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火参果所含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用。以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的火参果怎么吃?，希望能帮助到大家!
选择一个充分成熟的火参果。如果是绿色的，请耐心等待几天再吃。
你可以直接切开火参果然后用勺子挖出果肉食用;也可以把火参果一端切开一个小口，用珍珠奶茶的粗吸管轻轻的戳里面的果肉，松了以后就可以大口大口的吸食了。如果放在冰箱里冰上一会味道更好。
蜂蜜火参果的作法：
用料
火参果1个 蜂蜜适量
做法
1. 火参果先用清水洗净;
2. 对半切开;可以看到类似黄瓜瓣一样的籽;
3. 用勺子把籽取出用小碗或者杯子装好;
4. 加入蜂蜜，拌匀即可!食用时可用吸管取食。
小提示：
不加蜂蜜就有点酸，还可以加酸梅粉食用别具风味!
近日，我们和电视台记者一起来到景宁县大地乡桃垟村，只见一片片并不起眼的农田里密密麻麻地插着细细的竹竿，竹竿上挂满了一种浑身带刺，貌似海参的果子。记者好奇的问：这是什么?正在田园里劳作的果农周守明告诉我们:“这就是传说中的火参果，这种水果是大多数市民从未看到过的新品种!”
火参果又名刺角瓜，为葫芦科黄瓜属植物，原产于非洲喀拉哈里沙漠，现在也长于新西兰、美国、澳大利亚等国。它是一种似葫芦一样攀架生长的一年生蔓性草本植物。果实外表金黄色如芒果般状，表皮坚硬带刺。肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的三种混合。吃过后，嘴里会有轻微的余香。其营养成分丰富，富含维生素C和植物纤维，每100克火参果中含钾170 mg，镁34 mg，钙10 mg，β胡萝卜素36 mg，维生素B1 0.03mg等。其中含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合脑力工作者食用。
由于过去我县很少有人成片种植火参果，记者很好奇地问老周为何选择种植火参果而不是其它水果?周守明告诉我们，他也是偶然从朋友那里了解到种植火参果致富的信息，火参果在市场上很受欢迎，在广州各超市和水果市场每只售价达40元以上。一亩可栽种600-700株火参果，一株可结20多个果子，每亩能卖4万多元，收益相当可观。火参果营养价值高，维生素多，是全球已知水果中“排毒、瘦身、美容、纤体”的明星，很耐储存，节庆时可作为礼品果销售。去年我们成立了陈晓美火参果种植专业合作社，今年初合作社在桃垟种了70余亩，另外还在沙湾小地种了60余亩。目前火参果长势良好并已经结果，下个月就可走入市场了。如果效益好，合作社打算还要带动附近的村民一起来种植火参果，让火参果可以成为村民的致富果。
火星果为杂交一代品种，原产于喀拉哈里沙漠地区(南部非洲沙漠高原)是一种一年生草本植物，果实像带刺的橄榄型瓜，肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会有轻微的余香， 因其外表金黄色，也适于装饰用。火星果所含的营养不亚于车厘子，其所含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合年老者， 脑力工作者食用。吃起来口感像青瓜，外观像海参，黄的比较酸，青的更可口，里含维C特高，长期食用有美容瘦身功效。欧洲非常流行。
火星果春季栽培可分为苗床育苗和露地直播两类。为了提前定植，提前收获，大多数地区采用苗床育苗的办法。
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