌床上用毛竹片支成拱形,盖上塑料布,再 草帘。3-5天后,用剪刀把原来扎住的塑料袋剪下或用手术刀沿扎口处划一圈,拿掉 布料面上的塑料膜,如果管理得好,每袋可产干品250kg以上。

室外栽培露在应严防阳光直射,做好防风防雨等各种准备工作,其它具体事项请参阅前面瓶栽栽培管理防风。

※灵芝分菌灵芝、木灵芝两种。木灵芝大多数是野生的,其(药用)成分含量比较高。

现在人工栽培的都是菌灵芝,会种蘑菇就会种菌灵芝,相比较来说,它的效益还是不错的,但绝不像一些广告上说的那种高效益。从一定程度上说,菌灵芝栽培现在供大于求。在1988年至1990年的时候,菌灵芝每公斤卖到50元,现在每公斤才20元左右。其中一个主要原因就是栽培菌灵芝的多了。一般来说,一间房子按20平方米算,一年也就收3000元左右,与蘑菇的经济效益差不多。说一年收几万块钱就纯粹是炒作了。其有关栽培技术如下:

1、栽培种的制作。原料配方为棉籽壳60%、杂木屑20%、麸皮20%,外加糖1%、豆饼2%、石膏、石灰各1.5%,硫酸镁0.4%。配制时先将主料干拌混合均匀,然后把糖、石灰、硫酸镁溶于水中,喷洒在主料中再进行翻拌,待含水量均匀时(60-65%)即可接种。菌种袋最好采用17×35CM的丙烯简料,两头扎口,两头接种。每袋可装干料0.5 公斤。装料时要松紧一致,两头袋口要扎紧。袋装好后及时进行常压(或高压)灭菌,当温度达到100℃时维持8-9个小时,停火后再闷上5-6个小时即可出锅晾袋。待料袋温度下降至30 ℃以下时即可接种。接种时要严格控制,做到无菌操作,减少污染。发菌阶段要使光线阴暗,空气湿度控制在70%以下,温度保持在24-28℃。每隔7-10天翻袋一次,发现污染及时清除处理。一般经过25-30天菌丝即可发满料袋,5-7天后即可扩种,扩种时菌丝培养与栽培种相同。

2、出芝的管理。

4月下旬至10月中旬均可安排出芝。当灵芝菌袋发满菌丝后,开始出现原基时,即可进行出芝管理。

紫芝由于其柄短甚至无柄,所以覆土时不能全脱袋,应在一头留有2-3CM的菌袋,其余部分全脱,然后进行覆土。土应覆至袋口0.5CM以下以防芝层沾土,影响质量。每平方米50袋左右,袋间距2CM左右,覆土后用喷壶洒水,使袋头的余土冲掉,两天得剪掉袋口。芝畦不宜过宽,以80CM为宜,覆土整理后,开始控制温度。掌握22-30℃之间,空气温度控制在85-90%,增加光线,通气使菌蕾早形成,快分化。适宜条件下,一般从栽培至采摘约40天左右。

灵芝成熟的标志是,菌盖由薄变厚,颜色由浅黄变红褐色,菌盖周围白色的生长圈已消失,菌管内散 少量孢子粉。菌盖变成漆光色泽。成熟的灵芝已停止生长,抗逆抗杂菌能力减弱,加之芝棚的温湿度较高,所以易感杂菌。因此,应及时采收,采收时可用利刀从芝柄根部割下或用手直接拧断芝柄,采下的灵芝应及时放在干净的水泥场上晾晒,严防杂物粘附,也可以在40-60℃烘干,使水分降至12%。

二、病虫防治

1、木霉绿霉(青霉)和链孢霉。在培养料上,灵芝菌柄生长点和菌盖下面的子实层均易受伤害。青霉初期的菌丝为白色,松絮状,产生分孢后,为浅绿色或蓝绿色。木霉初期菌丝为灰白色或白色浓密棉絮状,不久便产生黄粽色、黑色或深绿色的分生孢子。绿霉的繁殖力强,在灵芝的发菌期被浸染后,菌丝生长受到抑制,严重时不能产生子实体。子实体被侵染后,严重时会腐死。链孢霉在高温高湿的夏季危害猖獗,主要在培养料袋口和子实体根部及边缘蔓延极快,产生大量的桔红色粉状孢子。

