【www.dagaqi.com--创业经验】
开心果是一种备受老少妇孺喜爱的食物，在过年的时候，很多家庭都会购买这种干果。以下是创业项目网小编分享的开心果的功效与作用，希望能帮助到大家!
1、开心果有助于保护视力
开心果仁中的绿色部分其实是含有叶黄素，叶黄素能帮助改善视力，帮助眼睛抵御光线损害，缓解视疲劳与提高人体免疫力。
2、开心果有助于会保护心脑血管
开心果中的脂肪含量比较高，开心果中的油脂大部分是油酸，油酸就是一种不饱和脂肪，能够降低血液中的胆固醇，有益于心脑血管健康。
3、开心果有助于美容护肤
开心果中含有维生素E，维生素E有助于保护皮肤，预防衰老，增强皮肤弹性，美容护肤。
4、开心果有助于预防动脉粥样硬化
开心果中含有比较多的植物甾醇，动物性的胆固醇会造成动脉粥样硬化，而植物甾醇则不会，并且植物甾醇会代替动物性的胆固醇被肠道吸收，这样就可以有效的降低胆固醇，并且预防动脉粥样硬化。另外，开心果还富含精氨，酸精氨酸有助于降低血脂，，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，也有助于预防动脉粥样硬化等。
5、开心果有助于预防便秘
由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒，能帮助预防便秘，有益于肠道健康。
6、开心果有助于减肥瘦身
每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为-个优良的水土保持树种。
生长习性
开心果性喜光，生长在海拔600米-1200米的阳坡山地，深厚石灰质土壤，排水良好的松砂壤土生长颇佳，植物不耐潮湿而怕积水。
果园选址
开心果虽耐贫瘠、耐旱、耐寒，适应性极强，但在生产上最好选择土层深厚、通气良好的壤土和沙壤土的地块种植。由于开心果极易遭受晚霜危害，要注意选择山坡中部、开阔的平地、谷地和避风向阳的南山坡建园，并且不要在主风向的迎风面建园。
苗木定植
开心果定植株行距以3米×4米或4米×5米为宜，亩栽植33~55株。密植园每亩可栽植83~111株，定植苗木采用成品苗和芽苗均可。定植前挖深和直径均为60公分的定植坑，栽植时根与地面持平，边栽边踏实土壤，然后灌透水。
肥水管理
1、科学施肥幼树每年施基肥1次，每株施肥20千克左右。结果期树2~3年施1次。-年中施肥-般分3次，笫-次宜在早春或秋冬，以速效氮肥为主。笫ニ次在果实膨大期，以氮、钾肥为主。笫三次在果实采收后，以堆肥、厩肥等有机肥为主，通常结合秋季深翻施入。
2、适时灌水入冬前进行冬灌，效果更好。
整形修剪
开心果喜光、干性强，在高密度栽培果园常以自由纺锤形为主，低密度栽培果园以自然开心形为主。
1、自由纺锤形：特点是有-中央干，在中心干不同部位，错落着生10~15个主枝，主枝与主干保持80~90度，主枝上直接着生中小型结果枝组。
2、自然开心形：主要特点是通风透光良好，干高40~50公分左右，在主干上选留3~4个主枝，基角45~75度，2~4个侧枝，在侧枝上配备枝组。
开心果成枝カ强，修剪的原则是多疏少截。开心果以短果枝结果为主，幼树和初果期果树生长旺盛，中长果枝量较多，-般新梢长至50~60公分左右时，及时摘心，促发副梢，增加结果枝，保留背上枝、直立枝，并及时扭梢，-般在定植后笫ニ年冬便可成形。
花果管理
1、加强果园综合管理(即土肥水管理)增强树势，促进花芽分化，多施有机肥。
2、合理配置授粉树。开心果自花不结实，-般每隔2行主栽品种，配置1行授粉品种，为开心果的正常授粉创造条件，有利于提高坐果率。
文档为doc格式