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[科技苑]早孕七天不得了(20130206)
【主持人】：欢迎收看科技苑。湖南省郴州市有一家养猪场，这几年每年都要比过去多出栏两三千头猪，咱每头猪按1000元计算，那就是两三百万元的收入。这两三百万是怎么来的呢?就是让小猪早7天断奶，让母猪早七天怀孕。其中的奥秘，咱们还是一起到节目中去寻找吧。
【解说】：李代林是这家猪场的负责人，总共养了3000多头母猪，他说现在每年能多出栏两三千头猪，主要原因就是这些母猪比过去生的多了，一头母猪一年比过去能多生1.3头小猪。
【采访】湖南省郴州某生态科技有限公司总经理 李代林：咱们3000多头母猪，就多5000多头猪，当然这是一个理论数据。但是我估计一年多个两三千头猪，对于饲养员对企业对公司，都是一个很大的贡献。
【解说】：多了两三千头就是多了两三百万元的收入，不简单。可是母猪还是原来的母猪，品种没变，为什么现在就生得多了呢?而且这母猪怎么还会多生1.3头小猪，这1.3头小猪又是怎么来的呢?这还是给小猪救命时，一次意外的发现引起的。
【采访】湖南省郴州某生态科技有限公司总经理 李代林：我记得是2009年的4、5月份吧，当时我们的仔猪在十天，或者七八天以后开始拉稀。
【解说】：小猪拉稀就会造成身体虚脱，最后导致死亡，怎么办?
【采访】湖南省郴州某生态科技有限公司总经理 李代林：一打针就死，反正救不活。
【解说】：他们也分析，小猪拉稀多数是肠胃出了问题，这有可能是猪妈妈的奶水质量不好造成的。
【采访】湖南省郴州某生态科技有限公司总经理 李代林：后来来了一个专家就讲， 可不可以尝试下先断奶。
【解说】：可是小猪刚生下来七八天时间，正处在哺乳期，断了奶吃什么呢?
【采访】湖南省郴州某生态科技有限公司总经理 李代林：我们正好碰到，那个时候正好有个奶粉世界，奶粉要下柜，我们就在超市里面收了很多奶粉，把奶粉拉过来，凡是拉稀的猪就马上把它断奶 断奶以后就喂奶粉，发现怪了 通过喂这个奶粉，一段时间这个猪救活了。
【解说】：当时那些下架的奶粉只是有点过期，小猪吃是没问题的，而且吃了以后，这批拉稀的小猪都给救活了。就是这次抢救小猪的经历让李代林有了一个想法。
【采访】湖南省郴州某生态科技有限公司总经理 李代林：能不能主动地断奶呢，那个刚刚我说的是因为有病才被动断奶，后来我们就采取主动断奶。
【解说】：小猪拉稀给猪断奶那是病急乱投医，现在却要主动给小猪断奶。断奶时间的长短这中间就有讲究了。如果能提前给小猪断奶就相当于缩短了母猪哺乳期。
母猪的怀孕期是114天，加上哺乳期就是一头母猪的生产天数。缩短了哺乳期也就缩短了母猪的生产天数，能让母猪提前进入下一个怀孕期。母猪能够提前怀孕，那就能多生产小猪。
给小猪早断奶听起来能带来很好的效果，但是怎么断，什么时间断，以前没有人这么做过，当时他们心里并没有谱。很多人听说他们的想法后也觉得不太可能。
【采访】湖南省郴州某生态科技有限公司总经理 李代林：第一个问题是他认为小猪吃乳水吃得越多越好 第二个问题就是，他担心的是母猪产道的恢复
【解说】：小猪的哺乳期一般都在21天到28天之间，书上这么说的，过去养殖户一直也都是这么做的。奶水里含有小猪生长需要的各种营养，那可是饲料没法比的，所以小猪一出生就要马上喝到初乳，晚点都不行。断奶早了，小猪的抵抗能力差，容易得病，一得病存活率就低。再说了，猪妈妈生完小猪以后，也需要一个身体的恢复期。尽管知道早断奶有风险，但是有了那次断奶救活小猪的经验，李代林还是决定尝试一下。
