【www.dagaqi.com--创业经验】
7-ELEVEN便利店从1927年创立起，便一直领导着便利店行业，截止至2014年12月，全球分店已突破54996家，其中广东省内的分店超过690家。7-ELEVEN二十四小时不间断为顾客提供快餐食品、日用品、饮料，报刊、电话充值卡、游戏卡、传真等便民服务，随时随地想你所想。
7-11便利店，7-11便利店加盟优势
一、专业的市场考察及店铺评估
二、提供统一的店铺经营模式
三、专业的投资预算及回报分析
四、个性化的店面装修及陈列设计
五、整体品牌宣传以及市场推广
六、高效的库存分析
七、长期的销售管理与培训支持
八、提供稳定、丰富的货源保障厂价供货。
九、零库存风险
7-11便利店，7-11便利店加盟流程
(一)阶段一：初次的接触
在了解7-Eleven加盟相关讯息后，如果有兴趣了解更详细的加盟资料，可以填写加盟申请表，然后回传给7-Eleven，7-Eleven将立刻安排专业加盟推广经理人加盟意向者联络。
(二)阶段二：商圈评估
特许加盟的申请者，必须自备店面。7-Eleven的加盟推广经理人在收到加盟申请表后，会安排店铺开发人员至该店进行商圈评估，评估的內容包括商圈特性、租金行情、行人/机车/汽车的流量测量及营业额预估等;7-Eleven也会將这些评估的结果向申请人说明，让申请人了解7-Eleven的看法及決定，而申请人可就这些合理的数据作为参考，再決定下一阶段的进行。
(三)阶段三：家庭拜访及加盟契约管理规章说明
这个阶段的內容是要让7-Eleven和加盟主之间更加了解与信任。7-Eleven加盟推广经理人会逐条向申请人说明7-Eleven的加盟契约及管理规章，让申请人在进入7-Eleven之前能清楚彼此间的权益义务。如果申请人在阅读条文上有任何疑问，也可以在当时向7-Eleven的加盟推广经理人提出，并他们予以解答。
(四)阶段四：主管面谈
在申请人明白7-Eleven的加盟系统及彼此间的权利义务后，7-Eleven即进行主管面谈，这些安排是让申请人更谨慎评估申请人的选择，也让这些未来在申请人门店运作上有更大帮助的人认识申请人。
(五)阶段五：签订加盟预约书
在申请人通过以上阶段的轮审后，申请人必须签订加盟预约书，并且缴交壹拾万元(新台币)的加盟预约金，这笔金额是可以扣抵加盟金的。这个步骤完成后，7-Eleven即进行一连串的教育训练。
(六)阶段六：教育训练
为期近一个月的新进加盟主教育训练课程在这时展开。7-Eleven加盟课程的设计是采用门店训练及课堂训练交互进行的方式，让申请人在对这个行业陌生的情況下，能快速进入状态成为一位门店专业经理人。同时，申请人必须提出申请人公司名称的申请及设立。
教育训练课程包括课堂研修以及到门店实地操作，让申请人从最基础的表报认识到分析一份完整的门店营运资料为止;在申请人开店之后公司还不定时安排加盟主进阶课程及专业特训，然而这些训练费用都已含在加盟金当中，申请人不须再另外缴交任何费用。对于申请人的职员7-Eleven也提供免费之训练课程，让申请人可以安心经营门店。
(七)阶段七：签订加盟预约书
在申请人完成训练课程及通过测验后，双方将签订加盟契约书，此时申请人必须将加盟金之余款补齐。双方之间的合作契约即刻生效。
(八)阶段八：门店开幕
7-Eleven会有专业人员全力协助加盟主，确保在门店开幕前一切作业都能就序，让新加盟者可以安心地迎接第一位顾客进门。
7-11便利店，7-11便利店加盟条件
委托加盟申请条件：
(1)夫妻二人须专职经营;
(2)年齡50岁以下，高中学历(含)以上程度;
(3)身体健康，信用良好。
特许加盟申请条件：
(1)店面(自有或承租均可)，
(2)年齡50岁以下，高中学历(含)以上程度，
(3)须专职经营，身体健康，信用良好，单身亦可。
7-11公司世界便利店特许组织,至1992底,该公司全世界22家区拥13590支店我深圳,该公司自1992起,始自营式展业务,据悉,7-11公司计划近期售区域特许权式展特许业务
、7-11便利店经营状况
7-11便利店店铺营业面积按总部统规定,基本都100平米商店商品构:食品75%,杂志、用品25%商店商圈300米,经营品种达3000种,都比较畅销商品另外,总部每月向店推荐80新品种,使经营品种经更换,给顾客新鲜商店内部陈列布局,由总部统规定、设计商店建设、管理遵循四项原则:(1)必需品齐全;(2)实行鲜度管理;(3)店内保持清洁、明快;(4)亲切周服务