对于杂菌的防治,可选用克霉灵注射,子实体可用克霉灵加石灰擦洗或覆盖,严重时可以清除、火烧或深埋。

2、菌蝇。 菌蝇产卵于培养料的表面。几天后便孵化成蛆,蛆钻入培养料内破坏菌丝体,后期危害子实体,取食组织。

菌蝇及其他害虫都要做到以防为主,在培养袋进棚前要作内外喷酒0.2%乐果或0.2%敌杀死处理,以彻底杀死虫体。

※在灵芝子实体发育成熟,开始弹射孢子时,用尼龙薄膜,在下端扎袋,套上纸筒,盖上纸板。在封闭条件下接收孢子弹射,这个结构技术上实现三个指标,① 孢子不能外扬,充分回收。② 杂质不能混入,保证纯度。③ 满足灵芝孢子发育对光和气的需求。中央七套灵芝种植

※灵芝孢子粉的收集方法,涉及一种新颖的既能节约成本,又能更好控制环境条件,从而提高产量和质量的灵芝孢子粉收集方法。其技术方案是:包括用薄膜状材料、观察装置、通气装置紧密包围培养架以构建封闭空间,在所述封闭空间中水平设置包括一层或多层的床板;当灵芝菌盖边缘由黄白色变成黄褐色时,将灵芝菌袋放置在所述封闭空间的床板上,每层床板上摆放一层或多层灵芝菌袋,构成多层立体摆放灵芝菌袋的方式与结构;通过观察装置观察所述封闭空间内灵芝孢子弹射情况及所述封闭空间的供氧情况与温度、湿度环境;即时调节所述封闭空间的供氧情况与温度、湿度等环境;当孢子不再弹射时,即可收集所述封闭空间床板上的孢子粉。

灵芝的种类 (2007/04/08 19:42)

灵芝种类

中国古代由于缺乏科学仪器分析,只能依其外部型态颜色分类,共区分为「菁芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝」六芝。灵芝的总类很多,据世界各国真菌分类学家研究发表,有标本记录可考查者约有200余种,从平地到海拔三千公尺的山地都有分布,现行台湾地区常见之野生灵芝种类,依据台大农化系教授许瑞祥发表有树舌灵芝、台湾灵芝、拱状灵芝、灵芝、热带灵芝、小孢子灵芝、松杉灵芝、新日本灵芝共计8个。

赤芝 [赤芝又名丹芝,生霍山。气味苦平无毒,主治胸中结、益心气...]。 一般所说的灵芝

{G.lucidum(W.curt.:Fr.)Karst.}为此类的代表种,主特征是菌伞肾形,半圆形或近圆形,表面红褐色,有漆样光泽,有菌柄与菌伞同色或较深。

紫芝 [紫芝又名木芝。甘温无毒,主治耳聋,利关节、益精气、坚筋骨,好颜色、疗虚劳、治痔]。紫芝的特征是菌伞褐色,紫黑色至近黑色,菌肉为均匀褐色,其担孢子较一般赤芝为大,中国紫芝{G.inense Zhao,Xu et Zhang}为此类的代表种。

黄芝 [黄芝又名金芝。甘平无毒,主治心腹五邪,益脾气,安神]。根据葛洪在抱朴子中所描述:[肉芝分为赤、白、黑、青、黄五种,黄者如紫金,大者10余斤,小者三四斤]。认为黄芝可能之一是硫黄菌{Laetiporus SulphureusBull.:Fr.)Murr.},这种真菌新鲜时菌伞肉质多汁,新鲜标本常可达数斤重

白芝 [白芝又名玉芝。辛平无毒,主治咳逆上气,益肺气,通利口鼻,强志意,安魄]。抱朴子中描述白芝如"截肪",因此苦白蹄{Fomitopsis officnalic(Vill.:Fr.)Bond.et Sing}可能为此类。这种真菌菌肉质白,如马蹄状,大者可数斤,生于松树和其他针叶树上。

