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朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的2018种植朝天椒一亩能赚多少，希望能帮助到大家!
2018年种一亩朝天椒大约赚多少钱?朝天椒价格走势如何?
朝天椒价格走势如何?
每个地方朝天椒价格不一样,收购价格: 2.5元/斤-4元/斤
2018年种一亩朝天椒大约赚多少钱?
入冬过后一路上涨 朝天椒价格还要火多久
麻、辣是重庆人一直以来喜欢的味道，因而鲜辣椒就成了餐桌上必不可少的蔬菜或是调味品。春节假期，辣椒，尤其是朝天椒价格涨幅明显，一斤辣椒的价格甚至与一斤猪肉的价格相当。
辣椒缘何身价倍增?涨价对上下游产业链(种植户、餐馆、辣椒加工企业)有怎样的影响?在乡村振兴战略的指引下，辣椒产业又如何兴旺?连日来，重庆日报记者针对上述问题进行了调查。
入冬后鲜辣椒就开始涨价
“年前就飙到9.98元/斤的朝天椒，最近又涨了点，再这样下去，都快吃不起了。”近日，在江北区永辉超市壹街店，看到辣椒价格持续上调，王大婶和张大爷不停地皱眉。青朝天椒的价格为12.8元/斤，红朝天椒的价格为13.8元/斤，跟上个月相比，每斤价格又上涨了两三元。
“朝天椒价格达到10元/斤已经有两个多月了。”该超市一刘姓工作人员介绍，入冬过后，朝天椒价格就一路飙升，之前只有四五元钱一斤，到11月底涨到10元钱一斤，到元旦春节后一斤则涨到十三四元不等。
重庆日报记者辗转我市多家超市以及农贸市场发现，青朝天椒和红朝天椒价格近日均有不同程度上涨，涨幅大多在一两元，红朝天椒的价格达到15元一斤，比邻近猪肉柜台的肉价还要贵。
在盘溪粮油批发市场，受朝天椒价格上涨的联动效应，近两个月来，干海椒的价格也突破10元/斤大关，相比以往都有两三元的涨幅。“虽然价格涨了点，但销量丝毫不受影响。”一摊位老板刘伟介绍，这段时间鲜辣椒涨价是源于成本上升，现在并非鲜辣椒上市季节，市面上鲜辣椒多为大棚种植，价高物少。
辣椒风波几家欢喜几家愁
面对涨价的辣椒，市民各有对策。家住龙湖的张大爷告诉重庆日报记者，以前超市的二荆条常促销，每次可买一大包慢慢吃，可近一个月都没见它打折，就少量的买，观望价格。
准备腌制泡酸椒的陈女士，看着价格奇高的朝天椒，她转而买起了腌制朝天椒。一些不太吃辣的老年人则把目光转向相对便宜的青椒，说什么辣椒炒菜都一样，就是为了提个味。
鲜辣椒涨价对于普通市民毕竟影响有限，但对于需要大量鲜辣椒的餐馆，这波涨价可就带来不小的影响。
连日来，走进一些以尖椒鸡、尖椒鳝鱼、双椒兔等为招牌菜的餐馆，或许能看到一个“怪事”。当顾客点了招牌菜时，本应开心的老板们却是强颜欢笑。一家干锅烤鱼门店的负责人给重庆日报记者算了一笔账：“就拿尖椒鳝鱼来说，一斤鳝鱼40多元，一份用一斤多批发价十几块的朝天椒，再加上仔姜、花椒、葱等原料，还有人工费，卖68元一份根本不够成本。”由于不能随便涨价，他们只能寄希望顾客少点招牌菜。
很多食店的老板最近也显得有些“小气”，每当客人调制一大碗蘸料时，他们都会心痛地多看几眼。因为朝天椒价格近乎翻倍，自助蘸料成本上涨，如果客人调制太多，不仅会浪费，利润也会下降。
辣椒价格上涨，对于种植户来说，则是好商机。眼下正是辣椒春季栽培的黄金期，去年赚得盆满钵满的石柱下路镇的辣椒种植大户何学礼，今年就多流转了几亩地种辣椒。谭建兰是当地一家辣椒生产加工厂的老板，为了提前应对辣椒生产的货源问题，今年春节，她与当地的几家椒农又新签订了收购协议，同时她还和车间主管商量，准备新购进几台机器，以提高生产效率。
科技创新辣椒产业兴旺
缘何辣椒一路飙升?
永辉超市相关负责人分析称，鲜辣椒分为春植和秋植，春植辣椒4、5月份上市，价格稍高，8、9月份辣椒大量上市时价格最低，冬季流通的多为冷冻货与大棚鲜辣椒，价格最高。而春节前后辣椒上涨是因为去年六月雨水多，导致辣椒减产，供需不平衡，鲜辣椒收购价从去年均价2、3块涨到4块起，再加上人力成本等上升，春节前后鲜辣椒涨价是必然。
他说，朝天椒价格上涨，与南方寒潮降温天气也有关系。目前冬季辣椒主产地在南方，而且对种植户生产技术水平要求高，生产成本上升、采购积极性增加和雨雪不利天气的影响，是春节前后尖椒价格上涨的主要原因。他预测，在春植辣椒大量上市之前，朝天椒价格会保持高位运行。
市农委相关专家指出，辣椒上涨除了与自然因素有关外，主因还在于信息的不对称，因而要避免辣椒产业的忽高忽低大起大落，各级政府和行业协会应通力合作，建立市场预警和应急机制，对椒农进行种植指导，做好市场信息与椒农生产的无缝衔接。
他表示，市场上大多卖辣椒的都是原材料产品，根本没有议价空间，辣椒产业要想真正实现产业兴旺，椒农必须从供给端发力，通过科技创新，向产业深加工延伸，拉长产业链。
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