四项原则即7-11便利店功秘诀
二、店着想特许制度
1. 培训受许及其员工
7-11公司使受许店主适应初经营,消除安疑虑,新特许店业前,受许实行课堂训练商店训练,掌握POS系统使用、接待顾客技巧、商店经营技术等另外,总部应店主要求,提高员工、临工业务经营能力,围绕商店运营商品管理、接待顾客等内容,集进行短期基础训练
2. 合理进行利润配
毛利配原则:总部毛利额57%给24营业支店(16营业55%),其余总部所商店业5,根据经营实际情况,按绩增加1-3%,支店实行奖励
万毛利达预定计划情况,支店保证低限度毛利额,保证其收入
3. 总部支店支持体制
总部协助各支店进行业前市场调查工作,并经营技巧培训、才招募与选拔、设备采购、配货等面支店给予支持总部向支店提供商品陈列柜、货架、陈列台等设备总部指派专负责支店经营指导、财事物处理等工作总部负责向店提供各种现代化信息设备及材料
4. 加入7-11体系程序
加入7-11体系程序:
(1) 公司接待希望加入潜受许负责招聘总部员能使访者受许,向仔细介绍公司特许权情况,并与认真协商
(2) 介绍7-11便利店详细情况
(3) 调查店址确定能否作支店营业场所,总部要进行商圈、市场等面详尽调查,并搜集数据信息认真加析、研究
(4) 说明特许合同内容特许权各项内容规定,逐条解释说明
(5) 签订特许合同申请充研究业务内容合同内容,并决定加入,式签订合同
(6) 商店计划、设计特许建筑、设计部门详细研究顾客线路、经营策,设计商店装修案
(7) 签订建筑承包合同商店设计完,总部负责介绍建筑施工公司,并负责签订建筑承包合同,同协助进行融资
(8) 准备业施工同,订购各种设备柜台,并进
行店内布局设计,发放操作手册促销准备工作
(9) 店主培训业所必需准备事项,计算机系统操作管理,商店运营技巧等,店主进行培训指导,达真掌握程度
(10) 业前商品进货陈列总部关员亲临商店,选择供应商,提供进货信息,传授陈列技巧
(11) 交钥匙业前,商店钥匙与竣工证书同交给店主
(12) 业业广告宣传品通各种途径发放
(13) 启信息系统连通商店计算机终端与总部主机,指导支持商店运营
(14) 现场支持员各店进行巡指导,及发现支店经营能现问题并协助店主解决
五、香港7-11便利店特许经营简介
7-11间邻居便利店,其特色便快捷,全三百六十五,每星期七,每廿四停业顾客快捷买所需东西,论杂品,用品,面包,奶品,香烟,汽水,旅行用品,糖食,甚至即买食徽波炉快餐食品,或尽皆知清凉饮品思乐冰均随买
牛奶际控股限公司获美南路公司特许拥经营港澳区7-11专利权,南路公司美便利店行业享领导位,现世界各已超万三千间7-11便利店,香港1992底7-11便利店数目已超二百八十间
7-11阁提供经营便利店完善系统,其包括训练、辅导、簿记、计、贷款,广告及市场推广等份简介概述7-11结构,并诚意邀请阁加盟7-11特许经营行列,连锁式店份
物业部
7-11挑选铺位非严谨,并且采用现代化资料搜集,些资料包括该区口密度,附近行流量,居民入否便附近带竞争性,资料经析满意,便购买或租铺,装修妥才交予特许经营商
器材设备
店内所器材包括冷气机、冻房、货架、收银机及冷冻柜等均租借列,维修保养则由特许经营商负责
货品面
间装修妥,货品齐备7-11便利店交给特许经营商,切定货及货需由特许经营商负责,7-11决定所货品种类及价目,由于7-11连锁式经营所货品便享优厚折扣
7-11更特许经营商提供班信誉与服务俱佳供应商各特许经营均享供应货品折扣及终佣
广告
7-11经利用香港各种传媒作宣传,广告替特许经营商带更意及利润,特许经营商另登广告,广告费须由其支付,广告内容及形式由7-11批许
训练
决定特许经营商前,准特许经营商须功完店务训练课程,其包括店内实习训练,实习完毕,更需期数课室训练课程,实习及课室理论准特许经营商各种管理技巧及何功经营间7-11便利店特许经营费内已包括切训练费用
雇员
虽部份7-11特许经营店由家合作经营,亦需要雇请些全职或兼职员工,切员工训练及薪金须由经营商负责7-11根据特许经营商所提供雇员薪金资料每月支票或自转帐式代发薪金予其员工
簿记
7-11特许经营商所经营店铺作计簿记记录,特许经营商须每营业所现金存入指定银行户口,特许经营商授权7-11代支切店务支及付帐给供应商
投资
