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还记得第一次都百香果尴尬的场景，同事给了一个果子，说特别好吃，一激动就忘问叫什么......回家后一顿百度百香果怎么吃，也没有结果，就先吃吃看，可是倒腾了半天也没研究明白怎么打开，用刀撬开，吃了一小口，那酸爽，现在想起来牙都痒....
很多朋友都知道百香果的营养丰富，但直接吃的时候感觉难以入口，因此很想知道百香果怎么吃。这个百香果的吃法其实很简单。百香果可生食或作蔬菜，有直接吃、榨汁饮用、和冰激淋一起享用、泡茶、高汤提味等吃法。入药具有兴奋、强壮之效，果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。
百香果是种神奇的水果，如果你直接吃，多数人是吃不惯的，但是如果做成料理，那个香气，那个微酸的味道，咬到小粒粒时候的满足感，不爱吃的人就成了少数派。
百香果怎么吃？
一般来说，百香果的吃法有以下几种：
1、直接吃：取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
2、百香果果汁：
取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水,加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶，可以防止果汁很快分层影响外观，风味更出色。(备注：因为百糖溶解速度慢，所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌到白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用。)。或者榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
3、百香果茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟
5、百香果汤：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
注意：
1、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。
百香果的几种新鲜吃法：
我们这里介绍几种新鲜的吃法，让你会更爱百香果：
百香果柠檬柚子茶
材料：百香果、柠檬、蜂蜜柚子茶、冰块、温水
做法：
1.准备冰块，柠檬切片，百香果切半。
2.两勺子蜂蜜柚子酱，用温水兑开。（也可以用自己做的蜂蜜柚子茶）
3.用勺子把百香果籽和果汁挖出倒进杯子中。
4.放入两片柠檬，再加少许温水。
5.喜欢喝冰的，可以加入冰块，或者直接常温喝。
青柠百香果蜜饮
材料：青柠1个、百香果3个
【火生果怎么吃】1、青柠用盐搓洗一下，用厨房纸巾擦干水分后切片；百香果对半切开，将果肉挖出备用。
2、装备两杯矿泉水，分别加适量的蜂蜜进去搅拌均匀，作为蜂蜜水备用
3、每杯蜂蜜水里加一个半的百香果果肉
4、放入切好的青柠片，放入冰箱冷藏4小时后饮用味道更佳
百香果磅蛋糕
材料：百香果 3个 、鸡蛋 2个、无盐黄油 100克、低筋面粉 120克、细砂糖 80克、无铝泡打粉 2克
做法：
1.黄油室温软化加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅，加入鸡蛋搅打至融合；
2.筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀，加入两个百香果的果肉；
3.烤箱预热175度，将面糊倒入长条形磅蛋糕不粘模具；
4.放入预热好的烤箱中层，上下火烤45分钟。 在烤制过程中大约25—30分钟时，表面定型，取出蛋糕用小刀子在蛋糕表面划一道，这样可以帮助磅蛋糕表面开裂得比较漂亮^_^
5.快出炉的时候[创业网:
6.晾凉后切片，这时就可以感受到扑面的香气以及它轻盈松软的质感了。
百香果西米露
材料：西米、百香果、蜂蜜
1、西米放入锅中，倒水后大火烧开。西米放入锅中，倒水后大火烧开。
2、盖上锅盖焖15至20分钟，直到西米露完成透明。
3、倒入筛子，沥干水。再倒入一碗凉开水中清洗去粘液，再同重复沥干水操作一遍。
4、把百香果剖开放入杯中。
5、加入西米露和蜂蜜，搅拌均匀。再放入几张薄荷叶做点缀。放冰箱冷藏30分钟口感更好。
百香果果酱
材料：百香果肉、麦芽糖、白砂糖、柠檬汁
做法：
1. 百香果挖出果肉，加入白砂糖，麦芽糖，滴入柠檬汁。
2.大火熬开后，转中小火熬煮，熬至粘稠即可关火。
3.装入已高温消毒并晾干水分的瓶中，盖紧，倒扣至凉透，入冰箱冷藏即可。
小贴士：
1.百香果的籽也可以食用，所以我没有剔出，如果介意这些黑色的小籽可以去除后再熬煮。
2.煮果酱一定要在煮的时候时不时用铲子刮底搅一搅，以免粘锅煮糊了哦！
3. 果酱吃法千千万万种，这里小编要极力推荐淋在冰淇淋上！好吃的没sei了！！！
4. 熬果酱要用不锈钢锅或不粘锅，不能用铁锅；
5.熬果酱的时间有点长要注意适当的搅拌，最好也用木勺
百香果软糖
材料：百香果果泥（筛去籽） 190克 、白糖 150克、葡萄糖浆（或玉米糖浆，或麦芽水饴等透明糖浆） 45克、苹果胶 6克
做法：
1.把苹果胶与20克白糖均匀混合，百香果果泥入锅小火加热；
2.果泥加热至温热约40度时，往里拌入苹果胶白糖混合物，轻搅融化；
3.继续小火熬煮果泥至接近沸腾时，往里加入剩余的130克白糖和糖浆，轻搅均匀。然后继续小火熬煮果泥至107度；
4.迅速把果泥分装入模中，室温冷却1小时即可完整脱模；
5.把软糖在白糖中滚一下，使之表面沾满糖即可，室温密封保存1周。
火参果又名非洲角瓜，非洲黄瓜，火星果，火天桃，非洲蜜瓜。为葫芦科黄瓜属一年生的蔓性草本植物，表皮非常坚硬、凹凸不平。肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。 火参果为杂交一代品种，原产于喀拉哈里沙漠地区（南部非洲沙漠高原），现在也长于新西兰、美国、澳大利亚等国。
火参果原产于非洲卡拉哈里沙漠，曾经是当地人们补充维生素和水分的重要来源。它的特点是能在极端干燥的气候条件下生长，发达的根系能够触及沙漠深处的含水层，因此火参果成为能在沙漠中生长的几种水果之一。当地人们通常叫它“非洲蜜瓜”，也有人叫它“火天桃”。
看起来像海参，闻起来像黄瓜，吃起来像芦荟，口味清甜，有人也感觉味道似黄瓜、香蕉和柠檬的混合味。这就是火参果的奇特之处。
火参果里面像老黄瓜一样，黄绿色的瓜囊，密密麻麻的白籽，刮出来的瓜囊就像外星生物的卵细胞，加入蜂蜜后变成凝胶状的绿色浓痰，上面还飘着白沫。
这种奇异的水果火参果怎么吃呢？
火参果的吃法也很特别，通常是将果实横向一剖两半后，用吸管直接插入果胶中吸食。吸上一口，在嘴里流动的果胶清甜中带有一丝酸味，味道有点类似于黄瓜、香蕉和柠檬的混合。也有人将果胶用匙羹挖出来放进碗里，混合蜂蜜后加入冰水饮用，口味香甜。
下面我们来介绍火参果的4种吃法。
不过，也有人说它很难吃：
火参果的营养价值
火参果具有较高的营养价值，其内部其含有丰富的营养成分，富含维生素C和植物纤维，每100克中含钾170 mg，镁34 mg，钙10 mg，β胡萝卜素36 mg，维生素B1 0.03mg等。营养丰富，其中含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合年老者、脑力工作者食用，黄的比较酸，青的更可口，里含维C特高，长期食用有美容瘦身功效[创业网:
火参果怎么吃？ 火参果的4种吃法：
选择一个充分成熟的火参果。如果是绿色的，请耐心等待几天再吃。
1、你可以直接切开火参果然后用勺子挖出果肉食用；
2、在清洗干净剥去外皮后，也可将火参果切成薄片或切成小方块状食用，或是打成果汁，制成非常棒的沙拉酱。