【采访】湖南省郴州某生态科技有限公司总经理 李代林：我们讲一个东西的变是先立后破。我现在被动我慢慢做尝试，我当时是从十头二十头三十头母猪这样做的。
【解说】：要想早断奶首先要保证小猪断奶以后有吃的，要有好的食物来代替猪妈妈的奶水，保证小猪的健康。要是都吃奶粉成本太高。所以李代林和他的技术人员专门开发了一种营养丰富的断奶料。有了断奶料，他们就开始实验，给小猪早断奶。想着挺好，没想到第一次断奶小猪就不买账。
【采访】湖南省郴州某生态科技有限公司技术监 陈善华：我印象深刻的是2009年3月18号，做的第一窝断奶，只有十五天我记得断奶时，断奶以后这个小猪过了几天它就很瘦了。
仔猪从出生到进入保育阶段一般要过三个重要的关口。本文就如何过好三关的技术要点加以介绍。
一、抓好仔猪初生关
仔猪出生剪断脐带后就代表和母体断绝了联系，只是靠母乳生活，此时是仔猪生命中最关键时期。统计显示，出生仔猪在生后一周内死亡率为7.5%，而头三天又占第一周死亡数的70%左右，因此出生头三天的护理十分重要。
1.根据仔猪生理特点抓好以下几点
（1）初生仔猪抗寒性差，其皮薄毛稀，体脂肪只占体重的1%，体温调节能力极差，因此在北方地区或冬季产仔时如何提高产舍温度就显得非常重要。初生仔猪适宜舍温为1～7日龄28～32℃，8～30日龄为25～28℃。初生仔猪不能利用乳脂肪、蛋白质氧化供热.只能靠体内糖原和乳中的乳糖，仔猪出生后24小时才能利用乳脂肪供热，但是在舍温5℃时则要延长到60小时。然而，哺乳母猪的适宜温度为18～ 20℃，舍内温度过高母猪不适应，且会浪费能源，过低小猪则又不适应。所以为了兼顾母仔各自的需要目前多采用设立小气候区。就是在圈内设置红外线保护温箱。该温箱容积为1立方米，留一个叫猪出进口，内挂一只250瓦的红外线灯泡.一般距地面30～40厘米，具体高度可随仔猪躺卧处的温度随时调整。当然在北方地区也可以采取搭火炕、火墙、保温栏、上暖气、电热板等多种形式以调整舍温。
②仔猪的消化能力差，器官不发达，容积小，胃的重量只有8克左右，可容纳乳汁约为40～50毫升。仔猪在5日龄前胃中仅含有凝乳酶.胃蛋白酶很少，缺乏盐酸：一周后盐酸分泌量增加， 胃蛋白酶才有消化能力。因此，这时仔猪才能够消化吸收母乳以外的食物。
③仔猪生长发育快。10日龄体重可达初生重的二倍以上，一月后可达5～6倍。因此对于哺乳母猪的饲养要给予优惠，以保证母猪有充足的奶水。同时，为了尽量提高仔猪生长速度，应及时给予补科训练使其及早开食。
④猪属绒毛胎盘膜，因此，血液中的母体抗原不能直接传递给胎儿，必须通过母乳供给胎儿。所以，除了母猪在妊娠期注射必须的疫苗外.初生仔猪应及时吃上初乳以获得对注射疫苗疾病的免疫抗体。初乳中含有大量的免疫球蛋白，每100毫升初乳含7～8克，而三天以后则下降到0.5克。初生仔猪肠道的上皮细胞24小时内处于原始状态具有能吸收生理活性大型分子（免疫球蛋白）的机能，从而免疫球蛋白可直接进入到血液中。但过了36～72小时后仔猪肠道的这种渗透作用显著下降，所以应尽快让小猪吃上初乳以获得免疫能力。同时，初乳中含有大量的乳酸，所含维生素A的含量比常乳多10～100倍，VB1、VB2含量也很高，并有较多的镁盐起到轻泻作用，可促使胎粪的迅速排出。试验显示，吃上初乳的小猪每100毫升血液中含乳糖100毫克，而吃不上初乳的小猪只有10毫克。另外，仔猪生后10日龄才开始自产免疫抗体，一月前产生抗体很少，21日龄之内免疫球蛋白很少。所以这段时间小猪最容易产生消化道疾病，易下痢。
2.固定奶头
