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送餐员工资怎么结算

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送餐员工资怎么结算一:外卖送餐员月入八千,薪水高压力大背后存尴尬

外卖送餐员一个月最高能赚七八千元,薪水高但压力大。

  每天运送着各类美味,却从未按时吃过饭;一个月仅有三天假期,蒙头睡一觉就是最好的休闲;水涨船高的房租将他们的居住地越推越远;不断从严的要求更让他们苦不堪言……看似拿着高薪的外卖送餐员其生存现状反映着外卖O2O尴尬的处境,百度外卖、美团外卖和饿了么竞争升级,监管部门的监管收严,最终都转嫁到了最底层的送餐员身上。不少送餐员已有辞职的打算,若不能做出改变,千里之堤将溃于蚁穴。

  “帽子”分高低

  每到傍晚,北京簋街霓虹灯闪烁,每家饭馆门口都坐满等位的食客,在嘈杂的吆喝声中嗑着瓜子。簋街的最西端,几辆不同颜色的外卖车停成一排,有的小哥戴着耳机,随着音乐的旋律哼唱;有的大叔点燃一根烟,与旁边的人攀谈;还有的抓了一把瓜子,斜靠着电动车看着来来往往的人群……傍晚的等餐期间是送餐员一天工作当中最惬意的时光。

  网络上,饿了么、美团外卖和百度外卖还在为“谁是一哥”的问题争论不休,而在送餐员的群体中却早有分晓。美团外卖的送餐小哥指了指自己和旁边几个送餐员说:“谁好谁坏从帽子上就能分出高低。我们戴的是摩托车头盔,百度戴的是滑旱冰的头盔,饿了么戴的是鸭舌帽。”

  尽管“帽子”不能当作评判标准,却恰好与送餐员们的感触相同。美团外卖送餐小哥透露,目前美团外卖的提成最高,如果一旦开始招人,百度外卖的送餐员都会跳槽过来。对此,在一旁抽烟的饿了么送餐大叔并没有反对,“饿了么一个月能跑400单左右,不如他们多,奖励的阶梯标准也不如他们。但是饿了么分全职和兼职,比较灵活”。

  工资收入高

  送餐员王帅(化名)加入美团外卖仅一个月。在家里亲戚的怂恿下,王帅和几个朋友从数百公里外的家乡来到北京。在成为送餐员前,王帅做过房地产中介、销售代表等工作,最终选择送餐员的原因是“挣得多”。王帅为记者算了这样一笔账,“我们每个月有底薪,按单量算提成,200单每单两元,400单每单3元,单量越高倍数就越高。有工作时间长的前辈,一个月能赚七八千元”。

  根据公司要求,每天早晨9点30分,需要在指定地点集合“开早会”,十几个统一着装的送餐员每人推着一辆电动车,整齐地站成一排,场面非常壮观。王帅介绍,自己从头到脚的装备都是公司发的,要求每个送餐员整齐划一,“这就是企业文化”。

  工作负荷强

  饿了么送餐大叔坦言,自己曾是全职送餐员,最近因为身体原因转成了兼职。“过去每天要工作13个小时,也没有节假日,我之前得过病,身体一直不太好,现在转成兼职后,只在午饭和晚饭期间接受派单,其他时间自由接单。尽管工资比全职要低,却可以利用空余时间做一份别的差事。”

  与白领典型的“朝九晚五”作息时间不同,蓝领群体因自身的工作性质不同,他们的工作时间更具特殊性,普遍存在“加班”或“倒班”现象,甚至“自愿加班”的现象。据58同城调查数据显示,仅13%的蓝领可正常享受双休不加班,超20%的蓝领每周加班10-20小时,每周加班0-10小时的蓝领近30%,每周加班0-20小时的蓝领近40%,值得注意的是,每周加班超过30小时的超过两成,高达21.3%,更有3.5%的蓝领透露每周加班超60小时,如果按一周工作7天算,平均每天工作时间达到18小时、加班近10小时。【送餐员工资怎么结算】

  58同城招聘负责人刘侃表示,外卖送餐员如此高强度的工作节奏及超长工作时间,对于身体的伤害非常大,极易引发“过劳死”及其他身体健康问题,他们急需加强健康意识;从企业的角度出发,更要有关爱员工的意识。