经营间7-11便利店,特许经营商需要付笔存货按金、找续钱及其牌照费用确数目要视乎所选店铺定,些合格申请,7-11能考虑贷款支持每位特许经营商须缴付特许经营权费,实际经营权费则视所选择店铺定
特许经营商所赚利润高低赖素:
――管理才能
――雇用及训练员工能力
――防止雇员或顾客偷窃货物
――控制存货
――推销能力
――建立良顾客关系
――店铺整理及清洁
利润
7-11代表于稍向阁提供所属意店铺营业记录: 利润面7-11占毛利比例(平均63%)其实特许经营商向7-11交付店租、器材、广告、市场推广、簿记,50%电费及期顾问服务
其科37%毛利则归特许经营商所,需支付支:
雇员薪金,物料,电费,洗熨费,现金差额,坏货,存货差额,机器维修保养,厦管理费,垃圾费,利息(贷款利息),牌照费,利税,50%电费,其毛利扣除述经性支,余即特许经营商净收入
阶梯式抽成
营业额越高缴得越多
由于7-11拥有庞大的客群，是北京乃至国内首屈一指的便利店品牌，因此在很多人心中，投资7-11就等于上了盈利的保险，即使其此前宣称的合作条件再苛刻、再严格，也难以阻挡申请人对分食7-11大蛋糕的热情。然而，7-11方面对于利润分成的说明以及对盈利前景的分析，却让申请人的投资热度大减。
“月利润在4万元以下，公司提成56%;月利润在4万-10万元之间，公司提成升至66%;月利润在10万-22万元之间，公司提成86%。”阶梯式的抽成让申请人大呼“剥削”。因为，这意味着投资者业绩越好，获得的利润分成反而越少。“多劳多得原则在这里并不适用。”一位到场的申请人戏言。
更让申请人意外的是，711便利店虽然表示会对投资者和辅助人进行培训，但却不负责培训投资者招聘的员工。这意味着投资者除了要负责店铺的经营管理，还要为员工培训、员工工资和社会保险操心，可谓是身兼数职。
除了对投资者自身素质要求颇高外，7-11的盈利前景也让部分申请人和当初的预计大相径庭。
“平均年销售额600万元，来客数42万人次，平均毛利率32%。”北京7-11总经理内田慎治曾道出北京7-11百余家门店的营业情况。这些令人热血沸腾的数据显然是申请人看好7-11的重要原因，然而32%仅仅是毛利率，如果算上公司抽成、水电费、工资和损耗等，净利润将大幅减少。
说明会的工作人员针对7-11连营店的情况，对投资者的利润进行了预测：如果平均日营业额能达到1.4万元，投资者每月可以赚9000元;如果平均日营业额能达到1.8万元，投资者每月可以赚1.5万元。这样看来，投资者的盈利前景似乎不错，但不能忽略的是，投资者还有一位亲属辅助人，其没有工资。如果投资者和辅助人再分摊赚得的这些钱，每人所得并不多。况且两人还要轮值早中晚三个班，考虑到工作时间和强度，之前称“如果月收入在七八千元以上就不要考虑投资”的言论，并非言过其实。
“如果按日营业额1.8万元、有效营业时间18个小时计算，平均每小时就要卖出1000元的商品。我刚刚在7-11东直门店观察了两个小时，流水似乎也就是这个水平。这还是7-11的优质门店，如果位置不好的店铺怎么办?”申请人肖女士对投资7-11充满怀疑。肖女士表示，自己现在也是给别人打工，辛苦劳累一年最多也不过赚十几万。她本打算自己创业，但现在看来，投资7-11这条道路似乎不好走。
投机客止步
获批前须全职入店实习
不仅如此，7-11要求投资者选定一名亲属履行辅助义务，并且投资者和辅助人需要事先进入店铺进行实习，在接手7-11店后两人必须全职经营，一旦发现投资者有兼职事业，公司将会收回便利店，并没收15万元的保证金。
在申请人进店实习前，7-11会与其签订劳动合同，实习期为3-6个月，工作性质为全职，一切工作都要听从店长的安排。这也就意味着，投资者和辅助人在获得合作资格之前，就要辞去或放下现有事业，全职实习。即使如此，参加了实习的申请者也并不代表能百分百拿下合作资格。7-11北京总部官方网站上明确表示：入店实习不代表能够参加合作申请资格面试。“风险太大了，搞不好可能既丢了现在的工作，合作又没戏。”不少申请人在得知该消息时抱怨。
关于合同期的问题也让申请者忧心忡忡。7-11表示，公司将与投资者签订五年期的合同，但在两年期满时会对合作店的业绩进行综合考核。
“考核的标准是什么现在还不得而知。现在把业绩不好的店给我们经营，如果业绩依然不好，公司肯定要收回;如果业绩上去了，公司又会不会横刀夺爱，不让我们继续经营了呢?”一位男士表达了自己的担忧。
30万合作费用的诱惑 30万还能投资哪些好项目?