仔猪有固定奶头的特性。笔者接产已多达几百次，实践中发现仔猪出生后专门找自己固定的乳头吃奶。一般而言，母猪前几对乳头产奶较多，越往后越少。所以有人主张把出生体重小的仔猪放在前面乳头上，而将出生重的仔猪放在后面乳头上吃奶，这样可以达到一段时间后体重大小均匀。但实践中看，这种办法在母猪集中分娩或大型机械化场子根本无法实现。所以最现实的方法是顺其自然再加上人工调整，且人工调整时间必须选在母猪放乳时（俗话叫来精时）进行。一般规律是分娩初期放奶时间间隔短，40天前每45～60分钟放一次。40天后为60～80分钟放一次。母猪每次放奶时间只有10～15秒钟。人工调整固定奶头只有在这段时间进行，且对于不听话的小猪在放奶时要按住它的头不让它动，如此经过几次就可以固定了。
3.剪獠牙
仔猪出生后，饲养者一般会用剪牙钳把其锋利的针状牙齿剪掉，其目的是减少仔猪互相啃咬受伤或把母猪乳头咬破。笔者通过实践表明，在饲养中不进行此项工作的话，危害也不太大，并能减少仔猪的应激反应。
4.打耳号及测初生重
仔猪出生后，一般会马上擦去身上的粘液和羊水，并打上耳号（商品猪，不留种的不打） 同时测初生重。笔者认为，对种猪和要留种的小猪一定要打耳号以便查找血缘关系，建立系谱档案.这也是测定其父母生产性能的参考数据。
5.断尾
仔猪出生后二天可以断尾（国外多采用，我国很少做）。仔猪断尾的目的是防止由于相互咬尾造成感染，因为，一旦发生相互咬尾的毛病猪群就不得安宁，影响休息和增重。其方法是用钳子把尾二分之一处剪断， 伤口消好毒几天以后就好。
6.补铁补硒
铁是制造血红素、肌红蛋白质和细胞色素的重要物质。猪在制造体细胞蛋白质时需要嘌呤。而嘌呤的合成必须有铁参与。补铁一般在仔猪出生3日龄以前就进行，一次注射1～2毫升的生血素或富铁力等。仔猪若缺铁则皮肤、被毛粗糙，生长缓慢。另外在缺硒的地区仔猪还应补硒，每头仔猪可注射0.1%亚硒酸钠溶液0.5～1.0毫升。此举可以防止仔猪白肌病和水肿病。在实际饲养中，针对实际需要，仔猪也可以铁硒同时补。
在夏季，我国主要的猪生产区经常会出现持续的高温、高湿天气，养殖户要注意哪些问题，才能提高仔猪的成活率？本期节目为大家介绍夏季仔猪的饲养管理技术。
夏季仔猪的饲养管理
一、 减少与病原菌的接触
1、产仔舍的消毒
夏季的环境易于病原菌的滋生，因此母猪进入产仔舍前,先对产仔舍进行彻底的清洗消毒，待完全干燥后再使用。最有效的方法是实行产仔舍的全进全出制，即一批猪全部移出后，对畜舍进行消毒清洗，干燥后在畜舍内喷洒“护舍安”有效构建畜舍微生态平衡，抑制畜舍病原微生物感染，促进猪舍内部有益菌的增殖，然后再进入下一批待产母猪。
2、母猪的消毒
进入产仔舍前还要对母猪进行清洗，这样可以消除母猪身上带有的各种病菌和寄生虫，防止这些病菌和寄生虫传播给刚出生的仔猪。
3、切断其他传染途径
病原菌进入产仔舍的途径还有：饲养人员进入产仔舍前没有消毒;携带大量病原菌的猫、狗或老鼠进出产仔舍;母猪的粪便没有及时的清除；夏季尤其要注意蚊蝇叮咬传播疾病，对一些易滋生蚊蝇的死角要彻底清理。要切断这些传播途径，就必须对进出产仔舍的饲养人员严格消毒，严防其他动物进入产仔舍，并定期打扫猪舍，保持干净卫生；严格饲料检查，杜绝使用变质饲料。
二、 人工监护母猪生产
人工监护母猪生产是减少夏季初生仔猪死亡的重要手段。母猪在产前１－２天食欲下降，在分娩过程中其活动频繁，致使母猪消耗体力过大，尤其是在炎热的夏季，若母猪分娩前后饮水不足，将会造成母猪极度口渴，情绪急躁不安，会引起食仔。因而在仔猪产下之后，要严密监视母猪一段时间，防止食仔。