3、也可以把火参果切开顶部，用珍珠奶茶的粗吸管轻轻的戳里面的果肉，松了以后就可以大口大口的吸食了。如果放在冰箱里冰上一会味道更好。
4、可以挖出果肉，加入蜂蜜混合，风味绝配，这是不可多得的高营养价值天然饮品。
作法：
用料：火参果1个 蜂蜜适量
1. 火参果先用清水洗净；
2. 对半切开；可以看到类似黄瓜瓣一样的籽；
3. 用勺子把籽取出用小碗或者杯子装好；
4. 加入蜂蜜，拌匀即可！食用时可用吸管取食。
提示：不加蜂蜜就有点酸，还可以加酸梅粉食用别具风味
火参果的功效
1.食用火参果具护肤美容的功效，对于皮肤的美白都是非常好的。
2.食用火参果可以促进消化，增强体质，效地增强身体的整体素质，提高身体的免疫力。
3.火参果具抗菌消炎的作用，对于睡眠不好的症状，也是可以改善的，让你可以一个舒服的睡眠。【火生果怎么吃】
4.食用火参果可以起到清理肠道的作用，对于身体里面的害物质可以以最快的速度排出体外，创造一个健康的环境。
新闻：
非洲产火参果现身本土超市 价格不低尝鲜者多为年轻人
外表金黄、浑身带刺、神似海参；闻起来像黄瓜、吃起来像芦荟；价格不菲，每个售价二三十元……这样长相奇特的“贵族”水果，你想试试吗？昨日，在利和blt超市以及家乐福超市，记者发现了这种原产于非洲的火参果。据超市工作人员介绍，火参果其实在几年前便已经流入国内市场，但由于口感略有些“水土不服”，始终没有火起来。加上价格并不便宜，许多想尝鲜的市民也因此望而却步。不过，据记者观察，昨日还是有些市民对其产生了浓厚的兴趣，准备买回家和家人分享。
“靓女，这是啥啊，长得这么奇怪，确定是水果吗？”昨日下午，家乐福超市远洋店内，市民陈女士好奇地拿着一盒水果研究了许久，还是未能参透其中的“奥秘”，于是转身询问身边的工作人员，想弄明白这究竟是何物。
见陈女士一脸疑惑，工作人员忙过来解释：“这就是水果啊，因为表面突起的角酷似海参，所以我们叫它火参果，不过它的口感可能不是所有人都能接受的，吃起来比较像黄瓜和芦荟。”
听完工作人员的介绍，陈女士犹豫着要不要买一些回家试试，毕竟此前从来没有见过，可低头一看价格，忍不住惊呼：“天啦，一个要20块，比牛油果还贵！”一番思想斗争之后，陈女士终于决定先买一个尝一尝，“就算不好吃，至少也不会太亏。”
陈女士离开后没多久，记者又碰见了第二次来选购火参果的刘小姐，她告诉记者：“上次买了个尝尝鲜，确实像黄瓜一样清甜，就是有点涩，吸出来的肉是明胶状物质，而且不含糖，应该是个很健康的东西，适合糖尿病人食用。”接受度不高尝鲜者多为年轻人
吃火参果有什么需要特别注意的吗
火参果也叫刺角瓜，饮虎碃港度蕃道歌权攻护食禁忌有：
1：刺角瓜不宜于牛奶同食；
2：刺角瓜属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃；而女性字月经期间也不宜食用火龙果。
吃法：
在清洗干净剥去外皮后，可将刺角瓜切成薄片或切成小方块状食用，或是打成果汁。也可以对切，再用汤匙挖出果泥食用。
刺角瓜食用时可以切开顶部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，风味绝配，是不可多得的天然饮品。
火参果里面的果肉能吃，籽能吃吗？
回答
要把外侧黄色的皮削掉，白色的囊是可以吃的，然后切片，放蜂蜜、牛奶、糖腌害场愤渡莅盗缝醛俯互制1小时，吃起口感棒极了，籽也可以吃
热心网友
火参果怎么吃
您好，火发锭篡瓜诂盖磋睡单精参果在清洗乾净剥去外皮後，可将角状甜瓜切成薄片或切成小方块状食用、或是打成果汁。也可以对切，再用汤匙挖出果泥食用。
吃生的葵果子到底会不会上火?
当然会了
葵花籽属于油腻食沪阀高合薨骨胳摊供揩物，含热量比较高，另外葵花籽也有强心利尿的作用,有的人由于体质的关系,吃多了可能导致头昏脑胀的感觉。注意不要多吃就可以避免了。
正常摄入量大致在50克左右
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