  “中午是送餐最忙碌的时段,根本没有吃饭的时间,只能随便吃一点快餐,有时候饭还没端上来就有新的单子了。晚上收工了会吃点好的。”王帅喝完最后一口面汤,起身结了账。5月以来,他还没有按时吃过饭。

  东城区海运仓附近的一家小饭馆是外卖送餐员的聚集点之一。每到夜里九十点钟,一辆辆印有品牌LOGO的电动车便停在门口,无论衣服是蓝色、黄色还是红色,都能围坐在一张桌子上,点几样小菜,偶尔还要小酌几杯来缓解一天的疲惫。

  罚款负担重

  谈到工资问题,饿了么送餐大叔掐灭了烟头,语气显得有些激动。“我都快干不下去了,‘3·15’被曝光以后,饿了么的处罚标准越来越严。送餐超时被举报罚50元,如果顾客非常不满意,产生了纠纷,要罚500元。在午餐期间,往往一派就是六七单,超时是常有的事,只能和用户沟通,提前确认送达,有的用户不同意,只要他们投诉我们就要被罚款。不光饿了么如此,你去问问他们,没有一个人是没超时过的。”

  “3·15”晚会的曝光让外卖平台的监管一切从严,饿了么提出7项举措保证送餐服务质量和安全,美团外卖、百度外卖也没能幸免,纷纷立下军令状,而这一压力在层层转移下最终还是落在了送餐员身上。有数据显示,2015年有接近半数的蓝领有辞职打算,薪金长期零增长甚至降薪是引发辞职的主要原因。

  行业观察

  底层员工尴尬处境影响企业长期发展

  在被BAT纷纷加注的外卖O2O中,送餐员是企业与用户直接接触的群体,他们的素质、规范化管理以及生存状态与企业发展息息相关。在O2O发展的新阶段下,蓝领员工也不再只满足于较为优厚的工资,正式员工的保障、合理的休息时间和有尊严的对待是送餐员提出的新需求。底层员工的尴尬处境或将直接影响用户体验,从而对企业长期发展造成负面影响。

  从调查结果来看,庞大的外卖企业在基层已出现了裂痕,业内人士认为,增加关怀、给予适当的福利是避免千里之堤垮塌的良方。美团外卖、饿了么和百度外卖的鏖战日趋激烈,最先博得送餐员支持的企业将获得更大的竞争优势。 ■据北京商报

送餐员工资怎么结算二:外卖生意好赚钱,外卖小哥都月入万元

  江湖传闻

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  如今的外卖小哥们的收入比白领都要高,月入万元算是稀松平常的事情,记者进行了深入的调查,发现不仅外卖小哥们收入高,整个外卖生意都相当赚钱,好的商人一年赚个百万有余,差点的商人一年赚个二三十万元一点问题也没有。

  笔者采访了杭州某第三方送餐机构负责人黄先生,黄先生表示,外卖生意实际上就是一个跑腿生意,对于餐饮企业而言,自己配送无疑增加成本,加之餐饮企业最近持续低迷,而且外卖时间大多集中在餐饮企业生意最忙的时候,此时派人送外卖有点得不偿失。

  中国烹饪协会会长助理边疆表示,一方面是市场对送餐业务的旺盛需求,另一方面是餐饮企业自身的力不从心,两者的落差使得第三方送餐有了商机。据外卖网的数据显示,截至2013年底第三方送餐市场规模达到5000亿元,并且仍在以每年40%的增速保持高速增长。

  黄先生透露,外卖生意的投资门槛相当低,有一两万元就能起步,这些费用包括设备投入,如送餐暖箱等,再招募几个自备电动自行车的送餐员就可以营业了,而到工商部门只需要申请“跑腿”服务营业执照即可。

  当然资金雄厚点的投资者完全可以建设一个网络平台,通过QQ群、微信群、APP接受订单,其最大的好处是更加便捷,更吸引一些年轻人,缺点就是需要一些相关懂技术的人,而且前期投资有点大,约20万元左右。