由于母猪情绪的急躁，初生仔猪还容易被母猪压迫造成死亡，而其中大部分是弱小的行动不便的仔猪。监护生产过程中，尤其要注意对这些仔猪的保护，以减少仔猪的死亡率。仔猪出生后，立即将仔猪身上的羊水擦干并放在保温箱中。从出生到60日龄期间，属于仔猪的饲养管理阶段。
三、 哺乳期夏季的饲养管理
1、出生后相关处理
母猪在产后24小时内分泌的乳汁叫初乳，其中含有丰富的免疫球蛋白，这些免疫球蛋白被仔猪吸收进入到血液中，能在仔猪体内形成有效的抗病功能。另外母乳中还含有大量的脂肪，糖和蛋白质，这些营养物质也极易被仔猪消化吸收。夏季气温高，各种病菌容易滋生。为了提高夏季仔猪的抗病能力，促使其健康快速发育，仔猪在出生后两小时内，必须吃上初乳。对于处于饥饿状态下而且体内营养蓄存有限的仔猪来说，及时哺乳是提高抗病能力，减少死亡的关键。
夏季仔猪出生后1-2天后就要对其进行断齿断尾；七天后对公仔猪进行阉割。断齿断尾阉割时，要做好对仔猪伤口和所用器械的消毒工作，防止感染，仔猪阉割后在伤口处涂抹“护舍安”加速伤口愈合，预防感染。
2、做好保健防控及免疫工作
仔猪断奶后失去了母乳提供的抗体，而自身的免疫力尚未建全，这时对疾病的抵抗力很弱，一旦受到病原菌的侵袭，很容易发病。特别是在气候炎热潮湿的夏季，病原菌更易滋生，因此一定要做好卫生防疫工作，www.cyone.com.cn使仔猪尽量免受病菌侵袭。 小猪多大断奶最好
黄、白痢是仔猪夏季常发生的传染病，可用大肠杆菌k88、k99疫苗对妊娠母猪在产前4周免疫，也可在母猪产前5-6周和2-3周各免疫一次，以保证初乳中有较高浓度的母源抗体。同时在母猪日粮中添加“2%牲命一号”可有效提高母猪奶水质与量，防止仔猪黄白痢的发生。一旦发生黄白痢，立即给仔猪灌服“护仔安”，一天一次，2-3天即可恢复正常。猪瘟也是一种常见病，进行有效的猪瘟疫苗的免疫是预防猪瘟最好的方法。目前普遍使用猪瘟兔化弱毒疫苗进行免疫。仔猪在20-25日龄进行一次免疫，2头份/头。
3、夏季哺乳期补饲
补饲是指让仔猪在哺乳期采食饲料，补饲在仔猪的生长过程中非常重要：首先可以使仔猪熟悉并习惯饲料的气味，训练仔猪采食和咀嚼固体饲料，刺激消化道中各种植物性淀粉酶和蛋白酶的活性增强，减少断奶仔猪的应激反应。其次通过补饲可以弥补母乳供应不足所出现的营养缺乏，如果能及时补饲，仔猪能学会并适应采食饲料，3周龄后就可以从饲料中获得相当一部分营养。
夏季补饲最佳的开始时间是在5-7日龄，过早补饲没有效果，补饲过晚达不到以上两个方面的作用，并且会直接导致仔猪断奶时消化能力不强，采食的饲料消化吸收不好，引起腹泻。
哺乳期，每头仔猪的补饲总量应为400-700克。一般从市场上直接购买仔猪哺乳期专用饲料，购买时最好选择破碎料，因为破碎料具有营养分布平衡、颗粒大小适中、抛洒浪费少等特点，比颗粒料或粉状料更适用于仔猪的补饲。
4、温度的要求
夏季由于气温较高，往往会忽视仔猪的保温工作，仔猪刚出生3周内以及夜间，更是仔猪保温工作的关键，千万不能忽视。一般初生仔猪的最适宜温度为32℃，在以后的4—5周内，每周要降低2℃。 保温可采用加热灯和加铺干燥干净的垫草等方式。由于防火以及二氧化碳的排放方面的困难，不宜采用煤炉对产仔舍全面加热，而且那样不经济，也会影响母猪的采食量。除此以外，我们还要格外注意产仔舍窗子或墙壁缝隙之间的空气对流形成的穿堂风，穿堂风所经过的区域，气温要下降3-5℃,这样会导致仔猪腹泻,对以后的生长发育造成一定的影响。还有圈舍的潮湿问题也是保温工作的一个重要环节。潮湿的地面不仅使仔猪容易受寒，而且为细菌的滋生提供了场所，这样将会严重影响仔猪的生长。
四、 仔猪断奶后管理