黑芝 [黑芝又名玄芝。咸平无毒,主治癃、利水道,益肾气、通九窍,聪察]。依采芝图记载,黑芝生山谷之阴,黑盖赤理,黑茎、味咸苦。根据以上记载黑芝可能是假芝{Amauroderma rugosum(Bl.et Nees)Tarrend}和黑柄多孔菌(Polyporus melanopus Fr.)这类具有黑色菌伞和菌柄的真菌。

青芝 [青芝又名龙芝。酸平无毒,主治明目、补肝气、安精魂]。抱朴子云:[青者如翠羽],认为灵芝{Coriolus versicolar(L.:Fr.)Quel.}可能是青芝的代表,此种真菌亦具革质菌盖,表面有短绒毛,因此富多样色彩变化

灵芝品种介绍

1

野生灵芝因其品种不同,药理作用有其相同之处、也有个性。以下就常见野生灵芝不同品种的个性介绍如下: 平盖灵芝

文献名:树舌、树舌扁灵芝、扁芝、扁木灵芝、皂菌耳等。

形态特征:子实体多年生,无柄,木质,菌盖半圆形,近肾形或不规则形。

功用:微苦、平。抗癌、主治急慢性肝炎、早期肝硬化、食管癌、肺癌、肝癌、鼻咽癌、胰腺癌、胃癌、乳房癌。

无柄赤芝

文献名:圆孔灵芝、扁灵芝、树芝、三秀、灵芝、无柄灵芝等。

功用:甘淡、微苦、平、无毒。能补肺益肾和胃健脾,安神定志,扶正培本,除对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外。还对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎等有显著的疗效。此外还有强精、消炎、镇痛、抗菌、解毒、利尿净血等多种作用和功效,是一种历史悠久的天然免疫调节剂。

紫芝

文献名:紫灵芝、黑芝、芝、中国灵芝、木芝、灵芝草。

形态特征:子实体一年生,有柄,木栓质至木质。

功用:淡、温。能补中强智,宁心益胃,用于神经衰弱,失眠、胃痛、消化不良、解菌毒,有一定的抗癌作用,人工栽培较多。

松针层孔菌

文献名:松木层孔菌、红缘树舌、松生层孔、红缘层孔菌。

形态特征:子实体多年生,木栓质、无柄,菌盖扁米球形至马蹄形,子实体含齿孔酸等活性物质,是所有真菌中治癌效果最好的品种,子实体提取物对小白鼠肉瘤180及艾氏腹水癌的抑制率近达100%。《中国大型真菌原色图鉴》73页记载。

热带灵芝

文献名:灵芝草、灵芝菰、红芝、相思灵芝。

形态特征:子实体一年生,有柄,木栓质,菌盖肾形,半圆形有后沿,有时圆形。

功用:味微苦、性平、滋补、强壮、抗肿瘤,主治肿瘤、冠心病。

薄盖灵芝

文献名:薄树芝。

功用:功能同赤芝,对免疫系统更有效,对红斑狼疮、肌营养不良、硬皮症、肌萎缩、肌炎等有特效,更珍贵。

鹿角芝

文献名:安倍那灵芝、拟鹿角芝、灵芝。

形态特征:子实体一年生,有柄,木栓质。

功用:能滋补、强身、健脑、消炎、利尿、益胃。用于神经衰弱、心悸头晕、夜寐不宁、慢性肝炎、支气管炎、哮喘、积年胃病、误食毒菌中毒、冠心病等症。

斑褐孔菌

文献名:层卧孔菌。

形态特征:子实体多年生,无菌盖,平伏贴生于基物表面。

性味功用:卒,温。能活血通经,祛瘀止痛。用于心痛(心绞痛)、心律失常,以及血瘀闭经、痛经、月经不调和瘕积聚等症。治冠心病效果甚佳,斑褐孔菌具有抗心肌缺血、调节心律、抗异位心律、改善心功能、降压、改变血液流、调节末梢血液白细胞计数等作用,可用于治疗冠心病和心律失常,非常珍贵。 赤芝