  而庞大的市场空间吸引了不少互联网巨头的目光,比如阿里巴巴、腾讯都准备进军外卖市场。

  老杨,南京人,从事外卖生意3年,初始投资额只有1万元,现在旗下有20名送餐员工,月净利润8万元。在老杨眼里,外卖生意的起步确实很容易,人人都可以介入,但是要想取得不菲的收益,没有点门道技巧是绝对实现不了的。

  双管齐下合作,打开市场

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  老杨透露,外卖生意实际上是消费者与餐饮企业之间的桥梁,要想赚钱就必须积累两头的客户,特别是餐饮企业类。自己的经验就是通过试用合作与承包方式两者相结合,进而打开市场。

  老杨表示,毕竟自己只是一个小型跑腿公司,餐饮企业为什么要选择和你合作呢?这就需要技巧,自己当初采用两种方式,一是试用合作,先免费或者低价为目标餐饮企业提供外卖服务,因为餐饮企业支付的成本低,相对开拓较为容易,但是投资者不要妄想谈一次就能成功,一家餐饮企业至少要谈上三五次才可以;二是承包合作,当餐饮愿意和自己合作之后,便转为承包合作,这样做的好处,每月定期给企业一定的承包费,后面的利润较高,毕竟一旦外卖业绩超过平均月,其利润就会翻倍增长,另外也杜绝了竞争对手抢生意,因为企业把外卖权都交给我了。

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  现在对于外卖业务量稳定且高的餐饮企业,老杨采取承包制,每家餐馆按照平均月营业额核算,月初支付60%的费用,尾款月底结算;对于外卖业务量不稳定的餐饮企业,老杨则采取传统方式,每周结算一次。目前与老杨合作的餐饮企业约30多家,日接单量约近千份。

  远离写字楼,主打社区

  写字楼无疑是外卖大军主攻的市场,但是老杨偏偏反其道而行,他的策略是远离写字楼,而主打社区。

  对此,老杨的解释,写字楼市场巨大,没有错。但是市场竞争也相当激烈,一个写字楼里往往会有几十家外卖机构在争夺,结果导致看似市场大,真正能落到手里的订单量并不多。而且很容易引发价格战,说实话,外卖就是跑腿,赚的辛苦钱,如果引起价格战,真的不划算。所以写字楼市场,我只是兼做,约占总业务量的30%。而社区市场相对写字楼还算是蓝海,竞争不激烈,另外,我选择社区也是有条件的,所以客源量并不低。

  一是,只选“两头社区”,即只选高档社区和低端社区,并针对他们进行宣传。先说低端社区,有大量的外来人口、学生租房,他们大多不会自己动火吃饭,通常会打个电话叫个外卖;而高端社区,里面有很多的社区商店,饭点的时候往往是这些商店生意最红火的时候,他们对外卖需求也比较高。

  二是,重点做夜间市场。既然选择了社区,那么老杨的主攻市场并不是午餐市场,毕竟绝大多数午餐时,社区客户需求量不高,最高占到日订单量的30%左右,而晚餐、夜宵市场则占到主流。而夜间市场还有一个好处,就是交通十分方便,几乎不会堵车,这样不会影响送餐效率,顾客的好评率高。

  掌控好利润组成

  老杨透露,我的利润有三部分组成:一是运费(向顾客收取),运费收取标准主要取决于送餐路程的远近,一般来说,一公里之内送餐费是3—5元,超过一公里加3元;同样的路程,不同的餐厅,收费上会有6—10元的浮动[来源:

  五个数字要牢记

  老杨表示,做外卖生意,有五个数字一定要记牢,如果不能严格按照这些标准执行,肯定在市场中站不住脚。

  第一个数字:30分钟,这个是指送餐时间不能超过30分钟,超过了30分钟,顾客的满意度就会严重降低,二次消费的几率极低。但是世事难料,为了避免出现问题引起顾客不满,老杨一律执行的赔偿方案,即超过30分钟,顾客不需要买单,而所点的外卖全部由送餐员买单。这样既能降低顾客的抱怨度,也能督促送餐员提高效率。做了三年生意,老杨只赔付过3次。