温度的要求：随着仔猪的生长,四周后断奶, 仔猪断奶以后，为了避免对环境和温度的应激反应，应注意避免驱赶、大声喧哗，断奶时最易发生腹泻，建议在断奶前一周及断奶后15天内饲料中添加2%护仔康1号，进行保健饲喂，有效防控腹泻情况的发生，同时促进仔猪骨骼发育，提高机体抗病力。断奶最初几天小猪采食量不多，体脂损失。此时，仔猪对温度是非常敏感的，温度偏低易引起仔猪感冒，腹泻。尽管夏季温度比较高，当昼夜温差大时晚上也要保温。刚断奶仔猪的舍温应比哺乳结束时的舍温高2～4℃，或以仔猪休息时不打堆，平直躺卧的温度为宜。断奶体重越小，对温度的要求越高，要求有较高和稳定的舍温，断奶一周后，逐渐降低舍温，直到取消保温。断奶后，仔猪圈舍的温度保持在20℃左右。
对于断奶仔猪在保温的同时要注意防暑降温，炎热的夏季，持续的高温可造成仔猪发生热应激中暑现象，应根据实际情况随时调节温度，可以采取喷雾、通风等措施降温。
五、 提供充足干净的饮水
最后我们再强调一点，夏季一定要给仔猪提供充足干净的饮水。夏季气温较高，仔猪对水的需求量增加，补充适量的水份非常必要。另外试验数据表明，在一定程度之内，仔猪的采食量会随着饮水量的增加而增加，仔猪的生长速度与饮水量有关，饮水量大的仔猪生长速度要快。仔猪抗病力较差，在提供充足饮水的同时，一定要供给清洁的饮水。
相关资料：
夏季购仔猪注意事项注意以下几点：一是应尽量到无疫病流行的地方购买；二是购买的仔猪要健康无病；三是仔猪运输一定要避开高温天气，最好早上和晚上运输；四是仔猪运回后最好先隔离饲养10～15天，待确诊健康后再与其他猪合群喂养；五是仔猪运回后的喂养应尽可能与购买地的喂养相同，以减少仔猪的应激；六是应在确诊仔猪健康后，方可对仔猪实施防疫、驱虫、阉割。对仔猪防疫、驱虫、阉割应分开进行，防止一次性对仔猪刺激过大，影响仔猪健康。
相关知识：
仔猪夏季饲养管理时的几个注意要点
接产仔猪断脐不能过早，以免出血多。断脐应在仔猪出生10分钟后进行。
有些初产母猪分娩时，性情暴躁，还会咬死刚产下的仔猪。对此，可把刚产下的仔猪放入护仔筐内，待母猪产下7～8头仔猪以后，再一起放到母猪腹边。此时，接产人员可轻揉母猪的乳房，使之适应授乳，且利于分娩。必要时，可对母猪肌注盐酸氯丙嗪注射液2毫升(50毫克)×5支。
出生后1周龄内的仔猪，每天滴服1次土霉素溶液，对预防下痢很有好处。处方为1克土霉素粉溶于100毫升冷开水中，每头每天滴服3毫升。
发现仔猪下痢应早治疗，投药途径以口服为好。应当选用能在肠道中保持较高浓度而很少被吸收的药物，如链霉素、卡那霉素、庆大霉素等。
初生仔猪皮肤柔嫩，在晴天阳光下晒得太久会晒伤皮肤，应注意驱赶。
有的日龄较小的仔猪，被母猪蹂压或其他原因所致，体表出现大水泡，对此不要立即穿刺放水。因为放水后的患处又会继续出现水泡，多次放水可促使组织液的营养物质丧失，会影响仔猪的生长，不如任其自然，待其慢慢地被组织吸收。或者待日龄较大时放水，并试用钙制剂静注，以减少渗出液。
初生仔猪的圈舍内，垫草不宜过多。因为初生仔猪弱小，行走不稳，过多的垫草会缠住仔猪，容易被母猪压死。
要想仔猪断奶长得好 记住这10条
仔猪的保育期一般为断奶后的5～6周，这一阶段因为仔猪与母猪分离，引起饲料与环境的变化都非常大，导致仔猪死亡的高发。保育舍管理目标是让断奶仔猪平稳度过困难的断奶期，并保持稳定的生长速度且降低死亡率。小猪多大断奶最好
1、保育舍在断奶仔猪进入保育舍以前，应将猪舍内的温度预热到26℃。断奶7天内温度最好维持26℃左右。
