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栗蘑，学名灰树花，又名贝叶多孔菌、莲花菌、云蕈属担子菌亚门。以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的干栗蘑多少钱一斤，希望能帮助到大家!
栗蘑价格多少钱一斤?2018种栗蘑赚钱吗?种植前景及市场前景
栗蘑价格多少钱一斤?
栗蘑鲜菇一般在每斤4-6元。
2018种栗蘑赚钱吗?
黑色土中铺着洁白的鹅卵石，一株株灰色的“花朵”静静盛开在鹅卵石中间，两个工人正小心翼翼的将大块的“花朵”摘下，放到身边的竹筐里。
在河北迁西白庙子乡黑洼村栗蘑大棚里，菇农王淑兰介绍说，“这就是栗蘑，学名灰树花，别看长得不起眼，营养价值可丰富呢。”
迁西是著名的“中国板栗之乡”，板栗年总产值达8亿元，人均板栗纯收入2000元以上。近年来，在板栗产业持续壮大的基础上，农民开始在板栗树下栽培栗蘑，大大延伸了板栗产业链条。
据了解，栗蘑原是与板栗树相伴而生的一种野生菌种，营养价值丰富，但因其产量小而鲜为人知。多年来，国家投入大量人力、物力，进行人工栽培研究，经中国农科院技术人员经不懈努力，用废弃板栗枝桠作为主要原料的“栗蘑仿野生栽培法”科研成果通过技术鉴定，获得了国家专利，并被列入国家科委“星火计划”推广到全国各地。
王淑兰告诉我们，她家现在有24个拱棚，平均每个棚年纯收入1万多元。栗蘑栽植大大增加了家庭收入，日子过得可红火了!“现在我们全村207户，其中有70户都在从事栗蘑产业，栽培面积有300多亩，年纯收入400万元。”
目前，栗蘑已成为迁西农民致富增收的重要产业，栗蘑人工栽培遍布全县17个乡镇，其中特色村、专业村达到了50多个，栗蘑专业合作社6家，以小拱棚、中型拱棚、反季节日光温室大棚、林菌兼作等模式为主的栗蘑栽培示范园达到120多个，栽培总量居全国前列，年产鲜蘑5000多吨，创收入1亿多元。2012年，“迁西栗蘑”获国家农产品地理标志认证，前不久，迁西县被中国食用菌协会授予“中国栗蘑之乡”称号。
一、栗蘑种植方法有哪些
(一)栗蘑生产基本条件要求
1、温度：生产温度范围16-30，最适温度22-28。
2、湿度：适宜湿度80-95%，生长过程中保持空气新鲜，保护地栽培应注意通风换气。
3、光照：栗蘑生长过程中需较强的散射光，避免阳光直射，光强度200-1000勒克斯。
4、生产场地不得雨涝积水。要求土壤PH值5-6.5，生长过程中所需养分在菌袋生产过程中已配齐。无需再添加养分。
(二)栗蘑生产材料1、专用菌种。2、棉籽壳、麦麸、栗树枝木屑等。3、专用塑料袋。4、高温消毒设备。5、生产场地设施建设。6、产品包装材料。
(三)生产工艺流程1、菌丝原种培养。2、菌袋材料配制与消毒。3、菌袋接种。4、背阳半地下菌棚建设。5、菌袋入棚栗蘑培养。6、栗蘑采摘与包装。
(四)栽培方法
1、选地：露地栽培地势高、向阳、排灌方便的地块，适宜砂质土壤，有粗砂粒更好。为防止杂菌侵染，最好选新开的生地，地块土质过肥、过细、过粘都不好。
2、栽培床的准备：栽培床应安排东西走向，长2.5-3米，宽0.45-0.55米，深0.25-0.35米，床间距0.8-1米为宜。栽培床挖好后，先灌一次大水，水渗后撒一薄层石灰消毒(见白即可)，在石灰粉上再撒一层敌百虫粉防治地下害虫。
3、码放菌袋：完成上述工序后，回填土0.02米，然后排放菌袋，床宽0.45米时码4行，宽0.55米码5行，码放要紧密，横平竖直。