  第二个数字:40摄氏度。这个是指送餐时菜品的温度,如果低于这个温度,顾客吃到的饭菜基本就是凉的,既然顾客点外卖就是图省事,如果送的都是凉饭菜,顾客还得自己加热更加麻烦,这样对提升顾客忠诚度不利。

  第三个数字:15分钟。这个指从顾客下单到企业接单,这个时间不能超过15分钟,否则会降低顾客的需求刚性。

  第四个数字:3下。这个指顾客拨打电话,铃声不能超过3声,老杨表示,这个是从一本管理书上学到的,书上说,一般人拨打电话等待过程中,听到的铃声是3下,如果超过这个数字,拨打电话的人就会产生焦虑感。所以老杨规定自己的员工接听电话绝对不能让顾客等待过长,过长就会处罚值班员工。

  第五个数字:2次。这个是指为员工设定合理的路线,如果你设定的路线不合理,就降低员工的工作效率,因此老杨规定,尽量不让员工跑冤枉路,到同一个住宅楼跑两次。这样做一个是提高工作效率,二是增加员工的满意度,您想想如果让一个员工重复爬一个楼,他肯定有想法,认为是老板在耍他,人员流动性就大。

  专从快递业“挖墙角”

  老杨比较得意的还有一点,他的员工成本支出要比其他外卖机构便宜,这也让他的净利润更高。原因是,他旗下的20个送餐员,只有5个是专职,其余15个都是兼职,而且兼职人员都是老杨从快递公司招募过来的。老杨解释道,一是,因为我主打的夜间市场,白天需要员工不多,招募专职员工有些不划算;二是,快递人员晚间没有快递业务了,而且他们对各个社区十分熟悉,可以提升工作效率,而我是按照他们完成的订单量支付计件工资,成本降低了,而兼职人员,利用业余时间多赚点钱,还能解决晚餐问题(老杨免费为他们提供一顿晚餐),何乐而不为呢?

饿了么送餐员全职工资怎么算

累计胆量达到一定数量每单提成是2.5元,低于公司要求的基本数量就是1法场瘁渡诓盗搭醛但互500底薪+电话邮费补贴,然后在加送餐单量每个最低提成2元

总之每个月轻松超过2500元是杠杠的,旺季, 长假过年等平均月薪4000加很正常

饿了么送餐员工资每月能挣多少

我邻居当兵找了两个月工作没找到,后来就到饿了吗的一个小县城加盟商去上班
他说这个公司马云有投资入股的,好像投资了有2个亿吧。公司的发展采用的是加盟制,好多老板加盟的基本都是几个20岁到30岁之间的年轻小伙抱团加盟的,公司员工非常年轻化,基本清一色90后。
工资是这样计算的:公司每个月补贴你100元话费,赠送一个专门工作用智能手机给你

然后每个月的前300单(按照每天单数的累计总和)是不算提成的,达到300单或者低于300单就只能拿一个月的基本工资。然后超过300单就有提成可以拿,有的是一单1元提成,有的是2元,最高的是5元(一般几百元的也不可能提成几十元给你的)然后就看你所在区域和城市的消费水平,以及加盟商的宣传力度等合计了

比如广州,上海这样粻笭纲蝗蕺豪告通梗坤的城市,人口居住密集,高度集中,基本上一个大厦可以几分钟内连续几十人几百人,一个小时就可以赚30元的提成,这一点不稀奇,有时候一个小时40都是可以的,不过前提是你熟悉路程,电话以及菜单的分配都不能出错,前期出错后期不但麻烦,还搞不好赔钱的。在一线城市,一般的收入都超过4000,这是属于正常的收入,但是早晨8点多起来9点就要开会,然后一直工作到晚上9点30左右等别人的餐馆关门了才能下班,这样的话基本上到你下班的时候已经接近10点了。

美团外卖招聘送餐员工资怎么样

总体来说还算不错的。
由缉沪光疚叱狡癸挟含锚基本工资和利润提成两大部分。
基本工资就是底薪大概在2000元上下。利润提成部分就是你送一趟给你结算多少钱。
一个月下来3000-5000元还是可以的。

本文来源:https://www.dagaqi.com/chuangyejingyan/99934.html

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