2、合理分解。每群仔猪断奶后应根据只数大小、健康情况、公母进行合理分群，分群的标准时0.3平方米/头。
3、仔猪断奶后一周内可在饮水中添加适量电解多维和抗生素，增强仔猪的抵抗力，减少应激。
4、合理处理好保育舍温度和通风的关系，既要保持一定的舍温，又不能使舍内的空气质量太差。
5、每天应检查料槽中饲料，保证饲料新鲜，防止饲料发霉变质，要保持料槽干燥、干净。
6、保持清洁、充足的饮水，检查饮水器是否损坏。
7、集中弱小猪只特殊喂养（喂药、喂代乳品等），阉割在产房漏掉的小公猪。
8、为了降低仔猪呼吸道感染，每周最少应用适宜的消毒水进行一次带猪消毒。
9、及时清理猪粪疏通粪沟，尽量减少粪臭味。
10、喂料方法：用乳猪料继续喂断奶后仔猪，在断奶后3天内，应适当控料，以免小猪贪食而引起消化不良，具体方法为断奶后第一天喂6成饱，第二天喂7成饱，第三天喂9成饱，第四天后自由采食，直至第七天。后改用保育料喂到25kg以后分5天逐步过渡到仔猪料
处理小猪断奶问题的策略 广西大昌西格斯动物营养有限公司
摘 要
仔猪断奶期间,有短暂的消化和吸收不良,从而引起生长缓慢和断奶腹泻的增加。大昌西格斯公司有这样的方法，称屏障技术。这一技术包括小肠微生物群的认识和处理。 以下措施可预防腹泻：
（1）在断奶期间，使用酸制剂避免病原体进入小肠； （2）使用益生素以改变肠道微生物群；
（3）通过预防病原微生物繁殖而增加生理性抵抗力； （4）使用预生素。 采取以下措施可避免生长缓慢：
（1）出生后尽可能快地采食固体饲料； （2）断奶后加速小肠绒毛的恢复； （3）使用优质的原料；
（4）大昌西格斯公司提出的理想模式：使用混有独特酸制剂的香味素(aroma C)。 本文所描述的大昌西格斯公司酸制剂和在饲料中添加益生素的影响，其结果可在活体内得到验证。
前 言
断奶时，引起肠绒毛萎缩的原因还不清楚，在分子水平上研究，肠细胞不断变化着，不断地形成新的肠细胞，但断奶后肠细胞很少有发育成熟，然而，至少用5－6天的时间，这些新生的肠细胞才能发展到肠绒毛的顶部。在这期间，不仅酶活性很低，而且吸收能力也下降（Smith 1985），这些短暂的吸收不良可能是断奶后生长缓慢的原因之一，对于这些变化的科学原理还不清楚，似乎采食是一个重要因素(Kelly et al 1991)，尽管发生程度是缓慢的但这些改变总是发生，动物直到6周龄时才能有实际性变化。
猪主要在小肠和大肠内进行消化吸收，然而，在小肠中酶促消化营养成分比在大肠中获取的能量多，但大昌西格斯公司的理想模式是保持一些营养成分作为大肠微生物群的基质。 酵解一部分未消化的物质形成短链脂肪酸（或挥发性脂肪酸），这能很好地吸收和给猪提供额外能量，而且这可能是很重要的，未消化物质的分离很可能直接影响大肠细菌，以至
于病原体不能繁殖和不能到达肠壁。一般来说，双歧杆菌属和拟杆菌在这一组织器官中扮有非常重要的作用（Tamine 1997)，在断奶后的头一周，这个试验解释了减少断奶时所出现的问题和避免生长缓慢的原因。
材料与方法
1、在活体外培养：5升蒸馏水中加入500g动物饲料做成10％的溶液，表1给出试验用的饲料组成（不含酸化剂），加粪便10克，然后溶液分成两个部份，一部份模仿胃的条件，用0.1N HCl酸化到pH4.5，根据试验要求。 表一 试验用的动物饲料组成
百速大（12％）是大昌西格斯公司生产的一种商业性预混料，内含多种维生素，矿物质，微量元素，乳清粉，酸化剂，粗脂肪和粗蛋白源，促长剂仅在快速试验时用。
大昌西格斯公司生产的酸化剂（喂多好）在试验开始时分别添加0.5%,1%,1.5%三个浓度，在250ml的玻璃器皿中制成了培养基，并放置于热搅拌器，温度控制在37C。 2、微生物测定