4、填土包土帮：菌袋码好后，回填土，超过菌袋0.01米即可，然后用0.5米宽的编织袋沿坑壁四周围好，并在床面上撒一层小石子，防止栗蘑出土后沾泥土。
5、搭遮阴棚：按栽培床东西向插北高南低的架，搭上塑料和草帘，以调温、保湿，防风沙和阳光直射，保持栗蘑鲜嫩。五、出菇期管理自然条件下，一般5月出菇，应注意幼菇管理，棚内要维持22-26℃的温度和80-95%的相对湿度，栽培床内要保持适宜的水分，在喷水增加湿度时，雾滴要细，喷雾器口要向上，避免冲掉幼菇。从5月初-9月初为栗蘑生长适期，一般采摘第20天后长第二茬，一年可收获三茬。每收获一茬后要浇2-3次大水，水要把菌袋浸透，出菇后按幼菇管理方法进行管理。
(五)采摘标准当菌柄和伞盖背面刚出现多孔现象，伞盖周边发黄或发黑时，应及时采收，采收前2-3天不要浇水。
(六)生产成本及效益核算1、菌丝生产：每瓶2-3元。2、菌袋材料：0.8-1.0元/袋。3、场地设施：6-7元/平方米。4、产量：0.15-0.25公斤/袋。5、产品价格：16-20元/公斤。6、效益1.2-1.5元/袋。
(七)开发前景山区农户可利用自家承包果园行间或庭院，在5-9月份适温时期栽培1-2万袋，户年增收1-2万元。可加快山区农民致富步伐。
二、栗蘑有什么功效与作用
1、栗蘑能保进大脑发育
栗蘑这种食材中含有一些微量元素锌，这种物质可以直接作用于人类的大脑，能促进大脑发育，也能提高记忆力，最适合那些经常用脑的人群食用，另外栗蘑还能促进伤口愈合，能用于人类外伤的辅助治疗。
2、栗蘑能延缓衰老
栗蘑还是一种能延缓衰老的特色食材，这种食材中不但含有微量元素硒，还有一些多糖和多种黄酮类物质，这些物质进入人体以后可以清除人体内的自由基，也能延缓衰老，另外硒这种物质还能预防克山病和大骨节病以及心脏病的发生。
3、栗蘑能排毒减肥
栗蘑能排毒减肥，栗蘑这种食材中含有一些天然的纤维素，它能促进肠胃蠕动，缓解便秘，也能促进人体肠道内多种病毒的排出，经常食用可以减肥瘦身，能让人们身材变得越来越苗条。栗蘑中的硒与多糖还是天然的抗癌成分，它们能抑制癌细胞生成与再生，平时坚持食用可以起到良好的防癌抗癌作用。
三、栗蘑怎么做好吃
干锅栗蘑
原料：蘑菇、芹菜、辣椒;配料：大葱、香菜、大蒜。
做法：
1、栗蘑洗净，用手撕成细丝，芹菜切段，辣椒切丝。
2、炒锅里炒香葱蒜，加入蘑菇翻炒
3、加入芹菜、辣椒丝炒香后，加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精。
4、加入香菜段，出锅。
鸡丝栗蘑
原料:栗蘑，鸡脯肉、精盐、味精、香油、湿淀粉、葱、姜。
做法:
1、栗蘑沸水焯烫2分钟，沥干水分待用
2、将鸡丝脯肉切细丝，用温油滑开待用
3、热锅凉油，用葱、姜末炝锅，投入鸡丝，加入栗蘑清炒，加精盐、味精，炒熟，勾芡，点香油，出锅装盘即成。
特点:营养丰富、味美咸香、滑嫩爽口。
栗蘑炒牛肉
原料：栗蘑、牛肉、黄瓜、胡萝卜、耗油
做法：
1、栗蘑清洗干净，撕成小朵，沸水焯烫两分钟后晾凉备用。
2、牛肉切条，用淀粉、料酒、生抽抓匀，淹制五分钟
3、黄瓜，胡萝卜切菱形片沸水焯烫一分钟后备用
4、热锅凉油下牛肉煸炒变色后，下葱姜爆香，然后放入栗蘑、黄瓜、胡萝卜一起翻炒，最后放入生抽、蚝油、盐等翻炒均匀即可食用。
特点：富含蛋白质，营养均衡，多食有助于提高免疫力。
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