只能接盘原“业绩不佳”门店
4月16日，711便利店北京总部公布了合作的基本条件，其中申请者能够用于投资的自有资金不少于人民币30万元，将用于保证金、签约金和培训费等。这一数目远远低于之前专家的预料，因此申请者深信，30万元只是起步资金，如果算上合作费用、房租和人力成本，没有上百万元的资金恐怕无法拿下;而7-11在北京的发展已日渐成熟，良好的品牌效应、稳定而不断增加的客群让申请投资者已经看到了诱人的盈利前景。
然而首场合作说明会放出的消息却大大出乎申请者的意料：“30万元肯定是够用的，门店租金由公司负责，投资者只需分摊20%的水电费。我们将在目前的直营店中分阶段地、每次放开8-10家给予合格的申请者经营管理。”
原来，多数申请者预料7-11便利店会采取特许合作模式，即申请者自带店铺合作，投资者需要支付合作金、保证金、管理费、房租、装修费、配送费和工资等费用，而利润全部为投资者所有，但7-11却是委托或委任合作模式，是指公司将经营了一段时间的店铺委托给投资者经营，投资者只需要支付30万元的合作费用、工资、门店运营费用和损耗，而租金、装修费等由7-11承担;在利润上则采取分成的方法。
一位参加上午场说明会的申请人在提问环节问到放开合作的门店是什么情况时，虽然说明人措辞谨慎含蓄，但言外之意已经很明显：放开投资合作的多是业绩欠佳、“半死不活”的门店。“按说救活这样的门店应该是公司花钱请职业经理人来带，但现在的情况却是要我们投资者花钱买个店长，然后去盘活这些店铺，”这位申请人认为。
业内声音
便利店不是造富机器
一位申请人在了解了7-11的种种合作条件后感叹：日本零售企业的合作机制无懈可击。尽管放开了个人投资，但却是将部分成本转嫁给了投资者，让7-11放开合作的风险大幅降低。
事实上，7-11为了加快发展提出苛刻的合作条件，一方面是为了企业降低风险，另一方面也是面对经营环境的一种自保。
据了解，7-11的净利润并没有外界预料得那么高。根据持有北京7-11 25%股权的王府井(28.70,-0.25,-0.86%)百货财报，自2008年首次盈利以来，北京7-11营收逐年翻番，但是净利润却连年徘徊在百万元左右水平。例如2010年全年收入2.74亿元，净利润仅456万元。业内专家称，这是由于大部分营收都用在了门店复制和系统升级上。7-11放开个人投资，并提出如此严苛的要求，是为了进一步降低成本和提高净利润。
据业内人士分析，7-11能够放开个人投资，很重要的一个原因就是可以节约人力成本。公司直营店每店的员工大概在10人左右，人力成本大概会占到毛利的1/3;但如果是投资者与亲属共同经营店铺，6-7名员工就已经足够了，并且合作店还可以省去一部分总部的人力成本。更重要的是，放开个人委托合作后，7-11可以抽出更多的资金和人力去扩张直营店，占据更大的市场份额，凸显规模效益，从而提升商品采购的议价能力，进一步提高净利润。
业内人士透露：便利店本来就是一种微利状态，人员需要每天重复辛苦劳作，所以想投资开便利店，就要做好长期吃苦耐劳的打算。其实，懂一些合作投资的人应该能想到，如果真正投资7-11而且还用心经营是可以赚到钱的，但是想要赚“大钱”，开711便利店还是有一定的难度。
文档为doc格式
上一篇：3急招手工串珠6元件
下一篇：dq冰淇淋加盟费