试验开始时，分别于1小时和4小时后从培养基中快速取酸化溶液做为样品，做成一系列稀释溶液，相应地在Rogosa细菌培养基（Oxoid)，脑热浸渍细菌培养基（Oxoid）和McConkey细菌培养基进行乳酸杆菌计数，总的需氧菌数和总的筛状数，在Vismara培养基中置于37C 进行48小时培养。 3、pH值的测定小猪多大断奶最好
培养每小时用玻璃电极（射线检查器）进行测定pH值。 4、活体内检测设备箱：
试验在比利时大昌西格斯公司的一个试验农场中进行，保育舍分成24个地方，以确保带仔的母猪饲养3周，断奶后设备箱分为16个平板笼，每笼能放15头小猪，且青年母猪和经产母猪之间无显著差异。 5、活体内检测的动物：
仔猪为斯格公司所产祖代杂交猪，仔猪断奶前1周和断奶后2周分别逐头称重，同一时间分别测定采食量，试验猪只分为4组，仔猪在断奶前跟母猪置于保育舍，断奶日龄在18－24日不等，平均21天断奶，接着，试验组仔猪断奶时放入断奶箱内。 6、益生素：
断奶期间（断奶前1周至断奶后2周）分别检测6种不同的益生素使用效果，检测2种乳酸杆菌，2种芽孢杆菌，1种酵母菌和1种链球菌，进行使用和不使用促长剂试验（喹乙醇50ppm）。
结果与讨论
1、酸化剂对肠道微生物的影响
大昌西格斯公司使用酸化剂（包括强的和弱的酸）有策略，强酸如磷酸、柠檬酸、富马酸等，pH值较低，因它们的游离酸pH值较低（Schutte 1987,Eckel et al 1992）仅此相比较。弱酸如丙酸和甲酸被认为是杀菌剂，当pH值低时(如胃中)该酸是不能游离的。在丙酸进入细菌细胞时，甲酸破坏了细胞壁，一旦在细胞中( pH＝7 )丙酸游离了，细胞的pH值就低，从而导致细菌死亡（Cherrington et al，1991），一般来说，弱酸是液体，但它们的盐式 ( Ca２＋，Na＋）是固体，以盐式存在的酸更有效地和有利于向动物提供Ca２＋，要限制石粉（ABV高）的使用量，酸制剂应由60％的强酸和40％的弱酸组成混合物，且弱酸应以甲酸和丙酸为基础的钙盐形式。
图1 给出了酸混合后4小时总需氧菌，乳酸杆菌，总筛状数和大肠杆菌减少的说明，反复试验证明，当混合酸浓度为1.5％时，获得最好的效果。每一个检定单位，总需氧菌和乳酸杆菌数量减少，4小时后总的筛状数和大肠杆菌消失。
图1 ，在不同的条件下上列酸制剂细菌数的减少情况（此试验反复进行多次）。 培养器中pH值迅速减少，经30分钟后达到平稳状态（结果没有显示），在酸化（开始时pH 4.5)和不酸化样品中用1.5%浓度都取得pH值最低，在有无HCl的两种类型培养基中，pH值下降无差异。
表2，培养开始时和4小时后pH值减少情况
2、断奶仔猪使用益生素的效果小猪多大断奶最好
益生素是一种活的微生态制剂，添加到动物饲料中，曾经确认在马健康上有积极的效果，这些模糊的描述肯定包含这样一个问题：活微生态、这些微生态的活动模式目前还不知道，然而，有两种主要方面可以提出，提高免疫力和修复微生态系统的平衡，特别是第二种机能显得更重要。试验证明，益生素能阻断病原菌的发展和繁殖，当肠移动（肠残留物移动）时完全排出，或能减少使用特殊的抗菌素，这意味着在生命的早期阶段最好使用益生素，益生素被当作疾病的预防工具(Jonsson and Conway 1992, Stewart and Chesson 1993)。