文献名:丹芝、红芝、血灵芝、潮红灵芝、灵芝萆、三秀、万年蕈、吉祥蕈等。

形态特征:子实体一年生,有柄、木栓质,菌盖肾形,半圆形,罕近圆形,该种生长期短,国内广泛进行人工栽培。

功用:甘淡、微苦、平、无毒,人心肝、睥、肺、肾经。能补肺益肾和胃健睥、安神定志,扶正固本。

仿野生灵芝栽培技术
中央七套灵芝种植 第九篇

仿野生灵芝栽培技术

作者:夏子贤

来源:《农家科技》2011年第02期

1 品种选择。仿野生灵芝“长脚紫芝07-6”、“弯脚紫芝06-5.5”两个紫芝(黑芝)品种株形端正,色泽油亮,品种适应性强,海拔300米以上地区均可种植。

2 栽培材料选择。主要以阔叶段木为主。选用材质硬、单宁含量高的树种材料做栽培菌材产量高、质量好、回报期长,而选用材质疏松的树种材料做菌材则出菇期短、产量低、质量差。研究表明,麻栎、栓皮栎、梨树、杨梅树、青岗、枫香为上,桃树、泡桐、盐肤木次之,锯末农用下脚料更次,尽量不要用含有芳香油的树种及针叶木。

3 栽培菌材制备。所选用菌材树龄以5~20年为宜,于农历9月落叶后至翌年2月抽枝前砍伐,削平树钉截成15厘米长,装入26厘米x50厘米×0.05毫米的灵芝专用栽培袋中,注意不要让木质纤维扎穿袋子,以免造成后期污染。

4 混合料的加入与比例。混合料是填充袋内段木与段木之间的主要物质,它是灵芝菌丝体最初的营养源。其配方为:阔叶木屑75%、细米糠或麦麸21%、白糖或红糖1%、石膏1%、硫酸镁0.1%、合成色素0.3%、合成蛋白胨0.54%、灵芝生物素0.06%、腐质土1%,料水比为5:5。将硫酸镁、生物素、色素、合成蛋白胨、白糖溶入水中,与上述原料拌匀,填入已装好段木的栽培袋中,注意段木与段木之间的空隙一定要填实,料面超出段木面2厘米即可封袋,并立即进入灭菌程序。

5 灭菌。灭菌可采用高压或常温蒸笼。无论采用哪一种灭菌,都要考虑料之间的水蒸气流通,以收到充分灭菌的效果,采用高压灭菌的,升火前应打开放气阀门,当水蒸气大量喷发时,关闭放气阀,加大火力,当压力表盘为0.15兆帕第一次放气时开始计时。在此气压下持续4个小时即可停火。当压力表降至0帕时,打开放气阀排气,把压力锅门打开自然降温。采用常用灭菌的,在蒸笼底部一角放一支温度计,升火后温度至100℃时开始计时。维持12个小时后停火。闷上一夜。然后打开蒸笼门让其自然降温。

6,接种。当料温降至40℃时,移入接种袋或接种箱中,然后放入酒精、棉塞、包扎带、气雾消毒盒、火机、接种钩、菌种,菌种最好用百菌清或5%升汞水浸洗,同时清除有红、绿、黄等色杂菌的菌种,每四筒料放一包菌种。一切就绪后封闭接种箱。点燃消毒盒20分钟后可实现接种,接种时操作人员预先用75%酒精消毒双手,然后小心伸入接种箱中,从尾部撕开种袋接种,种头接近棉塞处的表皮弃之不用。

7 培养。接种完毕。筒料马上放入培养室培养,此时培养室温度保持24~30℃。12小时后种子开始萌发吃料,20天后当菌丝长至筒料一半时,把接种端袋口稍稍打开通气培养,菌丝长满后,零星出现原基时,进入菌棚排场管理。

本文来源:https://www.dagaqi.com/chuangyerenwu/13225.html

《中央七套灵芝种植 龚新卫:种植灵芝卖灵芝孢子粉年赚千万.doc》
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