表3，给出结果，显示生长和饲料转化率，取得最好结果的是酵母，其次是2种芽孢杆菌，再次是乳酸杆菌，链球菌显示效果最差。虽然结果范围广，但有益生素和无益生素的对照组结果无显著差异，或许更有意义的发现使用无促长剂的组生长显著的好于有促长剂的组，这意味着当在饲料中添加益生素再添加喹乙醇等促长剂时是无作用的，一般的说，使用促长剂是不适宜的，从这些结果可看出，饲料中添加益生素时动物使用无促长剂生长更快以及饲料转化率更好些。
表3，用益生素进行试验的结果
仔猪如何教槽，过好“断奶关”
教槽是养猪生产中一个非常关键环节。据研究，仔猪日采食量的大小直接影响其日增重（仔猪日采食量每增加1g，日增重可提高0.42g，故这个环节直接影响仔猪头均断奶重、个体均匀度及断奶后采食量、日增重等，然而，如何教槽是很多人没有认真思考的问题，生产中很多养殖户也是教槽操作相对比较随意、简单，不能很好的体现教槽料的使用效果，没有发挥好教槽的功能，特就笔者一线工作经验交流如下，以便能帮助广大养猪爱好者。
1仔猪提前教槽的原因
哺乳母猪泌乳具有一定的规律，正常情况下母猪分娩后泌乳量是由少到多，在产后3周左右泌乳量达到高峰，以后又逐渐下降；与此同时，仔猪的生长发育随日龄的增大而加快，尤其是产后3～4周后表现更为明显，单纯依靠母乳已经不能满足仔猪快速生长发育的需要，此时正好需要营养补充物质来弥补母乳的不足。另外，教槽使仔猪较早接触到固体饲料，可加速胃肠道的健康发育（仔猪出生1月龄内，胃肠道的发育速度是身体组织发育速度的1倍以上，对育肥后期影响很大），使消化酶的变化能适应固体饲料的消化，即尽早锻炼仔猪的胃肠道功能，减少断奶应激，使其顺利度过“断奶关”。
2 仔猪教槽时间的把握
仔猪教槽开始时间直接影响教槽的效果。仔猪补料教槽过早，其肠道发育较脆弱，并较难训练, 而且要花费更多的劳动力，浪费更多的教槽料，增加饲料成本；补料教槽过晚，影响仔猪增重及断奶应激过大，影响断奶后生长发育。研究表明仔猪出生后10～14日龄补料对28日龄断奶仔猪消化酶活性影响最小。故仔猪补料教槽时间以10～14日龄为宜。
3 仔猪教槽操作
根据仔猪的采食习性，宜选择香甜松脆适口性好、营养全面的饲料，切莫以仔猪粪便发黑、不拉稀作为优质教槽料的评判标准。
正常情况下，哺乳仔猪（出生重≥1.5kg）的诱食补料教槽从12～14日龄开始诱食，取适量（每次每窝加料量不超过200g，每次加料后料盘内的饲料不超
过300g）教槽料直接加入饲槽内，引诱仔猪采食，直至断奶后10天（约35日龄，体重10kg）；添加方式为少量多次（仔猪胃的容胃小排空快，要摄取大量的营养物质，必须增加补料次数），料槽不空料，忌加料量过多或过少，以减少饲料浪费，确保饲料新鲜卫生。建议每头仔猪使用教槽料5kg左右再逐步转换为保育料。
缺乏母乳的仔猪的营养补充，衰弱仔猪的恢复：从3～7日龄开始，将优质仔猪奶粉与水按1:3的比例混合均匀，供仔猪自由采食。饲喂时按少喂勤添的原则，每天加料不少于6次，每次使用仔猪奶粉20～40g/头，可根据猪的采食状况适当调整用量。衰弱仔猪恢复后按比例（1:3→2:1→3:1→100%）逐步转换为仔猪干料，自由采食。
4 仔猪教槽注意事项
根据仔猪的探究行为、爱啃异物的特点，选择合适的教槽托盘，以及增加教槽托盘的数量可提高仔猪教槽的采食量。提供充足的饮水也是教槽中必须关注的一个细节，水压不能过大且饮水器位置高低适中，不能让仔猪垫脚饮水。每日上、下午将未采食完的饲料分别清理1次，并将料槽清洗干净，以免滋生微生物。同时，于断奶前3天饲料添加保健药物，直至断奶后5-7天，使其顺利度过“断奶关”。
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